THIẾT kế bộ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU NHÀ HÀNG CHAY AN BÌNH

BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ BỘ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU NHÀ HÀNG CHAY AN BÌNH Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện Mã số Sinh viên Lớp C16TDH1 Ngành CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Chuyên ngành THIẾT KẾ ĐỒ HỌA TP Hồ Chí Minh, tháng 6 năm 2022 TRƯỜNG CAO ĐẲNG KT CN TP HCM CÔNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC  NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI Sinh viên M.

BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH - XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ BỘ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU NHÀ HÀNG CHAY AN BÌNH Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Mã số Sinh viên: Lớp: C16TDH1 Ngành: CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Chuyên ngành: THIẾT KẾ ĐỒ HỌA TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 TRƯỜNG CAO ĐẲNG KT-CN TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN - - CƠNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC - NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI: Sinh viên: .MSSV: Lớp: Chuyên ngành: Nhận xét giáo viên hướng dẫn: Điểm: (Bằng chữ số): TP.HCM, ngày tháng năm 2022 Giáo viên (Ký ghi rõ họ tên) TRƯỜNG CAO ĐẲNG KT-CN TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN - - CƠNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC - NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN ĐỀ TÀI: Sinh viên: .MSSV: Lớp: Chuyên ngành: Nhận xét giáo viên hướng dẫn: Điểm: (Bằng chữ số): TP.HCM, ngày tháng năm 2022 Giáo viên (Ký ghi rõ họ tên) LỜI MỞ ĐẦU Theo xu hướng phát triển mạnh mẽ kinh tế Việt Nam giới, ngành thiết kế đồ hoạ ngành phát huy sáng tạo, óc thẩm mỹ, riêng thân … Mặc dù lĩnh vực thiết kế đồ hoạ phát triển năm gần lại mang đến trải nghiệm mới, thử thách cho nguồn nhân lực nước muốn hoà nhập vào vũ đài quốc tế Trong kinh tế thị trường đầy biến động hình ảnh, ấn phẩm, logo, slogan, video, âm thanh, bao bì… lĩnh vực quan trọng quan tâm lớn tất cơng ty ngồi nước Sự phát triển mạnh mẽ ngành quảng cáo đòi hỏi nhu cầu nhân lực rành kỹ năng, giỏi kỹ xảo để phụ trách việc thiết kế đồ hoạ xử lý hình ảnh vơ lớn Vì vậy, người thiết kế đồ hoạ rành nghề, có tay nghề cao, chuyên nghiệp có nhiều hội việc làm Với mục tiêu nghề nghiệp tương lai học tập kỹ năng, kỹ xảo ngành mà u thích, đam mê nên đăng ký học thiết kế đồ hoạ Khoá C16 – Trường Cao đẳng Kinh tế - Công nghệ TP.HCM Ở Trường HIAST tiếp cận với máy móc thiết bị đại việc phát triển ý tưởng thiết kế đồ hoạ với phương pháp thể thực tế (vẽ Logo, brochure, poster, kỹ thuật dàn trang, dựng phim, kỹ thuật in ấn, thiết kế bao bì,…qua tơi tự rèn luyện võ cơng học Đồ án vừa hội vừa thử thách để tơi trình bày kiến thức lý thuyết thực tế trình thực tập kết thực tập đạt LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đồ án tốt nghiệp “nhà hàng chay An Bình” cơng trình nghiên cứu thân Những phần sử dụng tài liệu tham khảo nêu rõ phần tài liệu tham khảo Các kết trình bày đồ án hồn tồn trung thực Nếu sai tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm chịu kỷ luật môn nhà trường đề LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian kể từ học tập Trường Cao đẳng Kinh tế - Công nghệ TP.HCM đến nay, nhận nhiều quan tâm Thầy, Cơ, gia đình bạn bè Để hoàn thành đề tài đồ án tốt nghiệp “Nhà hàng chay An Bình” này, ngồi nỗ lực khơng ngừng nghỉ thân, chân thành gửi lời cảm ơn đến Thầy Nguyễn Kim Việt tận tâm hướng dẫn tơi trước q trình thực tập xây dựng đề tài đồ án tốt nghiệp “Nhà hàng chay An Bình” Cảm ơn thầy Nguyễn Kim Việt, giáo viên hướng dẫn tạo nhiều điều kiện bảo tận tình để tơi học hỏi trau dồi thêm kinh nghiệm Tôi tin kiến thức có hành trang vững để tiếp tục với nghiệp học tập cịn lại đời nhiều bước đệm cho phát triển nghiệp sau rời ghế Nhà Trường Do thời gian thực tập có hạn , kiến thức kinh nghiệm thân cịn hạn chế, q trình làm đề tài đề tài đồ án tốt nghiệp “Nhà hàng chay An Bình” khơng tránh khỏi sai sót Vì tơi mong thơng cảm góp ý từ Thầy, Cơ để hồn thiện kiến thức thân Tôi xin chân thành cảm ơn ! Mục lục CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC PHẦN MỀM TRONG THIẾT KẾ ĐỒ HỌA 1.1 Giới Thiệu Về Đề Tài Nghiên Cứu: 1.2 Phần mềm thiết kế đồ họa: 1.3 Đặc điểm mỹ thuật ứng dụng .6 1.4 Vai trò mỹ thuật ứng dụng CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP TỔ CHỨC TRONG THIẾT KẾ 2.1 Tổ chức nghiên cứu 2.1.1 Nghiên cứu thị trường: 2.1.2 Chiến lược quảng cáo: 2.2 Ấn phẩm quảng cáo: .8 2.2.1 Dạng in ấn : Poster, catalogue, tờ rơi, thẻ nhân viên, brochure, voucher 2.2.2 Dạng online: Logo, website, banner, video 20 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC CỦA ĐỒ ÁN 26 3.1 Hiệu mặt lý thuyết: 26 3.2 Hiệu mặt thực tiễn ứng dụng 26 3.3 Tình sử dụng đồ án thực tế 26 3.4 Chi tiết thiết kế đồ án 29 3.4.1 Logo .29 3.4.2 Poster – Tờ rơi – Mặt dựng 32 3.4.3 Bộ sản phẩm đồng quảng cáo thương hiệu: 33 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài “Kinh doanh nhà hàng chay – Xu hướng ẩm thực lành mạnh nay.” Khi bạn tìm từ khóa “Nhà hàng chay” google, có 47 triệu kết trả cho bạn chưa đầy giây Một phận người Việt Nam có xu hướng chuyển từ ăn mặn sang ăn chay Những chay ngày nhiều người yêu thích đạm, lại giữ hương vị tự nhiên rau củ Ăn chay quan niệm phật giáo liệu pháp để dưỡng pháo thiện, tăng cân lành, tốt cho sức khỏe, nuôi dưỡng tâm hồn, trân trọng sống loại bỏ tham, sân si Việt Nam đất nước mà Phật giáo Quốc giáo, số người theo đạo phật gọi Phật tử chiếm đa số Vào ngày rằm, mùng một, mùa Vu Lan, rằm tháng Giêng, thu hút lượng người ăn chay lớn Ngày nay, có phận khơng nhỏ giới trẻ lựa chọn ăn chay ̣(ăn chay trường, thường xuyên không thường xuyên) cách để tu dưỡng tâm tịnh Điều tạo điều kiện cho thị trường ẩm thực Việt Nam phát