CTDT Nganh QTDV DLLH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÒA BÌNH CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC (Ban hành theo Quyết định số ………/QĐ- ĐHHB ngày … tháng … năm 2018 Hiệu trưởng Trường Đại học Hịa Bình) Tên chương trình Trình độ đào tạo Ngành đào tạo Tên tiếng Anh Mã số Loại hình đào tạo Danh hiệu tốt nghiệp : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành : Đại học : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành :Tourism and Travel Service Management :7810103 : Chính quy : Cử nhân Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Mục tiêu đào tạo 1.1 Mục tiêu chung Đào tạo cử nhân Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành có phẩm chất đạo đức tốt, trung thành với Tổ quốc, biết vận dụng sáng tạo hiệu đường lối sách Đảng Nhà nước hoạt động thực tiễn; có đủ kiến thức kinh tế xã hội, quản trị kinh doanh, đặc biệt chuyên sâu kiến thức, kỹ thái độ quản lý, kinh doanh dịch vụ du lịch, lữ hành lưu trú hướng dẫn du lịch; có khả lập kế hoạch kinh doanh, tổ chức hoạt động kinh doanh, tạo lập doanh nghiệp kinh doanh lữ hành dịch vụ du lịch,có sức khỏe tốt để hồn thành nhiệm vụ giao 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Kiến thức Hiểu biết nguyên lý chủ nghĩa Mác - Lênin, đường lối cách mạng Đảng Cộng sản Việt Nam Tư tưởng Hồ Chí Minh; Kiến thức trị, pháp luật, đạo đức, sức khỏe, an ninh quốc phòng; Hiểu biết kiến thức di sản, lịch sử, tâm lý, xã hội, cộng đồng hệ sinh thái; Hiểu biết kiến thức văn hóa, xã hội mơi trường, văn hóa (bản địa, dân tộc, khu vực, giới); Hiểu biết kiến thức kinh tế, quản lý phát triển, tồn cầu hóa hội nhập quốc tế, thị trường vàcạnh tranh Hiểu biết tài chính, kế tốn, thống kê, marketing, tâm lý - hành vi; nguyên lý đặc thù hoạt động du lịch; tổ chức kinh doanh dịch vụ du lịch; làm sở để nghiên cứu sâu nghiệp vụ quản trị kinh doanh du lịch; Hiểu biết kiến thức quản lý phát triển điểm đến; quy hoạch, kế hoạch phát triển khu, tuyến, điểm du lịch; Du lịch bền vững, Du lịch cộng đồng, Quản lý du lịch quốc tế; Nắm vững kiến thức chuyên sâu phát triển bán sản phẩm du lịch, lữ hành, lưu trú du lịch, marketing; kiến thức loại hình du lịch, đặc biệt loại hình du lịch mới: MICE, du lịch khai thác giá trị văn hóa địa, du lịch xanh; du lịch cộng đồng; Nắm vững kiến thức giao tiếp, thị hiếu khách hàng để kịp thời cung cấp dịch vụ lữ hành, lưu trú, ăn uống, vận chuyển bố trí điểm tham quan phù hợp với nhu cầu du khách; Nắm vững kiến thức chuyên sâu liên quan đến việc tổ chức thực hoạt động kinh doanh du lịch; kiến thức chuyên sâu quản trị tour du lịch, đại lý lữ hành, kinh doanh khách sạn-nhà hàng, kiện-hội nghị/du lịch MICE, vui chơi giải trí; quy trình thiết kế, trình điều hành quản lý hoạt động cung ứng dịch vụ… đơn vị kinh doanh du lịch 1.2.2 Kỹ Kỹ cứng - Kỹ thiết lập trì mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ du lịch lữ hành - Kỹ cung ứng dịch vụ du lịch, lữ hành cho khách - Kỹ chuyên sâu, đặc biệt kỹ tiêp thị tiêu thụ sản phẩm du lịch lữ hành - Kỹ chăm sóc khách hàng - Kỹ lập kế hoạch, điều phối công việc giám sát hoạt động đơn vị kinh doanh du lịch – lữ hành; - Kỹ phân tích, lập kế hoạch, tổ chức thực kiểm tra giám sát chương trình Du lịch (Tour) - Kỹ quản trị tác nghiệp buồng, bàn, lễ tân sở kinh doanh lưu trú - Kỹ thực thi chương trình, cơng đoạn phục vụ cho công tác quản trị cấp tác nghiệp khách sạn, sở sở lưu trú, cơng ty du lịch, đại lý lữ hành, văn phịng du lịch, doanh nghiệp cung cấp dịch vụ, doanh nghiệp tổ chức kiện; thực