Súp củ dền đỏ doc

Súp củ dền đỏ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Có lẽ không gì thú vị bằng tô súp nóng vào bữa ăn trong tiết trời lạnh. Món này chắc không xa lạ với đa số người Việt Nam. Nguyên liệu:  400g sườn hoặc xương heo, cắt khúc vừa miệng, chần sơ qua nước sôi rửa sạch  2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khoanh  1 củ dền đỏ, gọt vỏ, bổ tư hoặc 6 tùy củ to nhỏ  4 củ khoai tây, gọt vỏ, bổ tư  1 củ hành tây to, lột vỏ, bổ tư, nướng sơ, hoặc làm chín 2 phút bằng lò vi sóng  1/2 muỗng canh muối  Một ít tiêu xay  Nước mắm ngon  Hành ngò, rửa sạch, cắt nhỏ Các bước thực hiện: 1 Cho xương, hành tây, muối, tiêu, vào nồi với 4 tô nước. Nấu 8 phút nếu bằng nồi áp suất (tính từ lúc nắp nồi quay), 40 phút hoặc hơn cho đến khi thịt mềm, nếu nấu bằng nồi thường. 2 Sau đó cho củ dền, khoai tây, cà rốt vào, đậy nắp, tiếp tục hầm thêm 5 phút (bằng nồi áp suất), khoảng 10 phút bằng nồi thường, hoặc cho đến khi các loại củ mềm. 3 Nêm nước mắm sao cho vừa miệng ăn trước khi múc ra tô, rắc hành ngò, xay tí xíu tiêu lên trên. Ăn nóng. . sôi rửa sạch  2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khoanh  1 củ dền đỏ, gọt vỏ, bổ tư hoặc 6 tùy củ to nhỏ  4 củ khoai tây, gọt vỏ, bổ tư  1 củ hành tây to,. Súp củ dền đỏ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Có lẽ không gì thú vị bằng tô súp nóng vào bữa ăn trong