BòXàoTứXuyên Món ăn hàng ngày
Bò XàoTứ Xuyên
Tác giả: Món ăn hàng ngày
Thể loại: Nấu Ăn
Website: http://motsach.info
Date: 15-October-2012
Sau khi chế biến yêu cầu thành phẩm phải đảm bảo độ mềm mà không nát, không dai của thịt
bò, màu sắc phải còn tươi màu của rau. Nước sốt sánh và đậm mùi gia vị.
Nguyên liệu:
- Thịt bò mềm: 200 gr
- Cải bó xôi: 100 gr
- Bột nêm gà
- Sốt ớt Tứ Xuyên
- Bột năng
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
Thực hiện:
- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với muối và bột nêm cho thấm.
- Sau đó chiên vàng.
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc, xào vừa chín tới. Phi tỏi và hành tím với dầu nóng, sau đó cho
sốt ớt TứXuyên vào trước, kế đến là thịt bò. Hòa bột năng vào nước lạnh, cho 1 ít vào hỗn hợp
thịt bò để tạo độ sệt vừa phải.
- Cải bó xôi cho ra đĩa, đổ sốt thịt bò lên trên
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Trang 1/1 http://motsach.info
. Bò Xào Tứ Xuyên Món ăn hàng ngày
Bò Xào Tứ Xuyên
Tác giả: Món ăn hàng ngày
Thể loại: Nấu Ăn
Website:. xôi rửa sạch, cắt khúc, xào vừa chín tới. Phi tỏi và hành tím với dầu nóng, sau đó cho
sốt ớt Tứ Xuyên vào trước, kế đến là thịt bò. Hòa bột năng vào nước