Tìm hiểu về thương hiệu, nhượng quyền thương hiệu và thực tế nhượng quyền thương hiệu của một số nhãn hiệu tại Việt Nam, so sánh và đưa ra nhận xét của tác giả về hai nhãn hiệu trên. Bài NCKH này sẽ giúp các bạn hiểu rõ về các định nghĩa của thương hiệu, và nhượng quyền thương hiệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TÊN ĐỀ TÀI Tìm hiểu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam Chủ nhiệm đề tài: Hoàng Ngọc Thạch - QT2401M HẢI PHÒNG, 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG TÊN ĐỀ TÀI Tìm hiểu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam CHUYÊN NGÀNH: MARKETING Chủ nhiệm đề tài: Hoàng Ngọc Thạch - QT2401M GVHD: ThS.Lê Thị Nam Phương - Khoa QTKD HẢI PHÒNG, 2022 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN MỞ ĐẦU Tình hình nghiên cứu ngồi nước Tính cấp thiết đề tài (tính thời sự, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, giáo dục y tế…) Câu hỏi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu đề tài: Phương pháp thiết bị nghiên cứu: Khả triển khai ứng dụng triển khai kết nghiên cứu đề tài 7 Lợi ích đề tài nghiên cứu Nhà trường Lợi ích đời với kinh tế – xã hội CHƯƠNG I: TÌM HIỂU VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ NHƯỢNG QUYỂN THƯƠNG HIỆU 1.1 THƯƠNG HIỆU 1.2 NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU .13 CHƯƠNG II 22 TÌM HIỂU VỀ THỰC TẾ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU CỦA MỘT SỐ NHÃN HIỆU TẠI VIỆT NAM 22 2.1 Thực tế nhượng quyền thương hiệu Việt Nam 22 2.2 Nhượng quyền thương hiệu Highland Coffee Việt Nam .25 2.3 Nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên E-Coffee Việt Nam 28 CHƯƠNG III 34 ĐƯA RA NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ Ý KIẾN CỦA TÁC GIẢ 34 3.1 Nhận xét, đánh giá nhượng quyền thương hiệu Việt Nam 34 3.2 Đề xuất số ý kiến tác giả 35 LỜI CẢM ƠN Tác giả nghiên cứu đề tài – Sinh viên Hoàng Ngọc Thạch - xin trân trọng cảm ơn Thạc sĩ Lê Thị Nam Phương - giảng viên viên hướng dẫn bạn sinh viên tạo điều kiện giúp đỡ để tơi hồn thành đề tài “Tìm hiểu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam” Dù tồn nhiều hạn chế phương pháp, khả phân tích, lập luận tác giả nghiên cứu đề tài hy vọng nhận ủng hộ, khuyến khích thầy cô Hội đồng nghiệm thu, thầy cô khoa Quản trị kinh doanh để sinh viên chúng em có thêm nhiều niềm đam mê nghiên cứu khoa học Hải Phòng, ngày 20 tháng 05 năm 2022 Chủ nhiệm đề tài Hoàng Ngọc Thạch LỜI CAM ĐOAN Chủ nhiệm đề tài : Hoàng Ngọc Thạch - xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu đề tài trung thực, kết nghiên cứu chủ nhiệm đề tài thực hiện, tài liệu tham khảo trích dẫn đầy đủ Hải Phòng, ngày 20 tháng 05 năm2022 Chủ nhiệm đề tài Hoàng Ngọc Thạch MỞ ĐẦU Tình hình nghiên cứu ngồi nước Hiện nay, trường Đại học QL&CN Hải Phịng chưa có đề tài nghiên cứu tìm hiểu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam Thực tế có nhiều viết tổng quan nghiên cứu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam đề tài mẻ Tính cấp thiết đề tài (tính thời sự, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, giáo dục y tế…) Hiện nay, Việt Nam thành viên WTO mở nhiều hội thuận lợi cho nhà kinh doanh nước Trong bối cảnh vậy, rõ ràng việc định lựa chọn hình thức kinh doanh đảm bảo cho nhà đầu tư có hiệu tốt sử dụng vốn, phát triển làm việc thị trường, mở rộng nhanh thị phần điều quan tâm Với phát triển mạnh mẽ thương mại để đáp ứng nhu