tcvn9211-2012

Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 9211:2012 CHỢ - TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ Markets - Design Standard Lời nói đầu TCVN 9211 : 2012 chuyển đổi từ TCXDVN 361 : 2006 theo quy định khoản Điều 69 Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn kỹ thuật điểm b) khoản Điều Nghị định 127/2007/NĐ-CP ngày 01/8/2007 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn kỹ thuật TCVN 9211 : 2012 Viện Kiến trúc, Quy hoạch Đô thị & Nông thôn - Bộ Xây dựng biên soạn, Bộ Xây dựng đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học Công nghệ công bố định số 3621/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng 12 năm 2012 CHỢ - TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ Markets - Design Standard Phạm vi áp dụng 1.1 Tiêu chuẩn áp dụng để thiết kế xây dựng cải tạo chợ đô thị, khu vực nông thôn miền núi Các loại chợ quy định tiêu chuẩn bao gồm: - Chợ tổng hợp; - Chợ chuyên doanh; - Chợ dân sinh; - Chợ đầu mối; - Chợ truyền thống văn hóa 1.2 Tiêu chuẩn đề cập đến loại chợ tổ chức địa điểm theo quy hoạch, đáp ứng hoạt động mua bán hàng hóa nhu cầu tiêu dùng khu vực dân cư Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau cần thiết áp dụng tiêu chuẩn Đối với tài liệu viện dẫn ghi năm cơng bố áp dụng theo phiên nêu Đối với tài liệu viện dẫn khơng ghi năm cơng bố áp dụng phiên nhất, bao gồm sửa đổi, bổ sung (nếu có) TCVN 2622, Phịng cháy, chống cháy cho nhà cơng trình - u cầu thiết kế TCVN 4474, Thoát nước bên Tiêu chuẩn thiết kế TCVN 4513, Cấp nước bên Tiêu chuẩn thiết kế TCVN 5687 : 2010, Thơng gió - điều hịa khơng khí - Tiêu chuẩn thiết kế TCVN 5760, Hệ thống chữa cháy - Yêu cầu chung thiết kế, lắp đặt sử dụng TCVN 6161, Phòng cháy chữa cháy Chợ trung tâm thương mại - Yêu cầu thiết kế TCVN 7447, Hệ thống lắp đặt điện tòa nhà TCVN 8052-1 : 2009, Tấm lợp bi tum dạng sóng - Phần - Yêu cầu kỹ thuật TCVN 8053 : 2009, Tấm lợp dạng sóng - Yêu cầu thiết kế hướng dẫn lắp đặt TCVN 9385 : 20121), Chống sét cho cơng trình xây dựng – Hướng dẫn thiết kế, kiểm tra bảo trì hệ thống TCVN 9386-1 : 2012 1), Thiết kế công trình chịu động đất Phần Quy định chung, tác động động đất quy định kết cấu nhà 1) Các TCVN phát hành LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn QTĐ 14 TCN 18: 19842), Yêu cầu thiết kế điện động lực TCXD 29 : 19912), Chiếu sáng tự nhiên cơng trình dân dụng – Tiêu chuẩn thiết kế TCXDVN 264: 20022), Nhà cơng trình - Ngun tắc xây dựng cơng trình đảm bảo người tàn tật tiếp cận sử dụng Thuật ngữ định nghĩa 3.1 Chợ Môi trường kiến trúc cơng cộng khu vực dân cư quyền quy định, cho phép hoạt động mua bán hàng hóa dịch vụ thương nghiệp 3.2 Chợ tổng hợp Chợ kinh doanh nhiều ngành hàng 3.3 Chợ chuyên doanh Chợ kinh doanh chuyên biệt ngành hàng số ngành hàng có đặc thù tính chất riêng 3.4 Chợ đầu mối Chợ có vai trị chủ yếu thu hút, tập trung lượng hàng hóa lớn từ nguồn sản xuất, kinh doanh khu vực kinh tế ngành hàng để tiếp tục phân phối tới chợ kênh lưu thông khác 3.5 Chợ truyền thống văn hóa Loại chợ có lịch sử xây dựng phát triển để kinh doanh mặt hàng mang đặc trưng địa phương đồng thời có hoạt động văn hóa khác, có mục đích quảng bá giá trị văn hóa truyền thống thu hút du lịch 3.6 Chợ dân sinh Chợ hạng (do xã, phường quản lý) kinh doanh mặt hàng thông dụng thiết yếu phục vụ đời sống hàng ngày người dân 3.7 Chợ nông thôn Chợ xã huyện khu vực ngoại thành, ngoại thị 3.8 Chợ miền núi Chợ xã thuộc huyện miền núi 3.9 Phạm vi chợ Khu vực quy hoạch dành cho hoạt động chợ bao gồm diện tích để bố trí điểm kinh doanh, khu vực dịch vụ (như bãi để xe, kho hàng, khu ăn uống, vui chơi giải trí dịch vụ khác), sân vườn đường nội chợ 3.10 Điểm kinh doanh chủ hàng Tên gọi chung cho cửa hàng, quầy hàng, sạp hàng, lô quầy, ki ốt hộ kinh doanh bố trí cố định phạm vi chợ theo thiết kế xây dựng chợ 3.11 Điểm kinh doanh đơn vị quy chuẩn Điểm kinh doan có diện tích quy chuẩn tối thiểu m2/điểm, gọi tắt điểm kinh doanh (viết tắt ĐKD) 3.12 Tổng diện tích điểm kinh doanh Tổng diện tích số điểm kinh doanh đơn vị quy chuẩn (tương ứng với tiêu chí quy mơ số điểm kinh doanh chợ) 3.13 Hộ kinh doanh Cá nhân hay đơn vị có đăng ký điểm kinh doanh chợ 3.14 Ki ốt bán hàng 2) Các TCXD, TCXDVN, QTĐ chuyển đổi thành TCVN LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Tên gọi chung cho cơng trình kiến trúc nhỏ, cơng trình độc lập gian dãy nhà không gian phân định khơng gian nhà chợ chính, cịn gọi quán bán hàng, điểm kinh doanh chủ hàng 3.15 Diện tích giao thơng mua hàng Diện tích lại, đứng xem, mua hàng khách diện tích kinh doanh (diện tích khơng bao gồm diện tích giao thông cụm bán hàng hộ kinh doanh) 3.16 Diện tích kinh doanh Diện tích hoạt động mua bán hàng, bao gồm diện tích kinh doanh nhà diện tích kinh doanh ngồi trời 3.17 Diện tích kinh doanh nhà Diện tích hoạt động mua bán hàng, bao gồm diện tích điểm kinh doanh chủ hàng diện tích giao thơng mua hàng khách, dành cho đối tượng kinh doanh thường xuyên 3.18 Diện tích kinh doanh ngồi trời Diện tích mua bán tự do, bố trí ngồi trời, sân chợ Thường không phân chia cụ thể cho chủ hàng nào, dành cho đối tượng kinh doanh không thường xuyên 3.19 Cụm bán hàng Tập hợp điểm kinh doanh chủ hàng giới hạn tuyến giao thông phụ 3.20 Khu bán hàng Tập hợp cụm bán hàng giới hạn tuyến giao thông 3.21 Hợp tác xã kinh doanh, quản lý chợ Tổ chức thành lập, đăng ký kinh doanh hoạt động theo quy định pháp luật quan có thẩm