0930MỘT SÓ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYẾN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO PHÁT TRIỀN TẠI KHÁCH SẠN CONTINENTAL

TR NG IH CM THÀNH PH H CHÍ MINH KHOA QU N TR KINH DOANH NGUY N ANH TH M TS GI I PHÁP NH M HỒN THI N CƠNG TÁC TUY N D NG VÀ ÀO T O PHÁT TRI N T I KHÁCH S N CONTINENTAL KHOÁ LU N T T NGHI P Ngành: Qu n tr kinh doanh Chuyên ngành QTKD T ng Quát L p QT03QT3 MSSV: 40300693 NG IH NG D N KHOA H C Giáo s Ti n s NGUY N THÀNH X NG Thành ph H Chí Minh - N m 2007 L I CÁM N Em xin bày t lòng bi t n đ n quý Th y, Cô tr ng ih cM Thành ph H Chí Minh t n tâm truy n đ t nh ng ki n th c kinh nghi m th c t quý báu cho em su t trình h c t p Em xin đ c đ c bi t g i l i cám n chân thành đ n Giáo s Ti n s Nguy n Thành X đ h ng dành nhi u th i gian tâm s c ng d n em hòan thành khóa lu n t t nghi p Em xin g i l i cám n đ n Ban Giám đ c khách s n Continental t o u t t cho em có u ki n h c h i, th c t p tìm hi u v n đ nghiên c u ph m vi khóa lu n t t nghi p Chân thành cám n anh ch phòng t ch c k ho ch c a khách s n chia s kinh nghi m quý báu c a đ giúp em hình thành nên ý t ng hịan t t khóa lu n c a Xin chân thành cám n TP H Chí Minh ngày 12 tháng n m 2004 Sinh viên Nguy n Anh Th M CL C N I DUNG CH NG M U: T NG QUAN V TÀI TH C T P Lý ch n đ tài Gi i h n đ tài C u trúc trình bày CH CH 1 NG 1: C S LÝ LU N V QU N TR NGU N NHÂN L C VÀ CÔNG TÁC TUY N D NG, ÀO T O PHÁT TRI N 1.1 M t s khái ni m vai trò c a qu n tr ngu n nhân l c: 1.2 Các ho t đ ng c b n qu n tr ngu n nhân l c 1.2.1 Ho ch đ nh ngu n nhân l c 1.2.2 Tuy n d ng ngu n nhân l c 1.2.3 t o phát tri n 1.2.4 Chính sách trì ngu n nhân l c: 1.3 Phân tích chuyên sâu v đào t o n d ng: 1.3.1 Phân tích v n d ng 1.3.1.1 Khái ni m: 1.3.1.2 N i dung trình t n d ng 1.3.2 Phân tích v đào t o 1.3.2.1 Khái ni m v đào t o phát tri n: 1.3.2.2 Phân lo i hình th c đào t o: 1.3.2.3 N i dung, trình t c a trình đào t o phát tri n 4 4 5 5 8 10 NG 2: PHÂN TÍCH TH C TR NG CƠNG TÁC TUY N D NG & ÀO T O PHÁT TRI N T I KHÁCH S N CONTINENTAL 2.1 Gi i thi u v khách s n Continental 2.1.1 L ch s hình thành c a khách s n: 2.1.2 C c u t ch c c a khách s n CONTINENTAL 2.1.2.1 S đ t ch c 2.1.2.2 Ch c n ng, nhi m v c a t ng b ph n 2.1.3 M t s đ c m v ho t đ ng kinh doanh c a khách s n 2.1.3.1 V n hoá t ch c 2.1.3.2 Các lo i d ch v c a khách s n CONTINENTAL: 2.1.4 Nh ng đ c m c b n cu khách s n: 2.1.5 K t qu kinh doanh c a khách s n (ph l c 2) 13 13 13 13 13 14 16 16 17 17 18 2.2 Phân tích th c tr ng cơng tác n d ng đào t o phát tri n t i khách s n Continental 2.2.1 Phân tích th c tr ng cơng tác n d ng, đào t o phát tri n t i khách s n Contiential 2.2.1.1 S l ng c c u lao đ ng 2.2.1.2 K t c u lao đ ng a K t c u c u theo gi i tính Bi u đ 1: Bi u đ k t c u gi i tính b tu i lao đ ng Bi u đ 2: Bi u đ đ tu i lao đ ng c Trình đ lao đ ng 2.2.2 Phân tích cơng tác n d ng t i khách s n CONTINENTAL 2.2.2.1 Xác đ nh v nhu c u nhân s khách s n 2.2.2.2 Phân lo i nhân viên 2.2.2.3 Ngu n n d ng c a khách s n: 2.2.2.4 N i dung trình t n d ng t i khách s n Continental a S đ n d ng:(ph l c 3) b Trình t n d ng c Nh n xét chung trình n d ng c a khách s n Continental 2.2.3 Phân tích cơng tác đào t