4 loạithựcphẩm được vínhư“nhânsâm”
Bạn đã bao giờ nghe nói rằng nhiều loạithựcphẩm cũng có tác dụng tương tự như nhân
sâm chưa? Những thựcphẩm tuyệt vời đó là: cà rốt, cá chạch, hải sâm và thịt chim cút.
Chúng ta đều biết, nhân sâm là một trong những loại thuốc bổ rất được ưa chuộng. Do nó
có tác dụng bảo vệ sức khỏe rất tốt nên giá cả cũng khá đắt. Nhưng thực ra, trong cuộc
sống có rất nhiều thựcphẩm cũng được coi là nhân sâm vì chúng có công dụng gần như
nhân sâm chính hiệu.
Cà rốt - “nhânsâm” trong rau củ quả
Loại củ này rất giàu vitamin A, có tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả. Hãy ăn cà rốt
để giảm nguy cơ mắc ung thư phổi. Trong cà rốt còn chứa quercetin, kaempferol, kali,
nên có thể làm tăng lưu lượng máu mạch vành, hạ lipid máu, thúc đẩy tổng hợp
adrenaline.
Do đó, ở một mức độ nào đó, cà rốt có công hiệu nhất định với việc điều trị huyết áp cao,
bệnh tim và dạ dày. Ngoài ra cà rốt còn làm mát gan, sáng mắt, tốt cho thận và giải độc,
hạ đường huyết…
Cà rốt được coi là "nhân sâm" trong rau củ quả. Ảnh Internet
Cá chạch - “nhânsâm” từ nước ngọt
Thịt cá chạch có thành phần dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với cá chép, bạch tuộc, tôm
hùm hay tôm thường… Đông y cho rằng, cá chạch có thể coi là thuốc bổ trị các bệnh như
tiểu tiện nhiều, liệt dương, tiết dịch màu vàng, đổ mồ trộm ở trẻ em, bệnh trĩ, ghẻ lở…
Do đó nó được coi là “nhânsâm” so với các thựcphẩm khác từ nước ngọt.
Hải sâm - “nhânsâm” từ biển
Ngoài đặc điểm giàu protein, chất béo, đường, muối vô cơ và các loại vitamin khác, hải
sâm còn chứa các sợi collagen, I-ốt, polysaccharides, chondroitin sulfate, có tác dụng bổ
thận, giữ ẩm, dưỡng huyết và có lợi cho dạ dày. Ăn thường xuyên còn có công hiệu bổ
dương, hạ hỏa, bổ thận tráng dương, tốt cho trí óc…
Chim cút - “nhânsâm” trong các loài động vật
Thịt chim cút thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Ngoài lượng protein cao, thịt chim cút còn
chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, lecithin và một loạt các axit amin thiết yếu.
Nó còn được coi là loạithựcphẩm điển hình chứa ít chất béo, ít cholesterol, đặc biệt
thích hợp với người già, người huyết áp cao và béo phì.
Ngoài ra, thịt và trứng chim cút còn là liều thuốc dinh dưỡng điều trị nhiều loại bệnh; bổ
cho ngũ tạng; chắc gân, xương và có thể trị suy nhược cơ thể, dưỡng gan, mát phổi.
. 4 loại thực phẩm được ví như “nhân sâm”
Bạn đã bao giờ nghe nói rằng nhiều loại thực phẩm cũng có tác dụng tương tự như nhân
sâm chưa? Những thực phẩm. rất nhiều thực phẩm cũng được coi là nhân sâm vì chúng có công dụng gần như
nhân sâm chính hiệu.
Cà rốt - “nhân sâm” trong rau củ quả
Loại củ này rất