Đề tài tìm hiểu về công tác quản trị chiến lược của tổng công ty bia, rượu, nước giải khát sài gòn

Thảo luận Quản trị chiến lược 1.3 Nhóm Đề tài: Tìm hiểu cơng tác quản trị chiến lược tổng công ty bia, rượu, nước giải khát Sài Gịn Danh sách nhóm 1: 1- Trần Thị An 2- Hoàng Ngọc Ánh 3- Nguyễn Thị Ánh 4- Nguyễn Thị Ngọc Ánh – E1 5- Nguyễn Thị Ngọc Ánh – E4 6- Đinh Minh Châm 7- Lê Thị Chinh 8- Nguyễn Hùng Cường 9- Sengalun Diddavong TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập- tự do- hạnh phúc Biên họp nhóm nhóm I Thời gian, địa điểm họp nhóm: 1- Thời gian: ngày 24.2.2011 2- Địa điểm: trường đại học Thương Mại II Nội dung họp nhóm: - Cả nhóm đọc đề tài thống chọn công ty Sabeco - Nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ cho thành viên: 1- Nguyễn Thị Ánh- E5: tìm hiểu thơng tin doanh nghiệp: từ phần “tên đầy đủ DN đến số tiêu tài DN” 2- Hoàng Ngọc Ánh- E6 : - Ngành kinh doanh doah nghiệp - Giai đoạn chu kỳ phát triển ngành - Xây dựng mô thức EFAS 3- Lê Thị Chinh- E3: Đánh giá tác động môi trường vĩ mô 4- Đinh Thị Minh Châm- E1: Đánh giá cường độ cạnh tranh 5- Sengaloun diddavong : - Sản Phẩm chủ yếu - Thị Trường Đánh giá nguồn lực, lực dựa chuỗi giá trị DN.- 6- Nguyễn Thị Ngọc Ánh E1: _ Chiến lược cạnh tranh, sách triển khai _ Chiến lược tăng trưởng, sách triển khai TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 7- Trần Thị An E1: 8- Nguyễn Hùng Cường Đánh giá: _ Văn hóa doanh nghiệp 9- Nguyễn Thị Ngọc Ánh E4: _ Xác định lực cạnh tranh _ Vị cạnh tranh DN _ Xậy dựng mô thức IFAS Sau phân cơng nhiệm vụ người, nhóm trưởng hạn hộp ngày 6.3.2011 Nhóm trưởng: TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Bảng đánh giá thành viên: Danh sách thành viên Trần Thị An Hoàng Ngọc Ánh Nguyễn Thị Ánh Nguyễn Thị Ngọc Ánh Nguyễn Thị Ngọc Ánh Đinh Minh Châm Lê Thị Chinh Nguyễn Hùng Cường Sengalun didavong TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com I- Giới thiệu SABECO 1- Giới thiệu chung: Tên đủ doanh nghiệp: Tổng công ty bia rượu nước giải khát Sài Gòn Tên viết tắt doanh nghiệp: Sabeco Trụ sở: 187 Nguyễn Chí Thanh ,Phường 12, quận TPHCM Ngày tháng thành lập: tháng năm 1977 Loại hình doanh nghiệp: doanh nghiệp sản xuất Tel: (84-08) 855 9595 Fax : (84-08) 857 7095 Website: www.sabeco.com.vn Ngành nghề kinh doanh doanh nghiệp : ngành đồ uống 2- Xác đinh hoạt động kinh doanh chiến lược: Sản xuất , mua bán bia , rượu, nước giải khát , cồn, nước khoáng v v Mua bán vật tư ,nguyên liệu,thiết bị ngành bia rượu 3- Tầm nhìn, sứ mạng kinh doanh doanh nghiệp: a- Sứ mạng: Phát triển ngành đồ uống Việt Nam ngang tầm giới, nâng tầm vị Việt phát triển chung cộng đồng Phát triển khách hàng, phục vụ khách hàng uống bia tốt hơn, đưa thị trường sản phẩm chất lượng cao dịch vụ tốt thỏa mãn khách hàng sản phẩm ngày tốt hơn, hoàn thiện Thực đầy đủ trách nhiệm cổ đông, người lao động cộng đồng b- Tầm nhìn: Từ 2011 - 2015 với tốc độ tăng trưởng bình qn giá trị sản xuất cơng nghiệp 14% 16%, sản lượng bia tăng từ 13% - 15%/năm đạt 1,8 tỷ lít vào năm 2015, nước giải khát tăng 8%/năm Năm 2011, Sabeco phấn đấu đạt số 1, tỷ lít bia tiêu thụ đến năm 2015 đạt tỷ lít tiêu thụ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đến năm 2025 phát triển Sabeco trở thành Tập đồn cơng nghiệp đồ uống hàng đầu Quốc gia, có vị khu vực Quốc tế 4- Một số tiêu tài bản: Kết thúc năm 2009, Sabeco đạt tổng doanh thu 14.956 tỷ đồng, 111% kế hoạch năm, tăng 60% so với kỳ Tổng lợi nhuận trước thuế đạt 1.542 tỷ đồng, 118% kế hoạch Tổng sản lượng tiêu thụ đạt 895 triệu lít, 105% kế hoạch đưa vị trí Sabeco từ thứ 33 vươn lên vị trí thứ 21 tập đồn sản xuất bia lớn giới Tiếp tục đà phát triển thuận lợi, năm 2010, Sabeco bước hoàn thành mục tiêu kinh doanh với tổng giá trị sản xuất công nghiệp dự kiến: 3.845 