o phát tri n t i khách s n Continential 2.2.3.1 Qui trình thi t l p k ho ch tri n khai công tác đào t o khách s n Continental a C s đ thi t l p k ho ch đào t o b Phê t k ho ch đào t o c Tri n khai k ho ch đào t o d ánh giá k t qu công tác đào t o phát tri n t i khách s n Continental 2.2.3.2 Nh n xét chung v công tác đào t o& phát tri n t i khách s n Continental a V xác đ nh phê t nhu c u đào t o b V tri n khai k ho ch đào t o CH NG M T S GI I PHÁP VÀ XU T NH M HỒN THI N CƠNG TÁC TUY N D NG VÀ ÀO T O PHÁT TRI N T I KHÁCH S N CONTINENTAL 3.1 Ki n ngh m t s gi i pháp nh m hồn thi n cơng tác n d ng , đào t o phát tri n nhân l c t i khách s n: 3.1.1 Gi i pháp: Xây d ng ngu n n d ng có ch t l ng 3.1.1.1 M c đích: 18 20 20 20 20 21 21 22 23 23 23 24 24 24 27 28 28 28 29 30 32 32 32 33 34 35 35 35 3.1.1.2 N i dung: 3.1.1.3 Các b c th c hi n gi i pháp 3.1.1.4 Tính kh thi c a gi i pháp 3.1.2 Gi i pháp: Linh ho t th i gian đào t o đ đ m b o ch t l ng đào t o 3.1.2.1 M c đích: 3.1.2.2 N i dung: 3.1.2.3 Các b c th c hi n gi i pháp: 3.1.2.4 Tính kh thi c a gi i pháp: 3.1.3 Gi i pháp: t o chuyên sâu đ xây d ng n c thang v ng ch c đ ng s nghi p 3.1.3.1 M c đích: 3.1.3.2 N i dung: 3.1.3.3 Các b c th c hi n gi i pháp 3.1.3.4 Tính kh thi hi u qu : 3.2 K t lu n 35 35 38 39 39 39 40 42 42 42 43 43 47 47 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X CH NG M T NG QUAN V ng U TÀI TH C T P Lý ch n đ tài Trong b i c nh n n kinh t hi n nay, vi c c nh tranh đ đ ng v ng chi m l nh th tr ng khơng cịn đ n thu n cu c chi n gi m giá, mà tùy thu c vào r t nhi u y u t khác nh công ngh tiên ti n, ch t l bi t s n ph m/ d ch v t ođ c l i th c nh tranh t ng h p đó, cơng ty ph i tr ng đ u t vào vi c nâng cao ch t l đ có th đ t đ ng s n ph m/ d ch v , s khác ng phát tri n ngu n nhân l c c nh ng y u t c nh tranh ch có ng i v i kh n ng sáng t o khơng ng ng m i có th t o s khác bi t t t c m i l nh v c nh t l nh v c d ch v Khách s n Continental m t công ty cung c p d ch v - m t s n ph m vơ hình mà ch có thơng qua ng i, khách hàng m i c m nh n đ c ch t l ng c a s n ph m Do đó, khách s n tr ng vào vi c đ u t phát tri n ngu n nhân l cđ đ tđ c m c tiêu kinh doanh tr thành khách s n kinh doanh có hi u qu cao, góp ph n đa d ng hóa phong phú hình th c kinh doanh ph c v khách, t ng c ng kh n ng c nh tranh thu hút khách c a m t đ n v kinh t qu c doanh th tr ng Vi c tìm ki m gi i pháp hoàn thi n nâng cao ch t l ng n d ng, đào t o có ý ngh a sâu s c đ i v i khách s n Do đó, q trình th c t p, nghiên c u h c h i t i khách s n, em ch n đ tài “M t s gi i pháp nh m hồn thi n cơng tác n d ng đào t o phát tri n t i khách s n Continental” Gi i h n đ tài Vì kh n ng ki n th c h n ch , nên ch sâu nghiên c u trình n d ng đào t o phát tri n t i khách s n nh m m c đích tìm gi i pháp đ nâng cao h n hi u qu công tác n d ng đào t o t i khách s n Sinh viên: Nguy n Anh Th MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X ng C u trúc trình bày Ch ng m đ u: T ng quan v đ tài th c t p Ch ng 1: Nh ng v n đ chung v qu n tr ngu n nhân l c Ch ng 2: Phân tích - đánh giá th c tr ng công tác n d ng đào t o phát tri n t i khách s n Continental Ch ng 3: Các gi i pháp đ xu t nh m nâng cao hi