quyền giao trúng thầu kinh doanh, khai thác quản lý chợ 3.22 Không gian tín ngưỡng Khu vực cơng cộng phạm vi chợ, chủ yếu phục vụ chủ kinh doanh thờ cúng, cầu may, theo tín ngưỡng tơn giáo Quy định chung 4.1 Khi thiết kế xây dựng hay cải tạo chợ phải phù hợp với quy hoạch phát triển mạng lưới chợ quy hoạch chi tiết khu vực cấp có thẩm quyền phê duyệt, khả xây lắp cung ứng vật tư - vật liệu xây dựng truyền thống văn hóa địa phương 4.2 Việc phát triển không gian kiến trúc chợ phải theo cấu trúc hợp lý phù hợp với đặc điểm hoạt động loại chợ khác 4.3 Khi tính toán thiết kế xây dựng chợ cần dựa vào bán kính phục vụ, quy mơ dân số khu vực điều kiện thực tế khác 4.4 Trong hạng mục cơng trình chợ có nhiều ngơi nhà nên thiết kế cấp cơng trình 4.5 Khi thiết kế loại chợ như: chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ truyền thống văn hóa, chợ có đặc thù riêng biệt đề xuất vị trí, quy mơ, hình thức kinh doanh phải quan có thẩm quyền xét duyệt 4.6 Thiết kế chợ phải thỏa thuận yêu cầu phòng cháy chữa cháy đánh giá tác động môi trường quan có thẩm quyền, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm trình hoạt động chợ 4.7 Thiết kế chợ phải đảm bảo u cầu vệ sinh mơi trường: nước thải, thu gom rác thải kết hợp chặt chẽ với giải pháp thiết kế kỹ thuật công trình lân cận (như: tổ chức đường giao thơng bao gồm lối người có cố, hệ thống đường ống cấp nước chữa cháy, báo cháy, thông tin liên lạc yêu cầu khác tùy theo loại chợ) phù hợp với quy định quản lý đầu tư xây dựng hành Phân hạng chợ 5.1 Chợ phân hạng vào cấp quản lý, quy mô số điểm kinh doanh, cấp công trình số tầng nhà Chợ phân thành hạng quy định Bảng LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Bảng Phân hạng chợ CÁC TIÊU CHÍ ĐỂ XÁC ĐỊNH HẠNG CHỢ CHỢ Cấp quản lý Quy mơ số điểm kinh doanh Cấp cơng trình (3 m2/ĐKD) Số tầng nhà Hạng Tỉnh, Thành phố > 400 I-II 1-4 Hạng Quận, Huyện, Thị trấn Từ 200 đến 400 II-III 1-3 Hạng Phường, Xã < 200 III-IV 1-2 CHÚ THÍCH: 1) Cấp cơng trình Bảng lấy theo quy định phân loại, phân cấp cơng trình dân dụng, cơng nghiệp hạ tầng kỹ thuật đô thị [1] 2) Chợ xác định hạng đạt đủ bốn tiêu chí Bảng Trong trường hợp không đáp ứng đủ tiêu chí xác định theo tiêu chí hạng thấp 3) Chỉ nên thiết kế chợ từ tầng đến tầng Trường hợp quỹ đất hạn hẹp, với chợ hạng chợ hạng 2, thiết kế tầng nên kết hợp với mục đích kinh doanh khác 5.2 Chợ hạng 5.2.1 Chợ hạng chợ Tỉnh, Thành phố quản lý, có 400 điểm kinh doanh, đầu tư xây dựng theo quy hoạch Chợ đặt vị trí trung tâm thị tỉnh, thành phố chợ đầu mối ngành hàng, khu vực kinh tế tổ chức họp thường xuyên 5.2.2 Chợ hạng có mặt phạm vi chợ phù hợp với quy mô hoạt động chợ đáp ứng đầy đủ dịch vụ chợ như: trơng xe, bốc xếp hàng hóa, kho bảo quản hàng hóa, dịch vụ đo lường, kiểm tra hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm dịch vụ khác 5.3 Chợ hạng 5.3.1 Chợ hạng chợ Quận, Huyện, Thị trấn quản lý có từ 200 điểm kinh doanh đến 400 điểm kinh doanh, đầu tư xây dựng theo quy hoạch Chợ đặt vị trí thuận lợi cho giao lưu kinh tế khu vực tổ chức họp thường xuyên hay khơng thường xun 5.3.2 Chợ hạng có mặt phạm vi chợ phù hợp với quy mô hoạt động chợ đáp ứng dịch vụ tối thiểu chợ như: trơng giữ xe, bốc xếp hàng hóa, kho bảo quản hàng hóa, dịch vụ đo lường, vệ sinh công cộng 5.4 Chợ hạng 5.4.1 Chợ hạng chợ xã, phường quản lý, có 200 điểm kinh doanh Chợ đặt khu vực dân cư, kinh doanh loại hàng hóa chủ yếu phục vụ nhu cầu mua bán hàng hóa nhân dân xã, phường địa bàn phụ cận 5.4.2 Chợ hạng có mặt phạm vi chợ phù hợp với quy mô hoạt động chợ tổ chức dịch vụ trông giữ xe 5.4.3 Chợ nông thôn, miền núi chợ hạng Yêu cầu quy hoạch, khu đất xây dựng thiết kế mặt tổng thể chợ 6.1 Yêu cầu quy hoạch vị trí khu đất xây dựng chợ 6.1.1 Khi quy hoạch mạng lưới chợ, tùy theo mật độ dân cư khu vực, sở xác định quy mơ bán kính phục vụ chợ, để thuận tiện cho việc đáp ứng nhu cầu sử dụng người dân khu vực (Xem Hình 1): - Chợ hạng khơng quy định bán kính phục vụ; - Chợ hạng có bán kính đến 000 m (phục vụ từ vạn đến 12 vạn dân); - Chợ hạng có bán kính đến 000 m (phục vụ từ 1,5 vạn đến vạn dân) 6.1.2 Bố trí vị trí, địa điểm, diện tích xây dựng chợ phải phù hợp qui hoạch phát triển mạng lưới chợ thuận lợi với nguồn cung cấp hàng, giao thông, đáp ứng nhu cầu họp chợ trước mắt khả mở rộng qui mô chợ giai đoạn sau LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Đối với loại chợ chợ đầu mối, chợ truyền thống văn hóa, chợ chuyên doanh xây dựng nên đặt vùng ngoại vi đô thị ngồi khu trung tâm xã CHÚ THÍCH: 1) Chợ đầu mối, chợ truyền thống văn hóa, chợ có tính đặc thù khác loại hình chợ có khơng gian hoạt động ngồi trời 2) Đối với chợ miền núi cần bố trí thêm khơng gian để tổ chức hoạt động trời phù hợp với hoạt động văn hóa, lễ hội địa phương Hình - Bán kính phục vụ theo hạng chợ 6.1.3 Cần phát triển chợ dân sinh bán lẻ khu dân cư thành thị xã, cụm xã nông thôn, miền núi, phục vụ sản xuất đời sống chỗ người dân Đối với chợ nơng thơn khuyến khích tăng số hộ kinh doanh chợ tăng thời gian bán hàng hàng ngày hộ kinh doanh 6.1.4 Đối với chợ đầu mối chuyên doanh nông sản cần xây dựng gần nguồn hàng, thuận tiện giao thông nhằm phát triển kinh tế nông nghiệp, phải phù hợp với quy hoạch mạng lưới chợ 6.1.5 Vị trí chợ phải thỏa mãn khoảng cách an tồn phịng cháy chữa cháy điều kiện an tồn vệ sinh mơi trường Khơng bố trí chợ gần trường học, bệnh viện cơng trình có u cầu cách ly tiếng ồn 6.1.6 Các hướng giao thông tiếp cận