triển mạnh mẽ nhiều năm tới Thị trường ẩm thực chay có tiềm lớn, lợi nhuận cao có chuẩn bị kế hoạch, đầu tư vốn mạnh bạn xây dựng mơ hình kinh doanh vững 2.Mục đích nhiệm vụ thiết kế 2.1 Mục đích thiết kế: -Mục đích thiết kế đơn giản nhận dạng, đơn giản khơng tầm thường mà đóng vai trị quan trọng Nhận dạng đóng vai trò quan trọng Các xu hướng đến nhanh chóng, cơng cụ kỹ thuật thiết kế phát triển, thay đổi tiến mẻ theo thời gian, mục tiêu quan trọng thiết kế tạo biểu trưng xác định người dung, sản phẩm kinh doanh * Nhiệm vụ thiết kế - Tạo logo nhận diện thương hiệu mang giá trị cốt lõi, tính cách định vị thương hiệu nhà hàng chay An Bình 2.2 Mục tiêu thiết kế: - Tạo logo dễ nhìn, dễ nhớ, dễ nhận diện thương hiệu nhà hàng chay khác có sức thu hút khách hàng 3.Đối tượng khách thể nghiên cứu: + Đối tượng nghiên cứu: nhà hàng + Phạm vi nghiên cứu: Chuỗi nhà hàng chay TPHCM 4.Phương pháp nghiên cứu: - Tìm hiểu sơ đối thủ cạnh tranh để nắm bắt phong cách xây dựng logo họ -Nghiên cứu khách hàng, đặt vào vị trí khách hàng, nghĩ xem họ mong muốn logo nào, font chữ màu sắc cho phù hợp Việc đặt vào vị trí khách hàng cho tơi nhìn khách quan từ lên ý tưởng phù hợp với biểu tượng nhà hàng chay An Bình -Tham khảo biểu tượng tiếng Việt Nam hay giới, phải cân nhắc không bị ảnh hưởng ý tưởng thiết kế người khác, tập hợp ý tưởng phác thảo Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Có xu hướng ngày trở nên phổ biến đời sống ăn chay, ăn chay ngày khơng cịn phân biệt tơn giáo hay sắc tộc, mà đơn giản sức khỏe, mơi trường cịn nhiều lý khác Theo cơng trình nghiên cứu khoa học y khoa phân tích sinh hóa, sinh lý học khẳng định trai giới giúp mang lại cho người có sức khỏe tốt hơn, bệnh nhân tim mạch, ung thư sống lâu người ăn thịt Ăn chay lối ăn uống đơn giản đồng thời phương tiện để người tu sửa Với người tu hành trước tiên giảm bớt lòng tham, ham muốn ăn uống, giảm bớt ngã người quay với đơn giản khiêm nhường ăn uống Bên cạnh việc ăn chay cịn giảm nguy béo phì, nguy mắc bệnh tim mạch ung thư, giảm rối loạn tiêu hóa, giúp tĩnh tâm bảo vệ mơi trường Bởi lẽ đó, đề tài nhà hàng chay đầy tiềm tạo nên với mục đích mang lại ngon sức khỏe cho khách hàng NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC PHẦN MỀM TRONG THIẾT KẾ ĐỒ HỌA 1.1 Giới Thiệu Về Đề Tài Nghiên Cứu: - Nhà hàng chay An Bình, “An Bình quán” nhà hàng chay ngon tiếng trung tâm Sài Gịn với ăn rau củ tươi nhiên… chế biến đầu bếp đầy đam mê sáng tạo… địa điểm thân thuộc cho buổi sinh nhật, gặp mặt gia đình, bạn bè, đồng nghiệp… tận hưởng không gian nhiên tĩnh nhẹ khác biệt 1.2 Phần mềm thiết kế đồ họa: 1.2.1 Photoshop - Adobe Photoshop (hay thường gọi Photoshop) phần mềm chỉnh sửa đồ họa phát triển phát hành hãng Adobe Systems đời vào năm 1988 Đây phần mềm đánh giá thiết kế đồ họa hàng đầu việc sửa ảnh bitmap (ảnh tạo pixel) Photoshop phát triển với chức để chỉnh sửa hình ảnh, thiết kế trang web, vẽ loại tranh (matte painting nhiều thể