703 kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần liên hợp thực phẩm,khoá luận tốt nghiệp

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG CHƯƠNG TRÌNH CHẤT LƯỢNG CAO KHOA KẾ TỐN - KIỂM TỐN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CƠ PHẦN LIÊN HỢP THỰC PHẨM Sinh viên thực hiện: ĐỖ MỸ DUYÊN Mã sinh viên: 19A4020153 Niên khóa: 2016 - 2020 Lớp: K19CLCKTA Giảng viên hướng dẫn: TS BÙI THỊ THANH TÌNH HÀ NỘI - 2020 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài: “Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm” công trình nghiên cứu độc lập thân em Đề tài kết kiến thức kinh nghiệm thực tiễn mà em có thơng qua q trình học tập trường thực tập Cơng ty cổ phần liên hợp thực phẩm Trong trình viết có tham khảo từ số tài liệu có nguồn gốc rõ ràng, hướng dẫn Cơ giáo TS Bùi Thị Thanh Tình - Giảng viên khoa Kế toán - Kiểm toán - Học viện Ngân Hàng Em xin cam đoan số liệu sử dụng đề tài nguồn số liệu thức Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm Nếu có vấn đề liên quan đến đề tài thân, em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm Hà Nội, ngày 08 tháng 06 năm 2020 Sinh viên thực Đỗ Mỹ Duyên SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình LỜI CẢM ƠN Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô giáo TS Bùi Thị Thanh Tình, giảng viên khoa Kế tốn - Kiểm toán, Học viện Ngân Hàng - người giành thời gian, tâm huyết kiến thức tận tình bảo, định hướng tiếp cận sửa chữa thiếu sót cho em suốt q trình thực đề tài khóa luận Bên cạnh đó, em muốn gửi lời tri ân đến Ban lãnh đạo nhà trường, Thầy, Cô giáo - người đã tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức bổ ích kinh nghiệm quý báu suốt thời gian em theo học trường Cuối cùng, em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban Lãnh Đạo, phịng ban Cơng ty cổ phần liên hợp thực phẩm, đặc biệt cô chú, anh chị phịng Kế tốn tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu học học hỏi kinh nghiệm thực tiễn suốt trình thực tập cơng ty Trong q trình thực đề tài, kinh nghiệm khả lập luận vướng phải nhiều hạn chế Do đó, khó tránh khỏi sai sót định, thân em mong nhận ý kiến đóng góp Thầy, Cơ giáo để hồn thiện đề tài khóa luận, mở rộng nâng cao kiến thức thân lĩnh vực Kế toán - Kiểm toán Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Đỗ Mỹ Duyên SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA ii 1.1 Giới thiệu CTCP liên Khóa Khóaluận luậntốttốtnghiệp nghiệp GVHD: GVHD:TS TS.Bùi BùiThị ThịThanh Thanhrình Tình hợp thực phẩm 27 1.1.1 .Quá trình hình thành MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC BẢNG BIỂU - SƠ ĐỒ vii LỜI MỞ ĐẦU 1.Lý lựa chọn đề tài Tổng quan nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu .3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Ket cấu đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1.Những vấn đề chung kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất .5 1.1.2 Giá thành sản phẩm 10 1.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 12 1.1.4 Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 13 1.1.5 Phương pháp tính giá thành 14 1.2.Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm .18 1.2.1 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm trường hợp doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên 18 1.2.2 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm trường hợp doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kiểm kê định kỳ 24 SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN LIÊN HỢP THỰC TẬP 27 phát triển 27 SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA iii 1.1.2 Chức lĩnh vực hoạt động kinh doanh 28 1.1.3 Cơ cấu tổ chức quản lý 29 1.1.4 Quy trình sản xuất sản phẩm bia Công ty Cổ phần liên hợp thực phẩm32 1.1.5 Ket kinh doanh Công ty thời gian gần 34 1.1.6 Tổ chức công tác kế tốn Cơng ty 35 1.2 Thực trạng cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm 40 1.2.1 .