CHƯƠNG 1 ESTE LIPIT Câu 1 Metyl fomiat là tên gọi của hợp chất nào sau đây A H COO CH3 B CH3 COO C2H5 C CH2 = CH COO CH3 D CH3 COO CH = CH2 Câu 2 Etyl axetat là tên gọi của hợp chất nào sau đây A H COO CH3 B CH3 COO C2H5 C CH2 = CH COO CH3 D CH3 COO CH = CH2 Câu 3 metyl acrylat là tên gọi của hợp chất nào sau đây A H COO CH3 B CH3 COO C2H5 C CH2 = CH COO CH3 D CH3 COO CH = CH2 Câu 4 Vinyl axetat là tên gọi của hợp chất nào sau đây A H COO CH3 B CH3 COO C2H5 C CH2 = CH COO CH3 D CH3 COO CH = CH2.
CHƯƠNG 1: ESTE- LIPIT Câu 1: Metyl fomiat tên gọi hợp chất sau A H-COO-CH3 B CH3-COO-C2H5 C CH2 = CH-COO-CH3 D CH3-COO-CH = CH2 Câu 2: Etyl axetat tên gọi hợp chất sau A H-COO-CH3 B CH3-COO-C2H5 C CH2 = CH-COO-CH3 D CH3-COO-CH = CH2 Câu 3: metyl acrylat tên gọi hợp chất sau A H-COO-CH3 B CH3-COO-C2H5 C CH2 = CH-COO-CH3 D CH3-COO-CH = CH2 Câu 4: Vinyl axetat tên gọi hợp chất sau A H-COO-CH3 B CH3-COO-C2H5 C CH2 = CH-COO-CH3 D CH3-COO-CH = CH2 Câu 5: Metyl propionat tên gọi hợp chất sau A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH Câu 6: C4H8O2 có số đồng phân este : A B C D Câu 7: Hợp chất hữu đơn chức mạch hở C4H8O2 có tổng số đồng phân axit este là: A B C D Câu 8: Phản ứng tương tác ancol axit tạo thành este có tên gọi A Phản ứng trung hoà B Phản ứng ngưng tụ C Phản ứng este hoá D Phản ứng kết hợp Câu 9: Phản ứng thuỷ phân este môi trường kiềm đun nóng gọi A Xà phịng hố B Hiđrat hoá C Crackinh D Sự lên men Câu 10: Phản ứng este hoá ancol etylic axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi A Metyl axetat B Axyl etylat C Etyl axetat D Axetyl etylat Câu 11: Một este có CTPT C4H8O2, thuỷ phân môi trường axit thu ancol etylic CTCT C4H8O2 : A C3H7 COOH B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 12: Chất X có CTPT C4H8O2 tác dụng dd NaOH sinh chất Y có CT C2H3O2Na chất Z có CT C2H6O X thuộc loại chất sau ? A Axit B Este C Anđehit D Ancol Câu 13: Khi thủy phân vinyl axetat môi trường axit thu chất A ax axetic ancol vinylic B ax axetic anđehit axetic C ax axetic ancol etylic D axetat ancol vinylic Câu 14: Một este có CTPT C3H6O2 có phản ứng tráng gương với dd AgNO3 NH3 CTCT este A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 15: Một este có CTPT C4H8O2, thủy phân môi trường axit thu ancol etylic CTCT C4H8O2 : A C3H7COOH B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 16: Thủy phân hỗn hợp este : metyl axetat etyl axetat dd NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu : A muối ancol B muối ancol C muối ancol D muối ancol Câu 17: Thủy phân hh este : etyl axetat etyl fomiat dd NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu A muối ancol B muối ancol C muối ancol D muối ancol H ,t CH3COOC2H5 + H2O Để phản ứng xảy với Câu 18: Cho phản ứng : CH3COOH + C2H5OH hiệu suất cao A Tăng thêm lượng axit ancol B Chưng cất este khỏi hh C Thêm axit sunfuric đậm đặc D Tất A, B, C Câu 19: Mệnh đề không là: A C2H5COOCH =CH2 t/d với dd Br2 B C2H5COO –CH =CH2 t/d với dd NaOH thu anđehit muối C C2H5COOCH=CH2 thể trùng hợp tạo polime D C2H5COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2 =CHCOOCH3 Câu 20: Cho 7,4g chất hữu X có CTPT C3H6O2 p.