Đồ án mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN ứng dụng mô phỏng tối thiểu chi phí trong quy trình may áo sơ mi nam tại công ty cổ phần may nhà bè sóc trăng

1

Đặt vấn đề

Ngành dệt may Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và giữ vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, chiếm 13% tổng kim ngạch xuất khẩu Đây là ngành có năng lực cạnh tranh cao trong hội nhập quốc tế, đồng thời là ngành xuất khẩu chủ lực trong nhiều năm qua Ngành dệt may cũng tạo ra nhiều cơ hội việc làm, đặc biệt cho lao động từ nông thôn, góp phần ổn định xã hội và cải thiện quan hệ sản xuất Nhờ đó, ngành này không chỉ giúp giảm tỷ lệ thất nghiệp ở thành phố mà còn tăng cường sử dụng lao động ở khu vực nông thôn.

Theo Hiệp hội Dệt may Việt Nam, trong 6 tháng đầu năm, tổng kim ngạch xuất khẩu dệt may ước đạt 16,5 tỷ USD, tăng 16,49% so với cùng kỳ năm trước, vượt qua mức tăng 10,43% của năm 2018 Ngành dệt may đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế, góp phần vào công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước Theo Tổng cục Thống kê, ngành này chiếm 10% giá trị sản xuất công nghiệp toàn quốc và tạo việc làm cho 2,7 triệu lao động, mang lại thu nhập ổn định cho công nhân.

Ngành dệt may Việt Nam đang phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các nước như Ấn Độ, Trung Quốc và Indonesia, không chỉ về giá cả mà còn về năng suất lao động và thời gian giao hàng Mặc dù chi phí nhân công thấp, giá sản phẩm của Việt Nam vẫn cao hơn 30%-40% so với các đối thủ này Các đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ không chỉ sở hữu tiềm lực về nguồn lực và thông tin mà còn có hệ thống phân phối và bán lẻ chuyên nghiệp hơn Áp lực về chi phí và giá bán hiện là một trong những thách thức lớn nhất đối với các doanh nghiệp trong ngành may.

Nguyễn Quốc Cường B1604882 Nguyễn Huyền Trang B1604938

Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat123@gmail.com, với nội dung mới nhất về Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD do Ths Nguyễn Trường Thi thực hiện Để tồn tại và phát triển, ngành cần sự điều chỉnh kịp thời từ các cơ quan nhà nước, tuy nhiên, cơ chế và chính sách hiện tại vẫn chưa theo kịp tình hình chung của ngành.

Công ty cổ phần May Nhà Bè - Sóc Trăng là một thành viên của Tổng công ty

Công ty CP May Nhà Bè (NBC) đã hoạt động từ năm 2017 và đạt được một số thành công ban đầu Tuy nhiên, do mới thành lập, công ty gặp phải một số vấn đề trong quá trình hoạt động, đặc biệt là trong việc bố trí máy móc và công nhân trong quy trình may áo sơ mi nam Sự không hợp lý về vị trí và số lượng đã dẫn đến chi phí biến động cao khi đáp ứng nhu cầu ngẫu nhiên của khách hàng Để khắc phục tình trạng này, doanh nghiệp cần thực hiện các thay đổi hợp lý trong việc bố trí nguồn nhân lực và trang thiết bị, nhằm giảm thiểu tình trạng tồn kho và chi phí phát sinh, ảnh hưởng đến giá bán sản phẩm.

Nhóm nghiên cứu nhận thấy việc quản lý chi phí là rất quan trọng để giúp Công ty Cổ phần May Nhà Bè - Sóc Trăng tiết kiệm chi phí và gia tăng lợi nhuận Do đó, họ quyết định thực hiện đề tài "Ứng dụng mô phỏng để tối thiểu chi phí trong quy trình may áo sơ mi nam" nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả hoạt động của công ty.

Mục tiêu đề tài

Để thực hiện đề tài, cần nghiên cứu quy trình sản xuất áo sơ mi nam của công ty, bao gồm các công đoạn, thời gian thực hiện, cách bố trí máy móc, thiết bị và công nhân, cũng như số lượng máy móc và công nhân sử dụng Bên cạnh đó, cần xem xét nhu cầu khách hàng và các chi phí liên quan như chi phí công nhân, máy móc, nguyên liệu, tồn kho và đặt hàng Sau khi thu thập dữ liệu cần thiết, tiến hành vẽ mặt bằng để phân tích hiện trạng, từ đó ứng dụng mô phỏng nhằm tìm ra giải pháp tối ưu nhất để giảm thiểu chi phí.

Phương pháp thực hiện

Để đạt được các mục tiêu đã đề ra, bước đầu tiên cần thực hiện là khảo sát quy trình sản xuất áo sơ mi nam tại chuyền may của công ty Cổ phần May Nhà.

