CACBOHIDRAT TỔNG HỢP TRƯỜNG THPT LÊ HỒNG PHONG ĐỀ CƯƠNG ÔN THI HKI –MÔN HÓA HỌC 12 NĂM 2021 2022 I)LÝ THUYẾT CHƯƠNG 1 ESTE LIPIT 1) Metyl propionat là tên goi của hợp chất nào dưới đây A HCOOC3H7 B C2.
TRƯỜNG THPT LÊ HỒNG PHONG ĐỀ CƯƠNG ÔN THI HKI –MƠN HĨA HỌC 12-NĂM 2021-2022 I)LÝ THUYẾT CHƯƠNG 1: ESTE-LIPIT 1) Metyl propionat tên goi hợp chất đây: A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH 2) Đặc điểm phản ứng thủy phân este môi trường axit là: A thuận nghịch B chiều C sinh axit ancol D xảy nhanh nhiệt độ thường 3) Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOC2H5 B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D C2H5COOH 4) Este sau tác dụng với dung dịch NaOH thu natri fomat? A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 5) Công thức tổng quát este tạo axit đơn chức no mạch hở ancol đơn chức no mạch hở có dạng A CnH2n+2O2 ( n ≥ 2) B CnH2nO2 (n ≥ 2) C CnH2nO2 ( n ≥ 3) D CnH2n-2O2 ( n ≥ 4) 6) Este có cơng thức phân tử C3H6O2 có gốc ancol etyl axit tạo nên este là: A axit axetic B Axit propanoic C Axit propionic D Axit fomic 7) Ứng với cơng thức phân tử C4H8O2 có este đồng phân ? A B C D 8) Este sau thủy phân cho loại muối ? A CH3COOCH=CH2 B HCOOC6H5 C HCOOCH3 D C6H5COOCH=CH2 9) Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch AgNO3/NH3 : A CH3COOCH=CH2 B CH3COOH C HCOOCH2CH3 D HOCH2CH2CHO 10) Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat etyl axetat dd NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu A muối ancol B muối ancol C muối ancol D muối ancol 11) Thuốc thử cần dùng để nhận biết dd: CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CHO là: A Na, quỳ tím B Quỳ tím, dd AgNO3/NH3 C Quỳ tím, đá vơi D Na, đá vôi 12) Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu muối axit béo A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức 13) Khi xà phịng hố tristearin ta thu sản phẩm A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol 14) Đặc điểm phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng A thuận nghịch B khơng thuận nghịch C xà phịng hóa D cho-nhận electron 15) Công thức triolein A (C17H33COO)3C3H5 B (HCOO)3C3H5 B (C2H5COO)3C3H5 D (CH3COO)3C3H5 16) Để chuyển chất béo thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành đun chất béo với: A dd NaOH B H2 (có xúc tác thích hợp) C dd H2SO4 lỗng D Cả A, B, C 17) Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu A.glixerol axit béo B.glixerol muối natri axit béo C.glixerol axit cacboxylic D.glixerol muối natri axit cacboxylic 18) Khi xà phịng hóa tristearin dd NaOH, thu sản phẩm là: A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa etanol 19) Đun nóng glixerol với hỗn hợp hai axit C15 H 31COOH C17 H 35 COOH số triglixerit thu bao nhiêu? A B C D 12 \ CHƯƠNG 2: CACBOHIDRAT 20) Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat dựa vào A tên gọi B tính khử C tính oxi hố D phản ứng thuỷ phân 21) Glucozơ không thuộc loại A hợp chất tạp chức B cacbohiđrat C monosaccarit D đisaccarit 22) Chất thuộc loại đisaccarit A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ 23) Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C NaOH D AgNO3/NH3, đun nóng 24) Hợp chất sau chiếm thành phần nhiều mật ong: A glucozơ B fructozơ C mantozơ D saccarozơ 25) Fructozơ không phản ứng với A H2/Ni, nhiệt độ B Cu(OH)2 C [Ag(NH3)2]OH D dung dịch brom 26) Chất không tham gia phản ứng thuỷ phân A saccarozơ B