1 MỤC LỤC A Tóm tắt thông tin về dự án đã được phê duyệt và đã được điều chỉnh 4 6 I Thông tin chung về dự án 4 II Mục tiêu dự án 4 1 Mục tiêu chung 4 2 Mục tiêu cụ thể 4 III Nội dung dự án 5 IV Sản p[.]
Thông tin chung về dự án
1 Cơ quan quản lý: Trung ương ủy quyền cho Địa phương quản lý: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Điện Biên
2 Cơ quan chủ trì thực hiện Dự án: Trung tâm Thủy sản Điện Biên nay là Trung tâm Khuyến nông-Giống cây trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên
Giám đốc ủy quyền Phó Giám đốc: Bùi Văn Long Địa chỉ: C2 bản Yên Cang, xã Thanh Yên, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên Điện thoại DĐ: 0988368235
Họ, tên: Nguyễn Thế Truyền
Kỹ Sư Nuôi trồng Thủy Sản với học hàm và học vị chuyên môn, hiện công tác tại địa chỉ Số nhà 09 tổ 06 Phường Nam Thanh, Thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên Để liên hệ, xin vui lòng gọi số điện thoại 0915.309.439.
Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản nước lạnh Sa Pa, thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I, là cơ quan hỗ trợ công nghệ quan trọng trong lĩnh vực thủy sản Địa chỉ của trung tâm nằm tại xã San Sả Hồ, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai Để biết thêm thông tin, bạn có thể liên hệ qua số điện thoại 02142.216.514.
5 Thời gian thực hiện: 24 tháng, từ tháng 8/2018 đến tháng 7/2020.
Mục tiêu dự án
Mục tiêu cụ thể
Sáu cán bộ dự án đã tiếp nhận công nghệ ương và nuôi cá hồi vân trong bể xi măng Đồng thời, 10 kỹ thuật viên cơ sở được đào tạo và 50 lượt người tham gia tập huấn kỹ thuật.
5 người dân nắm vững quy trình công nghệ ương, nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng;
Sản xuất cá giống Hồi vân đạt 12.000 con cỡ 3-5 gam/con đảm bảo khỏe mạnh;
Sản xuất cá Hồi vân thương phẩm, sản lượng 3,8 tấn, cỡ cá thương phẩm trung bình 1 kg/con trở lên.
Nội dung dự án
Nội dung 01 Khảo sát, điều tra vùng triển khai dự án
Nội dung 02 Tiếp nhận công nghệ ương, nuôi cá Hồi vân
Nội dung 03 Xây dựng mô hình nuôi cá Hồi vân:
1 Hoàn thiện một số hạng mục công trình bể; thiết kế và xây các bể theo yêu cầu kỹ thuật ương, nuôi cá Hồi vân;
2 Xây dựng mô hình ương giống cá Hồi vân;
3 Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá Hồi vân
Tổ chức đào tạo và tập huấn kỹ thuật nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng cho người dân xã Tênh Phông cùng các xã khác trong tỉnh có nhu cầu, nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và phát triển kinh tế địa phương.
