Chương 1 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH GV ThS Lê Thị Hồng Ngọc Email hongngoc679gmail com Môn học này sẽ cung cấp cho các em những kiến thức nền cơ bản nhất về du lịch. Sau khi kết thúc môn học này, các em sẽ có một cái nhìn tổng quát về hoạt động kinh doanh du lịch, đồng thời có một nền tảng kiến thức để tiếp tục học các môn chuyên ngành chuyên sâu hơn.
TỔNG QUAN DU LỊCH GV: ThS Lê Thị Hồng Ngọc Email: hongngoc679@gmail.com NỘI QUY LỚP HỌC CHUYÊN NGHIÊM CHỦ CẦN TÚC ĐỘNG CƠ CẤU ĐIỂM MÔN HỌC Chuyên cần; 0.1 Tham gia; 0.2 Thi cuối kỳ; 0.5 Bài tập; 0.2 Chuyên cần Tham gia Bài tập Thi cuối kỳ MỤC TIÊU MÔN HỌC 01 02 03 04 Hiểu giải thích Hiểu nhu cầu Phân biệt Phát triển kĩ kiến động du loại hình dịch thân thức tổng quan khách để áp dụng vụ du lịch & xu du lịch vào thực tế hướng phát triển du lịch CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Du lịch Du khách 1.1 DU LỊCH LÀ GÌ ? 1.1 DU LỊCH LÀ GÌ ? Y Hà Lạc nh Trú Th ực 1.1: DU LỊCH LÀ GÌ ? TORNOS TOURISME TOURISM DU LỊCH 1.1: DU LỊCH LÀ GÌ ? TRƯỚC TK XIX SAU CHIẾN TRANH TG NGÀY NAY Du lịch coi tượng người II đến nơi khác nơi cư trú thường Du lịch coi toàn xuyên nhiều nguyên nhân khác hoạt động cơng việc phối nhau, ngoại trừ mục đích kiếm tiền hợp nhằm thoả mãn yêu người phải tiêu tiền mà họ kiếm cầu khách du lịch nơi khác Du lịch coi ngành công nghiệp với toàn hoạt động mà mục tiêu kết hợp giá trị tài nguyên du lịch thiên nhiên văn hoá với hàng hoá, dịch vụ để tạo sản phẩm du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu khách du lịch 1.1: DU LỊCH LÀ GÌ ? Luật du lịch Việt nam 2005 đưa khái niệm: «du lịch hoạt động liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định» 1.2: KHÁCH DU LỊCH LÀ GÌ ? KHẢ NĂNG CHI TRẢ NHU CẦU THỜI GIAN KHÁCH DU LỊCH 1.2: KHÁCH DU LỊCH LÀ GÌ ? Theo luật Du lịch Việt Nam: Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DU LỊCH VIỆT NAM THẾ GIỚI Cận đại Cổ đại Trung đại Cổ đại Cận đại Trung đại 2.1.1: LỊCH SỬ NGÀNH DU LỊCH THẾ GIỚI – CỔ ĐẠI 776 TCN 3000 – 4000 3000 – 4000 TCN TCN lương thực nuôi gia súc => Con người có phát Du lịch Ai Cập Olympic Hy có dư thừa lương thực => bắt minh quan trọng ảnh Hy Lạp phát triển Lạp → xuất loại đầu nảy sinh nhu cầu vui chơi hưởng đến việc lại Bắt đầu hình thành hình du lịch thể thao giải trí, mở mang hiểu biết (thuyền buồm, bánh xe, ) hoạt động kinh 6500 TCN Khi người biết trồng cấy doanh du lịch Đại hội thể thao 2.1.2: LỊCH SỬ NGÀNH DU LỊCH THẾ GIỚI – TRUNG ĐẠI TK V – TK X TK X Năm 1275 Từ 1492 - 1504 Sau Tây La Mã diệt Xuất Marco Polo viết sách Chistopher Colombus tiến hành vong, du lịch suy thoái, chuyến viễn du dài Marco Polo phiêu lưu kí” bốn hành trình thám hiểm sang đến tận TK X, ngày lồi Có thể coi chuyến du lịch ỏi người tài liệu hướng dẫn Châu Mỹ Những chuyến mở mạo hiểm, chủ yếu du du lịch hướng cho hoạt động lữ hành quốc