Văn hóa ứng xử của dòng họ tokugawa trong quá trình tiếp xúc, giao lưu với phương tây

I H C QU C GIA THÀNH PH TR NG NG X CHÍ MINH I H C KHOA H C XÃ H I VÀ NHÂN V N V V N HịA H ỒN LIểN KHể C A DỊNG H TOKUGAWA TRONG QUÁ TRÌNH TI P XÚC, GIAO L U V I PH NG TÂY LU N ÁN TI N S V N HịA H C TP H CHÍ MINH, N M 2021 I H C QU C GIA THÀNH PH TR NG NG X CHÍ MINH I H C KHOA H C XÃ H I VÀ NHÂN V N V V N HịA H ỒN LIểN KHể C A DỊNG H TOKUGAWA TRONG QUÁ TRÌNH TI P XÚC, GIAO L U V I PH NG TÂY LU N ÁN TI N S V N HịA H C NGẨNH V N HịA H C MÃ S : 9229040 GVHD KH PGS.TS NGUY N TI N L C TP H CHÍ MINH, N M 2021 i L I CAM OAN Xin cam đoan cơng trình nghiên c u đ c l p c a tác gi d h i s ng d n khoa h c c a PGS TS Nguy n Ti n L c Các n i dung s li u, t li u lu n án tác gi t tìm hi u, phân tích t ng h p m t cách trung th c, khách quan đ c trích d n ngu n g c đ y đ theo quy đ nh; nh ng phát hi n đ a lu n án k t qu nghiên c u c a tác gi lu n án Tác gi xin ch u trách nhi m v tính chu n xác c a n i dung Tác gi V oàn Liên Khê ii L IC M N Xin g i l i tri ân sâu s c đ n PGS TS Nguy n Ti n L c, ng khoa h c, t n tình giúp đ , h ih ng d n ng d n cho tác gi su t trình nghiên c u th c hi n đ tài Xin bày t lòng bi t n đ n Q th y Khoa V n hóa h c cung c p cho tác gi n n t ng ki n th c c n thi t c ng nh đóng góp nh ng ý ki n quý báu đ tác gi hoàn thi n lu n án Xin g i l i chân thành đ n Ban Giám hi u Tr ng i h c Khoa h c Xã h i Nhân v n, Thành ph H Chí Minh, Q th y Phịng Sau tr ng ln t o u ki n cho tác gi đ i h c, Th vi n c hoàn t t th t c h c t p, tra c u tham kh o tài li u su t trình nghiên c u Cu i cùng, xin c m n toàn th gia đình, b n bè, ln h t lịng khuy n khích, đ ng viên tinh th n, h tr tác gi hoàn thành lu n án c bi t, xin c m n Giáo s Sakuma Tadashi, Mr Nishii Kenji, Ms Akagami Tomoko nhi t tình h ng d n, gi i thích, cung c p t li u, tài li u thu th p nh ng thông tin quan tr ng t i Nh t B n cho tác gi Thành ph H Chí Minh, ngày tháng n m 2020 iii M CL C L I CAM OAN i L IC M M N ii U 1 LÝ DO CH N TÀI T NG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN C U 2.1 Các cơng trình nghiên c u c a h c gi Vi t Nam 2.2 Các cơng trình nghiên c u c a h c gi Âu M .7 2.3 Các cơng trình nghiên c u c a h c gi Nh t B n .11 2.4 Nh n xét kho ng tr ng nghiên c u .18 M C TIÊU VÀ NHI M V NGHIÊN C U 22 IT NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U 20 CÂU H I NGHIÊN C U VÀ GI THUY T NGHIÊN C U 21 PH NG PHÁP NGHIÊN C U VÀ NGU N T LI U 22 ịNG GÓP C A LU N ÁN 26 B CH C C C A LU N ÁN 27 NG C S LÝ LU N VÀ TH C TI N 29 1.1 C s lý lu n 29 1.1.1 Khái ni m v n hóa ng x 29 1.1.2 Khái ni m v n hóa tr 34 1.1.3 Khái ni m giao l u ti p bi n v n hóa .36 1.2 C s th c ti n .45 1.2.1 i u ki n t nhiên, v n hóa ng i Nh t B n .45 iv 1.2.2 Khái quát b i c nh l ch s th i Tokugawa 50 Ti u k t ch CH ng 64 NG V N HịA V I PH NG X C A CÁC T NG QUÂN TOKUGAWA NG TÂY THỌNG QUA V N HịA CHệNH TR 67 2.1 Giai đo n ch đ ng m c a (1600- 1623) 67 2.1.1 M c a đ phát tri