(LUẬN văn THẠC sĩ) ảnh hưởng của hàm lượng muối trong thức ăn và oxy hòa tan trong môi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM NINH HỒNG OANH ẢNH HƯỞNG HÀM LƯỢNG MUỐI TRONG THỨC ĂN VÀ OXY HÒA TAN TRONG MÔI TRƯỜNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG NUÔI CÁ RÔ PHI THƯƠNG PHẨM Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 62 03 01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Kim Văn Vạn NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Ninh Hoàng Oanh i TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Kim Văn Vạn tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Ban chủ nhiệm khoa Thủy sản, Bộ môn Môi trường bệnh Thủy sản, Khoa Thủy sản – Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Ninh Hoàng Oanh ii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết phải thực đề tài luận văn 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Giới thiệu chung cá rô phi 2.1.1 Phân loại 2.1.2 Đặc điểm hình thái 2.1.3 Đặc điểm dinh dưỡng 2.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 2.1.5 Đặc điểm sinh sản 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển cá rô phi 2.2.1 Nhiệt độ 2.2.2 Oxy hòa tan 2.2.3 Độ pH 2.2.4 Ammonia(NH4+/NH3) 2.2.5 Nitrit (NO2-) 2.2.6 Dinh dưỡng thức ăn 2.3 Tình hình sản xuất ni cá rơ phi giới nước 2.3.1 Tình hình sản xuất ni cá rơ phi giới 2.3.2 Tình hình sản xuất nuôi cá rô phi nước (Việt Nam) 11 2.4 Ảnh hưởng muối ăn (NaCl) đến sinh trưởng phát triển động vật thủy sản 16 iii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.4.1 Cấu tạo chức muối ăn (NaCl) 16 2.4.2 Nuôi cá bổ sung muối vào thức ăn 19 2.5 Ảnh hưởng nano pubble oxygen lên sinh trưởng phát triển động vật thủy sản 20 2.5.1 Tầm quan trọng oxy đời sống động vật thủy sản 20 2.5.2 Hiểu biết công nghệ Micro-Nano Pubble oxygen 21 2.5.3 Định nghĩa Nano Pubble oxygen ưu điểm Nano Pubble oxygen 21 2.5.4 Mục đích bổ sung Nano Pubble oxygen môi trường nước nuôi thủy sản 22 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 25 3.1 Địa điểm 25 3.2 Thời gian nghiên cứu 25 3.3 Đối tượng vật liệu thí nghiệm 25 3.3.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.3.2 Vật liệu nghiên cứu 25 3.4 Phương pháp nghiên cứu 25 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 25 3.4.2 Phương pháp xác định hàm lượng muối có thức ăn 30 3.4.3 Phương pháp bổ sung muối vào thức ăn 30 3.4.4 Phương pháp theo dõi tăng trưởng tỷ lệ sống 30 3.4.5 Theo dõi số thơng số mơi trường thời gian thí nghiệm 32 3.4.6 Tính tốn hiệu kinh tế điều kiện thí nghiệm 34 3.5 Xử lý số liệu 34 Phần Kết thảo luận 35 4.1 Ảnh hưởng hàm lượng muối thêm vào thức ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống hệ số chuyển hóa thức ăn cá rô phi 35 4.1.1 Biến động số yếu tố môi trường bể thí nghiệm 35 4.1.2 Kết đo hàm lượng muối có sẵn thức ăn cơng nghiệp 37 4.1.3 Ảnh hưởng thức ăn bổ sung muối lên tốc độ tăng trưởng cá rô phi 37 4.1.4 Ảnh hưởng thức ăn bổ sung muối lên hệ số chuyển hóa thức ăn 38 iv TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 4.1.5 Ảnh hưởng thức ăn bổ sung muối lên tỉ lệ sống cá ni thí nghiệm 40 4.1.6 Hạch toán hiệu kinh tế nghiệm thức thí nghiệm 41 4.2 Ảnh hưởng hàm lượng nano pubble oxygen hòa tan đến tỷ lệ sống, sinh trưởng phát triển cá rô phi 42 4.2.1 Kết theo dõi số thông số môi trường 42 4.2.2 Biến động oxy hòa tan nước 44 4.2.3 Kết theo dõi tốc độ sinh trưởng 45 4.2.4 Kết theo dõi tỷ lệ sống cá rô phi thí nghiệm 47 4.2.5 Kết theo dõi hệ số chuyển hóa thức ăn 48 4.2.6 Đánh giá hiệu kinh tế 49 Phần Kết luận kiến nghị 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Kiến nghị 50 Tài liệu tham khảo 51 v TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa chữ ATTP An toàn thực phẩm DGR Tỷ lệ sinh trưởng tuyệt đối (Daily Growth Rate) ĐNA Đông Nam Á DO Hàm lượng ô xy hòa tan nước (Dissolved Oxygen) ĐVTS Động vật thủy sản EU Liên minh châu Âu FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp liên hiệp quốc (Food and Agriculture Organization of the United Nations) FCR Hệ số chuyển hóa thức ân GAA Liên minh ni trồng thủy sản tồn cầu mg/l Miligam/lít NaCl Muối ăn NH3, NH4+, Amonium NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn NO2- Nitrit NO3- Nitrat NTTS Nuôi