u qu công tác n d ng đào t o phát tri n t i khách s n Sinh viên: Nguy n Anh Th MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X CH C S ng NG LÝ LU N V QU N TR NGU N NHÂN L C VÀ CÔNG TÁC TUY N D NG, ÀO T O PHÁT TRI N 1.1 M t s khái ni m vai trò c a qu n tr ngu n nhân l c: Qu n tr ngu n nhân l c h th ng tri t lý, sách ho t đ ng ch c n ng v thu hút, đào t o-phát tri n trì ng đ i c a m t t ch c nh m đ t c k t qu t i u cho c t ch c l n nhân viên M t m chung nghiên c u v n đ qu n tr ng i t ch c t m vi mô nh m vào hai m c tiêu c b n là: - S d ng có hi u qu ngu n nhân l c nh m t ng n ng su t lao đ ng nâng cao hi u qu c a t ch c áp ng nhu c u ngày cao c a nhân viên, t o u ki n cho nhân - viên đ c phát huy t i đa n ng l c cá nhân, đ c kích thích, đơng viên nhi u nh t t i n i làm vi c trung thành, t n tâm v i doanh nghi p Nghiên c u qu n tr ngu n nhân l c giúp cho nhà qu n tr h c đ d ch v i ng c cách giao i khác, bi t tìm ngơn ng chung bi t cách nh y c m v i nhu c u c a nhân viên, bi t cách đánh giá nhân viên xác, bi t lơi kéo nhân viên say mê v i công vi c, tránh đ c sai l m n ch n, s d ng nhân viên, bi t cách ph i h p th c hi n m c tiêu c a t ch c m c tiêu c a cá nhân, nâng cao hi u qu c a t ch c d n d n có th đ a chi n l thành m t b ph n chi n l c ng i tr c kinh doanh c a doanh nghi p Cùng v i s ti n b c a khoa h c k thu t hi n đ i s phát tri n c a n n kinh t th tr ng, doanh nghi p mu n thành công đ u ph i d a vào chi n l qu n lý t t ngu n nhân l c chi n l c c kinh doanh hi u qu Các đ i th c nh tranh có th d dàng ti p c n ngu n thông tin nh thông tin v cơng ngh , tài chính, s n ph m, khách hàng th tr Sinh viên: Nguy n Anh Th ng nh ng có m t y u t t o nên th m nh MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X riêng cho m t t ch c, ng ch t l i Y u t ng ng iđ cđ c pđ nv m t ng bao g m: trình đ chuyên môn nghi p v , n ng su t lao đ ng, đ ng c tinh th n làm vi c c a nhân viên t ch c N u doanh nghi p xây d ng thành công chi n l c, h th ng sách ch ngu n nhân l c doanh nghi p s giành đ ng trình ho t đ ng v c l i th c nh tranh v t tr i 1.2 Các ho t đ ng c b n qu n tr ngu n nhân l c 1.2.1 Ho ch đ nh ngu n nhân l c Ho ch đ nh ngu n nhân l c trình nghiên c u, xác đ nh nhu c u ngu n nhân l c, đ a sách th c hi n ch ng trình, ho t đ ng b o đ m cho doanh nghi p có đ ngu n nhân l c v i ph m ch t, k n ng phù h p đ th c hi n công vi c có n ng su t, ch t l ng hi u qu cao Công tác ho ch đ nh giúp cho doanh nghi p th y rõ đ c ph ng h th c qu n tr ngu n nhân l c c a mình, b o đ m cho doanh nghi p có đ ng ng, cách c i, vi c, vào th ii m c n thi t linh ho t đ i phó v i nh ng thay đ i th tr 1.2.2 ng Tuy n d ng ngu n nhân l c C ng nh nh nhi u h at đ ng khác, n d ng m t quy trình kinh doanh – m t t p h p h at đ ng bi n ngu n vào thành ngu n n d ng thành công, b n c n n m rõ m c đích c a vi c n d ng B n c ng c n xác đ nh nh ng k n ng cá tính phù h p v i yêu c u c a công vi c t ch c 1.2.3 t o phát tri n t o phát tri n trình cho phép ng i ti p thu ki n th c, h c k n ng m i thay đ i quan m ho c hành vi nâng cao kh n ng th c hi n công vi c c a cá nhân i u có ngh a đào t o phát tri n đ c áp d ng đ thay đ i vi c nhân viên bi t gì, làm nh th