cầu đáng đó, nhiều phương thức kinh doanh đời, phát triển rộng rãi mang lại nhiều hiệu kinh tế cao cho người hoạt động kinh doanh, có nhượng quyền thương hiệu, nhờ hình thức mà có số thương hiệu thành cơng nước nước ngồi góp phần thay đổi mặt kinh tế, xã hội Việt Nam Đề tài tìm hiểu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam Nhận xét, đánh giá đề xuất số ý kiến tác giả Câu hỏi nghiên cứu - Thương hiệu gì? - Nhượng quyền thương hiệu gì? - Thực tế nhượng quyền thương hiệu số thương hiệu Việt Nam nào? Nội dung nghiên cứu đề tài: Chương 1: Tìm hiểu thương hiệu nhượng quyền thương hiệu; Chương 2: Tìm hiểu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam; Chương 3: Đưa nhận xét, đánh giá đề xuất số ý kiến tác giả Phương pháp thiết bị nghiên cứu: - Phương pháp tổng hợp sử dụng để tổng hợp kiến thức, thông tin, số liệu phục vụ đề tài Số liệu khảo sát từ đối tượng sử dụng dịch vụ nhượng quyền thương hiệu Việt Nam lấy để minh họa viết lấy khoảng thời gian từ tháng 04/2022 đến tháng 05/2022 - Phương pháp chuyên gia: tham khảo, hỏi ý kiến số chuyên gia có kiến thức vấn đề nhượng quyền thương hiệu - Phương pháp phân tích sử dụng để thực việc phân tích thơng tin thu thập được, khảo sát Từ thơng tin so sánh, phân tích, đánh giá để đưa số kiến nghị phù hợp với điều kiện nghiên cứu Khả triển khai ứng dụng triển khai kết nghiên cứu đề tài Sẽ giúp sinh viên người có nhìn rõ nhượng quyền thương hiệu Việt Nam, tạo tiền đề cho bạn trẻ có ý định kinh doanh theo phương thức nhượng quyền thương hiệu tương lai tài liệu tham khảo cho Doanh Nghiệp nhượng quyền hay nhận nhượng quyền hoạt động Việt Nam Lợi ích đề tài nghiên cứu Nhà trường Là nghiên cứu mang tính thời sự, thực tế có ích thời điểm kinh tế Việt Nam đà phát triển Đề tài tài liệu giúp sinh viên nhà trường có nhìn bao quát vấn đề nhượng quyền thương hiệu Việt Nam việc nghiên cứu khoa học tương lai 8 Lợi ích đời với kinh tế – xã hội Là tài liệu phân tích, đánh giá số giải pháp đưa nghiên cứu ứng dụng vào thực tế cho doanh nghiệp nhượng quyền nhận nhượng quyền thương hiệu Việt Nam Đây hội cho sinh viên chuyên ngành Marketing nói chung Quản trị nói riêng có nhìn tổng qt đề tài nghiên cứu thực tế từ giúp đưa giải pháp, đề xuất dựa phân tích đề tài cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp CHƯƠNG I: TÌM HIỂU VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ NHƯỢNG QUYỂN THƯƠNG HIỆU 1.1 THƯƠNG HIỆU [1] 1.1.1 Định nghĩa thương hiệu (brand) Trong thực tiễn, thuật ngữ “thương hiệu” sử dụng nhiều báo chí, truyền thơng, … cịn văn quy phạm pháp luật khơng thấy nhắc đến khái niệm thương hiệu Chính khơng có định nghĩa rõ ràng nên người lại hiểu theo cách khác nhau, nhiều người lầm tưởng cách gọi khác nhãn hiệu a) Định nghĩa “thương hiệu” hiệp hội Marketing Hoa Kỳ “A brand is a name, term, design, symbol, or any other feature that identifies one seller’s good or service as distinct from those of other sellers.” Tạm dịch: Một thương hiệu tên, thuật ngữ, thiết kế, ký hiệu thứ khác để phân biệt hàng hóa hay dịch vụ người bán khác b) Định nghĩa “thương hiệu” Tổ chức sở hữu trí tuệ (WIPO) “Although the term “brand” is sometimes used as a synonym for a “trademark”, in commercial circles the term “brand” is frequently used in a much wider sense to refer to a combination of tangible and intangible elements, such as a trademark, design, logo and trade dress, and the concept, image and