Đang tải... (xem toàn văn)
Để kiểm tra môn công nghệ 7 năm học 2011 – 2012 ma trËn ®Ó kiÓm tra M«n C«ng nghÖ 7 N¨m häc 2011 – 2012 Vận dụng Nhận biết Thông hiểu Cấp độ thấp Cấp độ cao Cấp độ Tên Chủ đề TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Cộng Giống vật nuôi Nắm được rõ về khái niệm của sự sinh trưởng và phát dục ở vật nuôi Nêu được các điều kiện chăm sọc cho sự sinh trưởng và phát dục ở vật nuôi Nêu được vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi, từ đó nêu được các ví dụ cho từng trường hợp cụ thể Số câu Số điểm Tỉ lệ % 1 0,.
ma trận để kiểm tra Môn: Công nghệ Năm häc 2011 – 2012 Cấp độ Tên Chủ đề Giống vật nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Thức ăn vật nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Tổng số câu Tổng số điểm Tỉ lệ % Nhận biết TNKQ TL Nắm rõ khái niệm sinh trưởng phát dục vật nuôi 0,5 5% Nêu thành phần dinh dưỡng thức ăn vật ni có loại thức ăn 0,5 5% 10% Vận dụng Thông hiểu TNKQ TL Cấp độ thấp TNKQ TL Cấp độ cao TNKQ Cộng TL Nêu điều kiện chăm sọc cho sinh trưởng phát dục vật nuôi Nêu vai trị giống vật ni chăn ni, từ nêu ví dụ cho trường hợp cụ thể 1 0,5 5% 40% Nắm quy Xác định trình chế biến chuyển hóa thúc ăn ủ men thức ăn qua Nêu tiêu đường tiêu hóa chuẩn đánh giá vật nuôi thức ăn ủ men thành chất khác 1 0,5 5% 40% 2 10% 80% I TRẮC NGHIỆM: (3đ) Hãy khoanh tròn vào chữ đứng trước câu trả lời mà em cho Sự sinh trưởng vật nuôi là: A Sự tăng lên khối lượng C Cả hai B Là thay đổi chất D Cả hai sai Thức ăn giàu gluxit có hàm lượng : A Gluxit > 14% C Gluxit < 14% B Gluxit > 50% D Gluxit > 30% Rang luộc thuộc phương pháp chế biến nào: A Phương pháp vật lý C Phương pháp sinh học B Phương pháp hóa học D Phương pháp hỗn hợp Màu sắc thức ăn ủ men rượu đánh giá tốt : A Ít đám mốc trắng B Có nhiều mảng trắng mặt khối thức ăn DeThiMau.vn 50% 50% 10 100% C Màu thức ăn không thay đổi D Màu xanh dương Glyxerin vật nuôi hấp thụ từ : A Protein C Lipit B Gluxit D Muối khoáng Các yếu tố tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuôi là: A Điều kiện ngoại cảnh B Do đặc điểm di truyền C Điều kiện ngoại cảnh đặc điểm di truyền D Do gia đình ni nhiều giống vật ni II TỰ LUẬN(7đ) Câu 1: (3điểm) Hãy nêu vai trị giống vật ni chăn ni? Lấy ví dụ cụ thể? Câu 2: ( 4điểm) Em nêu quy trình chế biến thức ăn ủ men rượu? Nêu tiêu chuẩn đánh giá thức ăn ủ men loại tốt theo tiêu đánh giá? ĐÁP ÁN – BẢNG ĐIỂM I.TRẮC NGHIỆM Mỗi câu 0,5 điểm A B A B C C II Tù luËn Tr¶ lời Câu 1: Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi - Giống vật nuôi định đến xuất chăn nuôi VD: Gà lơ go 250 -270 trứng / năm, gà ri 70 90 trứng / năm Bò hà lan 5500-6000 kg sữa / chu kỳ/ con, Bò Sin1400-2100 kg sữa / chu kỳ/ - Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm vật nuôi VD: Bò sữa Hà Lan có 3,8% - 4% mỡ sữa bò Sin 4% - 4,5% mỡ sữa, Trâu Mu 7,9% mỡ sữa Câu 2: a) Chế biến thức ăn giàu gluxit men B1 Cân bột men rượu theo tỉ lệ 4phần men /100 phần bét B2 Gi· nhá men B3 Trén ®Ịu men víi bột B4.Cho nước vào nhào kĩ đến đủ Èm B5 NÐn nhĐ bét xng cho ®Ịu, phđ nilon lên mặt đem ủ nơi kín gió, khô, ấm 24h DeThiMau.vn Điểm 0,5 0,5 b) Nêu tiêu chuẩn đánh giá thức ăn ủ men loại tốt theo tiêu đánh giá? Tiêu chí đánh giá Tiêu chuẩn đánh giá thức ăn ủ men loại tốt Nhiệt độ ấm ( Khoảng 300C) Độ ẩm Đủ ẩm ( nắm lại thành nắm ) Màu sắc Có nhiều mảng trắng mặt khối thức ăn Mùi Thơm rượu nếp DeThiMau.vn ... ÁN – BẢNG ĐIỂM I.TRẮC NGHIỆM Mỗi câu 0,5 điểm A B A B C C II Tù luận Trả lời Câu 1: Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi - Giống vật nuôi định đến xuất chăn nuôi VD: Gà lơ go 250 - 270 trứng / năm, ... chăn nuôi - Giống vật nuôi định đến xuất chăn nuôi VD: Gà lơ go 250 - 270 trứng / năm, gà ri 70 90 trứng / năm Bò hà lan 5500-6000 kg sữa / chu kỳ/ con, Bò Sin1400-2100 kg sữa / chu kỳ/ - Giống vật... truyền C Điều kiện ngoại cảnh đặc điểm di truyền D Do gia đình ni nhiều giống vật ni II TỰ LUẬN (7? ?) Câu 1: (3điểm) Hãy nêu vai trò giống vật ni chăn ni? Lấy ví dụ cụ thể? Câu 2: ( 4điểm) Em nêu