264 Nguyên liệu (cho 4 người ăn) • 1 cây xà lách (giòn) • 1 hộp rau mầm • 2 củ dền • 2 củ cà rốt • 2 trái bơ • 1 chén dấm, 1 muỗng súp đường, dầu, ít tiêu, muối, hành tây (cắt lát mỏng) để làm dầu dấm[.]
trang gia chánh Xà lách trộn ngũ sắc Bạch Tuyết Nguyên liệu (cho người ăn) • xà lách (giịn) • hộp rau mầm • củ dền • củ cà rốt • trái bơ • chén dấm, muỗng súp đường, dầu, tiêu, muối, hành tây (cắt lát mỏng) để làm dầu dấm 264 Cách làm Củ dền, khoai tây, cà rốt rửa để vỏ luộc chín Lột vỏ, cắt thành khoanh Xà lách, rau mầm, rửa sạch, xốc cho nước Trộn lẫn xà lách rau mầm, cho vào dĩa, xếp lên mặt, củ dền, khoai tây, cà rốt bơ xen kẻ màu cho đẹp mắt, rưới dầu dấm lên trước ăn phút cho thấm Có thể thêm loại đậu (petit bois, đậu cút, đậu đỏ tươi…) luộc chín Món xà lách trộn cần đưa vào thực đơn bữa ăn hay lần tuần ăn đầy đủ dinh dưỡng cho người ăn chay 265 Nha đam đường phèn Bạch Tuyết Nha đam nhiều dinh dưỡng, đem lại sức khỏe, giúp cho da mịn màng tươi trẻ Nguyên liệu (8 chai 500ml): • 400 gr đường phèn • bẹ Nha Đam • cọng dứa Cách làm: Nha đam mua gọt bỏ lớp vỏ xanh cứng bên ngoài, lấy phần trắng Rửa sạch, cắt nha đam thành hột lựu nhỏ, cho vào nước sôi trần sơ (để không bị nhẫn) Vớt để ráo, cho 3,5 lít nước vào nồi, cho dứa rửa cắt khúc vào nấu cho thơm, đợi sôi vài dạo, cho đường phèn vào cho tan đường, dùng rây vớt tất dứa cho nha đam trụn vào, đợi sôi lại, tắt lửa Để nguội cho vào chai, để vào tủ lạnh, uống mát ngon Lưu ý: không nên nấu 266 ... Món xà lách trộn cần đưa vào thực đơn bữa ăn hay lần tuần ăn đầy đủ dinh dưỡng cho người ăn chay 265 Nha đam đường phèn Bạch Tuyết Nha đam nhiều dinh dưỡng, đem lại sức khỏe, giúp cho da mịn màng... đợi sôi lại, tắt lửa Để nguội cho vào chai, để vào tủ lạnh, uống mát ngon Lưu ý: không nên nấu 266