Bài viết này trình bày quy trình tối ưu hóa sản xuất tại Bè – Sóc Trăng, bắt đầu bằng việc sử dụng phương pháp thống kê thí nghiệm để đo thời gian thực hiện các công đoạn bằng đồng hồ và khoảng cách trong dây chuyền sản xuất Công cụ Input Analyzer được áp dụng để xác định các hàm toán tối ưu, tiếp theo là việc sử dụng Autocad để thiết kế sơ đồ bố trí mặt bằng sản xuất, bao gồm vị trí máy móc, công nhân và luồng di chuyển Phương pháp cân bằng chuyền được áp dụng để sắp xếp nguồn lực hợp lý, và cuối cùng, phần mềm Arena được sử dụng để mô phỏng quy trình sản xuất, từ đó tìm ra giải pháp tối ưu về nhân công và thiết bị, đáp ứng nhu cầu khách hàng với chi phí thấp nhất.

Phạm vi nghiên cứu

TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat

Bài viết này tập trung nghiên cứu dây chuyền số 3 của công ty May Nhà, chuyên sản xuất áo sơ mi nam, với tổng cộng 34 công đoạn Do hạn chế về thời gian và kiến thức, nghiên cứu sẽ chỉ đi sâu vào quy trình sản xuất của dây chuyền này.

Bè – Sóc Trăng Tọa lạc tại Quốc lộ 60, Phường 7, TP Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng.Thời gian thực hiện đề tài từ 18/08/2019 đến 21/11/2019.

Nội dung

Chương 1: Giới thiệu Chương 2: Lược khảo tài liệu Chương 3: Giới thiệu tổng quan công ty Chương 4: Xây dựng mô hình mô phỏng Chương 5: Kết luận và kiến nghị

TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD: Ths Nguyễn Trường Thi

6

Sự phát triển của công nghiệp đã thúc đẩy việc ứng dụng máy móc tự động trong sản xuất, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và gia tăng lợi nhuận Dây chuyền sản xuất là tập hợp các hoạt động tuần tự tại nhà máy, nơi vật liệu được tinh chế thành sản phẩm tiêu dùng hoặc các bộ phận lắp ráp Để tối thiểu hóa chi phí và tối đa hóa lợi nhuận trong sản xuất, các yếu tố như bố trí mặt bằng, quản lý tồn kho và cân bằng chuyền cần được xem xét kỹ lưỡng, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động.

Khi bắt đầu sản xuất, doanh nghiệp phải đối mặt với bài toán bố trí mặt bằng, một nhiệm vụ quan trọng nhằm tối ưu hóa quãng đường vận chuyển nguyên vật liệu Hasan Hosseini Nasab định nghĩa bố trí cơ sở là vị trí của trang thiết bị trong nhà máy, nhằm đạt được sự sắp xếp hiệu quả theo các tiêu chí nhất định Sara Masoud et al nhấn mạnh rằng kế hoạch bố trí cơ sở tối ưu là cần thiết để nâng cao năng lực và hiệu quả sản xuất Abbas Ahmadi et al bổ sung rằng vấn đề bố trí cơ sở liên quan đến việc sắp xếp các cơ sở trong tổ chức một cách tối ưu Mục tiêu chính của bố trí mặt bằng là giảm thiểu chi phí vận chuyển, sản xuất và tồn trữ nguyên vật liệu, tối ưu hóa hiệu suất dây chuyền và loại bỏ thao tác thừa, từ đó giảm chi phí sản xuất Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích và hiệu quả mà bố trí mặt bằng mang lại cho doanh nghiệp.

Bố trí mặt bằng không chỉ quan trọng trong sản xuất mà còn có ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm cả y tế Việc tối ưu hóa không gian giúp nâng cao hiệu quả hoạt động và cải thiện chất lượng dịch vụ trong ngành y tế.

Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng sự cạnh tranh trong thị trường y tế và tầm quan trọng của phòng mổ (OT) đã khiến hiệu quả quy trình OT trở thành một vấn đề quan trọng trong quản lý bệnh viện Bố trí cơ sở của OT không chỉ giúp giảm chi phí mà còn góp phần lớn vào hiệu quả hoạt động của quy trình Để tăng cường tính cạnh tranh trong lĩnh vực y tế, việc thiết kế bố trí cơ sở OT cần được coi là một yếu tố thiết yếu ngay từ giai đoạn đầu.

Cân bằng chuyền (Line Balancing) là một yếu tố quan trọng trong quản lý sản xuất, giúp tối ưu hóa mặt bằng và nâng cao năng suất Theo Alexandre Dolgui và Evgeny Gafarov, thiết kế dây chuyền lắp ráp đóng vai trò then chốt trong kỹ thuật sản xuất và quản lý Việc thực hiện cân bằng chuyền hiệu quả mang lại nhiều lợi ích như chuyên môn hóa lao động, giảm chi phí máy móc và công nhân, kiểm soát tốt quá trình sản xuất, và dễ dàng bố trí nguyên liệu cùng thiết bị Haile Sime et al (2019) nhấn mạnh rằng cân bằng dây chuyền là nhiệm vụ thiết yếu để cải thiện năng suất và giảm thiểu chi phí sản xuất Nhiều doanh nghiệp tại Việt Nam đã áp dụng thành công các nghiên cứu về cân bằng chuyền, như dây chuyền lắp ráp xe Foton Auman D240 tại công ty Ô tô Trường Hải và dây chuyền sản xuất áo sơ mi tại công ty cổ phần may Tây Đô.

