Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Công dụng của mật ong tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Y học lập công mới; Cách ăn mật ong; Phân biệt mật ong tốt - xấu; Ứng dụng mật ong trong gia đình; Những điều chú ý khi dùng mật ong. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
CHƯƠNG V Y HỌC LẬP CÔNG MỚI DUY TRI TRI THONG MINH Đại não chủ soái khống chế tồn thể, máy vơ hồn hảo tinh vi, nhà máy cơng nghệ vơ phức tạp, lượng ồxy tiêu hóa cho não chiếm 20% tổng số ôxy dùng cho thể Tế bào não tế bào thần kinh, có đặc điểm khác hẳn tế bào thông thường chết khơng tái sinh lại, cịn tế bào thường hàng ngày thơng qua trao đổi chất có tế bào chết lại có tế bào tái sinh Vì vậy, người ta ve già tế bào thần kinh giảm nhiều so với trẻ, nên thời trẻ giai đoạn học tập tốt Tế bào thần kinh gọi thần kinh nguyên, đom vị cơng hệ thống thần kinh Nó truyền đạt xung điện thể từ phận đến phận khác Thần kinh nguyên có loại: tế bào thần kinh vận động tế bào thần kinh cảm giác Thần kinh nguyên có sợi dây thần kinh dài, đoạn cuối gọi đốt cuối Cứ thần kinh nguyên có đốt cuối kết hợp với có khe hẹp gọi 88 khe tiếp xúc Khi xung động điện thần kinh nguyên truyền đến khe tiếp xúc gây chất truyền thân kinh phóng ra, thơng qua khe tiếp xúc truyền phát tới thần kinh nguyên khác để sinh xung điện Cứ nối tiếp làm cho người hoạt động nhịp rihàng thích ứng với bên ngồi sản sinh tư Trong não người tổng cộng có 100 tỉ thần kinh nguyên 1.000 tỉ khe tiếp xúc Chất truyền thần kinh chất sinh hóa phóng từ đốt cuối thần kinh hợp thành, việc phóng chất chịu khống chế đại não, muốn để có đủ chất truyền thàn kinh sản cần phải có đủ lượng hoocmơn Nếu não có lượng phân tiết hoocmơn chất truyền thần kinh sản không đặn nguyên nhân dẫn đến chứng bệnh lý ve hệ thần kinh Đe phòng điều trị bệnh phiền muộn loại “bệnh thị” • • • • Cổ nhân nói: “Thân thể khỏe mạnh, thần kinh sáng suốt” Nhưng năm gần đây, nhiều chứng bệnh tinh thần ngày tăng lên, nên câu nên đổi lại là: “Có thần kinh kiện tồn thân thể khịe mạnh” Hiện Mỹ có loại dược phẩm gọi “Kỳ tích chi dược” hoan nghênh, 89 - Bentoin Được biết loại dược trị tốt bệnh dày chứng đầu (dạng thần kinh thất thường) Ví dụ: trẻ khơng thích học dùng thuốc triệu chứng chán học mà phấn khởi đến trường Rốt thuốc gì? Thực chất chi chất kháng sinh kích thích Tri bệnh đau đầu thơng thường có loại: Một ức chế, hai hưng phấn Trong loại thuốc có tính kích thích hưng phấn sau dùng có ảnh hưởng khơng tốt tới tồn não, nói cụ thể làm cho mạch đập nhanh hom, huyết áp thể ôn tăng cao Nhưng với chứng bệnh mà lại dùng mật ong hiệu thuốc lại hồn tồn khác Sau uống mật