Sản phẩm và chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật, chất lượng, quy mô của sản phẩm theo hợp đồng, thuyết minh dự án được phê duyệt và điều chỉnh
TT Tên sản phẩm Số lượng Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật chủ yếu và quy mô
I Danh mục sản phẩm khoa học và công nghệ
1 Quy trình kỹ thuật nuôi cá Hồi vân: Quy trình ương cá giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng
Quy trình ngắn gọn, dễ hiểu, dễ áp dụng
Mô hình ương cá giống
Hồi vân từ cỡ 0,1-0,2 gam/con lên cỡ giống 3-
- Qui mô 5 m 3 /bể, số lượng cá thả 20.000 con
Mô hình nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng
- Qui mô 6-8 bể tổng dung tích 300 m 3 , số lượng cá thả 4.500 con
- Sản lượng: 3,8 tấn, cỡ cá TB 1 kg
II Danh mục sản phẩm cụ thể
4 Cá Hồi vân giống 12.000 con Cỡ giống trung bình 3-5 gam/con
5 Cá Hồi vân thương phẩm 3,8 tấn Cỡ cá trung bình 1 kg, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
6 Tổ chức đào tạo kỹ thuật viên cơ sở 10 người Nắm vững kỹ thuật nuôi, có năng lực tổ chức áp dụng kỹ thuật
7 Tập huấn cho nông dân
Nắm vững lý thuyết 2 quy trình công nghệ: ương giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng
Kết quả triển khai, thực hiện dự án 6-31 I Kết quả công tác tổ chức, quản lý điều hành để triển khai thực hiện dự án
Tình hình chung
Sau khi Bộ Khoa học-Công nghệ và UBND tỉnh Điện Biên phê duyệt dự án hỗ trợ ứng dụng và chuyển giao khoa học, công nghệ cho phát triển kinh tế - xã hội vùng nông thôn, miền núi, và dân tộc thiểu số giai đoạn 2016-2025, đơn vị chủ trì dự án đã ký hợp đồng với Văn phòng Chương trình nông thôn, miền núi và Sở Khoa học-Công nghệ tỉnh Điện Biên để triển khai thực hiện dự án.
Dự án "Ứng dụng công nghệ nuôi cá Hồi vân (Oncorhynchus mykiss) trong bể xi măng" được triển khai tại xã Tênh Phông, huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên, dưới sự quản lý của Khoa học Trung ương Kinh phí cho dự án được cấp từ ngân sách sự nghiệp khoa học Trung ương, địa phương và sự đóng góp từ doanh nghiệp Đơn vị chủ trì dự án sẽ tổ chức, quản lý và thực hiện các nội dung của dự án, đồng thời phối hợp với doanh nghiệp để tiếp nhận công nghệ và xây dựng mô hình sản xuất nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng.
Trong quá trình thực hiện Dự án, có sự hỗ trợ từ các cơ quan quản lý địa phương và kinh phí từ Ngân sách Sự nghiệp Khoa học Trung ương, địa phương cùng với sự đóng góp của doanh nghiệp Dự án được thực hiện bởi đội ngũ cán bộ chuyên ngành nuôi trồng thủy sản có trình độ trung cấp trở lên Tuy nhiên, Dự án gặp một số khó khăn như khoảng cách 100 km từ đơn vị chủ trì đến đơn vị phối hợp, làm cho việc triển khai gặp trở ngại Ngoài ra, Công ty TNHH Sơn Hạnh, đơn vị phối hợp thực hiện, gặp khó khăn trong việc xử lý đối ứng kinh phí do kinh doanh đa lĩnh vực và nguồn vốn phân tán, dẫn đến chậm trễ trong việc mua sắm vật tư.
2 Thành lập ban quản lý dự án Để triển khai Dự án, đơn vị chủ trì dự án thành lập Ban quản lý dự án Thành phần gồm lãnh đạo, kế toán, chuyên viên kỹ thuật của đơn vị chủ trì dự án, đại diện cơ quan quản lý dự án, cơ quan chủ quản đơn vị chủ trì dự án cùng tham gia quản lý dự án Ngoài ra để thực hiện dự án, đơn vị chủ trì dự án quyết định giao Chủ nhiệm và 06 thành viên dự án
Ban quản lý dự án phối hợp chặt chẽ với chủ nhiệm và các thành viên để giám sát và thực hiện các nội dung liên quan đến Khoa học và Tài chính của Dự án.