Việc áp dụng cân bằng chuyền đã nâng cao tính linh hoạt trong sản xuất, giúp các công ty đáp ứng tốt hơn nhu cầu khách hàng và giảm thiểu tình trạng thiếu hoặc thừa sản phẩm trong sản xuất hàng loạt Naveen Kumar và Dalgobind Mahto (2013) đã đánh giá các công việc trong lĩnh vực cân bằng dây chuyền lắp ráp, tìm hiểu những phát triển và xu hướng mới nhằm giảm tổng chi phí thiết bị và số lượng máy trạm Có nhiều kỹ thuật để giải quyết bài toán cân bằng dây chuyền sản xuất, trong đó Bowman (1960) đã xây dựng mô hình quy hoạch nguyên với hai loại: loại 1 (ALB1) nhằm giảm thiểu số trạm làm việc.

TIEU LUAN MOI download: skknchat123@gmail.com Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD của Ths Nguyễn Trường Thi tập trung vào việc giảm thiểu thời gian chu kỳ (tối đa hóa tốc độ sản xuất) trong dây chuyền lắp ráp với giả định số trạm làm việc cố định Nghiên cứu của Held và cộng sự (1963) đã phát triển một thuật toán lập trình động để giải quyết các vấn đề cân bằng dây chuyền lắp ráp nhỏ Patterson và Albracht (1975) đã xây dựng một mô hình số nguyên nhị phân 0-1 cho vấn đề cân bằng dây chuyền lắp ráp đơn giản Yasunori và cộng sự (1994) giới thiệu giải thuật mạng Hopfield như một phương pháp mới để giải quyết bài toán cân bằng lớn, với hàm mục tiêu đánh giá các giải pháp cân bằng thông qua ba thuật ngữ.

Việc xử lý hoạt động tại máy trạm cần được tối ưu hóa thông qua mối quan hệ ưu tiên giữa các hoạt động và giảm thiểu thời gian chu kỳ Nhiều nghiên cứu đã phát triển các mô hình tối ưu và giải thuật để giải quyết bài toán cân bằng chuyền Trong đó, Song et al (2006) đã đề xuất một mô hình tối ưu hóa nhằm cải thiện sự cân bằng trong dây chuyền sản xuất may mặc với con người làm trung tâm Đồng thời, James C Chen et al (2012) đã áp dụng giải thuật di truyền (GA) để tối đa hóa mức độ cân bằng khối lượng công việc giữa các trạm trong ngành may Nghiên cứu cho thấy rằng thuật toán này mang lại hiệu quả vượt trội về tiết kiệm chi phí và nguồn lực so với các phương pháp hiện hành.

Nghiên cứu của Keith C.C Chan và các cộng sự (2013) cho thấy rằng các tiến bộ trong công nghệ điện toán, đặc biệt là trí tuệ tính toán, có thể được áp dụng để giải quyết những vấn đề thường gặp trong ngành công nghiệp may mặc, như hiệu suất làm việc của công nhân và sự cố máy móc.

Kiểm soát tồn kho là một yếu tố quan trọng không kém so với việc bố trí mặt bằng và cân bằng chuyền để tối ưu chi phí Lãng phí do tồn kho có thể tiêu tốn thời gian và nguồn lực quý giá của doanh nghiệp, vì vậy cần xem xét chính sách đặt hàng để đảm bảo tính phù hợp với sản phẩm Hàng tồn kho không chỉ ràng buộc vốn mà còn có thể dẫn đến mất cân đối dòng tiền, phản ánh sự thiếu hiệu quả trong hoạt động Thống kê cho thấy tồn kho chiếm khoảng 50% vốn của doanh nghiệp, do đó, việc kiểm soát tồn kho đóng vai trò thiết yếu trong quản lý tài chính.

Quản lý tồn kho là một yếu tố quan trọng đối với các nhà quản lý doanh nghiệp, giúp tối thiểu hóa chi phí sản xuất Việc kiểm soát hàng tồn kho kém có thể dẫn đến tổn thất lợi nhuận do chi phí lưu kho gia tăng Theo Min ji et al (2018), chi phí tồn kho liên quan đến thời gian giữa khi hàng đến và khi hàng rời khỏi nhà sản xuất Zhuoqun Li nhấn mạnh rằng việc áp dụng chính sách đặt hàng phù hợp có thể giảm chi phí tồn kho trong khi duy trì sự ổn định và mức dịch vụ cao B O'Neill và S Sanni cũng chỉ ra rằng một hệ thống hàng tồn kho hiệu quả là rất quan trọng cho sự thành công của doanh nghiệp, và thách thức lớn là tìm ra chiến lược tối ưu để cân bằng giữa việc đáp ứng nhu cầu khách hàng và tối ưu hóa chi phí tồn kho Nghiên cứu cho thấy việc xác định tỷ lệ nhu cầu theo giá và tốc độ phân rã có thể giúp giảm đáng kể chi phí tồn kho.