tỷ đồng, tăng 113%; Sản lượng tiêu thụ tỷ lít, tăng 112%; Tổng doanh thu 16.715 tỷ đồng, tăng 112%; Lợi nhuận trước thuế 2.444 tỷ đồng, tăng 159% Với sản lượng tiêu thụ lớn thị trường Việt Nam, Sabeco chiếm thị phần 35% thị trường II- Phân tích mơi trường bên ngồi: 1- Ngành kinh doanh doanh nghiệp: ngành đồ uống a- Tốc độ tăng trưởng năm 2007: 32% b- Tốc độ tăng trưởng năm 2008: c- Tốc độ tăng trưởng năm 2009: Sản lượng tiêu thụ SABECO tăng thêm 17% so với năm 2008, nộp ngân sách 3.900 tỷ đồng, tăng 10% so với năm 2008 d- Tốc độ tăng trưởng năm 2010: So với năm 2009 thì: Giá trị sản xuất công nghiệp: 3.845 tỷ đồng, tăng 113% so với năm 2009 Sản lượng tiêu thụ tỷ lít, tăng 112% so với năm 2009 Tổng doanh thu 16.715 tỷ đồng, tăng 112% so với năm 2009 Lợi nhuận trước thuế 2.444 tỷ đồng, tăng 159% so với năm 2009 2- Giai đoạn chu kỳ phát triển ngành Hiện Sabeco nằm giai đoạn bão hòa Ra đời cách 30 năm, với phát triển mạnh mẽ kinh tế đất nước, SABECO không ngừng đổi mới, phát triển để trở thành tập đoàn hàng đầu ngành hàng bia Việt Nam với thương hiệu tiếng 333, Saigon Special, Saigon Export, Saigon Lager Sự thành cơng SABECO có TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com nhờ đổi chiến lược phát triển tổng thể mang tính dài hạn lĩnh vực tài chính, đầu tư xây dựng bản, phát triển lực sản xuất, xây dựng hệ thống phân phối, mở rộng phát triển thị trường, đầu tư mang tính chiến lược chuyên nghiệp thương hiệu, đầu tư vào hệ thống nhân sự, xây dựng giá trị văn hố Cơng ty Phát triển có tầm nhìn, có chiến lược thể thương hiệu mạnh đại diện cho ngành bia, rượu, nước giải khát Việt Nam, SABECO liên tục tăng trưởng với tốc độ cao, trở thành biểu tượng cho không ngừng vươn lên kinh tế động Việt Nam Một loạt nhân giỏi, có nhiều kinh nghiệm marketing tuyển dụng Hệ thống phân phối cấu trúc lại sở nghiên cứu mơ hình đại Mỹ, Hà Lan; thành công tập đồn bia hàng đầu giới Tám cơng ty cổ phần thương mại vừa hình thành, tạo lợi cạnh tranh cho sản phẩm bia Sài Gòn Mạng lưới phân phối mở rộng, phủ kín toàn quốc, với tham gia trực tiếp khách hàng để sản phẩm đến người tiêu dùng nhanh thuận lợi Sabeco nỗ lực mở rộng mạng lưới phân phối Những nhà máy với cơng nghệ tiên tiến nước ngồi triển khai xây dựng; có nhà máy trọng điểm công suất lớn Củ Chi, Bạc Liêu, Quảng Ngãi… đáp ứng nhu cầu phát triển thị trường Sabeco cịn nỗ lực tìm kiếm hội liên kết với nhà máy bia địa phương, hình thành hệ thống sản suất bia Sài Gòn xuyên suốt từ Bắc vào Nam Sự liên kết không khẳng định lực sản xuất, quản lý Sabeco, mà cịn đem lại lợi ích ngân sách giải lao động cho tỉnh 3- Đánh giá tác động môi trường vĩ mô a- Nhân tố văn hóa- xã hội: Đầu tiên ảnh hưởng đến kết kinh doanh công ty dân số, người lực lượng tạo nên thị trường, đặc điểm tiêu dùng phụ thuộc trình độ học vấn cụm dân cư hay cấu tuổi tác chi phối tới sản lượng tiêu thụ bia công ty Qua nghiên cứu cho thấy người sống thành phố uống nhiều bia người sống vùng thôn quê, người đọ tuổi từ 22 đến 49 tầm tuổi tiêu thụ bia nhiều nhất, sở để cơng ty hướng cơng cụ marketing vào nhóm khách hàng nhiều Ngồi yếu tố giới tính ảnh hưởng lớn đến việc tiêu thụ mặt hàng bia Việt Nam mở cửa với giới cịn nhìn khắt khe phụ nữ bia rượu thứ uống dành cho phụ nữ nước phát triển Nhưng sản phẩm bia nhẹ “NSOM” công ty sabeco nhằm đến nhóm đối tượng Ở Việt Nam, theo dự báo đến năm 2050 dân số 117,7 triệu người, tốc độ tăng dân số hàng năm 0.3 %, thị trường lớn đầy tiềm với thị trường nước giải khát thị trường bia Mỗi nơi lại có phong tục tập quán tiêu dùng khác Đây thói quen người lặp lặp lại, thói quen tạo lập vừa mang tính truyền thống vừa tác động TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com hồn cảnh Tâp qn tiêu dùng bia khơng mang tính chung chung, gắn với mơt sản phẩm cụ thể, ví