nghiệp vụ hướng dẫn; thực việc tư vấn, cung cấp dịch vụ doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ - Kỹ làm báo cáo cho công việc chuyên môn du lịch-dịch vụ: tham mưu, đề xuất công tác quản lý, điều hành; kinh doanh lữ hành, khách sạn, nhà hàng, kiện; xây dựng, thực kiểm soát hiệu kế hoạch làm việc vị trí cơng tác; - Kỹ phối hợp xác lập thực bước cơng việc cơng tác tài chính, kế tốn, cơng tác quản trị, nghiệp vụ kinh doanh cụ thể doanh nghiệp kinh doanh du lịch; thực thành thạo thao tác hướng dẫn bán hàng cho du khách; - Kỹ nghiên cứu khoa học lĩnh vực dịch vụ du lịch lữ hành Kỹ mềm - Kỹ thuyết phục khách hàng - Có khả làm việc độc lập, theo nhóm giao tiếp có hiệu - Kỹ giao tiếp, truyền thông đàm phán ký kết hợp đồng kinh doanh; - Kỹ giao tiếp, trình bày giải pháp phức tạp, giải pháp thay thế, thơng qua báo cáo thuyết trình chun môn - Phương pháp làm việc khoa học chuyên nghiệp; - Kỹ làm việc nhóm; - Kỹ quản lý thân 1.2.3 Thái độ Thái độ, phong cách văn minh, lịch thiệp, niềm nở, hiếu khách, nhiệt tinh, tận tâm, yêu nghề, ân cần giúp đỡ khách (Quan hệ chủ nhà – khách quý) Thái độ tự tơn, tự hào dân tộc đón tiếp phục vụ khách Thái độ tơn trọng có trách nhiệm với môi trường Du lịch Thái độ nhà cung ứng dịch vụ du lịch lữ hành chuyên nghiệp Về trình độ Ngoại ngữ: Áp dụng chuẩn đầu tiếng Anh tương đương trình độ bậc theo Khung lực ngoại ngữ bậc dành cho Việt Nam ban hành kèm theo Thông tư số 01/2014/TTBGDĐT ngày 24/01/2014 Bộ trưởng Bộ Giáo Dục Đào Tạo (Tương đương cấp độ B1 CEFR-Khung tham chiếu ngôn ngữ chung Hội đồng châu Âu) Công nhận đạt chuẩn đầu ngoại ngữ đáp ứng điều kiện sau: + Có kết đạt kỳ đánh giá chuẩn đầu tiếng Anh Nhà trường tổ chức thời hạn năm tính từ ngày có định cơng nhận đạt chuẩn đầu đến ngày xét tốt nghiệp Có chứng quốc tế tiếng Anh: TOEFL 450, TOEFL iBT 57, TOEIC 450, IELTS 4.5, PET 70, BULATS 40 thời hạn tính từ ngày cấp chứng đến ngày xét tốt nghiệp được, trung tâm ngoại ngữ Đại học Hịa Bình xác minh cơng nhận Về trình độ Tin học: Đạt chuẩn đầu Tin học không chun Trường Đại học Hịa Bình việc kiểm tra kiến thức kỹ thực hành theo chuẩn IC3: Có kiến thức máy tính (phần cứng, phần mềm, biểu diễn liệu máy tính, mạng máy tinh, vấn đề tổ chức lưu trữ liệu máy tính, tìm kiếm trao đổi thơng tin Internet, vấn trình đề an tồn thông tin) Kỹ xử lý văn bản: soạn thảo tình bày văn từ đơn giản đến tài liệu dài(thực cấu trúc văn Microsoft Word, tạo mới, nhập văn bản, lưu trữ, sử dụng lại văn bản, copy, cut, định dạng văn bản, mail messenger, sử dụng Template Style Kỹ xử lý bảng tính bản: hiểu thao tác thành thạo thành phần giao diện Microsoft Excel, nhập liệu đúng, vận dụng số hàm toán tử Excel, biểu đồ Kỹ tạo trình chiếu: tạo trình bày tập tin trình chiếu với PowerPoint, hiệu ứng trình chiếu, in slide, Handout Kỹ xử lý CSDL (căn bản): tạo CSDL, nhập liệu truy vấn sở liệu Access, tạo form report đơn giản Access 1.2.4 Vị trí làm việc sau tốt nghiệp Nhân viên tác nghiệp, quản trị tác nghiệp, giám sát, điều hành phận trực tiếp cung ứng dịch vụ, chuyên viên phận chức sở kinh doanh dịch vụ du lịch, lữ hành, lưu trú, ăn uống vui chơi giải trí phạm vi quốc gia quốc tế… Đặc biệt đối tác chiến lược Vietjet Air, Resort Ana Mandara, Resort Purama … cam kết tuyển dụng sinh viên ngành Quản trị kinh doanh Du lịch Trường Đại học Hịa Bình doanh nghiệp khác Chuyên viên đơn vị nghiệp lĩnh vực dịch vụ du lịch lữ hành, quan quản lý nhà nước du lịch lữ hành, tổ chức phi Chính phủ Du lịch lữ hành, lưu trú du lịch phạm vi quốc gia quốc tế Tạo lập/khởi