Nghiên cứu hiện trạng và cải tiến hệ thống cây trồng trên vùng đất ven biển tỉnh thanh hóa

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ CẢI TIẾN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG TRÊN VÙNG ĐẤT VEN BIỂN TỈNH THANH HÓA LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT B ẢN HỌC VI ỆN NÔNG NGHI Ệ P - 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ CẢI TIẾN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG TRÊN VÙNG ĐẤT VEN BIỂN TỈNH THANH HÓA Ngành: Mã số: Người hướng dẫn: Khoa học trồng HÀ NỘI - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án c ảm ơn, thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2022 Tác giả luận án i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án, tơi nhận quan tâm, hướng dẫn, bảo tận tình Thầy Cơ giáo; giúp đỡ, hỗ trợ nhiều quan, đơn vị, tổ chức cá nhân; động viên, khuyến khích gia đình, bạn bè, người thân đồng nghiệp Trên hết trước hết, xin trân trọng bày tỏ lời cảm ơn, lịng biết ơn sâu sắc đến Thầy Cơ hướng dẫn PGS TS , người dành nhiều thời gian cơng sức để hướng dẫn, đóng góp ý kiến q báu suốt q trình học tập, thực đề tài hoàn thiện luận án Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Khoa Nông học Bộ môn Canh tác học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ, giúp đỡ tơi q trình học tập thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán bộ, cơng chức Văn phịng Tỉnh ủy, Văn phịng UBND tỉnh Thanh Hóa - nơi công tác thời gian học tập, thực đề tài hoàn thành luận án; xin trân trọng gửi lời cảm ơn sâu sắc tới UBND tỉnh Thanh Hóa, Sở Nơng nghiệp PTNT, Sở Tài ngun Môi trường, Sở Kế hoạch Đầu tư, Cục Thống kê, Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn, Đồn Quy hoạch nông lâm nghiệp (nay Trung tâm Tư vấn quy hoạch, Thị trường Chiến lược phát triển nơng nghiệp, thuộc Viện Nơng nghiệp Thanh Hóa); UBND phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện: Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương; cán hộ nông dân thuộc địa phương nơi triển khai thực công việc đề tài luận án, nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thu thập thơng tin, liệu cho đề tài luận án Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Chinh, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam cộng sự, cho phép sử dụng kết cơng trình nghiên cứu hệ thống trồng Thanh Hóa (mà tơi thành viên) đề tài luận án Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến gia đình người thân, bạn bè đồng nghiệp đồng hành, động viên, khuyến khích, cổ vũ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận án Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Tác giả luận án ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình x Trích yếu luận án xi Thesis abstract xiii Phần Mở đầu 11 Tính cấp thiết đề tài 12 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 121 Mục tiêu tổng quát 122 Mục tiêu cụ thể 13 Phạm vi nghiên cứu 131 Đối tượng nghiên cứu 132 Thời gian nghiên cứu 133 Địa điểm nghiên cứu 14 Những đóng góp đề tài 15 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 151 Ý nghĩa khoa học 152 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 21 Cây trồng hệ thống trồng 211 Cây trồng hệ thống trồng 212 Cơ cấu trồng chế độ luân canh 213 Hệ thống trồng ứng phó với biến đổi khí hậu 214 Các nhân tố ảnh hưởng đến hệ thống trồng 12 22 Nghiên cứu hệ thống trồng giới Việt Nam 21 221 Nghiên cứu hệ thống trồng giới 21 222 Nghiên cứu hệ thống trồng Việt Nam 24 23 Nghiên cứu hệ thống trồng tỉnh Thanh Hóa 27 iii 24 25 Sản xuất trồng trọt vùng ven biển Thanh Hóa 30 Nhận xét rút từ tổng quan 32 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 34 31 Địa điểm nghiên cứu 34 32 Thời gian nghiên cứu 34 33 Vật liệu nghiên cứu 34 331 Thông tin thứ cấp thông tin sơ cấp 34 332 Giống trồng phân bón sử dụng 34 34 Nội dung nghiên cứu 35 35 Phương pháp nghiên cứu 35 351 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội tài nguyên đất 352 Đánh giá trạng hệ thống trồng 353 Tuyển chọn giống trồng hàng năm thích hợp với vùng ven biển 354 Đánh giá hiệu kinh tế giống tuyển chọn hệ thống trồng cải tiến Phần Kết thảo luận 41 35 36 37 41 44 Điều kiện tự nhiên, lao động, sở hạ tầng tài nguyên liên quan đến hệ thống trồng vùng đất ven biển tỉnh Thanh Hóa 44 411 Điều kiện tự nhiên 44 412 Lao động nông nhiệp sở hạ tầng nông nghiệp 47 413 Tài nguyên nông nghiệp huyện ven biển 49 42 Thực trạng hệ thống trồng vùng ven biển Thanh Hóa 421 Ngành trồng trọt vùng ven biển hệ thống trồng 61 422 Biến động diện tích gieo trồng số trồng vùng ven biển 63 423 Sự đa dạng trồng 424 Diện tích suất số trồng chủ yếu Hậu Lộc Hoằng Hóa 425 Hiệu kinh tế số trồng 76 426 Thách thức cải tiến hệ thống trồng vùng ven biển 79 43 Tuyển chọn giống trồng hàng năm thích hợp cho vùng đất ven biển 61 68 Thanh Hóa 71 86 431 Tuyển chọn giống lúa chất lượng thích hợp cho đất chuyên lúa vụ xuân 85 432 Tuyển chọn giống lúa vụ mùa cho đất chuyên lúa 90 433 Tuyển chọn giống đậu tương thích hợp đất chun lúa vụ đơng 93 iv 434 435 44 441 442 Tuyển chọn giống lạc thích hợp đất chuyên màu vụ xuân Tuyển chọn giống đậu xanh thích hợp đất chuyên lúa vụ hè 97 100 Đánh giá hiệu kinh tế giống tuyển chọn hệ thống trồng cải tiến 104 Đánh giá hiệu kinh tế giống tuyển chọn 104 Hiệu kinh tế hệ thống trồng cải tiến 113 Phần Kết luận đề nghị 121 51 Kết luận 121 52 Đề nghị 122 Danh mục cơng trình cơng bố có liên quan đến luận án 124 Tài liệu tham khảo 125 Phụ lục 137 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BĐKH Biến đổi khí hậu Bộ NN&PTNT Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn CNH Cơng nghiệp hóa CPTG Chi phí trung gian ĐNN Đất nông nghiệp GTGT Giá trị gia tăng GTSX Giá trị sản xuất HĐH Hiện đại hóa HTCT Hệ thống trồng LM Lúa mùa LX Lúa xuân NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nơng thơn NNTMTKH Nơng nghiệp thơng minh theo khí hậu PTNT Phát triển nông thôn QCVN Quy chuẩn Việt Nam TGST Thời gian sinh trưởng TN&MT Tài nguyên Môi trường UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Tên bảng TT 21 Trang Giá trị sản xuất cấu giá trị sản xuất ngành nông nghiệp, ngành trồng trọt tỉnh Thanh Hóa, năm 2016-2018 (giá so sánh 2010) 31 31 Các xã lựa chọn điều tra huyện ven biển 36 41 Đặc điểm khí hậu vùng ven biển tỉnh Thanh Hóa 47 42 Số lượng độ tuổi lao động nông nghiệp hộ điều tra 48 43 Khả tưới tiêu đất lúa số huyện vùng ven biển 49 44 Diện tích nhóm đất thực trạng trồng huyện 51 45 Diện tích tỉ lệ nhóm đất huyện ven biển Thanh Hóa 53 46 Các loại đất trồng thích hợp đất Hậu Lộc 54 47 Các loại đất mức độ thích hợp trồng đất Hoằng Hóa 56 48 Diện tích đất thích hợp cho trồng huyện Hậu Lộc 57 49 Diện tích đất thích hợp cho trồng huyện Hoằng Hóa 58 10 Diện tích (ha) tỉ lệ (%) diện thích thích hợp* cho số trồng huyện ven biển 59 11 12 Thực trạng sử dụng đất sản xuất nông nghiệp huyện Hậu Lộc 60 Thực trạng sử dụng đất sản xuất nông