tế lịch tôn giáo giới lục địa mà sau gọi biển 2.1.3: LỊCH SỬ NGÀNH DU LỊCH THẾ GIỚI – CẬN ĐẠI TK XVIII – TK XIX Năm 1841 Năm 1842 Sau chiến tranh giới đến Nhiều phát minh quan trọng Cuộc hành trình du lịch tập Thomas Cook thành lập văn động nước, tàu thể Anh phòng du lịch Anh hỏa, oto đời, góp phần đáng Thomas Cook tổ chức nhằm tổ chức cho người Anh kể cho việc thu hút vận đánh dấu bước ngoặt du lịch nước nước chuyển du khách du lịch ngành kinh ngồi => ơng tổ ngành lữ hành doanh du lịch Năm 1925, “Liên minh Quốc tế tổ chức du lịch thành lập Sau chiến tranh giới giới II, ngành kinh tế du lịch phát triển vượt bậc THOMAS COOK – ÔNG TỔ CỦA NGÀNH LỮ HÀNH 2.2: LỊCH SỬ NGÀNH DU LỊCH VIỆT NAM Thời phong kiến Thời Pháp – Mỹ thuộc 5/6/1951 9/7/1960 Những chuyến du ngoạn, lễ Hoạt động du lịch phân hóa Quốc trưởng Bảo Đại Thành lập công ty Du Thành lập tổng cục du hội thi sĩ, vua chúa miền bắc nam cho lập Sở Du lịch lịch Việt Nam lịch Việt Nam Nhiều thành phố du lịch Quốc gia tiếng phát (Đà Lạt, Sapa), số khách sạn lớn xây dựng 27/6/1978 Ngành công nghiệp du lịch DỊCH VỤ THÔNG TIN DỊCH VỤ LỮ HÀNH Điều tra, khảo sát, tư vấn,… Sản xuất, lưu thơng tổ chức thực 06 chương trình du lịch 01 DỊCH VỤ BỔ SUNG Thỏa mãn nhu cầu khác vui chơi, giải trí, mua sắm, chăm sóc DỊCH VỤ LƯU TRÚ 05 02 Cung cấp chỗ nghỉ & dịch vụ khác cho khách thời gian lưu lại điểm du lịch sức khỏe, 04 03 DỊCH VỤ ĂN UỐNG DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN Đáp ứng nhu cầu ăn uống khách du Vận chuyển khách du lịch điểm du lịch lịch Bản chất đặc trưng dịch vụ du lịch 4.1: Bản Chất HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CUNG CẤP CÁC DỊCH VỤ THỎA MÃN CÁC NHU CẦU CỦA KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU ĐỂ THU LỢI NHUẬN 4.2: CÁC ĐẶC TRƯNG CỦA DỊCH VỤ DU LỊCH Tính khơng đồng Tính phi vậậ̂t chất Tính đồng thời sản xuất tiêu dùng Tính dễ chép Sự tham gia khách du lịch q trình tạo Tính khơng thể di chuyển Tính thời vụ dịch vụ Tính tổng hợp CỦNG CỐ KIẾN THỨC & ÔN TẬP Khái niệm du lịch & du Các mốc phát triển Du lịch Việt Nam phát Các phận cấu thành Bản chất & đặc trưng khách quan trọng du lịch triển ngành công nghiệp du ngành công lịch nghiệp du lịch giới ... động du loại hình dịch thân thức tổng quan khách để áp dụng vụ du lịch & xu du lịch vào thực tế hướng phát triển du lịch CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Du lịch Du khách 1. 1 DU LỊCH LÀ GÌ ? 1. 1 DU. .. nguyên du lịch thiên nhiên văn hoá với hàng hoá, dịch vụ để tạo sản phẩm du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu khách du lịch 1. 1: DU LỊCH LÀ GÌ ? Luật du lịch Việt nam 2005 đưa khái niệm: ? ?du lịch hoạt... LỊCH LÀ GÌ ? 1. 1 DU LỊCH LÀ GÌ ? Y Hà Lạc nh Trú Th ực 1. 1: DU LỊCH LÀ GÌ ? TORNOS TOURISME TOURISM DU LỊCH 1. 1: DU LỊCH LÀ GÌ ? TRƯỚC TK XIX SAU CHIẾN TRANH TG NGÀY NAY Du lịch coi tượng người