nghiệp sở kinh doanh lĩnh vực dịch vụ du lịch lữ hành Tiếp tục học tập để phát triển cao lĩnh vực quản lý, quản trị kinh danh du lịch Thời gian đào tạo: 04 năm Khối lượng kiến thức tồn khố: 130 tín (khơng bao gồm Giáo dục thể chất, Giáo dục quốc phòng Kỹ mềm) TT Nội dung Tổng 39 81 Số tín Lý thuyết Thực hành 31 35 46 Ghi Khối kiến thức giáo dục đại cương Khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp Kiến thức giáo dục thể chất Kiến thức giáo dục quốc phòng an ninh Thực tập, khóa luận tốt nghiệp 10 Đối tượng tuyển sinh Thực tuyển sinh theo Quy định Bộ Giáo dục Đào tạo theo quy định Trường Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp Quy trình đào tạo theo học chế tín chỉ, sinh viên tốt nghiệp tích lũy đủ số học phần, số tín quy định theo chương trình đào tạo Bộ Giáo dục Đào tạo Điều kiện tốt nghiệp: Kết thúc khóa học, sinh viên có đủ điều kiện sau thuộc diện xét tốt nghiệp cơng nhận tốt nghiệp: Tích lũy đủ số tín quy định chương trình đào tạo Điểm trung bình tích lũy tồn khóa học đạt từ 2.0/4.0 trở lên Điểm rèn luyện đạt từ loại trở lên Có trình độ tiếng Anh tương đương trình độ bậc theo Khung lực ngoại ngữ bậc dành cho Việt Nam ban hành kèm theo Thông tư số 01/2014/TT-BGDĐT ngày 24 tháng 01 năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo Dục Đào Tạo (Tương đương cấp độ B1 CEFR-Khung tham chiếu ngôn ngữ chung Hội đồng châu Âu) Có chứng tin học IC3 Có chứng giáo dục quốc phịng Có chứng giáo dục thể chất Cho đến thời điểm xét tốt nghiệp, sinh viên không bị truy cứu trách nhiệm hình khơng thời kỳ bị kỷ luật mức đình học tập Thang điểm Điểm đánh giá trình điểm thi kết thúc học phần chấm theo thang điểm 10 (từ đến 10), làm tròn đến chữ số thập phân Điểm học phần tổng điểm tất điểm đánh giá phận học phần nhân vơi hệ số tương ứng thể đề cương chi tiết học phần Điểm học phần làm tròn đến số thập phân Chuyển điểm thành điểm chữ thang điểm sau : Thang điểm 10 Thang điểm chữ Thanh điểm 9,0 – 10,0 A+ 8,5 – 8,9 A 3,7 8,0 – 8,4 B+ 3,5 7,0 – 7,9 B 3,0 Đạt 6,5 – 6,9 C+ 2,5 5,5 – 6,4 C 2,0 5,0 – 5,4 D+ 1,5 4,0 – 4,9 D 1,0 0,0 – 3,9 F Khơng đạt Chương trình đào tạo hệ đại học 7.1 Khung chương trình đào tạo 1.1 11101 11102 11103 11104 1.2 11401 11402 11403 1.3 11701 11504 1.4 11201 11202 11204 11205 11206 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Tự học Thực hành, thí nghiệm Tên mơn học Thảo luận Số tín Bài tập STT Mã mơn học Lý thuyết Loại tiết Lên lớp Môn học tiên (STT môn học) Khối kiến thức giáo dục đại cương (39) Lý luận trị Những nguyên lý CBCN Mác 15 10 Lênin Những nguyên lý CBCN Mác 15 20 10 Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh 15 10 Đường lối CM ĐCSVN 15 20 10 Ngoại ngữ Tiếng Anh 20 15 10 Tiếng Anh 20 15 10 Tiếng Anh 3 20 15 10 Khối kiến thức Toán, Khoa học tự nhiên, Công nghệ môi trường Tin học đại cương 15 20 10 Xác suất thống kê ứng dụng 15 20 10 Khối kiến thức Khoa học Xã hội nhân văn Pháp luật đại cương 15 10 Lịch sử văn minh giới 15 10 Cơ sở Văn hóa Việt Nam 15 10 Tâm lí học đại cương 15 20 10 Xã hội học đại cương 15 10 Tự chọn Phương pháp nghiên cứu k.học Đánh giá tác động môi trường Tốn cao cấp Tiến trình lịch sử Việt Nam Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp 19 20 21 22 2.1 13101 13102 13103 13104 23 13105 24 13106 25 13107 2.2 26 27 28 29 30 31 32 13108 13109 13110 13111 13112 13113 13114 33 13115 34 35 13116 13117 36 13118 37 38 13119 13120 Kiến thức sở ngành Kinh tế học Quản trị học Nguyên lý kế toán Quản trị nguồn nhân lực du lịch Định hướng nghề nghiệp quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Địa lý du lịch Kiến tập nhận thức ngành, nghề nghiệp quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Kiến thức ngành (36) Kiến thức bắt buộc Kinh tế du lịch Marketing du lịch Hành vi người tiêu dùng du lịch Thanh toán quốc tế du lịch Quản trị điểm đến du lịch Quản trị kinh doanh lữ hành Hướng dẫn du lịch Tâm lý du khách giao tiếp kinh doanh du lịch Du lịch điện tử Tiếng Anh du lịch Kiến thực tập nghiệp vụ thiết kế, điều hành, hướng dẫn, marketing bán sản phẩm du lịch Tự chọn Du lịch sinh thái Tuyến điểm du lịch Việt Nam 20 3 3 15 15 15 15 15 20 5 32 2 15 15 15 15 15 30 15 10 10 10 10 10 10 10 5 15 10 15 15 15 30 15 15 5 20 20 20 20 10 10 10 10 15 2 10 10 Tự học Thực hành, thí nghiệm Tên mơn học Thảo luận Số tín Bài tập STT Mã môn học Lý thuyết Loại tiết Lên lớp Môn học tiên (STT môn học) 39 40 13121 13122 2.3 13123 13124 13125 13126 Quản trị dịch vụ vận chuyển 15 10 Quản trị kiện 15 10 Kiến thức chuyên ngành 17 41 Quản trị kinh doanh lưu trú 30 10 42 Nghiệp vụ ăn uống 15 15 43 Nghiệp vụ lễ tân 15 15 44 Nghiệp vụ buồng 15 15 Kiến, thực tập nghiệp vụ lưu 45 13127 trú du lịch 46 13128 Tự chọn 47 13129 Quản trị khách sạn nhỏ 15 48 13130 Văn hóa ẩm thực 15 49 13131 Pháp luật kinh doanh du lịch 15 Quản trị an ninh an toàn 50 13132 15 10 kinh doanh lưu trú Thực tập – Tác nghiệp kinh 51 13133 doanh dịch vụ lữ hành lưu trú du lịch Thực tập – Quản trị tác 52 13134 nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành/lưu trú du lịch 2.4 Khóa luận tốt nghiệp 10 Kiến thức khơng tích lũy 53 Giáo dục thể chất Cấp chứng 54 Giáo dục quốc phòng - An ninh Cấp chứng 55 Kỹ mềm 1,2 7.2 Kế hoạch giảng dạy (dự kiến) 5 5 15 15 20 Tự học Thực hành, thí nghiệm Tên mơn học Thảo luận Số tín Bài tập STT Mã mơn học Lý thuyết Loại tiết Lên lớp Môn học tiên (STT môn học) STT Kế hoạch dạy học kỳ Mã mơn học 1.1 Tên mơn học Số tín KIẾN THỨC TỒN KHĨA 130 KHỐI KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG 39 Kiến thức đại cương bắt buộc 37 Lý luận trị 10 11101 Những nguyên lý CBCN Mác Lênin1 2 11102 Những nguyên lý CBCN Mác Lênin2 3 11103 Tư tưởng Hồ Chí Minh 2 11104 Đường lối CM ĐCSVN 1.2 Ngoại ngữ 11401 Tiếng Anh 11402 Tiếng Anh 11403 Tiếng Anh 3 Kiến thức Tốn , Cơng nghệ , Tự nhiên 11701 Tin học đại cương 11504 Xác suất thống kê ứng dụng Khối kiến thức Khoa học Xã hội Nhân văn 3 11 10 11201 Nhà nước Pháp luật đại cương 11 11202 Lịch sử văn minh giới 12 11204 Cơ sở Văn hóa Việt Nam 13 11205 Tâm lí học đại cương 14 11206 Xã hội học đại cương Kiến thức đại cương tự chọn (Chọn học phần) 15 Phương pháp nghiên cứu khoa học 16 Đánh giá tác động mơi trường 17 Tốn cao cấp 18 Tiến trình lịch sử Viêt Nam 1.4 1.3 2 2 STT Kế hoạch dạy học kỳ Mã môn học Số tín Tên mơn học KHỐI KIẾN THỨC GIÁO DỤC 2.1 CHUYÊN NGHIỆP Kiến thức sở ngành 20 19 13101 Kinh tế học 20 13103 Quản trị học 21 13105 Nguyên lý kế toán 22 13106 Quản trị nguồn nhân lực du lịch 23 13108 24 13109 Địa lý du lịch 25 2.2 Định hướng nghề nghiệp quản trị dịch vụ du lịch lữ hành 2 Kiến tập nhận thức ngành,nghề nghiệp quản trị dịch vụ du lịch lữ hành** Kiến thức ngành 36 Kiến thức ngành bắt buộc 32 3 3 2 26 13110 Kinh tế du lịch 27 13111 Marketing du lịch 3 28 13112 Hành vi người tiêu dùng du lịch 2 29 13113 Thanh toán quốc tế DL 2 Quản trị điểm đến du lịch 30 2 31 13201 Quản trị kinh doanh lữ hành 3 32 13205 Hướng dẫn du lịch 2 33 13213 34 13207 Du lịch điện tử 2 35 11404 Tiếng Anh du lịch 3 Tâm lí du khách giao tiếp kinh doanh du lịch Kiến thực tập nghiệp vụ thiêt