reputation which those elements transmit with respect to specified products and/or services Some experts consider the goods or services themselves as a component of the brand.” Tạm dịch: Mặc dù thuật ngữ “thương hiệu” sử dụng từ đồng nghĩa “nhãn hiệu” lĩnh vực thương mại, thường sử dụng theo nghĩa rộng bao gồm kết hợp yếu tố hữu hình vơ hình, chẳng hạn nhãn hiệu, thiết kế, biểu tượng, hình ảnh thương 10 2.2.5 Hồ sơ, giấy tờ để nhượng quyền thương hiệu Highland Coffee Để sở hữu cửa hàng nhượng quyền thương hiệu Highland Coffee, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ để Highlands xét duyệt, gồm: - Giấy phép đăng ký kinh doanh Theo quy định pháp luật, với hình thức kinh doanh nào, loại giấy tờ mà bạn bắt buộc phải có Khi đó, bạn phải nộp thuế cho Nhà nước phải thực nghĩa vụ - Hợp đồng thuê nhà giấy tờ chứng nhận quyền sử dụng đất (trong trường hợp sở hữu mặt bằng) Để đảm bảo hoạt động kinh doanh công ty hiệu nhất, hợp đồng bạn từ – 10 năm - Báo cáo tài qua kiểm tốn vịng năm Nhằm đảm bảo cho việc mở quán cà phê thuận lợi Highland hiểu rõ lực tài bạn 2.3 Nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên ECoffee Việt Nam [4] Từng tung sách phí nhượng quyền đồng, hệ thống chuỗi Trung nguyên E- Coffee tạo sóng mở cửa hàng nhượng quyền thương hiệu, trung bình 10 cửa hàng/ngày vào năm 2019 Hiện Trung Nguyên ECoffee chuỗi cafe lớn Việt Nam với gần 600 cửa hàng nhượng quyền 2.3.1 Giới thiệu Trung Nguyên E-Coffee Đầu tháng 8/2019, tập đoàn cà phê Trung Nguyên The Legend mắt chuỗi cửa hàng bán lẻ giới cafe Trung Nguyên E-Coffee Chữ “E” ECoffee viết tắt Energy, nghĩa Năng lượng, điện tử nhiều người lầm tưởng Thương hiệu E-Coffee phát triển theo hướng nhượng quyền, không yêu cầu q khắt khe diện tích mặt bằng, có thiết kế đại, với khách hàng mục tiêu dân công sở trẻ tuổi Hiện Trung Nguyên E-Coffee có gần 600 cửa hàng 1000 đối tác nhượng quyền tồn quốc Với sách nhượng quyền hấp dẫn với chi phí tối ưu, Trung Nguyên E-Coffee thương hiệu nhượng quyền nhiều người khởi nghiệp cà phê lựa chọn 29 Trung Nguyên E-Coffee mang đến giới cà phê thu nhỏ gồm 100 sản phẩm cà phê lượng, sách quý, bánh mì thực dưỡng, giúp khách hàng yêu cafe có trải nghiệm mẻ 2.3.2 Những lợi ích nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên ECoffee Trung Nguyên E-Coffee đem lại khác biệt so với thương hiệu cafe nhượng quyền khác thị trường nay? Đây có lẽ câu hỏi mà khơng người thắc mắc quan tâm đến hình thức nhượng quyền thương hiệu Có thể nói với doanh nghiệp lĩnh vực bán lẻ toán vận hành chuỗi cafe chưa dễ dàng Tuy nhiên, với Trung Nguyên E-coffee thuộc Trung Nguyên Legend - Một Tập đoàn tiên phong ngành cà phê với 25 năm kinh nghiệm giúp bạn có lợi triển khai kinh doanh mơ hình Với lợi từ việc mở chuỗi, công tác quản lý vận hành, đến chuỗi cung ứng, đào tạo, công nghệ thông tin đặc biệt tính chuyên gia cà phê, Chính ưu điểm bật mà Trung Nguyên E Coffee tự tin không phát triển vị khác biệt mà “hệ thống cửa hàng chuyên Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời” đảm bảo công tác vận hành hệ thống hiệu tốc độ đổi cửa hàng hàng loạt Sau số điểm khác biệt từ mơ hình nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee: Thương hiệu có chỗ đứng thị trường Với kinh nghiệm 25 năm chiếm lĩnh thị trường cafe Việt, cafe Trung nguyên Legend sở hữu sản phẩm tiếng thị trường, tạo dấu ấn sâu đậm tâm trí khách hàng ngồi nước Do có lợi lớn việc vận hành chuỗi