chợ phải phối hợp với hệ thống giao thông đô thị, giao thông nông thôn, liên hệ thuận tiện với bến xe, bến tàu, đảm bảo lưu thơng hàng hóa 6.2 Tiêu chuẩn sử dụng đất xây dựng chợ 6.2.1 Đất xây dựng chợ diện tích phạm vi chợ, tính theo quy mơ số điểm kinh doanh Chỉ tiêu sử dụng đất tối thiểu xây dựng chợ quy định Bảng Bảng 2- Chỉ tiêu sử dụng đất tối thiểu tính cho điểm kinh doanh Quy mô số điểm kinh doanh (ĐKD) Chỉ tiêu sử dụng đất m2 đất/ ĐKD 100 16,0 300 15,5 500 15,0 700 14,5 000 14,0 500 13,0 LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê Quy mô số điểm kinh doanh (ĐKD) www.luatminhkhue.vn Chỉ tiêu sử dụng đất m2 đất/ ĐKD 000 12,0 > 000 12,0 CHÚ THÍCH: 1) Nếu quy mơ số điểm kinh doanh tiêu sử dụng đất khơng có Bảng dùng phương pháp nội suy 2) Đối với loại chợ chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ truyền thống văn hóa… cần trọng diện tích đất cho hoạt động trời Chỉ tiêu sử dụng đất phải phê duyệt thông qua dự án 3) Cách tính tốn tiêu chuẩn sử dụng đất tham khảo phụ lục A 6.2.2 Cần tổ chức chợ khu vực nông thôn để phục vụ nhu cầu thiết yếu hàng ngày, thông qua hoạt động mua bán, trao đổi hàng hóa dịch vụ xã địa bàn lân cận Diện tích đất xây dựng chợ từ 000 m2 đến 000 m2 CHÚ THÍCH: 1) Đối với khu vực miền núi, vùng sâu, vùng xa bố trí chợ theo cụm xã, liên xã 2) Các cửa hàng dịch vụ xã tổ chức bố trí trục đường xã gần khu trung tâm Chỉ tiêu tính tốn từ 000 dân/chỗ bán đến 000 dân/chỗ bán 6.2.3 Đối với xã vùng sâu, vùng xa tổ chức hợp tác xã kinh doanh phục vụ hoạt động mua bán thực phẩm, rau quả, nông sản, lâm sản, hàng thủ công cửa hàng ăn uống Diện tích khu đất từ 500 m2 đến 600 m2 Ngồi xây dựng số cửa hàng sửa chữa đồ gia dụng, xe đạp, xe máy, may mặc, cắt tóc phục vụ sinh hoạt nhân dân Diện tích khu đất xây dựng có diện tích từ 300 m2 đến 400 m2 6.3 Các phận chức chợ Các phận chức chợ bao gồm: ban quản lý chợ; phận kinh doanh thường xuyên; phận kinh doanh không thường xuyên; phận phụ trợ kỹ thuật cơng trình (xem Hình 2) Hình - Sơ đồ cấu phận chức chợ 6.3.1 Ban quản lý chợ Tùy theo tính chất quy mô chợ, phận thường bao gồm: - Phòng làm việc Ban quản lý chợ; - Các phòng làm việc nhân viên nghiệp vụ; LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn - Phòng họp; - Phòng tiếp khách; - Phịng thơng tin điều hành; - Phịng kiểm nghiệm vệ sinh an tồn thực phẩm; - Phịng quản lý chất lượng hàng hóa; - Phịng làm việc tổ quản lý kỹ thuật; - Phòng y tế; - Phòng làm việc đội bảo vệ, thường trực CHÚ THÍCH: 1) Đối với chợ có tính đặc thù quy mơ lớn, có thêm số phận làm việc đặt chợ phòng thuế vụ, công an 2) Tùy thuộc vào quy mô chợ, hạng chợ để định phận cơng trình cho phù hợp 6.3.2 Bộ phận kinh doanh thường xuyên 6.3.2.1 Bộ phận chia thành hai nhóm chức sau a) Bộ phận kinh doanh hàng hóa: - Thực phẩm tươi sống; - Đồ khơ truyền thống; - Công nghệ phẩm; - Thủ công mỹ nghệ; - Bông vải sợi - May mặc; - Mỹ phẩm; - Tạp hóa; - Văn phịng phẩm; - Văn hóa phẩm; - Đồ gia dụng; - Sành sứ; - Kim khí hóa chất; - Điện máy b) Bộ phận kinh doanh dịch vụ: - Ăn uống giải khát; - Trông giữ trẻ; - Trông giữ đồ; - Sửa chữa dụng cụ gia đình; - Các khu vui chơi, giải trí; - Dịch vụ tắm rửa, giặt cơng cộng; - Bốc xếp hàng hóa; - Thơng tin thương mại; - Quảng cáo; - Ngân hàng - tín dụng; - Bưu viễn thơng … LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn 6.3.2.2 Diện tích phận chức lấy theo nhu cầu cụ thể chợ 6.3.3 Bộ phận kinh doanh không thường xuyên 6.3.3.1 Bộ phận kinh doanh khơng thường xun bố trí bán hàng khu vực riêng Diện tích phận thường không phân chia cụ thể cho chủ hàng lấy theo nhu cầu thực tế chợ 6.3.3.2 Tùy theo điều kiện chợ bố trí nhà có mái che trời 6.3.4 Bộ phận phụ trợ kỹ thuật cơng trình 6.3.4.1 Bộ phận phụ trợ kỹ thuật cơng trình chia thành hai nhóm chức sau: a) Nhóm chức phụ trợ: - Khu vệ sinh; - Kho chứa hàng (là dạng dịch vụ); - Bãi để xe (là dạng dịch vụ - tầng hầm, có mái, ngồi trời); - Khu thu gom rác, xử lý rác; - Phòng trực bảo vệ; - Khơng gian tín ngưỡng; - Đối với chợ có quy mơ lớn cần có kho lạnh để chứa hàng tươi sống chủ hàng gửi qua đêm b) Nhóm chức kỹ thuật cơng trình - Trạm biến áp điện, trạm máy phát điện dự phòng; - Tủ bảng điện; - Trạm bơm nước, bể chứa nước; - Phịng kỹ thuật thơng gió, điều hịa khơng khí; - Phịng kỹ thuật thơng tin, điện tử, phịng cháy chữa cháy 6.3.4.2 Tùy theo điều kiện chợ để lựa chọn hạng mục cơng trình cho phù hợp 6.4 Yêu cầu thiết kế mặt tổng thể chợ 6.4.1 Tùy theo tính chất quy mơ chợ diện tích khu đất xác định, cần bố trí diện tích hạng mục chợ cho phù hợp, đạt yêu cầu tiêu quy hoạch cho phép Các tiêu quy hoạch phải tuân thủ quy định quy hoạch xây dựng đô thị nông thôn [2], [3] 6.4.2 Mặt tổng thể chợ phải thể mối liên hệ cấu chức năng, phù hợp với cảnh quan khu vực, giao thông hạ tầng kỹ thuật bên bên phạm vi chợ 6.4.3 Khi thiết kế mặt tổng thể chợ cần đáp ứng yêu cầu sử dụng tương lai diện tích chiếm đất hạng mục như: diện tích xây dựng nhà chợ (và hạng mục cơng trình có mái khác), diện tích mua bán ngồi trời, diện tích đường giao thơng nội bãi để xe, diện tích sân vườn, xanh CHÚ THÍCH: Khi thiết kế mặt tổng thể chợ cần tính đến khả tiếp cận sử dụng người khuyết tật tật Yêu cầu thiết kế tuân theo TCXDVN 264: 2002 6.4.4 Tỷ lệ diện tích đất xây dựng hạng mục chợ quy định Bảng Bảng 3- Tỷ lệ diện tích đất xây dựng hạng mục chợ Hạng mục cơng trình Tỷ lệ % Diện tích xây dựng nhà chợ (và hạng mục cơng trình có mái khác), nhỏ 40 Diện tích mua bán ngồi trời, lớn 25 Diện tích đường giao thơng nội bãi xe, lớn 25 Diện tích sân vườn, xanh, không nhỏ 10 LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Kh www.luatminhkhue.vn Hạng mục cơng trình Tỷ lệ % CHÚ THÍCH: 1) Đối với chợ xây dựng khu trung tâm thành phố (thị xã) cho phép tăng mật độ xây dựng nhà chợ hạng mục cơng trình có mái khác đến 70 % phải bảo đảm tiêu chuẩn an toàn phịng cháy chữa cháy 2) Trong trường hợp ngồi phạm vi chợ có bãi xe khu vực xác định theo quy hoạch tỷ lệ diện tích bãi để xe Bảng giảm xuống tùy theo điều kiện cụ thể 3) Đối với loại chợ chợ nông thôn, chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ truyền thống văn hóa, chợ miền núi cho phép thay đổi tỉ lệ diện tích đất cho Bảng 4) Các giải pháp bố cục mặt tổng thể chợ tham khảo Phụ lục B 6.4.5 Đối với chợ đầu mối (chuyên doanh nông phẩm, hàng tươi sống số mặt hàng khác) thiết kế mặt tổng thể nên tổ chức không gian nhà chợ tầng, ưu tiên diện tích chủ yếu cho hoạt động trời, đặc biệt ý diện tích giao thơng cho phương tiện vận chuyển lại Diện tích kinh doanh (ngồi trời có mái) cho phép tính diện tích đỗ xe hoạt động mua bán diễn phương tiện vận chuyển 6.5 Khơng gian nhà chợ hạng mục cơng trình có mái khác 6.5.1 Trong mặt tổng thể, nhà chợ cần ưu tiên bố trí hướng hợp lý, đón gió mát, tránh nắng nóng trực tiếp, thuận lợi cho khách hàng tiếp cận từ phía, đồng thời mang lại hiệu tốt cho cảnh quan khu vực 6.5.2 Nhà chợ sử dụng giải pháp hợp khối, phân tán hay kết hợp, tùy theo loại chợ, tính chất kinh doanh, điều kiện cụ thể địa phương mơi trường khí hậu địa hình khu đất, mức đầu tư kế hoạch xây dựng 6.5.3 Có thể tách riêng bên ngồi nhà chợ phận như: nhà kho, nhà vệ sinh, nhà dịch vụ tắm rửa, giặt công cộng, trạm biến thế, trạm bơm nước, nhà làm việc Ban quản lý chợ, nhà trực bảo vệ, nơi thu gom (xử lý) rác, nhà để xe phận cơng trình khác Các chức hợp khối để đạt hiệu thẩm mỹ thuận lợi cho công tác quản lý Một số chức dịch vụ ngành hàng độc lập bố trí dạng ki ốt riêng (như bán đồ lưu niệm, bưu điện, bán hoa, giải khát, sửa chữa dụng cụ gia đình dịch vụ riêng lẻ khác) 6.6 Khơng gian mua bán ngồi trời 6.6.1 Khơng gian mua bán trời chủ yếu phục vụ đối tượng kinh doanh không thường xuyên (kinh doanh tự do) Tùy theo trường hợp cụ thể nên bố trí số diện tích có mái che khơng có tường, dạng đơn giản, cố định hay di động nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người buôn bán khách hàng, trường hợp thời tiết bất thường 6.6.2 Đối với chợ trung tâm thành phố (thị xã), khơng gian mua bán ngồi trời nên bố trí phía đường phụ, bên phạm vi chợ, phía sân trong, sau nhà chợ chính, gần bãi xe tránh tiếp xúc với đường phố lớn, tiện thu gom rác dễ dàng quản lý, tránh ùn tắc lộn xộn ảnh hưởng mỹ quan đường phố 6.7 Không gian giao thông nội bãi để xe 6.7.1 Đường giao thông nội tổ chức hợp lý, đáp ứng cho hoạt động chợ lưu thông thuận tiện Nên phân luồng vào chợ để tránh ùn tắc giao thông Khoảng cách hai cổng chợ nên từ 30 m trở lên 6.7.2 Nên có đường nội để xe chữa cháy vịng quanh nhà chợ, tiếp cận nhiều với diện tích cơng trình Trường hợp khơng có đường nội vịng quanh chợ đường giao thơng bên ngồi khu chợ phải bảo đảm đạt yêu cầu tiếp cận chữa cháy cho chợ 6.7.3 Bãi để xe nên thiết kế có mái, bố trí thuận tiện với khu cửa vào Có quy định nơi để riêng cho tơ xe đạp, xe máy Cần tính tốn đến vị trí, quy mơ sân bãi cho xe tập kết hàng hóa phù hợp với dây chuyền cơng tính chất chợ 6.7.4 Diện tích bãi để xe tính theo số lượng phương tiện giao thông mang đến chợ, bao gồm khách hàng hộ kinh doanh Số lượng phương tiện giao thơng khách hàng tính từ 60 % đến 70% số lượng khách hàng có mặt chợ thời điểm Số lượng khách hàng LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn thời điểm tính theo diện tích kinh doanh (kể diện tích kinh doanh tự do) với tiêu chuẩn 2,4 m2/khách hàng đến 2,8 m2/ khách hàng CHÚ THÍCH: 1) Số lượng phương tiện giao thông hộ kinh doanh tính trung bình phương tiện / hộ kinh doanh 2) Đối với chợ thôn, chợ xã cho phép giảm thiểu diện tích bãi để xe Có thể kết hợp sử dụng diện tích phục vụ cho hoạt động văn hóa lễ hội ngồi trời 6.7.5 Tỷ lệ loại phương tiện giao thông bãi để xe xác định sau: - Xe đạp: từ 20 % đến 35 %; - Xe máy: từ 60 % đến 70 %; - Xe ô tô: % 6.7.6 Tiêu chuẩn diện tích cho chỗ để phương tiện bãi để xe quy định Bảng Bảng - Chỉ tiêu diện tích cho chỗ để xe bãi Loại xe Tiêu chuẩn diện tích m2/xe Xe đạp, khơng nhỏ 0,9 Xe máy, không nhỏ 3,0 Xe ô tô (với xe nhỏ chỗ), không nhỏ 25,0 CHÚ THÍCH: 1) Các chợ nội thành, khu thị mới, khuyến khích xây dựng tầng hầm làm bãi để xe 2) Tùy theo loại chợ cần ý đến nơi đỗ cho phương tiện vận tải, giao thông công cộng chỗ đỗ xe người khuyết tật 3) Diện tích bãi để xe số lượng xe loại chợ chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ truyền thống văn hóa tùy vào tính chất ngành hàng hình thức kinh doanh cần có quy định đặc biệt cấp có thẩm quyền cho phép 6.8 Khơng gian sân vườn, xanh 6.8.1 Diện tích đất xanh khơng nên nhỏ 10% diện tích đất xây dựng 6.8.2 Đối với chợ có quy mơ diện tích hợp khối lớn nên có sân vườn bên để đảm bảo thơng thống 6.8.3 Khơng nên trồng loại có thu hút ruồi, muỗi gây vệ sinh Nội dung cơng trình giải pháp thiết kế nhà chợ 7.1 Các loại khơng gian nhà chợ 7.1.1 Nhà chợ hạng mục chủ thể khu chợ, nơi diễn hoạt động với tính chất kinh doanh thường xuyên chợ 7.1.2 Các khơng gian nhà chợ phân chia sau: - Không gian điểm kinh doanh (lô