ư hết với dd NaOH đun nóng, sau phản ứng xảy hồn toàn người ta thu 6,8g muối CTPT X là: A C2H5COOH B HOC2H4COOH C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 21: X este đơn chức , có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 g este X với dd NaOH dư , thu 2,05 g muối CTCT thu gọn X A H-COO-CH2-CH2-CH3 B C2H5-COO-CH3 C CH3-COO-C2H5 D H-COOCH(CH3)2 LIPIT (CHẤT BÉO) Câu Chọn đáp án A Chất béo trieste glixerin với axit B Chất béo trieste ancol với axit béo C chất béo tri este glixerin vói ax vơ D Chất béo tri este glixerin với ax béo Câu Phát biểu sau không đúng: A Chất béo không tan nước B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu C Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần ngun tố D Chất béo este glixerol axit cacboxilic mạch cacbon dài, khơng phân nhánh Câu Chất béo có đặc điểm chung sau đây: A Không tan nước, nặng nước, có thành phần dầu mỡ động thực vật B Không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu mỡ động thực vật C Là chất lỏng, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu mỡ động thực vật D Là chất rắn, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần dầu mỡ động thực vật Câu Xà phòng điều chế cách ? A Thuỷ phân mỡ B Thuỷ phân mỡ kiềm C Phản ứng ax với kim loại D Đehiđrohoa mỡ tự nhiên Câu Trong thành phần xà phòng chất giặt rửa thường có số este Vai trò este là: A làm tăng khả giặt rửa B tạo hương thơm mát, dễ chịu C tạo màu sắc hấp dẫn D làm giảm giá thành xà phòng chất giặt rửa Câu Cho phát biểu: I/ Chất béo thuộc loại hợp chất este II/ Các este không tan nước chúng nhẹ nước III/ Các este không tan nước mặt nước chúng không tạo liên kết hiđro với nước nhẹ nước IV/ Khi đun chất béo lỏng nồi hấp sục dịng khí hiđro ( có xúc tác Niken) chúng chuyển thành chất béo rắn V/ Chất béo lỏng triglixerit chứa gốc axit không no phân tử Những phát biểu là: A I, IV, V B I, II, IV C I, III, IV, V D I, II, III, IV, V Câu Khi cho mỡ lợn (sau rán, giả sử tristearin) vào bát sứ đựng dd NaOH, sau đun nóng khuấy hỗn hợp thời gian Những tượng quan sát sau đúng: A Miếng mỡ nổi, sau tan dần B Miếng mỡ nổi, khơng thay đổi q trình đun nóng khuấy C Miếng mỡ chìm xuống, sau tan dần D Miếng mỡ chìm xuống, khơng tan Câu Phản ứng thuỷ phân lipit mơi trường kiềm cịn gọi phản ứng: A Trung hồ B Xà phịng hoá C Estehoa D Hiđrat hoa Câu 11 Đặc điểm phản ứng thủy phân lipit môi trường axit gì: A P/ư thuận nghịch B P/ư xà phịng hóa C P/ư khơng thuận nghịch D P/ư cho-nhận electron Câu 12 Để biến số dầu thành mỡ rắn bơ nhân tạo người ta thực trình sau đây: A hiđro hóa (có xúc tác Ni) B cô cạn nhiệt độ cao C làm lạnh C xà phịng hóa Câu 13 Trong thể, lipit bị oxi hóa thành chất sau đây: A amoniac cacbonic B NH3, CO2, H2O C H2O CO2 D NH3 H2O Câu 14 Trong thể, trước bị oxi hóa lipit: A bị thủy phân thành glixerol axit béo B bị hấp thụ C bị phân hủy thành CO2 H2O D không thay đổi Câu 15 Giữa lipit este rượu với axit đơn chức khác về: (Hãy kết luận sai): A Gốc axit phân tử B Gốc rượu lipit cố định glixerol C gốc axit lipit phải gốc axit béo D Bản chất liên kết phân tử Câu 16 Có bình khơng nhãn đựng riêng biệt hai hỗn hợp: dầu bơi trơn máy, dầu thực vật Có thể nhận biết hỗn hợp cách nào: A Dùng KOH dư B Dùng Cu(OH)2 C dùng NaOH đun nóng D đun nóng với dd KOH, để nguội, cho thêm giọt dd CuSO4 Câu 17 Mỡ tự nhiên là: A este axit panmitic đồng đẳng, … B muối axit béo C hỗn hợp triglixerit khác D este axit oleic đồng đẳng, … CHƯƠNG 2: CACBOHIDRAT(GLUXIT, SACCARIT) Câu 1: Trong nhận xét đây, nhận xét đúng: A Tất chất có CT Cn (H2O)m cacbohiđrat B Tất cacbohiđrat có CT chung Cn (H2O)m C Đa số cacbohiđrat có CT chung Cn (H2O)m D Phân tử cacbohiđrat có n.tử cacbon Câu 2: Cacbohidrat (gluxit) hợp chất hữu tạp chức có chứa A Một nhóm hiđroxyl( -OH) có nhóm cacbonyltrong phân tử B Nhiều nhóm hiđroxyl( -OH) có nhóm cacbonyl phân tử C Một nhóm hiđroxyl( -OH) nhiều nhóm cacbonyl phân tử D Nhiều nhóm hiđroxyl( -OH) nhiều nhóm cacbonyl phân tử Câu 3: Chọn câu câu sau: A Hợp chất hữu đa chức hợp chất