NGHIÊN cứu KINH DOANH DU LỊCH

NGHIÊN CỨU KINH DOANH DU LỊCH Giảng Viên hướng dẫn: Cô – Nguyễn Thị Kim Thoa Sinh Viên thực hiện: Phan Lưu Hoàng Nhi MSSV: 1811546988 Lớp: 18DNH3B Bài tập: Xác định yếu tố ảnh hưởng đến khách hàng định sử dụng dịch vụ khách sạn Continental HOTEL CONTINENTAL Địa chỉ: 132 – 134 Đồng Khởi, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh Hotel Continental Saigon (tên tiếng Việt Khách sạn Hồn Cầu) có vị trí thuận tiện, tọa lạc trung tâm thành phố Hồ Chí Minh Được xây dựng thời với Hotel Continental lúc cịn có Nhà Thờ Đức Bà (1880), Sở Bưu Điện Viễn Thông (1886), Bưu Điện Thành Phố Tịa Thị Chính (1898), Ủy Ban Nhân dân Thành Phố Hồ Chí Minh ngày Những tịa nhà có kiến trúc tương tự Tịa Thị Chính Paris Hotel Continental đón tiếp nhà thơ Ấn Độ Rabindranath Tagore (giải thưởng Nobel Văn học năm 1913), nhà văn Andre Malraux, tác giả tiểu thuyết “Số phận người”, đoạt giải Văn học Prix Goncourt năm 1933 nhà văn người Anh Graham Greene Hotel Continental giữ vị trí đáng kể q trình sáng tác ghi hình tiểu thuyết chuyển thể thành phim truyện Hotel Continental có mặt nhiều cảnh quay phim “Đơng Dương” – phim đoạt hai giải Oscar Quả Cầu Vàng Ngày nay, Hotel Continental giữ nét cổ điển, song hành với tòa nhà từ thời xưa Sài Gòn Nhà Hát Thành Phố, Nhà Thờ Đức Bà, Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố Hồ Chí Minh tới tương lai Trên đường Đồng Khởi nhộn nhịp, Hotel Continental giữ cho giáng vẻ uy nghi cổ kính từ thuở ban đầu Hotel Continental khách sạn đạt tiêu chuẩn Sau nhiều lần thay áo mới, khách sạn có nhiều loại phịng với nhiều tiện nghi phù hợp với mục đích cơng tác hay du lịch du khách Cùng với đội ngũ nhân viên khách sạn ngày đêm tận tâm, đầy nhiệt huyết đem lại cho du khách trải nghiệm tuyệt vời sử dụng dịch vụ Hotel Continental Ngày nay, du lịch phát triển, nhà hàng khách sạn đua mọc lên, tạo cạnh tranh lớn với khách sạn Continental Vậy đâu yếu tố khiến khách hàng chọn quay lại sử dụng dịch vụ Continental? Giá có phải yếu tố hay không? Cơ sở vật chất kỹ thuật Trong khách sạn có sở vật chất tiện nghi, đại, thẩm mỹ, vệ sinh, an toàn làm cho khách hàng cảm giác thoải mái mang lại tiện lợi hài lịng cho khách hàng Bên cạnh đó, sở vật chất đảm bảo số lượng chất lượng tạo điều kiện cho nhân viên phục vụ q trình phục vụ hồn thiện chuyên nghiệp giúp khách hàng hài lòng Dịch vụ phịng nghỉ Khách sạn Continental có nhiều loại phịng với nhiều tiện nghi Máy điều hòa nhiệt độ, ti vi hình tinh thể lỏng (LCD), truyền hình cáp Internet tốc độ cao, điện thoại quốc tế trực tiếp (khơng cần qua tổng đài) Bồn tắm, vịi sen, máy sấy tóc, bàn chải, kem đánh răng, xà bơng, dầu gội xả… Chìa khóa thẻ từ, két sắt Hệ thống báo cháy, khóa cửa chốt an tồn Áo chồng tắm, khăn tắm, dép mang phòng Mini-bar, trà, cà phê Nơi em bé Phịng Heritage Phịng Superior: Phịng Deluxe hướng vườn Phòng Opera Wing Phòng Opera Wing Suite Nhà hàng quầy bar Nhà hàng Continental Palace nằm tầng trệt, nối liền với Sân vườn khách sạn Nhà hàng Le Bourgeois sang trọng phục vụ ăn uống ngày, có tầm nhìn Nhà hát Thành phố La Dolce Vita Café nằm tầng trệt, nhìn qua trung tâm mua sắm Union Square Quầy bar La Dolce Vita tầng khách sạn, điểm kết nối nhà hàng Continental Palace sân vườn 2 Chất lượng đội ngũ lao động Trong doanh nghiệp dịch vụ khách sạn, nhân tố người đóng vai trị quan trọng việc cung cấp dịch vụ, ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận khách hàng trình sử dụng sản phẩm dịch vụ Một khách sạn có hệ thống sở vật chất kỹ thuật đại tiện nghi đến đội ngũ lao động lại tỏ yếu khơng có trình độ không đảm bảo chất lượng phục vụ Nhân viên người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng tạo ấn tượng phục vụ mắt khách hàng Vì chất lượng đội ngũ lao động đánh giá vào trình độ lao động: trình độ chun mơn nghiệp vụ, trình độ học vấn, trình độ ngoại ngữ, khả giao tiếp Bên cạnh tinh thần thái độ phục vụ khách hàng tinh thần tập thể thực công việc Đội ngũ lao động có chun nghiệp hay khơng ảnh hưởng đến hình ảnh khách sạn 3 Quy trình phục vụ Quy trình phục vụ bao gồm giai đoạn, bước để nhân viên phục vụ khách hàng tốt Tổ chức quy trình phục vụ tốt nhân viên làm việc với phong cách phục vụ chuyên nghiệp hiệu hơn, tránh sai xót phục vụ Khách hàng thấy nhân viên làm việc theo quy trình đánh giá cao chất lượng phục vụ  ... tác hay du lịch du khách Cùng với đội ngũ nhân viên khách sạn ngày đêm tận tâm, đầy nhiệt huyết đem lại cho du khách trải nghiệm tuyệt vời sử dụng dịch vụ Hotel Continental Ngày nay, du lịch phát... khách sạn, điểm kết nối nhà hàng Continental Palace sân vườn 2 Chất lượng đội ngũ lao động Trong doanh nghiệp dịch vụ khách sạn, nhân tố người đóng vai trò quan trọng việc cung cấp dịch vụ, ảnh