nào, quan m c a h đ i v i công vi c, ho c m i quan h v i c p lãnh đ o đ ng nghi p Ch c n ng đào t o phát tri n g m nhân t : t o nh m m c đích nâng cao tay ngh hay k n ng c a m t cá nhân đ i v i công vi c hi n t i Giáo d c nh m Sinh viên: Nguy n Anh Th MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X ng c i ti n, nâng cao s thu n th c khéo léo c a cá nhân Phát tri n nh m chu n b cho nhân viên theo k p v i c c u t ch c có thay đ i phát tri n 1.2.4 Chính sách trì ngu n nhân l c: Chú tr ng đ n vi c trì s d ng có hi u qu ngu n nhân l c doanh nghi p thông qua ho t đ ng: - Kích thích đ ng viên nhân viên thông qua: Xây d ng qu n lý h th ng thang, b ng l ng; Thi t l p áp d ng sách l b ng, th ng ti n, k lu t, ti n th ng ng, phúc l i, ph c p, đánh giá n ng l c th c hi n công vi c c a nhân viên - Duy trì phát tri n m i quan h t t đ p doanh nghi p, nh m hồn thi n mơi tr ng làm vi c m i quan h công vi c giúp t o b u khơng khí t p th trì giá tr truy n th ng t t đ p Ch c n ng đ c th hi n qua ho t đ ng: Ký k t h p đ ng lao đ ng, gi i quy t u t , tranh ch p lao đ ng; giao t nhân viên, c i thi n môi tr ng lao đ ng, y t , b o hi m an toàn lao đ ng 1.3 Phân tích chuyên sâu v đào t o n d ng: 1.3.1 Phân tích v n d ng 1.3.1.1 Khái ni m: Tuy n d ng nhân viên m t ti n trình thu hút nh ng ng i có kh n ng t nhi u ngu n khác đ n đ ng ký, n p đ n xin vi c làm Ta có th chia ngu n khác c a ng viên theo hai h - ng: Ngu n ng viên n i b doanh nghi p: Tuy n d ng tr c ti p t ngu n n i b đ c th c hi n công khai v i tiêu chu n rõ ràng đ i v i t t c ng vi n t bên doanh nghi p Vi c n d ng đ c th c hi n thơng qua hình th c đ b t ho c thuyên chuy n nhân viên - Ngu n ng viên doanh nghi p: Doanh nghi p có th áp d ng m t h c k t h p m t s hình th c thu hút ng viên t bên ngịai nh : Thông qua qu ng cáo Sinh viên: Nguy n Anh Th MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X Các tiêu chí s đ ng i nhân viên ng c t p h p g i đ n đ i t ó là: tr ng đánh giá ng phòng tr c ti p, nhân viên phòng t b n thân nhân viên D a đánh giá c a đ i t ng trên, tr ng phòng đào t o s phân tích đ a b n phân tích n ng l c c a nhân viên c n ph i đ c nâng cao sau đ ngh khố hu n luy n c th Ban giám đ c s phê t k ho ch đào t o bao g m chi ti t: Th i gian d ki n đ hồn t t ch ng trình đào t o Ngân sách c n thi t cho đào t o chuyên sâu K ho ch thay đ i nhân s t m th i phòng th i gian đào t o đ b o đ m ti n đ công vi c K ho ch đào t o ngân sách th c hi n đ c chuy n đ n ban giám đ c phòng k ho ch t ch c đ xem xét phê t Trong trình xem xét, ban giám đ c ph i xem xét c n th n đ n kh n ng nh h lên ch t l ng ng công vi c chung th i gian nhân viên ti m n ng tham d l p hu n luy n đ quy t đ nh lo i hình đào t o phù h p B c 5: Cam k t c a nhân viên ti m n ng: Cam k t ph c v khách s n c a nhân viên ti m n ng đ c xây d ng d a y u t sau: M c đ đ u t c a khách s n vào ch ng trình đào t o cho nhân viên T m quan tr ng c a v trí mà nhân viên s đ m nh n sau hoàn t t ch ng trình đào t o Phịng k ho ch t ch c thông báo m t cách phù h p quy t đ nh c a khách s n đ n v i nhân viên N u nhân viên đ ng ý đ ngh c a khách s n, phòng k ho ch t ch c s l p b n cam k t ph c v đ nhân viên ký xác nh n tr ti n hành ch c