Bài Tập Lý Thuyết Trọng Tâm Về Este-Lipit

Câu 6: Đun nóng etilenglicol HO-CH2-CH2-OH với axit hữu cơ đơn chức X xúc tác H2SO4 đặc thu được hỗn hợp các este trong đó có một este có công thức phân tử là C6HnO4.. Tên gọi của X là:

Trang 1

LÝ THUYẾT TRỌNG TÂM VỀ ESTE-LIPIT

BÀI TẬP TỰ LUYỆN

Dạng 1: Các vấn đề liên quan tới CTPT của este

Câu 1: Công thức phân tử nào dưới đây không thể là của este:

Câu 2: Công thức phân tử nào dưới đây không thể là của este:

Câu 3: Este X mạch hở (không chứa nhóm chức khác trong phân tử) có công thức đơn giản nhất là C2H3O2 Tên của

X là:

Câu 4: A, B, C là 3 chất hữu cơ cùng chức có công thức phân tử là CH2O2, C3H4O2 và C3H4O4 A, B, C chứa nhóm chức gì:

Câu 5: Hợp chất hữu cơ (X) chỉ chứa một loại nhóm chức có công thức phân tử C3H6O2 Cấu tạo của X có thể là:

A axit cacboxylic hoặc este đều no, đơn chức

B xeton và anđehit hai chức

C ancol hai chức không no có một nối đôi

D ancol và xeton no

Câu 6: Đun nóng etilenglicol (HO-CH2-CH2-OH) với axit hữu cơ đơn chức X (xúc tác H2SO4 đặc) thu được hỗn hợp các este trong đó có một este có công thức phân tử là C6HnO4 Giá trị đúng của n là:

Câu 7: Este X không tác dụng với Na nhưng tác dụng với NaOH đun nóng thu được glixerin và natri axetat Công

thức phân tử của X là:

Câu 8: Este X không tác dụng với Na X tác dụng dung dịch NaOH thu được một ancol duy nhất là CH3OH và muối natri ađipat Công thức phân tử của X là:

Câu 9: Công thức tổng quát của este tạo bởi axit no đơn chức và ancol thơm đơn chức (1 vòng benzen) có dạng:

A CnH2n–6 (với n  6, nguyên) C CnH2n–8O2 (với n  7, nguyên)

B CnH2n–4O2 (với n  6, nguyên) D CnH2n–8O2 (với n  8, nguyên)

Dạng 2: Số đồng phân của este

Câu 1: Tổng số chất hữu cơ mạch hở, có cùng công thức phân tử C2H4O2 là:

(Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối A – 2010)

Câu 2: Số hợp chất đơn chức, mạch hở, đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C4H8O2 và đều tác dụng được với dung dịch NaOH là:

(Trích đề thi tuyển sinh Cao đẳng – 2007)

Câu 3: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là:

Cấu tạo mạch C (rượu – axit) có thể là: 4 = 1 + 3 = 2+ 2 = 3 (thẳng và nhánh) + 1  có 4 đồng phân

Câu 4: Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C4H8O2, tác dụng được với dung dịch NaOH

nhưng không tác dụng được với Na là:

Câu 5: Chất X là một este mạch hở có công thức phân tử là C4H6O2 Số este có công thức cấu tạo ứng với công thức phân tử đó là:

Câu 6: Chất hữu cơ X có công thức phân tử là C8H8O2 Đun nóng X trong NaOH thu được 2 muối Số đồng phân cấu tạo của X là:

Câu 7: Este X có công thức đơn giản là C2H3O2 X không tác dụng với Na Đun nóng X trong NaOH thu được một muối của axit no và một rượu no Số đồng phân cấu tạo của X là:

Trang 2

Câu 8: X là este đơn chức, mạch hở Thủy phân hoàn toàn 12,9 gam X trong 150 ml dung dịch KOH 1,0M (vừa đủ)

Sau phản ứng thu một muối và anđehit Số este thỏa mãn các điều kiện đó là:

Câu 9: Este X không no, mạch hở có tỷ khối so với oxi là 3,125 và khi tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo ra một

anđehit và một muối của axit hữu cơ Số công thức cấu tạo phù hợp với X:

(Trích đề tuyển sinh Cao đẳng, 2007)

Câu 10: Este X mạch hở được tạo thành từ axit no, đơn chức và ancol no, đơn chức Trong phân tử X, cacbon chiếm