3 Chọn địa điểm, chọn đơn vị phối hợp thực hiện các mô hình, chọn cán bộ tiếp nhận công nghệ, kỹ thuật nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng Đơn vị chủ trì chọn địa điểm thực hiện 02 mô hình của dự án là cơ sở nuôi cá Hồi vân của Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Sơn Hạnh Tuần Giáo thuộc bản Ten Hon xã Tênh Phông huyện Tuần Giáo quản lý Nơi đây là khu vực khe suối cách trục đường Tuần Giáo đi đến xã Tênh Phông 1 km, cách trung tâm xã Tênh Phông
Cách trung tâm thị trấn Tuần Giáo 16 m, địa điểm nuôi cá Hồi vân có lợi thế về khí hậu và nguồn nước, phù hợp hơn hẳn các khu vực khác Để triển khai dự án, đơn vị chủ trì đã cử 06 thành viên thực hiện và 02 người thuộc ban quản lý dự án, cùng tiếp nhận kỹ thuật ương giống và nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng từ Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản nước lạnh Sa Pa.
Sau khi triển khai thành công hai mô hình nuôi cá hồi vân, tổ chức đã mở lớp đào tạo tại chỗ cho 10 kỹ thuật viên là cán bộ các đoàn thể xã Tênh Phông, huyện Tuần Giáo Lớp học nhằm trang bị kiến thức và kỹ năng để các kỹ thuật viên có thể tuyên truyền và phát triển mở rộng mô hình nuôi cá hồi sau khi dự án kết thúc.
II Kết quả thực hiện các nội dung dự án (Xem phụ lục 1 Một số hình ảnh về kết quả thực hiện dự án “Ứng dụng công nghệ nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng tại xã Tênh Phông huyện Tuần Giáo tỉnh Điện Biên” thực hiện từ năm 2018-2020)
1 Điều tra khảo sát bổ sung thực trạng tại vùng dự án
Huyện Tuần Giáo tỉnh Điện Biên là một huyện miền núi với diện tích nuôi trồng thủy sản ổn định, đạt 295 ha ao hồ nhỏ và 1000 m² bể nuôi cá tầm, cá hồi vào năm 2018 và 2019 Nguồn nước nuôi cá chủ yếu từ các khe suối, đảm bảo sạch và giàu ôxy hòa tan Các loài thủy sản chủ yếu được nuôi là cá mè, trôi, trắm cỏ, chép và rô phi, với tổng diện tích ao nuôi là 290 ha Huyện phải nhập cá giống từ các huyện khác trong tỉnh, với 247 vạn giống cá nuôi truyền thống mỗi năm Năng suất nuôi cá truyền thống trung bình đạt 0,95 tấn/ha/năm, sản lượng cá thương phẩm lần lượt là 265,5 tấn vào năm 2018 và 292 tấn vào năm 2019, đáp ứng phần nào nhu cầu của người dân trong huyện.
Huyện Tuần Giáo hiện có khoảng 1000 m² bể nuôi cá nước lạnh, trong đó 800 m² nuôi cá Hồi và 200 m² nuôi cá Tầm, do Công ty TNHH Sơn Hanh quản lý tại bản Ten Hon, xã Tênh Phông Hàng năm, công ty này nhập khoảng 10.000 con giống cá nước lạnh từ huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai để nuôi Tuy nhiên, năng suất nuôi cá Hồi vân vẫn còn thấp và không ổn định, dẫn đến sản lượng chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của khách du lịch và người dân trong tỉnh.