quầy) chủ hàng (xem 7.2); - Không gian giao thông mua hàng khách (xem 7.3); - Không gian phịng làm việc theo kiểu hành - chủ yếu nơi làm việc Ban quản lý chợ (xem 7.4); - Không gian kinh doanh dịch vụ (xem 7.5); - Không gian chức phụ trợ (xem 7.6); - Không gian chức kỹ thuật công trình (xem 7.7) CHÚ THÍCH: Tùy theo đồ án quy hoạch mặt tổng thể, khơng gian phịng làm việc Ban quản lý chợ, phòng dịch vụ bố trí phân tán ngồi nhà chợ LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Tiêu chuẩn cho phép Loại không gian Bộ phận làm việc hành - Phịng làm việc trưởng - phó BQL, m /phịng 12 – 18 - Các phịng chun mơn, nghiệp vụ, m2/phịng 10 – 12 - Phòng tiếp khách, m /phòng Ghi Số lượng xác định theo quy mơ chợ 12 – 18 - Phịng họp, khơng lớn hơn, m2/ĐKD 0,1 phịng - Phịng thơng tin điều hành, m /phịng 10 – 12 phòng 10 - 12 phòng 0,1 phòng 10 – 12 phòng - Phòng quản lý kỹ thuật cơng trình, m /phịng 10 -12 phịng - Phòng y tế, m2/phòng 10 – 12 phòng - Phịng quản lý kỹ thuật cơng trình, m /phịng - Phịng họp, khơng lớn hơn, m2/ĐKD - Phịng thơng tin điều hành, m /phịng 2 - Phịng cơng an, thuế vụ, m /phịng 12 – 18 - Phịng kiểm nghiệm vệ sinh an tồn thực phẩm, m2/phịng 12 – 18 - Phòng quản lý chất lượng hàng hố, m2/phịng 10 - 12 Bộ phận kinh doanh dịch vụ, m Thích hợp với chợ có quy mô lớn - Cửa hàng ăn uống, giải khát - Khu vui chơi giải trí Khơng quy định - Khu dịch vụ tắm rửa, giặt công cộng - Phịng trơng giữ trẻ, khơng nhỏ hơn, m2 12 12 - Phịng trơng giữ đồ, khơng nhỏ hơn, m - Cửa hàng sửa chữa dụng cụ gia đình, khơng nhỏ hơn, m2 Tùy theo điều kiện thực tế - Thông tin thương mại, m2 - Quảng cáo, m2 Khơng quy định - Ngân hàng - Tín dụng, m2 - Bưu viễn thơng, m2 Bộ phận chức phụ trợ xí, chậu rửa/500 người Nên tính tỉ lệ nữ nhiều nam tiểu/100 người - Khu vệ sinh - Kho chứa hàng, không lớn hơn, m2/ĐKD 0,3 - Nhà trực bảo vệ, m2/phòng 6–9 - Khơng gian tín ngưỡng, khơng nhỏ hơn, m2 Bộ phận chức kỹ thuật cơng trình, m Tùy theo tính chất chợ Số lượng tùy thuộc vào quy mô chợ Tuỳ thực tế địa phương - Trạm biến áp trạm máy phát điện dự phòng - Trạm bơm nước - Phòng kỹ thuật điện, nước Khơng quy định Tùy theo cơng suất tính tốn giải pháp cơng nghệ - Phịng kỹ thuật thơng gió, điều hịa khơng khí - Phịng kỹ thuật thơng tin, điện tử, PCCC LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Tiêu chuẩn cho phép Loại khơng gian Ghi CHÚ THÍCH: Tùy thuộc vào điều kiện cụ thể địa phương để lựa chọn hạng mục cơng trình cho phù hợp 7.9 Yêu cầu giải pháp thiết kế kết cấu kiến trúc nhà chợ 7.9.1 Giải pháp thiết kế kết cấu cho nhà chợ phải tính tốn với tải trọng tổ hợp tải trọng bất lợi phù hợp với quy định hành 7.9.2 Tải trọng phân bố mặt sàn nhà chợ tính tốn với tải trọng tiêu chuẩn toàn phần 500 Pa 7.9.3 Căn vào số tầng nhà chợ để xác định hệ kết cấu chịu lực tương ứng (hệ khung, sườn chịu lực: tường, cột, dầm, sàn, kết cấu sườn mái) Hệ kết cấu cơng trình nhà chợ phân thành hai loại: - Nhà chợ tầng; - Nhà chợ lớn (hoặc bằng) tầng Kết cấu sử dụng vật liệu áp dụng theo Bảng Bảng 8- Phân loại hệ kết cấu chịu lực nhà chợ Hệ kết cấu chịu lực tầng Lớn (hoặc bằng) tầng Tường, cột chịu lực Gạch, bê tông cốt thép, thép Bê tông cốt thép Dầm Bê tông cốt thép, thép Bê tông cốt thép, thép Dầm đỡ sàn Bê tông cốt thép Sàn Bê tông cốt thép Kết cấu sườn mái Bê tông cốt thép, thép Bê tông cốt thép, thép CHÚ THÍCH: Đối với chợ từ tầng trở lên, dùng giải pháp kết cấu cột, dầm đỡ sàn thép, phải quan phê duyệt xem xét trường hợp cụ thể 7.9.4 Kết cấu khung bê tơng cốt thép cần tính đến tác động động đất gió bão quy định TCVN 9386 – 1: 2012 Đối với tường xây có cửa lớn cần có khung bao quanh bê tơng cốt thép Các cầu thang nên đổ bê tơng cốt thép liền bậc thang 7.9.5 Hệ lưới cột cần ý tới khả thích ứng tương lai có nhu cầu nâng cấp chợ chuyển đổi chức Trường hợp chợ có tầng hầm dùng làm ga-ra để xe, không nên chọn lưới cột nhỏ lưới m x m 7.9.6 Khi xác định chiều cao chợ cần ý tới yếu tố tiêu khối tích, độ thơng thống, tiếng ồn hệ thống chiếu sáng tự nhiên chợ a) Nhà chợ tầng: - Khẩu độ lớn 12 m: chiều cao lớn m; - Khẩu độ nhỏ 12 m: chiều cao lớn 4,5 m b) Nhà chợ từ tầng trở lên: - Đối với tầng diện tích kinh doanh (ngoại trừ tầng có mái dốc): chiều cao từ sàn đến sàn lớn 4,5 m; - Đối với tầng có mái dốc: chiều cao xác định theo quy định mục a) điều CHÚ THÍCH: Để tính tốn chiều cao cho phép cần lấy cao độ vỉa hè quy định cao độ ± 0.000 vị trí xây dựng chợ Khi thiết kế kiến trúc chợ có độ lớn nhiều nhịp có cạnh mặt lớn 60 m cần phải ý tới khả thơng thống chiếu sáng tự nhiên cho chợ Trong trường hợp phải khai thác triệt để chiếu sáng cửa bên tạo giếng trời hay cửa mái khu vực CHÚ THÍCH: Diện tích cửa thơng gió khơng nên nhỏ 20 % tổng diện tích cửa lấy sáng 7.10 Yêu cầu thiết kế nội thất chợ LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn 7.10.1 Cần có nghiên cứu đồng hình thức kiến trúc nội thất, kiểu dáng kích thước khống chế… cho ngành hàng Tuyệt đối cấm nội thất lô quầy đầu tư tự phát chủ hàng 7.10.2 Khi thiết kế nội thất lô quầy chợ cần nghiên cứu yếu tố sau: - Đặc tính loại hàng (khơ hay ướt, nặng hay nhẹ, cồng kềnh hay gọn nhỏ, thơ hay tinh, dễ bảo quản hay khó bảo quản); - Kiểu dáng trưng bày tiếp thị (bày thấp hay treo cao, phơ bày bên ngồi hay tủ, giá hay mặt bàn hay hình thức điển hình khác); - Mức độ thao tác chủ hàng giới thiệu chuyển giao hàng cho khách (trình diễn tính hàng, cân, đong, đo, đếm, bao gói…) - Chu kỳ quy trình thời gian soạn bày hàng dọn hàng qua ngày 7.10.3 Giải pháp nội thất phải bảo đảm đồng thời hai yếu tố thẩm mỹ thơng thống cho tồn chợ Hình thức ngăn chia cố định kiểu dáng quầy hàng phải dễ dàng tạo khả tự bảo vệ cửa hàng hộ kinh doanh chợ không hoạt động CHÚ THÍCH: Khơng u cầu bắt buộc ngành hàng tươi sống 7.10.4 Việc tạo dựng không gian nội thất chợ nên động, linh hoạt, dễ dàng thay đổi cần thiết Trong trường hợp phải xây cố định, cần tính đến khả phát triển thành chợ cao cấp (siêu thị) tương lai 7.11 Yêu cầu cấu tạo kiến trúc cơng tác hồn thiện 7.11.1 Chợ cơng trình thường có diện tích mái lớn, nên cơng tác chống nóng, chống thấm chống dột cho mái cần ý sau: - Đối với mái dốc, lợp vật liệu nhẹ cần phải có độ dốc hợp lý, đảm bảo cách nhiệt, chống nóng, chống ồn, chống thấm, chống ăn mịn, chống mưa hắt, gió bão bịt kín khe hở để tránh gió thổi nước ngược, đảm bảo an tồn tránh gây thương tích cho người sử dụng tốc mái gây xảy cố mưa bão lớn Yêu cầu kỹ thuật, yêu cầu thiết kế hướng dẫn lắp đặt quy định TCVN 8052-1 : 2009 TCVN 8053 : 2009 - Đối với mái phải bảo đảm đạt tiêu chuẩn: độ dốc nước, diện tích kích thước bố trí khe co giãn nhiệt, vật liệu tạo dốc, chống nóng chống thấm 7.11.2 Vật liệu lát sàn khu vệ sinh khu buôn bán thực phẩm tươi sống phải loại chịu nước, không thấm, không bị trơn trượt, dễ cọ rửa có độ bền cao 7.11.3 Sàn khu vực bn bán thực phẩm tươi sống phải có độ dốc thu nước cục phạm vi lô quầy, tránh nước chảy qua diện tích lối khách hàng 7.11.4 Chợ có mật độ người lại lớn, sàn cần lát loại vật liệu có độ cứng cao, bị mài mịn, khơng sinh bụi, khơng bị lún bong rộp Tuyệt đối cấm lát nền, sàn theo kiểu đồng thời vừa độn tạo cốt, vừa lát hồn thiện 7.11.5 Cần phải có giải pháp che chắn nắng, mưa hắt gió lạnh mùa đơng Tầng chợ có quầy hàng hướng phía ngồi, cần có mái đua, mái đón rộng, đủ che cho diện tích khách lại, đứng mua hàng Các chi tiết cấu tạo che chắn phải tính đến độ bền, an tồn, phải chịu gió bất thường phải dễ kiểm soát, tu, bảo dưỡng Tránh che chắn tự phát chủ hàng làm mỹ quan chợ CHÚ THÍCH: Phần nhơ cho phép mái đua, mái đón vượt giới đường đỏ giới xây dựng phải tuân theo quy định quy hoạch xây dựng [2] 7.11.6 Hình thức kiến trúc chợ nên thiết kế chi tiết để tránh bám bụi dễ làm vệ sinh Phải ý tới khả chống va đập, sứt vỡ, bong lở… Các chi tiết cấu tạo cao, phải tính đến độ bền, an tồn, phải chịu gió bất thường phải dễ kiểm sốt, tu, bảo dưỡng Các cửa chiếu sáng cao, cửa mái, tum sáng… phải làm kính an tồn phải tính đến khả che chắn rơi, vỡ 7.11.7 Vật liệu cấu tạo cửa, vách ngăn lô quầy, vật liệu làm trần nhà chợ phải sử dụng vật liệu khó cháy phù hợp với giới hạn chịu lửa cấp nguy hiểm cháy 7.11.8 Các tường ngăn cháy, dùng để phân chia nhà chợ thành khoang ngăn cháy, phải bố trí toàn chiều cao nhà phải bảo đảm không để cháy lan Yêu cầu thiết kế hệ thống kỹ thuật LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn 8.1 Hệ thống cấp thoát nước 8.1.1 Thiết kế hệ thống cấp nước bên ngồi bên nhà chợ phải tuân theo quy định TCVN 4513 TCVN 4474 8.1.2 Trong trường hợp nguồn cấp nước không đủ công suất để đảm bảo cho tất nhu cầu sử dụng nước chợ cho phép sử dụng nước giếng khoan qua hệ thống lọc, sau quan vệ sinh y tế kiểm tra chất lượng cho phép 8.1.3 Đối với chợ có quy mơ lớn, lượng nước thải nhiều xây dựng bể lắng vỏ có nắp đậy để làm cục trước xả vào hệ thống thoát nước chung thành phố 8.1.4 Hệ thống rãnh nước chợ phải có đầy đủ hố ga, lưới chắn rác, nắp đậy ngăn mùi dễ dàng thông tắc 8.2 Hệ thống điện chiếu sáng điện động lực 8.2.1 Thiết kế hệ thống điện chiếu sáng chợ phải đảm bảo cung cấp cho nhu cầu chiếu sáng sau: - Chiếu sáng chung cho không gian mua bán làm việc; - Chiếu sáng chung bên điểm kinh doanh chủ hàng; - Chiếu sáng trang trí tiếp thị hàng hóa; - Chiếu sáng để phân tán người; - Chiếu sáng trang trí kiến trúc ngồi nhà; - Chiếu sáng bảo vệ đêm; - Chiếu sáng cố, thoát hiểm 8.2.2 Chiếu sáng tự nhiên qua hệ thống cửa chợ cần tránh luồng ánh sáng trực tiếp vào khu vực điểm kinh doanh chủ hàng Các giải pháp chiếu sáng tự nhiên phải tuân theo quy định TCXD 29 : 1991 8.2.3 Cần có hệ thống đèn chiếu sáng riêng đèn dẫn “Lối - EXIT” khu vực kinh doanh để thoát người Độ rọi tối thiểu đường hiểm khơng nhỏ lux Hệ thống nối vào hệ thống điện chiếu sáng cố, đấu vào nguồn điện riêng cấp từ tủ điện tổng chợ 8.2.4 Khi thiết kế lưới điện chiếu sáng cửa hàng, kho phận quản lý chợ phải lấy phụ tải tính tốn theo tính tốn kỹ thuật chiếu sáng với hệ số yêu cầu 8.2.5 Không bố trí ổ cắm, cơng tắc điện nơi cơng cộng khơng có người quản lý Những thiết bị điều khiển phịng cố để nơi cơng cộng, phải có biển báo hướng dẫn cụ thể 8.2.6 Đối với hệ thống điện động lực, thiết kế cấp điện cho chợ phải đảm bảo yêu cầu quy định với loại gian hàng tuân theo QTĐ 14 TCN 18: 1984 8.2.7 Điện áp tính tốn để cấp cho thiết bị sử dụng điện chợ (trừ động điện) không lớn 220 V, với điện áp lưới 380/220 V Điện cấp cho động điện động máy bơm, thang máy, thang tự hành, băng chuyền hay tời hàng chợ phải lấy từ lưới điện 380/220 V trung tính, nối đất trực tiếp 8.2.8 Khi tính tốn cấp điện sử dụng chợ phải dự phòng công suất không 10% tổng công suất công trình để cấp điện cho chiếu sáng thiết bị sử dụng điện quảng cáo, chiếu sáng quầy hàng, trang trí mặt đứng cơng trình, hệ thống điều độ, bảng dẫn tín hiệu ánh sáng, âm Các hộ kinh doanh có nhu cầu sử dụng thêm phụ tải điện phải có đăng ký chấp thuận Ban quản lý chợ 8.2.9 Tổn thất điện áp cực