nhóm người khác có tập quán riêng “gu” tiêu dùng bia Người ta thích uống loại bia hợp gu Qua thực tế khảo sát người tiêu dùng Việt Nam có đặc tính: người uống thường uống theo nhóm, uống đơn độc; bên cạnh có đặc tính người tiêu dùng Việt Nam bình thường uống uống lại uống khơng Có thể chia tập khách hàng sử dụng sản phẩm bia, rượu, nước giải khát thành nhóm sau: Nhóm 1: Tập hợp người thích uống loại bia có nồng độ nhẹ, dễ uống uống nhiều không bị say Họ chủ yếu người uống bia kém, phụ nữ người mơi uống bia Những người uống đa số ho uống vào dịp lễ, tết buổi liên hoan Nhóm 2: Tập hợp người thích uống loại bia nặng, nhiều cồn Đây chủ yếu người uống bia người nghiện bia Những người thường uống lai rai nên họ uống nhiều, nhiên, người nhóm uống nhiều số lượng người uống lại Nhóm 3: Gồm người thích uống bia với nồng độ vừa phải, họ uống bia để giải khát, tạo ngon miệng bữa ăn Đây thực nhóm người tiêu dùng có số lượng đơng đảo, lương uống tương đối nhiều tương đối thường xuyên Hàng ngày, người uống 2-3 lần trở thành thị hiếu truyền thống Một phận đáng kể số cán giao dịch, nhà kinh doanh, họ thường uống bia phỉ đàm đạo cơng việc tổ chức kinh doanh Đây nhóm người mà sở sản xuất cần phải nhằm vào để tạo tiêu thụ mạnh mẽ Nếu nắm vững tác động yếu tố cơng ty đưa chiến lược phù hợp với để làm tăng thỏa mãn khách hàng với sản phẩm mà công ty cung cấp b- Nhân tố kinh tế: Bia sản phẩm đồ uống mà sản lượng tiêu thụ phụ thuộc nhiều vào thu nhập người dân phát triển kinh tế Cùng với khủng hoảng kinh tế toàn cầu giảm sút tốc độ tăng trưởng kinh tế ảnh hưởng lớn sản lượng tiêu thụ bia Khủng hoảng kinh tế làm cho lạm phát tăng cao Giá nguyên, vật liệu ngày tăng gây khơng khó khăn cho SABECO nói riêng cho tất ngành nói chung Nguyên nhân tượng thu hẹp diện tích trồng trọt, với thiên tai nên sản lượng malt (nguyên liệu để sản xuất bia) giảm đáng kể không đủ để cung cấp cho thị trường từ đẩy giá malt tăng cao Ngồi giá xăng dầu, giá điện tăng làm cho giá nguyên liệu đầu vào liên tục tăng cao Trong giá bán sản phẩm khơng tăng tăng khơng đáng kể người tiêu dùng nước chưa quen với biến động nước có kinh tế thị trường phát triển Hơn lạm phát tăng làm cho người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu Họ ưu tiên việc TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com f- Đe dọa từ gia nhập Các công ty gia nhập ảnh hưởng đến cường độ canh tranh ngành Nếu số lượng gia nhập tăng cường độ canh tranh tăng Các công ty gia nhập có tảng vững ảnh hưởng đến vị công ty tương lai Sabeco doanh nghiệp lớn khác chịu đe dọa doanh nghiệp sản xuất bia rượu nhỏ địa phương gia nhập vào ngành chủ yếu tập trung vào đối tượng khách bình dân Như doanh nghiệp phân khúc thị trường làm giảm doanh thu doanh nghiệp Bên cạnh có nhiều doanh nghiệp sản xuất bia rượu theo công nghệ đại tạo sản phẩm chiến lược marketing cho sản phẩm họ đe dọa đến doanh nghiệp khác ngành Đi kèm với chia sẻ thị phần thị trường cách đáng kể đối thủ cạnh tranh nước đầu tư cơng nghệ máy móc sản xuất vào Việt Nam Ngồi số cơng ty nước ngồi đầu tư góp vốn liên doanh với công ty Việt Nam kiểm soát việc kinh doanh doanh nghiệp ngày cao * Đánh giá: Cường độ cạnh tranh ngành mạnh Thị trường bia rượu nước giải khát phát triển nhanh đáp ứng thị hiếu ngày cao người tiêu dùng Trong quy hoạch Bộ Công Thương phê duyệt mục tiêu tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất toàn ngành rượu bia nước giải khát Việt Nam giai đoạn 2006-2010 đạt 12%/năm, giai đoạn 2011-2015 đạt 13%/năm giai đoạn 2016-2025 đạt 8%/năm Đến năm 2010 sản lượng sản xuất đạt 2,5 tỷ lít bia, 80 triệu lít rượu cơng nghiệp, tỷ lít nước giải khát Kim ngạch xuất từ 70-80 triệu USD Đến năm 2015, sản lượng sản xuất đạt tỷ lít bia, 188 triệu lít rượu cơng nghiệp, tỷ lít nước giải khát Kim