Nghiên cứu cho thấy rằng việc sắp xếp trang thiết bị, cân bằng dây chuyền sản xuất và quản lý tồn kho có ảnh hưởng lớn đến chi phí sản xuất Để cải thiện tình hình, doanh nghiệp cần xác định tồn tại về tồn kho và mất cân bằng trong dây chuyền sản xuất, từ đó đánh giá và đề xuất phương pháp cải tiến hiệu quả Thông thường, quản lý tồn kho được thực hiện qua các chính sách dựa trên mô hình toán học, nhưng do sự phân loại tồn kho theo nhu cầu xác định hoặc phân bố xác suất, nên tính toán hiện tại chưa mang lại giải pháp chính xác Đặc biệt trong ngành may, hệ thống thủ công không đạt hiệu quả cao và gặp khó khăn trong việc dự đoán các sự kiện tương lai khi cần thay đổi hoặc điều chỉnh hệ thống sản xuất.

Tải xuống TIEU LUAN MOI tại địa chỉ skknchat123@gmail.com với nội dung mới nhất về Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD do Ths Nguyễn Trường Thi xuất bản Nghiên cứu này tập trung vào việc ứng dụng mô hình hóa và mô phỏng trong các lĩnh vực liên quan.

Mô phỏng có thể ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác nhau như may mặc, cơ khí,

Mô phỏng đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ quá trình vận hành của hệ thống, đồng thời giúp xác định các điểm thắt cổ chai, từ đó tìm ra giải pháp khắc phục hiệu quả Trong nghiên cứu này, mô phỏng được áp dụng nhằm tối ưu hóa chi phí cho quy trình sản xuất áo sơ mi nam.

Mô phỏng là một công cụ phân tích mạnh mẽ trong thiết kế và vận hành hệ thống phức tạp, giúp dự đoán trạng thái tương lai và ảnh hưởng của các thay đổi trong hệ thống Nghiên cứu của Lin Zhang và cộng sự (2019) đã tóm tắt ứng dụng công nghệ mô hình hóa và mô phỏng trong sản xuất, trong khi Attanayake và Kashef (2014) đã đề xuất mô phỏng chính sách tồn kho trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe tại Canada Daniel Kitaw và cộng sự (2010) phát triển mô hình mô phỏng cho quy trình sản xuất sản phẩm may mặc, xác định tắc nghẽn và cải thiện hiệu suất hệ thống Các nghiên cứu này khẳng định tính ứng dụng mạnh mẽ của kỹ thuật mô phỏng trong việc cân bằng chuyền và quản lý tồn kho trong sản xuất.

11

Giới thiệu về công ty

Hình 3.1 Logo công ty Cổ phần May Nhà Bè

- Tên công ty: Công ty cổ phần May Nhà Bè – Sóc Trăng.

- Địa chỉ: Quốc lộ 60, Phường 7, Thành phố Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng.

- Ngày 02/06/2018 Nhà máy mới Nhà Bè – Sóc Trăng - một thành viên của Tổng

Công ty CP May Nhà Bè (NBC) đã chính thức đi vào hoạt động.

Nhà máy được xây dựng trên diện tích 6 hecta với tổng vốn đầu tư 300 tỷ đồng, sở hữu cơ sở hạ tầng hiện đại và trang thiết bị máy móc tiên tiến Với hoạt động của mình, nhà máy tạo ra việc làm cho 4.000 lao động tại địa phương và các khu vực lân cận trong giai đoạn 1 và 2.

Dự kiến, trong những năm đầu hoạt động, nhà máy sẽ đạt năng lực sản xuất từ 25 - 30 triệu sản phẩm mỗi năm và kim ngạch xuất khẩu khoảng 90 - 100 triệu USD Dự án không chỉ nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn phát triển tiềm năng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, gia tăng lợi nhuận, tạo việc làm cho người lao động, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Sóc Trăng.

Tổng Công ty May Nhà Bè – CTCP (NBC) là doanh nghiệp hàng đầu trong ngành dệt may Việt Nam, sở hữu 37 đơn vị thành viên và gần 30.000 cán bộ, công nhân viên Với hơn 17.000 thiết bị máy móc hiện đại, NBC có năng lực sản xuất vượt trội.

Tải luận văn mới nhất về Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD từ Ths Nguyễn Trường Thi qua email skknchat123@gmail.com Đến nay, ngành đã xuất hơn 6 triệu sản phẩm mỗi tháng, với kim ngạch xuất khẩu đạt 729 triệu USD vào năm 2016 và dự kiến sẽ đạt 820 triệu USD trong năm nay.