ong có “cảm giác sảng khoái hạnh phúc” Lý tạo nên kết chất kiềm axin mật ong phát huy tác dụng não kích thích thần kinh giao cảm phụ Vì vậy, mật ong làm cho thần kinh nhịp tim bình thường, thúc đẩy tiêu hóa hoạt hóa hơ hấp Đặc biệt châu Âu nước như: Tiệp, Ý, Pháp nhiều người lấy mật ong làm chất chữa chứng phiền muộn, bệnh đô thị Những người bệnh dùng mật ong chứng tỏ hiệu đạt tốt, dễ ngủ, ăn uống tốt, sức khỏe tăng lên Người yếu não hay sinh bệnh tính tình, thất thường vui buồn, u ghét khơng ổn định Đối 90 với loại bệnh dùng thuốc tây ức chế kích thích dẫn đến tác dụng phụ, tốt dùng mật ong, vừa an tồn khơng có tác dụng phụ mà lại có ích cho não Triệu chứng chứng phiền muộn bi quan thất vọng, lo lắng bồn chồn, hứng thú làm việc, chẳng may có cú sốc từ bên ngồi người thân bỏ rori, ly hơn, thất nghiệp hay thất tình hay có hành vi tự sát Cơ sở vật chất chứng bệnh chất truyền thần kinh phóng khơng đủ không Tri loại kéo lại cân việc sản chất truyền thần kinh Như loại kháng phiền muộn Tricycle ức chế yếu tố tuyến thận, ức chế nhẹ nhàng chất - OH Cịn loại Prozac lại hạn chế phản ứng đầu cuối thần kinh não - OH, tập trung khe tiếp xúc thần kinh nguyên tạo hiệu trị chứng phiền muộn Nhưng dùng lâu dài loại Prozac lại làm giảm hẳn phân tiết hoocmôn Chuyên gia thần kinh học Mỹ đề nghị dùng mật ong để chữa chứng phiền muộn Trước hết vi mật ong không gây tác dụng phụ, biết loại thuốc tây ve thần kinh thường có độc tính phản ứng phụ, hay làm tổn thương tới tế bào thần kinh, vượt chứng bệnh thân Tiếp theo thuốc tây thần kinh có chứng ỳ lớn, dùng quen khó mà bỏ, tái 91 phát dùng thuốc khác không xảy tượng nhờn thuốc Cho nên ngủ nên dùng thuốc an thần để uống trị ngủ mà tốt uống mật ong, ngày cốc nhỏ Bệnh trí tuổi già “ H ồng ảm đ m ” Bệnh đãng trí tuổi già biểu điều hịa cơng đại não, loại chứng tổng hạp thể mắc phải chứng bệnh tạo nên thay đổi xấu trí lực, hành vi nhân cách v.v Căn theo tiến triển chứng bệnh, chia thành thời kỳ: 1- Thời kỳ đầu, người bệnh xuất biểu hiện: quên quên nhớ nhớ, sức ý tản mạn, định hướng kém, dễ xúc động, sức lý giải phán đoán giảm sút, khó làm việc, sinh hoạt đời sống hàng ngày tự lo lấy 2- Trung kỳ: Biểu bước trí lực, xuất trở ngại thần kinh tâm lý, như: nói khó, nhận sai, nói sai, ‘dùng sai V V khả nảng phán đoán, lý giải việc, tính tốn xuống cấp rõ rệt, khả tư tưởng tượng kém, có người bệnh cịn xuất tình trạng kiểu bệnh Parkinson 3- Kỳ cuối: Biểu đãng trí, gọi trí, khơng nói được, khó giao tiếp, nằm ngày, tứ chi hoạt động, đại tiểu tiện tùy tiện, 92 sống hàng ngày hồn tồn khơng tự chủ Ngun nhân có nhiều, người phát bệnh trước 65 tuổi, thuộc dạng bệnh