phân tử phải có chứa từ ba nhóm chức trở lên B Hợp chất hữu đa chức hợp chất phân tử phải có chứa nhiều nhóm chức C H.chất hữu tạp chức hợp chất phân tử có chứa nhiều nhóm chức khác D H.chất hữu đa chức hợp chất phân tử phải có chứa hai nhóm chức khác Câu 4: Glucozơ khơng thuộc loại: A hợp chất tạp chức B cacbohiđrat C monosaccarit D đisaccarit Câu 5: Chất khơng có khả phản ứng với dd AgNO3/NH3 (đun nóng) giải phóng Ag là: A axit axetic B axit fomic C glucozơ D fomanđehit Câu 6: Chất sau đồng phân glucozơ A Mantozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ Câu 7: Fructozơ thuộc loại: A polisaccarit B đisaccarit C monosaccarit D polime Câu 8: Cho biết chất thuộc monosaccarit: A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 9: Cho biết chất thuộc đisaccarit A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 10: Cho biết chất no thuộc polisaccarit (1) Glucozơ ; (2) Saccarozơ ; (3) Tinh bột ; (4) Xenlulozơ A v B v C v D v Câu 11: Trong nhận xét đây, nhận xét không A Cho glucozơ fructozơ vào dd AgNO3/NH3(đun nóng) xảy phản ứng tráng bạc B glucozơ fructozơ tác dụng với hiđro sinh moat sản phẩm C Glucozơ fructozơ tác dụng với Cu(OH)2 tạo loại phức đồng D Glucozơ fructozơ có cơng thức phân tử giống Câu 12: Phát biểu sau không đúng: A Dd glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 mơi trường kiềm đun nóng cho kết tủa Cu2O B Dd AgNO3 NH3 oxi hóa glucozơ thành amoni gluconat tạo bạc kim loại C Dẫn khí hiđro vào dd glucozơ đun nóng có Ni làm chất xúc tác, sinh sobitol D Dd glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 môi trường kiềm nhiệt độ cao tạo phức đồng glucozơ [ Cu(C6H11O6)2] Câu 13: Hai phản ứng dùng để phát glucozơ nước tiểu người bị bệnh đái tháo đường a)HO CH2 (CHOH)4 CHO + Ag2O HOCH2 (CHOH)4CHOOH + 2Ag b)HOCH2 (CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 HOCH2 (CHOH)4CHOOH +Cu2O + H2O c) HOCH2 (CHOH)4CHO + H2 HOCH2 (CHOH)4CH2OH d)HOCH2 (CHOH)4CHO 2C2H5OH + 2CO2 A a, c B a, d C b, c D a, b Câu 14: Để xác định nhóm chức anđehit glucozơ ta khơng thể dùng phản ứng sau A Oxihoa glucozơ dd AgNO3 / NH3 B Oxihoa glucozơ Cu(OH)2 đun nóng C Ln men glucozơ xc tc enzim D Khử glucozơ H2 / Ni , t0 Câu 15: Để xác định phn tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxit ta dùng chất sau A Cu(OH)2 nhiệt độ thường B Cu(OH)2 đun nóng C dd AgNO3 / NH3 D NaOH Câu 16 Nhóm mà tất chất chất tác dụng với dd AgNO3/NH3là A C2H2, C2H5OH, glucozơ B C3H5(OH)3, glucozơ, CH3CHO C C2H2, C2H4, C2H6 D C2H2, , glucozơ, CH3CHO Câu 17 Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X Y CH3COOH Hai chất X, Y A CH3CH2OH, CH2 =CH2 B CH3CH(OH)COOH, CH3CHO C CH3CH2OH, CH3CHO D CH3CHO, CH3CH2OH Câu 18 Glucozơ fructozơ: A tạo dd màu xanh lam tác dụng với Cu(OH)2 B có nhóm chức CHO phân tử C dạng thù hình chất D tồn chủ yếu dạng mạch hở Câu 19 Cho dd: glucozơ, glixerol, fomanđehit, etanol Có thể dùng thuốc thử để phân biệt dd trên: A Cu(OH)2 B Dd AgNO3/NH3 C Na kim loại D nước brom Câu 20 Đun nóng dd chứa 27g glucozơ với dd AgNO3 / NH3 , giả sử hiệu suất phản ứng 75% Khối lượng Ag thu A 24,3g B 32,4g C 16,2g D 21,6g Câu 21 Đun nóng dd glucozơ với dd AgNO3 / NH3 thu 21,6 g kim loại Ag Nếu hiệu suất phản ứng 50 % lượng glucozơ cần dùng A 32 g B 36 g C 40 g D 42 g Câu 22 Cho 3,6 g glucozơ lên men , tính thể tích khí CO2 thu ( đktc) A 8,96 lit B 0,896 lit C 6,72 lit D 0,672 lit Câu 23 Cho 7,2 g glucozơ lên men Tính khối lượng ancol etylic thu , hiệu suất phản ứng 75 % A 2,76 g B 27,6 g C 3,68 g D 36,8 g Câu 24 Cho glucozơ lên men thành ancol etylic Tồn khí sinh trình hấp thụ hết