Hình 3.2 Công ty Cổ phần May Nhà Bè – Sóc Trăng

Các sản phẩm của NBC, bao gồm bộ veston, sơ mi và quần, từ các thương hiệu De Celso, Mattana, Novelty, Style of Living, Navy Blue, đã được khách hàng trong nước tin tưởng từ lâu NBC nổi bật với sự tinh tế trong việc lựa chọn chất liệu, kiểu dáng và thiết kế sắc sảo, nhằm phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam.

NBC có mạng lưới các điểm bán hàng rộng khắp các tỉnh thành trong cả nước và đội ngũ bán hàng tận tâm.

Trong suốt 14 năm qua, người tiêu dùng đã không ngừng thể hiện sự tin tưởng vào NBC bằng cách bình chọn sản phẩm của công ty là "Hàng Việt Nam chất lượng cao".

Trong nhiều năm qua, NBC đã khẳng định vị trí hàng đầu trên thị trường cả trong nước và quốc tế, với kim ngạch xuất khẩu liên tục tăng trưởng: 428 triệu USD vào năm 2012, 480 triệu USD năm 2013, 514 triệu USD năm 2014, 651 triệu USD năm 2015, 729 triệu USD năm 2016 và dự kiến đạt 820 triệu USD trong năm tới.

2017 Hiện tại, NBC là đơn vị sản xuất cho những nhãn hiệu nổi tiếng trên thế giới với những đối tác như:

- Thị trường Hoa Kỳ: Alfani, BCBG, Calvin Klein, Chaps, Club Room, Danny &

Nicole, Express, J.C Penney, JF, Jones NY, Joseph Abboud, Kenneth Cole, Michael Kors, Perry Ellis, Pierre Cardin, Ralph Lauren, Robert Allan, Sean John, Stafford and Tommy Hilfiger.

- Thị trường châu Âu: Betty Barclay, Bonita, Burton, Canda, Debenhams,

Decathlon, Dunnes, F&F, George, H&M, Jules, Mango, Marks & Spencer, Next, Orsay, Seidensticker, S.Oliver, Tom Tailor, We Fashion and Wool Mark.

- Thị trường Nhật Bản: Full Mark, Itochu, Kansai Yamamoto, Mitsui and Regal.

- Hệ thống quản lý chất lượng: ISO 9001:2000.

Tổng công ty CP May Nhà Bè (NBC) được tổ chức theo mô hình quản trị doanh nghiệp của một công ty cổ phần đại chúng, trong đó Đại hội đồng cổ đông (ĐHCĐ) đóng vai trò quyết định các vấn đề quan trọng ĐHCĐ có trách nhiệm bầu Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát, nhằm hoạch định, quản lý và giám sát hoạt động của NBC Hội đồng quản trị sẽ bổ nhiệm Ban Tổng giám đốc để trực tiếp điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh.

Các đơn vị thành viên của NBC được tổ chức theo mô hình tương tự, trong đó NBC cử đại diện cho phần vốn của mình và đảm nhận các vị trí quan trọng.

Hình 3.3 Cơ cấu tổ chức công ty

- Chức năng cụ thể ở từng phòng ban:

+ Đại hội cổ đông: là những người có vốn trong công ty đưa ra các quyết định về vốn điều lệ, lợi nhuận của công ty.

Hội đồng quản trị là cơ quan quản lý có thẩm quyền toàn diện, đại diện cho công ty trong việc đưa ra quyết định liên quan đến quản lý và quyền lợi của công ty.

Ban giám đốc là người đại diện pháp nhân của công ty, có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh và đảm bảo thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với nhà nước.

Phòng kinh doanh chịu trách nhiệm quản lý hoạt động bán hàng và hệ thống phân phối của công ty Đồng thời, phòng cũng đề xuất xây dựng và tổ chức thực hiện các chính sách liên quan đến đặt hàng, tồn kho và bán hàng nhằm tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.

Phòng sản xuất có nhiệm vụ quản lý và vận chuyển sản phẩm đến tay khách hàng Hàng tháng, phòng tiến hành tổng kết và đánh giá chất lượng sản phẩm, từ đó xác định nguyên nhân không đạt tiêu chuẩn để đề xuất các biện pháp khắc phục hiệu quả.

Phòng kỹ thuật đảm nhiệm việc theo dõi và kiểm tra chất lượng cũng như số lượng hàng hóa và vật tư trong quá trình mua vào hoặc xuất ra Bên cạnh đó, phòng kỹ thuật còn tham gia vào các hoạt động kiểm tra khác để đảm bảo sự chính xác và hiệu quả trong quản lý hàng hóa.

Phòng quản trị chất lượng chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng tổng thể cho toàn bộ nhà máy, bao gồm cả chất lượng sản phẩm xuất khẩu và chất lượng hàng hóa tiêu thụ nội địa.

Giới thiệu về nhà xưởng

Với cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ chuyên nghiệp, NB-ST cung cấp sản phẩm may mặc chất lượng cao cho khách hàng trong và ngoài nước, đồng thời liên tục nâng cao năng suất qua các năm.