đãng trí tuổi già loại sớm, từ 65 trở đi, thuộc bệnh đãng trí tuổi già giai đoạn, nước châu Âu, người già 80 tuổi trở lên có tỉ lệ mắc bệnh 20% Tuổi tác táng 10 tuổi tỉ lệ tăng lên lần Văn hóa thấp mù chữ tỉ lệ mắc bệnh cao, người mắc bệnh nhieu Theo thống kê thực tế, tỉ lệ người mù chữ mắc bệnh 7,8%, có trình độ văn hóa chun mơn từ đại học trở lên, tỷ lệ mắc bệnh 0,05%, rõ ràng trình độ hai tỷ lệ mắc bệnh khác xa Người bệnh nông thôn nhiều thành phố, bệnh mạch máu não (dân gian gọi trúng phong) dẫn đến xơ cứng mạch máu não, tắc mạch máu não, số lần tắc mạch máu nhiều khả tạo thành bệnh trí tuổi già lớn Người già mắc bệnh đãng trí trí bệnh tắc máu não gây 15% - 16%, tích cực đề phịng nguy hiểm “trúng phong”, cao huyết áp, thấp huyết áp biện pháp có hiệu việc ngán ngừa bệnh trí tuổi già Ngồi ra, người bị bệnh tiểu đường phân tiết chất Insulin không đủ nên dẫn đến thiếu thành phần đường tế bào dẫn đến dinh dưỡng tổ chức thần kinh không đủ, cịn dẫn tới trở ngại cho việc trao đổi chất máu mỡ đưa tới cứng động mạch vành tế bào thần kinh biến tính, cơng giảm sút nên dẫn đến bệnh trí tuổi già Bệnh 93 chứng hệ thống thần kinh, cảm viêm nhiễm thần kinh trung khu, yếu tố sinh bệnh coi nhẹ Ảnh hưởng độ tố hóa chất ghê gớm, ví dụ uống rượu bị trúng gió, trúng độc C dược tính độc hại v.v Có thể thấy, đề phịng chứng bệnh trí tuổi già cốt lõi đề phòng nguyên nhân sinh bệnh Theo tài liệu nước ngoài, giai đoạn bệnh bị bệnh cao huyết áp 81%, bệnh mạch máu não: 52,8%, bệnh sưng phổi: 32,9% Thực tiễn lâm sàng rõ: tích cực điều trị với bệnh phát sinh theo đà chuyển bệnh tốt dần bệnh trí tuổi già khơi phục, chí khỏi bệnh Bệnh bệnh nan y giới, dạng bệnh thuộc hệ não thối hóa Nó khác hẳn với ngốc nghếch, ngù ngờ trí đãng trí mà bẩm sinh có đó, không giống loại bệnh can thiệp người sai sót mà dẫn đến, mà chứng bệnh thuộc hệ não giảm sút cơng Các vùng địa lý khác mức phát bệnh khác nhau, có báo cáo cho Âu Mỹ mắc bệnh nhiều huyết áp, vùng Nhật Bản bị bệnh tính huyết quản xơ tắc mạch máu H ồng hịn ảm đạm - chứng bệnh trí tuổi già, thuộc ve phạm trù bệnh y học vốn có như: bệnh ngớ ngẩn, trí nhớ, ngộ chữ, chứng 94 phiền muộn, ức chế v.v nguyên nhân bệnh phức tạp, chừa trị khó khăn Theo đà tăng số người già tỉ lệ phát bệnh ngày tăng cao Có thể thấy, bệnh trí tuổi già khơng phải bệnh đại Trong điển tích Đơng y có ghi chép lại chứng bệnh là: “Đột nhiên qn việc, cố nhớ khơng ra”, “làm việc có đàu khơng đi, nói chuyện khơng hay sau trước”, “cứ mê chẳng nhận ai” v.v đeu quy ve bệnh trí tuổi già Vì người từ chỗ linh lợi trở nên ngờ nghệch bi ai? Giới y học tranh luận 1- Di truyền: có nghiên cứu chĩ rằng, người ta có người dễ mắc bệnh trí tuổi già, có người khó mắc, yậy có loại khó dễ, người dễ mắc có số nguyên nhân liên can tới: 2- N hiễm bệnh độc: chuyên gia tiếng Nhật Bản 422 người, có 38,7% tun bố ngun nhân bệnh “khơng rõ ràng”, lại có 41% cho xuất phát từ trúng nhiễm bệnh độc 3- Mất loại men truyền dẫn tin đó: lý dẫn đến mức axin kiềm não thấp người bình thường 4- Tổn thương não: Do tổn thương não nặng tích tụ lâu ngày dẫn tới tổn hại lượng chất não 95 5Thiếu vi sinh tố nguyên tố vi lượng: có liên quan tới việc điều hòa trao đổi chất với chất nguyên tố như: sắt, thiếc, đồng, cô ban, Crômi, titan, niken v.v Ngoài ra, xúc động nhân tố tinh thần, tác dụng phụ thuốc, trao đổi chất “gốc tự do” khác thường, rối loạn tuyến giáp trạng, thường xuyên ăn no, bí tiện lâu ngày, tiếp nhận nguyên tố côban nhiều v.v lý gián tiếp dẫn đến bệnh trí tuổi già bệnh rụng hói tóc Gần đây, chuyên gia Mỹ lại phát hoocmôn giống phịng bệnh Có người cho án đậu phụ có tác dụng ngừa bệnh Cịn bác sĩ Hà - Lan lại tuyên bố: thuốc phịng ngừa ức chế phát sinh phát triển bệnh trí tuổi già Người Nhật Bản lại nói: vi tính phịng ngừa bệnh Mặc dù nguyên nhân bệnh quấy đảo giới y học, qua kiểm tra cho thấy người bệnh luôn bị teo não trái, rãnh nếp nhăn rộng ra, làm cho giới tính thay đổi Mây đen làm ánh nắng độ sáng Bệnh trí tuổi già lại trở nên vô vị buồn tẻ Bệnh làm người già trí nhớ, khơng hay “trời đất” nữa, khơng có khả tự sinh hoạt sống hàng ngày, họ rơi vào tình trạng đau khổ, lớp người đáng thương khơng thể tự ản nói lại 96 diễn đạt tình cảm Trong số họ có người ngắc kéo dài tới 10 năm Cho nên quan tâm chăm nom gia đình xã hội quốc gia họ ra, lúc họ mong mỏi giới y học có phương pháp giúp họ thoát khỏi bệnh hiểm nghèo Mật ong bệnh trí tuổi già Mấy năm gần đây, y học có nhiều tiến bộ, biện chứng ve cách chữa, phương pháp lý pháp tĩnh mạch kết hợp uống thuốc, hiệu tốt Nếu tà phải trừ tà, chất hư trước bổ sau trừ tà, vừa bổ hư trừ tà kết hợp lúc Uống loại mật ong Đông y, sữa ong Đông y, đắng sâm, sơn dược v.v cốt bổ cho não khỏe cho não, ích tủy bổ tinh, hóa đờm thông khiếu, tức trước tiên bổ nguyên hậu trợ chất Nước mật Đơng y kháng lão hóa não lấy vị mật ong làm chính, để thúc đẩy trí nhớ, phịng lão hóa, có hiệu phịng chữa bệnh trí tuổi già Trong bệnh này, quan trọng bệnh xốp não, bệnh tỷ lệ phát bệnh cao Theo thống kê, từ 65 tuổi - 74 tuổi có 4%, 75 tuổi - 84 tuổi có 10%, 85 tuổi có 17% Ngun nhân bệnh khơng rị ràng, có người cho liên quan tới độc tố, có người lại cho liên quan tới bị điên, có người lại cho biểu chứng bệnh người già Biến đổi bệnh lý bệnh biến thành 97 10 Ghữa ho máu, bí tiện