Đặc điểm chung công tác kế tốn chi phí sản xuất 40 1.2.2 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 41 1.2.3 Kế tiếp 1.2.4 Kế toán chi phí tiếp tốn chi phí ngun vật liệu trực 41 nhân công trực 53 1.2.5 Kế tốn chi phí sản xuất chung 1.2.6 Kế toán tổng hợp chi 64 phí sản xuất chung 74 1.3 Thực trạng công tác kế tốn tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần liên hợp thực phẩm 76 1.3.1 Đối tượng tính giá thành sản phẩm công ty 76 1.3.2 .Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ .76 1.3.3 .Phương pháp tính giá thành sản phẩm 76 CHƯƠNG VÀ TÍNH GIẢI GIÁ PHÁP THÀNH HỒN SẢN THIỆN PHẨM TẠI KẾ TỐN CƠNG TY CHI PHÍ CỔ PHẦN THỰC PHẨM 86 3.1 Nhận xét thực trạng kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm 79 3.1.1 Ưu điểm .79 3.1.2 Hạn chế nguyên nhân 82 3.2 Định hướng phát triển công ty .86 3.3 Một số giải pháp nhằm hồn thiện hạch tốn CPSX tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm 86 3.3.1 Thay đổi phương thức tính tốn giá trị ngun vật liệu xuất kho 86 SẢN LIÊN XUẤT HỢP SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA iv Khóa Khóaluận luậntốttốtnghiệp nghiệp GVHD: GVHD:TS TS.Bùi BùiThị ThịThanh ThanhTình Tình 3.3.1 Xây dựng phương pháp phânTỪ tíchVIẾT để đưaTẮT định mức tiêu dùng nguyên DANH MỤC vật liệu hợp lý để giảm lượng hao hụt thực tế 87 3.3.2 Tăng cường công tác kiểm kê bảo quản nguồn nguyên vật liệu 87 3.3.3 Trích trước tiền lương nghỉ phép công nhân sản xuất 88 3.3.4 Kế toán CPSX tiến hành kiểm kê thực tế sản phẩm dở dang .89 3.3.5 Xây dựng hệ thống kế toán quản trị .89 3.1 Kiến nghị quan Nhà nước - Bộ Tài Chính nhằm tăng cường tính khả thi giải pháp .90 KẾT LUẬN 93 Từ viết tắt Nguyên nghĩa CCDC Công cụ dụng cụ CTCP Công ty cổ phần CPSX Chi phí sản xuất NVLTT Nguyên vật liệu trực tiếp NCTT Nhân công trực tiếp SXC Sản xuất chung BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế BHTN Bảo hiểm thất nghiệp KPCĐ Kinh phí cơng đồn PMKT Phần mềm kế toán SP Sản phẩm SPDD Sản phẩm dở dang TSCĐ Tài sản cố định SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA v Bảng Diễn giải Trang GVHD: 34TS Bùi Thị Thanh Tình 2.1 tốtcủa nghiệp Kết quảKhóa kinh luận doanh Công ty cổ phần Liên hợp thực phẩm 2.2 Sổ chi tiết tài khoản 621 tháng 11 năm 2019 51 2.3 Sổ tài khoản 621 tháng 11 năm 2019 52 2.4 BẢNG Mức tiền thưởng tương ứng với sản lượng Bia tiêu thụ 54 2.5 Tỉ lệ khoản trích theo lương cán bộ, cơng nhân viên 54 2.6 Mau bảng chấm công công nhân viên 57 2.7 58 2.8 Mau bảng toán lương công nhân viên sản xuất Bảng phân bổ tiền lương bảo hiểm xã hội tháng 11 năm 2019 2.9 Sổ chi tiết tài khoản 622 tháng 11 năm 2019 62 2.10 Sổ tài khoản 622 tháng 11 năm 2019 63 2.11 Bảng toán lương phận văn phòng phân xưởng 66 2.12 70 2.13 Bảng phân bổ chi phí sản xuất chung tháng 11 năm 2019 Sổ chi tiết tài khoản 627 tháng 11 năm 2019 2.14 Sổ chi tiết tài khoản 154 tháng 11 năm 2019 73 2.15 Thẻ tính giá thành sản phẩm tháng 11 năm 2019 Thẻ tính giá thành sản phẩm tháng 11 năm 2019 75 2.16 Hình DANH MỤC BẢNG BIỂU - SƠ ĐỒ Diễn giải 59 72 78 Trang 2.1 Giao diện phần mềm kế toán Fast Accounting 39 2.2 Mau giấy đề nghị lĩnh vật tư nguyên liệu sản xuất bia 46 2.3 Mau phiếu xuất kho nguyên vật liệu phục vụ sản xuất kỳ 47 2.4 Giao diện phần mềm kế toán hạch toán nguyên vật liệu Giao diện Fast Accounting hạch toán lương phải trả 48 2.5 2.6 HÌNH Mau phiếu xuất kho vật tư phục vụ phân xưởng sản xuất SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 60 68 vi Diễn giải Bảng luận tốt nghiệp 1.1 Kế tốnKhóa chi phí ngun vật liệu trực tiếp 1.