ngạch xuất từ 140-150 triệu USD Đến năm 2025, sản lượng sản xuất đạt tỷ lít bia, 440 triệu lít rượu cơng nghiệp, 11 tỷ lít nước giải khát Vì mục tiêu mà doanh nghiệp nỗ lực sản xuất, phân phối tiêu thụ sản phẩm tạo cạnh tranh ngày mạnh ngành để trì thị phần mở rộng thị trường doanh nghiệp Ngành hấp dẫn Việt Nam với dân số 80 triệu người, Nhu cầu người tiêu dùng ngày tăng sản phẩm chủng loại chất lượng đồ uống để đảm bảo an toàn sức khỏe Đặc biệt nhu cầu đồ uống người khác nên sản phẩm đồ uống đa dạng tạo nên hấp dẫn cho ngành Các nhân tố Xây dựng mô thức EFAS: Độ quan trọng Xếp loại Tổng điểm quan Giải thích TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com **Cơ hội: Công triển nghệ Nguồn nhân lực Sự kinh tế tăng Khách hàng phụ nữ Thị địa trường **Thách thức: Sự văn hóa Đối tranh khác biệt thủ Chính luật trị- Lạm cao phát Các thay sản Tổng Nhận xét: từ mô thức EFAS xây dựng thấy khả thích ứng với mơi trường bên ngồi Sabeco tốt TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com III- Phân tích mơi trường bên doanh nghiệp: 1- Sản phẩm chủ yếu: bia, rượu, nước giải khát Sản phẩm bia: - 333 emium - Khơi dậy đam mê, xứng tầm đẳng cấp - Saigon Lager – Bia người Việt Nam - 333 – Thế giới ngày thêm ưa chuộng Saigon Export – Khơng bóng bẩy, khơng phải ồn ào, không cầu kỳ, không cần phô trương, uống hiểu - Saigon Special – Chất men thành công Sản phẩm rượu: sản phẩm công ty rượu Bình Tây Sản phẩm nước giải khát: Chu Hi sản phẩm hợp tác Công Ty Cổ Phần NGK Chương Dương Công ty Wala-Wang Investment (của Nhật Bản) - Nước khống thiên nhiên Daikai Ngồi ra, cịn có sản phẩm với nhiều hương vị đặc trưng ngon cho người tiêu dùng lựa chọn như: cam, chanh, cream soda, dâu, bạc hà nước uống đóng chai Terrawa 2- Thị trường: Hệ thống phân phối nước: Sabeco phân phối khu vực Miền bắc, Bắc Trung Bộ, Miền Trung, Tây Nguyên, Nam Trung Bộ, Miền Đông, Trung tâm, Sông Tiền, Sông Hậu Hệ thống phân phối giới: nhiều quốc gia như: Canada, Mỹ ,Đức, Hà Lan, Pháp,Anh, Hongkong… 3- Đánh giá nguồn lực, lực dựa chuỗi giá trị Sabeco: a- Hoạt động TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Bước1: hậu cần nhập: doanh nghiệp nhập nguyên liệu phục vụ cho sản xuất malt houblon hai nguyên liệu để sản xuất bia Ngồi cịn có ngun liệu nước như: gạo, hoa quả, trái cây… Bước :sản xuất: nguyên liệu đưa sản xuất theo công thức truyền thống kết hợp công nghệ dây chuyền đại Bước 3: Hậu cần xuất : sau sản phẩm hoàn thiện sản phẩm phân phối cho đại lí , nhà bán bn, người tiêu dùng theo khu vực nước nước Bước 4: Marketing bán hàng: đẩy mạnh hoạt động tiếp thị quảng cáo tivi, đài, báo… đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, quảng bá thương hiệu rộng rãi thị trường, cung cấp sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng mục tiêu, chương trình khuyến Bước 5: Dịch vụ: chủ yếu cách sử dụng bảo quản đồ uống b- Hoạt động bổ trợ Phát triển công nghệ Sabeco áp dụng công thức truyền thống kết hợp công nghệ đại Các công nghệ như: Ứng dụng hệ thống làm lạnh vào qui trình sản xuất chế biến bảo quản rượu bia nước giải khát, ứng dụng cơng nghệ sinh học cho xử lí nước thải cho sản xuất bia rượu nước giải khát Nấm men cơng nghiệp sản xuất bia, q trình trùng nấm, mốc, vi khẩn, kĩ thuật lên men bia Đức Khả phát triển nguồn nguyên liệu cho ngành bia: đầu tư trông đại mạch để đáp ứng yêu cầu nguyên liệu hạn chế nhập nguyên liệu từ nước ngồi Chương trình áp dụng tỉnh Tây Bắc vùng núi phía Bắc có khí hậu phù hợp Đảm bảo an toàn thực phẩm : đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo an toàn vùng nguy hiểm Công nghệ chế biến hoa houblon: gồm dạng viên chiết xuất cao hoa CO2 Áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ISO 9000:2001 phát triển sản xuất kinh doanh loại sản phẩm Quản trị nguồn nhân lực