kế, điều 36 hành , hướng dẫn , marketing bán sản phẩm du lịch * Kiến thức ngành tự chon 10 2 Phân công giảng viên phụ trách học phần cung cấp đề cương chi tiết học phần cho giảng viên để đảm bảo thống nội dung giảng dạy phương pháp đánh giá Chuẩn bị đội ngũ cố vấn học tập chuyên nghiệp Chuẩn bị đầy đủ học liệu, điều kiện dạy – học theo yêu cầu chương trình đào tạo Tn thủ tính logic xếp học phần thời khóa biểu Chuẩn bị giảng viên để giảng dạy học phần tự chọn Đối với giảng viên: Khi giảng viên phân công giảng dạy nhiều học phần cần phải nghiên cứu kỹ nội dung đề cương chi tiết học phần để chuẩn bị giảng, phương pháp học liệu phù hợp Giảng viên phải cung cấp đầy đủ đề cương chi tiết học phần giới thiệu học liệu bắt buộc cho sinh viên chậm tuần thứ hai học phần Kiểm tra đánh giá theo đề cương chi tiết học phần phê duyệt Đối với sinh viên Phải thường xuyên tham khảo ý kiến, tư vấn cố vấn học tập để lựa chọn học phần phù hợp tiến độ khối lượng quy định kỳ.Đọc kỹ đề cương chi tiết để thực nội dung yêu cầu học phần kiểm soát giảng viên xem có thực đề cương chi tiết phê duyệt học phần không, để kịp thời phản ánh với cố vấn học tập trực tiêp với giảng viên môn quản lý học phần Địi hỏi tính tự giác chủ động cao sinh viên học tập theo học chế tín Hướng dẫn thực tập viết báo cáo chuyên đề thực tập tốt nghiệp(khơng làm khóa luận thi tốt nghiệphoặc học thêm chuyên đề) Tất sinh viên phải đăng ký nghiên cứu viết báo cáo chuyên đề thực tập Điều kiện để sinh viên thực tập, viết chuyên đề thực tập tốt nghiệp: a) Tích lũy 75% tổng số tín chương trình đào tạo; b) Thỏa mãn điều kiện tiên học phần chuyên đề thực tập; c) Đang thời gian tối đa hồn thành chương trình theo quy định; d) Khơng bị truy cứu trách nhiệm hình khơng thời gian bị kỷ luật mức đình học tập e) Hồn thành đầy đủ nghĩa vụ học phí theo quy định Trường Thời gian đăng ký thực tập viết chuyên đề thực tập - Sinh viên đủ điều kiện, làm đơn đăng ký thực tập Trưởng khoa xét danh sách sinh viên đủ điều kiện thực tập gửi báo cáo Trường (qua Phòng Đào tạo) - Trưởng khoa kế hoạch Trường, ban hành Quy định cụ thể kế hoạch đợt thực tập, thời gian nộp chuyên đề tổ chức kiểm tra thực kế hoạch đơn vị mình; tổ chức cho sinh viên đăng ký thực tập tuần đầu đợt thực tập; tổ chức báo cáo chuyên đề cho sinh viên 15 - Trưởng khoa chủ trì, thống với Trưởng môn phân công giảng viên đạo thực tập, chuyên đề thực tập Địa điểm thực tập Trưởng khoa quy định cụ thể việc sinh viên phải có địa điểm thực tập theo ký kết nhà trường với nhà tuyển dụng, kết thúc đợt thực tậpphải có xác nhận sở thực tập đánh giá của người hướng dẫn doanh nghiệp Kết cấu chuyên đề thực tập Trưởng khoa quy định kết cấu chuyên đề thực tập, số trang chuyên đề thực tập không 40 trang (không kể phụ lục) Chuyên đề thực tập phải trình bày theo phơng chữ Times New Roman cỡ chữ 13, cách dịng 1,3; kiểu gõ (bảng mã Unicode); kích thước lề 25mm; lề trái 35mm; lề phải 25mm 6.Giảng viên hướng dẫn sinh viên thực tập, viết báo cáo chuyên đề thực tập a) Giảng viên hướng dẫn sinh viên thực tập phải thỏa mãn điều kiện sau: Đã giảng dạy học phần chuyên ngành từ năm trở lên; có trình độ thạc sỹ tiến sỹ chun ngành Giảng viên kiêm giảng, cán quản lý, nghiên cứu sinh trường mời hướng dẫn chuyên đề thực tập phải đáp ứng điều kiện quy định này; b) Mỗi giảng viên hướng dẫn không 15 chuyên đề thực tập đợt thực tập Quy trình hướng dẫn sinh viên Giảng viên hướng dẫn sinh viên thực tập, hướng dẫn sinh viên viết chuyên đề thực tập theo bước sau đây: - Hướng dẫn sinh viên, nhóm sinh viên lựa