xenlulozơ C fructozơ D tinh bột 27) Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit ? A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D oligosaccarit 28) Saccarozơ mantozơ đisaccarit A Có phân tử khối lần glucozơ B Phân tử có số nguyên tử cacbon gấp lần glucozơ C Thủy phân sinh đơn vị monosaccarit D Có tính chất hóa học tương tự monosaccarit 29) Chất không tan nước lạnh A glucozơ B tinh bột C saccarozơ D fructozơ 30) Công thức cấu tạo thu gọn xenlulozơ A [C6H5O2(OH)3]n B [C6H7O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H8O2(OH)3]n 31) Chất tham gia phản ứng tráng gương A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ 32) Chất lỏng hoà tan xenlulozơ A benzen B ete C etanol D nước Svayde 33) Giữa tinh bột, saccarozơ, glucozơ có điểm chung A chúng thuộc loại cacbohiđrat B tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam C bị thuỷ phân dung dịch axit D khơng có phản ứng tráng bạc 34) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có khả tham gia phản ứng A hoà tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân 35) Cho sơ đồ chuyển hóa sau : CO2 → X→Y→ Z→ T→ PE Các chất X, Y, Z A tinh bột, xenlulozơ, ancol etylic, etilen B tinh bột, glucozơ, ancol etylic, etilen C tinh bột, saccarozơ, anđehit, etilen D tinh bột, glucozơ, anđêhit, etilen 36) Thuốc thử để phân glucozo fructozo là: A dd AgNO3/NH3 B dd Br2 C Cu(OH)2 D H2 CHƯƠNG 3: AMIN – AMINOAXIT – PROTEIN 37) Trong chất sau, chất amin bậc 2? A H2N-[CH2]6–NH2 B CH3–CH(CH3)–NH2 C CH3–NH–CH3 D C6H5NH2 38) Etyl amin, anilin metyl amin A C2H5NH2, C6H5OH, CH3NH2 B CH3OH, C6H5NH2, CH3NH2 C C2H5NH2, C6H5NH2, CH3NH2 D C2H5NH2, CH3NH2, C6H5NH2 39) Cho hợp chất hữu sau: C6H5NH2 (1); C2H5NH2 (2); (C2H5)2NH (3); NaOH (4); NH3 (5); CH3NH2 (6); C2H5OH (7) Độ mạnh bazơ xếp theo thứ tự tăng dần là: A < < < < < < B < < < < < < C < < < < < < D < Cu > Al > Fe B Tỉ khối Li < Fe < Os C Nhiệt độ nóng chảy Hg < Al < W D Tính cứng Cs < Fe < Al ∼ Cu < Cr 52) Thả Na vào dung dịch CuSO4 quan sát thấy tượng A có khí ra, xuất kết tủa xanh, sau kết tủa tan B có khí ra, xuất kết tủa xanh, sau kết tủa không tan C dung dịch màu xanh, xuất Cu màu đỏ D dung dịch có màu xanh, xuất Cu màu đỏ 53) Ngâm Ni dung dịch muối sau : MgSO 4, NaCl, CuSO4, AlCl3, ZnCl2, Pb(NO3)2, AgNO3 Ni khử ion kim loại A Mg2+, Ag+, Cu2+ B Na+, Ag+, Cu2+ C Pb2+, Ag+, Cu2+ D Al3+, Ag+, Cu2+ 54) Chọn dãy chất tính oxi hố tăng A Al3+, Fe2+, Cu2+, Fe3+, Ag+ B Ag+, Fe3+, Cu2+, Fe2+, Al3+ C Fe3+, Cu2+, Fe2+, Ag+, Al3+ D Al3+, Cu2+, Fe2+, Fe3+, Ag+ 55) Kim loại sau có tính dẫn điện tốt tất kim loại? A Vàng B Bạc C Đồng D Nhôm 56) Kim loại sau dẻo tất kim loại? A Vàng B Bạc C Đồng D Nhôm 57) Kim loại sau kim loại mềm tất kim loại ? A Liti B Xesi C Natri D Ka 58) Phương trình sai? A Fe3+ + Cu → Fe2+ + Cu2+ C Zn + Pb2+ → Zn2+ + Pb 2+ → 2+ B Cu + Fe Cu + Fe ` D Al + 3Ag+ → Al3+ + 3Ag 59) Trường hợp sau ăn mịn điện hố ? A Thép bị gỉ khơng khí ẩm B Nhơm bị thụ động hố HNO3 đặc nguội, C Zn bị phá huỷ khí Cl2 D Na cháy khơng khí ẩm 60) Nếu vật làm hợp kim Fe-Zn bị ăn mịn điện hố q trình ăn mịn A Kẽm đóng vai trị catot bị oxi hố B Sắt đóng vai trị anot bị oxi hố C Kẽm đóng vai trị anot bị oxi hố D Sắt đóng vai trị catot ion H+ bị oxi hoá II> BÀI TẬP CHƯƠNG 1)Đốt cháy hoàn toàn 4,40 gam este X no, đơn chức, mạch hở thu 4,48 lít khí CO (đktc) Công thức phân tử X A C2H4O2 B C3H6O2 C CH2O2 D C4H8O2 2) Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ, thu