Đang tải... (xem toàn văn)
Đề Kiểm tra 15 phút môn công nghệ 10 trường THPT Lương Định Của Ñieåm Tröôøng THPT Löông Ñònh Cuûa Kieåm tra 15 phuùt Hoï vaø teân Moân Coâng nghệ 10 Lôùp Maõ ñeà 135 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu) Chọn 1 đáp án đúng nhất và khoanh tròn vào đáp án chọn 1 Yếu tố nào sau đây không phải là yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản? a Gió lớn b Sinh vật gây hại c Độ ẩm d Nhiệt độ 2 Độ ẩm của hạt thóc khi bảo quản cần đạt được là a 13% b 20% c 8% d 16% 3 Thóc được bảo quản trong kho tàng nhà nước, tỉ.
Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề:135 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào đáp án chọn 1/ Yếu tố sau yếu tố ảnh hưởng đến nơng, lâm, thủy sản? a Gió lớn b Sinh vật gây hại c Độ ẩm d Nhiệt độ 2/ Độ ẩm hạt thóc bảo quản cần đạt a 13% b 20% c 8% d 16% 3/ Thóc bảo quản kho tàng nhà nước, tỉ lệ tổn thất khoảng (% /năm): a < 10% b 1% c - 3% d - 6% 4/ Tiêu chuẩn củ giống yêu cầu sau đây? a Đồng b Không bị sâu bệnh c Khả nảy mầm cao d Số lượng nhiều 5/ Mục dích, ý nghĩa công tác chế biến nông, lâm, thủy sản a Duy trì, nâng cao chất lượng b Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng xuất c Duy trì, nâng cao chất lượng, tạo sản phẩm có giá trị… d Duy trì đặc tinh ban đầu hạn chế tổn thất… 6/ Trong rau tươi nước chiếm tỉ lệ: a 20 - 30% b 50 - 80% c 70 - 95% 7/ Độ ẩm hạt đậu nành bảo quản cần đạt a 13% b 8% c 16% 8/ Gạo, ngô, khoai, sắn chứa nhiều chất gì? a Vitamin, khống, nước b Chất béo 9/ Rau, chứa nhiều chất gì? a Chất đạm b Vitamin, khoáng, nước 10/ Trong khoai, sắn nước chiếm tỉ lệ: a 20 - 30% b 70 - 95% c Tinh bột c Tinh bột c 50 - 80% DeThiMau.vn d 60 - 70% d 20% d Chất đạm d Chất béo d 60 - 70% Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề:139 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào đáp án chọn 1/ Tiêu chuẩn củ giống khơng có u cầu sau đây? a Khả nảy mầm cao b Đồng c Số lượng nhiều d Không bị sâu bệnh 2/ Trong khoai, sắn nước chiếm tỉ lệ: a 20 - 30% b 50 - 80% c 70 - 95% d 60 - 70% 3/ Trong rau tươi nước chiếm tỉ lệ: a 20 - 30% b 50 - 80% c 70 - 95% d 60 - 70% 4/ Rau chứa nhiều chất gì? a Vitamin, khống, nước b Tinh bột 5/ Gạo, ngơ, khoai, sắn chứa nhiều chất gì? a Chất đạm b Chất béo c Chất đạm c Tinh bột d Chất béo d Vitamin, khoáng, nước 6/ Mục dích, ý nghĩa cơng tác chế biến nơng, lâm, thủy sản a Duy trì, nâng cao chất lượng, tạo sản phẩm có giá trị… b Duy trì đặc tinh ban đầu hạn chế tổn thất… c Duy trì, nâng cao chất lượng d Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng xuất 7/ Yếu tố sau yếu tố ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản? a Nhiệt độ b Sinh vật gây hại c Độ ẩm d Gió lớn 8/ Độ ẩm hạt thóc bảo quản cần đạt a 16% b 13% c 8% 9/ Độ ẩm hạt đậu nành bảo quản cần đạt a 20% b 16% c 13% d 20% d 8% 10/ Thóc bảo