loại khác), vẽ texture cho chương trình 3D… Bởi tính mang tính thực tế nên Photoshop đưa vào giáo trình giảng dạy thức nhiều trường đào tạo nghề trường cao đẳng, đại học 1.2.2 Illustrator -Adobe Illustrator (hay thường gọi AI) trình chỉnh sửa đồ họa vector phát triển tiếp thị Adobe Inc bắt đầu vào năm 1985 Phần mềm sử dụng thuật toán (vector) để tạo đối tượng khác nhau, giúp cho sản phẩm lưu trữ in kích thước mà khơng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối 1.2.3 Corel Draw -Corel hay gọi với tên khác Corel Draw, biết đến phần mềm đồ họa vector có chức tương tự phần mềm illustrator Đối với người làm quen với phần mềm hiểu cách đơn giản cho phép bạn sử dụng cơng cụ có sẵn để đối tượng vector hoàn toàn khác 1.2.4 Indesign -Adobe InDesign phần mềm chuyên thiết kế sử dụng nhằm mục đích thiết kế ấn phẩm có nhiều trang nhiều mặt như sách, tạp chí, báo, tờ rơi, catalogue, brochure,… cịn tham gia vào việc hỗ trợ thêm 27 - Poster 28 - Bộ nhận diện thương hiệu: 29 3.4 Chi tiết thiết kế đồ án 3.4.1 Logo -Logo nhà hàng chay An Bình sử dụng hình ảnh tượng trưng cho bồ đề: biểu tượng trí tuệ giác ngộ đức Phật, hình ảnh vịng trịn phía sau bồ đề sức khỏe bảo vệ Chữ aB lồng viết tắt tên An Bình nhà hàng Logo mang đến thông điệp đến quý khách hàng: “ Dư vị lành đem đến sống an lành” -Logo lưới: 30 -Kích thướt logo tính theo đơn vị x, x đối tượng đương với ô vuông -Sử dụng logo nguyên bản, không tự ý thay đổi logo hình thức nào, yêu cầu tăng giảm kích thước logo theo tỉ lệ nguyên -Font chữ tạo logo: -Màu sắc: ăn chay phần lớn ăn chế biến từ rau củ, màu xanh logo mang ý nghĩa tượng trưng cho sản phẩm nông sản giàu chất dinh dưỡng khỏe mạnh Màu xanh cịn tượng trưng cho tâm hồn tịnh n bình C0dd98 -Phiên logo: 31 - Phương án logo âm – Dương - Phương án màu phụ 1-2 (hệ 16) 32 3.4.2 Poster – Tờ rơi – Mặt dựng Tờ rơi 33 3.4.3 Bộ sản phẩm đồng quảng cáo thương hiệu: -Poster quảng cáo: 34 +Catalogue: +Tem nhãn sản phẩm: 35 +Lịch treo tường: 36 -Banner: -Bảng hiệu: 37 -Thẻ nhân viên: 38 -Name Card: 39 -Hộp: -Brochure: 40 - Profile, hồ sơ lực : 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đồ hoạ máy tính – Illustrator, Photoshop, Indesign -Giáo trình đồ họa máy tính tác giả Nguyễn Hữu Tài NXB: Đại học Huế -Giáo trình Illustrator 2020 NXB Thanh niên Tác giả: Tinhte.vn Web: Khotrithuc.com VietDesigner.com ... doanh * Nhiệm vụ thiết kế - Tạo logo nhận diện thương hiệu mang giá trị cốt lõi, tính cách định vị thương hiệu nhà hàng chay An Bình 2.2 Mục tiêu thiết kế: - Tạo logo dễ nhìn, dễ nhớ, dễ nhận diện. .. tiêu dùng có yếu tố thiết kế mỹ thuật, từ thiết kế đồ họa, thiết kế mỹ thuật đa phương tiện, thiết kế trang trí nội thất, thiết kế sản phẩm, thiết kế đồ chơi, thiết kế thời trang phụ kiện; sản... vụ nhà hàng, quan trọng hết khách hàng phân biệt thương hiệu nhà hàng không bị nhầm lẫn với thương hiệu nhà hàng đối thủ 3.3 Tình sử dụng đồ án thực tế - Logo: 27 - Poster 28 - Bộ nhận diện thương