Nguồn nhân lực với tổng lao động 1599 người, trình độ lao động theo bậc đại học (320 người) cao đẳng trung cấp (76 người) phổ thông (1061 người) Lao động chuyển sang công ty TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com cổ phần : tổng lao động 1599 người dự kiến chuyển sang 1457 người Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp động có trình độ có trình cấp đáp ứng nhu cầu sản xuất phát triển công ty Cơ sở hạ tầng cơng ty Sabeco có hệ thống nhà máy sản xuất bia rượu nước giải khát khắp khu vực nước Bên cạnh , Sabeco doanh nghiệp đầu việc áp dụng cơng nghệ , máy móc trang thiết bị dây chuyền đại vào sản xuất đáp ứng nhu cầu khách hàng Sabeco đầu tư vào viêc trồng nguyên vật liệu để giảm chi phí đầu vào 4- Xác định lực cạnh tranh: Mơ hình hoạt động sản xuất lớn Vốn điều lệ 6400 tỉ đồng với hệ thống nhà máy bia công suất lớn rải khắp miền Sản lượng bia đạt tỉ lít vào năm 2010, chiếm 35% thị phần nước trở thành Công ty CP nước giải khát Chương Dương với dự án xây dựng nhà máy cơng suất 100 triệu lít/năm khu cơng nghiệp Mỹ Phước Hệ thống phân phối củng cố Việc thành lập công ty cổ phần khu vực tạo lợi hệ thống phân phối mà cịn tạo gắn bó 1.200 nhà phân phối tồn quốc với tổng cơng ty gắn quyền lợi trách nhiệm họ với phát triển công ty Ý thức cộng đồng xã hội cao Bên cạnh phát triển sản xuất kinh doanh, vấn đề môi trường SABECO trọng Cùng với công tác đầu tư hệ thống xử lý nước thải, khí thải, rác thải phù hợp với quy trình sản xuất công nghệ đại thân thiện môi trường, công tác đầu tư cho khuôn viên, nhà xưởng sẽ, thống mát nhờ hệ thống cơng viên, xanh, hệ thống hút bụi, lọc khí triển khai triệt để nhà máy SABECO ln khẳng định trách nhiệm xã hội, với thơng điệp chủ đạo"SABECO chung tay cộng đồng" Mỗi năm, SABECO đóng góp tài trợ cho hoạt động xã hội hàng chục tỷ đồng 5- Vị cạnh tranh Sabeco so với doanh nghiệp khác ngành mạnh Theo số liệu BRATH - HAAS GROUP, thương hiệu SABECO Tổng Công ty Cổ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) định vị vị trí 21 số tập đoàn sản xuất bia lớn toàn giới thứ khu vực ASEAN Tại thị trường nước, sản phẩm Bia Saigon dẫn đầu, nắm giữ 35% thị phần Các sản phẩm bia Sài Gòn Lager, bia Sài Gòn Export, Sài Gòn Special bia lon 333 người tiêu dùng đánh giá cao chất lượng ổn định với mức giá phù hợp dịch vụ hậu hợp lý 6- Mơ hình IFAS Điểm mạnh: Quy mơ sản xuất lớn Việc chuyển thành công ty cổ phần nâng vốn điều lệ Sabeco lên 6400 tỉ đồng với hệ thống nhà máy bia công suất lớn rải khắp miền Sản lượng bia đạt tỉ lít vào năm 2010, chiếm 35% thị phần nước trở thành Công ty CP nước giải khát Chương Dương với dự án xây dựng nhà máy cơng suất 100 triệu lít/năm khu cơng nghiệp Mỹ Phước Chất lượng sản phẩm 2000: Hệ thống Quản lý Chất lượng BVQI - ISO 9002:1994 2001: Hệ thống Quản lý Chất lượng BVQI - ISO 9001:2000 Chất lượng đảm bảo ổn định tồn hệ thống sản xuất Sabeco khơng ngừng nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm ngày tốt nhằm mang đến cho người tiêu dùng chất lượng tốt nhất, luôn đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng toàn hệ thống phân phối Mạng lưới phân bố rộng khắp tồn quốc SABECO có hệ thống sản xuất sản phẩm bao phủ toàn quốc với hệ thống phân phối sâu rộng khắp nước kết nối 1200 nhà phân phối đồng thời gắn trách nhiệm họ với chiến lược phát triển chung tồn cơng ty Với hệ thống phân phối rộng khắp nên kịp thời đáp ứng nhu cầu kinh doanh tiêu thụ thị trường Đội ngũ cán nhân viên trung thành có nhiều kinh nghiệm Bộ khung nhà máy đa phần cán kĩ sư có kinh nghiệm lâu năm làm việc quản lý, số lượng công nhân viên không chiếm nhiều nhung kỹ sư hack giỏi đào tạo từ đại học quy chuyên ngành đại học Bách Khoa Nhân lực, kinh nghiệm lòng trung thành mạnh lớn tổng cơng ty Họ tài sản vơ quý giá mang đến cho