Công nghệ Bài 31: Giống vật nuôi Phần 1: Lý thuyết Công nghệ Bài 31: Giống vật nuôi I Khái niệm giống vật nuôi Thế giống vật nuôi? Giống vật nuôi sản phẩm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có st chất lượng sản phẩm nhau, có tính di truyền ổn định ST T Tên giống vật nuôi Đặc điểm ngoại hình dễ nhận biết Vịt cỏ Tầm vóc nhỏ bé, nhanh nhẹn, dễ ni, lơng có nhiều màu Bị sữa Hà Lan Màu lơng trắng đen, sản lượng sữa cao Lợn Lan rat Thân dài, tai to rủ xuống trước mặt, tỉ lệ thịt nạc cao Phân loại giống vật nuôi a) Theo địa lí: nhiều địa phương có giống vật ni tốt nên vật ni gắn liền với tên địa phương, ví dụ: lợn Móng Cái, bị vàng Nghệ An, … b) Theo hình thái, ngoại hình (màu sắc, lơng, da, …) bị lang trắng đen, bị u, … c) Theo mức độ hoàn thiện giống: giống vật nuôi phân làm: giống nguyên thuỷ, giống độ, … d) Theo hướng sản xuất: dựa vào hướng sản xuất vật ni mà chia giống vật nuôi khác lợn hướng mỡ (lợn Ỉ), giống lợn nạc (lợn Nan-đơ-rát), … Điều kiện để công nhận giống vật nuôi Có chung nguồn gốc Có đặc điểm ngoại hình suất giống Có tính di truyền ổn định Đạt đến số lượng cá thể định có địa bàn phân bố rộng II Vai trị giống chăn ni Giống vật ni có vai trị định đến suất chăn ni Trong điều kiện ni dưỡng chăm sóc khác giống khác cho suất chăn nuôi khác Giống vật nuôi Năng suất chăn nuôi Năng suất trứng (quả/năm/con) Gà Lơ go 250 – 270 Gà Ri 70 - 90 Năng suất sữa (kg/chu kì ngày tiết sữa/con) Bò Hà Lan 5500 – 6000 Bò Sin 1400 - 2100 Giống vật ni có vai trị định đến chất lượng sản phẩm chăn ni Để nâng cao hiệu chăn nuôi, người không ngừng chọn lọc nhân giống để tạo giống vật ni ngày tốt Ví dụ: đánh giá chất lượng sữa dựa vào hàm lượng mỡ sữa Tỉ lệ mỡ sữa giống trâu Mu 7,9%, giống bò Hà Lan 3,8 – 4%, giống bò Sin – 4,5% Phần 2: 10 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ Bài 31: Giống vật nuôi Câu 1: Để công nhận giống gia cầm số lượng cần phải có khoảng con? A 40.000 B 20.000 C 30.000 D 10.000 Đáp án: D 10.000 Giải thích : (Để cơng nhận giống gia cầm số lượng cần phải có khoảng 10.000 – SGK trang 84) Câu 2: Giống lợn Đại Bạch giống phân loại theo hình thức: A Theo địa lý B Theo hình thái, ngoại hình C Theo mức độ hồn thiện giống D Theo hướng sản xuất Đáp án: D Theo hướng sản xuất Giải thích : (Giống lợn Đại Bạch giống phân loại theo hình thức theo hướng sản xuất, giống kiêm dụng - SGK trang 84) Câu 3: Năng suất trứng giống Gà Lơ go là: A 150 – 200 quả/năm/con B 250 – 270 quả/năm/con C 200 – 270 quả/năm/con D 100 – 170 quả/năm/con Đáp án: B 250 – 270 quả/năm/con Giải thích : (Năng suất trứng giống Gà Lơ go 250 – 270 quả/năm/con – Bảng 3, SGK trang 85) Câu 4: Năng suất sữa giống Bò Hà Lan là: A 3500 – 4000 kg/chu kì ngày tiết sữa/con B 1400 – 2100 kg/chu kì ngày tiết sữa/con C 5500 – 6000 kg/chu kì ngày tiết sữa/con D 5000 – 5500 kg/chu kì ngày tiết sữa/con