ng trình h c Sinh viên: Nguy n Anh Th 45 MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X ng Tuy nhiên, có m t s v trí quan tr ng mang tính chi n l th thông báo tr c đ n nhân viên ti m n ng mà ch yêu c u nhân viên ti m n ng ký cam k t ph c v ho c cam k t b i th đào t o, mà khơng đ - c, khơng c bi t tr ng n u đ ng ý c v trí s đ m nh n sau Lên k ho ch hành đ ng áp d ng vào công vi c th c ti n sau k t thúc ch ng trình đào t o: Nhân viên ti m n ng sau hoàn t t ch k ho ch hành đ ng đ ng trình đào t o s ph i vi t ng d ng nh ng ki n th c h c vào công vi c th c ti n cho ch ng minh đ c tính hi u qu sau áp d ng ki n th c m i vào công vi c hi n t i, v a đ m b o kh n ng đ m nh n thêm nhi m v m i t ng lai Xác đ nh th i gian c n thi t cho k ho ch hành đ ng c a Tr ng b ph n tr c ti p ho c ban giám đ c v i phòng k ho ch t ch c s theo dõi đánh giá k ho ch hành đ ng theo th i h n d ki n B c 6: Chính th c b nhi m vào v trí m i: Sau đánh giá tính hi u qu c a k h ach hành đ ng, v i s phê t c a ban giám đ c, phòng k ho ch t ch c s th c công b vi c b nhi m nhân viên ti m n ng vào v trí m i th i m thích h p Vi c b nhi m v n ph i tuân th theo qui trình n d ng Ngh a v n áp d ng th i gian th vi c đ b o đ m nhân viên có u ki n ch ng t kh n ng đáp ng u c u c a cơng vi c Nhìn chung, v i gi i pháp này, khách s n có th th c hi n k ho ch đào t o hàng n m v i hai m c đích là: B o đ m nhân viên có đ ki n th c c n thi t đ hoàn thành t t công vi c đ c giao Xây d ng lên m t đ i ng nhân viên k th a t ng lai v i đ y đ ph m ch t, ki n th c kinh nghi m c n thi t cho m t v trí cao h n Sinh viên: Nguy n Anh Th 46 MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X ng 3.1.3.4 Tính kh thi hi u qu : - Khơng có u c u cao v tài chánh s d ng m t ph n ngân sách đào t o hàng n m - Vi c l a ch n nhân viên có c s có th i gian đ ki m ch ng l i k t qu - - cs ng h c a tồn th nhân viên h nhìn th y đ ct ng lai đ ng s nghi p c a c g ng ph n đ u đ làm t t công vi c đ c giao Giúp khách s n xây d ng m t cách chuyên nghi p đ i ng k th a v i đ y đ ki n th c k n ng c n thi t - Giúp khách s n s d ng hi u qu ngân sách đào t o v a ph c v cho m c tiêu tr - c m t, v a ph c v cho chi n l Chi phí đào t o đ c nhân s lâu dài c phân b đ u th i gian dài, không ph i t p trung vào n m có thay đ i nhân s - Tồn th nhân viên nhìn th y m t cách c th t ng b đ c th c hi n ng s nghi p c a riêng đ ph n đ u thi đua th c hi n công vi c v i hi u su t cao h n - Áp d ng gi i pháp s giúp khách s n tr thành m t khách s n có tính h p d n c nh tranh cao đ i v i th tr 3.2 ng lao đ ng t i Vi t Nam K t lu n Nhu c u đào t o phát tri n nhân viên đ đáp ng m c tiêu chi n l c xem nh m t y u t c b n nh m c c a t ch c Gi đây, ch t l ng nhân viên tr thành m t nh ng l i th c nh tranh quan tr ng nh t c a doanh nghi p Th c t ch ng minh r ng đ u t vào ngu n nhân l c có th mang l i hi u qu cao h n h n so v i vi c đ u t vào y u t khác c a trình ho t đ ng kinh doanh Nhìn chung, cơng tác b trí b máy, lao đ ng, n d ng, đào t o, hi n t i khách s n Continental t ng đ i hồn thi n Trong cơng tác qu n tr ngu n nhân l c, khách s n th ng xuyên c p nh t nh ng ki n th c m i n Sinh viên: Nguy n Anh Th 47 c MSSV: 40300693 Giáo viên h