SABECO - Bia Sài Gòn thành công vượt bậc ngày tương lai Công nghệ sản xuất tiên tiến Hầu hết nhà máy đầu tư dây chuyền sản xuất đồng với thiết bị đại Hãng Krones – hãng tiếng giới thiết bị ngành Đồ uống Có hệ thống kiểm sốt tự động, nên chất lượng sản phẩm cao ổn định Bên cạnh đó, cịn có hệ thống giám sát số liệu, cập nhật ghi lại máy hàng ngày, giúp cho quản đốc phân xưởng trưởng ca TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com thuận lợi việc xử lý cố, điều chỉnh thông số kỹ thuật đảm bảo chất lượng sản phẩm Điểm yếu: Thiếu nguyên vật liệu sản xuất Phần lớn nguyên liệu phải nhập từ nước Sabeco chủ động việc thực sản xuất Điều gây ảnh hưởng to lớn đến hoạt động kinh doanh Sabeco bới nguyên liệu không đủ làm giảm lực sản xuất từ làm giảm lượng sản phẩm thị trường khơng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thị trường Ngoài ra, việc nhập nguyên vật liệu làm cho Sabeco bị ép giá nguyên liệu làm giảm lợi nhuận thu cơng ty Khả quản trị cịn nhiều thiếu sót: Bộ phận kế tốn tài Sabeco có vấn đề Hai phận kế tốn tài tách rời nhau, độc lập với tổ chức không phục tùng nhiệm vụ nên chia cắt thông tin, số liệu, chí số liệu kế tốn cịn bị khóa chặt yêu cầu bảo mật thông tin Hơn thương hiệu SABECO đứng trước nguy bị thâu tóm doanh nghiệp nước ngồi SABECO ASIA PACIFIC, vốn đối tác "độc quyền bán hàng, phân phối sản phẩm marketing" Ngồi cơng ty cịn có tượng tham nhũng, kiểm soát thiếu chặt chẽ lãnh đạo cấp cao Chính điều gây nhiều bất lợi cho Sabeco Sản phẩm cơng ty sản phẩm có cồn: Chính đặc điểm mà sản phẩm cơng ty khơng phải sản phẩm khuyến khích tiêu dùng Trên thị trường, bia, rượu bị liệt kê vào mặt hàng hạn chế tiêu dùng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt Điều tạo thách thức to lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh ngành Thương hiệu mạnh: Sabeco thương hiệu mạnh dễ bị mạo danh thương hiệu để sản xuất đồ giả Điều gây ảnh hưởng lớn đến uy tìn hình ảnh cơng ty Khả cạnh tranh giảm: Tuy Sabeco thương hiệu mạnh thị trường Sabeco phải chịu nhiều áp lực từ phía cơng ty khác lĩnh vực kinh doanh Là đối thủ lớn Sabeco thương hiệu mạnh, Habeco gây không áp lực cho cơng ty này.Cùng với xâm nhập thương hiệu làm cho cạnh tranh với Sabeco trở lên khốc liệt ** Mô thức IFAS TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Các nhân tố Điểm mạnh Quy mô sản xuất lớn Chất phẩm tôt Mạng bố rộng rãi lượng lưới Đội ngũ cán nhân thành, giàu nghiệm Công xuất tiên tiến nghệ Điểm yếu: Thiếu liệu Sản phẩm có cồn Khả trị cịn thiếu sót Thương mạnh Khả tranh giảm Tổng Nhận xét: Từ mô thức IFAS xây dựng nhận thấy khả tận dụng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com điểm mạnh hạn chế điểm yếu Sabeco tốt 6- Mô thức TOWS SABECO Các hội TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 1.Tốc độ tăng trưởng ngành bia rượu Việt Nam tương đối lớn Việt Nam đánh giá trường tiềm năng, với tốc độ kinh tế cao, với dân số đông 3.khủng hoảng kinh tế thu hút tập khách hàng quay trở lại với tiêu dùng sản phẩm nội địa Nhu cầu sử dụng bia rượu nước giải khát ngày tăng 5.Một loạt sách hỗ trợ từ phía phủ chiến dich ưu tiên người Việt Nam tiêu dùng hàng Việt Nam ,đánh thuế cao với loại bia rượu nhập Các thách thức Thị trường bia rượu nước giải khát có cạnh tranh gay gắt đối thủ khác ngành đến từ nước nước ngồinhưHABECO,TRIBICO,HUDA TIGER,HEINEKEN… 2.Thói quen sử dụng đồ uống bia rượu hãng nước Sự khủng hoảng kinh tế làm giảm nhu cầu sử dụng loại bia rượu Bỏ ngỏ thị trường cao cấp 5.Mạng lưới rộng khắp nên gặp khó khăn công tác điều hành mạng lưới V- Chiến lược doanh nghiệp: TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 1- Chiến lược cạnh tranh- sách triển khai: Để nâng cao lực cạnh tranh, Sabeco sử dụng chiến lược khác biết hóa sản phẩm Từ ngày 1-7-2009, bia