BÀI TẬP Bài 1 Để xác định hàm lượng tro sunfat của mẫu thực phẩm, ta cân 3 2542 g mẫu đã cắt nhỏ cho vào chén Pt đã biết trước khối lượng Tẩm mẫu và trộn đều với 10 mL H2SO4, sau đó cô đến khô, than hoá và tro hoá mẫu ở nhiệt độ 550 oC, đến khi chỉ còn cặn trắng Mẫu sau khi tro hoá để nguội, cân được 41 8650 g Biết khối lượng chén Pt ban đầu sau khi nung và cân đến khối lượng không đổi thu được 41 6920 g Hãy tính hàm lượng tro trong mẫu (g100g)? Bài 2 Để xác định độ chua mẫu nước giải khát, ngư.