trồng thủy sản SR Tỷ lệ sống (Survival rate TAN Ni tơ tổng số TB Trung bình UBND Ủy ban nhân dân VASEP Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers VietGAP Vietnamese Good Agricultural Practices Vnđ Việt nam đồng vi TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bố trí thí nghiệm ảnh hưởng hàm lượng muối thêm vào thức ăn cá thí nghiệm 26 Bảng 3.2 Thông số môi trường nước trước bố trí thí nghiệm 27 Bảng 3.3 Bố trí thí nghiệm thêm oxy nano pubble .29 Bảng 3.4 Tần suất thời gian theo dõi thông số môi trường 32 Bảng 4.1 Biến động số yếu tố mơi trường thí nghiệm .35 Bảng 4.2 Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) lơ thí nghiệm .39 Bảng 4.3 Tỉ lệ sống cá rô phi thời gian thí nghiệm 40 Bảng 4.4 Hạch toán hiệu kinh tế nghiệm thức 41 Bảng 4.5 Biến động số yếu tố môi trường thời gian làm thí nghiệm .43 Bảng 4.6 Biến động hàm lượng oxy hòa tan thời gian thí nghiệm 44 Bảng 4.7 Hàm lượng oxy ảnh hưởng đến trọng lượng cá thí nghiệm 46 Bảng 4.8 Kết theo dõi tốc độ tăng trưởng chiều dài cá nuôi lơ thí nghiệm 47 Bảng 4.9 Tỷ lệ sống cá nghiệm thức 48 Bảng 4.10 Hệ số chuyển hóa thức ăn nghiệm thức 48 Bảng 4.11 Kết đánh giá hiệu kinh tế nghiệm thức .49 vii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Cá rơ phi (Oreochromis niloticus) Hình 2.2 Cá xử lý bên bể chuyên chở 17 Hình 2.3 Trộn muối vào viên thức ăn cho cá .19 Hình 2.4 Thức ăn cá rơ phi vừa bổ sung muối 19 Hình 2.5 Cấu tạo máy bổ sung oxy nano Sansolver 23 Hình 2.6 Cơ chế hoạt động máy bổ sung oxy nano Sansolver 23 Hình 2.7 Tốc độ tăng trưởng cá nuôi điều kiện oxy khác .24 Hình 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 28 Hình 3.2 Hệ thống thí nghiệm 29 Hình 3.3 Máy Nano Pubble oxygen 29 Hình 3.4 Kiểm tra tốc độ sinh trưởng 30 Hình 3.5 Cân tổng trọng lượng cá sau kết thúc thí nghiệm 31 Hình 3.6 Kiểm tra thơng số mơi trường bể thí nghiệm 33 Hình 4.1 Cân trọng lượng đo chiều dài cá thí nghiệm với thức ăn thêm muối .37 Hình 4.2 Biểu đồ tăng trưởng tuyệt đối trọng lượng cá rơ phi nghiệm thức cá thí nghiệm ăn thêm muối theo thời gian 38 Hình 4.3 Hệ số chuyển hóa thức ăn cá nghiệm thức thí nghiệm bổ sung muối vào thức ăn 40 Hình 4.4 Biến động hàm lượng oxy hịa tan thời gian thí nghiệm .45 Hình 4.5 Tăng trưởng tuyệt đối cá rô phi thí nghiệm 46 viii TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tác giả: Ninh Hoàng Oanh Tên luận văn: Ảnh hưởng hàm lượng muối thức ăn oxy nano hòa tan môi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế nuôi cá rô phi thương phẩm Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 62 03 01 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Trong đề tài “Ảnh hưởng hàm lượng muối thức ăn oxy nano hịa tan mơi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế nuôi cá rô phi thương phẩm”, nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng muối thức ăn oxy nano hịa tan mơi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế ni cá rơ phi thương phẩm tính hiệu kinh tế nuôi cá rô phi điều kiện nghiên cứu Việc bổ sung thêm 1%NaCl vào thức ăn cơng nghiệp có 0,9% muối thức ăn cá rô phi cho kết tăng trọng tốt nhất: 94.06 g/con so với thí nghiệm không thêm muối nghiệm thức thêm 2%, 3% muối NaCl vào thức ăn là: 87.96, 80.64, 74.77 g/con; làm giảm đáng kể hệ số chuyển hóa thức ăn so với việc nuôi cá không thêm muối vào thức ăn từ 1,33 xuống 1,23 giúp tiết kiệm tiền thức ăn q trình ni thương phẩm Bổ sung thêm 2% 3% muối vào thức ăn không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống cá rô phi làm tăng hệ số chuyển hóa thức ăn làm giảm tốc độ sinh trưởng cá thí nghiệm Hàm lượng oxy nano hòa tan 7,5 ppm đưa vào bể nuôi cá rô phi tạo điều kiện cho việc tăng mật độ cá nuôi gấp lần tăng tổng trọng lượng thu hoạch lên 4,5 lần so với hệ thống ni bình thường với DO = Khi nuôi cá rô phi điều kiện hàm lượng oxy cao làm giảm hệ số chuyển hóa thức ăn từ 1,03 ni với điều kiện sục khí bình thường xuống cịn 0,96 ni cá điều kiện có oxy nano giúp tiết kiệm tiền đầu tư thức ăn mà thu sản lượng cá rô phi cao ix TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com FCR 1.45 1.50 FCR 1.35 1.33 1.40 1.23 1.30 1.20 1.10 Nghiệm thức NT1 NT2 NT3 NT4 Hình 4.3 Hệ số chuyển hóa thức ăn cá nghiệm thức thí nghiệm