Tài liệu Hoạt động điều hành SC: Sản xuất & Phân phối pptx

Môn học: Quản lý Chuỗi Cung ứng Giảng viên phụ trách:Giảng viên phụ trách: Ths.Ths. Đỗ Đình NamĐỗ Đình Nam Chương 3: Hoạt động điều hành SC: S ản xuất & Ph ân phối 1. Thiết kế sản phẩm trong sản xuất 2. Điều độ sản xuất 3. Quản lý nhà máy trong sản xuất 4. Quản lý đơn hàng trong phân phối 5. Kế hoạch phân phối 6. Thuê ngoài trong hoạt động cung ứng Tìm nguồn lực Cung ứng Tín dụng & khoản phải thu Hoạch định -Dự báo nhu cầu -Định giá sản phẩm -Quản lý tồn kho Thực hiện Thiết kế sản phẩm Lịch trình sản xuất QL dây chuyền & mmóc thiết bị Giao hàng/Phân phối Quản lý đơn hàng Lịch giao hàng 4 yếu tố chính của hoạt động SC Mô hình hình nghiên cứu hoạt động cung ứng-”SCOR” (Sypply Chain Operating Research) 1. Mô hình hoạt động SC 1. Thiết kế sản phẩm trong sản xuất  có thể chiếm >50% chi phí sản xuất sản phẩm.  Sao cho SP có tính module hóa từ tổ hợp nhiều đơn vị cấu thành riêng lẻ nên không cần tồn lượng lớn thành phẩm  Kết hợp thiết kế+cung ứng+sản xuất giúp đưa ra SP nhanh chóng và có lợi về chi phí Mazda với Nagare,“Thiết kế trước, công nghệ sau” (Los Angeles, 2007) 2. Điều độ sản xuất  Là phân bổ công suất có sẵn (thiết bị, lao động, nhà máy) cho việc sản xuất sản phẩm cần thiết.  Mục tiêu là sử dụng công suất sẵn có hiệu quả và mang lại lợi ích cao nhất.  Là một quá trình tìm sự cân bằng giữa nhiều mục tiêu đối kháng nhau:  Mức sử dụng cao  Mức tồn kho thấp  Mức phục vụ KH cao Điều độ sản xuất là một qui trình lập lại, hiệu chỉnh liên tục với: Công thức tính thời gian hết hàng cho một sản phẩm như sau: R = P / D Trong đó: R: thời gian hết hàng tồn kho (ngày). P: Số lượng SP trong kho hiện tại. D: Nhu cầu sản phẩm [...]... thiết kế mới xuất hiện vs.6-9 tháng tại châu Á (thời trang thay đổi nhanh) Figure 7.4 Centralized Supply at Honda America Figure 7.5 Order Fulfillment at Amazon.com 5 Kế hoạch phân phối  Phân phối trực tiếp  phân phối từ một địa điểm gốc đến một địa điểm nhận hàng  cắt giảm hoạt động trung gian: vận chuyển những ĐH nhỏ đến một điểm tập trung, sau đó kết hợp thành một đơn hàng lớn hơn để phân phối đồng... (Purchasing)   Mua sản phẩm, linh kiện, bộ phận cấu thành, từ nhà cung cấp bên ngoài hay tổ chức sản xuất Gồm các hoạt động liên quan đến việc mua nguyên vật liệu, máy móc, trang thiết bị, dịch vụ, phục vụ cho hoạt động tổ chức Thu mua (Procurement)  Quản lý chiến thuật hàng ngày về dòng nguyên vật liệu & thông tin Quyết định Outsourcing(làm hay mua) thường không nhanh chóng & dễ dàng  Các yếu... dụng  Phân phối theo lộ trình đã định  phân phối SP từ một địa điểm gốc đến nhiều địa điểm nhận hàng, hay phân phối SP từ nhiều địa điểm gốc đến một địa điểm nhận hàng  Điểm thuận lợi: sử dụng hiệu quả các phương tiện vận chuyển sử dụng và chi phí nhận hàng thấp do địa điểm nhận hàng ít và khối lượng giao hàng nhiều hơn  Nguồn phân phối  từ các địa điểm SP đơn lẻ  từ các trung tâm phân phối Apple... university of Western Ontario 4 Quản lý đơn hàng trong phân phối  là quá trình duyệt thông tin KH