m áu: Dùng chuôi tiêu chấm mật ong ăn chữa chứng 11 C hữa kiết lỵ: - Người lớn ngày uốhg lần với nước sôi để nguội, lần 40 ml mật ong, uống trước bữa ăn sau bữa ăn Trẻ em lượng giảm đi, độ 30g, hịa vào cháo lỗng, sữa bị, đậu nành cho uống - Trà xanh 5g, mã xỉ kiến 60g, nấu lấy nước đặc, hòa 30 gam mật ong vào, ngày uống lần Thời kỳ khơi phục dùng hồng biên 6g, mộc hương 6g, sơn tra 15g Nấu lấy nước đặc hòa vào 20g mật ong, ngày uống lần 12 Trị viêm loét dày hành tả tràng mãn tính: Dùng mật ong chế cao mật ong với 5% Prôken Cách làm cao mật ong sau: mật ong 500g cho vào noi đun nhỏ lửa, đảo cho mật ong biến sang sẫm màu, bọt cho 100 bột Bạch phàn (phèn) đảo đeu, bọt lên, chờ lắng xuống lại cho thêm lOOg bột Sơda, sơi lắng đổ để dùng Mỗi ngày lần, lần 10 ml, uống trước bữa ăn 30 phút Cách làm hỗn chất mật ong Prôken 5% (Nôvôcain) sau: Cứ 100g m ật ong cho 5g Nôvôcain bột, để tan đều, hàng ngày uống lần, lần 10 20 ml trước bữa ăn 30 phút 190 - Mật ong 60g, nấu nóng uống vào buổi sáng sớm, lần/ ngày, uống liên tục - tuần - Mật ong 60g, cam thảo tươi lOg, trần bì 6g, nấu cam thảo trần bì trước bỏ vỏ, bỏ bã, cho mật ong vào, uống ngày lần, thúc đẩy nhanh lành vết loét dày tá tràng + Mật ong 5g, cam thảo tươi 9g trần bì 6g, nước vừa đủ, nấu cam thảo, trần bì chắt nước cốt bỏ bã, trộn hịa mật ong vào, uống lần/ ngày, vừa đủ độ, làm giảm độ chua dày 13 Phòng bệnh phổi: Dùng mật ong ngâm lạc từ 20 - 30 ngày, uống lúc đói từ - thìa ăn vài hạt lạc, phòng bệnh phổi 14 Chữa trẻ em nứt he miệng: Dùng băng sa (Đông y gọi là: Nguyệt thạch) 3g, mật ong 30g hịa bơi vào chỗ nứt, ngày - lần, vài ngày khỏi 15 Chừa tiểu đường: Người bệnh dùng loại mật ong có hàm lượng Glucơza cao thêm hiệu chữa bệnh 16 Trị dị ứng viêm da: Mật ong lOOml, kẽm oxy hóa lOg, bột 20g, chế thành loại kem mềm để bôi Trước bôi rửa chỗ thương dị ứng xoa ngày - lần, chữa dị ứng da, viêm da, mề đay da, ngứa mẩn da 17 Chừa ho khan : Mật ong 20g, uống sáng tối với nước sôi, hoặc: mật ong 60g, lê Nấu 191 chín, uống trước ngủ, uống tuần Các loại thuốc ho khác có thêm mật ong hiệu cao 18 Trị lao ph ổi: Mật ong 60g, mỡ lợn 60g, nấu lẫn thứ sôi, ngày uống với nước sôi 15g, (sáng tối) Hoặc mật ong: 30g, cho nước nấu với lòng trứng, để nguội ăn ngày lần (sáng tói) 19 Trị bí tiện thành thói quen: Mật ong 60g, dầu vừng 30ml hàng ngày uống với nước sơi có nhạt muối, ngày lần, sáng tốt Hoặc: mật ong 30g, vừng đen 30g trộn nấu nhừ, đánh tan, ngày uống lần sáng tối với sữa bò 20 Trị chóng m ặt cao huyết áp : mật ong lOg, uống với nước ấm, ngày 'lần uống lâu dài 21 Trị m ất ngủ: Các vị phục thần, ngũ vị tử, bá tử nhân loại lOg, nấu