quản kho tàng nhà nước, tỉ lệ tổn thất khoảng (% /năm): a 1% b < 10% c - 3% d - 6% DeThiMau.vn Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề:246 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào đáp án chọn 1/ Tiêu chuẩn hạt giống khơng có u cầu sau đây? a Không bị sâu bệnh b Khả nảy mầm cao c Đồng d Thuần chủng 2/ Mục dích, ý nghĩa công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản a Duy trì, nâng cao chất lượng, tạo sản phẩm có giá trị… b Duy trì, nâng cao chất lượng c Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng xuất d Duy trì đặc tinh ban đầu hạn chế tổn thất… 3/ Thóc, ngơ nông dân bảo quản nhà, tỉ lệ tổn thất khoảng (% /năm): a < 10% b - 3% c - 6% d 1% 4/ Ở nhiệt độ vi sinh vật phát triển tốt, phá hại mạnh đến nông, lâm, thủy sản? a 20 - 40 0C b 10 - 15 0C c 10 - 20 0C d - 10 0C 5/ Đối với thóc cần sấy nhiệt độ a 50 - 60 0C b 40 - 45 0C c 50 - 70 0C d 60 - 75 0C 6/ Làm khô bước thứ qui trình bảo quản hạt giống? a b c d 7/ Độ ẩm khơng khí bảo quản thóc, gạo a 50 - 70% b 70 - 80% d 30 - 50% 8/ Đậu phộng, mè,… chứa nhiều chất gì? a Chất béo b Tinh bột 9/ Trong thóc, ngơ, đậu nước chiếm tỉ lệ: a 20 - 30% b 50 - 80% c 20 - 30% c Chất đạm c 60 - 70% d Vitamin, khoáng, nước d 70 - 95% 10/ Phương pháp bảo quản trung hạn, điều kiện nhiệt độ ẩm độ a 00C 35 - 40% b - 100C 35 - 40% c - 50C 35 - 40% d 50C 35 - 40% DeThiMau.vn Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề:248 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào đáp án chọn 1/ Ở nhiệt độ vi sinh vật phát triển tốt, phá hại mạnh đến nông, lâm, thủy sản? a - 10 0C b 10 - 20 0C c 10 - 15 0C d 20 - 40 0C 2/ Đậu phộng, mè,… chứa nhiều chất gì? a Chất đạm b Tinh bột c Chất béo d Vitamin, khống, nước 3/ Mục dích, ý nghĩa công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản a Duy trì, nâng cao chất lượng, tạo sản phẩm có giá trị… b Duy trì, nâng cao chất lượng c Duy trì đặc tinh ban đầu hạn chế tổn thất… d Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng xuất 4/ Thóc, ngơ nơng dân bảo quản nhà, tỉ lệ tổn thất khoảng (% /năm): a < 10% b 1% c - 3% d - 6% 5/ Phương pháp bảo quản trung hạn, điều kiện nhiệt độ ẩm độ a 00C 35 - 40% b - 50C 35 - 40% c - 100C 35 - 40% d 50C 35 - 40% 6/ Đối với thóc cần sấy nhiệt độ a 40 - 45 0C b 50 - 70 0C c 50 - 60 0C d 60 - 75 0C 7/ Trong thóc, ngơ, đậu nước chiếm tỉ lệ: a 60 - 70% b 70 - 95% c 50 - 80% d 20 - 30% 8/ Làm khô bước thứ qui trình bảo quản hạt giống? a b c d 9/ Độ ẩm không khí bảo quản thóc, gạo a 20 - 30% b 30 - 50% d 50 - 70% c 70 - 80% 10/ Tiêu chuẩn hạt giống yêu cầu sau đây? a Thuần chủng b Đồng c Không bị sâu bệnh DeThiMau.vn d Khả nảy mầm cao Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề:357 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào đáp án chọn 1/ Nếu thực qui trình bảo quản củ giống, sau - tháng, tổn