cafe, nguyên liệu sẵn có, sản phẩm chuyên biệt, mở cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee lựa chọn hàng đầu người muốn khởi nghiệp cafe Chi phí nhượng quyền hợp lý 30 Mức đầu tư nhượng quyền từ 65 triệu đồng sách hỗ trợ phí nhượng quyền, phí quản lý đồng, Trung Nguyên E-Coffee thích hợp cho đối tượng muốn kinh doanh quán cafe Ở giai đoạn đầu tiên, Trung Ngun khơng thu phí nhượng quyền thương hiệu, đối tác hưởng 100% lợi nhuận Không yêu cầu khắt khe mặt Nếu nhượng quyền cà phê Highlands, The Coffee House hay chí thương hiệu Trung Ngun Legend có yêu cầu khắt khe mặt phải trung tâm thương mại lớn, tòa nhà văn phịng với diện tích tối thiểu từ 150m2 chuỗi E-Coffee lại khơng có u cầu khắt khe Chỉ cần có mặt tối thiểu 4m2 đăng ký nhượng quyền Mọi mặt chấp nhận cao ốc văn phòng, nhà hàng, khách sạn, sân bay, bến xe, chợ, trạm metro, cửa hàng tiện lợi, trường học, bệnh viện, trạm dừng nghỉ… Thậm chí đối tác khơng có sẵn mặt bằng, đội ngũ Trung Nguyên giúp tìm kiếm mặt phù hợp Sản phẩm cà phê chuyên biệt Trung Nguyên Legend có 100 sản phẩm cà phê tiếng giới, bao gồm loại rang xay, hòa tan, hạt rang pha máy, viên nén cafe xay… Ngoài menu cafe dùng chỗ, Trung Nguyên E-Coffee cịn bán loại cafe pha sẵn đóng chai mang loại cafe đóng hộp G7, Cappuccino, cà phê chế phin, cafe hạt mộc… gồm nhiều loại hương vị, phù hợp với sở thích khách hàng Hơn 100 đầu sách tủ sách giới cafe Đến với Trung Nguyên E-Coffee, khách hàng không đơn thưởng thức cafe mà bước vào bảo tàng giới cafe Không gian cà phê Decor tạo ấn tượng mạnh mẽ với tủ sách chủ tịch tập đoàn Trung Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ tâm huyết tuyển chọn Giờ đây, khách hàng nhâm nhi tách cafe, bàn chuyện công việc thưởng thức cafe khám phá nguồn tri thức tới thành công hạnh phúc không gian yên tĩnh 31 2.3.3 Chi phí nhượng quyền cafe Trung Nguyên E-Coffee Với mong muốn mở rộng quy mô để đem đến cho khách hàng sản phẩm cà phê cho cộng đồng người Việt Đồng thời Trung Nguyên E coffee muốn khơi nguồn cảm hứng cho bạn trẻ đường khởi nghiệp Chính lý mà Tập đồn cafe số định phí nhượng quyền với 0đ Đặc biệt, gói đầu tư nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên ECoffee hấp dẫn như: Gói kết nối: 65.000.000 – Dành cho khách hàng tối ưu diện tích, chuyển đổi hoạt động kinh doanh sang thương hiệu Trung Nguyên E Coffee Gói khởi nghiệp: 120.000.000 – Dành cho khách hàng có nhu cầu hợp tác mở quán Gói thịnh vượng: 175.000.000 – Dành cho đối tượng khách hàng có nhu cầu cung ứng tồn gói đầu tư mở quán 2.3.4 So sánh chi phí nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee Highland Coffee [5] a Highland Coffe Highlands Coffee thương hiệu lớn ưa chuộng Việt Nam Thương hiệu đời từ năm 2000, đến có 300 cửa hàng toàn quốc tập trung số thành phố, tỉnh thành lớn Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phịng, … Đặc trưng Highlands Coffee nhắm đến tệp khách hàng cao cấp nên không gian đẹp, sang trọng, mang lại cảm giác cho khách hàng phục vụ chu đáo, tận tình thức uống hợp ngon, vệ sinh mang lại thành cơng rõ rệt cho Highlands Vì vậy, giá bán Highlands Coffee cao đông khách nằm top thương hiệu cafe nhượng quyền hot Điều kiện kinh doanh quán cafe Highland Coffee - Chi phí đầu tư ban đầu: 170.000 – 250.000$ (tương đương 3,5 – tỷ đồng) 32 - Chi phí nhượng quyền hàng tháng: 7% - Chi phí quản lý hàng tháng: 5% - Vị trí mặt bằng: có vị trí tốt, nằm ngã ba, ngã tư