chắt lấy nước cốt, hòa vào 30g mật ong, ngày uống lần (sáng tối) 22 Trị• bệnh • vê tim: Đan sâm,• hà thủ loại • 15g, nấu chắt lấy nước cốt, hòa 15g mật ong, ngày uống lần (sáng tối) 23 Trị bí tiểu phụ nữ có thai: Mật ong, nước bí xanh loại cốc, hòa lẫn với nhau, uống với nước sôi, uống hết cốc lần/ ngày 24 Trị khản tiếng: Mật ong 30g, đá ăn 0,5g (đập nhỏ) uống với nước sôi, ngày uống - lần 192 25 Trị viêm vòm miệng: mật ong 30g, băng sa (Đông y gọi nguyệt thạch), đoạn thạch cao loại 3g, bột cam thảo 2g, hòa đều, dùng gạc xoa vào vết tiêm miệng, ngày 2-3 lần 26 Trị vết bỏng: Người bỏng nhẹ dùng lOg mật ong, gam đá ăn đập nhò, trộn với nhau, ngày xoa - lần vào chỗ bỏng Người bỏng nặng dùng mật ong 30g, nước tiểu trẻ 150ml, dùng nước sôi tẩy lọc sạch, để nguội uống tiêu viêm bòng, chống đau giữ da chóng lành 27 Trị vét lt ngồi: Mật ong, hành sống thứ vừa đủ, đập nát với nhau, băng vào vết thương, ngày Hoặc: Mật ong, trắc bách diệp loại 15g, đập nát với nhau, bó vào vết thương, ngày lần thuyên giảm dần 28 Trị uống nhầm p h ả i đ ỉa: Mật ong 250g, uống với nước sôi, ngày lần, uống ngày tẩy đỉa thải 29 Trị bọ cạp đốt: Bôi mật ong vào chỗ bị đốt, báng lại, ngày thay - lần, chống đau, chống sưng tấy 30 Trị viêm k h í quản: Mật ong lOOg, gừng tươi 250g đập ép lấy nước, tỳ bà 5g, bị lơng nấu chắt lấy nước, chế thứ thành dạng kem Ngày uống lần, lần 30 - 40 g 193 31 Trị bênh trĩ: Vừng đen 50g (giã nát), mật ong 60g, náu thành cao ăn hàng ngày, lâu dài 32 Trị chóng mặt ngủ, thiêu máu m ất sắc tố: Mỗi ngày dùng trứng gà (sáng tối) nấu chín, cho vào 30g mật ong (tốt cho vào bình sứ đun cách thủy - phút dùng) 33 Trị ho sưng họng: Trà đặc cốc, mật ong thìa cho lẫn với ngậm bôi vào chỗ đau họng cách 30 phút lần 34 Trị vết thưcmg ngoại kh oa: Dùng mật ong hành củ vừa đủ lượng, đập nát bọc chỗ vết thương nhiễm độc, hiệu nhanh Với vết thương lâu chưa khỏi thành mãn tính, dùng mật ong pha vào nước thành nước 10% mật, rửa vết thương băng bó lại, cách ngày thay lần tuần sau mọc da non, bệnh thuyên giảm 35 Trị ly siêu vi trùng: Do mật ong có khả sát trùng, nên qua khoa học khảo nghiệm, thời gian 12 tiếng, mật ong diệt vi trùng ly dạng gậy (trực khuẩn) 24 diệt trực khuẩn viêm tràng thương hàn Dân gian dùng 150g mật ong, người lớn ngày uống lần, trẻ em giảm bớt 1/2 36 Trị viêm k h í quản: Trong mật ong có nhiều vi lượng tố kháng sinh tố, ức chế ủ bệnh 194 phát triển trực khuẩn gây viêm họng Dùng mật ong, đường mạch nha, nước hành loại vừa đủ lượng, đun kỹ, ngày uống lần, -lần thìa 37 Trị đau lưng, đau chân: Hồ đào 15g, đập nát, cho vào 15g mật ong, viên thành viên Mỗi ngày uống lần, lần viên 