Khicáchuộtthànhcácảnh
Trong giới chơi cácảnh thì cáchuột có ưu điểm: dễ nuôi, dễ đẻ và màu sắc cá thay
đổi theo thời tiết và ánh sáng. Cáchuột có màu đỏ vàng, sọc hoặc đỏ trơn đậm hơn
khi mùa nắng, buổi trưa và màu có khi nhợt hơn vào ban đêm. Sở dĩ người ta đặt
tên là cáchuột vì mắt và miệng giống cá này tương tự mắt, miệng chuột.
Một giống cáchuột được lai tạo
Cá chuột vốn được xem là "đặc sản" vì thịt rất ngon và bổ. Cáchuột có hình dáng đẹp và
là loài cá đa sắc. Mấy năm gần đây, dân chơi cácảnh đã đưa loài cá này vào bồn, và
hiện nay, cáchuột đã lên hàng "công chúa" trong làng cácảnh xuất phát từ miền Đông
Nam bộ kéo theo một nghề mới: nuôi cáchuột xuất khẩu!
Hiện ở TP.Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương, Tây Ninh đã có nhiều nơi nuôi cáchuột
với số lượng hàng ngàn con, không kể hàng trăm hộ chơi cácảnh cũng nuôi cáchuột với
số lượng nhỏ do sức hút của thị trường chơi cácảnh xuất khẩu.
* Vẻ đẹp không tiềm ẩn
Họ hàng nhà cáchuột rất đông đúc. Dân chơi cácảnh đã chọn mua cá chuột, nhất là các
loại cáchuột có sọc về nuôi vì chúng đáng yêu, ngộ nghĩnh, màu sắc tươi sáng với cái
vây lưng có một vết phết đen như vết bút lông.
Cá chuột có tên khoa học là Corydoras, thuộc họ cá da trơn (catfish), phân bố chủ yếu các
nơi có dòng chảy chậm, tương đối cạn ở các nước Đông Nam Á. Cáchuột có hơn 50
phân loài khác nhau dựa trên màu sắc bên ngoài như: sọc, đốm, có chấm đen, trắng sọc,
vàng đốm, đỏ sọc Trong lúc các loài cácảnh khác như: dĩa, la hán, ông tiên, ngân
long đều phải nhập khẩu giống từ nước ngoài thì cáchuột trong thiên nhiên miền Đông
Nam bộ khá phong phú cho bà con nhân giống. Bà con đăng lưới đánh bắt hàng ngàn con
để đem về nuôi. Cáchuột sinh sản theo mùa, thời điểm giữa mùa khô và mùa mưa (tức
tháng 4 - 7 âm lịch). Khả năng sinh sản của 1 con cáchuột rất mạnh. Anh Nguyễn Trọng
Dương, chủ một trại cá ở Lái Thiêu, Bình Dương cho biết thêm: "Tôi đã cho cáchuột
trống và mái ép và đẻ trứng trong suốt 3 tháng. Cáchuột mái đẻ trứng từ 1.200 đến 1.500
con. Cá con được nuôi trong chậu, lu từ 2,5 tháng đến 3 tháng thì cá trưởng thành có
chiều dài từ 12 đến 15 cm". Anh Dương đã nuôi cáchuột từ hơn 7 năm qua với tổng số
lượng trên 130.000 con. Cáchuộtcảnh của anh Dương đã tham gia nhiều Hội chợ cá
cảnh ở TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương. "Cá chuột sống trong tự nhiên, ăn bọt nước, côn
trùng, riêu và cám công nghiệp. Cáchuột con ăn ấu trùng, phiêu sinh Cáchuột nói
chung dễ nuôi, mau lớn" - anh Dương cho biết thêm.
Trong giới chơi cácảnh thì cáchuột có ưu điểm: dễ nuôi, dễ đẻ và màu sắc cá thay đổi
theo thời tiết và ánh sáng. Cáchuột có màu đỏ vàng, sọc hoặc đỏ trơn đậm hơn khi mùa
nắng, buổi trưa và màu có khi nhợt hơn vào ban đêm. Sở dĩ người ta đặt tên là cáchuột vì
mắt và miệng giống cá này tương tự mắt, miệng chuột.
Trong các quán ăn, nhà hàng sang trọng ở Hong Kong, người ta còn xếp món cáchuột
hầm tương với nấm mèo thuộc vào hàng đặc sản. Song, hiện nay, có tiền cũng không dễ
thưởng thức được món cáchuột vì nó đã trở thànhcá cảnh.