bổ sung muối vào thức ăn 4.1.5 Ảnh hưởng thức ăn bổ sung muối lên tỉ lệ sống cá ni thí nghiệm Trong q trình thí nghiệm, chúng tơi ln quan tâm xem liệu việc cho thêm muối ăn vào thức ăn cho cá ảnh hưởng đến sức sống cá thí nghiệm hay khơng Kết tỉ lệ sống cá thí nghiệm trình bày bảng 4.3 Bảng 4.3 Tỉ lệ sống cá rơ phi thời gian thí nghiệm Nghiệm thức Đ/C NT2 NT3 NT4 Số lượng cá thả ban đầu Số lượng cá chết Số lượng cá lại Tỷ lệ sống 192 191 99,48 188 188 100,00 191 190 99,47 191 191 100,00 191 190 99,47 192 191 99,47 193 192 99,47 191 191 100,00 192 191 99,47 192 191 99,47 191 191 100,00 190 188 98,95 Tỷ lệ sống trung bình 99,65 99,65 99,65 99,65 40 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Từ bảng 4.3 thấy, tỷ lệ sống nghiệm thức khơng có sai khác chứng tỏ việc thêm muối vào thức ăn với lượng từ – 3% không ảnh hưởng đến sống cá rô phi Điều phù hợp với đặc điểm sống cá rơ chúng sống thủy vực từ nước đến nước mặn (Kim Văn Vạn & Ngô Thế Ân, 2017) Tổng hợp kết thêm phần khẳng định: việc thêm 1% muối vào thức ăn cơng nghiệp có ảnh hưởng tốt đến trình sinh trưởng cá rô Khi thêm NaCl với nồng độ 1% vào thức ăn làm tăng trọng lượng cá thí nghiệm không ảnh hưởng đến sống cá giúp người nuôi thủy sản nâng cao suất thu hoạch 4.1.6 Hạch toán hiệu kinh tế nghiệm thức thí nghiệm Với tất hình thức nuôi động vật thủy sản nào, người nuôi quan tâm tới hiệu kinh tế Với giá muối 900 đồng/kg, đưa bảng hạch tốn kinh tế sau: Chi phí thức ăn cho kg cá tăng thêm = giá cám * FCR Chi phí muối = giá muối *FCR* phần trăm muối thêm vào thức ăn Tính tổng chi phí tăng thêm nuôi cá nghiệm thức khác không bao gồm giống, nhân công,… chung giống nghiệm thức Bảng 4.4 Hạch toán hiệu kinh tế nghiệm thức Nghiệm thức FCR Giá cám (VNĐ/kg) Chi phí thức ăn (VNĐ) NT 1,33 14.000 18.620 18.620 Tổng chi phí chênh lệch so với nuôi thông thường (VNĐ) NT 1,23 14.000 17.220 11,07 17.231,07 -1.388,93 NT 1,35 14.000 18.900 24,3 18.924,3 304,3 NT 1,45 14.000 20.300 39,15 20.339,15 1.719,15 Chi phí NaCl cho kg cá (VNĐ) Tổng chi phí thức ăn muối (VNĐ) 41 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Từ bảng ta thấy, thêm 1% muối NaCl vào thức ăn cho cá rô, số tiền đầu tư so với ni cá cho ăn thức ăn bình thường 1.389 đồng Để thu hoạch cá với cách cho ăn trộn thêm 1% muối NaCl người nuôi tiết kiệm thêm 1.389*1000= 1.389.000 VNĐ Thêm vào đó, có NaCl chất sát trùng, tăng trình dinh dưỡng khiến cá khỏe mạnh hơn, khó nhiễm bệnh so với cách nuôi thông thường (Mzengereza & Kang’ombe, 2016) khiến tỉ lệ thành công nhiều, hạn chế phải dùng thuốc… dẫn đến sản lượng cá cao hơn, tránh thất bại Vì vậy, ni cá rơ phi với việc thêm 1% muối NaCl thức ăn tiết kiệm kinh tế cho người nuôi giúp tăng thu nhập Với hàm lượng muối 1% thêm vào thức ăn công nghiệp cho cá rơ phi có 0,9% muối mang lại hiệu kinh tế tốt giúp cá tăng trưởng tốt nghiệm thức thí nghiệm Điều phù hợp với kết luận Hebatallah A Mahgoub (2020) việc cần thêm 2% muối vào thức ăn cho cá 4.2 ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG NANO PUBBLE OXYGEN HÒA TAN ĐẾN TỶ LỆ SỐNG, SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÁ RÔ PHI 4.2.1 Kết theo dõi số thông số môi trường Biến động thơng số mơi trường nước có ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ sống trình phát triển cá suốt q trình ni Khi cá sống mơi trường có điều kiện thuận lợi cá sinh trưởng phát triển tốt, ngược lại sống môi trường khơng thuận lợi sẻ ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống cá Khi đánh giá tác động môi trường sống, cần quan tâm tới số yếu tố như: độ pH, hàm lượng oxy hòa tan (DO) nhiệt độ Do bể thí nghiệm sử dụng chung hệ thống bể tuần hoàn nên thông số môi trường nước biến động tương đối giống ngoại trừ hàm lượng oxy hòa tan thiết đặt theo mức cần thiết Kết nghiên cứu biến động số yếu tố môi trường thể bảng 4.5 42 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Bảng 4.5 Biến động số yếu tố môi trường thời gian làm thí nghiệm Đ/C Các thơng số NT2 mơi trường TB MIN MAX TB MIN MAX Nhiệt độ (°C) 27,8±0,06 26,2 29,7 27,82±0,02 26,2 29,7 8 pH NH3 /NH4+ (mg/l) 2±0,0,25 2,05±0,26 NO2- (mg/l) 1,75±0,09 0,5 1,75±0,09 0,5 NO3- (mg/l) 37,08±1,18 50 37,08±1,18 50 Biến động nhiệt độ Nhiệt độ yếu tố quan trọng