từ nhà bán lẻnhà phân phối nhằm mục đích phục vụ cho nhà cung cấp và nhà sản xuất  Quá trình quản lý đơn hàng theo truyền thống tốn nhiều thời gian và hoạt động chồng chéo  Quản lý đơn hàng hiện đại tập trung vào những kỹ thuật có thể giúp dòng dữ liệu liên quan đến đơn hàng diễn ra nhanh hơn và hiệu... nội bộ & giá bán bên ngoài  Chất lượng & bảo hành  Năng lực sản xuất  Độ tin cậy  Khách hàng ưa thích  Công nghệ độc quyền  Năng lực cốt lõi  Thời gian sản xuất  Nhu cầu tự nhiên  Quy trình ra quyết định cho hầu hết các tình huống với so sánh chi phí nhằm tránh hao phí khi mua ngoài Quyết định Outsourcing : làm hay mua  Ưu tiên làm  Chi phí  Mong muốn hội nhập  Giới hạn năng lực sản xuất. .. năng lực sản xuất  Cần kiểm soát gián tiếp  Nhà cung ứng đa dạng  Quan tâm đến tồn kho Chi phí Outsourcing  Làm         Chi phí phân phối hàng bán Nhân công trực tiếp Chi phí chất lượng Chi phí vận chuyển hàng tồn Tổng chi phí sản xuất Chi phí quản lý Chi phí mua hàng Chi phí sử dụng vốn  Mua      Giá mua hàng Chi phí vận chuyển Chi phí giao nhận Chi phí mua hàng Chi phí phân phối hàng... Sự lựa chọn đầu tiên Quản lý/kiểm soát & phản hồi Phát triển các nhà cung ứng chính (nguyên tắc Pareto: 80/20) Giúp đỡ, hỗ trợ giải quyết vấn đề phát sinh SM tập trung vào các yếu tố đầu vào chính trong hoạt động cung ứng Nhà cung ứng ‘ thứ 2 Nhà cung ứng thứ 1 Khách hàng thứ 1 Sản xuất Quản lý cung ứng Quản lý phương tiện phân phối Logistics Quản lý nguyên vật liệu Quản lý chuỗi cung ứng Khách hàng... như thế nào?  Cung cấp liên tục, tối ưu dòng nguyên vật liệu cung ứng & dịch vụ  Tối đa hóa giá trị tiêu dùng cho sản phẩm/dịch vụ  Mua sản phẩm/dịch vụ với giá thấp nhất (tổng chi phí sở hữu sản phẩm) & tăng giá trị cho khách hàng- người sử dụng cuối  Cực tiểu đầu tư vào tồn kho & tổn thất  Đảm bảo đủ tiêu chuẩn chất lượng  Phát hiện & phát huy năng lực của người bán  Tiêu chuẩn hóa các hàng... Nongshim-Hàn quốc có chuột sấy!  Ngày 18-3-08, hãng sản xuất bánh snack hàng đầu Hàn Quốc Nongshim đã xin lỗi công chúng, đồng thời cho đóng cửa dây chuyền sản xuất và thu hồi toàn bộ sản phẩm snack tôm nói trên  Bột làm bánh snack được nhào trộn tại một nhà máy ở Thanh Đảo, Trung Quốc; sau đó gửi sang nhà máy của Nongshim ở Busan để chiên, đóng gói và phân phối  Có thể quá trình chiên bột ở Busan kém... 71,2 triệu USD Họ còn sản xuất nhiều linh kiện khác, riêng màn hình chiếm hơn 40% doanh thu của hãng  phát hỏa khiến 16/20 dây chuyền sản xuất hỏng nặng và làm cho các đối tác HP, Dell và Lenovo phải đối mặt với tình trạng thiếu hàng  sản phẩm của hãng này chiếm 22% trên các mặt hàng của HP, 20% của Dell và 19% của Lenovo Mặc dù các hãng máy tính có nhiều đối tác khác nhưng điều này cũng gây ra ảnh . Nam Chương 3: Hoạt động điều hành SC: S ản xuất & Ph ân phối 1. Thiết kế sản phẩm trong sản xuất 2. Điều độ sản xuất 3. Quản lý nhà máy trong sản xuất 4 của hoạt động SC Mô hình hình nghiên cứu hoạt động cung ứng-”SCOR” (Sypply Chain Operating Research) 1. Mô hình hoạt động SC 1. Thiết kế sản phẩm trong sản