Tính toán và thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, năng suất 1500 kg h BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ HÓ.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC Tp Hồ Chí Minh, tháng … năm 2020 ĐỒ ÁN MƠN HỌC Q TRÌNH THIẾT BỊ THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY ĐƯỜNG THÙNG QUAY NĂNG SUẤT 1500 kg/h SVTH: Lý Hoàng Thắng Nguyễn Ngọc Thanh Trị GVHD: MSSV: 1812805 MSSV: 1812807 TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi Tp Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2021 Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC -oOo NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN MÔN HỌC MÁY VÀ THIẾT BỊ Giảng viên hướng dẫn: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi Họ tên sinh viên thực hiện: MSSV Lý Hoàng Thắng 18128058 Nguyễn Ngọc Thanh Trị 18128070 Tên đồ án: Thiết kế thiết bị sấy đường thùng quay suất 1500kg/h Các số liệu ban đầu: Năng suất sản phẩm sấy: 1500 kg/h Độ ẩm nguyên liệu đầu vào 3% Độ ẩm sản phẩm sau sấy 0,05% Tác nhân sấy không khí nóng Các số liệu khác tự chọn u cầu phần thuyết minh tính tốn: 1) Tổng quan sản phẩm qui trình cơng nghệ sấy liên quan 2) Thuyết minh quy trình 3) Tính cân vật chất-năng lượng 4) Tính cấu tạo thiết bị 5) Tính thiết bị phụ 6) Kết luận Yêu cầu trình bày vẽ: +Bản vẽ qui trình khổ A1 01 vẽ khổ A3 kẹp tập thuyết minh +Bản vẽ cấu tạo thiết bị khổ A1 01 in khổ A3 đóng chung thuyết minh Ngày giao nhiệm vụ đồ án: 01/03/2021 Ngày hoàn thành đồ án: 16/08/2021 Tp Hồ Chí Minh, ngày 16 tháng 08 năm 2021 TRƯỞNG BỘ MƠN Giảng viên hướng dẫn TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – THỰC PHẨM PHIẾU ĐÁNH GIÁ CỦA GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi [1] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN - MÔN HỌC: ĐỒ THIẾT KẾ MÁY THIẾT BỊ - HỌC KỲ – NĂM HỌC 2020 – 2021 MÃ MÔN HỌC: PWPD322703 GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi Sinh viên: Lý Hoàng Thắng MSSV: 18128058 Tên đề tài: Thiết kế thiết bị sấy đường thùng quay suất 1500kg/h Kết đánh giá: STT Nội dung Thang Điểm điểm số Xác định đối tượng yêu cầu thiết kế – 1,0 1,0 Lập qui trình cơng nghệ tính tốn chi tiết thiết bị – 2,5 2,5 Đánh giá phù hợp, điểm mạnh, yếu thiết kế – 0,75 0,25 Lập kế hoạch triển khai thực thiết kế – 0,75 0,25 Lập vẽ với phần mềm chuyên dụng – 2,5 2,5 Hoàn thành thuyết minh thiết kế đầy đủ, xác logic – 1,0 1,0 Hồn thành trách nhiệm cá nhân nhóm – 0,75 0,75 Thực kế hoạch công việc GV giao – 0,75 0,75 10 9,0 TỔNG ĐIỂM (Bằng chữ: điểm chín) Ghi chú: GV HƯỚNG DẪN cho điểm lẻ tới 0,25 điểm Các nhận xét khác (nếu có) Đã hồn thành tốt đồ án Kết luận Được phép bảo vệ : Không phép bảo vệ : Ngày 15 tháng năm 2021 Người nhận xét (Ký & ghi rõ họ tên) Phạm Hoàng Huy Phước Lợi TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC - PHIẾU ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN MÔN HỌC: ĐỒ THIẾT KẾ MÁY THIẾT BỊ - HỌC KỲ – NĂM HỌC 2020 – 2021 MÃ MƠN HỌC: PWPD322703 GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi [2] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi Sinh viên: Nguyễn Ngọc Thanh Trị MSSV: 18128070 Tên đề tài: Thiết kế thiết bị sấy đường thùng quay suất 1500kg/h Kết đánh giá: STT Nội dung Thang Điểm điểm số Xác định đối tượng yêu cầu thiết kế – 1,0 1,0 Lập qui trình cơng nghệ tính tốn chi tiết thiết bị – 2,5 2,5 Đánh giá phù hợp, điểm mạnh, yếu thiết kế – 0,75 0,25 Lập kế hoạch triển khai thực thiết kế – 0,75 0,25 Lập vẽ với phần mềm chuyên dụng – 2,5 2,5 Hoàn thành thuyết minh thiết kế đầy đủ, xác logic – 1,0 1,0 Hồn thành trách nhiệm cá nhân nhóm – 0,75 0,75 Thực kế hoạch công việc GV giao – 0,75 0,75 10 9,0 TỔNG ĐIỂM (Bằng chữ: điểm chín) Ghi chú: GV HƯỚNG DẪN cho điểm lẻ tới 0,25 điểm Các nhận xét khác (nếu có) Đã hồn thành tốt đồ án Kết luận Được phép bảo vệ : Không phép bảo vệ : Ngày 15 tháng năm 2021 Người nhận xét (Ký & ghi rõ họ tên) Phạm Hoàng Huy Phước Lợi TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC - PHIẾU ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN MÔN HỌC: ĐỒ THIẾT KẾ MÁY THIẾT BỊ - HỌC KỲ – NĂM HỌC 2020 – 2021 MÃ MÔN HỌC: PWPD322703 GVPB: Sinh viên: Lý Hoàng Thắng MSSV: 18128058 Tên đề tài: Thiết kế thiết bị sấy đường thùng quay suất 1500kg/h GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi [3] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Kết đánh giá: STT Nội dung Thang Điểm điểm số Lập qui trình cơng nghệ tính toán chi tiết thiết bị – 2,5 Lập vẽ với phần mềm chuyên dụng – 2,5 Hoàn thành thuyết minh thiết kế đầy đủ, xác logic – 1,0 Trình bày nội dung cốt lõi đồ án – 1,0 Trả lời câu hỏi phản biện – 3,0 TỔNG ĐIỂM (Bằng chữ:……………………………………….) 10 Ghi chú: GV HƯỚNG DẪN cho điểm lẻ tới 0,25 điểm Các nhận xét khác (nếu có) Ngày …… tháng 08 năm 2021 Người phản biện (Ký & ghi rõ họ tên) TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – THỰC PHẨM BỘ MƠN CƠNG NGHỆ HĨA HỌC PHIẾU ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN - MÔN HỌC: ĐỒ THIẾT KẾ MÁY THIẾT BỊ - HỌC KỲ – NĂM HỌC 2020 – 2021 MÃ MÔN HỌC: PWPD322703 GVPB: Sinh viên: Nguyễn Ngọc Thanh Trị MSSV: 18128070 Tên đề tài: Thiết kế thiết bị sấy đường thùng quay suất 1500kg/h Kết đánh giá: STT Nội dung GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi [4] Thang Điểm điểm số Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Lập qui trình cơng nghệ tính tốn chi tiết thiết bị – 2,5 Lập vẽ với phần mềm chuyên dụng – 2,5 Hồn thành thuyết minh thiết kế đầy đủ, xác logic – 1,0 Trình bày nội dung cốt lõi đồ án – 1,0 Trả lời câu hỏi phản biện – 3,0 TỔNG ĐIỂM (Bằng chữ:……………………………………….) 10 Ghi chú: GV HƯỚNG DẪN cho điểm lẻ tới 0,25 điểm Các nhận xét khác (nếu có) Ngày …… tháng 08 năm 2021 Người phản biện (Ký & ghi rõ họ tên) MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .9 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN: 10 Giới thiệu phương pháp quy trình cơng nghệ sản phẩm: 10 1.1 Khái niệm chung sấy: 10 1.2 Chọn tác nhân sấy, chế độ sấy: .12 1.3 Giới thiệu nguyên liệu sản phẩm sấy: 14 1.4 Chọn phương án sấy thiết bị sấy: .16 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 19 GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi [5] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h 2.1 Sơ đồ quy trình cơng nghệ: 19 2.