chai Sài Gòn Lager - nhãn bia lâu đời Sabeco thị trường Việt Nam thay “áo” với thông điệp “Vẻ hợp thời - Vị truyền thống …” Hình ảnh mang tính mạnh mẽ, đại, bố cục chặt chẽ giữ lại tất nét ưu điểm truyền thống vốn có bia Sài Gòn Lager trước đây, kết hợp với vị bia ngon truyền thống không đem đến cho khách hàng thân quen bia Sài Gòn trải nghiệm đổi tinh tế mà hội để sản phẩm tiếp cận với khách hàng ngành hàng bia Tiếp tục đổi hình ảnh sản phẩm, từ ngày 25 đến 27-5-2010, Sabeco tổ chức lễ mắt sản phẩm bia chai 333 Premium Thương hiệu bia 333 thương hiệu dẫn đầu ngành hàng bia Sabeco Sản phẩm bia lon 333 sản phẩm truyền thống lâu đời khơng người tiêu dùng tín nhiệm mà khẳng định đẳng cấp chất lượng thị trường quốc tế Sản phẩm xuất tin dùng 17 quốc gia, thành công thị trường khó tính Nhật Bản, Úc, Đức, Hà Lan, Mỹ… Với sứ mệnh phục vụ khách hàng uống bia ngày tốt hơn, đưa thị trường sản phẩm chất lượng cao dịch vụ tốt, thừa hưởng tinh hoa từ thành công sản phẩm bia lon 333, Sabeco nghiên cứu, phát triển thành công sản phẩm bia chai cao cấp 333 Premium với mong muốn đem đến người tiêu dùng Việt Nam luồng gió thưởng thức sản phẩm bia Hoạt động đổi mới, nâng cấp hình ảnh logo, hệ thống nhận diện sản phẩm Sabeco bước khởi động cho chiến lược phát triển tổng thể phù hợp với tầm nhìn dài hạn Sabeco xây dựng phát triển thương hiệu, nâng tầm kỹ thuật công nghệ, lực sản xuất 2- Chiến lược tăng trưởng- sách triển khai: Để tăng trưởng Sabeco dùng chiến lược đa dang hoa san phâm Với chiến lược với chu đông hôi nhâp chê canh tranh, Sabeco co bươc tăng trương vưng chăc Hiện sản phẩm Bia Sài gịn có mặt 20 quốc gia khắp châu lục bao gồm: Châu Á : Cambodia, HongKong, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật, Malaysia, Singapore … Châu Mỹ : Mỹ, Canada Châu Âu : Pháp, Đức, Anh, Hà Lan, Nga, Thụy Điển, Áo, Thụy Sĩ Đan Mạch… Châu Phi : Ghana Châu Úc : Úc Bên cạnh đó, việc tái cấu trúc lại mạng lưới phân phối xem hoạt động chiến lược mở rộng thị trường SABECO Năm 2006, sở nghiên cứu mơ hình phân phối đại giới thành công tập đồn bia hàng đầu Chín cơng ty cổ phần thương mại hình thành thay 36 chi nhánh phân phối nằm rải rác nước Mạng lưới phân phối phủ kín tồn quốc, với tham gia trực tiếp TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com khách hàng, sản phẩm đến tay người tiêu dùng thời gian nhanh với chi phí thấp Ngồi ra, cơng tác marketing quảng bá thương hiệu Ban Lãnh Đạo trọng đầu tư Định hướng Sabeco xây dựng chiến lược marketing mạnh, tăng cường lực cạnh tranh, nâng cao uy tín thương hiệu tạo mức tăng trưởng, phát triển ổn định bền vững IV- Đánh giá tổ chức Sabeco: 1- Loại hình cấu trúc tổ chức: Các phịng ban cơng ty : Văn phịng tổng cơng ty Ban tài – kế tốn Ban tiêu thụ - thị trường – thương hiệu Ban quản lý đầu tư phát triển Ban kỹ thuật – sản xuất Ban cung ứng Loại hình cấu trúc tổ chức Sabeco cấu trúc chức Sơ đồ cấu trúc: Ban giám đốc Ban Ban tài kế tốn cung ứng 2- Phong cách lãnh đạo chiến lược: TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Kế hoạch công tác đơn vị, phận, chí cá nhân phải đặt tổng thể hài hòa, cơng việc phải có người chịu trách nhiệm Đây kích thích tính tự chủ, suất, trách nhiệm, hiệu lao động Mặt khác, đội ngũ nhân viên, ngồi u cầu có học vấn phong cách giao tiếp, ứng xử, tinh thần trách nhiệm không ngừng phấn đấu rèn luyện vươn lên, tất phát triển Công ty yếu tố thiếu Hiện tại, tồn Cơng ty có gần 500 lao động, 40% có trình độ đại học, 55% có trình độ cao đẳng, trung cấp, thợ lành nghề, cịn lại có trình độ văn hóa lớp 12, phần lớn anh chị em có tuổi đời trẻ, nhiệt tình, trách nhiệm Những yếu tố biểu chất lượng, mẫu mã sản phẩm trước đưa thị trường kết tinh hiệu kinh doanh Công ty Năm 2008, chi nhánh Công ty sản xuất đưa thị trường xấp xỉ 100 triệu lít bia, điển