Tài liệu Cá hấp củ sen pdf

Cá hấp củ sen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Cá hấp củ Sen, ngon lành, bổ mát tại sao không thử? Nguyên liệu:  1 con cá nheo (cá này có nhiều vào mùa hè, có thể thay bằng cá quả, cá điêu hồng…)  1 quả lê, 75g củ sen  30g hạt kỳ tử, 100g bông cải xanh  Rau mùi, gừng, ớt… Các bước thực hiện: 1 Cá làm sạch, khía đều khắp thân, ướp với gia vị, 1 thìa rượu trắng, gừng thái sợi, hạt tiêu cho bớt tanh. Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh. Lê gọt vỏ thái con chì, ngâm ngay vào nước muối để không bị thâm. Ớt cắt nhỏ. 2 Bông cải xanh tách miếng vừa ăn. Xếp cá lên đĩa, xung quanh đặt củ sen, lê. Rắc hạt kỳ tử lên trên, thêm vài lát ớt và cho vào nồi hấp. Đợi khoảng 15 phút, mở nắp, xếp bông cải xanh vào. Tùy vào độ lớn của con cá mà thời gian hấp khoảng 30-40 phút. Khi bày lên bàn, nhớ trang trí thêm rau mùi, rắc hạt tiêu cho thơm. Mách nhỏ: Món cá hấp này có thể dùng kèm rau sống, bánh đa, cuốn chấm cùng nước mắm chua cay. Món ăn này cực tốt với phụ nữ vì được xem là bí quyết ngăn lão hóa hiệu quả. . Cá hấp củ sen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Cá hấp củ Sen, ngon lành, bổ mát tại sao không thử? Nguyên liệu: . thử? Nguyên liệu:  1 con cá nheo (cá này có nhiều vào mùa hè, có thể thay bằng cá quả, cá điêu hồng…)  1 quả lê, 75g củ sen  30g hạt kỳ tử, 100g