nuôi trồng thủy sản, nhiệt độ cao hay thấp ảnh hưởng tới sinh trưởng phát triển cá Cá rơ phi lồi ưa nhiệt, có khả thích ứng tốt với điều kiện nhiệt độ cao tới 40oC lại chết nhiều nhiệt độ giảm xuống 10oC Nhiệt độ thích hợp cho cá rơ phi sinh trưởng phát triển 20-30oC (Marcel Huet, 1994) Khi nhiệt độ xuống thấp 20oC, cá tăng trưởng chậm ngừng ăn nhiệt độ 15oC Theo Việt Linh (2019), nhiệt độ cần thiết cho phát triển cá rơ phi từ 20-32oC, thích hợp 25-32oC Khả chịu đựng với biến đổi nhiệt độ cao từ 8-42oC, cá chết rét 5,5oC bắt đầu chết nóng 42oC Nhiệt độ thấp cá giảm ăn, ức chế tăng trưởng tăng rủi ro nhiễm bệnh Trong nghiên cứu, nhiệt độ nước bể nuôi đo hàng ngày máy đo nhiệt độ vào 7h 14h Dao động nhiệt độ ngày bể nuôi 1-4oC, nhiệt độ trung bình thấp thời gian thí nghiệm 26,20C trung bình cao 29,7oC Sự biến động nhiệt độ môi trường nước bể có biến động nhiệt độ khơng khí thời gian thí nghiệm Theo Zhong Lin (1991) mức dao động nhiệt độ môi trường bể nuôi thời gian thí nghiệm phù hợp cho q trình sinh trưởng cá rô phi Biến động pH Độ pH có ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp tới cá nuôi, độ pH thấp 43 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com cao không tốt cho sinh trưởng phát triển cá Theo Nguyễn Đức Hội (1997) pH thích hợp cho cá rơ phi sinh trưởng phát triển từ 6,5-9 Độ pH nhỏ hay cao 11 gây chết cho cá Độ pH cao tăng tính độc H2S, tăng khả hòa tan kim loại nặng vào nước, ngược lại độ pH thấp làm tăng tính độc khí NH3 làm cản trở hoạt động số men sinh vật làm thức ăn cho cá (Trịnh Thị Thanh, 1995) Như vậy, độ pH thời gian thí nghiệm nằm khoảng 7-8 thích hợp cho phát triển cá không làm ảnh hưởng đến kết nghiên cứu Biến động nhóm dinh dưỡng thải N (NO2-, NO3-, NH4+ /NH3 ) Trong trình thí nghiệm, nhóm u tố dinh dưỡng thải Nitơ mức cao Tuy nhiên hàm lượng DO mức cao đặc biệt cá rô phi sống điều kiện khơng thuận lợi nên chưa ảnh hưởng tới đời sống cá Nhưng tương lai muốn thử nghiệm với số lồi khác, đặc biệt lồi có giá trị kinh tế cao cần phải có hệ thống lọc xử lý nước tốt 4.2.2 Biến động oxy hịa tan nước Qúa trình theo dõi yếu tố hàm lượng oxy hịa tan thời gian làm thí nghiệm thu kết bảng 4.6 hình 4.4 Bảng 4.6 Biến động hàm lượng oxy hòa tan thời gian thí nghiệm Tuần Nghiệm thức Nghiệm thức 4,92b±0,26 7,49a±0,41 5,02b±0,33 7,63a±0,29 4,90b±0,23 7,77a±0,39 5,11b±0,28 7,73a±0,29 Oxy chất khí cần thiết để sinh vật trì sống Cá sống nước nước có oxy cung cấp cho thể cá qua lược mang dạng hịa tan (DO), hàm lượng oxy hòa tan tiêu quan trọng định đến tỷ lệ sống sinh trưởng cá (Mohamed, 2015) Trong q trình làm thí nghiệm, hàm lượng oxy hịa tan ln trì mức thiết đặt, bể thí nghiệm hàm lượng DO nằm khoảng 44 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 7,3-7,8 mg/l bể đối chứng 4,7-5,3 mg/l Với việc trì hàm lượng DO ln mức cao ổn định điều kiện thuận lợi cho việc sinh trưởng phát triển cá Thông qua bảng thấy, giá trị DO tuần đo nghiệm thức khơng có sai khác mang ý nghĩa thống kê chứng tỏ giá trị DO giữ mức ổn định nghiệm thức q trình thí nghiệm 7.49 7.63 7.77 4.92 5.02 4.9 7.73 DO (mg/l) 5.11 NT1 NT2 1 Tuần ni Hình 4.4 Biến động hàm lượng oxy hịa tan thời gian thí nghiệm 4.2.3 Kết theo dõi tốc độ sinh trưởng Tăng trưởng khối lượng Cá rô phi củng lồi khác có tốc độ sinh trưởng phát triển đặc trưng.Tuy nhiên lồi cá khác phát triển củng khác nhau.Trong giống Oreochromis lồi O.niloticus phát triển nhanh nhất, sau đến loài O.galilaeus O.aureus (Lowe-Mc Concell, 1982) Tốc độ tăng trưởng cá rơ phi cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhiệt độ, môi trường nước dinh dưỡng Các tiêu tăng trưởng sở để đánh giá hiệu q trình ni Tại thời điểm bắt đầu thí nghiệm, khối lượng cá lơ thí nghiệm khoảng 2829 g/con Tại thời điểm đo, cá bể nghiệm thức oxy nano có tốc độ tăng trọng so với nghiệm thức sử dụng máy sục oxy bình thường khác biệt không nhiều Kết thể hình 4.5 45 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 3.50 NT1 2.98 3.00 2.77 NT2 2.58 2.43 ADGw (g/ngày) 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 15 30 Ngày nuôi Hình 4.5 Tăng trưởng tuyệt đối cá rơ phi thí nghiệm Kết thúc thí nghiệm sau 30 ngày nuôi, khối lượng cá bể sử dụng khí oxy cao mật độ ni tăng lên gấp lần trọng lượng