nghiệp huyện Hoằng Hóa 60 13 Giá trị sản xuất nơng nghiệp, thủy sản, lâm nghiệp tỉ lệ ngành trồng trọt nơng nghiệp vùng ven biển Thanh Hóa, năm 2016-2018 (giá so sánh 2010) 14 61 Diện tích, sản lượng số trồng chủ yếu vùng ven biển so với toàn tỉnh năm 2017 62 15 Thực trạng hệ thống trồng đất trồng lúa 63 16 Biến động diện tích gieo trồng số trồng vùng ven biển tỉnh Thanh Hóa giai đoạn 2014-2016 17 Diện tích gieo trồng (ha) số trồng huyện giai đoạn 2014-2016 18 67 Sự đa dạng hệ thống trồng huyện ven biển theo số đa dạng Simpson (năm 2014-2016) 19 70 Biến động diện tích gieo trồng suất số trồng hàng năm huyện Hậu Lộc 20 72 Biến động diện tích gieo trồng suất số trồng hàng năm huyện Hoằng Hóa 21 64 73 Diện tích, suất sản lượng trồng năm 2016, 2020 đến năm 2025 huyện Hậu Lộc 74 vii 22 23 24 25 26 Diện tích sản lượng trồng năm 2017, 2020 đến 2025 huyện Hoằng Hóa 75 Hiệu kinh tế số trồng vụ đông đất lúa vùng đất ven biển tỉnh Thanh Hóa 76 Hiệu kinh tế cơng thức luân canh đất lúa 77 Hiệu kinh tế số công thức luân canh trồng đất màu 79 Thuận lợi, khó khăn hướng phát triển số trồng chủ lực có giá trị gia tăng cao vùng ven biển tỉnh Thanh Hóa 84 27a Thời gian sinh trưởng, mức chống đổ chiều cao giống lúa vụ xuân (2015-2017) huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 86 27b Mức nhiễm sâu bệnh giống lúa vụ xuân (2015-2017) (trung bình vụ huyện) 87 27c Yếu tố cấu thành suất giống lúa vụ xuân (2015-2017) huyện Nga Sơn 88 27d Yếu tố cấu thành suất giống lúa vụ xuân (2015-2017) huyện Hoằng Hóa 88 27e Năng suất thực thu (tạ/ha) giống lúa vụ xuân (2015-2017) huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 89 28a Thời gian sinh trưởng, chiều cao cây, mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống đổ giống lúa vụ mùa (2015-2017) (trung bình vụ huyện) 91 28b Các yếu tố cấu thành suất số giống lúa vụ mùa (2015-2017) huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 92 28c Năng suất (tạ/ha) giống lúa điều kiện vụ mùa (20152017) hai huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 93 29a Thời gian sinh trưởng, chiều cao cây, đường kính thân khả chống đ ổ giống đậu tương vụ đơng (2015-2017) chân đất chun lúa (trung bình vụ huyện) 94 29b Mức độ nhiễm sâu, bệnh hại giống đậu tương vụ đông (20152017) chân đất chuyên lúa hai huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 95 29c Các yếu tố cấu thành suất số giống đậu tương vụ đông (2015-2017) huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 96 29d Năng suất thực thu (tạ/ha) giống đậu tương vụ đông (20152017) chân đất chuyên lúa hai huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 97 30a Thời gian sinh trưởng, chiều cao số cành cấp I, II giống lạc vụ xuân (2015-2017) huyện Nga Sơn Hoằng Hóa 98 30b Các yếu tố cấu thành suất giống lạc vụ xuân (20152017) hai huyện Nga Sơn Hoằng Hóa viii 99 ... ngành trồng trọt vùng đất ven biển tỉnh Thanh Hóa x 80 TRÍCH YẾU LUẬN ÁN Tên tác giả: Tên Luận án: Nghiên cứu trạng cải tiến hệ thống trồng vùng đất ven biển tỉnh Thanh Hóa Ngành: Khoa học trồng. .. Nghiên cứu hệ thống trồng giới Việt Nam 21 221 Nghiên cứu hệ thống trồng giới 21 222 Nghiên cứu hệ thống trồng Việt Nam 24 23 Nghiên cứu hệ thống trồng tỉnh Thanh Hóa 27 iii 24 25 Sản xuất trồng. .. đất ven biển Thanh Hóa theo hướng cần trả lời câu hỏi sau: 1) Vùng đất ven biển Thanh Hóa có loại đất nào? Các loại trồng thích hợp loại đất đó? 2) Hiện trạng HTCT vùng đất ven biển Thanh Hóa