Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Nhiệt - 150 thông tin liên quan đến nhiệt tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Than hống; Năng lượng đại nhiệt; Sức hủy diệt của lửa; Sức biến hóa của nhiệt; Nhiệt trong chế tạo sản phẩm; Không khí nóng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7 NHIÊNLIỆU Nhiên liệu sản phẩm đốt chúy để cung cấp nững lượng Trúi Đất có sẵn hai loại nhiên liệu nhiên liệu sinh học vù nhiên liéu hoa thach THAN HONG Trong số nhiên liệu hóa thạch có than, dầu gas Tất nhiên liệu triệu năm để phát triển từ chất hữu bị phần hủy hóa thạch thời tiển sử Có điều bị đốt cháy, nhiên liệu hóa thạch sản sinh lượng lớn carbon dioxide, góp phần vào tượng trái đất nóng lên Ngày nay, nhiều loại nhiên liệu khác thử nghiệm than ngày sử dụng nhà Than chủ yếu dùng trạm điện lớn để sản xuất điện Than tạo từ carbon chết dễ dằng bốc chảy Nó sử dụng làm nhiên liệu từ trăm năm 49 NANG LUONG DIA NHIET Hoi bốc lên từ nguồn nước ngâm Nguồn nhiệt đến từ chần Tại phần lớn nơi giới, nhiệt độ bên mặt đất 3m nằm mức †ừ 10°C đến 15°C Người †a khoan xuống lòng đất để lấy nước ấm lên Các suối nước nóng thiên nhiên nhiều quốc gia New Zealand, Ý, Nhật Bản Iceland cung cấp nguồn nước đủ nóng để dùng cho việc sưởi ấm nhà tự nhiên gân Reykjavik, Iceland 50 DAU Giống than, dầu bắt nguồn từ thực vật động vật li 1i sống nước cách 300 - 400 triệu năm trước Trải qua hàng triệu năm, xác động vật bị vùi cát bùn Hơi nóng sức ép biến chúng thành dầu hay gọi dầu hỏa Ta tìm thấy dầu cách khoan sâu xuống khối đá để đến giếng dầu Người ta phải sử dụng giàn khoan dầu đặc biệt để lấy dầu năm sâu lòng đại dương lên Dầu sau bơm lên mặt đất theo đường ống chảy vào máy lọc dầu Sau trình tỉnh chế, dầu biến thành xăng Hiện xăng sản phẩm dầu Một máy bơm hút dầu lên đường ống mặt đất Khai thác dầu biển Giàn khoan cổ định ởvùng nước cạn Gian khoan| vùng nước sâu 51 SINH KHOI Sinh khối nguyên liệu đến từ sinh vật sống sử dụng làm nhiên liệu Sinh khối bao gồm gỗ, rơm chất thải công nghiệp nồng nghiệp Một số trồng ngồ hạt cải dầu chế biến để tạo dầu nhiên liệu diesel hay nhiên liệu cồn ethanol Methane khí thu từ chất thải động vật sử dụng nguồn lượng khác Phát triển việc sử dụng nhiên liệu sinh khối cho ta nhiều lợi, có việc tiếp tục trì việc sản xuất chúng tương lai Các cầy tréng cung cấp sinh khối vài tháng vài năm để phát triển nhiên liệu hóa thạch đến hàng triệu năm Tre chặt khúc để đem bán làm chất đất BOC HOINGHI NGUT Khi chết lơng nóng lên, lơn rộng Diéu có nghĩa chất lơng nóng sử dụng khúc với chất lông lạnh ĐIỂM SOI Khi đun lên đến 10ŒC, nước sôi Tuy nhiên trường hợp tùy theo áp suất khơng khí mà nước sơi nhiệt độ khác Đổng thời tùy vào điều kiện thời tiết độ cao so với mặt nước biển Ở độ cao 6.000m, áp suất khơng khí thấp nhiều so với mặt nước biển, cần 80C nước sôi Khi người leo núi cắm trại núi cao, họ phải sử dụng áp suất để đun nước nấu nướng SUC CHIU NONG CUA CUI CHO Phần lớn bình nước nóng nhà sản xuất điều chỉnh sẵn mức từ 60°C đến 669C, muốn tắm hụ Me v cho em bé khuyên nên nhúng cùi chỏ vào nước để thử nhằm đảm bảo nước âm ấm khơng nóng đến mức làm bỏng da Đó tay chịu nhiệt tốt nhiều so với phần da khác thể A oak NHIET KE 53 Loại nhiệt kế phổ thông nhiệt kế ống 38 40 4l 42 thủy tỉnh, bên có nhiều vạch Ống thủy tỉnh chứa chất lỏng đặc biệt thủy ngân cồn Hai chất có tác dụng giãn nóng lên co lại ® nguội Chất lỏng di chuyển lên xuống ống săn thủy tinh ta cần đọc số ghi vạch biết B = nhiệt độ : Thang nhiệt độ Celsius đặt theo tên nhà thiên văn học Thụy Dién la Anders Celsius Ong | người đề nghị cho điểm đông nước điểm tan | đá 