Xã Tênh Phông, nằm cách trung tâm huyện Tuần Giáo 18 km, có độ cao trung bình 1.500 m và 2.000 m so với mặt nước biển Với 264 hộ dân và 1.494 khẩu, 100% là người dân tộc Mông sinh sống ở 5 bản, xã có tỷ lệ hộ nghèo đa chiều cao lên đến 73,5% Người dân chủ yếu sống bằng nông nghiệp và lâm nghiệp, trong khi thu nhập từ nuôi trồng thủy sản rất ít, với tổng thu nhập bình quân đạt 10.471.600 đồng/người/năm Theo thống kê năm 2018, nhiệt độ trung bình ở xã dao động từ 10-20°C, mùa khô có thể xuống 0°C, và mùa mưa từ 20-25°C, độ ẩm trung bình là 87% Bản Ten Hon, nơi có nguồn nước dồi dào và sạch như suối Chua Ta và Chóng Pó, có điều kiện lý tưởng cho dự án nuôi cá Hồi vân với nhiệt độ nước trung bình 13-15°C và độ pH từ 7-8,2 Tuy nhiên, mùa lạnh từ tháng 3 đến tháng 5 có thể thiếu nước, và mùa mưa gây sói mòn đất, làm nước bị đục, ảnh hưởng đến đời sống của cá Hồi vân mà dự án cần khắc phục.
Trong những năm qua, Ủy ban Nhân dân tỉnh Điện Biên đã chú trọng phát triển nuôi cá nước lạnh, đặc biệt là cá Hồi vân, thông qua Quyết định số 45/2018/QĐ-UBND ban hành chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất nông lâm nghiệp Chính sách này nhằm tái cơ cấu ngành nông nghiệp, bao gồm hỗ trợ nuôi cá hồi trong bể xi măng Lãnh đạo huyện đã xác định chủ trương tận dụng tối đa diện tích mặt nước và mở rộng diện tích nuôi cá thương phẩm, đồng thời đa dạng hóa đối tượng và phương thức nuôi để đáp ứng nhu cầu thị trường Dự án khuyến khích phát triển các đối tượng nuôi mới như cá Tầm, cá Hồi tại xã Tênh Phông, phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế của chính quyền các cấp.
Khảo sát thị trường tiêu thụ cá nước lạnh tại tỉnh Điện Biên cho thấy hiện có 4-5 nhà hàng sử dụng cá Hồi vân trong thực đơn và 3-4 siêu thị nông sản sạch cung cấp loại cá này Tuy nhiên, sản lượng cá Hồi vân thương phẩm tại địa phương còn hạn chế, dẫn đến việc các chủ nhà hàng phải nhập khẩu cá Hồi đông lạnh từ Lào Cai, Sơn La và nước ngoài để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Kết quả điều tra và khảo sát tại vùng thực hiện dự án cho thấy, điều kiện địa hình và khí hậu ở bản Ten Hon xã Tênh Phông, cùng với nhu cầu thị trường tiêu thụ cá Hồi vân thương phẩm trong tỉnh và chính sách hỗ trợ từ Ủy ban Nhân dân Tỉnh, đều tạo ra những thuận lợi đáng kể cho việc triển khai Dự án này.
2 Công tác tiếp nhận, chuyển giao công nghệ
Kết quả thực hiện các nội dung dự án
Dự án “Ứng dụng công nghệ nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng tại xã Tênh Phông, huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên” được thực hiện từ năm 2018 đến 2020 đã đạt được nhiều kết quả khả quan Công nghệ nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm Qua quá trình triển khai, người dân địa phương đã tiếp cận được kỹ thuật nuôi trồng hiện đại, góp phần cải thiện sinh kế và phát triển kinh tế bền vững cho cộng đồng Dự án cũng đã tạo ra sự chuyển biến tích cực trong nhận thức của người dân về việc áp dụng công nghệ trong nông nghiệp.
1 Điều tra khảo sát bổ sung thực trạng tại vùng dự án
Huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên, là một huyện miền núi với diện tích nuôi trồng thủy sản ổn định, bao gồm 295 ha ao hồ nhỏ và 1000 m² bể nuôi cá tầm, cá hồi Nguồn nước nuôi cá chủ yếu từ các khe suối, đảm bảo sạch và giàu oxy hòa tan Các loài thủy sản chủ yếu được nuôi là cá mè, cá trôi, cá trắm cỏ, cá chép và cá rô phi, với 290 ha ao nuôi tổng hợp Tuy nhiên, nguồn giống cá chủ yếu phải nhập từ các huyện khác, với khoảng 247 vạn giống cá nuôi truyền thống mỗi năm Năng suất nuôi các loài cá truyền thống đạt trung bình 0,95 tấn/ha/năm, với sản lượng cá thương phẩm lần lượt là 265,5 tấn vào năm 2018 và 292 tấn vào năm 2019, đáp ứng một phần nhu cầu của người dân trong huyện.