chọn đăng ký đề tài nghiên cứu, - Duyệt đề cương sơ đề cương chi tiết; - Hướng dẫn sinh viên thu thập số liệu, tài liệu tham khảo, tình hình xử lý số liệu tình hình phục vụ cho việc viết chuyên đề thực tập; - Viết thảo; - Sửa thảo; - Hoàn thiện chuyên đề thực tập; - Chấm chuyên đề thực tập; - Phối hợp tra chuyên đề thực tập Chấm chuyên đề thực tập a) Như hướng dẫn học phần thực tập b) Điểm thực tập bao gồm : Điểm thực tập Điểm thực tập c) Điểm chuyên đề thực tập cộng điểm giảng viên hướng dẫn cán hướng dẫn sở quy định học phần thực tập thực tập d) Kết chấm chuyên đề thực tập công bố chậm tuần lễ, kể từ ngày sinh viên nộp chuyên đề thực tập; 16 đ) Điểm chuyên đề thực tập tính vào điểm trung bình chung tích lũy sinh viên tồn khố học; e) Sinh viên thuộc trường hợp sau phải nhận điểm 0, phải đăng ký thực tập lại nộp học phí theo quy định Trường: - Nộp chuyên đề, chậm so với thời gian quy định Khoa; - Không thực việc viết đề cương sơ bộ, đề cương chi tiết, thảo chuyên đề thực tập theo hướng dẫn giảng viên, không gặp giáo viên q trình thực tập; khơng có nhận xét đánh giá cán sở thực tập g) Trưởng môn ký tên vào Bảng điểm chuyên đề; photocopy 01 để nhập điểm lưu trữ; đồng thời nộp bảng điểm gốc cho Phòng Đào tạo; h) Chế độ chấm chuyên đề thực tập, theo quy định Quy chế thu chi nội Kéo dài thời gian thực tập thời gian viết chun đề thực tập Trường hợp có lý đáng, khơng thể hồn thành thực tập, viết chun đề thực tập thời gian quy định ban đầu, sinh viên phải kịp thời báo cáo với giáo viên hướng dẫn, Trưởng khoa để kéo dài thời gian thực tập, viết chuyên đề thực tập Trưởng khoa xem xét đề nghị sinh viên, giáo viên hướng dẫn thơng báo với Nhà trường (qua Phịng Đào tạo) Thời gian kéo dài không tuần 8.2 Phương pháp giảng dạy Chú trọng ứng dụng phương pháp dạy học tích cực, khai thác ứng dụng cơng nghệ đại, mở rộng phạm vi tương tác giảng viên - sinh viên, giúp sinh viên thể tính chủ động định hướng nghề nghiệp chuyên sâu Chú trọng cung cấp kiến thức, kỹ đáp ứng nhu cầu thực tế xã hội 8.2.1 Hoạt động dạy học Lý thuyết: giảng viên có đủ trình độ kinh nghiệm phụ trách, giảng đường có đầy đủ thiết bị dạy học (máy chiếu, bảng viết, micro, kết nối mạng,…) Bài tập: Tổ chức thành nhóm 15 sinh viên, tập để củng cố kiến thức môn học Tăng cường số lượng chất lượng học thực hành với trang thiết bị đủ số lượng, chất lượng thiết bị đáp ứng yêu cầu môn học; Nguyên tắc chủ đạo việc đánh giá kết học tập môn học phù hợp với phương thức đào tạo theo Tín đánh giá thường xuyên kết hợp với đánh giá định kỳ; Bảo đảm tất nội dung môn học phải đưa vào cần kiểm tra, đánh giá thường xuyên định kỳ; Tăng cường seminar, thảo luận lớp; Tăng thực tập chuyên đề, làm tập lớn có kiểm tra, đánh giá 8.2.2 Tài liệu dịch vụ hỗ trợ Sách: môn học có tối thiểu sách tham khảo số sách đọc 17 thêm Bài giảng, slide: giảng, slide cung cấp dạng tài liệu điện tử qua website để sinh viên tự truy cập lấy tài liệu 8.2.3 Kiểm tra giám sát dạy học: Giám sát hoạt động dạy-học toàn khối kiến thức sở ngành chuyên ngành Kiểm tra việc dạy đúng, dạy đủ chương trình Điều tra ý kiến sinh viên tương thích nội dung giảng dạy lớp với đề cương môn học; mức độ tiếp thu sinh viên, phương pháp giảng dạy giảng viên Việc lấy ý kiến sinh viên thực tổng kết cách định kỳ (cuối học kỳ) nhằm điều chỉnh cách dạy học tốt Ngoài cho phép sinh viên đề xuất, thảo luận phương pháp dạy học đến thầy, mơn, Khoa q trình giảng dạy nhằm điều chỉnh bất cập 8.2.4 Kiểm tra - đánh giá Kết học tập đánh giá tập, kiểm tra thường xuyên, thi kỳ thi cuối