Cá lóc hấp sả chanh doc

Cá lóc hấp sả chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Với những gia vị như sả, ớt, gừng, hành lá, chanh món cá hấp sẽ rất thơm ngon. Nguyên liệu:  Phi-lê cá lóc (cá quả) 300g  Chanh 1 trái sả 3 cây  Ớt sừng 1 trái  Gừng 1 nhánh  Rượu nếp trắng 1 muỗng cà phê  Nước tương 1 muỗng canh  Hạt nêm, tiêu, hành lá Các bước thực hiện: 1 Chanh gọt lấy vỏ, xắt sợi, vắt lấy nước cốt. Cá lóc lọc bỏ da, khía hoa, xắt miếng to cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, nước tương, rượu, tiêu, ít nước cốt chanh, để khoảng 20 phút cho ngấm. 2 Sả bỏ bớt vỏ ngoài, xắt mỏng. Ớt sừng rửa sạch, khía bỏ hạt, cuống, xắt sợi. Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, tước sợi. 3 Bày nửa số sả vào lòng đĩa, bày cá đã ướp lên, tiếp đến là rắc ớt, gừng, hành lá, vỏ chanh và chỗ sả còn lại, bọc giấy bảo quản. Cho đĩa cá vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút. Ăn nóng. . Cá lóc hấp sả chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Với những gia vị như sả, ớt, gừng, hành lá, chanh món cá hấp sẽ. chanh món cá hấp sẽ rất thơm ngon. Nguyên liệu:  Phi-lê cá lóc (cá quả) 300g  Chanh 1 trái sả 3 cây  Ớt sừng 1 trái  Gừng 1 nhánh  Rượu nếp trắng