thử nghiệm ương ấu trùng ếch thái lan (rana rugulosa) với các mật độ khác nhau

i TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 304 Sinh viên thực hiện TÔ TRỌNG NHÂN MSSV: 06803028 Lớp: NTTS K1 THỬ NGHIỆM ƯƠNG ẤU TRÙNG ẾCH THÁI LAN VỚI CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU Cần Thơ, 2010 ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 304 Cán bộ hướng dẫn TS. NGUYỄN VĂN KIỂM KS. NGUYỄN THÀNH TÂM Sinh viên thực hiện TÔ TRỌNG NHÂN MSSV: 06803028 Lớp: NTTS K1 Cần Thơ, 2010 THỬ NGHIỆM ƯƠNG ẤU TRÙNG ẾCH THÁI LAN VỚI CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU iii LỜI CẢM TẠ Sau 2 tháng thực tập từ tháng 3 năm 2010 đến tháng 5 năm 2010 tại trường Đại Học Tây Đô, áp dụng những kiến thức đã học kết hợp với và kinh nghiệm thực tế, nay luận văn đã được chỉnh sửa và hoàn thành. Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với thầy Nguyễn Văn Kiểm - Khoa Thủy Sản - Trường Đại Học Cần Thơ và thầy Nguyễn Thành Tâm - Khoa Sinh Học Ứng Dụng - Trường Đại Học Tây Đô đã tận tình chỉ dạy cho em suốt thời gian làm đề tài. Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô - Khoa Sinh Học Ứng Dụng - Trường Đại Học Tây Đô đã tận tình dạy bảo, truyền đạt cho em những kiến thức quý báo trong những năm học vừa qua, tạo dựng hành trang để em bước vào cuộc sống sau này. Xin cảm ơn tất cả các bạn đã tận tình chỉ dẫn, giúp đỡ và đóng góp ý kiến bổ ích để hoàn thành thực tập tốt nghiệp. Cuối cùng em xin chúc quý thầy cô - Khoa Sinh Học Ứng Dụng - Trường Đại Học Tây Đô vui, khỏe, công tác tốt và không ngừng con đường cống hiến cho sự nghiệp giáo dục. Với sự hiểu biết còn hạn hẹp và thu thập tài liệu còn hạn chế nên báo cáo tốt nghiệp không tránh khỏi những sai sót. Kính mong được sự đóng góp ý kiến của quý Thầy Cô và các bạn. Em xin chân thành cảm ơn và ghi nhớ! Tô Trọng Nhân iv TÓM TẮT Thí nghiệm ương ấu trùng Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) với các mật độ khác nhau được bố trí vào 9 thùng xốp có diện tích 0,08 m 2 tại trường Đại Học Tây Đô từ tháng 3 đến tháng 5 năm 2010. Kết quả thí nghiệm cho thấy trong quá trình ương, các yếu tố môi trường được ghi nhận thích hợp cho sự phát triển của nòng nọc Ếch Thái Lan. Giai đoạn từ ngày thả đầu tiên đến ngày thứ 7 sự tăng trọng của nòng nọc cả 3 nghiệm thức là khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05). Đến 21 ngày tuổi thì khác biệt có ý nghĩa thống kê đối với nghiệm thức I và sau 21 ngày tuổi thì sự tăng trọng của nòng nọc là khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05). Tăng trưởng về chiều dài khác biệt không có ý nghĩa thống kê từ ngày thả đến 7 ngày tuổi và đến 14 ngày tuổi thì khác biệt có ý nghĩa thống kê. Thời gian biến thái và tỷ lệ sống của nòng nọc ở nghiệm thức I là cao nhất chiếm 96,9% và 87,5%, mật độ ương 300 con/m 2 đạt kết quả tốt nhất. [Từ khóa: Ếch Thái Lan, ương nuôi, ấu trùng Ếch, thức ăn]. v MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i TÓM TẮT ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH BẢNG iv DANH SÁCH HÌNH v CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1 Giới thiệu 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1 