kỳ Việc đánh giá kiểm tra kiến thức môn học áp dụng nhiều phương pháp khác nhau, tuỳ thuộc vào nội dung môn học đề cương chi tiết môn học đặc tả rõ hình thức đánh giá kiến thức sinh viên HIỆU TRƯỞNG NGND.PGS.TS Tô Ngọc Hưng 18 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỊA BÌNH CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢNG ĐỐI CHIẾU CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO STT Học phần Đại học Khối kiến thức chung Những nguyên lý CBCN Mác Lênin Những nguyên lý CBCN Mác Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh Đường lối CM ĐCSVN Tiếng Anh Tiếng Anh Tiếng Anh Tin học đại cương Toán cao cấp Xác suất thống kê ứng dụng Nhà nước Pháp luật đại cương Lịch sử văn minh giới Cơ sở Văn hóa Việt Nam Tâm lí học đại cương Điều tra xã hội học Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp Kiến thức sở ngành Kinh tế vi mô Kinh tế vĩ mô Quản trị học Luật kinh tế Nguyên lý kế toán Quản trị nguồn nhân lực ngành khách sạn Quản trị chiến lược Định hướng nghề nghiệp quản trị 51 30 Kiến thức phải hoàn thiện 24 2 3 8 3 2 3 0 8 0 2 3 0 3 0 0 39 3 3 19 0 0 20 3 3 3 3 2 3 10 11 12 13 14 15 2.1 16 17 18 19 20 21 22 23 19 Cao đẳng STT 24 25 26 27 26 2.2 2.2.1 29 30 31 32 33 34 35 36 2.2.2 2.2.2.1 37 38 39 40 Đại học Học phần du lịch Địa lý du lịch Kinh tế du lịch Marketing du lịch Hành vi người tiêu dùng du lịch Thanh toán quốc tế DL Kiến thức chung chuyên ngành Kiến thức bắt buộc Quản trị kinh doanh lữ hành Quản trị kinh doanh lưu trú Quản trị nghiệp vụ ăn uống Quản trị nghiệpvụ lễ tân Hướng dẫn du lịch Quản trị nghiệp vụ buồng Du lịch điện tử Tiếng Anh du lịch Kiến thức tự chọn chuyên ngành Cao đẳng Kiến thức phải hoàn thiện 3 3 3 3 0 0 21 3 3 3 3 21 3 3 3 3 0 0 0 0 12 12 Chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Chọn 12TC) Du lịch sinh thái 2 Du lịch văn hóa 2 Quản trị kiện 2 0 3 Thiết kế điều hành chương trình du lịch 41 Thực hành Thiết kế điều hành chương trình du lịch 3 42 Tâm lí du khách giao tiếp kinh doanh du lịch 2 43 Pháp luật kinh doanh du lịch 2 37 Chuyên ngành Quản trị hướng dẫn du lịch (Chọn 12TC) Tuyến điểm du lịch Việt Nam 2 38 Pháp luật kinh doanh du lịch 2 39 Hệ thống di tích lịch sử - văn hóa danh thắng Việt Nam 3 2.2.2.2 20 STT Đại học Học phần Cao đẳng Kiến thức phải hoàn thiện 40 Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch 2 41 Lễ hội Việt Nam 2 42 Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn 3 43 Văn hóa ẩm thực Chuyên ngành Quản trị du lịch cộng đồng (Chọn 12TC) 2 37 Phát triển du lịch cộng đồng 3 38 Du lịch có trách nhiệm 2 39 Thực hành tổ chức kinh doanh du lịch cộng đồng 3 40 Du lịch sinh thái 2 41 Du lịch văn hóa 2 42 Pháp luật kinh doanh du lịch 2 2 2 2.2.2.3 43 2.2.2.4 37 Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch Chuyên ngành Quản trị lưu trú du lịch (Chọn 12TC) Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch 38 Pháp luật kinh doanh du lịch 2 39 Lý thuyết pha chế đồ uống 2 40 Thực hành kinh doanh lưu trú 3 41 Văn hóa ẩm thực 2 42 Quản trị an ninh an toàn kinh doanh lưu trú 2 43 Quản trị khách sạn nhỏ (Thực hành khách sạn Hà Nội) 3 Marketing bán sản phẩm lưu trú Chuyên ngành Quản trị dịch vụ lữ hành (Chọn 12TC) 2 37 Quản trị dịch vụ vận chuyển 3 38 Quản trị du thuyền 2 44 2.2.2.5 21 STT Đại học Học phần Cao đẳng Kiến thức phải hồn thiện 39 Đại lí lữ hành 2 40 Thực hành đại lí lữ hành 3 41 Pháp luật kinh doanh du lịch 2 42 Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du lịch 2 43 Tuyến điểm du lịch Việt Nam 2 44 Lễ hội Việt