Công ty sở hữu 3 xí nghiệp sản xuất và 13 chuyền may chuyên về sơ mi và quần áo thời trang Nghiên cứu này tập trung vào quy trình sản xuất áo sơ mi nam tại chuyền 5 của công ty.

Công ty Cổ phần May Nhà Bè – Sóc Trăng cam kết đáp ứng mọi nhu cầu và thị hiếu của khách hàng bằng cách liên tục cập nhật kiểu dáng và màu sắc phù hợp với từng lứa tuổi Chuyên sản xuất các sản phẩm thời trang đa dạng như bộ veston, sơ mi, quần tây, trang phục công sở, cà vạt, áo jacket, áo khoác, áo T-shirt, quần short nam và quần kaki, công ty luôn nỗ lực mang đến sự hài lòng tối đa cho người tiêu dùng.

Hình 3.4 Sản phẩm chủ đạo của công ty

3.2.2 Máy móc, thiết bị của công ty

Quy trình sản xuất áo sơ mi nam mã PT 120 bao gồm các bước chính với nguyên liệu chủ yếu là PA (Polyamid) Áo sơ mi này được may theo phương pháp kết hợp giữa may truyền thống và công nghệ dán, ép nhiệt Để sản xuất, các thiết bị chuyên dụng được sử dụng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Bảng 3.1 Một số máy móc, thiết bị trong quy trình sản xuất

STT Tên máy móc, thiết bị Hình ảnh

Thu thập dữ liệu

- Thời gian làm việc là 10 giờ, số công nhân trong chuyền là 34 Dữ liệu về quy trình may được tổng hợp ở bảng sau:

Bảng 3.2 Quy trình may áo sơ mi nam mã hàng (PT 120)

STT Bước công việc Bậc Thời gian Thiết bị, dụng cụ thợ

1 May lộn lá 2 45 Máy 1 kim

2 May bọc chân cổ 3 26 Máy 1 kim

3 Xén + lộn lá cổ 3 40 Kéo, máy lộn cổ

4 Ủi lá cổ 2 30 Bàn ủi

5 Diễu lá cổ 4 49 Máy 1 kim

6 Lấy dấu + may kẹp lá 3 4 68 Máy 1 kim

7 Xén lộn lá ba 2 30 Kéo

8 Ủi song chân cổ 2 14 Bàn ủi

9 Diễu song chân cổ 3 29 Máy 2 kim

10 May bọc bát tay 3 32 Máy 1 kim

11 May lộn bát tay 2 72 Máy 1 kim

12 Xén lộn bát tay 2 63 Kéo

13 Ủi bát tay 2 46 Bàn ủi

14 Diễu bát tay 3 65 Máy 1 kim

15 Ủi nẹp khuy + nẹp nút 2 35 Bàn ủi

16 May nẹp khuy 3 59 Máy 2 kim

17 May nẹp nút 3 40 Máy 2 kim

18 Ủi miệng túi 2 20 Bàn ủi

19 May miệng túi 3 16 Máy 1 kim

20 Ủi định hình túi 2 34 Bàn ủi

21 Gọt túi + lấy dầu túi 2 60 Phấn

22 May túi vào thân 3 60 Máy 1 kim

23 Ủi thép tay lớn 2 60 Bàn ủi

24 May trụ tay 3 55 Máy 1 kim

25 May độ sau (May lộn kín) 3 60 Máy 1 kim

26 May lộn vai con 3 60 Máy 2 kim

27 Tra mí cổ 4 175 Máy 1 kim

28 Vắt sổ tra tay 3 100 VS2K5C

29 Vắt sổ sườn + Gắn nhãn 3 74 VS2K5Cs

30 Tra bát tay 3 173 Máy 2 kim

Nguyễn Huyền Trang B1604938 Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD: Ths Nguyễn Trường Thi

Hình 3.5 Sơ đồ quy trình

- Thời gian sản xuất của một ngày là: T = 10 giờ = 600 phút = 36000 giây.

- Năng lực sản xuất: Q = 205 sản phẩm/ngày

- Dựa vào bảng 3.2 ta tính được tổng thời gian gia công của các công việc là ∑ n i=1 t i = 1997 (giây)

C = Tổng thời gian sản xuất / sản lượng sản xuất

+ Trong quá trình sản xuất không đề cặp đến sai lỗi.

+ Chỉ xem xét 1 loại sản phẩm trong dây chuyền may.

+ Bỏ quá giá của 1 sản phẩm

Để đánh giá hiệu quả kinh tế, cần xem xét các loại chi phí như chi phí nhân công, chi phí vận hành máy móc, và chi phí tồn trữ, bao gồm tồn trữ nguyên vật liệu, bán thành phẩm (BTP) và thành phẩm (TP).

- Giả định về lương công nhân:

Lương cơ bản của công nhân may hiện nay là 4,2 triệu đồng/tháng, tương ứng với mức lương 20.000 đồng/giờ khi làm việc 26 ngày trong tháng Đối với giờ làm thêm, lương được tính tối thiểu là 150% lương cơ bản, tức là 30.000 đồng/giờ.