ng d n: Giáo s Ti n s Nguy n Thành X c ng nh n ng c, l ng nghe nh ng ý ki n ph n h i trình th c hi n quy ch nh m hoàn thi n nhi m v qu n tr quan tr ng Cu i cùng, m t l n n a xin chân thành c m n th y Giáo s - ti n s Nguy n Thành X ng r t nhi t tình công tác h ng d n, đ a nhi u ý t ng quý báu đ em hoàn thành h n lu n v n Sinh viên: Nguy n Anh Th 48 MSSV: 40300693 TÀI LI U THAM KH O Lê Ng c Ph ng Anh, Qu n lý nhân s , nhà xu t b n t ng h p TP H Chí Minh, 2006 Nguy n V n Qu , Tuy n d ng v đãi ng ng Minh, 2006 i tài, nhà xu t b n t ng h p TP H Chí PH L C 1: B NG MƠ T CƠNG VI C B NG MÔ T CÔNG VI C V trí: Th ký C p b c: K n ng kinh nghi m c n thi t/ u tiên: • 2-3 n m kinh nghi m làm th ký • Kinh nghi m x lý v n b n l p b ng tính u tiên bi t dùng MS Word MS Excel • K n ng giao ti p t t kh n ng làm vi c theo nhóm d án • T c đ đánh máy 80 t / phút • Trình đ h c v n: T t nghi p trung h c ho c khòa h c đào t o th ký, u tiên n u có b ng cao đ ng hay đ i h c Nhi m v công vi c c n thi t: • ánh máy s a l i th tín, biên b n, báo cáo • T ch c l u tr b o qu n h s c a phịng • Nh p d li u vào b ng tính • Tr l i n tho i x p l ch h n cho nhân viên kinh doanh Các nhi m v khác: đóng góp vào m c tiêu c a phịng b ng cách hồn t t nhi m v liên quan đ M cl c yêu c u ng: 120 – 180 USD/tháng PH L C 2: K T QU KINH DOANH N M 2004, 2005 2006 n v : 1000 VND STT DANH M C 2004 2005 2006 I T NG DOANH THU 31,871,539 36,926,514 38,000,000 A Doanh thu kinh doanh 26,248,120 35,182,770 36,190,000 Phòng 10,643,635 14,063,305 14,763,000 An u ng 15,604,361 16,832,936 17,258,000 289,877 359,232 450,000 D ch v khác 3,839,452 3,927,297 3,719,000 Doanh thu PPV 1,494,214 1,743,744 1,810,000 3,701 5,676 22,956,183 25,767,520 26,000,000 V n chuy n B Thu tiêu th đ c bi t II T NG CHI PHÍ A NGUYÊN V T LIÊU 6,915,120 6,895,140 6,903,000 B CHI PHÍ CƠNG NHÂN 5,000,225 6,553,039 6,600,000 Trong : L 3,889,998 5,471,259 5,500,000 ng C CHI PHÍ KHÁC Chi phí tr c ti p 4,957,266 5,573,957 5,431,000 CHI PHÍ CHUNG 4,136,186 4,848,577 5,189,000 CHI PHÍ C 1,869,247 1,775,821 1,877,000 a Thu môn 2,000 2,000 b Thu đ t 331,338 331,338 1,033,000 c Kh u hao TSC 1,494,685 1,402,558 800,000 d B o hi m h a ho n 41,224 41,925 42,000 CÁC KHO N GI M TR 78,139 120,986 III T.NH P THU N T 8,915,356 11,158,994 12,000,000 IV THU NH P B T TH 211,658 142,747 T ho t đ ng tài 66,107 49,501 Thu nh p b t th 145,551 93,246 NH H KD NG ng khác V VI LÃI TR C THU 9,127,014 11,301,741 12,000,000 * Lãi kinh doanh 7,860,078 9,819,559 10,461,500 * Lãi PPV 1,266,936 1,482,182 1,538,500 33.33 34.40 33.68 4.69 3.80 2.11 28.64 30.61 31.58 KHO N TÍCH L Y - Kh u hao TSC - Lãi ròng PH L C 3: S TUY N D NG TIỀN TUYỂN DỤNG u c u thay th v trí c Tr Yêu c u cho v trí m i ng phịng Tr Các v trí có ngân sách khơng? ng phịng Khơng ch phê t c a Ban Giám đ c Coù Ban Giám đ c phê t ã có b n mơ t cơng vi c ch a? Tr Ttrưởng phòng phòng kế hoạch ng phịng Có Không Phân tích u c u cơng vi c chu n b b n Mô t công vi c Xem xét c p nh t l i b n Mô t công vi c Các u kho n u ki n n d ng đ c phê t ch a? Phòng kế hoạch tổ chức &Trưởng phòng chuy n BG Ch p nh n u kho n u ki n n d ng V trí có th n n i b Có Xem xét chi tiết làm thông báo nội H n g p ng