n kinh t 67 2.1.2 M c a đ ch n l c đ i tác ph ng Tây 71 2.2 Giai đo n ch đ ng đóng c a (1623- 1830) .75 2.2.1 óng c a đ thi t l p tr t t tr - xã h i .75 2.2.2 óng c a đ ti p thu v n hóa ph ng Tây m t cách gián ti p .84 2.3 Giai đo n ch đ ng tái m c a (1830-1868) 87 2.3.1 Quá trình chu n b tái m c a .87 2.3.2 Tái m c a đ Ch đ ng m r ng ngo i giao v i ph ng Tây .90 2.4 ánh giá, nh n xét v v n hóa ng x c a T ng quân Tokugawa so sánh ba th ch đ ng c a T ng quânầầầầầầầầầầ 96 2.4.1 ánh giá, nh n xét v v n hóa ng x c a T 2.4.2 So sánh ba th ch đ ng c a T Ti u k t ch CH ng quân…………………………….98 ng 100 NG V N HịA V I PH ng quân Tokugawa96 NG X C A CÁC T NG QUÂN TOKUGAWA NG TÂY QUA V N HịA V T CH T VÀ TINH TH N 103 3.1 V n hóa v t ch t 103 3.1.1 M u sinh .103 3.1.2 m th c 106 3.1.3 Trang ph c 114 3.1.4 C trú 118 v 3.1.5 Giao thông 123 3.1.6 Các lo i hình v n hóa v t ch t khác 128 3.2 V n hóa tinh th n 131 3.2.1 Tơn giáo, tín ng ng 131 3.2.2 Giáo d c 134 3.2.3 V n hóa ngh thu t .144 3.3 Nh n xét v trình ti p thu v n hóa ph n c ph ng Tơy so sánh v i ng ông 149 3.3.1 Nh n xét v trình ti p thu v n hóa ph 3.3.2 So sánh trình ti p thu v n hóa ph ng Tây 150 ng Tây v i n ph ng ông .150 Ti u k t ch ng 152 K T LU N 154 DANH M C CÁC CƠNG TRÌNH C A TÁC GI 159 TÀI LI U THAM KH O 160 vi M TS THU T NG TI NG NH T C DÙNG TRONG LU N ÁN STT Ti ng Nh t Phiên âm Ngh a ti ng Vi t Tenno Thiên hoàng Shogun T Daimyo Lãnh chúa Samurai Võ s Bakufu M c ph Han Phiên= đ n v ch t nh th i Edo Bakuhan Taisei Th ch M c-phiên, th ch phong ng quân ki n th i c n đ i Nh t B n g m M c ph Phiên t n t i song song Koku Th ch, đ n v đo l ng thóc, đ u th i Edo,1 koku =180 lít, t ng đ ng 150kg Kanme n v đo tr ng l ng 1kanme = 3.75kg Th i Edo th đ tính cân l 10 Monme ng 1monme = 3.75gr Th i Edo th 11 Catty ho c Kin c dùng ng c a vàng hay b c n v đo tr ng l đ tính cân l ng đ ng đ c dùng ng c a vàng hay b c n v đo tr ng l catty=600gram ng t th i Edo, vii 12 Sankin Kotai Tham c n giao đ i, sách quy đ nh lãnh chúa c m t n m làm vi c lãnh đ a, m t n m làm vi c Edo đ ch u T 13 Buke Shohatto ng quân V gia ch pháp đ , lu t dành cho võ s daimyo nh m h ng lòng trung thành t đ i đ n M c ph 14 Sakoku T a qu c, sách đóng c a c a Nh t B n t n m 1636 15 Kaikoku Khai qu c, Nh t m c a th c vào n m 1853 viii DANH M C HÌNH Hình 1.1 Mơ hình sóng c a Johannes Schmidt Hugo Schuchardt 40 Hình 1.2 Mơ hình sóng m i theo khơng gian th i gian 41 Hình 1.3 Mơ hình sóng m i theo m t h ng …41 Hình 1.4 S đ phân chia Nh t B n Tây Âu theo quan m sinh thái c a Umesao Tadao 43 Hình 1.5 B n đ thuy n Tây Âu đ n khu v c châu Á th k XVI 51 Hình 2.1 B n đ v trí th ng quán Hà Lan Anh Hình 2.2 B ng quy đ nh c m thuy n B Hirado .74 Nha đ n Nh t thành ph Chiziwa (T nh Nagasaki) 77 Hình 3.1: Hình nh Hideyoshi ng m hoa anh đào trang ph c qu n karusan 116 Hình 3.2: Qu n th ng karusan c a Tokugawa Ieyasu đ c tr ng bày b o tàng Nikko Toshogu 116 Hình 3.3 Trang ph c có s bi n t u, lai c n ph n c c a quý t c 118 Hình 3.4 Tokugawa Yoshinobu trang ph c Âu Hoàng đ Napoleon đ III trao t ng 118 Hình 3.5 S đ v trí thành Edo lúc ban đ u .120 Hình 3.6 D u hi u kh c đá “ thành Edo Hình đ c cho v a gi ng Hán t -b t” v a gi ng ký hi u đ ch gh dài Benchmark c a ph Hình 3.7 B n đ n đ ng Tây 121 ng giao thông th i Edo 125 Hình 3.8 Tài li u c v đánh thu lên thu c c a han Shimane n m 1632 131 Hình 3.9 B c tranh cu n bi m h a v c nh h c t p Terakoya 138 s , nhà th c v t h c n i ti ng Rembert Dodoens (1517-1585) Th ng quán tr ng Hà Lan t i 1663 Dejima Indijck dâng t ng M c ph tác ph m “ ng v t đ thuy t” c a nhà đ ng v t h c n i ti ng Johannes Joston (1603-1675) H a ho n l n Nagasaki (Khoan V n đ i h a) 1664 Công ty ông n Pháp thành l p 1670 Amakusa thành Fukuoka b đ p b (do Koda phá v ) Thành l p c quan hành 1673 Nagasaki (Tateyama) Hồn thành khu ph ng yashiki ( i Hoa Toujin ng nhân c phu) 1678 1680 Nagasaki -T ng quân Ietsuna qua đ i, Tsunayoshi lên n m quy n T ng quân đ i th Engelbert Kaempfer (1651-1716) đ n Nh t nh n ch c Th ng quán tr 1690 ng n m đóng góp r t nhi u m i quan h ngo i giao gi a hai n c tr c r i Nh t 1695- Thomas Bowyear (Anh) s sang Vi t 1696 Nam 1702- Anh qu c l p th ng m t i Côn o, 1705 Vi t Nam 1709 Tsunayoshi qua đ i, Ienobu n m quy n T ng quân đ i th N m 1712 Ienobu qua đ i, n m 1713 Ietsugu n m quy n T C i cách Kyoho 1716 Ietsugu qua đ i, Yoshimune đ c a làm T C i t o l i khu hành l n ng quân th c ti n ng quân th 1717 Tateyama Th ng nhân Hà Lan nh p ng a 1725 châu Âu v dâng t ng M c ph 1745 Yoshimune nh lên n m quy n T ng ch c l i cho Ieshige ng quân th N m 1751, Yoshimune qua đ i Phía đơng khu hành Tateyama b ng p n 1755 c 1760 1761 Ieshige nh quy n T ng ch c l i cho Ieharu n m ng quân th 10 Ieshige qua đ i Hiraga Gennai (1728-1780), nhà th c 1763 v t h c, bác s , Lan h c, Thi h a nhân xu t b n sách “V t lo i ph m ch tcác lo i th c v t- đ ng v t ph ng Tây” Pavel Lebedev- Lastochkin, th nhân ng ng i Nga đ n Hokkaido đ t ng 1778 quà xin buôn bán nh ng b t ch i Jean- Francois de Galaup, comte de La 1787 Perouse đ n Ryukyu eo bi n gi a Ieharu qua đ i, Ienari lên n m quy n T ng quân đ i th 11 Hokkaido Honshu d thám nh ng không vào Nh t B n Hai tàu c a M nhà thám hi m M 1791 John Kendrick ch huy đóng l i 11 ngày đ o Kii Oshima, c m c M nh m thi t l p ch quy n Gian nhà dài phía đơng Tateyama đ c xây d ng l i b n 1793 c ng p chôn vùi N m 1797, Tàu M g n mác c Hà 1797- Hà Lan giao tranh v i Anh qu c Lan, William Robert Sterwart, đ n 1809 chi n tranh Napoleon 1837 Ienari qua đ i, Ieyoshi nh n ch c T khu v c Nagasaki buôn bán theo đ ngh c a Hà Lan t Batavia N m 1803, William ti p t c tr l i Nagasaki yêu c u buôn bán nh ng g p th t b i Cùng n m, ng i đ ng h ng John Derby c ng vào Nagasaki xin giao th ng thu c phi n nh ng c ng b t ch i ng quân th 12 1842 Chi n tranh Nha phi n gi a Trung Qu c Anh, k t qu Trung Qu c b i chi n bu c ph i ký u c Nam Kinh, trao quy n t th ng m i cho Anh -Perry đ n Nh t