Công nghệ Bài 50: Môi trường nuôi thuỷ sản Phần 1: Lý thuyết Công nghệ Bài 50: Môi trường nuôi thuỷ sản I Đặc điểm nước nuôi thủy sản Có khả hồ tan lớn chất vơ hữu Bón phân hữu vô nhằm cung cấp chất dinh dưỡng để phát triển thức ăn tự nhiên cho tôm, cá Nước có khả hồ tan chất hữu vô nước mặn Chế độ nhiệt nước ổn định điều hoà cạn Mùa hè nước mát, mùa đông ấm Thành phần ôxi thấp cacbonic cao cạn Tỉ lệ thành phần oxi nước 20 lần tỉ lệ thành phần khí cacbonic nhiều hơn, ao tù, nước đọng, … Các ao thường thiếu oxi thừa cacbonic, cần điều chỉnh tỉ lệ thành phần oxi để tạo môi trường sống thuân lợi cho tôm, cá II Tính chất vực nước ni thủy sản Tính chất lí học: Nhiệt độ, màu sắc, độ chuyển động nước a) Nhiệt độ: ảnh hưởng đến tiêu hố, hơ hấp sinh sản tôm cá Nhiệt độ giới hạn chung tôm 25oC đến 35oC, cá 20oC đến 30oC b) Độ trong: tiêu chí đánh giá độ tốt xấu nước ni thuỷ sản c) Màu nước: Nước ni thuỷ sản có nhiều màu khác do: hấp thụ khả phản xạ ánh sáng, chất mùn hoà tan, sinh vật phù du Nước có ba màu chính: nõn chuối (vàng lục); tro đục, xanh đồng; màu đen, mùi thối Tính chất hố học a) Các chất khí hồ tan: khí oxi, cac-bo-nic b) Các muối hồ tan: đạm nitorat (chứa gốc NO3¬), sinh phân huỷ chất hữu cơ, phân bón nước mưa đưa vào c) Độ pH: ảnh hưởng đến đời sống sinh vật thuỷ sinh, chua kiềm làm cá khơng lớn Tính chất sinh học Trong vùng nước ni thuỷ sản có nhiều sinh vật sống thực vật thuỷ sinh (phù du thực vật đáy), động vật phù du động vật đáy III Biện pháp cải tạo nước đáy ao Cải tạo nước ao Trồng chắn gió Cắt bỏ thực vật thuỷ sinh lúc non hạn chế phát triển diệt bọ Dùng dầu hoả thuốc thảo mộc diệt vi sinh vật, thực vật thuỷ sinh, động vật thuỷ sinh có hại vật nuôi thuỷ sản Cải tạo đáy ao Tuỳ loại đất có biện pháp phù hợp khác Phần 2: 10 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ Bài 50: Môi trường nuôi thuỷ sản Câu 1: Sự chuyển động nước thuộc loại tính chất nước ni thủy sản? A Tính chất lí học B Tính chất hóa học C Tính chất sinh học D Tính chất học Đáp án: A Tính chất lí học Giải thích : (Sự chuyển động nước thuộc loại tính chất tính chất lí học nước nuôi thủy sản – SGK trang 133) Câu 2: Độ tốt cho tôm cá là: A 90 – 100 cm B 10 – 20 cm C 20 – 30 cm D 50 – 60 cm Đáp án: C 20 – 30 cm Giải thích : (Độ tốt cho tôm cá là: 20 – 30 cm – SGK trang 134) Câu 3: Nước có màu đen, mùi thơi có nghĩa là: A Nước chứa nhiều thức ăn, đặc biệt thức ăn dễ tiêu B Nước nghèo thức ăn tự nhiên C Chứa nhiều khí độc mêtan, hyđrô sunfua D Tất sai Đáp án: C Chứa nhiều khí độc mêtan, hyđrơ sunfua Giải thích : (Nước có màu đen, mùi thơi có nghĩa là: Chứa nhiều khí độc mêtan, hyđrơ sunfua – SGK trang 135) Câu 4: Điều xẩy nhiệt độ nước cao? A Lượng khí hịa tan tăng B Lượng khí hịa tan giảm C Áp suất khơng khí tăng D Áp suất khơng khí giảm Đáp án: B Lượng khí hịa tan giảm Giải thích : (Khi nhiệt độ nước cao lượng khí hòa tan giảm – SGK trang 135) Câu 5: Độ pH thích hợp cho nhiều loại tơm, cá là: A – 10 B – C – D – Đáp án: B – Giải thích : (Độ pH thích hợp cho nhiều loại tôm, cá từ đến – SGK trang 135) Câu 6: Phát biểu sai nói đặc điểm nước ni thủy sản? A Nước có khả hịa tan chất hữu nhiều nước mặn B Nước có khả hịa tan chất vơ nhiều nước mặn C Oxi nước thấp so với cạn D Cacbonic nước thấp so với cạn Đáp án: D Cacbonic nước thấp so với cạn Giải thích : (Phát biểu sai nói đặc điểm nước ni thủy sản là: Cacbonic nước thấp so với cạn – SGK trang 133) Câu 7: Có đặc điểm nước nuôi thủy sản? A B C D Đáp án: B Giải thích : (Có đặc điểm nước ni thủy sản: - Khả hịa tan chất vơ hữu - Khả điều hòa chế độ nhiệt - Thành phần oxi thấp cacbonic cao – SGK trang 133) Câu 8: So với cạn, tỉ lệ oxi nước gấp lần? A Ít 10 lần B Nhiều 10 lần C Ít 20 lần D Nhiều 20 lần Đáp án: C Ít 20 lần Giải thích : (So với cạn, tỉ lệ oxi nước 20 lần – SGK trang 133) Câu 9: Nhiệt độ có ảnh hưởng tới chức tơm, cá? A Tiêu hóa B Hô hấp C Sinh sản D Tất Đáp án: D Tất Giải thích : (Nhiệt độ có ảnh hưởng tới chức tơm, cá gồm: - Tiêu hóa - Hơ hấp - Sinh sản – SGK trang 133) Câu 10: Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: A 25 – 35 ⁰C B 20 – 30 ⁰C C 35 – 45 ⁰C D 15 – 25 ⁰C Đáp án: A 25 – 35 ⁰C Giải thích : (Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: 25 – 35 ⁰C – SGK trang 133) ... tạo đáy ao Tuỳ loại đất có biện pháp phù hợp khác Phần 2: 10 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ Bài 50: Môi trường nuôi thuỷ sản Câu 1: Sự chuyển động nước thuộc loại tính chất nước ni thủy sản? A... thủy sản – SGK trang 133) Câu 2: Độ tốt cho tôm cá là: A 90 – 100 cm B 10 – 20 cm C 20 – 30 cm D 50 – 60 cm Đáp án: C 20 – 30 cm Giải thích : (Độ tốt cho tơm cá là: 20 – 30 cm – SGK trang 134)... biểu sai nói đặc điểm nước nuôi thủy sản là: Cacbonic nước thấp so với cạn – SGK trang 133) Câu 7: Có đặc điểm nước ni thủy sản? A B C D Đáp án: B Giải thích : (Có đặc điểm nước ni thủy sản: -