viên Không Xem xét ph ng th c khác đ thơng báo n bên ngồi th c hi n b c đ thu th p h s B c 2: L a ch n ng viên PHOÛNG VẤN & LỰA CHỌN Trung tâm VL Qu ng cáo báo chí Thu th p h s Các trường ÑH Qu ng cáo m ng Sàng l c s b đ d phòng G n đ tiêu chu n Khơng đ tiêu chu n tiêu chu n Phịng k ho ch tr ng phòng Phòng k ho ch tr Ph ng v n t ch i ng phòng Thi vi t ánh giá k t qu thi n đ d phòng G n đ tiêu chu n Ch n ng viên phù h p Không đ tiêu chu n t ch i a đ ngh t m th i ki m ch ng thông tin h s xin vi c, khám s c kho Chính xác Khơng xác T ch i a quy t đ nh cu i ng viên ch p nh n đ ngh Có ng viên d phịng khơng? ng viên t ch i Tuy n d ng Liên h v i ng viên d phòng b t đ u trình n d ng PH L C 4: CHI PHÍ XÂY D NG NGU N Chi phí xây d ng ngu n ng viên đ t ch t l NG VIÊN ng (cho t i đa 10 sinh viên khá, ti p nh n sinh viên th c t p) a Chi phí xây d ng d li u v SV khá, nh ng không qua th c t p t i khách s n Ho t đ ng S phí Chí phí T ng chi l n Th i gian Chi th c hi n hoàn TP c a t t c a cho m i KHTC ho t đ ng (3 (phút) TP phí Ch c cent/ n ng phút) (3 cent/ phút) Liên h v i tr ng đ i 60 180 180 60 180 180 10 300 300 10 270 270 h c đ l y danh sách SV Làm vi c v i BGH v tho thu n h p tác Sàng l c h s cá nhân 10 c a sinh viên Nh p d li u c a SV khá, nh ng khơng th c t p T ng chi phí cho d li u 930 c a SV Chi phí cho d SV li u 10.3 USD Ho t đ ng S phí Chí phí T ng chi l n Th i gian Chi th c hi n hoàn TP c a t t c a cho m i KHTC ho t đ ng (3 (phút) TP phí Ch c cent/ n ng phút) (3 cent/ phút) Liên h v i tr ng đ i 60 180 180 60 180 180 10 300 300 15 45 45 h c đ l y danh sách SV Làm vi c v i BGH v tho thu n h p tác Sàng l c h s cá nhân 10 c a sinh viên G i th ti p nh n sinh viên th c t p H ng d n công vi c 960 2880 2880 cho sinh viên Tr công sinh viên 750 ** th i gian th c t p Nh p d li u v sinh 15 45 45 viên qua th c t p T ng chi phí cho SV 438.00 th c t p USD ** Ti n c m tr a cho SV đ c tr 1USD/ ngày N u sau th c t p, sinh viên có nguy n v ng làm vi c cho khách s n, sinh viên đ t tiêu chu n n d ng c a khách s n chi phí n d ng cho m t nhân viên ch b ng 438 USD so v i chi phí đ n đ c m t nhân viên qua qu ng cáo 592.05 USD (nh ph n phân tích th c tr ng) H n n a, v i ph ng pháp n d ng này, kh n ng nhân viên b vi c sau th i gian th vi c hi m x y ôi khi, v i sinh viên th c t p t t, khách s n có th không c n áp d ng th i gian th vi c i v i sinh viên không qua th c t p t i khách s n, khách s n có nhu c u n d ng, khách s n có s n m t c s d li u đáng tin c y mà không ph i đ ng qu ng cáo, l c h s , thi n… Khách s n ch c n liên h v i sinh viên ti n hành b c n d ng cịn l i Do đó, chi phí n d ng m t v trí m i ch cịn 521.5 USD v i chi ti t nh sau: Ho t đ ng l n Th i Chi phí Chi phí Chí phí T ng th c gian cho c p c a TP c a TP chi phí hi n hoàn t t nhân viên KHTC S cho m i phòng ho t KHTC đ ng (1.5 (phút) cent/phút) Ch c (3 cent/ n ng phút) (3 cent/ phút) Chi phí cho d 1030 li u 10 SV Liên l c, g i th 10 10 100 100 m i ph ng v n Chu n b câu h i 30 90 90 180 ph ng v n Ph ng v n, ki m 60 90 90 75 75 ph ng 15 112.5 112.5 Các c p qu n lý 45 tra l n Liên l c/ g i th 10 cám n sau ph ng v nl n1 S p x p v nl n2 ph ng v n 675 675 Th o lu n, th ng 15 45 45 90 nh t v i