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ: 19 CHƯƠNG III: CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG .21 3.1 Cân vật chất: 21 3.2 Cân lượng: 26 PHẦN IV: TÍNH TỐN THIẾT BỊ CHÍNH .31 4.1 Tính thiết bị chính: 31 4.2 Chiều cao vật liệu sấy: 33 4.3 Bề dày thùng: 34 4.5 Tính trở lực cho thùng sấy: .37 4.6 Tính tồn cách nhiệt cho thùng sấy: 38 4.7 Thiết kế hệ thống truyền động cho thùng quay: .43 CHƯƠNG 5: TÍNH TỐN THIẾT BỊ PHỤ .54 5.1 Tính chọn xyclon: 54 5.2 Calorifer: 56 5.3 Tính trở lực chọn quạt .65 5.4 Tính vành đai: 78 5.5 Tính tải trọng thùng sấy: 79 5.6 Con lăn đỡ: .80 5.7 Con lăn chặn: 81 5.8 Gầu tải nhập liệu: 82 LỜI KẾT 83 Tài liệu tham khảo: 85 GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi [6] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h MỤC LỤC BẢNG Bảng 1: Số liệu trạng thái tác nhân sấy lý thuyết .24 Bảng 2: Bảng cân vật chất .26 Bảng 3: Số liệu trạng thái tác nhân sấy thực tế 30 Bảng 4: Số liệu trạng thái tác nhân sấy thực tế 34 Bảng 5: Các thông số tác nhân sấy thùng sấy 37 Bảng 6: Các thông số tác nhân sấy thùng sấy 39 Bảng 7: Hệ số cấp nhiệt từ thành ngồi thùng đến môi trường xung quanh 40 Bảng 8: Thông số bề dày thùng 41 Bảng 9: Bộ truyền bánh 45 Bảng 10: Bộ truyền bánh 45 Bảng 11: Ứng suất .48 GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi [7] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Bảng 12: Kích thước cặp bánh 53 Bảng 13: Các kích thước cyclon LIH – 24 55 Bảng 14: Các giá trị ttb = 69,89690C 59 Bảng 15: Thông số thân thùng, lớp cách nhiệt, lớp bảo vệ 80 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án môn học, em nhận nhiều giúp đỡ, đóng góp ý kiến bảo nhiệt tình thầy cô bạn bè Em xin gửi lời cảm ơn đến TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi, giảng viên khoa cơng nghệ hóa học thực phẩm - Trường đại học sư phạm kỹ thuật TP Hồ Chí Minh Thầy tận tình hướng dẫn, bảo chúng em suốt q trình đồ án mơn học q trình thiết bị Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giảng viên trường đại học sư phạm kỹ thuật TP Hồ Chí Minh nói chung thầy khoa cơng nghệ hóa GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi [8] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h học thực phẩm nói riêng dạy dỗ cho chúng em kiến thức môn đại cương, giúp chúng em có sở lý thuyết vững vàng tạo điều kiện giúp đỡ chúng em suốt trình học tập Cuối cùng, chúng em xin chân thành cảm ơn gia đình bạn bè tạo điều kiện, quan tâm, giúp đỡ, động viên em suốt trình học tập hồn thành đồ án mơn học GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi [9] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Trong đó: hiệu suất quạt hiệu suất truyền động qua bánh đai Thay số vào ta kW Công suất thiết lập động điện: (CT II.240, P464 [1]) Trong k hệ số dự trữ, với N >5 ta chọn k = 1,1 (Bảng II.48, P464 [1]) Vậy công suất động là: Qđc = 1,1 21,6366 =23,8 kW 5.4 Tính vành đai: - Đường kính vành đai: DT = (1,1 1,2) DN DT : đường kính vành đai , m DN : đường kính ngồi thùng sấy, m DT = 1,2 1,289 = 1,5468 m => chọn DT = 1,55 m - Chọn bề rộng vành đai: B = 100mm Gọi h bề dày vành đai: - Chọn h = B =100mm =10cm - Đường kính ngồi vành đai: D = DT + 2h = 1,55+ 2.0,1 = 1,75 m - Vật liệu làm đai: Thép CT3 () GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi[71] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h - Thể tích vành đai: - Khối lượng vành đai: 5.5 Tính tải trọng thùng sấy: + Thể tích vật liệu làm thùng sấy: + Khối lượng vật liệu thân thùng sấy: Tương tự ta tính khối lượng cửa lớp cách nhiệt lớ bảo vệ: Thông số Vật liệu Khối lượng Đường kính Đường kính Khối lượng Thân thùng Lớp cách Thép CT3 Bông thủy riêng (kg/m3) 7850 200 (m) 1,27 1,277 (m) 1,277 1,287 (kg) 698,02 25,57 nhiệt Lớp bảo vệ tinh Thép CT3 7850 1,287 Tổng khối lượng thùng sấy (kg) 1,289 201,70 925,29 Bảng 15: Thông số than thùng, lớp cách nhiệt, lớp bảo vệ + Tải trọng thùng sấy: 5.6 Con lăn đỡ: Chọn góc lăn đỡ Phản lực lăn đỡ vành đai: Phản lực T gồm thành phần: + Lực đẩy lăn trượt theo phương ngang: GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi[72] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h + Lực ép gối đỡ lăn lên bệ: + Bề rộng lăn đỡ: Bc = B + 50 = 100 + 50 = 150 mm (CT 5-34, Tr245, [7]) + Bề rộng lăn thép: (CT 5-36, Tr245, [7]) Mặt khác: (CT 5-37, Tr245, [7]) 0,25.153,68 0,33.153,68 385,7 509,124 Nên chọn 5.7 Con lăn chặn: Lực dọc thừng U xác định: Lực U có khuynh hướng kéo thùng tụt xuống, ta đặt lăn chặ sát vành đai để thùng bị trí ổn định Trên thùng quay, ta lắp hai lăn chặn nằm hai phía vành đai đặt gần bánh rang vịng Đối với thung có kích thước lớn năng, ta làm lăn chặn mặt nón Khi lắp đặt, lắp cho trục lăn vng góc với mặt đất Góc nghiêng lăn Trong đó: d – Đường kính lăn chặn – Góc nghiêng thùng quay Vậy : GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi[73] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Chọn d = 70 mm Lực lớn tác dụng lên lăn chặn: Trong đó: f – hệ số ma sát vành đai lăn chặn f = 0,1 5.8 Gầu tải nhập liệu: Ta chọn cấu nhập liệu gầu tải chúng có ưu điểm sau: cấu tạo đơn giản, kích thước gọn, có khả vận chuểyn vật liệu lên độ cao lớn, suất cao 5.8.1 Chọn chi tiết của gầu tải: Bộ phận kéo: Băng làm vải cao su Chọn chiều rộng băng 400mm, chọn số lớp vải z = (do vật liệu dạng hạt) Gầu: Chọn loại gầu nơng đáy trịn có kích thước sau: Chiều dài: A = 145 mm Chiều rộng: B = 320 mm Chiều cao: h = 190 mm R = 70 mm i = 2.7 m3: dung tích gầu Các gầu đáy trịn lắp phận kéo cách khoảng: GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi[74] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h a 2.5 3 h 3 190 570(mm) Khi bắt gầu vào băng, ta dập lõm phần kim loại xung quanh lỗ bắt vít, để ghép gầu với băng, mặt băng đầu bulông nằm mặt phẳng, băng ơm khít với tang Tang dẫn động: Tang gầu tải băng chế tạo cách hàn Đường kính tang xác định: D 125 150 z 150 750(mm) (P199-[8]) Chọn đường kính