38 Trị khô miệng, bàn tay gan bàn chân nóng: Lê quả, khoét bỏ hạt, dùng cà rốt củ khoét rỗng ruột, cho vào 50g mật ong, nấu chín, ngày ăn lần, uống ăn vài ngày khỏi 39 Trị trẻ em hen suyễn có đàm : Nước tuyết lê cốc, nước gừng tươi 1/4 cốc, mật ong 1/2 cốc, bột bạc hà 37g, trộn sau cho trẻ ăn theo sức trẻ 40 Trị m ất tiếng: Sau bữa ăn giờ, dùng nước sôi uống với thìa mật ong, ngày lần, uống liền vài ngày trị tiếng mệt mòi 41 Trị ong độc đ ốt: Dùng vị đông y Tiên nhân chưởng đập nát chắt ép lấy nước, cho mật ong vào đảo bôi vào chỗ ong đốt, vài lần sè không sưng đau nửa CHẾ PHẨM HÓA TRANG: Kem mật ong: Dùng mật ong, sáp ong, dầu lươn, axit béo, băng sa (nguyệt thạch), hương liệu, Hydrô Cacbua chưa no, nước cất để làm nguyên liệu chế kem mật ong Trước hết dùng cách chưng 195 nhiệt hịa tan sáp ong, axit béo, sau cho chât lại vào khuấy đảo thành dạng kem, cuối cho mật ong vào với hương liệu thơm nước cất, tạo sản phẩm kem mật ong Sản phẩm kem dùng phù hợp cho người, loại da khác đeu dùng Hiện nay, số nước làm xà phòng mật ong, xà phòng thơm mật ong, hương liệu mật ong nói chung loại sản phẩm từ mật ong đưa thị trường người tiêu dùng ưa chuộng 196 CHƯƠNG IX NHỮNG Đ lỀư CHÚ Ý KHI DÙNG MẬT ONG Mật ong tính ngọt, thơm, dinh dưỡng phong phú, dễ hấp thụ, B ản thảo cương mục danh y Trung Quốc cổ đại Lý Thời Trân viết: “Tháng không uống mật ong”, nguyên nhân là: vào thời gian thực vật thiên nhiên có loại hoa cỏ độc hoa muộn, nên thời kỳ có hoa độc, cịn hoa khơng độc qua thời rồi, ong mật lấy hoa mùa hay lẫn chất độc phấn hoa làm thành mật ong nên mật ong có độc tố Cho nên ăn vào dễ gây chóng mặt, nhức đầu, nơn ọe, đau bụng v.v Cho nên vào dịp tháng dương lịch hàng năm không nên khai thác tổ ong mật, mà mật lấy mùa nên làm chất liệu chế sản phẩm mật ong, trừ bỏ độc tố qua chế biến dùng được, không nên uống ăn trực tiếp mật ong vào mùa tháng hàng năm Mật ong tươi ngon, chín, dùng trực tiếp, uống với nước ấm, nước nguội, sữa bò, đậu nành ấm, khơng nên đem đun sơi mât 197 ong nhiệt độ cao, loại vi sinh tố mật ong bị phá vỡ kết cấu loại dinh dưỡng khác bị phân hủy, mật ong nóng khơng nên uống ăn trực tiếp pha thứ uống nóng khác Dạng keo dính mật ong điều kiện độ cồn nồng độ cao, hay xuất dạng kết tủa lắng xuống, người dùng nên nhớ mật ong khồng nên hòa uống với rượu; mà phải có độ ủ men để tạo thành rượu mật ong dùng 198 MỤC LỤC CHƯƠNG I: MÓN QUÀ CỦA THIÊN NHIÊN BAN TẶNG 1- Giới thiệu vê ong mật 2- Quan hệ người ong mật 3- Nguồn gốc mật ong 10 13 CHƯƠNG II: NÓI RÕ VE "CAM THẢO DẠNG LỎNG" 1- Thành phần dinh dưỡng 2- Kho báu uitamin khống chất 3- Tính chất lý hóa 17 21 25 CHƯƠNG III: GIÁ TRỊ Dược LIỆU CỦA MẬT ONG 1- Hoạt hóa quan thể, tăng cường thể lực 2- Chuyên vui vê "Định Khốn Tương" 3- Phương thuốc vừa thơm vừa 4- "Người bạn sức khỏe" người 5- Một loại vât liệu cần thiết bàn văn phịng hiên đại • • • 30 32 34 36 • 37 CHƯƠNG IV: CƠNG HIỆU GIỮ s ú c KHỎE CỦA MẬT ONG 1- Dược phẩm dinh dưỡng có tiên đố xán lạn 2- Mật ong cung khống đủ cầu 3- B í kéo tuổi già tre lại 4- Người thọ Liên Xô (củ) lấy mật ong làm thức ăn chủ yếu 200 41 44 45 50 5- Tại người nuôi ong sống lảu 6- Mật hoa thẩm mỹ 7- Giảm béo, tăng "môt cách cân thể” 8- Giữ tuổi xuân cho phụ nữ 9- Cường tráng cho nam giới 10- Tăng cường sức ăn uống, thúc đẩy sức khỏe 55 62 73 76 83 86 CHƯƠNG V: Y HỌC LẬP CƠNG MỚI 1- Duy trì trí thông minh 2- Trị bệnh tiểu đường 3- Trị chứng bệnh vê tâm - huyết quản 4- Chất kháng sinh thiên nhiên 5- Mật ong ngăn ngừa trúng cảm độc 6- Mật ong chống dị ứng 7- Tác dụng hệ hổ hấp 8- Bảo vê da 9- Công hiêu bênh thắp khớp 10- Công hiêu viêm tiên liệt tuyến tăng cường tính dục 11- Giúp đỡ người vận động tăng tuổi thọ 12- Đê phòng giảm thị lực đục thủy tinh thể 13- Chất kích thích dày đường ruột 14- Công trợ lực cho gan thận 15- Chắt dinh dưỡng thiên nhiên tốt nhắt cho trẻ em 88 101 112 124 130 134 136 137 141 146 159 164 165 168 171 201 CHƯƠNG VI: CÁCH ĂN MẬT ONG 1- Phương pháp sử dụng 2- Công dụng trị liệu mật hoa khác 176 177 CHƯƠNG VII: PHÂN BIỆT MẬT ONG TốT - XẮư 1- Phương pháp phàn biệt mật ong 2- Phương pháp bảo quản mật ong 183 185 CHƯƠNG VIII: ÚNG DỤNG MẬT ONG TRONG GIA ĐÌNH 186 CHƯƠNG IX: NHỮNG ĐIÊU CHỨ Ý KHI DỪNG MẬT ONG 197 202 NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI - Tống Duy Tân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: (04)8.257063; 8"252916 Fax: (04)8 257063 CÔNG DỤNG KỲ DIỆU CỦA MẬT ONG Chịu trách nhiệm xuất : NGUYỄN KHẮC OÁNH B iên tập: B ìa : T rình bày: S a in: PHẠM QUỐC TUẤN TRỌNG TẤN HOA SÁCH PHẠM QUỐC TUẤN In 1500 cuốn, khổ 13 X 19cm Xí nghiệp in SAVINA Quyết định xuất số 252 - 2006/CXB/01KH-50/HN In xong nộp lưu chiểu quý 11/20?' ... áp cao từ 22 0 hạ xuống 1 02 mm Hg 2- Huyết áp nguyên 20 0/90, sau tháng dùng mật ong 160/80 3- Các bệnh nhân sau điều trị huyết áp chuyên ngành hạ xuống 165, bác sĩ cho hạ nữa, dùng mật ong sau... áp nhiều Mật ong phát huy tác dụng với thể, mật ong có hiệu với đại não làm cho huyết áp tự điều chỉnh bình thường Theo thống kê người bệnh cao huyết áp sử dụng mật ong sau: 1- Sau uống mật ong... mái tóc Nếu dùng mật ong phấn hoa ong hỗ trợ ngăn ngừa tượng lão hóa Bởi mật ong có thành phần men có tác dụng cho sinh trưởng tóc Thơng qua thí nghiệm động vật, ăn mật ong có tác dụng chống rụng