PowerPoint Presentation Nhóm 17 Cải tiến quy trình lấy hàng và sắp xếp hàng trong kho
Nhóm 17 Cải tiến quy trình lấy hàng xếp hàng kho Các thành viên nhóm Hồng Ánh Ngọc Phạm Thị Tươi Trần Thị Thúy Hiền Bùi Nguyễn Thu Phương SLIDESMANIA.COM Trịnh Thị Gái Cải tiến quy trình xếp hàng kho 03 01 05 02 04 Giải pháp Bài học rút Giới thiệu cửa hàng Thực trạng vấn đề cần giải Kết SLIDESMANIA.COM 0.1 Giới thiệu Calie House Thành lập năm 2013 Thương hiệu thời trang Calie House khao khát mang đến cho phụ nữ Việt Nam vẻ đẹp tươi mới, thần thái tự tin, khí chất Những thiết kế mang phong cách độc đáo dành cho quý cơng sở trẻ trung, Các sở: • • • • 200 Nguyễn Trãi 175 Cầu Giấy 107B1 Phạm Ngọc Thạch 227 Chùa Bộc đại từ 22 đến 35 tuổi CEO: Lê Nhật Ly SLIDESMANIA.COM 0.1Giới thiệu kho -Diện tích: 10 m^2 -Thiết kế: • • Nhỏ, hẹp Chỉ có lối vào Bố trí kho Hàng xếp theo mơ hình chữ U SLIDESMANIA.COM Kho: Phạm Ngọc Thạch 2.1 Thực trạng 02 Thực trạng vấn đề cần cải tiến 2.2 Nguyên nhân 2.3 Tình trạng kho 02 Thực trạng vấn đề cần cải tiến Thứ cn Trung bình 6/12 – 12/12 40 47 55 50 70 102 93 = 66 Thời gian nhân 2.1 viên lấy hàng/1 Thực trạng 3p/đơn lượt cho khách kho (ghi chú: lấy để khách thử toán) Bảng số liệu tuần 4p/đơn 3,3p / đơn 02 Thực trạng vấn đề cần cải tiến Tình trạng cửa hàng: Dịch covid lượng khách ít, cần trọng mức dịch vụ để nâng cao suất, tăng hài lòng khách hàng để khách quay lại Mục tiêu đặt 2.1 Thực trạng Thời gian phút / đơn Mức phục vụ cửa hàng 60,6% Mức dịch vụ đặt phút/ đơn Mức dịch vụ mong muốn 90% 02 Thực trạng vấn đề cần cải tiến 2.2 Nguyên nhân 02 Thực trạng vấn đề cần cải tiến Thứ Khách xem đồ Nhân viên lấy hàng Khách thử đồ Khách toán 10 3,2 4 2,7 2,6 12 3,1 3,5 2,7 2.2 Nguyên nhân => Nguyên nhân cốt lõi vấn đề thời gian nhân viên lấy hàng lớn => Tập trung cải tiến kho trước 03 Giải pháp 3.1 5s 3.2 Kanban SLIDESMANIA.COM 3.3 Các biện pháp hàng ngày 03 Giải pháp 3.1: 5S 03 Giải pháp Phân loại hàng hóa, vật dụng khơng cần thiết (thùng catton, thiết bị khơng cịn sử dụng) 3.1: 5S Sàng lọc Loại bỏ lộn xộn giải phóng khơng gian Tổ chức phân loại hàng hóa kho định kì theo tháng theo quý 3.1: 5S Sắp xếp Phân chia hợp lý diện tích kho hàng theo tần suất hàng hóa lấy ra,sắp xếp theo thứ tự chữ mã hàng Để mã hàng theo thứ tự, xuôi hướng để nhân viên dễ nhìn, dễ kiểm tra Hàng hóa qua mùa vụ , lỗi mốt phải để chỗ riêng, cố định kệ cuối đáy chữ U Hàng hóa qua mùa vụ , lỗi mốt phải để chỗ riêng, cố định kệ cuối đáy chữ U SLIDESMANIA.COM Nếu thừa