1.3 Nội dung nghiên cứu 1 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2 2.1 Đặc điểm sinh học 2 2.1.1 Phân loại 2 2.1.2 Đặc điểm hình thái 2 2.1.3 Đặc điểm phân bố 3 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 4 2.1.5 Đặc điểm sinh trưởng 5 2.1.6 Đặc điểm sinh sản 6 2.2 Tình hình nuôi Ếch trong và ngoài nước 7 2.2.1 Tình hình nuôi Ếch ngoài nước 7 2.2.2 Tình hình nuôi Ếch trong nước 7 2.3 Các mô hình nuôi Ếch Thái Lan 8 CHƯƠNG III: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 3.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu 10 3.2. Vật liệu nghiên cứu 10 3.3 Phương pháp nghiên cứu 10 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 10 3.3.2 Quản lý thí nghiệm 10 3.4 Phân tích số liệu 11 CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 12 4.1 Khảo sát yếu tố môi trường 12 4.1.1 Nhiệt độ 12 4.1.2 Hàm lượng oxy 13 4.1.3 pH 14 4.2 Ảnh hưởng của mật độ đến sự sinh trưởng, thời gian biến thái và tỷ lệ sống của nòng nọc Ếch Thái Lan 15 4.2.1 Tốc độ tăng trưởng của nòng nọc 15 4.2.2 Thời gian biến thái của nòng nọc 17 4.2.3 Tỷ lệ sống 20 CHƯƠNG V:KẾT LUẬN – ĐỀ XUẤT 21 5.1 Kết luận 21 5.2 Đề xuất 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 PHỤ LỤC A A PHỤ LỤC B B Trang vi DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1: Phân biệt giới tính Ếch đực và Ếch cái 6 Bảng 4.1: Biến động nhiệt độ nước qua các đợt thu mẫu 12 Bảng 4.2: Sự biến động oxy qua các đợt thu mẫu 13 Bảng 4.3: Sự biến động pH qua các đợt thu mẫu 14 Bảng 4.4: Tốc độ tăng trưởng về trọng lượng của nòng nọc 15 Bảng 4.5: Tăng trưởng về chiều dài của nòng nọc qua các đợt thu mẫu 17 Bảng 4.6: So sánh thời gian biến thái của nòng nọc 18 Bảng 4.7: Tỷ lệ sống của Ếch con ở các nghiệm thức 20 vii DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1: Hình dạng bên ngoài Ếch Thái Lan 2 Hình 2.2: Vòng đời phát triển của Ếch 5 Hình 2.3: Nuôi Ếch trong bể xi măng 8 Hình 2.4: Nuôi Ếch trong ao đất và nuôi Ếch trong ao lót bạt 8 Hình 2.5: Nuôi Ếch trong giai lưới, vèo lưới 9 Hình 4.1: Tăng trưởng về trọng lượng qua các đợt thu mẫu 16 Hình 4.2: Tăng trưởng về chiều dài qua các đợt thu mẫu 17 Hình 4.3: Nòng nọc mọc chi sau 18 Hình 4.4: Nòng nọc xuất hiện đủ 4 chi 19 Hình 4.5: Nòng nọc đã tiêu biến đuôi thành Ếch con 19 Hình 4.6: Tỷ lệ sống của Ếch con khi ương với ba mật độ khác nhau 20 1 CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Nghề nuôi thủy sản nước ngọt xuất hiện khá lâu ở nước ta, cho đến ngày nay đang phát triển với nhịp độ cao. Đối tượng nuôi rất phong phú bao gồm rất nhiều giống loài, trong đó có cả những loài không thuộc lớp cá như các giống loài thuộc bò sát, kể cả những loài lưỡng cư như Ếch, mà trong đó Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) là đối tượng đang được nhiều người nuôi quan tâm. Việc nghiên cứu để đưa những loài thủy sản mới có giá trị kinh tế (trong đó có Ếch Thái Lan) vào nuôi là một trong các mục tiêu của chương trình đa dạng hóa mô hình nuôi trồng thủy sản ở nước ta hiện nay. Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) là một trong những loài thủy sản có nhiều ưu điểm như tăng trưởng nhanh, chất lượng thịt ngon, giá trị kinh tế cao (Lê Thanh Hùng, 2004). Thịt Ếch Thái Lan là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là đối tượng được sử dụng trong nhiều nghiên cứu khác về lĩnh vực thần kinh và sinh lí học. Ngoài ra thịt Ếch cũng được dùng điều trị một số bệnh ở người (Nguyễn Hữu Đảng, 2004), mỡ Ếch được dùng chế biến thuốc rất quý (Ngô Trọng Lư, 2002). Do đó, nhu cầu thịt Ếch ngày càng cao. Hiện nay Ếch Thái Lan đã được nuôi ở một số địa phương thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long và cũng đã đem lại một số kết quả khả quan. Tuy nhiên, nghiên cứu về loài Ếch này ở Đồng Bằng Sông Cửu Long còn hạn chế, kể cả những nghiên cứu về đặc điểm sinh học và kỹ thuật ương nuôi Ếch. Đồng thời mang lại nguồn giống có chất lượng tốt cho người nuôi nhằm hạn chế rủi ro trong ương nuôi Ếch. Xuất phát từ thực tế trên, đề tài “Thử nghiệm ương ấu trùng Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) với các mật độ khác nhau” được tiến hành. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xác định mật độ thích hợp trong ương ấu trùng Ếch Thái Lan đến 30 ngày tuổi. Bổ sung thêm một số thông tin về kỹ thuật ương nuôi Ếch Thái Lan ở giai đoạn 1 tháng tuổi. 1.3 Nội dung nghiên cứu So sánh sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của nòng nọc Ếch Thái Lan khi ương ở các mật độ khác nhau. 2 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học 2.1.1 Phân loại Theo tài liệu của Lê Thanh Hùng (2004), Ếch Thái Lan được phân loại như sau: Ngành: Chordata Ngành Phụ: Craniae Bộ: Anura Bộ phụ: Phaneroglosa Họ: Ranidae Giống: Rana Loài: Rana rugulosa Tên tiếng Anh: Frog Tên địa phương: Ếch Thái Lan Hiện nay có khoảng 2.500 loài ếch nhái thuộc lớp lưỡng thê và được phân thành 3 bộ: bộ lưỡng thê có đuôi (280 loài), bộ lưỡng thê không chân (60 loài) và bộ lưỡng thê không đuôi (2.100 loài). Ếch là loài lưỡng thê không đuôi, sống được trên cạn và môi trường nước (Ngô Trọng Lư, 2002). 2.1.2 Đặc điểm hình thái Hình 2.1: Hình dạng bên ngoài Ếch Thái Lan Ếch có mình ngắn và không phân cách với đầu. Chiều dài thân trung bình 7-13 cm và nặng 100-300g, Ếch có bốn chân, chân trước có bốn ngón rời, chân sau dài và khỏe có năm ngón dính liền nhau bằng một màng mỏng (Ngô Trọng Lư, 2002). Ở góc ngón thứ nhất của chi trước có một mấu lồi có tên là chai sinh dục, chai sinh dục phát triển to trong mùa sinh dục và có vai trò như một cái mấu, giúp con đực ôm con cái chặt hơn kích thích đẻ trứng. 3 Toàn thân Ếch phủ da trần thường xuyên ẩm ướt và được cấu tạo bởi nhiều lớp, lớp thượng bì có nhiều lớp tế bào và có nhiều tuyến nhờn, lớp hạ bì tiêu giảm và chỉ dính với cơ bên dưới làm thành những vách ngăn giữa các túi bạch huyết, vì thế da Ếch chỉ dính với cơ thể theo một số đường nhất định. Miệng Ếch rộng, mắt lồi, mi trên không cử động, mi dưới có thể che đậy cả mắt. Hai lỗ mũi ở gần mõm đầu (Việt Chương, 2003). Phần lưng có màu đất xám nâu nhạt, phần da bụng có màu trắng bạc, hai đùi có hoa văn sắc tố màu xanh pha trắng bạc (Ngô Trọng Lư, 2002). Da là một bộ phận đặc biệt và có vai trò quan trọng đối với đời sống của Ếch. Vì chúng là