l n v i tàu, ép 1852- N m 1853, Ieyoshi qua đ i, Iesada nh n M c ph ký “Hi p 1855 ch c T 1856- Chi n tranh Nha phi n Trung- Anh l n 2, 1860 gây b t n xã h i Trung Qu c c hịa bình h u ng quân th 13 ngh ” tháng 3/1854 thi t l p quan h ngo i giao gi a Nh t B n Hoa K - ô đ c Yevfimy Putyantin c a H i quân Nga yêu c u M c ph ký u c Shimoda tháng 2/1855 ô đ c mang vào Nh t máy ch y h i n cđ u tiên N m 1860, Trung Qu c h c theo ph ng Tây Hình thành khu ph ng in 7/1858 ký v i Hoa K u c tn 1858 c m c a th i Ansei Iesada qua đ i, Iemochi lên n m quy n c Harris T ng quân th 14 Nh t B n c s b sang Ch u Âu l n 1860- Yoshinobu nh n ch c T n m 1860, 1862, 1863 1863 ki n 29/2, M c ph Tokugawa tuyên b t 1866 Iemochi qua đ i, Yoshinobu th c th ng m i v i n c 8/4 Ban l nh khuy n khích h c t p ph ng Tây 21/6 Ký hi p c th ng m i Nh t- B 12/10 Hidemi Koide v i phái đoàn đ n Nga nh n ch c T ng quân h u ng quân đ i th 15 07/12, ký d th o Hi p c th ng m i Nh t- an m ch Xây b túc khu v c Dejima t i 1867 - Công ty B u n hàng h i Thái Bình Nagasaki D Tháng 5, Takeaki Enomoto đ a tàu Francisco-HongKong Kaiyo-maru t Hà Lan v Nh t B n ng (M ) m n hàng h i San - Ngày 14/10 Tokugawa Yoshinobu t ch c t 25/5, m c ng Hyogo ng quân K t thúc tri u Tokugawa 17/3 ký hi p c th ng m i Nh t- B Tháng 9, khai thông n giao thông đ ng th y ch y b ng h i n c “Kaiyomaru” v i tr ng t i 517 t n gi a Edo Osaka Tháng 10, l n l t tàu h i n c nh nh Oiranmaru, Inagemaru v.v… xu t hi n v nh Tokyo, ho t đ ng n Edo- Yokohama CÁC IT PH L C NG QUÂN TOKUGAWA Gia huy c a dòng h Tokugawa Tokugawa Ieyasu 2.Tokugawa Hidetada 3.Tokugawa Iemitsu (1543-1616) (1579-1632) (1604-1651) 5.Tokugawa Tsunayoshi 4.Tokkugawa Ietsuna (1646-1709) (1641-1680) 6.Tokugawa Ienobu (1662-1712) Tokugawa Ietsugu Tokugawa Yoshimune Tokugawa Ieshige (1709-11716) (1684-1751) (1711-1761) 10 Tokugawa Ieharu 11 Tokugawa Ienari 12 Tokugawa Ieyoshi (1737- 1786) (1773-1841) (1793-1853) 13 Tokugawa Iesada 14 Tokugawa Iemochi 15 Tokugawa Yoshinobu (1824-1858) (1846-1866) (1837-1903) Ngu n: s u t m t ng h p t nhi u ngu n khác PH L C B N CÁC T NH NH T TH I TOKUGAWA Ngu n: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Provinces_of_Japan PH L C TRANG PH C NANBAN QUA CÁC TH I K Hình 1: B c bích h a v ng Hình 2: Hình nh trang ph c ng t 1590 -1620 Ngu n: Hình 1+ 2: B o tàng v n hóa Nanban Osaka i Nanban Hình 3: Trang ph c c a Daimyo Kato Kiyomasa vùng Kumamoto Ngu n: asahi.com i Nanban Hình 4: Trang ph c c a ng i B Nagasaki Nha t i Ngu n: s-takemura.amebaownd.com PH L C B NG T V NG NGO I LAI PH NG TÂY CU I TH K XVI- TH K XVII Ti ng B Nha (organ=đàn phong c m) (tabako= thu c lá) (karuta=trò ch i bài) áo m a) (pan=bánh mì) (castella=bánh bơng lan) (Christan= Tín đ Thiên chúa) (Kappa= (savon=xà bông) (Vidro= kèn th y tinh) (Milla= xác p) (balanco=xích đu) (flasco=bình thí nghi m b u) (chokki=áo gi-lê) (kabocha=bí đ ) (button=nút) temporas=tơm rau c l n b t confeito=k o viên charamela=kèn Tây