hay khu vực có đơng dân cư, cách tịa nhà văn phịng, hộ, trung tâm mua sắm, - Diện tích mặt bằng: từ 150 – 250m2 trở lên Highlands hỗ trợ nhượng quyền: - Đào tạo chỗ: 28-42 ngày - Đào tạo trụ sở: ngày - Đào tạo bổ sung: trung tâm đào tạo - Hỗ trợ marketing, truyền thông hoạt động ngày khai trương - Hỗ trợ đào tạo nhân viên b Trung Nguyên E-Coffee Trung Nguyên E – Coffee thương hiệu cafe nhượng quyền ưa chuộng với sách nhượng quyền đồng Trung Nguyên E-Coffee chuỗi cửa hàng bán lẻ thuộc tập đoàn Trung Nguyên Legend, vào hoạt động 600 cửa hàng với 1000 hợp đồng ký toàn quốc Điều kiện kinh doanh quán cafe Trung Nguyên E-Coffee: - Chi phí đầu tư ban đầu: 65 – 120 - 175 triệu (tùy vào gói hợp tác) - Chi phí nhượng quyền: đồng - Diện tích mặt bằng: 4m (gói kết nối 65 triệu), 8m – 12m2 (gói khởi nghiệp 120 triệu), 40m2 (gói thịnh vượng 175 triệu) - Thời gian hoàn thiện cửa hàng dự kiến: 10 – 30 ngày (tùy gói hợp tác) - Vị trí mặt bằng: phù hợp với địa điểm như: cao ốc văn phòng, nhà hàng, khách sạn, sân bay, bến xe, cửa hàng tiện lợi, trường học, bệnh viện, trung tâm mua sắm, … Hỗ trợ từ thương hiệu cafe nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee: - Phần mềm quản lý (miễn phí năm đầu) 33 - Hỗ trợ khai trương (tài trợ 200 sách 100 ly cà phê) - Nhận diên, bảng hiệu loại; Đồng phục, - Các trang thiết bị, máy móc máy pha, máy xay cà phê - Nguyên phụ liệu bao bì cà phê lượng e-coffee (tương đương 500 ly cà phê) - Quầy pha chế 3.2m (gói khởi nghiệp 2.5m, gói kết nối khơng có) - Bộ cơng cụ - dụng cụ bán hàng (gói khởi nghiệp khơng có) - Đào tạo menu cà phê, nghiệp vụ vận hành - Hỗ trợ setup, khai trương 34 CHƯƠNG III ĐƯA RA NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ Ý KIẾN CỦA TÁC GIẢ 3.1 Nhận xét, đánh giá nhượng quyền thương hiệu Việt Nam [6] Trong năm qua, phương thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu trở thành kênh đầu tư giới kinh doanh vận dụng để đưa doanh nghiệp nước mở rộng vào thị trường Việt Nam, để doanh nghiệp Việt Nam mở rộng thị trường nước Thực tiễn giới, hoạt động nhượng quyền thương hiệu phát triển chủ thể thực nhiều hình thức đa dạng, đáp ứng nhu cầu linh động trường hợp cụ thể Tuy nhiên, Việt Nam, cịn mơ hình kinh doanh nên Nhà nước dễ dàng việc thực quản lý, đồng thời giúp cho chủ thể dễ dàng việc thực bảo vệ chủ thể khỏi rủi ro Việc nhượng quyền thương hiệu Việt Nam tồn ưu điểm kèm theo mặt hạn chế: a) Ưu điểm Theo Hiệp hội Nhượng quyền Quốc tế, Việt Nam đứng thứ 8/12 thị trường hàng đầu xác định có giá trị cho việc mở rộng tồn cầu Các lĩnh vực tiềm cho doanh nghiệp nhượng quyền bao gồm: Thực phẩm đồ uống, giáo dục, y tế dinh dưỡng, dịch vụ kinh doanh, khách sạn, thời trang, làm đẹp chăm sóc da, giải trí, dịch vụ trẻ em cửa hàng tiện lợi Việt Nam dự báo điểm đến thương hiệu quốc tế, đặc biệt thương hiệu khu vực ASEAN Việc phát triển kinh doanh theo phương thức nhượng quyền thương hiệu giúp doanh nghiệp tận dụng nguồn vốn, nhân lực từ đối tác để mở rộng kinh doanh; đồng thời, gia tăng doanh số lợi nhuận từ nguồn thu chi phí nhượng quyền, nâng cao giá trị thương hiệu nâng tầm doanh nghiệp Đối với bên nhận NQTM, mơ hình giúp hạn chế rủi ro đến mức thấp Các doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể chi phí để tạo dựng thương hiệu, quảng cáo, xúc tiến bán hàng 35 Hơn nữa, với việc nhận nhượng quyền thương hiệu từ doanh nghiệp nước ngoài, doanh nghiệp Việt Nam chuyển giao thương