hình Chi nhánh Daklak sản xuất 34,3triệu lít/kế hoạch 33 triệu lít, sản phẩm đưa thị trường đánh giá cao Điều cho they, Công ty Sabeco phát huy sức mạnh, làm chủ cơng nghệ 3- Văn hóa doanh nghiệp Văn hố doanh nghiệp thể tính đa dạng thống văn hố tổ chức kinh tế - xã hội Nhận thức đung va chăm lo cu thê, khoa hoc cho sư phát triển văn hoá se tạo nội lực bền bỉ, co sưc lan toa xa hôi va thương trương, tao tảng vững cho phát triển lâu dài cho doanh nghiêp Xây dựng văn hoá doanh nghiệp hội để doanh nghiệp tiếp cận với văn hoá kinh doanh, hướng tới mục tiêu tạo lập thương hiệu làm nên sắc văn hoá kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam Sabeco theo đánh giá giới báo chí cơng ty cổ phần ln coi trọng nhận thức đắn Văn hóa doanh nghiệp Đối với lãnh đạo cơng ty đặt mục tiêu đột phá doanh nghiệp văn hóa doanh nghiệp mục tiêu hàng đầu điều kiện tiên để hình thành nên thương hiệu doanh nghiệp, hệ tư tưởng chủ đạo công ty Năm 2008, Tông Công ty cô phân Bia Rươu NGK Sai Gon vinh dự nhận cúp vàng “Văn hóa Doanh nghiệp” Chương trình Bộ Văn hóa thể thao du lịch kết hợp với Báo Điện tử Tổ quốc tổ chức Tư lâu, Tông Công ty cô phân Bia Rươu NGK Sai Gon (Sabeco) vơi san phâm truyên thông, uy tin chât lương cao phat triên manh me va bên vưng, tư tin trươc thêm hôi nhâp vơi vi tri la canh chim đâu đan nganh Bia Rươu NGK Viêt Nam Ngoài mục tiêu phát triển bền vững chiến lược kinh doanh, ý thức gìn giữ phát triển văn hóa doanh nghiệp mơt vấn đề mà Sabeco ln quan tâm Những giá trị văn hóa hữu sản phẩm, thương hiệu Sabeco sức mạnh cạnh tranh, khẳng định hình ảnh doanh nghiệp thương trường, chung tay góp phần xây dựng văn hóa, văn minh thương mại phát triển chung đất nước Văn hoa doanh nghiêp cua Sabeco đươc thê hiên qua việc giáo dục sâu rộng cho người lao động ý thức đươc trách nhiệm đóng góp ngân sách nhà nước, ý thức gìn giữ môi trường, quan tâm chê đô đãi ngộ người lao động … tạo sư trí cao ý thức TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com người găn vơi trach nhiêm “Chung tay vi cơng đơng” đóng góp với xã hội … trơ thông điêp co sưc lan toa manh me, thân thiên, la nét văn hóa Sabeco Mỗi năm, Sabeco đóng góp tài trợ cho hoạt động xã hội hàng chục tỉ đồng Với truyền thống tương thân tương ái, hoạt động cụ thể xây nhà tình thương, tình nghĩa, phụng dưỡng mẹ Việt Nam anh hùng, đóng góp vào quỹ vận động xã hội nét đẹp văn hóa đáng tự hào tồn thể CBCNV Tổng Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn (Sabeco) Năm 2009, riêng cơng ty mẹ trích quỹ vận động CBCNV đóng góp 6,4 tỉ đồng cho hoạt động xã hội chi khoảng 10 tỉ đồng tài trợ cho chương trình cộng đồng Những điều tạo nên giá trị văn hóa doanh nghiệp Sabeco Sabeco tài trợ tỉ đồng vào hạng mục: Tài trợ 2,6 tỉ đồng xây dựng hoàn chỉnh trạm y tế xã Tân Bình xã Yên Lễ, huyện Như Xn Hiện cơng trình giai đoạn xây dựng khánh thành vào khoảng tháng 7-2010; tài trợ 400 triệu đồng cho việc trao học bổng, hỗ trợ điều kiện học tập cho học sinh diện sách huyện Ngồi sabeco tổ chức lễ trao học bổng cho 245 học sinh, sinh viên thuộc hộ nghèo, thương – bệnh binh, mồ côi không nơi nương tựa TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... trương, uống hiểu - Saigon Special – Chất men thành công Sản phẩm rượu: sản phẩm công ty rượu Bình Tây Sản phẩm nước giải khát: Chu Hi sản phẩm hợp tác Công Ty Cổ Phần NGK Chương Dương Công ty Wala-Wang... đình Nhưng số 100 nhà máy số nhà máy thuộc tổng cơng ty bia rượu nước giải khát Sài Gịn (SABECO) tổng công ty bia rượu nước giải khát Hà Nội (HABECO) có mức độ tự động hóa sản xuất tương đối cao... trình sản xuất chế biến bảo quản rượu bia nước giải khát, ứng dụng cơng nghệ sinh học cho xử lí nước thải cho sản xuất bia rượu nước giải khát Nấm men cơng nghiệp sản xuất bia, q trình trùng nấm,