Giáo Án Trải Nghiệm Môn KHTN Sách Chân Trời Sáng Tạo

thuvienhoclieu com thuvienhoclieu com TRẢI NGHIỆM LÀM SỮA CHUA – QUAN SÁT VI KHUẨN TRONG SỮA CHUA I MỤC TIÊU Sau khi tham gia xong chủ đề này, học sinh Nêu được đặc điểm hoạt động của vi khuẩn lên men lactic Trình bày được các ứng dụng của vi khuẩn lên men lactic trong đời sống hằng ngày Liệt kê được các nguyên vật liệu sản xuất sữa chua Phân tích được quy trình làm sữa chua theo quy trình thủ công Quan sát và vẽ được hình vi khuẩn dưới kính hiển vi quang học Có ý thức đảm bảo an toàn thực phẩm[.]