trung bình cá 105.01b±2.41g/con thấp so với bể sử dụng sục thường: 112.91a±1.66g/con Bảng 4.7 Hàm lượng oxy ảnh hưởng đến trọng lượng cá thí nghiệm Chỉ tiêu Wđ (g/con) Wc (g/con) Đ/C NT2 28.24±0.57a 28.642±0.31a 30 112.91a±1.66 105.01b±2.41 84.66a±1.17 76.37b± 0.92 2.98a±0.12a 2.77a±0.04 2.58b±0.22 2.43b±0.06 WG (g) ADGw Nghiệm thức Thời gian nuôi 15 30 Tăng trưởng chiều dài cá yếu tố quan trọng song hành khối lượng Sau 30 ngày ni thí nghiệm, kết tăng trưởng chiều dài cá thể bảng 4.8 46 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Bảng 4.8 Kết theo dõi tốc độ tăng trưởng chiều dài cá nuôi lơ thí nghiệm Chỉ tiêu Chiều dài ban đầu (mm/con) Chiều dài kết thúc thí nghiệm (mm/con) Thời gian nuôi Nghiệm thức ( ngày) Đ/C NT2 90,67a±0.58 90,72a±0.00 30 165,67a±4.04 160,00b±2.00 Qua bảng 4.8 cho thấy khác tốc độ tăng trưởng cá nghiệm thức giai đoạn nuôi lúc kết thúc thí nghiệm Kết nghiên cứu cho thấy tốc độ tăng trưởng thay đổi theo giai đoạn, cụ thể sau 15 ngày nuôi tốc độ tăng trưởng chiều dài cá bể lơ thí nghiệm tốt so với bể lô đối chứng, nhiên từ ngày 15 đến kết thúc thí nghiệm tốc độ tăng trưởng lơ thí nghiệm lại tăng chậm so với bể đối chứng Kết cho thấy: sau 15 ngày thí nghiệm cá lớn khoảng khơng gian hoạt động cá bị thu hẹp dần nên tốc độ tăng trưởng củng bị giảm Kết thúc thí nghiệm, tốc độ tăng trưởng chiều dài cá bể sử dụng oxy nano với mật độ nuôi tăng lên lần thấp so với cá bể sử dụng sục thường mật độ ni bình thường đạt 160,00±2,00 mm so với 165,67±4,04 mm Tóm lại, thí nghiệm thêm nano pubble oxygen tăng thêm mật độ nuôi lên lần so với nghiệm thức đối chứng thu lượng cá gấp 4,5 lần lượng cá nghiệm thức đối chứng chứng tỏ việc thêm oxy nano pubble ảnh hưởng tốt đến mật độ nuôi sinh trưởng phát triển cá thí nghiêm 4.2.4 Kết theo dõi tỷ lệ sống cá rô phi thí nghiệm Trong ni trồng thủy sản, tỷ lệ sống cá có ảnh hưởng lớn đến suất hiệu kinh tế Trong thời gian tiến hành thí nghiệm ni thường xun kiểm tra số lượng cá chết bể ghi chép vào nhật kí thí nghiệm Kết thúc thí nghiệm cho thấy tỷ lệ sống cơng thức thí nghiệm cao đạt 90% Kết thể bảng 4.9 47 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Bảng 4.9 Tỷ lệ sống cá nghiệm thức Đ/C Chỉ tiêu Bể Bể Bể Bể Bể Bể 28 26 29 27 28 28 118 116 119 118 118 116 92,86 93,10 100,00 98,31 99,16 Số lượng ban đầu (con) Số lượng cá chết (con) Số lượng lại (con) TLS (SR) % NT2 95,32±2,34 a 98,59±0,28 98,31 b Kết cho thấy sử dụng máy bơm Nano Pubble oxygen với mật độ nuôi tăng lên gấp lần tỷ lệ sống cá cao bể đối chứng (đạt 98,59% so với 95,32%) Điều cho thấy ương nuôi môi trường có hàm lượng oxy hịa tan cao giúp cá giảm stress bị chết Huang & cs (2014) đưa kết luận, nuôi trồng thủy sản, công nghệ nano áp dụng để làm chất lượng nước, tăng sản lượng tỷ lệ nuôi sống tôm cá 4.2.5 Kết theo dõi hệ số chuyển hóa thức ăn Hệ số chuyển hóa thức ăn tiêu quan trọng đánh giá hiệu sử dụng thức ăn, ảnh hưởng lớn đến hiệu kinh tế mơ hình ni Thơng qua theo dõi tăng trọng, lượng thức ăn tiêu tốn ngày, chúng tơi tính hệ số chuyển hóa thức ăn bể thí nghiệm Kết thể bảng 4.10: Bảng 4.10 Hệ số chuyển hóa thức ăn nghiệm thức KL ban đầu (g) KL kết thúc (g) KL thức ăn (g) KL cá tăng (g) Bể Bể Bể 0,8 0,8 0,8 3,1 3,36 3,14 2,40 2,54 2,48 2,3 2,56 2,34 1,05 0,99 1,06 Bể 14,7 10,30 10,7 0,96 Bể 14,8 10,50 10,8 0,97 Bể 14,5 9,98 10,5 0,95 Nghiệm thức Đ/C NT2 FCR 1,03a±0,02 0,96b±0,01 Khi bổ sung oxy nano vào môi trường nước, hệ số chuyển hóa thức ăn thấp so với bể sử dụng sục thường 0.96±0.01 so với 1.03±0.02 Kết bảng 4.10 cho thấy bổ sung oxy nano vào môi trường nước mật độ nuôi tăng lên gấp lần làm giảm hệ số chuyển hóa thức ăn xuống 6,8% so với bể sử dụng sục thường giữ nguyên mật độ 48 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com So sánh với kết nghiên cứu FCR cá tra từ giai đoạn cá hương lên cá giống Phùng Thị Hồng Gấm & cs (2019) sử dụng cơng nghệ MicroNano Pubble oxygen cho kết lơ thí nghiệm 0,80 0,87 lơ đối chứng 0,90 Điều phù hợp với cá nhỏ, FCR cá nhỏ cá có kích cỡ lớn Khả làm giảm FCR ni oxy cao khả hấp thu tiêu hóa thức ăn cá tốt so với nuôi bể sử dụng sục thường Với tất kết phù hợp với nghiên cứu Kristin Elliott , 2018 cho rằng: cá nuôi nước ngọt, hàm lượng oxy hòa tan gần với độ bão