+ Mỗi ngày làm việc 10 giờ = 8h x 20.000 + 2h x 30.000 = 220.000 VND

=> Trung bình mỗi giờ làm việc công nhân là 22.000 VNĐ.

+ Các công đoạn có hệ số lương khác nhau nên dựa vào đó ta quy đổi sang hệ số lương ứng với mức lương từng công đoạn.

Hệ số lương quy đổi của công nhân được tính như sau:

Bảng 3.4 Hệ số lương quy đổi công nhân

- Giả định về chi phí vận hành máy móc thiết bị

Dựa vào công suất máy may và phí chi trả điện lực ta tính được chi phí vận hành của mỗi thiết bị theo giờ.

Bảng 3.5 Chi phí vận hành máy móc thiết bị trên chuyền may mỗi giờ

STT Tên máy SL Chi phí vận hành

1 Máy 1 kim JUKI DDL-8700BS-7 13 1.2kW x 1755đ = 2106 VNĐ

3 Máy thùa khuy Juki LK- 1 1.2kW x 1755đ = 2106 VNĐ

4 Máy đính cút JUKI - MB-1377 1 1.2kW x 1755đ = 2106 VNĐ

5 Máy lộn, ép cổ áo tự động 1 1.2kW x 1755đ = 2106 VNĐ

- Giả định về tồn kho NVL:

Tồn kho nguyên vật liệu (NVL) được xác định từ thời điểm đặt hàng cho đến khi nhận được hàng để sản xuất Hiện tại, công ty đang có lượng tồn kho bao gồm 100 cây vải, 1000 cuộn chỉ và 10 gói cúc áo.

+ Các loại NVL để cấu thành nên 1 chiếc áo sơ mi bao gồm: vải (1.92 m 2 ), chỉ (1 cuộn), cúc áo (9 cúc).

Thời gian nhận hàng của ba loại nguyên vật liệu (NVL) tuân theo phân bố đồng nhất UNIF(2,4) Khi đặt hàng, mỗi lô vải có kích thước 50m x 1m, với số lượng 100 cây cho mỗi lần đặt Đơn hàng tối đa là 1000 cuộn vải và 1 gói cúc áo gồm 1000 cúc, với số lượng đặt tối đa là 10 gói mỗi lần.

+ Chi phí tồn kho NVL tính dựa vào việc nhà cung cấp thuê bảo vệ trông coi đơn hàng: mỗi giờ chi trả cho bào vệ 12.000 VNĐ.

Giả định về chi phí tồn kho của TP và BTP là thuê kho có diện tích 500m2 với giá 80 triệu VNĐ mỗi tháng Kho này có khả năng chứa tối đa 10.000 TP và BTP, dẫn đến chi phí tồn kho được tính là 1.28 VNĐ/đơn vị/giờ.

Bảng 3.6 Các giả định về chi phí sử dụng trong mô hình

Lương công nhân 22.000/cn/giờ - với bậc 1

Vận hành máy móc thiết bị 2106/máy/giờ

Tồn kho TP và BTP 1.28/đv/giờ

- Giả định về số đơn hàng và nhu cầu mỗi đơn hàng:

+ Số lượng đơn hàng mỗi tháng được xác định theo hàm phân bố: UNIF(2.5,7.5)

+ Nhu cầu mỗi đơn hàng được xác định theo hàm phân bố: UNIF(902, 1.06e+003)

Phân tích hiện trạng

Nhà máy hiện tại chưa đáp ứng kịp thời nhu cầu biến động của khách hàng, vì vậy cần cải tiến dây chuyền sản xuất để nâng cao khả năng phục vụ Việc này không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu khách hàng mà còn tối ưu hóa chi phí trong bối cảnh nhu cầu thay đổi.

Hình 3.6 Mặt bằng nhà xưởng

25

Chi phí hoạt động của máy

Dùng công thức để tính chi phí vận hành của máy vào trong Statistic.

Hình 4.27 Công thức tính chi phí vận hành

Sau đó ta tính tổng các loại chi phí lại:

Hình 4.28 Tổng các loại chi phí

4.6 Đề xuất cải tiến Để giảm chi phí do viêc tồn kho NVL, tồn kho TP và BTP cần xem xét lại khả năng sản xuất của chuyền và bố trí thêm nguồn lực (bao gồm máy và công nhân) sao cho việc thay đổi theo nhu cầu ngẫu nhiên của khách hàng sẽ gây ít chi phí ảnh hưởng hơn so với hiện tại Quan trọng hơn nó sẽ giúp tăng khả năng sản xuất, do đó đáp ứng được nhu cầu khách hàng.

- Số lượng chờ đợi ở các công đoạn 6, 11, 16, 27 là rất lớn: 2547, 8141, 5242, 3822.

Cần tăng cường nguồn lực, bao gồm máy móc và nhân công, tại các công đoạn sản xuất để nâng cao năng suất và giảm chi phí phát sinh từ nhu cầu khách hàng không ổn định.