54,54% về khối lượng Số đồng phân cấu tạo của X là:

Câu 11: Thủy phân este X trong dung dịch NaOH thu được muối cacboxylat và ancol không no Trong phân tử X có

chứa 2 liên kết π và có 32% oxi theo khối lượng Số đồng phân cấu tạo của X là:

Câu 12: Xà phòng hóa 17,4 gam một este no đơn chức cần dùng vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 0,5M, sau phản

ứng thu được 12,3 gam muối Số đồng phân cấu tạo của este đó là:

Câu 13: Este X có công thức phân tử là C6H10O4 X không tác dụng với Na Đun nóng X với NaOH thu được chất

có thể phản ứng Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam nhưng không tạo kết tủa đỏ gạch khi đun nóng

Số chất thỏa mãn các điều kiện của X là:

Câu 14: Cho glixerol (glixerin) phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là:

(Trích đề thi tuyển sinh ĐH – CĐ khối B – 2007)

Dạng 3: Danh pháp của este và lipit

Câu 1: Este vinyl axetat có công thức là:

(Trích đề thi Tốt nghiệp THPT – 2010)

Câu 2: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ)

thu được 5,98 gam một ancol Y Tên gọi của X là:

Câu 3: Este X đơn chức tác dụng với NaOH đun nóng thu được muối Y có công thức phân tử là C3H5O2Na và rượu

Y1 Oxi hóa Y1 bằng CuO nung nóng thu được anđehit Y2 Y2 tác dụng với Ag2O dư, đun nóng thu được số mol Ag gấp 4 lần số mol Y2 Vậy tên gọi của X là:

Câu 4: Este X tác dụng với NaOH đun nóng thu được muối Y có công thức phân tử là C3H3O2Na và rượu Y1 Oxi hóa Y1 bằng CuO nung nóng thu được anđehit Y2 Y2 tác dụng với Ag2O dư, đun nóng thu được số mol Ag gấp 4 lần

số mol Cu được tạo thành trong thí nghiệm oxi hóa rượu Tên gọi của X là:

Câu 5: Công thức của triolein là:

A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5

C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5

Dạng 4: So sánh nhiệt độ sôi của este với các hợp chất khác

Câu 1: Nhận định nào sau đây không đúng:

A Tên este RCOOR; gồm: tên gốc hiđrocacbon R' + tên anion gốc axit (đuôi "at")

B Khi thay nguyên tử H ở nhóm -COOH của axit cacboxylic bằng gốc hiđrocacbon thì được este

C Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường kiềm là phản ứng 1 chiều và gọi là phản ứng xà phòng hoá

D Este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với axit và ancol có cùng số nguyên tử C vì este có khối lượng phân tử nhỏ hơn

Câu 2: Cho các chất: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và metyl axetat (T) Dãy gồm các chất được

sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là:

Câu 3: Phát biểu nào sau đây sai:

A Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối

B Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn

Trang 3

C Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn

D Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol

Câu 4: Cho sơ đồ phản ứng:

n-propylic (X)   CuO,t0

Y    2 0

2 /Mn ,t O

ZCH3OH/xtH2SO4dac

G Trong dãy trên, chất có nhiệt độ sôi cao nhất là:

Dạng 5: Các phản ứng hóa học của este

Câu 1: Metyl fomiat có thể cho được phản ứng với:

Câu 2: Thủy phân một este trong dung dịch NaOH chỉ thu được một sản phẩm duy nhất thì este đó là:

Câu 3: Cho các chất sau: CH3COOC2H3 (I), C2H3COOH (II), CH3COOC2H5 (III) và CH2=CHCOOCH3 (IV) Các chất vừa tác dụng với dung dịch NaOH, dung dịch nước brom là:

Câu 4: Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở có cùng công thức phân tử C2H4O2 lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy ra là:

Câu 5: Cho tất cả các đồng phân mạch hở có công thức phân tử C2H4O2 tác dụng với NaOH, Na, AgNO3/NH3 thì số phương trình hoá học xảy ra là:

Câu 6: Cho các chất: etyl axetat, etanol, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, phenyl axetat Số chất tác dụng

được với dung dịch NaOH là:

Câu 7: Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất có thể tham gia phản ứng tráng gương là:

Câu 8: Cho glixerin trioleat (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là:

Câu 9: Tổng số hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C5H10O2, phản ứng được với dung dịch NaOH nhưng không có phản ứng tráng bạc là:

Câu 10: Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất trong dãy khi

thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là:

Câu 11: Cho các hợp chất hữu cơ: C2H2; C2H4; CH2O; CH2O2 (mạch hở); C3H4O2 (mạch hở, đơn chức) Biết

C3H4O2 không làm chuyển màu quỳ tím ẩm Số chất tác dụng được với dung dịch AgNO3 trong NH3 tạo ra kết tủa là

Câu 12: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:

Câu 13: Trong các chất sau, chất nào khi thuỷ phân trong môi trường axit tạo thành sản phẩm có khả năng tham gia

phản ứng tráng gương:

Câu 14: Khi thuỷ phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:

Câu 15: Nhận định nào dưới đây không đúng:

A CH3CH2COOCH=CH2 cùng dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3

B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu được andehit và muối

C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng được với dung dịch Br2

Trang 4

D CH3CH2COOCH=CH2 có thể trùng hợp tạo polime

Câu 16: Phát biểu đúng là:

A Vinyl axetat phản ứng với dung dịch NaOH sinh ra ancol etylic

B Thuỷ phân benzyl clorua thu được phenol

C Phenol phản ứng được với nước brom

D Phenol phản ứng được với dung dịch NaHCO3

Câu 17: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây:

A H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng) B Cu(OH)2 (ở điều kiện thường)

Câu 18: Hỗn hợp X gồm 2 chất hữu cơ đơn chức đều có chứa nhóm cacboxyl trong phân tử Đun nóng hỗn hợp X

với NaOH thu được 1 rượu và 1 muối Kết luận nào dưới đây là đúng:

A X gồm 1 rượu đơn chức và este của rượu đơn chức

B X gồm 1 axit và một este của axit khác

C X gồm 1 axit và một este của axit đó

D X gồm 1 rượu đơn chức và 1 axit đơn chức

Câu 19: Có các chất mất nhãn riêng biệt sau: etyl axetat, fomanđehit, axit axetic, etanol Bộ thuốc thử có thể dùng

để phân biệt chúng là:

A AgNO3/NH3, dung dịch Br2, NaOH B Quỳ tím, AgNO3/NH3, Na

Câu 20: Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần dùng:

Câu 21: Chất hữu cơ X có công thức phân tử C4H6O4 tác dụng với dung dịch NaOH (đun nóng) theo phương trình phản ứng:

C4H6O4 + 2NaOH  2Z + Y

Để oxi hoá hết a mol Y thì cần vừa đủ 2a mol CuO (đun nóng), sau phản ứng tạo thành a mol chất T (biết Y, Z, T là các hợp chất hữu cơ) Khối lượng phân tử của T là:

Câu 22: Cho sơ đồ phản ứng sau:

C3H4O2 + NaOH  X + Y

X + H2SO4 loãng  Z + T

Biết Y và Z đều có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng là:

Câu 23: Cho sơ đồ phản ứng sau:

OHC CH   CHO  X  Y  CH OH

Chất Y trong sơ đồ là:

Câu 24: Cho dãy chuyển hóa sau:

(du)

NaOH t



 Y (hợp chất thơm) Hai chất X, Y trong sơ đồ trên lần lượt là:

Y không thể là phenol khi điều kiện phản ứng là NaOH dư  loại A, D

Câu 25: Cho sơ đồ phản ứng :

(1) X + O2  xt,t0

axit cacboxylic Y1 (2) X + H2 xt  ,t0

ancol Y2 (3) Y1 + Y2 Y3 + H2O

Biết Y3 có công thức phân tử C6H10O2 Tên gọi của X là:

Trang 5

A anđehit acrylic B anđehit propionic C anđehit metacrylic D anđehit axetic

Câu 26: Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C5H10O Chất X không phản ứng với Na, thoả mãn sơ đồ chuyển hoá sau:

X 0

2

+H (Ni/t )

Y +

3

+CH COOH/H Este có mùi chuối chín Tên của X là:

Câu 27: Cho sơ đồ chuyển hoá:

 

0  0 

2

Tên của Z là:

Dạng 6: Biện luận CTCT của este

Câu 1: Đun nóng este đơn chức X với NaOH thu được một muối và một anđehit Công thức chung nào dưới đây

thoả mãn điều kiện trên:

Câu 2: Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH,

Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na Công thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt là:

Câu 3: Hợp chất hữu cơ A1 mạch hở, không phân nhánh và chỉ chứa một loại nhóm chứa có công thức phân tử

C8H14O4 Cho A1 tác dụng dung dịch NaOH thu được một rượu duy nhất là CH3OH và một muối natri của axit hữu

cơ B1 Tên gọi đúng của A1 là:

Câu 4: Este X có công thức phân tử là C4H4O4 Đun nóng X với NaOH thu được một muối của axit no, mạch hở và một rượu no mạch hở Đặc điểm cấu tạo của este X là:

Câu 5: Thủy phân este có công thức phân tử C4H8O2 (với xúc tác axit), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y Từ X

có thể điều chế trực tiếp ra Y Vậy chất X là:

Câu 6: Một este có công thức phân tử là C4H6O2, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là:

Câu 7: Chất hữu cơ X (C4H6O2) tác dụng với dung dịch NaOH, các sản phẩm thu được đều có phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo của X là:

Câu 8: Thủy phân este C4H6O2 trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều không có phản ứng

tráng gương Công thức cấu tạo của X là:

Câu 9: Thuỷ phân este C4H6O2 (X) bằng dung dịch NaOH chỉ thu được 1 muối duy nhất Công thức cấu tạo của X là:

C

O

Câu 10: Hai chất hữu cơ X, Y có cùng CTPT C3H4O2 X phản ứng với NaHCO3 và có phản ứng trùng hợp, Y phản ứng với NaOH nhưng không phản ứng với Na Công thức cấu tạo của X, Y lần lượt là:

Trang 6

A C2H5COOH, CH3COOCH3 B C2H5COOH, CH2=CHCOOCH3

Câu 11: Hai chất X và Y có cùng công thức phân tử C2H4O2 Chất X phản ứng được với kim loại Na và tham gia phản ứng tráng bạc Chất Y phản ứng được với kim loại Na và hoà tan được CaCO3 Công thức của X, Y lần lượt là:

Câu 12: Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử là C4H8O3 X có khả năng tham gia phản ứng với Na, với dung dịch NaOH và phản ứng tráng bạc Sản phẩm thuỷ phân của X trong môi trường kiềm có khả năng hoà tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo của X có thể là:

Câu 13: Hợp chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử C6H10O4 Thuỷ phân X tạo ra hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon trong phân tử gấp đôi nhau Công thức của X là

Câu 14: Hai hợp chất hữu cơ X, Y có cùng công thức C3H4O2 X phản ứng với Na2CO3, rượu etylic và tham gia phản ứng trùng hợp Y phản ứng với dung dịch KOH, biết rằng Y không tác dụng được với kali X, Y có công thức cấu tạo lần lượt là:

Câu 15: Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol

và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học) Công thức của ba muối đó là:

C HCOONa, CHC-COONa và CH3-CH2-COONa

Câu 16: Cho chất X tác dụng với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu được chất rắn Y

và chất hữu cơ Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được chất hữu cơ T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y Chất X có thể là:

Câu 17: Thủy phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y (MX < MY) Bằng một phản

ứng có thể chuyển hoá X thành Y Chất Z không thể là:

Câu 18: Thuỷ phân chất hữu cơ X trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng, thu được sản phẩm gồm 2 muối và ancol

etylic Chất X là:

Câu 19: Este X có các đặc điểm sau:

- Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 và H2O có số mol bằng nhau;

- Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X)

Phát biểu không đúng là:

A Chất X thuộc loại este no, đơn chức

B Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra sản phẩm gồm 2 mol CO2 và 2 mol H2O

C Chất Y tan vô hạn trong nước

D Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC thu được anken

Câu 20: Công thức phân tử của este E là C6H12O2 Khi xà phòng hoá E với dung dịch NaOH ta được ancol X không

bị oxi hoá bởi CuO đun nóng Tên gọi của E là:

Trang 7

A isobutylic axetat B tert-butyl axetat C sec-butyl axetat D isopropyl propionat

Câu 21: Chất hữu cơ đơn chức X có CTPT là C6H10O2 Khi cho X tác dụng với NaOH đun nóng cho muối có CTPT

là C3H3O2Na và chất hữu cơ Z Z tác dụng với CuO thu được sản phẩm có phản ứng tráng gương CTCT của X là:

Câu 22: Chất hữu cơ X tác dụng với dung dịch Br2 thu được chất hữu cơ Y có công thức là C5H8O2Br2 Đun nóng Y trong NaOH dư thu được glixerin, NaBr và natri axetat Vậy công thức cấu tạo của X là:

Câu 23: Chất X có công thức phân tử là C7H12O4 Đun nóng X với NaOH thu được muối Y và hỗn hợp 2 rượu Z và

T Đề hiđrat hóa rượu Z thu được 3 anken Vậy công thức của muối Y, rượu T và rượu Z lần lượt là:

A NaOOC-COONa; C2H5OH và CH3-CH2-CH2OH

B NaOOC-COONa; C2H5OH và CH3-CH2-CH(OH)-CH3

C NaOOC-CH2-COONa; CH3OH và CH3-CH(OH)-CH3

D NaOOC-COONa; CH3OH và CH3-CH2-CH(OH)-CH3

Câu 24: Este X mạch hở có công thức phân tử là C5H8O2 Thủy phân X trong NaOH thu được muối Y và rượu (ancol) Z Đề hiđrat hóa Z thu được anken T Vậy X là:

Câu 25: Xà phòng hóa este X trong NaOH thu được rượu Y và muối cacboxylat Y có công thức phân tử là

C3H5O2Na Đề hiđrat hóa Y thu được anken Y1 Cho Y1 tác dụng với H2O lại thu được rượu Y (duy nhất) Tên gọi của X là:

A propyl propionat B sec-butyl propionat C isopropyl axetat D etyl propionat

Câu 26: Đun nóng một axit đa chức X có chứa vòng benzen và có công thức là (C4H3O2)n (n < 4) với một lượng dư ancol Y đơn chức thu được este Z thuần chức có công thức (C6H7O2)m Công thức cấu tạo của Y là:

Câu 27: Hợp chất thơm X thuộc loại este có công thức phân tử C8H8O2 X không thể điều chế được từ phản ứng của axit và ancol tương ứng, đồng thời có khả năng tham gia phản ứng tráng gương Công thức của X là:

Câu 28: Cho este X (C8H8O2) tác dụng với dung dịch NaOH thu được hỗn hợp muối đều có phân tử khối lớn hơn

70 Công thức cấu tạo của X là:

Câu 29: Hai este A, B là dẫn xuất của benzen có công thức phân tử là C9H8O2, A và B đều cộng với brom theo tỷ lệ mol là 1:1 A tác dụng với dung dịch NaOH cho một muối và một anđehit B tác dụng với dung dịch NaOH dư cho 2 muối và nước, các muối đều có phân tử khối lớn hơn phân tử khối của CH3COONa Công thức cấu tạo của A và B lần lượt là:

A HOOCC6H4CH=CH2 và CH2=CHCOOC6H5

B C6H5COOCH=CH2 và C6H5CH=CHCOOH

C HCOOC6H4CH=CH2 và HCOOCH=CHC6H5

D C6H5COOCH=CH2 và CH2=CHCOOC6H5

Câu 30: Cho axit salixylic (X) (axit o - hiđroxibenzoic) phản ứng với metanol có H2SO4 đặc xúc tác thu được metyl salixylat (Y) dùng làm thuốc giảm đau Cho Y phản ứng với dung dịch NaOH dư thu được hỗn hợp sản phẩm trong

đó có muối Z Công thức cấu tạo của Z là:

A o-NaOC6H4COOCH3 B o-HOC6H4COONa C o-NaOOCC6H4COONa D o-NaOC6H4COONa

Câu 31: Este X không tác dụng với Na X tác dụng dung dịch NaOH thu được một rượu duy nhất là CH3OH và muối của axit Y Khi cho axit Y trùng ngưng với 1 điamin thu được nilon-6,6 Công thức phân tử của X là:

Câu 32: Cho rượu đa chức A tác dụng với axit B đơn chức thu được este E thuần chức có công thức phân tử là

C6H8O6 Công thức của B là:

Câu 33: Cho X là hợp chất thơm; a mol X phản ứng vừa hết với a lít dung dịch NaOH 1M Mặt khác, nếu cho a mol

X phản ứng với Na (dư) thì sau phản ứng thu được 22,4a lít khí H2 (ở đktc) Công thức cấu tạo thu gọn của X là:

Dạng 7: Lý thuyết về chất béo

Câu 1: Chất béo là:

C là este của axit béo và ancol đa chức D trieste của axit hữu cơ và glixerol

Trang 8

Câu 2: Chất béo lỏng có thành phần axit béo là:

C chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no D Hỗn hợp phức tạp khó xác định

Câu 3: Mệnh đề nào dưới đây là đúng:

B Lipit là tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật

C Lipit là este của glixerol với các axit béo

D Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hoà tan trong nước, nhưng hoà tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực Lipit bao gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,

Câu 4: Cho các mệnh đề sau:

1, Chất béo là triete của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh

2, Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit, …

3, Chất béo là các chất lỏng

4, Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu

5, Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

6, Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật

Số mệnh đề đúng là:

Câu 5: Có các mệnh đề sau:

1, Chất béo là những ete

2, Các este không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước

3, Các este không tan trong nước và nổi trên mặt nước là do chúng không tạo được liên kết hiđro với nước và nhẹ hơn nước

4, Khi đun chất béo lỏng với hiđro có xúc tác Ni trong nồi hấp thì chúng chuyển thành chất béo rắn

5, Chất béo lỏng là những triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử

Các mệnh đề đúng là:

A Chất béo là chất rắn không tan trong nước

B Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ

C Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

D Chất béo là trieste của gilxerol với axit

Câu 7: Mệnh đề nào dưới đây không đúng:

A Lipit là este của glixerol với các axit béo

B Ở động vật, lipit tập trung nhiều trong mô mỡ Ở thực vật, lipit tập trung nhiều trong hạt, quả

C Khi đun nóng glixerol với các axit béo, có H2SO4 đặc làm xúc tác thu được lipit

D Axit panmitic, axit stearic là các axit béo chủ yếu thường gặp trong thành phần của lipit trong hạt, quả

Câu 8: Phát biểu đúng là:

A Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch

B Phản ứng giữa axit và rượu khi có H2SO4 đặc là phản ứng một chiều

C Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và (ancol)

D Khi thủy phân chất béo luôn thu được C2H4(OH)2

Câu 9: Trong cơ thể chất béo bị oxi hoá thành những chất nào dưới đây:

Câu 10: Để biến một số dầu thành mỡ rắn, mỡ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào dưới đây:

A Hiđro hóa (Ni, t0

Câu 11: Có hai bình không nhãn đựng riêng biệt hai loại hỗn hợp: dầu bôi trơn máy, dầu thực vật Có thể nhận biết

hai hỗn hợp trên bằng cách:

B Dùng Cu(OH)2

C Dùng NaOH đun nóng

D Đun nóng với dung dịch KOH, để nguội, cho thêm từng giọt dung dịch CuSO4

Dạng 8: Lý thuyết về chất giặt rửa

A Chất giặt rửa là những chất có tác dụng giống như xà phòng nhưng được tổng từ dầu mỏ

B Chất giặt rửa là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn

C Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn

Trang 9

D Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn

mà không gây ra phản ứng hoá học với các chất đó

Câu 2: Cho các mệnh đề sau:

a Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các chất bẩn bám trên các vật rắn

mà không gây ra các phản ứng hoá học với các chất đó

b Chất tẩy màu làm sạch các vết bẩn nhờ các phản ứng hoá học

c Chất kị nước tan tốt trong dầu mỡ

d Chất giặt rửa tổng hợp là hỗn hợp các muối natri hoặc kali của các axit béo

Các mệnh đề đúng là:

Câu 3: Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì:

A Xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải

B Gây hại cho da tay

C Gây ô nhiễm môi trường

D Tạo ra kết tủa CaCO3, MgCO3 bám lên sợi vải

Câu 4: Xà phòng được điều chế bằng cách nào trong các cách sau:

Câu 5: Mệnh đề nào dưới đây không đúng:

A Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá

B Muối natri của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng

C Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được muối để sản xuất xà phòng

D Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp và xà phòng

Câu 6: Phương án nào dưới đây có thể dùng để điều chế xà phòng:

A Đun glixerol với NaOH hoặc KOH ở nhiệt độ và áp suất cao

B Đun dầu thực vật hoặc mỡ động vật với xúc tác hoặc KOH ở nhiệt độ cao và áp suất cao

C Oxi hoá parafin của dầu mỏ nhờ oxi không khí ở nhiệt độ cao, có muối mangan làm xúc tác rồi trung hoà axit sinh ra bằng NaOH