tang theo tiêu chuẩn D = 800 mm Theo bảng 5.11/201–[8], chọn chiều dài tang L = 450 mm 5.8.2.Xác định suất công suất của gầu tải: Năng suất gầu tải: i Q 3.6 v (kg/h) a (P210-[8]) Trong đó: v = m/s : vận tốc cấu kéo băng V = 850 kg/m3 : khối lượng riêng vật liệu = 0.6 hệ số chứa đầy vật liệu gầu, cho vật liệu dạng : hạt Q 3.6 2.7 0.6 850 26,091(kg/h) 26.1(tấ n/h) 0.57 Cơng suất gầu tải: Công suất cần thiết động truyền chuyển động cho gầu tải dùng băng: GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi[75] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Nñc Q H 26.1 2.5 0.25(kW) 367 367 0.7 (P202-[8]) Trong đó: H = 2.5m : chiều cao nâng vật liệu gầu tải = 0.7 hiệu suất gầu tải băng, H 30m : LỜI KẾT Trong trình thực đồ án thiết kế hệ thống sấy thùng quay, chúng em ôn lại kiến thức cũ học từ môn học Chúng em hiểu sâu kỹ thuật sấy, ngun tắc hoạt động, tính tốn thiết kế hệ thống, làm quen với việc kiếm tài liệu tra cứu, nắm mối quan hệ học lí thuyết thực tế, tầm quan trọng thiết bị sấy sản xuất Vì đồ án môn học mà chúng em tiếp xúc, với kiến thức hạn hẹp nhiều hệ số tự chọn nên trình thực khơng thể tránh khỏi sai sót Và đồng thời, cơng thức phương pháp tính tốn dựa vào nhiều GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi[76] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h nguồn tài liệu khác dẫn đến việc khơng đồng tính tốn sai số kết cuối Vì vậy, em mong nhận góp ý kiến từ quý thầy để có để rút kinh nghiệm, sửa chữa sai sót cho lần làm đồ án Em xin chân thành cảm ơn! Tài liệu tham khảo: [1],Các tác giả,” Sổ tay Quá trình Thiết bị Cơng nghệ hố chất, tập 1”, NXB KHKT, 1978 [2],Các tác giả,” Sổ tay Quá trình Thiết bị Cơng nghệ hố chất, tập 2”, NXB KHKT, 1978 [3], PGS-TSKH Trần Văn Phú “Tính tốn thiết kế hệ thống sấy”, NXB Giáo dục [4], Nguyễn Trọng Hiệp, Nguyễn Trọng Lẫm, “Thiết kế chi tiết” , NXB Giáo dục [5], Nguyễn Văn Lụa, “ Kỹ thuật sấy vật liệu”, NXB ĐHQG TPHCM, 2001 GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi[77] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h [6] Trần Vân Phú, “Tính tốn thiết kế hệ thống sấy”, NXB Giáo dục [7], Hồ Lê Viên, “ Thiết kế tính tốn thiết bị hố chất, tập 1”, NXB KHKT 1978 [8], Vũ Bá Minh, Hồ Minh Nam “ Cơ học vật liệu rời”, NXB KHKT 1998 [9], Phạm Văn Thơm “Sổ tay thiết kế thiết bị hoá chất công nghệ thực phẩm”, 2000 [10],Các tác giả,” Sổ tay Q trình Thiết bị Cơng nghệ hố chất, tập 3”, NXB KHKT, 1978 GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi[78] ... tài: Thiết kế thiết bị sấy đường thùng quay suất 1500kg/h GVHD: TS.Phạm Hoàng Huy Phước Lợi [3] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Kết đánh... dày thùng GVHD: TS.Phạm Hồng Huy Phước Lợi[36] Tính tốn thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h Đường kính ngồi thùng sấy: Dng = DT + ( δ 1+ δ 2+ δ3) = 1,27 + (0,007 + 0,01 + 0,002)... Tính toán thiết kế hệ thống sấy đường thùng quay, suất 1500 kg / h +Trong môi trường kiềm đường sacaroza bị phân hủy 1.4 Chọn phương án sấy thiết bị sấy: 1.4.1 Chọn phương án sấy: Đường sấy liên