thất không vượt quá: a 15% b 30% c 20% d 10% 2/ Củ giống thường bảo quản lạnh điều kiện nhiệt độ a - 0C b - 40 0C c 10 - 15 0C 3/ Lâm sản(gỗ, mây, tre ) chứa nhiều chất gì? a Chất đạm b Chất xơ(xenlulôzơ) d 10 - 20 0C c Vitamin, khoáng, nước 4/ Trong thịt, cá nước chiếm tỉ lệ: a 50 - 80% b 20 - 30% c 60 - 70% d Tinh bột d 70 - 95% 5/ Phương pháp bảo quản dài hạn, điều kiện nhiệt độ ẩm độ a 00C 35 - 40% b 50C 35 - 40% c - 50C 35 - 40% d - 100C 35 - 40% 6/ Độ ẩm không khí bảo quản rau, tươi a 40 - 60% b 20 - 40% c 85 - 90% 7/ Thịt, cá, đậu nành chứa nhiều chất gì? a Chất béo b Vitamin, khoáng, nước d 60 - 85% c Tinh bột d Chất đạm 8/ Phương pháp bảo quản ngắn hạn, điều kiện nhiệt độ ẩm độ a - 100C 35 - 40% b 20 - 300C 50 - 70% c - 50C 35 - 40% 9/ Đóng gói bước thứ qui trình bảo quản hạt giống? a b c d 10/ Xử lí ức chế nảy mầm bước thứ qui trình bảo quản củ giống? a b c d DeThiMau.vn d 50C 35 - 40% Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã ñeà:359 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào đáp án chọn 1/ Đóng gói bước thứ qui trình bảo quản hạt giống? a b c d 2/ Phương pháp bảo quản ngắn hạn, điều kiện nhiệt độ ẩm độ a 20 - 300C 50 - 70% b - 100C 35 - 40% c 50C 35 - 40% 3/ Thịt, cá, đậu nành chứa nhiều chất gì? a Chất béo b Chất đạm c Vitamin, khoáng, nước d - 50C 35 - 40% d Tinh bột 4/ Phương pháp bảo quản dài hạn, điều kiện nhiệt độ ẩm độ a - 100C 35 - 40% b 00C 35 - 40% c 50C 35 - 40% d - 50C 35 - 40% 5/ Củ giống thường bảo quản lạnh điều kiện nhiệt độ a - 0C b - 40 0C c 10 - 20 0C d 10 - 15 0C 6/ Độ ẩm không khí bảo quản rau, tươi a 20 - 40% b 60 - 85% c 85 - 90% d 40 - 60% 7/ Lâm sản(gỗ, mây, tre ) chứa nhiều chất gì? a Tinh bột b Chất xơ(xenlulơzơ) c Vitamin, khống, nước d Chất đạm 8/ Xử lí ức chế nảy mầm bước thứ qui trình bảo quản củ giống? a b c d 9/ Trong thịt, cá nước chiếm tỉ lệ: a 60 - 70% b 20 - 30% c 70 - 95% d 50 - 80% 10/ Nếu thực qui trình bảo quản củ giống, sau - tháng, tổn thất không vượt quá: a 30% b 15% c 20% d 10% DeThiMau.vn ĐÁP ÁN ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT Mã đề:135 1a 9b 2a 10d 3b 4d 5c 6c 7b 8c 2d 10a 3c 4a 5c 6a 7d 8b 2d 10a 3c 4a 5b 6d 7b 8a 2c 10b 3c 4d 5a 6a 7d 8a 2a 10d 3b 4a 5d 6c 7d 8b 2a 10d 3b 4a 5a 6c 7b 8a Mã đề:139 1c 9d Mã đề:246 1c 9a Mã đề:248 1d 9c Mã đề:357 1d 9c Mã đề:359 1d 9d DeThiMau.vn DeThiMau.vn .. .Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề: 139 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào... a b c d DeThiMau.vn d 50C 35 - 40% Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công nghệ 10 Điểm Mã đề: 359 TRẮC NGHIỆM ( 10 Câu): Chọn đáp án khoanh tròn vào... 8% 10/ Thóc bảo quản kho tàng nhà nước, tỉ lệ tổn thất khoảng (% /năm): a 1% b < 10% c - 3% d - 6% DeThiMau.vn Trường THPT Lương Định Của Họ tên:……………………………………… Lớp:……… Kiểm tra 15 phút Môn: Công