hòa siêu bão hòa chút tăng ngon miệng hệ số chuyển đổi thức ăn hiệu 4.2.6 Đánh giá hiệu kinh tế Hiệu kinh tế nghiệm thức vào chi phí giống, giá thức ăn, chi phí sử dụng bình oxy cơng nghiệp, giá điện giá cá rơ phi vào thời điểm thu hoạch có giá bán từ 30-35.000 đồng/kg Các kết hiệu kinh tế thể bảng 4.11 Bảng 4.11 Kết đánh giá hiệu kinh tế nghiệm thức Nghiệm FCR thức Giá 1kg cám (Vnđ) Tổng chi phí giá cám/kg cá (Vnđ) KL cá tăng trọng (Kg) Chi phí Oxy (Vnđ/ bể) Chi phí oxy sử dụng cho kg cá (Vnđ) Tổng chi phí thêm cho 1kg cá (Vnđ) NT 1,03 14000 14,420 7.2 0 14.420 NT 0,96 14000 13,440 32 720.000 22.500 35.940 Từ kết theo dõi hệ số chuyển hóa thức ăn, giá cám với hàm lượng đạm 35% thị trường, giá đổi bình oxy, chúng tơi tính chi phí tiền cho kg cá tăng trọng Cụ thể, để tăng trọng kg cá nuôi bể sử dụng sục thường 14.420 đồng Trong đó, để tăng trọng kg cá bể sử dụng oxy nano nuôi tăng mật độ lên lần phải đến 35.940 đồng Kết qua bảng 4.7 cho ta thấy chi phí cho bể sử dụng máy oxy nano cao so với bể sử dụng sục thường Do tương lai muốn áp dụng vào thực tế cần chọn đối tượng ni có giá trị kinh tế cao để tăng hiệu kinh tế 49 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Bổ sung thêm 1%NaCl vào thức ăn cơng nghiệp có 0,9% muối thức ăn cá rô phi cho kết tăng trọng tốt nhất: 94.06 g/con so với thí nghiệm không thêm muối nghiệm thức thêm 2%, 3% muối NaCl vào thức ăn là: 87.96, 80.64, 74.77 g/con; làm giảm đáng kể hệ số chuyển hóa thức ăn so với việc nuôi cá không thêm muối vào thức ăn từ 1,33 xuống 1,23 giúp tiết kiệm tiền thức ăn q trình ni thương phẩm 2.Việc bổ sung thêm 2% 3% muối vào thức ăn không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống cá rô phi làm tăng hệ số chuyển hóa thức ăn làm giảm tốc độ sinh trưởng cá thí nghiệm Hàm lượng oxy nano hịa tan 7,5 ppm đưa vào bể nuôi cá rô phi tạo điều kiện cho việc tăng mật độ cá nuôi gấp lần tăng tổng trọng lượng thu hoạch lên 4,5 lần so với hệ thống ni bình thường với hàm lượng oxy hòa tan Hàm lượng oxy cao làm giảm hệ số chuyển hóa thức ăn từ 1,03 nuôi với điều kiện sục khí bình thường xuống cịn 0,96 ni cá điều kiện có oxy nano giúp tiết kiệm tiền đầu tư thức ăn mà thu sản lượng cá rô phi cao gái thành đầu tư oxy cao dẫn đến tăng giá thành 1kg cá 5.2 KIẾN NGHỊ Cần nghiên cứu thử nghiệm việc bổ sung muối vào thức ăn cá rô phi với quy mô lớn Cần nghiên cứu thêm ảnh hưởng hàm lượng oxy hòa tan cao lên khả miễn dịch cá, tác dụng làm giảm stress, giảm xuất bệnh tật Nghiên cứu thêm ảnh hưởng hàm lượng oxy hòa tan cao ni lồi thủy đặc sản có giá trị kinh tế cao khác nhiều giai đoạn sản xuất theo công nghệ nuôi khác 50 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Anh Vũ (2020) Cá rô phi: Biến tiềm thành mạnh Truy cập ngày 08/01/2020 từ https://thuysanvietnam.com.vn/ca-ro-phi-bien-tiem-nang-thanh-the-manh/ Azaza M.S., Dhraief M.N & Kraïem M M (2008) "Effects of water temperature on growth and sex ratio of juvenile Nile tilapia Oreochromis niloticus (Linnaeus) reared in geothermal waters in southern Tunisia." Journal of thermal Biology: 98-105 Bùi Quang Tề (2006) Bệnh học thủy sản, Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I Cesar C.A (2017) Considerations for tilapia farming in saltwater environments, https://www.aquaculturealliance.org/advocate/considerations-tilapia-farmingsaltwater-environments/ Cnaani A (2010) "Dietary salt supplement increases the growth rate in freshwater cultured tilapia hybrids Aquaculture Research 41(10):1545 – 1548 DOI: 10.1111/j.13652109.2009.02438.x Diệu Thúy (2018) Sản lượng cá rô phi toàn cầu đến năm 2020 dự kiến tăng Truy cập từ http://vasep.com.vn/Tin-Tuc/1208_53310/San-luong-ca-ro-phi-toan-cau-den-nam2020-du-kien-tang.htm ngày 01/08/2020 Đan Linh (2019) Natri butyrate ni cá rơ phi Tạp chí Thủy sản Việt Nam Truy cập từ https://thuysanvietnam.com.vn/natri-butyrate-trong-nuoi-ca-ro-phi/ El-Sayed M & Abdel-Fattah M (1999) "Alternative dietary protein sources for farmed tilapia, Oreochromis spp September 1999 Aquaculture 179(1-4):149-168 DOI: 10.1016/S0044-8486(99)00159-3 FAO (2004) State of World Fisheris and Aquaculture FAO, Rome, Italy FAO (2014) Moffitt, Christine M., and Lubia Cajas-Cano "Blue growth: the 2014 FAO state of world