TP Nhân s Ki m tra, th m tra Th 30 ng l ong 15 45 45 45 45 u ki n làm vi c Chu n b g i th 15 22.5 22.5 đ ngh công viêc Ki m tra s c kho H i nh p, th vi c T ng chi phí 50 28,800* 2700 521.5 USD PHỤ LỤC 4: SƠ ĐỒ NẤC THANG SỰ NGHIỆP NĂNG LỰC CÁ NHÂN Kiến thức Kinh nghiệm Kỹ Hành vi * Kiến thức chuyên sâu ngành nghề kinh doanh * Kỹ lãnh đạo * Coi trọng khách hàng * Hiểu biết qui định, sách công ty * Kỹ giám sát * Tôn trọng nhân viên * Hiểu biết qui định tổng công ty * Kỹ đánh giá lực nhân viên * Phán xét nhanh * Hiểu rõ qui định luật pháp nhà nước ảnh hưởng lên hoạt động công ty * Kỹ phân tích chuyên sâu (tài chính, thị trường) * Tinh thần đồng đội * Nắm vững tình hình thị trường nước liên quan đến ngành * Kỹ giao tiếp, Kỹ giải mâu thuẫn * Trung thành với công ty * Xây dựng chiến lược dài hạn * Kỹ quản lý thời gian * Quyết đoán * Kiến thức sâu rộng tài * Kỹ nẵng xây dựng tinh thần đồng đội công ty * Lắng nghe nhân viên * Kiến thức quản trị kinh doanh * Kỹ xây dựng truyền đạt văn hoá công ty ngành Trên 10 năm Bằng Cấp Thạc só * Kỹ phân tích vấn đề Giám đốc chức Trưởng phòng chức Giám sát viên Đội trưởng * Kiến thức chuyên sâu chức phòng * Kỹ giám sát * Coi trọng khách hàng * Hiểu rõ qui định, sách công ty * Kỹ đánh giá lực nhân viên * Có tinh thần đồng đội * Hiểu biết qui định tổng công ty * Kỹ phân tích * Trung thành với công ty * Hiêu biết qui định luật pháp nhà nước ảnh hưởng * Kỹ giao tiếp * Có tổ chức * Kỹ quản lý thời gian * Quan hệ cá nhân lên công việc phòng * Khả phân tích tình hình thị trường liên quan đến ngành * Kỹ giải mâu thuẫn * Khả xây dựng chiến lược dài hạn cho phòng * Kỹ lãnh đạo * Kiến thức nghiệp vụ * Kỹ giám sát * Coi trọng khách hàng * Hiểu rõ qui định, sách công ty * Kỹ đánh giá lực nhân viên * Có tinh thần đồng đội * Hiểu biết qui định tổng công ty * Kỹ phân tích * Trung thành với công ty * Hiểu rõ qui định luật pháp nhà nước ảnh hưởng lên hoạt động công ty * Kỹ giao tiếp * Có tổ chức * Khả phân tích tình hình thị trường liên quan đến ngành * Kỹ quản lý thời gian * Khả xây dựng chiến lược ngắn hạn cho phòng * Kỹ giải mâu thuẫn * Kiến thức nghiệp vụ * Kỹ giám sát * Coi trọng khách hàng * Hiểu biết qui định, sách công ty * Kỹ đánh giá lực nhân viên * Có tinh thần đồng đội * Hiểu biết qui định luật pháp nhà nước ảnh hưởng lên công việc phòng * Kỹ giao tiếp, kỹ giải mâu thuẫn * Trung thành với công ty * Kỹ quản lý thời gian * Có tổ chức Trên năm Thạc só Cử nhân Trên năm Cử nhân Trên năm Cử nhân Trên năm Cử nhân * Kiến thức nghiệp vụ * Kỹ giám sát * Coi trọng khách hàng * Hiểu biết qui định, sách công ty * Kỹ đánh giá lực nhân viên * Có tinh thần đồng đội * Hiểu biết qui định luật pháp nhà nước ảnh hưởng lên công việc phòng * Kỹ giao tiếp * Trung thành với công ty * Kiến thức nghiệp vụ phục vụ cho công việc hàng ngày * Sắp xếp công việc hợp lý * Coi trọng khách hàng Cử nhân * Có tinh thần đồng đội Cao đẳng * Trung thành với công ty Trung học CN Nhân viên * Hiểu biết qui định, sách công ty Tiến trình phát triểân đướng nghiệp tuỳ thuộc vào: kỹ năng, kinh nghiệm làm việc; mức độ hoàn thành công tác hàng năm; phạm vi trách nhiệm quy định bảng mô tả công việc; trách nhiệm phân công; thời gian công tác công ty