vào dd nước vôi dư tạo 50g kết tủa, biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Khối lượng glucozơ cần dùng là: A 33,7g B 26,25g C 56,25g D 20,5g SACCAROZƠ – TINH BỘT – XENLULOZƠ Câu 1: Công thức sau saccarozơ A C6H12O6 B C12H22O11 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 2: Cho biết chất thuộc đisaccarit A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 3: Saccarozơ fructozơ thuộc loại: A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 4: Glucozơ mantozơ không thuộc loại: A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 5: Mantozơ tinh bột không thuộc loại: A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 6: Xenlulozơ không thuộc loại: A cacbohiđrat B gluxit C polisaccarit D đisaccarit Câu 7: Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là: A đường phèn B mật mía C mật ong D đường kính Câu 8: Chất khơng tan nước lạnh là: A glucozơ B tinh bột C saccarozơ D fructozơ Câu 9: Cho chất X vào dd AgNO3 NH3, đun nóng, khơng thấy xảy phản ứng tráng gương Chất X chất chất đây: A glucozơ B fructozơ C axetanđehit D saccarozơ Câu 10: Chất không tham gia phản ứng thủy phân là: A saccarozơ B xenlulozơ C fructozơ D tinh bột Câu 11: Chất lỏng hòa tan xenlulozơ là: A benzen B ete C etanol D nước Svayde Câu 12: Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ tham gia vào: A phản ứng tráng bạc B phản ứng với Cu(OH)2 C phản ứng thủy phân D phản ứng đổi màu iot Câu 13: Nhóm mà tất chất t/d với H2O ( có mặt chất xúc tác điều kiện thích hợp) là: A saccarozơ, CH3COOCH3, benzen B C2H6, CH3COOCH3, tinh boat C C2H4, CH4, C2H2 D tinh bột, C2H4, C2H2 Câu 14: Phát biểu sau đúng: D Cả xenlulozơ tinh bột có phản ứng tráng bạc A Fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fructozơ có nhóm chức CHO B Thủy phân xenlulozơ thu glucozơ C Thủy phân tinh bột thu fructozơ glucozơ Câu 15: Chất sau đồng phân saccarozơ A Mantozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Amilozơ Câu 16: Trong công thức sau công thức xenlulozơ: A [C6H5O2 (OH)5]n B [C6H5O2 (OH)3]n C [C6H7O2 (OH)2]n D [C6H7O2 (OH)3]n Câu 17: Cho chất : Glucozơ (1) , Saccarozơ (2) , Tinh bột (3) , Glixerol (4) , Xenlulozơ (5) Những chất bị thủy phân A , , B , , C , , D , , Câu 18: Khi thuỷ phân tinh bột thu sản phẩm cuối chất A Fructozơ B Glucozơ C Sacarozơ D Mantozơ Câu 19: Để phân biệt dd glucozơ, saccarozơ anđehit axetic dùng dãy chất sau để làm thuốc thử: A Cu(OH)2 AgNO3/NH3 B nước brom NaOH C HNO3 AgNO3/NH3 D AgNO3/NH3 NaOH Câu 20: Khi đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu thu hỗn hợp khí CO2 nước có tỉ lệ mol 1:1 Chất lên men rượu Chất : A axit axetic B glucozơ C saccarozơ D fructozơ Câu 21: Cho dãy chuyển hóa sau : Khí cacbonic X Y Rượu etylic X, Y A Xenlulozơ glucozơ B Glucozơ tinh bột B Tinh bột glucozơ D Sacarozơ mantozơ Câu 22: Cho chất : Tơ axetat (1) , Tơ visco (2) , Tơ nilon -6,6 (3) , Tơ capron (4) , Tơ dồng-amoniac (5) , Tơ enang (6) Từ xenlulozơ sản xuất A , , B , , C , , D , , Câu 23: Phát biểu không A Sản phẩm thuỷ phân xenlulozơ (xúc tác axit, đun nóng) tham gia phản ứng tráng gương B dd mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O C dd fructozơ hồ tan Cu(OH)2 D Thuỷ phân (xúc tác axit, đun nóng)sacarozơ mantozơ cho monosacarit Câu 24: Cho chất glucozơ, sacarozơ, mantozơ, xenlulozơ Hai chất có phản ứng tráng gương khử Cu(OH)2 thành Cu2O A Sacarozơ mantozơ B Glucozơ xenlulozơ C Glucozơ mantozơ D Glucozơ sacarozơ Câu 25: Cho dd :CH3COOH, C2H4(OH)2, glucozơ, sacarozơ, C2H5OH Số lượng dd hồ tan Cu(OH)2 A B C D Câu 26: Sacarozơ glucozơ có phản ứng với A dd