hiệu có uy tín học hỏi, tiếp cận cách thức kinh doanh phương thức quản lý tiên tiến giới b) Nhược điểm Mặc dù tiềm thị trường nhượng quyền thương hiệu Việt Nam lớn, thách thức hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam cịn mang tính tự phát thiếu chun nghiệp Mơi trường pháp lý chưa hoàn thiện, thiếu đồng Các doanh nghiệp Việt Nam nhượng quyền nước không cạnh tranh liệt với nhà nhượng quyền hàng đầu thị trường quốc tế mà đối mặt với khơng khó khăn như: Thiếu vốn, thiếu trình độ quản lý kiểm sốt, chưa chuẩn hố quy trình thương hiệu, chưa hoạch định chiến lược mơ hình kinh doanh phù hợp nên chưa thực mơ hình nhượng quyền thương hiệu tồn diện, quan tâm đến bảo hộ thương hiệu Bên cạnh đó, Việt Nam chưa có nhiều thương hiệu nội địa mạnh uy tín nên chưa hấp dẫn nhà đầu tư tham gia nhượng quyền, làm giảm khả nhượng quyền lẫn nhận nhượng quyền thương hiệu doanh nghiệp Việt Nam Ngoài ra, doanh nghiệp nhượng quyền thương hiệu nước gặp khó khăn chi phí th mặt kinh doanh Việc gia hạn hợp đồng thuê không thuận lợi, buộc người nhận nhượng quyền thương hiệu phải chuyển địa điểm kinh doanh, làm lượng khách hàng quen thuộc làm ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 3.2 Đề xuất số ý kiến tác giả Những năm qua, phương thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu trở thành kênh đầu tư giới kinh doanh vận dụng để đưa doanh nghiệp nước mở rộng vào thị trường Việt Nam ngược lại mơ hình chủ đạo để doanh nghiệp Việt Nam vươn thị trường giới Tuy nhiên, hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam cịn mang tính sơ khai nhiều thách thức cần tháo gỡ 36 Để giúp doanh nghiệp nước tận dụng hội hội nhập để phát triển nhượng quyền thương hiệu đồng thời, tạo môi trường thuận lợi cho đối tác nước mở rộng thị trường Việt Nam, thời gian tới hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam cần trọng triển khai số giải pháp sau: a) Về phía nhà nước Trong thời kỳ hội nhập kinh tế sâu rộng nay, nhiều cơng ty nước ngồi thâm nhập vào thị trường Việt Nam thơng qua hình thức nhượng quyền thương mại (Franchise) Theo hình thức nhượng quyền thương mại, doanh nghiệp nhượng quyền trao cho bên nhận quyền quyền kinh doanh, sử dụng mơ hình, kỹ thuật kinh doanh, sản xuất hay dịch vụ công ty mình, thương hiệu Đổi lại, doanh nghiệp nhận quyền phải trả cho bên nhượng quyền khoản chi phí sử dụng quyền hay khấu % doanh thu khoảng thời gian hai bên thỏa thuận Thơng thường, chi phí đầu tư sở hạ tầng, nhân lực bên nhận quyền đảm nhiệm, doanh nghiệp nhượng quyền chuyển giao mơ hình kinh doanh, hỗ trợ thương hiệu, quảng bá… Chính thế, ta cần hoàn thiện hành lang pháp lý, phù hợp với cam kết hội nhập mà Việt Nam tham gia Chính phủ cần ban hành sách hỗ trợ nhượng quyền thuơng hiệu phát triển, hỗ trợ vay vốn cho bên doanh nghiệp nhượng quyền nhận nhượng quyền với lãi suất thấp Điều giúp nhiều doanh nghiệp, hay cá nhân có thêm động lực để gia nhập vào thị trường tiềm Ngoài cần đẩy mạnh cải cách hành chính, tạo thuận lợi đầu tư kinh doanh Bên cạnh đó, đẩy mạnh cung cấp thơng tin thị trường trọng tâm, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tham gia hội nghị xúc tiến, ưu đãi vốn để doanh nghiệp nước tạo dựng thương hiệu thị trường bên Cần ban hành quy định quản lý chặt chẽ hiệu quả, như: Quy định việc kiểm tra, cụ thể hóa biện pháp chế tài trường hợp vi phạm pháp luật nhượng quyền thương hiệu Bên cạnh đó, đẩy mạnh cung cấp thông tin