* Và cáchuột xuất khẩu
Với giá bán từ 10.000 đến 12.000 đồng/con như hiện nay, nghề nuôi cáchuột đang có
nhiều triển vọng. Anh Nguyễn Trọng Dương đã nuôi cáchuột để xuất khẩu sang Âu
Châu thông qua Công ty Sài Gòn Aquadium nhiều năm qua cho biết thêm: "Tôi đã xuất
sang các nước Âu châu giống cáchuột để làm cảnh đã 3 năm nay với số lượng xuất từ
2.500 đến 3.000 con/đợt. Ngoài ra, cáchuột tôi nuôi cũng tiêu thụ mạnh ở thị trường nội
địa. Tôi đã cho lai tạo giống mới để có được hàng trăm ngàn con cáchuột giống có sọc
đen, sọc đỏ, đốm đen, đốm vàng. Có đợt cho lai tạo ra hàng ngàn con mắt ngọc, trên lưng
có nhiều chấm đen; mình có phân bố nhiều đốm vàng rất đều.
Một giống cáchuột nhập từ Nam Mỹ hiện có bán ở thị trường Việt Nam.
Ông Phạm Tấn Lợi - Chủ tịch Hội Cácảnh tỉnh Bình Dương cho biết thêm: "Thế mạnh
của nghề nuôi cácảnh tại Bình Dương là đã thuần hóa và cho sinh sản nhân tạo được các
loài cá nhập nội như: chép Nhật, ông tiên, dĩa, la hán , trong đó có cáchuộtcảnh với
nhiều phân loài khác nhau rất đẹp".
Theo các chuyên gia nông nghiệp, ở miền Đông Nam bộ, nuôi cáchuột nói riêng, nuôi cá
cảnh nói chung có nhiều thuận lợi và hứa hẹn thu nhập cao, đặc biệt là ở các vùng có
nhiều kênh rạch, nhiều loại sinh vật trong nước ao hồ dùng làm thức ăn tự nhiên phong
phú và đa dạng (trùn chỉ, bo bo, lăng quăng ). Bên cạnh những loài cácảnh cao cấp như:
dĩa, la hán, rồng, cáchuột cũng đã được xuất khẩu sang một số nước châu Âu, đem đến
nhiều triển vọng cho người nuôi. Mặc dù ở thị trường trong nước hiện nay, cáchuột chưa
có "số má" và chỉ là cácảnh bình dân nhưng nếu đầu tư về kỹ thuật lai tạo giữa các phân
loài cáchuột thì dòng cácảnh này sẽ đa dạng, đa sắc hơn, khả năng xuất khẩu sẽ tăng cao
hơn, người chơi cácảnh sẽ yêu thích hơn và người nuôi cá sẽ có thu nhập cao hơn.
Theo các chuyên gia, cáchuột có thể ép đẻ được trong môi trường hồ thủy sinh. Để ép đẻ
loài cá này, người nuôi cần phải nuôi theo tỷ lệ 2 trống, 1 mái trong hồ có thể tích 50 cm
x 30 cm x 30 cm, đáy hồ nên lót sỏi nhỏ hoặc cát mịn, hồ nên có máy lọc. Để có chỗ cho
cá đẻ trứng, người ta thường trồng trong hồ vài bụi rêu, cũng có một số cáchuột đẻ trên
mặt kính. Cáchuột sọc đẻ trứng xong rồi sẽ bỏ đi luôn vì cá bố mẹ không có thói quen
bảo vệ trứng.
Nếu người nuôi không thường xuyên để ý thì khó phát hiện lúc cá đẻ. Những người nuôi
cá có kinh nghiệm thường canh thời gian cá đẻ và dùng một chiếc vợt có khung mỏng lót
phía dưới, dùng tăm khều cho trứng rơi xuống vợt, sau đó chuyển qua hồ nuôi cá con
riêng
. Khi cá chuột thành cá cảnh
Trong giới chơi cá cảnh thì cá chuột có ưu điểm: dễ nuôi, dễ đẻ và màu sắc cá thay
đổi theo thời tiết và ánh sáng. Cá chuột. nay, cá chuột chưa
có "số má" và chỉ là cá cảnh bình dân nhưng nếu đầu tư về kỹ thuật lai tạo giữa các phân
loài cá chuột thì dòng cá cảnh