0°C, điểm sơi nước 100°C, thang nhiệt độ Celsius thường gọi “bách phần” | (chia theo phần trăm) GIẶT NƯỚC NÓNG Ta cảm thấy dễ chịu tắm nước ấm nước ấm gần với nhiét d6 tu nhién cia co the Nước ấm chí nước nóng tốt cho việc giặt đồ làm tan dầu mỡ, chất giữ chất dơ vi khuẩn lại quần áo Xd) oC /E 54 KHU TRUNG Việc khử trùng y cụ bệnh viện cần thiết để loại bỏ hoàn toàn vi trùng Tuy việc đun sơi y cụ khơng hồn tồn khử trùng giết chết phần lớn vi khuẩn Để khử trùng dụng cụ phòng mổ, bệnh viện sử dụng thiết bị hoạt động giống nồi áp suất Áp suất lớn bên thiết bị ngăn không cho nước sôi lên cho x đến dat 121°C Khi nước đạt đến điểm sói, sử dụng để khử trùng › PHA TRÀ Nếu ta đổ nước sôi lên trà hay thảo mộc, nước hấp thụ hương trà hương thảo mộc Ta gọi pha chế Thức uống pha nhiều theo kiểu trà Truyền : thống Trung Quốc cho việc uống trà Trà đạo Nhật rủi ro đến cách tình cờ Chuyện kể cách nhiều ngàn năm trước nước Trung Hoa cổ, nữ tỳ đun nước cho hồng đế Thần Nơng uống rủi ro để vài khơ rơi vào ấm nước Tuy nhiên vị hồng đế lại thích thú với mùi vị thức uống ngài khuyến khích việc pha chế Chẳng sau, trà trở thành thức uống phổ biến khắp nơi 55 HƠI NƯỚC Khi nước chuyển thành hơi, thể tích †ăng lên gấp 1.600 lần Sự thay đổi tích chuyển đổi thành dạng lượng mạnh Máy chạy nước đóng vai trị chủ vếu cách mạng công nghiệp, giúp cung cấp lực cho đầu máy xe lửa cho máy móc nhà máy Ngày nay, turbine chạy nước thường xuyên sử dụng để sản xuất điện Trước kia, tất xe lửa nhờ vào sức mạnh nước để chuyển động THUC UONG NONG Ở nhiều nước, ta vào nhà hàng, nhân viên nhà hàng đưa nước đá mời ta Nhưng số vùng châu Á, người ta đem đến cho †a bình nước nóng Họ tin đồ ăn lẫn thức uống khơng nên q nóng lạnh Đồ ăn thức uống phải Pe gần với thân nhiệt ta, tức ấm khoảng 37°C Có số chứng cho thấy nước lạnh làm dầu mỡ thực phẩm đơng lại, thể khơng thể dễ dàng tiêu hóa chúng Và nước lạnh khiến ta cảm thấy mát vào ngày trời nóng sé làm nặng bao tử „‡ Lf x xe Wo), * NAU NUONG Tất củ khởi đầu từ việc miếng thịt ngũu nhiên roi vao lia va duoc phat la co mii vị thơm ngon Đó nóng làm vỡ cúc thứ thịt khiến mềm dễ tiêu hóa NƯỚNG THỊT NGỒI TRỜI Vùng châu Á - Thái Bình Dương có ăn đường phố phổ biến thịt xiên que nướng than Ủ đâu người ta thích ấn nướng TỪ barbecue có gốc tiếng Mexico barbacoa, dùng để mơ tả việc nấu nướng lửa trời hay hố đào mặt đất Món barbacoa truyền thống thịt bọc bên ngồi sau đem nướng than hồng Phương pháp nướng làm cho miếng thịt có mùi khói giống mùi nước xốt mà ta dùng để uớp thịt nướng Món nướng ngồi trời ln có hương vị thơm ngon 57 Hé tira cha thé dén da dé My ia nơi | thành viên lạc tụ tập Xung quanh QUAY THỊT THỜI TRƯNG CỔ Theo truyền thống, lò lửa luồn nằm phòng khách phần lớn gia đình lấy nơi làm chỗ nấu nướng Thịt nướng than nóng cịn hầm đậy nắp đặt cạnh đống tro lị đế cho sơi âm i Các gia đình giả trang bị thêm xiền ngang đặt trước lò lửa Các loại thịt xiên vào người đầy tớ trẻ giao nhiệm vụ liên tục quay tay nắm xiên thịt để trở thịt chín Một bam nguyên tử nỗ sa mạc ... âm ấm khơng nóng đến mức làm bỏng da Đó tay chịu nhiệt tốt nhiều so với phần da khác thể A oak NHIET KE 53 Loại nhiệt kế phổ thông nhiệt kế ống 38 40 4l 42 thủy tỉnh, bên có nhiều vạch Ống thủy... thiên văn học Thụy Dién la Anders Celsius Ong | người đề nghị cho điểm đông nước điểm tan | đá 0°C, cịn điểm sơi nước 100°C, thang nhiệt độ Celsius thường gọi “bách phần? ?? | (chia theo phần trăm)... trước nghiễn thành ớt bột, 62 LOUIS PASTEUR Phần lớn loại sữa bán khắp nơi giới qua khâu xử lý nhiệt mà †a gọi tiệt trùng Đây phát minh Louis Pasteur, nhà sinh vật học người Pháp, người chứng