bóng đèn thiết bị động lực đặt xa so với điện áp định mức không vượt trị số quy định Bảng 8.2.10 Trạm biến áp chợ đặt nhà kề sát tường nhà phải cách âm tốt phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo tiêu chuẩn mức ồn cho phép Trạm phải có tường ngăn cháy cách ly với phòng kề sát cửa hiểm ngồi Bảng 9- Tổn thất điện áp cho phép thiết bị sử dụng điện LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê Các loại thiết bị sử dụng điện www.luatminhkhue.vn Tổn thất cho phép % Đối với chiếu sáng diện tích kinh doanh ±5 Đối với chiếu sáng phân tán người chiếu sáng cố ±5 Đối với thiết bị điện áp 12V - 42V (tính từ nguồn cấp điện) ± 10 Đối với động điện + Làm việc lâu dài chế độ ổn định: ±5 + Làm việc lâu dài chế độ cố ± 15 CHÚ THÍCH: Mạng lưới điện chiếu sáng, làm việc chế độ cố cho phép giảm điện áp tới 12 % trị số điện áp định mức 8.2.11 Không đặt tủ đấu cáp riêng để phân chia lưới điện bên bên chợ Việc phân chia phải thực thiết bị phân phối đầu vào thiết bị phân phối 8.2.12 Phải đặt khí cụ điều khiển đầu vào đường dây cấp điện cho gian hàng buôn bán, dịch vụ, phòng quản lý hệ thống kho Các quy định lắp đặt thiết bị phân phối đầu vào, bảng, hộp, tủ điện; khí cụ bảo vệ - điều khiển phải tuân theo TCVN 7447 8.2.13 Phải có thiết bị chống sét cho tất đường trung kế vào giá phối dây, đồng thời giá phối dây phải nối với hệ thống tiếp đất an toàn Yêu cầu chống sét theo quy định TCVN 9385 : 2012 8.3 Hệ thống thông tin, camera quan sát biển hiệu quảng cáo 8.3.1 Cần lắp đặt hệ thống loa thông báo công cộng để thông tin nhanh cho phận kinh doanh, khu cơng cộng, vui chơi giải trí hoạt động kinh doanh dịch vụ khác chợ cần thiết Khi có cố cháy nổ khẩn cấp, thơng báo kịp thời yêu cầu thoát hiểm cho khách hàng, chủ hàng nhân viên chợ 8.3.2 Hệ thống thơng tin liên lạc chợ cần có đầy đủ thiết bị mạng phân bố như: tổng đài điện thoại số, điện thoại để bàn, điện thoại kéo dài, máy fax, hệ thống internet, dịch vụ điện thoại công cộng nên thiết kế theo hệ thống mở, đảm bảo nhu cầu phát triển tương lai 8.3.3 Nên thiết kế hệ thống camera quan sát cho Ban quản lý chợ Mức độ trang bị cho hệ thống phụ thuộc vào tính chất, quy mơ, cấp, hạng chợ 8.3.4 Thiết kế nội thất chợ cần tính đến yêu cầu tiếp thị quảng cáo hàng hóa chủ hàng Tránh biển quảng cáo tùy tiện chủ hộ kinh doanh 8.4 Hệ thống thơng gió điều hịa khơng khí 8.4.1 Thiết kế chợ cần phát huy tối đa khả thơng gió tự nhiên Đối với chợ có quy mơ lớn, ngành hàng kinh doanh phức tạp cần thiết phải thiết kế hệ thống thơng gió theo quy định TCVN 5687 : 2010 8.4.2 Đối với chợ có tầng hầm cần thiết kế hệ thống thơng gió khí u cầu thơng gió tầng hầm cần đảm bảo hệ số trao đổi khơng khí 10 lần/h 8.4.3 Đối với khu vực ngành hàng tươi sống, dịch vụ ăn uống dịch vụ khác có nhiều mùi, hơi, khói cần có biện pháp hút thổi khơng khí cưỡng hệ thống thơng gió khí 8.4.4 Hệ thống điều hịa khơng khí trung tâm thiết kế cho diện tích chức như: phòng làm việc, phòng họp, hoạt động kinh doanh có điều kiện phịng khép kín, có phận hình thức kinh doanh siêu thị kết hợp nhà chợ CHÚ THÍCH: Tùy theo yêu cầu, số số ngành hàng hình thức kinh doanh thiết kế hệ thống điều hịa khơng khí Các hộ kinh doanh loại cần bố trí tập trung khu vực tầng 8.5 Hệ thống phòng cháy chữa cháy 8.5.1 Khi thiết kế hệ thống phòng cháy chữa cháy phải tuân theo quy định an toàn cháy cho nhà cơng trình [4], TCVN 2622 TCVN 6161 8.5.2 Chợ thiết kế phịng cháy chữa cháy theo nhóm F.3.1 dựa tính nguy hiểm cháy theo cơng theo quy định an toàn cháy cho nhà cơng trình [4] LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn 8.5.3 Chiều rộng tổng cộng cửa thoát hay vế thang để nạn tính theo số người tầng đơng (không kể tầng mặt đất) quy định sau: - Tầng 2: m / 25 người; - Tầng trở lên:1 m / 100 người; - Số người diện tích kinh doanh nhà thời điểm, tính theo định mức 2,4 m 2/ người đến 2,8 m2/ người; - Số lượng lối nạn khơng phải bố trí phân tán 8.5.4 Thang nạn từ khu vực kinh doanh ngồi khơng thơng với tầng hầm Cho phép sử dụng thang chữa cháy nhà thay cho lối thoát nạn thứ hai Thang chữa cháy ngồi nhà dùng để người phải có chiều rộng 0,7 m; độ dốc khơng lớn 450 so với mặt ngang phải có tay vịn cao 0,9 m 8.5.5 Chiều rộng lối đi, hành lang, cửa đi, chiều rộng thang đường thoát nạn quy định Bảng 10 Bảng 10- Chiều rộng lối đi, hành lang, cửa, vế thang đường nạn nhà Kích thước tình mét Loại lối Chiều rộng Nhỏ Lớn Lối 1,00 Theo tính tốn Hành lang 1,40 Theo tính tốn Cửa 0,80 2,4 Cầu thang 1,20 2,4 CHÚ THÍCH: 1) Chợ có tổng diện tích kinh doanh lớn 90 m2 lối ra, vào khách hàng có chiều rộng khơng nhỏ 0,9 m 2) Số lượng bậc thang vế thang không nhỏ bậc không lớn 18 bậc Chiều rộng bậc thang không nhỏ 250 mm; chiều cao bậc không lớn 220 mm 3) Lối chợ cụm bán hàng phải tuân theo quy định 7.3.2 , 7.3.3 Bảng tiêu chuẩn 4) Khoảng cách xa đến đến cửa (hay thang) thoát hiểm gần diện tích kinh doanh phải tuân theo quy định 7.3.6, Bảng tiêu chuẩn 8.5.6 Hệ thống cấp nước chữa cháy phải thiết kế bảo đảm tính độc lập riêng Bể dự trữ nước chữa cháy kết hợp với bể nước sinh hoạt, song thiết bị đường ống phải phân chia giới hạn ngưỡng dùng loại Phải có hệ thống máy bơm riêng đảm bảo áp suất nước cho họng nước chữa cháy 8.5.7 Để đảm bảo thoát nạn an toàn, chợ phải lắp đặt hệ thống phát cháy báo cháy Chợ hạng phải lắp đặt hệ thống chữa cháy nước tự động (Sprinkler) hệ thống chữa cháy tự động xối nước (Drencher) Khi tính tốn lắp đặt phải tn theo quy định TCVN 