Bánhtrángcuốncángừ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
30 phút
Cũng chỉ là một món ăn cuốn nhưng bánhtrángcuốncángừ
có thể để lại những ấn tượng khó quên cho người ăn bởi sự
kết hợp hoàn hảo giữa cángừ với mù tạc hòa cùng tương,
ăn thật thú vị.
Nguyên liệu:
80g phi-lê cángừ đại dương
1 thìa súp trứng cá hồi
10g rau thơm các loại
10g mè đen và trắng, 1 thìa súp tương ăn phở (hoi sin sauce)
Bánhtráng mỏng, mù tạc
Các bước thực hiện:
1
Để nguyên khối cá tuna cho vào chảo nóng có ít dầu áp chảo vừa
chín 4 mặt của miếng cá, sau đó cho tương ăn phở vào đảo đều.
Lăn cá qua mè cho mè áo quanh miếng cá.
2
Trải bánhtráng ra, xếp rau thơm vào rải rác, đặt cá vào cuộn chặt
lại rồi cắt thành 4 miếng.
Dọn ra thìa hoặc đĩa tùy thích, cho ít trứng cá hồi và mù tạt vào,
trang trí với rau thơm và ớt sợi.
. Bánh tráng cuốn cá ngừ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
30 phút
Cũng chỉ là một món ăn cuốn nhưng bánh tráng cuốn cá ngừ
có thể. hảo giữa cá ngừ với mù tạc hòa cùng tương,
ăn thật thú vị.
Nguyên liệu:
80g phi-lê cá ngừ đại dương
1 thìa súp trứng cá hồi
10g rau thơm các loại