Huyện Tuần Giáo hiện có khoảng 1000 m² bể nuôi cá nước lạnh, trong đó 800 m² dành cho cá Hồi và 200 m² cho cá Tầm, được quản lý bởi Công ty TNHH Sơn Hanh tại bản Ten Hon, xã Tênh Phông Hàng năm, công ty nhập khoảng 10.000 con giống cá nước lạnh từ huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai để nuôi Tuy nhiên, năng suất nuôi cá Hồi vân vẫn còn thấp và không ổn định, dẫn đến sản lượng chưa đủ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách du lịch và người dân trong tỉnh.
Xã Tênh Phông, nằm cách trung tâm huyện Tuần Giáo 18 km, có độ cao trung bình 1.500 m và 2.000 m so với mặt nước biển Với 264 hộ dân và 1.494 khẩu, 100% là người dân tộc Mông, xã này có dân cư thưa thớt và tỷ lệ hộ nghèo đa chiều lên đến 73,5% Người dân chủ yếu sống bằng nông nghiệp và lâm nghiệp, trong khi thu nhập từ nuôi trồng thủy sản rất hạn chế, với tổng thu nhập bình quân đạt 10.471.600 đồng/người/năm Theo thống kê năm 2018, nhiệt độ trung bình quanh năm dao động từ 10-20°C, mùa khô có thể xuống 0°C, và mùa mưa từ 20-25°C, với độ ẩm trung bình 87% Khu vực có nguồn nước dồi dào từ suối Chua Ta, Chóng Pó và bản Ten Hon, nơi có rừng che phủ và nhiệt độ nước lạnh từ 13-15°C, rất phù hợp cho dự án nuôi cá Hồi vân Tuy nhiên, mùa lạnh từ tháng 3 đến tháng 5 có thể xảy ra tình trạng thiếu nước, và mùa mưa có hiện tượng sói mòn đất, làm nước bị đục, ảnh hưởng đến sự phát triển của cá Hồi vân mà dự án cần khắc phục.
Trong những năm qua, Ủy ban Nhân dân tỉnh Điện Biên đã chú trọng phát triển nuôi cá nước lạnh, đặc biệt là cá Hồi vân Quyết định số 45/2018/QĐ-UBND ngày 24 tháng 12 năm 2018 đã ban hành chính sách hỗ trợ phát triển nuôi cá hồi trong bể xi măng, nhằm tái cơ cấu ngành nông nghiệp Lãnh đạo huyện và các phòng chuyên môn cho biết, Ủy ban Nhân dân huyện đang nỗ lực tận dụng diện tích mặt nước hiện có, mở rộng diện tích nuôi cá thương phẩm và đa dạng hóa đối tượng nuôi để đáp ứng nhu cầu thị trường Dự án cũng hướng tới việc áp dụng công nghệ mới và phát triển các đối tượng thủy sản như cá Tầm, cá Hồi tại xã Tênh Phông, phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế của các cấp chính quyền.
Khảo sát thị trường tiêu thụ cá nước lạnh, đặc biệt là cá Hồi vân tại tỉnh Điện Biên, cho thấy hiện có 4-5 nhà hàng sử dụng sản phẩm cá Hồi để phục vụ khách hàng và 3-4 cửa hàng siêu thị bán cá Hồi vân Tuy nhiên, sản lượng cá Hồi vân thương phẩm tại địa phương còn thấp, buộc các nhà hàng phải nhập cá Hồi đông lạnh từ Lào Cai, Sơn La và nước ngoài để đáp ứng nhu cầu thị trường trong tỉnh.