5760 Chợ khu vực nông thôn phải trang bị thiết bị chữa cháy thô sơ bình bọt, bể cát, sào tre, bể nước, móc câu… 8.5.8 Nguồn điện cấp cho hệ thống chiếu sáng cố, hệ thống máy bơm chữa cháy, biển hiệu báo đường thoát nạn báo nguy hiểm phải riêng biệt với hệ thống cấp điện khác 8.5.9 Phải thiết kế hệ thống điều khiển trung tâm bảng điều khiển nhóm, cụm xuống tới quầy hàng, gian hàng khu vực kinh doanh Máy cắt, cầu dao hệ thống điện cho kho phịng khác phải đặt phía ngồi phịng (lắp tường khơng cháy hay hộp treo cột) 8.5.10 Tủ điện mạng điện sinh hoạt bảng điện phải đặt khu vực kinh doanh Trong trường hợp khơng thể đặt ngồi khu vực kinh doanh cho phép sát bên ngồi khu vực kinh doanh vị trí dễ tiếp cận Bảng điện phải lắp đặt hộp làm vật liệu chống cháy ghi ký hiệu cánh cửa hộp LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn 8.5.11 Phải thiết kế hệ thống thơng gió, hút khói riêng biệt cho PCCC khơng kết nối hệ thống thơng gió sử dụng cho sinh hoạt Hệ thống thơng gió hút khói phải làm loại vật liệu khó cháy khơng cháy tùy thuộc vào vị trí lắp đặt 8.5.12 Khu vực kinh doanh mặt hàng dễ cháy cần trang bị hệ thống trần phụ chống cháy, có tác dụng ngăn cháy lan ảnh hưởng khói độc đến q trình nạn Hệ thống nên kết hợp với đường ống hút để đưa khói độc ngồi cơng trình Miệng khói phải đặt cuối hướng gió để khơng ảnh hưởng tới việc người trường hợp có hỏa hoạn 8.5.13 Xung quanh phạm vi chợ phải có đường cho xe chữa cháy xe chữa cháy chuyên dùng theo yêu cầu sau: - Chiều rộng mặt đường không nhỏ 4,0 m cho xe Chiều cao khoảng khơng tính từ mặt đường lên phía khơng nhỏ 4,25 m - Mặt đường phải đảm bảo chịu tải trọng xe chữa cháy, 15 khu vực cần có xe bơm hoạt động 18 khu vực cần phải có xe thang hoạt động - Đường cụt dùng cho xe không dài 100m, cuối đường phải có bãi quay xe: + Hình tam giác có cạnh khơng nhỏ 17 m, đỉnh nằm đường cụt, hai đỉnh nằm cân đối hai bên đường; + Hình vng có cạnh khơng nhỏ 15 m; + Hình trịn, đường kính khơng nhỏ 15 m; + Hình chữ nhật vng góc với đường cụt, cân đối hai phía đường, có kích thước khơng nhỏ m x 20 m 8.6 Hệ thống thu gom rác thải 8.6.1 Hệ thống thu gom rác thải phải đảm bảo yêu cầu sau: - Nơi tập trung rác thải phải cách li với không gian hoạt động chợ, bố trí góc khuất, cạnh đường giao thông để xe thu gom rác dễ vào hàng ngày Phương thức thu gom rác phù hợp với phương thức thu gom rác địa phương - Hướng vận chuyển rác thải không chồng chéo lên luồng giao thơng chợ - Cần có biện pháp phân loại rác thải - Các khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống, đồ ăn uống thiết kế cần ý tới việc xử lý rác thải phương thức làm vệ sinh định kỳ ngày 8.6.2 Khối lượng rác thải trung bình ngày chợ tính theo lượng rác thải số hộ kinh doanh, lấy trung bình hộ kinh doanh từ kg/ngày đến kg/ngày Yêu cầu tu bảo dưỡng chợ 9.1 Chợ phải có chế độ bắt buộc định kỳ tu bảo dưỡng cơng trình chợ để đảm bảo u cầu an tồn cho người hàng hóa, chống hư hỏng, xuống cấp Đặc biệt chi tiết kiến trúc hệ thống kỹ thuật 9.2 Để chống thấm dột, mái nhà phải tu bảo dưỡng thường xuyên Nếu hệ khung sườn kết cấu mái thép phải thường xuyên bảo dưỡng sơn chống rỉ theo định kỳ 9.3 Đối với chi tiết kiến trúc trần treo, vật liệu ốp cao, cửa sổ vị trí bất lợi, lề cửa, lan can, vật liệu lát sàn, thiết bị vệ sinh,… phải thường xuyên kểm tra, bị hư hỏng phải sửa chữa 9.4 Đối với hệ thống điện phải thường xuyên kiểm tra mức độ tăng phụ tải điện, hạn chế ngăn ngừa kịp thời, tránh vụ cháy chập dây điện xảy 9.5 Hệ thống máy bơm nước, đặc biệt bơm nước phục vụ chữa cháy phải kiểm tra thường xuyên Các thiết bị phịng cháy chữa cháy phải ln ln bảo đảm chất lượng sử dụng cần thiết Đảm bảo thường trực nguồn nước chữa cháy, tuyệt đối cấm sử dụng nước chữa cháy vào mục đích sinh hoạt Hệ thống báo cháy chữa cháy tự động chợ trang bị, phải kiểm tra, đo số kỹ thuật thường xuyên, để bảo đảm trạng thái sẵn sàng hoạt động Các biển báo, tiêu lệnh, dẫn sử dụng thiết bị dẫn thoát hiểm phải đầy đủ, rõ ràng 9.6 Các hệ thống cống rãnh, ống thoát nước chợ thường xuyên phải làm vệ sinh thông tắc LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn 9.7 Các hệ thống thông tin như: điện thoại, loa thông báo công cộng, camera quan sát, hệ thống hiển thị thông tin, hệ thống thông gió điều hịa khơng khí… phải có cán chuyên trách đảm nhận quản lý vận hành Thường xuyên thông báo cho chủ hộ kinh doanh, giáo dục ý thức cho người công tác tu bảo dưỡng./ PHỤ LỤC A (Tham khảo) Hình A.1- Sơ đồ biểu thị tính hợp lý tiêu chuẩn sử dụng đất PHỤ LỤC B (Tham khảo) LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 000 hộ kinh doanh Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn SƠ ĐỒ CHỨC NĂNG VÀ MẶT BẰNG TỔNG THỂ CỦA CHỢ B.1 Sơ đồ chức chợ Hình B.1 Sơ đồ dây chuyền công chợ B.2 Phương án bố cục hợp khối nhà chợ - Thích hợp cho chợ hạng chợ hạng - Nhà kho bố trí ngồi nhà chợ - Diện tích kinh doanh ngồi trời bố trí sân - Hợp khối kiến trúc tiếp cận đường phố - Có mật độ xây dựng: 35 % LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn CHÚ DẪN 1- Nhà chợ 6- Trạm điện, trạm bơm 2- Diện tích kinh doanh ngồi trời 7- Khu thu gom rác 3- Ki-ốt 8- Nhà bảo vệ 4- Kho 9- Bãi xe 5- Nhà vệ sinh công cộng 10- Điểm đỗ xe cơng cộng Hình B.2- Phương án bố cục hợp khối nhà chợ B.3 Phương án bố cục hợp khối nhà chợ - Thích hợp cho chợ hạng chợ hạng - Nên có sân - Nên có tầng hầm để xe - Có mật độ xây dựng: 42 % LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162