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 1.3 1.4 1.5 Trang GVHD: 19TS Bùi Thị Thanh Tình Kế tốnSƠ chi ĐỒ phí sản xuất chung Tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo phương pháp kê khai thường xuyên Tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo phương pháp kiểm kê định kỳ 20 22 23 24 29 2.1 Cơ cấu tổ chức máy Công ty Cổ phần liên hợp thực phẩm 2.2 33 2.3 Quy trình sản xuất bia Công ty Cổ phần liên hợp thực phẩm Cơ cấu tổ chức máy kế toán 2.4 Sơ đồ luân chuyển chứng từ theo hình thức chứng từ ghi sổ 38 2.5 Trình tự hạch tốn chung phần mềm kế toán Fast Accounting 40 2.6 Trình tự luân chuyển chứng từ theo phương pháp thẻ song song 45 2.7 Trình tự hạch tốn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp PMKT Fast Trình tự hạch tốn chi phí nhân cơng trực tiếp PMKT Fast 48 2.8 SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 35 60 vii - Đối với chi phí nhân cơng trực tiếp: Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình vật tư, nguyên vật liệu xuất kho Bên cạnh ưu điểm dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian cơng sức kế tốn cần thực tính giá trị nguyên vật liệu lần vào cuối kỳ Thì phương pháp tồn vài hạn chế định như: kết tính tốn đưa chưa có độ xác cao, số liệu, thông tin giá trị xuất kho không cập nhật thời điểm phát sinh, dễ dàng gây ảnh hưởng đến việc thực phần hành kế tốn khác việc tính tốn giá trị bị đẩy toàn vào cuối kỳ + Phương pháp phân tích xây dựng định mức tiêu dùng ngun vật liệu: Có thể thấy nay, cơng ty chưa thực xây dựng phương pháp phân tích xây dựng định mức tiêu dùng nguyên vật liệu thích hợp, khơng theo dõi xác mức hao hụt nguyên vật liệu thực tế trình sản xuất: Trong trình sản xuất bia xuất tình trạng ngun vật liệu bị hao hụt Mặc dù trước cơng ty tính tốn trước phần hao hụt phát sinh để đưa vào lệnh sản xuất, thực tế lượng hao hụt nguyên nhân dẫn đến hao hụt nguyên vật liệu lần sản xuất khác Hiện nay, công ty chưa đưa biện pháp nhằm phân tích tìm nguyên nhân hao hụt này, dẫn đến tình trạng vài nguyên vật liệu q trình sản xuất bị hao hụt lớn, từ ảnh hưởng đến chi phí cơng ty + Kiểm kê bảo quản nguyên vật liệu sản xuất kho: chưa thực thường xuyên, liên tục cách Như đề cập bên trên, công việc kiểm kho thủ kho thực theo định kỳ 3-5 ngày lần tháng mùa hè chí tuần luần tháng mùa đơng, thấy việc kiểm kê nguyên vật liệu chưa diễn thường xun Ngồi ra, phần lớn ngun vật liệu để sản xuất bia bao gồm Malt, hoa Houlon, nguyên vật liệu nhập ngoại, để hạn chế việc giá nguyên vật liệu tăng đột ngột tình trạng thiếu ngun liệu sản xuất, cơng ty chủ yếu tiến hành mua nhập loại nguyên vật liệu với số lượng lớn Tuy nhiên, bên cạnh ích lợi thu được, cơng ty vướng phải khó khăn định việc bảo quản nguyên vật liệu thời gian dài chưa có đủ thiết bị, dụng cụ giám sát nhiệt độ, độ ẩm yếu tố ảnh hưởng tới an toàn nguyên vật liệu Hiện nay, công ty chưa thực việc trích trước khoản tiền lương nghỉ phép cơng nhân viên trực tiếp sản xuất CTCP liên hợp thực phẩm doanh nghiệp SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 83 sản xuất với số lượng công nhân trực tiếp sản xuất chiếm tỷ trọng lớn tổng số lao động có Việc cơng ty khơng chủ động bố trí ngày nghỉ phép hưởng lương cho công nhân viên dẫn đến tình trạng nhân viên nghỉ phép khơng