muối hữu Y 4,6g ancol Z Tên gọi X là: A etyl fomat B etyl propionate C etyl axetat D propyl axetat 3) Đun 12,00 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có axit H 2SO4 đặc làm xúc tác) Đến phản ứng dừng lại thu 11,00 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá A 70% B 75% C 62,5% D 50% 4) Xà phịng hố hồn tồn 37,0 gam hỗn hợp este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g 5) Xà phịng hóa 78,5 gam chất béo trung tính cần 12 gam NaOH Khối lượng glixerol thu A 18,4 g B 9,4 g C 9,2 g D 4,6 g 6) Khối lượng Glyxerol thu đun nóng 2.225 kg chất béo tristearin có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH A 1,78 kg B.0,184 kg C.0,89 kg D.1,84 kg CHƯƠNG 7) Cho glucozơ lên men tạo thành ancol, khí CO2 tạo thành dẫn qua dung dịch nước vôi dư, thu 50g kết tủa, biết hiệu suất lên men 80%, khối lượng ancol thu là: A 23,0g B 18,4g C 27,6g D 28,0g 8) Khử glucôzơ hidro để tạo socbitol Khối lượng glucôzơ để tạo 3,64g socbitol với hiệu suất 80% là: A 4,5g B 1,44g C 22,5g D 14,4g 9) Cho 50ml dung dịch glucôzơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu 2,16g bạc kết tủa Nồng độ mol dung dịch glucôzơ dùng là: A 0,2M B 0,1M C 0,001M D 0,02M 10) Nếu dùng khoai chứa 20% tinh bột thu đựoc kg glucôzơ Biết hiệu suất phản ứng thủy phân đạt 70% A 123,4kg B 124,6kg C 154,7kg D 155,55kg 11) Đun nóng 25 gam dung dịch glucozơ nồng độ a% với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu 4,32 gam Ag Giá trị a A 25,92 B 28,80 C 14,40 D 12,96 12)Cho 2,25 kg glucozo chứa 20% tạp chất trơ lên men thành ancol etylic Trong trình chế biến ancol bị hao hụt hết 10% Khối lượng ancol thu là: A 0,92 kg B 0,828 kg C 1,242 kg D Số khác CHƯƠNG 13) Đốt cháy hoàn toàn lượng amin no, đơn chức X thu 8,8g CO2 6,3gH2O X là: A CH3NH2 B C2H5NH2 C C3H7NH2 D C4H9NH2 14) Đốt cháy hoàn toàn a mol amin no, đơn chức X thu 13,2g CO2 8,1gH2O a giá trị là: A 0,05 B 0,07 C 0,1 D 0,2 15) Trung hòa 3,1g amin đơn chức X cần 100ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X là: A C2H5N B CH5N C C3H9N D C3H7N 16) X α – aminoaxit chứa nhóm –NH2 nhóm COOH Cho 15,1g X tác dụng dung dịch HCl dư thu 18,75g muối Công thức cấu tạo X là: A C6H5 -CH(NH2)-COOH B CH3-CH(NH2)-COOH C CH3-CH(NH)2-CH2-COOH D C3H7- CH(NH2)-COOH 17) Cho m gam H2NCH2COOH phản ứng hết với dung dịch KOH, thu dung dịch chứa 28,25 gam muối Giá trị m A 37,50.B 18,75 C 21,75 D 28,25 CHƯƠNG 18) Ngâm Zn 200ml dung dịch AgNO3 0,1M Khi phản ứng kết thúc khối lượng Zn A giảm 1,51g B tăng 1,51g C giảm 0,43g D tăng 0,43g 19) Cho 3,2g Cu tác dụng với dung dịch HNO3 đặc dư thể tích khí NO2 (đktc) thu bao nhiêu? A 1,12 lít B 2,24 lít C 3,36 lít D 4,48 lít 20) Cho 4,8g kim loại R có hóa trị II tan hồn tồn dung dịch HNO lỗng thu 1,12 lít khí NO nhất(đktc) Kim loại R là: A Zn B Fe C Cu D Mg ... thuộc loại saccarit ? A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D oligosaccarit 28) Saccarozơ mantozơ đisaccarit A Có phân tử khối lần glucozơ B Phân tử có số nguyên tử cacbon gấp lần glucozơ C... B Phân tử có số nguyên tử cacbon gấp lần glucozơ C Thủy phân sinh đơn vị monosaccarit D Có tính chất hóa học tương tự monosaccarit 29) Chất không tan nước lạnh A glucozơ B tinh bột C saccarozơ...21) Glucozơ không thuộc loại A hợp chất tạp chức B cacbohiđrat C monosaccarit D đisaccarit 22) Chất thuộc loại đisaccarit A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