nhân viên, trực tiếp phân công xếp lại kho hàng 3.1: 5S Sắp xếp 03 Giải pháp Dọn dẹp kho hàng vào cuối ca làm theo lịch trình cố định→ giúp cho việc xác định hàng hóa dự thừa, để sai vị trí, lỗi cách nhanh chóng 3.1: 5S Sạch tập trung vào việc dọn dẹp khu vực kho hàng Thường xuyên dọn dẹp, thu gọn thùng carton túi bóng để lại sau lần xếp 3.1: 5S Săn sóc Chủ cửa hàng lập quy định cụ thể để nhân viên biết nhiệm vụ nhiệm vụ chung cửa hàng Hướng dẫn quy trình vận hành kho nhân viên Sử dụng biểu đồ, sơ đồ kho hàng để nhân viên dễ quan sát, xác định, xếp hàng hóa kho SLIDESMANIA.COM Ngồi ra, tạo phần thưởng cho nhân viên có hoạt động tích cực việc xếp quét dọn kho hàng Kanban Cần làm Đang làm Hoàn thành Kanban Board Dán mác phân loại Ngày Xếp hàng vào áo mùa đông kho Kiểm lại hàng 21/12/2021 Cất hàng thừa Dán mác phân loại váy Sắp xếp lại quần áo kệ Nhân viên ca làm sau bảng phân công công việc kho theo kanban Lau dọn sàn 03 Giải pháp 3.1: 5S Thực đánh giá hoạt động nhân viên Sẵn sàng Tạo thành thói quen, tự giác thực tạo thành nề nếp tác phong suốt trình làm việc Đào tạo đánh giá liên tục để nhân viên nâng cao tinh thần xác định rõ nhiệm vụ Có thể khuyến khích nhân viên cải tiến kho hàng để lấy hàng hóa thuận tiện, nhanh chóng 3.1: 5S Lợi ích áp dụng 5S Phát kịp thời tình trạng hỏng hóc, thất lạc hàng hóa qua lần phân loại, kiểm tra định kì Tiết kiệm thời gian, cơng sức cơng việc nhờ xếp hàng hóa gọn gàng theo quy định SLIDESMANIA.COM Nâng cao tính tự giác, kỉ luật nhân viên 04 Kết Hình ảnh sau xếp SLIDESMANIA.COM Thứ cn tb 13/12 - 19/12 38 50 62 57 87 128 91 = 74 Thời gian nhân viên lấy hàng/1 đơn cho 04 2,3p/đơn 2,8p/đơn khách kho (ghi chú: lấy để khách thử toán) Kết Mức dịch vụ đặt phút/ đơn Mức dịch vụ mong muốn 90% Đạt 2.4p/ đơn Mức phục vụ tại: 83,33% 2,4p / đơn 04 Thứ cn tb 13/12 - 19/12 38 50 62 57 87 128 91 = 74 Thời gian nhân viên lấy hàng/1 đơn cho 2,3p/đơn khách kho Kết (ghi chú: lấy để khách thử tốn) Kết luận: • • • • Giảm thời gian kho, nhân viên lấy đồ nhanh Tăng mức phục vụ khách hàng… ( 3,3p -> 2,4p đơn) Kho sẽ, ngăn nắp. Tránh việc thất thoát hàng hoá Cửa hàng trưởng nhận xét: Hiệu ban đầu có cải thiện, số tiến triển tốt 2,8p/đơn 2,4p / đơn 05 Bài học rút Quản lý kho: thực theo mô hình 5S Quan tâm ý đến điều nhỏ Dành thời gian để xem cách vận hành bạn, tham khảo ý kiến với nhân viên bạn SLIDESMANIA.COM Bằng cách xếp lại thứ, tiết kiệm vài giây, thời gian tiết kiệm tăng lên Do you have any questions? Thank you! SLIDESMANIA.COM