thị trường trọng tâm, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tham gia hội nghị xúc tiến, ưu đãi vốn để doanh nghiệp nước, tạo dựng thương hiệu thị trường bên ngoài; Đẩy mạnh tuyên truyền phổ biến pháp luật nhượng quyền thương hiệu 37 Cần có chế, sách để ngân hàng thương mại hỗ trợ cho bên nhượng nhận nhượng quyền thương hiệu thông qua việc cung cấp tín dụng có bảo lãnh chấp thương hiệu, chấp tài sản tự có b) Về phía Doanh nghiệp Doanh nghiệp cần chủ động việc tìm kiếm, tiếp cận kinh nghiệm, kiến thức, pháp luật, hội hợp tác lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu tuân thủ quy định pháp luật nhượng quyền thương hiệu Có chiến lược xây dựng thương hiệu hệ thống kinh doanh tổ chức khoa học, hợp lý, hiệu mang tính đặc thù Đặc biệt, doanh nghiệp cần tìm hiểu thật kỹ yếu tố pháp luật ràng buộc tài sản chuyển giao kèm liên quan đến quyền mình, quyền liên quan đến bí mật kinh doanh, cơng nghệ Muốn đạt hiệu nhượng quyền thương hiệu, doanh nghiệp cần lựa chọn đối tác làm ăn thương hiệu có uy tín, đủ sức hấp dẫn, khơng thua lỗ phải phân tích, đánh giá xu hương tiêu dùng để đạt hiệu kinh doanh tốt Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần nghiên cứu thị trường để xác định mơ hình kinh doanh phù hợp với lực tài chính, nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng địa bàn dự kiến kinh doanh Doanh nghiệp cần xác định tính khả thi mơ hình nhượng quyền ngành nghề doanh nghiệp kinh doanh, tái cấu trúc, củng cố phát triển nội lực doanh nghiệp trước chuyển sang áp dụng mơ hình nhượng quyền; doanh nghiệp cần xây dựng tảng hỗ trợ thiết yếu nhượng quyền như: Nền tảng thương hiệu tiếp thị; vận hành cung ứng; nhân lực đào tạo; phát triển hệ thống nhượng quyền Cần trọng chương trình đào tạo nhượng quyền thương hiệu bối cảnh hội nhập cho cộng đồng doanh nghiệp sinh viên trường đại học Các doanh nghiệp nhượng quyền cần có sách đào tạo cho đối tác nhận quyền để triết lý kinh doanh từ doanh nghiệp nhượng quyền chuyển giao cho doanh nghiệp nhận nhượng quyền theo quy chuẩn Xây dựng khung chương trình đào tạo khoa học kiến thức hoạt động nhượng quyền thương hiệu, bao gồm kiến thức pháp luật nhượng quyền thương hiệu Qua triết lý kinh doanh từ bên nhượng quyền chuyển giao trọn vẹn cho bên nhượng quyền Việc đào tạo hội để 38 bên nhượng quyền nhận quyền tăng hiểu biết lẫn nhau, trì phát triển hệ thống nhượng quyền Nên thành lập Hiệp hội nhượng quyền thương hiệu Việt Nam nhằm thúc đẩy hoạt động nhượng quyền thương hiệu phát triển, có chất lượng cao hơn, góp phần tháo gỡ khó khăn tổ chức, điều phối phát triển có định hướng loại hình thương mại 39 KẾT LUẬN Có thể nói nhượng quyền thương hiệu chứng minh phương thức kinh doanh ngày phát triển mạnh mẽ có hiệu Việt Nam thị trường nhiều tiềm năng, thu hút quan tâm nhiều nhà đầu tư quốc tế Nhượng quyền thương hiệu phát triển mạnh Việt Nam năm gần đây, không mang lại nhiều hội cho doanh nghiệp tham gia nhượng quyền mà tạo điều kiện cho người tiêu dùng tiếp cận thương hiệu uy tín giới, từ góp phần tạo mơi trường kinh doanh đa dạng, minh bạch Bên cạnh đó, với xu hướng người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng sản phẩm sách mở cửa, hội nhập sâu rộng vào kinh tế giới khu vực tạo điều kiện thuận lợi cho lĩnh vực nhượng thương hiệu phát triển Thực tế nhượng quyền thương hiệu Việt Nam có tiềm thị trường nhượng quyền thương hiệu Việt Nam lớn, thách thức hoạt động nhượng