Sử dụng công cụ Process Analyzer để phân tích các trường hợp thay đổi nguồn lực như máy móc và công nhân tại các điểm thắt cổ chai, nhằm tối ưu hóa khả năng sản xuất và giảm thiểu chi phí tồn kho không cần thiết.

Hình 4.29 Phân tích các phương án bằng công cụ Process Analyzer

Kết quả sau khi chạy mô hình cải tiến:

Hình 4.30 Kết quả sau khi cải tiến

Sau khi cải tiến nguồn lực, năng lực sản xuất của chuyền đã được nâng cao rõ rệt, giúp tăng sản lượng thành phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng Đồng thời, lượng tồn kho nguyên vật liệu cũng đã giảm đáng kể.

Mặc dù nguồn lực được cải thiện, nhưng chi phí lao động cũng sẽ tăng lên, dẫn đến tổng chi phí cao hơn so với trước khi thực hiện các cải tiến.

Hình 4.31 Chi phí sau khi cải tiến

So sánh kết quả trước và sau khi cải tiến:

Chi phí Trước cải tiến Sau cải tiến

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

5.1 Kết luận Đề tài thực hiện dựa trên dây chuyền may số 5 sản xuất áo sơ mi nam của công ty Cổ phần May Nhà Bè – Sóc Trăng Xây dựng mô hình tối thiểu chi phí cho sản phẩm trên gồm 34 công đoạn, thời gian làm việc 10 giờ mỗi ngày và 26 ngày mỗi tháng Mục tiêu của đề tài là tối thiểu được chi phí của dây chuyền sản xuất bao gồm chi phí vận hành thiết bị, chi phí công nhân, chi phí tồn kho nguyên vật liệu, tồn kho bán thành phẩm và tồn kho thành phẩm.

Sử dụng phần mềm mô phỏng Arena, quy trình sản xuất áo sơ mi nam đã được tái hiện dựa trên dữ liệu thu thập Quá trình đặt hàng của khách hàng và nguyên vật liệu cũng được mô phỏng theo các giả định ban đầu Qua việc tối ưu hóa với Process Analyzer, nhà máy đã có thể đáp ứng đơn đặt hàng hàng tháng, nâng sản lượng sản xuất lên 52% và giảm tồn kho nguyên vật liệu hơn 20% Kết quả cải tiến này không chỉ mang lại năng suất cao hơn mà còn giúp giảm chi phí và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Trong quá trình thực hiện đề tài, chúng tôi đã gặp phải nhiều khó khăn, đặc biệt là khi một số liệu vẫn mang tính giả định và chỉ được cải tiến thông qua việc bổ sung nguồn lực cho dây chuyền Đề tài này chủ yếu tập trung vào việc tìm kiếm các điểm tối ưu dựa trên tổng chi phí mà không xem xét đến các yếu tố khác.

Để cải thiện tình hình, cần thu thập số liệu thực tế của công ty một cách chính xác hơn, khảo sát đa dạng sản phẩm và nhiều chuyền sản xuất khác nhau Bên cạnh đó, việc tìm hiểu rõ về chi phí sẽ giúp đưa ra con số xác thực hơn Kết hợp nhiều yếu tố sẽ giúp xây dựng các phương án tối ưu nhằm giảm thiểu chi phí.

1 https://link.springer.com/article/10.1007/s00170-017-0895-8

2 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168169918316302

3 https://link.springer.com/article/10.1007/s10479-016-2237-x

4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405896317303361?fbclid=Iw AR3NnuVhQKaRU-WGDy1jz-3-Q1ft9sqg68Zy9PvS5iKEE3tTMYtTNP2-tKs

5 https://link.springer.com/article/10.1007/s10845-013-0764-8

6 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2351978919300733

7 https://crinn.conferencehunter.com/index.php/jcrinn/article/view/93

8. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0960077917302291?fbclid

=IwAR0L4rhA56f8_0C-p7jkz_1PmN5BhQ53zBB77CKEklTAk9ztxmqZQihgrF4

9 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0305054819301169 10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0360835218302419?fbcli d=IwAR2g5eFES7RiJ- rtWQZuqBmW_UYl6XYE4Xy6QWmgPvO6j3rKRYetOlm21KQ

Nguyễn Huyền Trang B1604938 Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD: Ths Nguyễn Trường Thi

Nguyễn Quốc Cường B1604882 Đồ án Mô phỏng và tối ưu hóa trong HTCN CBHD: Ths Nguyễn Trường Thi

Tiêu đề	Ứng Dụng Mô Phỏng Tối Thiểu Chi Phí Trong Quy Trình May Áo Sơ Mi Nam Tại Công Ty Cổ Phần May Nhà Bè – Sóc Trăng
Tác giả	Nguyễn Quốc Cường, Nguyễn Huyền Trang
Người hướng dẫn	Ths. Nguyễn Trường Thi
Trường học	Công Ty Cổ Phần May Nhà Bè
Thể loại	đồ án
Thành phố	Sóc Trăng

Định dạng
Số trang	111
Dung lượng	3,9 MB