GỏicuốnkiểuThái
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Gỏi cuốnkiểu này làm rất nhanh và ngon nhờ gia vị và nước chấm. Cùng trổ tài
cho gia đình thưởng thức nào các bạn.
Nguyên liệu:
150g tôm lột vỏ, rút chỉ
2 muỗng ăn dầu ô-liu
Muối và tiêu đen xay vừa ăn
1/4 cup bắp cải dún, xắt sợi
2 muỗng ăn củ cải đỏ xắt sợi
3 tép tỏi, xắt nhuyễn
1 muỗng ăn gừng tươi, nạo nhuyễn
2 muỗng ăn xốt teriyaki (nước tương Nhật)
2 muỗng ăn nước chanh tươi
4 bánh tráng nem tròn (đường kính 1dm)
1/2 cup bơ đậu phộng
2 muỗng ăn dầu mè
2 muỗng ăn tương ớt
Các bước thực hiện:
1
Nung lò nướng ngoài trời hay nồi nướng ở nhiệt vừa.
Cho tôm vào tô và ướp với dầu ô-liu và muối, tiêu.
2
Nướng tôm trong lò nướng khoảng 2 phút một bên, tôm ngã màu đục.
Trộn đều bắp cải, củ cải đỏ, tỏi, 1 muỗng ăn gừng, xốt teriyaki, nước chanh trong tô.
3
Làm từng cái một: thấm nước bánh tráng và trải trên bề mặt sạch. Cho 1/4 hỗn hợp
bắp cải vào giữa và ¼ tôm lên trên. Nắn phần nhân theo hình trụ. Cuốn bánh xung
quanh nhân, túm hai đầu trong khi cuốn. Làm tiếp 4 cái kia.
Cắt đôi gỏicuốn và ăn với nước chấm.
4
Nước chấm:
Trộn đều bơ đậu phộng, xốt teriyaki, dầu mè, tương ớt, tỏi và 1 muỗng ăn gừng, muối
và tiêu.
. Gỏi cuốn kiểu Thái
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Gỏi cuốn kiểu này làm rất nhanh và ngon. trên. Nắn phần nhân theo hình trụ. Cuốn bánh xung
quanh nhân, túm hai đầu trong khi cuốn. Làm tiếp 4 cái kia.
Cắt đôi gỏi cuốn và ăn với nước chấm.
4
Nước