fisheries and aquaculture FAO (2018) Tỷ lệ cá Rơ phi tồn cầu năm 2018 FAO (2019) Tỷ lệ cá Rơ phi tồn cầu năm 2019 Fitzsimmons K (2000) Tilapia aquaculture in Mexico Tilapia aquaculture in the Americas Vol The World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, United States:171–183 Fotini K., Sheenan H., Eyal H & Avner C (2018) Dietary salt levels affect digestibility, intestinal gene expression, and the microbiome, in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) PLoS One 2018; 13(8): e0202351 Published online 2018 Aug 23 doi: 10.1371/journal.pone.0202351 51 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Gatlin D.M., Mackenzie D.S., Craig S.R & Neill W.A.H (2011) Effects of dietary sodium chloride on red drum juveniles in waters of various salinities The Progressive Fish-Culturist Volume 54 (4): 220-227 Hà Kiều (2016) Nỗ lực chung cho mục tiêu 300.000 cá rô phi năm 2020 Truy cập từ https://www.mard.gov.vn/Pages/no-luc-chung-cho-muc-tieu-300000-tan-ca-rophi-nam-2020-31145.aspx Ngày 08/01/2020 Harpaz S & Sheenan A (2005) "Effects of adding salt to the diet of Asian sea bass Lates calcarifer reared in fresh or salt water recirculating tanks, on growth and brush border enzyme activity Aquaculture (Amsterdam, Netherlands), 01 Jul 2005, 248(1-4):315-324 DOI: 10.1016/j.aquaculture.2005.03.007 AGR: IND43737463 Hassaan M S (2014) "Effect of dietary organic salts on growth, nutrient digestibility, mineral absorption and some biochemical indices of Nile tilapia http//:www:idosi.org/wasj/wasj.htm ISSN: 1818-4952 Hebatallah A M (2020) The effect of fucoidan or potassium permanganate on growth performance, intestinal pathology, and antioxydant status in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) Fish physiol biochems.46: 2109–2131 Jauncey K & Ross B (1998) Aguilde to Tilapia feeds and feeding Nutrition & Fish Feed Technology University of Stirling: 345-350 Kim Văn Vạn & Ngô Thế Ân (2017) Hiệu mô hình ni Tơm chân trắng (Penaeus vannamei) ghép với cá Diêu hồng (Oreochromis sp.) thích ứng với biến đổi khí hậu huyện Giao Thủy, Nam Định Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 15(1): 58-63 Kim Văn Vạn (2017) Xây dựng mơ hình ni cá Nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) ao Hưng Yên Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 15 (6): 738-745 Kim Văn Vạn Nguyễn Thị Diệu Phương (2004) Chế độ dinh dưỡng cho ni cá rơ phi thâm canh Tạp chí Khuyến ngư Việt Nam, 2: 18 Kristin E (2018) The importance of dissolved oxygen levels for fish growth https://www.aquasend.com/fish-health/the-importance-of-dissolvedoxygen-levels-for-fish-growth/ Lê Quốc Việt, Trần Ngọc Hải, Lý Văn Khánh, Trần Văn Nhứt & Tạ Văn Phương (2015) Ứng dụng biofloc nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei) với mật độ khác kết hợp với cá rơ phi (Oerochromis niloticus) Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần thơ số 38 2012:44-52 DOI: 10.22144/ctu.jvn.2018.049 52 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Lucy (2016) Effect of dietary salt supplementation on growth, survival and feed utilization of tilapia http//:thefishsite.com Mohamed N M (2015) Effects of dissolved oxygen and fish size on Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.): growth performance, whole-body composition, and innate immunity Article in Aquaculture International DOI: 10.1007/s10499-015-9882-y Mzengereza K & Kang’ombe J (2016) "Effect of dietary salt (Sodium Chloride) supplementation on growth, survival and feed utilization of Oreochromis shiranus Journal of Aquaculture Research and Development 07 (01) DOI: 10.4172/21559546.1000388 Nadir A S (2012) Effect of dietary salt on feeding, digestion, growth and osmoregulation in teleost fish Osmoregulation and Ion Transport: 4(1): 109150.Society of Experimental Biology Nandeesha M.C., Gangadhar B., Keshavanath P & Varghese T.J (2000) Effect of diatary salt supplementation on growth, biochemical composition and digestive enzyme activity of young Cyprinus carpio (Linn) Cirrhinus mrigala (Ham) Journal of Aquaculture in the tropics 15 135 -144 Nguyễn Công Dân, Đinh Văn Trung & Nguyễn Thị An (1998) Đánh giá kết hóa số dịng cá rơ phi chọn giống (Orechromis