bateira=c m cu n cá ngâm chua Ti ng Hà Lan (Arukari=Ch t alkan) (mess=dao m ) Alcool=C n (Beer= bia) (Lens= ng kính) (ba lơ h c sinh) (penki=s n) (zukku=v i b ) (all goal= t t c m c tiêu) (koruku=nút chai) (coffee=cà phê) (rucksack=balo) (supoito=l c m c) (saber=l (glass= ly) copa (pomade) Ngu n: http://e-vy.jp (Europe=châu âu) (Biruma=Myanma) (pomp= ng b m) (Pesuto=d ch h ch) (Morphin=thu c gi m đau) (Pin set=nhíp) (catholic= tin lành) (otembaar-ng ngáo) (gom=cao su) (hose= ng nh a d o) i ki m cong) (Berugi=b ) (kaban=c p táp) (retell=nhãn s ) (Doitsu= (Mahomet=tên riêng) (zondag= ngày ngh ) pons=gi m c) PH L C CÁC V T D NG TI P NH N T Hình 1: Đ ng h ch tác theo PH NG TÂY Hình 2: Sách gi i ph u h c n m 1774 sách “Câu chuy n H ng k thu t Hà Lan Mao” n m 1787 Hình 4: Kính vi n v ng n m Hình 5: Thi u n th 1831 Hình 3: Mơ hình kính lúp ng ngo n b ng Hình 6: B n đ th gi i l n đ u tiên đ c Shiba K kan kính vi n v ng cu i th i Edo phát hành t i Nh t n m 1792 Ngu n: Vi n b o tàng qu c gia Tokyo Hình 7: Ly c c làm b ng th y tinh c a Hà Lan mang vào Nh t B n vào th i t Ieshige Ngu n: B o tàng Ishimizu ( ng quân th ) Nhi p nh gia: Kirita Takashi Hình 8: S n ph m ly tách kèn Vidro b ng th y tinh đa s c Ngu n:www.mominoki-g.com Truy c p ngày 10/11/2019 Hình 9: tempura c a ng i B Nha Hình 10: Bánh Kasutera bơng lan m m có xu t x t B Nha Ngu n:www.bbc.com/vietnamese/vert- Ngu n: www.ja.wikipedia.org truy tra-41093944 truy c p ngày 31/8/2017 c p ngày 20/8/2019 Hình 11: Soup Hikado rau c , n c a ng iB Nha Ngu n: krishima.co.jp truy c p ngày 20/8/2019 PH L C M THU T NANBAN VÀ TRANH V UKIYOE S Hình 1: B c bích h a (m t lo i tranh g p) v v Hoàng đ ph Hình 2: B c tranh mang tên “N i đau c a cM ” D NG MÀU LAM PH NG TÂY ng Tây t i B o tàng thành ph Kobe Hình 3: B c tranh Francis Xavier Hình 2& hai tranh v vào đ u th k XVII, cịn sót l i sau tr n đàn áp lo i b Thiên chúa giáo vào đ u th i Edo, đ c tìm th y vào th i Taisho, hi n tr ng bày t i b o tàng m thu t Suntory Ngu n: hình 1+2+3: http://kansai.pia.co.jp/news/art/2012-04/post-29.html Hình 4: B c tranh s d ng màu lam v v k ch Kabuki B o tàng Ngu n: Ishimizu ( ) Nhi p nh gia: Kirita Takashi Hình 5:Núi Phú S 36 c nh s c c a Katsushika Hokusai hi n tr ng bày t i B o tàng ngh thu t Metropolitan Hình 6: T p nh đông H i đ o 53 t p c a h a s Utagawa Hiroshige Ngu n: Th vi n Qu c h i Qu c gia ... tài “V n hóa ng x c a dịng h Tokugawa trình ti p xúc, giao l u v i ph ng Tây? ?? làm đ tài lu n án, đ nh m làm sáng t h n n a v n hóa ng x c a T ng quân th i M c ph Tokugawa trình ti p xúc, giao l... ng quát s ki n l ch s , v n hóa, đ tìm tính t t y u quy lu t v n đ ng c a trình ti p xúc, giao l u v i ph Tây, rút tính đ c thù v n hóa ng x c a T ng ng quân Tokugawa tính c t lõi c a v n hóa. .. ti n trình l ch s Qua đó, làm n i b t v n 28 hóa ng x c a T giao l u v i ph Ch ng quân Nh t B n nói chung q trình ti p xúc, ng Tây thơng qua v n hóa tr ng 3: V n hóa ng x c a T ng quân Tokugawa