Đáp án: C 5500 – 6000 kg/chu kì ngày tiết sữa/con Giải thích : (Năng suất sữa giống Bò Hà Lan 5500 – 6000 kg/chu kì ngày tiết sữa/con – Bảng SGK trang 85) Câu 5: Tỉ lệ mỡ sữa giống bò Sin là: A 7,9% B 3,8 – 4% C – 4,5% D 5% Đáp án: C – 4,5% Giải thích : (Tỉ lệ mỡ sữa giống bò Sin là: C – 4,5% - SGK trang 86) Câu 6: Em hiểu giống vật ni? A Giống vật ni nhóm vật ni gồm nhiều cá thể vật ni có chung nguồn gốc, ổn định tính di truyền người tạo Các cá thể giống giống ngoại hình sức sản xuất B Giống vật ni nhóm vật ni gồm nhiều cá thể vật nuôi không chung nguồn gốc, ổn định tính di truyền người tạo Các cá thể giống giống ngoại hình sức sản xuất C Giống vật ni nhóm vật ni gồm nhiều cá thể vật ni có chung nguồn gốc, ổn định tính di truyền người tạo Các cá thể giống khác ngoại hình sức sản xuất D Giống vật ni nhóm vật ni gồm nhiều cá thể vật ni có chung nguồn gốc, ổn định tính di truyền tự nhiên vốn có Các cá thể giống giống ngoại hình sức sản xuất Đáp án: A Giải thích : (Giống vật ni nhóm vật ni gồm nhiều cá thể vật ni có chung nguồn gốc, ổn định tính di chuyền người tạo Các cá thể giống giống ngoại hình sức sản xuất – Phần Ghi nhớ SGK trang 85) Câu 7: Giống vật ni có vai trị chăn ni? A Giống vật nuôi định đến suất chăn nuôi B Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi C Cả A B D Cả A B sai Đáp án: C Cả A B Giải thích : (Giống vật ni chăn ni có vai trị: - Giống vật nuôi định đến suất chăn nuôi - Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi – SGK trang 84, 85) Câu 8: Có cách phân loại giống vật ni? A B C D Đáp án: B Giải thích : (Có cách phân loại giống vật ni: - Theo địa lý - Theo hình thái, ngoại hình - Theo mức độ hồn thiện giống - Theo hướng sản xuất - SGK trang 84) Câu 9: Giống Lợn Lan rát thuộc giống lợn theo hướng sản xuất nào? A Giống kiêm dụng B Giống lợn hướng mỡ C Giống lợn hướng nạc D Tất sai Đáp án: C Giống lợn hướng nạc Giải thích : Giống Lợn Lan rát thuộc giống lợn hướng nạc – SGK trang 84 Câu 10: Giống bò vàng Nghệ An giống phân loại theo hình thức: A Theo địa lý B Theo hình thái, ngoại hình C Theo mức độ hồn thiện giống D Theo hướng sản xuất Đáp án: A Theo địa lý Giải thích : (Giống bị vàng Nghệ An giống phân loại theo hình thức địa lý – SGK trang 84) ... quả/năm/con B 250 – 270 quả/năm/con C 200 – 270 quả/năm/con D 100 – 170 quả/năm/con Đáp án: B 250 – 270 quả/năm/con Giải thích : (Năng suất trứng giống Gà Lơ go 250 – 270 quả/năm/con – Bảng... trứng (quả/năm/con) Gà Lơ go 250 – 270 Gà Ri 70 - 90 Năng suất sữa (kg/chu kì ngày tiết sữa/con) Bò Hà Lan 5500 – 6000 Bò Sin 1400 - 2100 Giống vật ni có vai trị định đến chất lượng sản phẩm... vào hàm lượng mỡ sữa Tỉ lệ mỡ sữa giống trâu Mu 7, 9%, giống bò Hà Lan 3,8 – 4%, giống bò Sin – 4,5% Phần 2: 10 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ Bài 31: Giống vật nuôi Câu 1: Để công nhận giống gia