NaCl B Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo dd xanh lam C Ag2O dd NH3đun nóng D Thuỷ phân môi trường axit Câu 27: Dãy gồm dd tác dụng với Cu(OH)2 A Glucozơ, glixerin, mantozơ, axit axetic B.Glucozơ, glixerin, mantozơ, ancol etylic C Glucozơ, glixerin, mantozơ, natriaxetat D Glucozơ, glixerin, anđehit fomic, natri axetat Câu 28 Khi thuỷ phân tinh bột thu sản phẩm cuối A Fructozơ B Glucozơ C Sacarozơ D Mantozơ Câu 29 Một chất thuỷ phân mơi tường axit, đun nóng khơng tạo glucozơ A Sacarozơ B Tinh bột C xenlulozơ D Protit X Y Axit axetic X, Y Câu 30 Cho dãy chuyển hoá sau: Tinh bột A glucozơ, ancol etylic B mantozơ, glucozơ B glucozơ, etyl axetat D ancol etylic, anđehit axetic Câu 31 Khi thủy phân saccarozơ, thu 270 gam hỗn hợp glucozơ fructozơ Khối lượng saccarozơ thủy phân là: A 513 gam B 288 gam C 256,5 gam D 270 gam Câu 32 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dd chứa m kg axit nitric( hiệu suất phản ứng 90%) Giá trị m là: A 30 B 21 C 42 D 10 Câu 33 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dd Ca(OH)2 dư thu 75g kết tủa Giá trị m A 55g B 8g C 75g D 65g CHƯƠNG 3: AMIN, AMINO AXIT VÀ PROTEIN AMIN Câu 1: Công thức công thức chung amin no đơn chức A CnH2n-7NH2 B CnH2n +3N C C6 H5 NHCn H2n +1 D Cn H2n-3 NHCn H2n – Câu 2: Công thức công thức chung amin no đơn chức bậc A CnH2n-7NH2 B CnH2n +1NH2 C C6 H5 NHCn H2n +1 D Cn H2n-3 NHCn H2n – Câu 3: Công thức công thức chung dãy đồng đẳng amin thơm (chứa vòng bezen), đơn chức bậc A CnH2n-7NH2 B CnH2n +1NH2 C C6 H5 NHCn H2n +1 D Cn H2n-3 NHCn H2n - Câu 4: Amin có đồng phân cấu tạo A C2H7N B C3H9N C C4H11N D C5H13N Câu 5: Amin có đồng phân cấu tạo A C2H7N B C3H9N C C4H11N D C5H13N Câu 6: Amin C3H9N có đồng phân amin bậc 1: A B C D Câu 7: Amin C3H9N có đồng phân amin bậc 2: A B C D Câu 8: Amin C3H9N có đồng phân amin bậc 3: A B C D Câu 9: Amin C4H11N có đồng phân amin bậc 1: A B C D.5 Câu 10: Amin C4H11N có đồng phân amin bậc 2: A B C D.5 Câu 11: Amin C4H11N có đồng phân amin bậc 3: A B C D.4 Câu 12: Có chất đồng phân có CTPT C4H11N: A B C D Câu 13: Có amin chứa vịng benzen có CTPT: A B C D Câu 14: Có amin bậc có CTPT C5H13N: A B C D Câu 15: Có amin bậc có CTPT C6H15N: A B C D Câu 16: Trong chất đây, chất amin bậc 2: A H2N – [CH2]6 – NH2 B CH3 – CH(CH3) – NH2 C CH3 – NH – CH3 D C6H5NH2 Câu 17: Nhận xét sau A C3H9N có đồng phân có amin bậc , amin bậc B C3H9N có đồng phân có amin bậc , amin bậc C C3H9N có đồng phân có amin bậc , amin bậc , amin bậc D C3H9N có đồng phân có amin bậc , amin bậc , amin bậc Câu 18: Nhận xét sau A C4H11N có đồng phân có amin bậc , amin bậc , amin bậc B C4H11N có đồng phân có amin bậc , amin bậc , amin bậc C C4H11N có đồng phân có amin bậc , amin bậc , amin bậc D C4H11N có đồng phân có amin bậc , amin bậc , amin bậc Câu 19: Ancol amin sau bậc A (CH3)2CHOH (CH3)2CHNH2 B (CH3)3COH (CH3)CNH2 C C6H5NHCH3 C6H5CH(OH)CH3 D (C6H5)2NH C6H5CH2OH Câu 20: Amin có cơng thức CH3 – NH2 có tên gọi A Metyl amin B Etyl amin C propyl amin D.iso-propyl amin Câu 21: Amin có cơng thức CH3-CH2-NH2 có tên gọi A Metyl amin B Etyl amin C propyl amin D iso-propyl amin Câu 22: Amin có cơng thức CH3-CH2- CH2NH2 có tên gọi A Metyl amin B Etyl amin C propyl amin D.iso-propyl amin Câu 23: Amin có cơng thức CH3-CH(CH3)-NH2 có tên gọi A Metyl amin B Etyl amin C propyl amin D iso-propyl amin Câu 24: Amin có cơng thức CH3-NH-C2H5 có tên gọi A Metyl etyl amin B Etyl metyl amin C propyl metyl amin D iso-propyl amin Câu 25: Amin có cơng thức CH3-NH-(C2H5)2 có tên gọi A Metyl đietyl amin B Đietyl metyl amin C Etyl đimetyl amin D iso-propyl