Nam 45 46 Thực tập – Quản trị tác nghiệp Khóa luận tốt nghiệp Tổng cộng tồn khóa 4 94 0 36 130 22 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỊA BÌNH CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc ĐỐI CHIẾU CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Trình độ Đại học (Dành cho đối tượng tốt nghiệp Cao đẳng) Nội dung chương trình 1.1 11401 11402 11403 1.2 11203 11202 11204 11205 11206 2.1 13106 10 13107 11 12 13 13108 13109 13110 Khối kiến thức giáo dục đại cương (21) Ngoại ngữ Tiếng Anh 20 15 Tiếng Anh 20 15 Tiếng Anh 3 20 15 Khối kiến thức Khoa học Xã hội nhân văn Nhà nước Phápluật đại cương 15 Lịch sử văn minh giới 15 Cơ sở Văn hóa Việt Nam 15 Tâm lí học đại cương 15 20 Điều tra xã hội học 15 20 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp (55) Kiến thức sở ngành 19 Quản trị nguồn nhân lực ngành 15 10 khách sạn Định hướng nghề nghiệp quản 15 trị du lịch Địa lý du lịch 15 10 Kinh tế du lịch 15 20 Marketing du lịch 15 10 23 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Tự học Thực hành, thí nghiệm Tên mơn học Thảo luận Số tín Bài tập STT Mã môn học Lý thuyết Loại tiết Lên lớp Môn học tiên (STT môn học) 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 13111 13112 2.2 2.2.1 13201 13202 13203 13204 13205 13206 13207 11404 2.2.2 2.2.2.1 13208 13209 13210 26 27 28 29 30 13211 13212 13213 13214 Tự học Thực hành, thí nghiệm Tên mơn học Thảo luận Số tín Bài tập STT Mã môn học Lý thuyết Loại tiết Lên lớp Hành vi người tiêu dùng du lịch 15 20 10 Thanh toán quốc tế DL 15 10 Kiến thức chung chuyên ngành Kiến thức bắt buộc 24 Quản trị kinh doanh lữ hành 15 20 10 QTKD lưu trú(Thực hành 15 10 20 khách sạn HN) Quản trị nghiệp vụ ăn uống 15 10 10 10 Quản trị nghiệpvụ lễ tân (Thực 15 10 20 hành Doanh nghiệp du lịch) Hướng dẫn du lịch (Thực hành 15 20 20 địa điểm du lịch HN) Quản trị nghiệp vụ buồng 15 10 10 10 Du lịch điện tử 15 10 10 10 Tiếng Anh du lịch 15 10 10 10 Kiến thức tự chọn chuyên ngành Chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành (Chọn 12TC) Du lịch sinh thái 15 20 10 Du lịch văn hóa 15 20 10 Quản trị kiện (Thực hành khách sạn Hà 15 20 10 Nội) Thiết kế điều hành chương 15 15 15 trình du lịch Thực hành Thiết kế điều 45 hành chương trình du lịch Tâm lí du khách giao tiếp 15 20 10 kinh doanh du lịch Pháp luật kinh doanh du 15 10 20 lịch 24 Môn học tiên (STT môn học) 25 26 13210 13211 27 28 13212 29 13213 30 13214 24 25 2.2.2.3 13208 13209 13210 26 27 28 13211 13212 29 13213 13214 30 2.2.2.4 13208 24 25 13209 Chuyên ngành Quản trị hướng dẫn du lịch (Chọn 12TC) Tuyến điểm du lịch Việt Nam 15 20 10 Pháp luật kinh doanh du 15 20 10 lịch Hệ thống di tích lịch sử - văn 15 10 10 10 hóa danh thắng Việt Nam Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du 15 10 10 10 lịch Lễ hội Việt Nam 15 20 10 Thực hành nghiệp vụ hướng 45 dẫn Văn hóa ẩm thực 15 10 20 Chuyên ngành Quản trị du lịch cộng đồng (Chọn 12TC) Phát triển du lịch cộng đồng 15 20 10 Du lịch có trách nhiệm 15 10 10 10 Thực hành tổ chức kinh doanh 15 35 du lịch cộng đồng Du lịch sinh thái 15 20 10 Du lịch văn hóa 15 20 10 Pháp luật kinh doanh du 15 10 10 10 lịch Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du 15 10 20 lịch Chuyên ngành Quản trị lưu trú du lịch(Chọn 12TC) Tâm lý nghệ thuật giao tiếp ứng xử kinh doanh du 15 20 10 lịch Pháp luật kinh doanh du 15 10 10 10 25 Tự học Thực hành, thí nghiệm Tên mơn học Thảo luận 24 2.2.2.2 13208 13209 Số tín Bài tập STT Mã môn học Lý thuyết Loại tiết Lên lớp Môn học tiên (STT môn học)