Kết quả điều tra và khảo sát tại vùng thực hiện dự án cho thấy, điều kiện địa hình và khí hậu tại bản Ten Hon xã Tênh Phông, cùng với nhu cầu thị trường tiêu thụ cá Hồi vân thương phẩm trong tỉnh và chính sách của Ủy ban Nhân dân Tỉnh, đang tạo ra những thuận lợi lớn cho việc triển khai Dự án này.
2 Công tác tiếp nhận, chuyển giao công nghệ
Trung tâm Thủy sản Điện Biên đã cử các thành viên dự án đến tỉnh Lào Cai để tiếp nhận công nghệ nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng Công nghệ này được chuyển giao từ Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản nước lạnh Sa nhằm ứng dụng vào thực hiện Dự án.
Pa thuộc viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I, nơi chuyển giao công nghệ bao gồm hai phần: phần lý thuyết, trong đó học viên tiếp nhận hai quy trình kỹ thuật ương giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng; và phần thăm quan học tập mô hình tại Trung tâm Nghiên cứu thủy sản nước lạnh cùng với bốn hộ gia đình nuôi cá Hồi vân tại huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai.
Tổng số người được đào tạo: 8 người (Chi tiết xem Phụ lục 2) Thời gian đào tạo: 10 ngày
Sau khi được chuyển giao công nghệ, các học viên đã nắm vững kỹ thuật và thành thạo kỹ năng để áp dụng hai mô hình ương giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng.
3 Xây dựng các mô hình nuôi cá Hồi vân
3.1 Hoàn thiện một số hạng mục công trình bể; thiết kế và xây các bể theo yêu cầu kỹ thuật ương, nuôi cá Hồi vân Đơn vị chủ trì dự án phối hợp cùng với Cô ty TNHH Sơn Hạnh tu sửa hoàn thiện 2 bể lọc nước và 8 bể ương nuôi cá Hồi vân Các thành và đáy bể nuôi cá Hồi vân được ốp gạch men cao 1,5 mét Hệ thống ống cấp thoát nước được bố trí phù hợp yêu cầu kỹ thuật: Ống cấp nước sử dụng ống nhựa đường kính 90mm, 60 mm và được đặt phía trên đầu bể, ống thoát nước sử dụng ống nhựa đường kính 110 mm và đặt ở đáy phía góc cuối bể Để điều chỉnh mức nước trong bể, cửa cống thoát nước được đặt thấp hơn đáy bể 5-10 cm Khi điều chỉnh mực nước trong bể, ta có thể dùng ống nhựa (đường kính tương đương với cửa ống thoát nước, độ cao tương đương với mực nước cần thiết trong bể) cắm vào cửa cống thoát nước, nước có thể tự tràn qua cửa trên ống nhựa ra ngoài và luôn giữ mực nước trong bể theo yêu cầu 3.2 Xây dựng mô hình ương cá giống Hồi vân trong bể xi măng a Chọn bể và lắp đặt máy móc thiết bị
Các thành viên dự án đã chọn 2 bể với tổng thể tích 13,5 m³ (với dung tích nước thực tế 10,8 m³) để ương cá giống phục vụ cho mô hình nuôi thương phẩm cá hồi vân.
Mỗi bể nuôi cá Hồi vân được trang bị một máy sục khí và một máy tạo dòng để tạo ra môi trường nước chảy, giúp tăng hàm lượng ô xi trong bể Mức nước trong bể được duy trì từ 1,2-1,5 m và cần chủ động thay nước để đảm bảo hàm lượng ô xi hòa tan luôn lớn hơn 6 mg/lít trong suốt quá trình ương giống.