niloticus) nhập nội Miền Bắc Việt Nam, tuyển tập báo cáo khoa học tồn quốc ni trồng thủy sản Nguyễn Cơng Dân, Trần Mai Thiên, Trần Đình Ln & Phan Minh Quý (2001) “Chọn giống cá rô phi Oreochromis niloticus (dòng GIFT) nhằm nâng cao sức sinh trưởng khả chịu lạnh” Tuyển tập báo cáo khoa học năm 2000 Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản - Bắc Ninh 46-53 Nguyễn Dương Dũng (2005) Bài giảng di truyền học Tài liệu lưu hành nội bộ, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I Nguyễn Đức Hội (2004) Quản lý chất lượng nước NTTS (water quality management for aquaculture), Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I Nguyễn Thị An (1999) Đặc điểm sinh sản ba dịng cá rơ phi O niloticus (Dịng GIFT, dịng Thái, dòng Việt) điều kiện nhiệt độ lạnh Luận văn thạc sĩ ngành Nuôi trồng Thủy sản, Bắc Ninh Nguyễn Thị Kim Hà, Đoàn Văn Hiếu, Lê Thị Trúc Mơ, Nguyễn Văn Toàn, Đỗ Thị Thanh Hương & Nguyễn Thanh Phương (2012) Ảnh hưởng oxy hòa tan lên tăng trưởng tiêu hóa cá tra (Pangasiannodon hypothlamus) Tạp chí Khoa học 2012:22 154-164 Nguyễn Thúy Liễu (2012) “Ảnh hưởng oxy hòa tan lên tăng trưởng, tiêu hao oxy 53 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ngưỡng oxy cá chép (Cyprinus Carpio)” Tạp chí Khoa học 2012:21 108-115 Pullin R.S.V & Lowe-McConnell (1982).The biology and culture of tilapias ICLARM conference proceedings International Center for living Aquatic Resources Management ISSN:0115-4389 Phùng Thị Hồng Gấm, Nguyễn Trọng Huy, Châu Hữu Trị, Thới Ngọc Bảo, Đỗ Văn Hoàng & Phan Thanh Lâm (2019) Nghiên cứu-ứng dụng KH&CN “Hiệu ứng dụng công nghệ Micro-Nano Pubble oxygen ao ương cá tra từ hương lên giống Truy cập từ http://vienthuysan2.org.vn/index.php/vi/thu-vien/So-14/Hieuqua-ung-dung-cong-nghe-micro-nano-bubble-oxygen-trong-ao-uong-ca-tra-tu-botden-huong-188/ Rasha M R (2020) Replacement of dietary fish oil with plant oils improves the immunological responses and the antioxydant status in Oreochromis niloticus exposed to suboptimal temperature Fish Physiology and Biochemistry ( IF 2.242 ) Pub Date : 2020-08-30 , DOI: 10.1007/s10695-020-00867-9 Salman N.A (1988) Effect of Dietary Sodium Chloride on Growth, Food intake and conversion efficiency in Rainbow Trout (Salmo gairdnery) Richardson Aquaculture 70 131- 144 http://www.sanso-elec.co.jp/en/product/sansolver/ Suteemechaikul N & Petchrid S (1986) Effect of stocking density on survival of seabass (Lates calcarifer) larvae In: Copland, J.W and Grey, D.L (Eds), International workshop on management of wild and cultured seabass, ACIAR, Australia Tucker, C.S.; Hargreaves, J.A.; Boyd, C.E (2014) Effects of Two Environmental Best Management Practices on Pond Water and Effluent Quality and Growth of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus Sustainability 6:652-675 DOI: 10.3390/su6020652 Better Management Practices for Freshwater Pond Trần Công Khôi (2020) Khai phá tiềm cá rô phi Truy cập từ https://thuysanvietnam.com.vn/khai-pha-tiem-nang-ca-ro-phi/ ngày 29/09/2020 Việt Linh (2019) Lưu ý chăm sóc động vật thủy sản qua đông Truy cập từ https://baothaibinh.com.vn/news/49/92590/luu-y-cham-soc-dong-vat-thuy-sanmua-dong ngày 08/01/2020 Webster C.D & Lim C.E (2002) Nutrient requirement and feeding of finfish for Aquaculture, CABI publishing, Wallington, U.K Yovita J M K (2007) The effect of the dissolved oxygen on fish growth in Aquaculture National Fish Farming Centre, Fisheries Division Ministry of Natural Resources and Tourism Tanzania, Final Project 54 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... Nam Trong đề tài ? ?Ảnh hưởng hàm lượng muối thức ăn oxy nano hòa tan môi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế nuôi cá rô phi thương phẩm? ??, nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng muối thức ăn oxy. .. hàm lượng muối thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế q trình ni cá rơ phi thương phẩm Đánh giá tác động hàm lượng oxy hịa tan mơi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế trình... YẾU LUẬN VĂN Tác giả: Ninh Hoàng Oanh Tên luận văn: Ảnh hưởng hàm lượng muối thức ăn oxy nano hịa tan mơi trường đến sinh trưởng, tỷ lệ sống hiệu kinh tế nuôi cá rô phi thương phẩm Ngành: Nuôi trồng