D Cả B, C đều được

Câu 7: Natri lauryl sunfat (X) có công thức:   - +

Câu 8: Nhận định nào sau đây không đúng về chất giặt rửa tổng hợp:

A Chất giặt rửa tổng hợp cũng có cấu tạo “đầu phân cực, đuôi không phân cực”

B Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm là dùng được với nước cứng vì chúng ít bị kết tủa bởi ion canxi và magie

C Chất giặt rửa tổng hợp được điều chế từ các sản phẩm của dầu mỏ

D Chất giặt rửa có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh không gây ô nhiễm môi trường vì chúng bị các vi sinh vật phân huỷ

Câu 9: Chất giặt rửa tổng hợp gây ô nhiễm môi trường vì:

A Chúng không bị các vi sinh vật phân huỷ

B Chúng ít bị kết tủa với ion canxi

C Mạch C của chúng quá phức tạp

D Cả A, B đúng

Câu 10: Phát biểu nào sau đây không đúng về xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp:

A Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp được sản xuất bằng cách đun nóng chất béo với dung dịch kiềm

B Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp có khả năng hoạt động bề mặt cao, có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn

C Xà phòng là hỗn hợp muối natri (hoặc kali) của axit béo, không nên dùng xà phòng trong nước cứng vì tạo ra muối kết tủa của canxi và magie

D Chất tẩy rửa tổng hợp không phải là muối natri của axit cacboxylic không bẹ kết tủa trong nước cứng

Câu 11: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm so với xà phòng là:

B rẻ tiền hơn xà phòng

D có khả năng hoà tan tốt trong nước cứng

Câu 12: Ưu điểm của xà phòng là:

Trang 10

C Dùng được với nước cứng D Cả A, B

Câu 13: Chất giặt rửa tổng hợp thường được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nào sau đây:

Câu 14: Nguyên nhân giúp bồ kết có khả năng giặt rửa là:

A vì bồ kết có thành phần là este của glixerol

B vì trong bồ kết có những chất oxi hóa mạnh (hoặc khử mạnh)

C vì bồ kết có những chất có cấu tạo kiểu “đầu phân cực gắn với đuôi không phân cực”

D Cả B và C

Dạng 9: Điều chế và ứng dụng của este

Câu 1: Đặc điểm của phản ứng este hóa là:

A Phản ứng thuận nghịch cần đun nóng và có xúc tác bất kì

B Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác

C Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác

D Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, có H2SO4 loãng xúc tác

Câu 2: Cho các cặp chất: (1) CH3COOH và C2H5CHO; (2) C6H5OH và CH3COOH; (3) C6H5OH và (CH3CO)2O; (4)

CH3COOH và C2H5OH; (5) CH3COOH và CHCH; (6) C6H5COOH và C2H5OH Các cặp chất có xảy ra phản ứng

este hóa là:

Câu 3: Trong quả gấc chín rất giàu hàm lượng:

Câu 4: Polime dùng để chế tạo thuỷ tinh hữu cơ (plexiglas) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp:

Câu 5: Ứng dụng nào sau đây không phải là của este:

A Dùng làm dung môi (pha sơn tổng hợp)

B Dùng trong công nghiệp thực phẩm (bánh, kẹo,nước giải khát) và mĩ phẩm (xà phòng, nước hoa )

C HCOOR trong thực tế dùng để tráng gương, phích

D Poli (vinyl axetat) dùng làm chất dẻo hoặc thuỷ phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán

Câu 6: Dãy gồm các chất đều điều chế trực tiếp (bằng một phản ứng) tạo ra anđehit axetic là:

A CH3COOH, C2H2, C2H4 B C2H5OH, C2H4, C2H2

C C2H5OH, C2H2, CH3COOC2H5 D HCOOC2H3, C2H2, CH3COOH

Câu 7: Phát biểu nào sau đây là đúng:

A Để phân biệt benzen, toluenvà stiren (ở điều kiện thường) bằng phương pháp hóa học, chỉ cần dùng thuốc thử

là nước brom

B Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm

C Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm của chuối chín

D Trong phản ứng este hóa giữa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ -OH trong nhóm COOH của axit và H trong nhóm -OH của ancol

Giáo viên: Vũ Khắc Ngọc

Định dạng
Số trang	10
Dung lượng	664,32 KB