đietyl amin Câu 26: Amin sau amin bậc 3: A CH3 – NH – CH3 B (C2H5)2NH C ( C3H7)3N D C4H9NH2 Câu 27: Anilin ( hay phenyl amin ) có cơng thức cấu tạo sau A C6H5NH2 B NH3 C CH3CH2NH2 D CH3NHCH2CH3 Câu 28: Hãy điều sai nhận xét sau : A Các amin có tính bazơ B Tính bazơ anilin yếu NH3 C Amin tác dụng với axit cho muối D Amin hợp chất có tính chất lưỡng tính Câu 29: Phát biểu sau khơng A Anilin bazơ có khả làm q tím hóa xanh B Tính bazơ anilin yếu NH3 C Anilin cho kết tủa trắng với dd brom D Anilin điều chế trực tiếp từ nitro benzen Câu 30: Dung dịch khơng làm đổi màu q tím A C6H5NH2 B NH3 C CH3CH2NH2 D CH3NHCH2CH3 Câu 31: Dung dịch không làm phenolphtalein chuyển màu dung dịch chứa A CH3NH2 B Na2CO3 C H2NCH2COOH D H2NCH2CH(NH2)COOH Câu 32: Chất khơng có khả làm xanh nước q tím A Natri axetat B amoniac C Natrihidroxit D Anilin Câu 33: C2H5NH2 không phản ứng với chất số chất sau: A HCl B H2SO4 C NaOH D q tím Câu 34: Có thể nhận biết lọ đựng dd CH3NH2 cách: A Nhận biết mùi B Thêm vài giọt dd H2SO4 C Thêm vài giọt dd Na2CO3 D Đưa đũa thủy tinh nhúng vào dd HCl đậm đặc lên phía miệng lọ đựng dd CH3NH2 đặc Câu 35: Dùng nước Brom không phân biệt hai chất cặp sau A dd anilin dd amoniac B anilin xiclohexylamin (C6 H11 NH2) C anilin phenol D anilin bezen Câu 36: Có hóa chất sau đây: etyl amin, phenylamin amoniac Thứ tự tăng dần lực bazơ xếp theo dãy: A amoniac < etylamin < phenylamin B etylamin < amoniac < phenylamin C phenylamin < amoniac < etylamin D phenylamin < etylamin < amoniac Câu 37: Trong amin sau , amin có tính bazơ mạnh A C6H5NH2 B CH3NH2 C CH3CH2NH2 D CH3NHCH2CH3 Câu 38: Trong amin sau , amin có tính bazơ yếu A C6H5NH2 B CH3NH2 C CH3CH2NH2 D CH3NHCH2CH3 Câu 39: Trong chất đây, chất có lực bazơ mạnh nhất: A NH3 B C6H5-CH2-NH2 C C6H5-NH2 D (CH3)2NH Câu 40: Trong chất đây, chất có lực bazơ yếu nhất: A C6H5-NH2 B C6H5-CH2-NH2 C (C6H5)NH D NH3 Câu 41: Trong chất đây, chất có lực bazơ mạnh nhất: A C6H5-NH2 B (C6H5)2NH C p-CH3- C6H4-NH2 D C6H5- CH2- NH2 Câu 42: Phản ứng chứng minh tính bazơ yếu anilin A Anilin với q tím B Anilin với dd HCl C Phenyl amoniclorua với dd NaOH D A C Câu 43: Phản ứng chứng minh có ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử anilin A Với q tím dd HCl B Với dd HCl dd brom C Với q tím dd brom D Cả A , B , C Câu 44: Dãy gồm chất tác dụng với dung dịch HCl A C6H5OH , CH3COONa B C6H5NH3Cl , CH3COOH C C6H5NH2 , CH3COONa D C6H5NH3Cl , CH3COONa Câu 45: Chất thơm không phản ứng với dd NaOH A C6H5NH3Cl B p-CH3C6H4OH C C6H5OH D C6H5CH2OH Câu 46: Chất có nhiệt độ sơi cao A H2NCH2COOH B C2H5NH2 C CH3COOH D NH3 Câu 47: Tính bazơ chất tăng dần theo thứ tự dãy sau A C6H5NH2 ; NH3 ; CH3NH2 ; (CH3)2NH B NH3 ; CH3NH2 ; (CH3)2NH ; C6 H5NH2 C (CH3)2NH ; CH3NH2 ; NH3 ; C6H5NH2 D NH3 ; C6H5NH2 ; (CH3)2NH ; CH3NH2 Câu 48: Tính bazơ chất giảm dần theo thứ tự dãy sau A C6 H5NH2 ; NH3 ; CH3NH2 ; (CH3)2NH B NH3 ; CH3NH2 ; (CH3)2NH ; C6 H5NH2 C (CH3)2NH ; CH3NH2 ; NH3 ; C6H5NH2 D NH3 ; C6H5NH2 ; (CH3)2NH ; CH3NH2 Câu 49: Hãy xếp chất sau theo trật tự tăng dần tính bazơ : (1) C6H5NH2 , (2) C2H5NH2 , (3) (C6H5)2NH , (4) NaOH , (5) NH3 A (1) < (5) < (2) < (3) < (4) B (1) < (2) < (5) < (3) < (4) C (3) < (1) < (5) < (2) < (4) D (2) < (1) < (3) < (5) < (4) Câu 50: Có chất lỏng bezen, anilin, stilen, đựng riêng biệt lọ nhãn Thuốc thử để phân biệt chất lỏng A dd phenolphtalein B nước brom C dd NaOH D giấy q tím Câu 51: Có chất hữu : CH3NH2 , CH3COOH , H2NCH2COOH Để phân biệt dd chất hữu riêng biệt dùng A Q tím B Phenolphtalein C Dung dịch HCl D Dung dịch NaOH Câu 52: Cho 4,5g etyl amin (C2H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối thu A 7.65g B 0.85g C 8.15g D 8.1g Câu 53: Cho metyl amin tác dụng với axit HCl thu 13,5 g muối Tính khối lượng metyl amin cần dùng , biết hiệu suất phản ứng 62 %: A 6,5 g B 10,0 g C, 7,5 g D 9,0 g Câu 54: Cho amin X có cơng thức phân tử C2H7N tác dụng hết với 100 ml dung dịch HCl 1M Cô cạn dung dịch thu m g muối khan Giá trị m là: A 4,1 g B 8,15 g C 5,9 g D 2,25 g Câu 55: Cho 14,75 g amin đơn chức có CT C3H9N tác dụng hết với 200 ml dung dịch HCl Tính khối lượng muối khan thu nồng độ mol dung dịch HCl đem dùng A 23,875 g 1,25 M B 23,875 g 1,5 M C 25,875 g 1,25 M D 25,875 g 1,5 M Câu 56: Khi đốt cháy hoàn tồn amin đơn chức X, thu 8,4 lít khí CO2, 1,4 lít khí N2 (các thể tích khí đo đktc) 10,125 gam H2O CTPT X A C3H7N B C2H7N C C3H9N D C4H9N AMINOAXIT Câu 1: Amino axit hợp chất hữu A Đơn chức B Tạp chức C Hai chức D Đa chức Câu 2: Pht biểu sau aminoaxit không A Amino axit nhửng hợp chất hữu tạp chức , phân tử chứa đồng thời nhóm amino nhóm cacboxyl B Hợp chất H2N-COOH amino axit đơn giản C Aminoaxit l chất rắn kết tinh , tan tốt nước có vị D Aminoaxit hợp chất có tính lưỡng tính Câu 3: Aminoaxit hợp chất hữu phân tử có chứa A Nhóm amino B Một nhóm amino nhóm cacboxyl C Nhóm cacboxyl D Một nhiều nhóm amino nhiều nhóm cacboxyl Câu 4: Axit amino axetic (hay glixin) ax –aminopropionic (hay alanin )là tên gọi hợp chất sau ( Theo thứ tự): A CH2 - COOH , CH3 –CH –COOH B CH3 –CH –COOH , HCOO –CH2 NH2 NH2 NH2 NH2 C HCOO–COONH4 , CH2 –COOH D CH3 –CH –COOH , CH2 – COOH NH2 NH2 NH2 Câu 5: Trong tên gọi đây, tên không phù hợp với hợp chất CH3-CH-COOH: NH2 A axit 2-aminopropanoic B axit -aminopropionic C Anilin D Alanin Câu 6: Trong tên gọi đây, tên không phù hợp với hợp chất CH3- CH - CH- COOH: CH3 NH2 A axit 2-metyl-3-aminobutanoi B Valin C axit 2-amino-3metylbutanoic D axit aminopropionic Câu 7: Để chứng minh amino axit hợp chất lưỡng tính ta dùng phản ứng chất với A dd HCl dd Na2SO4 B dd KOH CuO C dd KOH dd HCl D dd NaOH dd NH3 Câu 8: Cho phản ứng : H2N –CH2 –COOH + HCl H3N+ -CH2 COOClH2N –CH2 –COOH + NaOH H2N –CH2 –COONa + H2O Hai phản ứng chứng tỏ ax amino axetic A Chỉ có tính lưỡng tính B Có tính oxyhoa tính khử C Chỉ có tính bazơ D Có tính chất lưỡng tính Câu 9: Aminoaxit khơng thể phản ứng với loại chất sau A Ancol B Dung dịch Br2 C Axit D Kim loại , oxit bazơ , bazơ , muối Câu 10: Có dd:C2H5OH(1), HCl(2), NaOH(3), Na2SO4(4) Axit aminoaxetic tác dụng với A.1, B ,3,4 C 1,2,3 D 1,2,3,4 Câu 11: Thủy phân đến protit ta thu chất A Cc aminoaxit B Cc chuỗi peptit C Hỗn hợp cc aminoaxit D Cc axxit Câu 12: Để phân biệt dd H2NCH2COOH, CH3COOH C2H5NH2 cần dùng thuốc thử ; A dd NaOH B dd HCl C natri kim loại D q tím Câu 13: Cho q tím vo dd sau : X : H2N-CH2-COOH v Y : HOOC-CH(NH2)-CH2-COOH Hiện tượng sau A X Y khơng làm đổi màu q tím B X làm q tím chuyển màu xanh , Y làm q tím chuyển thành màu đỏ C X khơng làm đổi màu q tím , Y làm q tím chuyển màu đỏ D Cả X Y làm q tím chuyển thành màu đỏ Câu 14: dd làm q tím hố đỏ ? C6H5OH (1), CH3NH2 (2), H2NCH2COOH (3), H2NCH2CH2(NH2)COOH (4) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH (5), CH3COOH ( ) A , 2, B , , C , D , Câu 15: q tím vào mội dd đây, dd làm q tím hố xanh A CH3COOH B H2NCH2COOH C H2NCH2 (NH2 )COOH D HOOC CH2CH2CH(NH2)COOH Câu 16: Dd chất khơng làm đổi màu q tím: A CH3-NH2 B NH2-CH2-COOH C HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH D CH3COONa Câu 17: Dd chất làm q tím hóa xanh: A C6H5NH2 B H2N-CH2-COOH C CH3CH2CH2NH2 D H2N-CH(COOH)-CH2-CH2COOH Câu 18: Số đồng phân aminoaxit ứng với CTPT C3H7O2N