Thời gian đầu, chọn bể có dung tích: 4,5 m 3 (kích thước: 2 x 1,5 x 1,5 m) để ương cá giống Sau khi ương được 45 ngày, lựa chọn thêm 1 bể có dung tích: 9 m 3 (kích thước:
2 x 3 x 1,5 m) để san thưa cá giống Tổng thể tích nước trong bể 10,8 m 3
Bể nuôi cá cần được lắp đặt máy bơm tạo dòng chảy và máy sục khí để cung cấp ô xy hòa tan trong nước Trước khi thả cá, bể phải được vệ sinh sạch sẽ và khử trùng bằng thuốc tím Sử dụng dung dịch thuốc tím nồng độ 3% để xịt lên toàn bộ bể, sau 2-3 ngày, cần đổ nước vào bể với mực nước tối thiểu 1,2 mét trước khi thả cá giống vào nuôi.
Thời gian thả cá giống: 15/11/2018 Dự án nhập giống cá Hồi vân từ Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản nước lạnh Sa Pa
Trong 45 ngày đầu nuôi cá, thả 5.000 con cá giống/m3 nước bể, tổng số 20.000 con, kích thước từ 0,1 - 0,2 gam/con Cá giống cần khỏe mạnh, đồng đều về kích thước và màu sắc, không có trầy xước hay dị hình Ngoài ra, cá phải phản xạ nhanh, không bị mất nhớt, bơi theo đàn và không có dấu hiệu của các bệnh ký sinh trùng, bệnh chướng hơi hay sưng miệng.
Phân tích đánh giá kết quả đã đạt được của dự án theo các nội dung
1 Công tác chuyển giao công nghệ
Trung tâm Nghiên cứu cá nước lạnh Sa Pa đã thực hiện chuyển giao công nghệ cho dự án với Trung tâm Thủy sản Điện Biên, bao gồm chuyển giao hai quy trình kỹ thuật nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng Họ cũng tổ chức các buổi tham quan, học hỏi kinh nghiệm và hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá Hồi vân, đồng thời tham gia các hội thảo khoa học Hai đơn vị đã phối hợp viết và bảo vệ thuyết minh dự án, cũng như tổ chức đào tạo kỹ thuật viên và hướng dẫn thực hiện công nghệ ương nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng.
Công tác chuyển giao công nghệ đã đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm của dự án, góp phần vào sự thành công chung của dự án này.
2 Mức độ thực hiện nội dung và quy mô so với hợp đồng Đơn vị chủ trì dự án thực hiện đầy đủ các nội dung dự án đề ra, đạt 100% kế hoạch Cụ thể như sau:
2.1 Đánh giá kết quả thực hiện nội dung khảo sát, điều tra
Dự án đã tiến hành khảo sát và phỏng vấn người dân, cán bộ quản lý, và các tổ chức liên quan để thu thập thông tin về chính sách phát triển kinh tế, đặc biệt là trong lĩnh vực thủy sản Qua việc phỏng vấn sâu các lãnh đạo và đơn vị chuyên môn tại huyện, dự án đã nắm bắt được các chủ trương, chính sách địa phương cũng như những khó khăn và thuận lợi về điều kiện khí hậu, thu nhập của người dân Ngoài ra, dự án cũng khảo sát nhu cầu phát triển nuôi cá Hồi, từ đó đưa ra nhận định về tính khả thi và cơ sở dữ liệu cần thiết để thực hiện dự án, đồng thời đánh giá khả năng mở rộng trong tương lai.