loài lưỡng cư nên da giữ chức năng hô hấp trong nước hoặc môi trường ẩm ướt, còn phổi chỉ giúp Ếch thở khi lên cạn sống. Da còn giữ nhiệm vụ trao đổi nước với môi trường ngoài. Do đó, đối với Ếch chỉ cần mất khoảng 15-30% lượng nước cơ thể thì Ếch sẽ chết (Việt Chương, 2003). Mắt Ếch kém phát triển, chỉ phân biệt được các vật di động. Chúng không cảm nhận được các vật bất động hay di động chậm chạp. Mắt Ếch chỉ phân biệt hai màu đỏ và xanh da trời hoặc sự phối hợp giữa hai màu này (Ngô Trọng Lư, 2002). Hệ xương của Ếch vẫn chưa thật hoàn chỉnh đối với đời sống trên cạn, các chi tuy đã phát triển nhưng vẫn chưa đủ sức để nâng cơ thể khỏi mặt đất. Sọ có hai khớp nối với đốt sống cổ đầu tiên, song cử động của đầu vẫn còn hạn chế (Ngô Trọng Lư, 2002). Hệ cơ của Ếch đã có những biến đổi quan trọng, đã hình thành những bó cơ riêng biệt và khỏe. Ngoài ra, tính phân đốt của cơ thể giảm đi rõ rệt, chỉ còn vài cơ ngực và cơ lưng (Trần Kiên, 1996). 2.1.3 Đặc điểm phân bố Ếch Thái Lan có nguồn gốc từ Thái Lan, trong tự nhiên sinh sống ở các ao hồ, đầm lầy, kênh rạch (Việt Chương, 2003). Ếch Thái Lan được nuôi theo hộ gia đình và trang trại ở một số quốc gia trên thế giới như: Ấn Độ, Đài Loan, Ai Cập, Singapore (Lê Thanh Hùng, 2002). Năm 2001-2002, đã có một số hộ ở thành phố Hồ Chí Minh, An Giang, Đồng Tháp nhập Ếch Thái Lan về nuôi. Đây là đối tượng mới di nhập nên cần có thời gian theo dõi. Nhưng những kết quả ban đầu cho thấy Ếch Thái Lan có khả năng thích ứng với điều kiện ở miền Nam nói chung và Đồng Bằng Sông Cửu Long nói riêng. Nhiệt độ sống thích hợp của Ếch Thái Lan trong khoảng 25-32 o C, tốt nhất là 28-30 o C, pH thích hợp trong khoảng 6,5-8,5 và phải nuôi trong môi trường nước ngọt, độ mặn không quá 5 ppt (Việt chương, 2003). [...]... trước Sau 25-30 ngày ương nòng nọc biến thành Ếch con  Mật độ ương 300 con/m2 cho kết quả tốt nhất về sự tăng trưởng và tỷ lệ sống so với mật độ 400 con/m2 và 500 con/m2 5.2 Đề xuất  Tiếp tục ương Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) với các mật độ khác nhau và lặp lại mật độ ương 300 con/m2 để so sánh  Tiếp tục nghiên cứu xác định rõ nguyên nhân gây bệnh trong qua trình ương từ nòng nọc đến Ếch giống và biện... thời gian biến thái và tỷ lệ sống của ấu trùng Ếch Thái Lan Nghiên cứu cho thấy ở mật độ ương 300 con/m2 cho kết quả tốt nhất (tỷ lệ sống dao động khoảng 87,5%, trọng lượng (3,98±0,352), còn ở mật độ 500 con/m2 mặc dù trọng lượng trung bình của ấu trùng (3,20±0,346) và thời gian biến thái (82,6%) cao hơn trọng lượng trung bình (3,16±0,339) và thời gian biến thái (61,7%) của ấu trùng ở mật độ 400 con/m2... đã du nhập giống Ếch Bò Bắc Mỹ về nuôi và cho kết quả tốt hơn Từ năm 2000, tại Thái Lan đã cho lai Ếch Bò Bắc Mỹ với giống Ếch đồng địa phương cho ra giống Ếch Thái Lan, đây là giống Ếch nuôi có hiệu quả kinh tế cao (Nguyễn Chung, 2007) Chỉ trong năm 1995, Thái Lan đã có trên 300 trại nuôi Ếch với quy mô công nghiệp Không chỉ có vậy, người Thái Lan còn nhập cả giống Ếch Bò từ Nam Mỹ (Rana catesbeiana)... sống của ấu trùng ở mật độ 500 con/m2 (80%) thấp hơn tỷ lệ sống của ấu trùng ở mật độ 400 con/m2 20 CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận  Điều kiện nhiệt độ và pH trong đợt thí nghiệm là phù hợp cho hoạt động sống của nòng nọc: Nhiệt độ dao động từ 26,3-29,3 oCvà pH dao động từ 7,2-7,3, hàm lượng oxy dao động từ 1,9-3,3 mg/l  Sau 10 ngày ương nòng nọc bắt đầu mọc chi sau và sau 16-20 ngày ương nòng... ở các nghiệm thức khác nhau hoặc có thể là do thiếu tyrosin, một trong những chất làm ảnh hưởng đến sự biến thái của nòng nọc (Nguyễn Thanh Hùng, 2008) Tuy nhiên tỷ lệ nòng nọc biến thái vẫn chịu ảnh hưởng của mật độ 19 4.2.3 Tỷ lệ sống Trong quá trình ương Ếch Thái Lan thì ở cả ba nghiệm thức đều có tỷ lệ hao hụt khá cao do sự khác nhau về kích cỡ của nòng nọc và Ếch con Bảng 4.7: Tỷ lệ sống của Ếch. .. thành Ếch con Kết thúc thí nghiệm, sau 30 ngày ương thì số nòng nọc đã hoàn thành biến thái và chiếm tỷ lệ cao ở cả hai nghiệm thức I và III Đối với nghiệm thức I chiếm tỷ lệ cao nhất (96,9%), còn ở nghiệm thức III chiếm (82,6%) và nhỏ nhất vẫn là nghiệm thức II chiếm (61,7%) Nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ biến thái của nòng nọc ở nghiệm thức II thấp mặc dù mật độ ương của nghiệm thức II thấp hơn nghiệm. .. bố trí trong điều kiện có mái che Nhiệt độ giữa các đợt thu dao động từ 24-31 oC, biên độ nhiệt độ chênh lệch giữa sáng và chiều tương đối cao dao động khoảng 3 oC Nhiệt độ sống thích hợp của ếch Thái Lan trong khoảng 25-32 oC, tốt nhất là ở 28-30 o C (Lê Thanh Hùng, 2004) Như vậy, nhiệt độ nước của các bể ương thích hợp cho sự tăng trưởng của nòng nọc và nhiệt độ không phải là tác nhân ảnh hưởng đến... Ếch con ở các nghiệm thức Nghiệm thức I II III Tỷ lệ sống (%) 87,5 84,4 80 88 Tỷ lệ sống (%) 86 84 82 80 78 76 NTI NTII NTIII Hình 4.6: Tỷ lệ sống của Ếch con khi ương với ba mật độ khác nhau Qua Bảng 4.7 và Hình 4.3 cho thấy tỷ lệ sống của nòng nọc đến 30 ngày tuổi cao nhất ở nghiệm thức I (87,5%), kế đến là nghiệm thức II (84,4%) và thấp nhất là nghiệm thức III (80%) Nguyên nhân có sự khác nhau về... với các khớp xương chi Tuy nhiên, sau khoảng 2 - 3 ngày chi sau xuất hiện rõ và các khớp chi cũng linh động hơn Đồng thời thì đuôi cũng tiêu biến dần Kết quả của thí nghiệm đã ghi nhận được trình bày ở Bảng 4.6 Thời gian bắt đầu biến thái của nòng nọc ở cả ba nghiệm thức tương ương nhau, nhưng tốc độ biến thái của nòng nọc ở ba nghiệm thức có sự khác nhau Cụ thể là đến ngày tuổi thứ 15 nghiệm thức I... ở nghiệm thức II và nghiệm thức III có tỷ lệ biến thái thấp hơn với các giá trị tương ứng là 77% (thấp nhất) và 84,7% Tương tự như vậy ở 20 ngày tuổi thì ở ba nghiệm thức đã 100% nòng nọc hoàn chỉnh chi sau Nhưng sự khác biệt quan trọng nhất về sự biến thái của 17 nòng nọc ở ba nghiệm thức là sự khác biệt khá lớn về tỷ lệ nòng nọc xuất hiện chi trước (Nghiệm thức I: 58,2%, nghiệm thức II: 31,7%, nghiệm . rủi ro trong ương nuôi Ếch. Xuất phát từ thực tế trên, đề tài Thử nghiệm ương ấu trùng Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) với các mật độ khác nhau được tiến. và các bạn. Em xin chân thành cảm ơn và ghi nhớ! Tô Trọng Nhân iv TÓM TẮT Thí nghiệm ương ấu trùng Ếch Thái Lan (Rana rugulosa) với các mật độ khác nhau được