C4H9O2N A , B , C 1, D 2, Câu 19: Cho loại hợp chất :amino axit ( X ), muối amino axit cacboxylic (Y), amin (Z), este amino axit (T) Dãy gồm loại hợp chất tác dụng với dd NaOH tác dụng với dd HCl A X, Y, T B Y, Z, T C X, Y, Z, T D X, Y, Z Câu 20: 0,01 mol aminoaxit A phản ứng vừa đủ với 0,01 mol HCl 0,01 mol NaOH CT A có dạng A H2NRCOOH B (H2N)2 RCOOH C H2NR(COOH)2 D (H2N)2 R(COOH)2 Câu 21: 0,01 mol aminoaxit A phản ứng vừa đủ với 0,02 mol HCl 0,01 mol NaOH CT A có dạng A H2NRCOOH B (H2N)2 RCOOH C H2NR(COOH)2 D (H2N)2 R(COOH)2 Câu 22: 0,01 mol aminoaxit A phản ứng vừa đủ với 0,02 mol HCl 0,02 mol NaOH Công thức A có dạng A H2NRCOOH B (H2N)2 RCOOH C H2NR(COOH)2 D (H2N)2 R(COOH)2 Câu 23: Cho 11,25 g axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) tc dụng với dd HCl , Khối lượng muối tạo thành A 16,725 g B 15,725 g C 17,725 g D 13.725 g Câu 24: Cho 3,75 g axit amino axetic (H2N-CH2-COOH) tc dụng với dd NaOH , khối lượng muối tạo thành A 4,5 g B 9,7 g C 4,85 g D 16,5 g PEPTIT VÀ PROTEIN Câu 1: Một điểm khác protein với cacbohiđrat lipit là: A protein ln có khối lượng phân tử lớn B phân tử protêin ln có chứa ngun tử nitơ C phân tử protêin ln có nhóm chức OH D protein ln chất hữu no Câu 2: Tripeptit hợp chất A phân tử có liên kết peptit B có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit giống C có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit khác D có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit Câu 3: Có peptit mà phân tử chứa gốc amino axit khác nhau:A chất B chất C chất D chất Câu 4: Hợp chất sau thuộc loại đipeptit: A H2N- CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH B H2N-CH2CONH-CH(CH3)-COOH C H2N-CH2CH2CONH-CH2CH2COOH D H2N-CH2CH2CONH-CH2COOH Câu 5: Hợp chất sau thuộc loại đipeptit: A H2N-CH2 -CO- NH-CH2- CO- NH- CH2- COOH B H2N- CH2- CO- NH- CH(CH3)- COOH C H2N-CH2 -CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH D H2N -CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NHCH(CH3)-COOH Câu 6: Từ glyxin (Gly) alanin (Ala) tạo chất đipeptit: A chất B chất C chất D chất Câu 7: Thuốc thử dùng để phân biệt dd glucozơ, glixerol, etanol lòng trắng trứng: A NaOH B AgNO3/NH3 C Cu(OH)2 D HNO3 Câu 8: Nhận xét đúng: A Dd amino axit làm đổi màu q tím sang đỏ B Dd amino axit làm đổi màu q tím sang xanh C Dd amino axit khơng làm đổi màu q tím D Dd amino axit làm đổi màu q tím sang đỏ sang xanh khơng làm đổi màu q tím Câu 9: Trong nhận xét đây, nhận xét khơng A peptit thủy phân hoàn toàn thành -aminoaxit nhờ xúc tác axit bazơ B peptit thủy phân khơng hồn tồn thành peptit ngắn nhờ xúc tác axit bazơ C peptit tác dụng với Cu(OH)2 môi trường kiềm tạo hợp chất có màu tím đỏ tím D Enzim có t/d xúc tác đặc hiệu peptit: loại enzim xúc tác cho phân cắt số liên kết peptit định Thủy phân hoàn toàn pentapeptit X thu amino axit A, B, C, D E Thủy phân khơng hồn tồn X thu đipeptit BD, CA, DC, AE tripeptit DCA Trình tự gốc aminoaxit phân tử X là: A EBDCA B DCABE C BDCAE D EDCAB ... hiđro ( có xúc tác Niken) chúng chuyển thành chất béo rắn V/ Chất béo lỏng triglixerit chứa gốc axit không no phân tử Những phát biểu là: A I, IV, V B I, II, IV C I, III, IV, V D I, II, III, IV,... béo trieste glixerin v? ?i axit B Chất béo trieste ancol v? ?i axit béo C chất béo tri este glixerin v? ?i ax vơ D Chất béo tri este glixerin v? ?i ax béo Câu Phát biểu sau không đúng: A Chất béo không... monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 4: Glucozơ mantozơ không thuộc lo? ?i: A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 5: Mantozơ tinh bột không thuộc lo? ?i: A