2.2 Đánh giá kết quả tổ chức tiếp nhận công nghệ ương nuôi cá Hồi vân Đơn vị lựa chọn các thành viên dự án có đủ khả năng, năng lực, nhận thức để tiếp thu các nội dung, kiến thức Công nghệ đặt ra
Công tác tổ chức tiếp nhận công nghệ đã triển khai đúng nội dung, thành phần và thời gian theo thuyết minh dự án được phê duyệt
Các thành viên dự án đã nắm vững kỹ thuật và kỹ năng cần thiết để thực hiện hiệu quả hai mô hình ương giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng Trong quá trình áp dụng, họ đã đưa ra những sáng kiến cải tiến kỹ thuật phù hợp với điều kiện địa phương, chẳng hạn như định kỳ san thưa cá khi nguồn nước cấp cho bể ít và chọn con đồng cỡ nuôi riêng để hạn chế sự cạnh tranh thức ăn giữa các cá thể, tránh tình trạng cá lớn ăn hết thức ăn của cá nhỏ, từ đó giúp cá sinh trưởng đồng đều hơn Biện pháp này thường ít được áp dụng khi nguồn nước cung cấp đầy đủ.
2.3 Đánh giá kết quả thực hiện xây dựng 2 mô hình:
Dự án sẽ triển khai đầy đủ các nội dung mô hình, bao gồm lựa chọn dung tích bể nuôi cá, kích cỡ cá thả, thời gian nuôi, thức ăn và thiết bị máy móc, vật tư cần thiết, đảm bảo tuân thủ 100% theo thuyết minh đã đề ra.
Dự án đã linh hoạt ứng dụng công nghệ và điều chỉnh quy trình kỹ thuật để khắc phục những khó khăn về địa hình và thời tiết, đạt được kết quả ấn tượng với sản lượng cá giống 13.041 con, đảm bảo chất lượng đồng đều và khỏe mạnh, vượt 8,7% so với mục tiêu Đồng thời, sản lượng cá thương phẩm đạt 4,2 tấn, an toàn vệ sinh thực phẩm, vượt 10% so với mục tiêu đề ra.
Dự án đã triển khai hai mô hình thành công, điều chỉnh hai quy trình kỹ thuật quan trọng: ươm cá giống và nuôi thương phẩm cá hồi vân trong bể xi măng, phù hợp với điều kiện địa phương.
2.4 Đánh giá kết quả tổ chức đào tạo, tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi cá Hồi vân trong bể xi măng cho nhân dân xã Tênh Phông huyện Tuần Giáo và xã Pa Thơm huyện Điện Biên
Mặc dù số lượng học viên tham gia chỉ đạt 90% so với kế hoạch dự án, nhưng thời gian và nội dung đào tạo đã được thực hiện đầy đủ 100% Các học viên đã nắm vững các bước kỹ thuật cơ bản và có khả năng hướng dẫn phát triển nuôi cá Hồi vân tại địa phương.
2.5 Đánh giá kết quả tổ chức Hội thảo kỹ thuật, Hội thảo khoa học
Dự án sẽ tổ chức hai cuộc hội thảo kỹ thuật nhằm thu hút sự tham gia của hộ nông dân, nhằm góp ý về kỹ thuật ương cá giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng.
Dự án tổ chức hai cuộc Hội thảo Khoa học với sự tham gia của đại diện các đơn vị quản lý khoa học và công nghệ, cùng các chuyên gia liên quan Mục tiêu là góp ý và hoàn thiện hai Quy trình kỹ thuật ương cá giống và nuôi thương phẩm cá Hồi vân trong bể xi măng.
Kết quả các cuộc hội thảo đã đạt yêu cầu về số lượng, thời gian và nội dung theo Hợp đồng dự án Đặc biệt, các hội thảo này đã hỗ trợ Dự án hoàn thiện hai quy trình kỹ thuật ương cá giống và nuôi thương phẩm cá hồi vân trong bể xi măng, phù hợp với điều kiện địa phương.
3 Đánh giá phương pháp tổ chức quản lý, chỉ đạo, thực hiện dự án
3.1 Về phương pháp tổ chức triển khai dự án Đơn vị chủ trì dự án làm tốt công tác tổ chức điều hành, triển khai, thực hiện dự án đảm bảo tính công khai, minh bạch gắn với trách nhiệm từng cá nhân, tổ chức tham gia thực hiện dự án