quyền thương hiệu Việt Nam mang tính tự phát thiếu chun nghiệp Mơi trường pháp lý chưa hồn thiện, thiếu đồng Chính cần có giải pháp phía: Phía nhà nước - Ban hành sách hỗ trợ nhượng quyền thuơng hiệu phát triển - Cần đẩy mạnh cải cách hành chính, tạo thuận lợi đầu tư kinh doanh - Cần có chế, sách để ngân hàng thương mại hỗ trợ cho bên nhượng nhận nhượng quyền thương hiệu Phía doanh nghiệp - Cần chủ động việc tìm kiếm, tiếp cận kinh nghiệm, kiến thức, pháp luật, hội hợp tác lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu - cần lựa chọn đối tác làm ăn thương hiệu có uy tín, đủ sức hấp dẫn 40 - Cần trọng chương trình đào tạo nhượng quyền thương hiệu bối cảnh hội nhập cho cộng đồng doanh nghiệp sinh viên trường đại học Nghiên cứu phân tích, làm rõ chất, đặc điểm hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam Từ đó, nghiên cứu rút thành công mặt cịn hạn chế hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Thông qua kết nghiên cứu, báo cáo mong muốn góp phần định việc tìm tìm hiểu hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Mặc dù cố gắng khả hạn chế thời gian có hạn nên nghiên cứu cịn thiếu sót Rất mong đóng góp, bảo thầy, cô 41 DANH MỤC CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐẠT ĐƯỢC 1.Dạng sản phẩm kết tạo ra: - Dây chuyền công nghệ - Đề án, qui hoạch - Mẫu vật, sản phẩm - Đề xuất, khuyến nghị - Chương trình máy tính - Giáo trình, giảng - Bảng phân tích số liệu - Các dạng sản phẩm khác Mơ tả cụ thể: Tình cho mơn học Quản trị thương hiệu T T Tên sản phẩm Đặc điểm khoa học, chất lượng Chú hiệu kinh tế sản phẩm thích Tài liệu tham khảo cho Thơng qua việc hệ thống hóa sinh viên khoa Quản trị vấn đề nhượng quyền thương Kinh doanh hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam Giúp sinh viên có nhìn khoa học vấn đề thực tiễn Gắn việc học lý luận vào thực tiễn, gắn trình đào tạo với thực tế nghề nghiệp sinh viên Sinh viên thêm tình thực tiễn để nghiên cứu Khả triển khai ứng dụng kết nghiên cứu đề tài Là nguồn tài liệu tham khảo cho sinh viên HPU Là dạng tập tình cụ thể cho môn học Quản trị thương hiệu Giúp sinh viên tập vận dụng lý luận vào giải thích thực tiễn 42 Lợi ích đề tài nghiên cứu Nhà trường Đề tài nguồn tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên ngành Quản trị kinh doanh q trình học tập nghiên cứu mơn học Quản trị thương hiệu Tài liệu tham khảo: https://vudigital.co/thuong-hieu-la-gi-cac-dinh-nghia-co-ban-vethuong-hieu-ban-can-biet.html https://marketingai.vn/nhuong-quyen-thuong-hieu-la-gi/ https://www.sapo.vn/blog/nhuong-quyen-highland-cafe https://trungnguyenecoffee.com/nhuong-quyen/ https://noithatcaphe.vn/so-sanh-cac-thuong-hieu-cafe-nhuong-quyenhot-nhat-hien-nay-2388.htm https://consosukien.vn/nhuong-quyen-thuong-mai-viet-nam-thuctrang-va-giai-phap.htm 43 ... TÌM HIỂU VỀ THỰC TẾ NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU CỦA MỘT SỐ NHÃN HIỆU TẠI VIỆT NAM 22 2.1 Thực tế nhượng quyền thương hiệu Việt Nam 22 2.2 Nhượng quyền thương hiệu Highland Coffee Việt Nam. .. tìm hiểu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số nhãn hiệu Việt Nam Thực tế có nhiều viết tổng quan nghiên cứu nhượng quyền thương hiệu thực tế nhượng quyền thương hiệu số. .. thương hiệu gì? - Thực tế nhượng quyền thương hiệu số thương hiệu Việt Nam nào? Nội dung nghiên cứu đề tài: Chương 1: Tìm hiểu thương hiệu nhượng quyền thương hiệu; Chương 2: Tìm hiểu thực tế nhượng