đồng đều, gây nên tính trạng biến động chi phí NCTT, kéo theo việc giá thành tăng đột ngột vài tháng năm Từ phần ảnh hưởng đến kết sản xuất kinh doanh công ty - Đối với CPSX chung: Hiện nay, CTCP liên hợp thực phẩm lựa chọn phân bổ chi phí SXC kỳ theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Mặc dù việc phân bổ chi phí SXC theo tiêu thức đánh giá tương đối đơn giản, thích hợp với loại hình doanh nghiệp sản xuất chi phí ngun vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng lớn, việc tồn mặt hạn chế định Việc phân bổ hồn tồn chi phí SXC theo yếu tố chi phí khó giúp cho doanh nghiệp, cụ thể nhà lãnh đạo thấy tranh tổng quan ảnh hưởng loại CPSX khác đến giá thành sản phẩm, chi phí NCTT, chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí CCDC, - Đối với cơng tác kế toán: Đối với doanh nghiệp lớn, số lượng nghiệp vụ diễn liên tục phức tạp, việc xây dựng hệ thống kế tốn quản trị hồn toàn cần thiết Tuy nhiên, thời điểm tại, CTCP liên hợp thực phẩm trọng xây dựng hồn thiện hệ thống kế tốn tài mà chưa có hệ thống kế tốn quản trị riêng Việc đơi ảnh hưởng đến chất lượng thơng tin kế tốn việc định nhà lãnh đạo Hiện nay, công ty phần lớn tập trung phân chia CPSX theo cơng dụng kinh tế bao gồm: chi phí NLT trực tiếp, chi phí NCTT chi phí SXC theo hình thức kế tốn tài mà chưa có định hướng, xem xét cách phân loại chi phí kế tốn quản trị như: phân loại chi phí theo cách ứng xử (chi phí cố định, chi phí SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 84 CHƯƠNG GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN biến đổi, chi phí hỗn hợp) hay chi phí trực tiếp, gián tiếp, Từ làm giảm tính chủ động nhà lãnh đạo, Ban Giám đốc công ty việc đưa định liên quan đến CPSX kinh doanh, khơng có nhìn tổng quát tất loại chi phí phát sinh trình sản xuất 2.4.2.2 - Nguyên nhân Nguyên nhân khách quan: Thứ nhất, Nền kinh tế Việt Nam đà phát triển hội nhập dẫn đến hệ thống văn pháp luật nói chung hệ thống văn Luật Kế toán, chuẩn mực kế toán chế độ kế toán ban hành Bộ Tài Chính chưa thực hồn thiện, bám sát với tình hình sản xuất kinh doanh thực tế thích ứng với yếu tố thay đổi thực tiễn Thứ hai, Bia sản phẩm mang tính mùa vụ, khối lượng tiêu thụ sản xuất tháng mùa hè mùa đơng có chêch lệch đáng kể Điều trực tiếp gây khó khăn cho nhà lãnh đạo công tác quản lý theo dõi số lượng lao động khoản chi phí phát sinh trình sản xuất - Nguyên nhân chủ quan: Thứ nhất, Công ty chủ yếu tập trung vào hệ thống kế tốn tài chính, số liệu, báo cáo hay cách thức thực kế toán viên chủ yếu xoay quanh việc phục vụ hoạt động phận kế toán lên báo cáo kế tốn tài cuối kỳ mà chưa phục vụ yêu cầu quản trị nhà lãnh đạo Các báo cáo thuộc kế toán quản trị báo cáo quản trị định hướng hoạt động kinh doanh báo cáo dự tốn chi phí theo đối tượng, báo cáo kiểm sốt CPSX hồn tồn chưa có Khiến cho việc quản lý loại chi phí q trình sản xuất cịn chưa chặt chẽ, rõ ràng Thứ hai, Bộ phận kế toán chưa thực tốt vai trò tham mưu cho ban lãnh đạo cơng tác quản lý tài Các kế tốn viên chưa thực chủ động việc đưa ý kiến đề xuất đóng góp cho ban giám đốc kiểm sốt tốt loại chi phí phát sinh để hồn thiện phận kế tốn LIÊN HỢP THỰC PHẨM 3.1 Định hướng phát triển công ty Những năm gần đây, Công ty liên tiếp phải đối mặt với nhiều khó khăn việc tiêu thụ sản phẩm bia bia đóng chai thị trường Đặc biệt đến cuối SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 85 năm 2019 - đầu năm 2020, doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ công ty buộc phải chứng kiến số sụt giảm nghiêm trọng sức ép từ thị trường tiêu thụ sản phẩm, tình hình dịch bệnh bùng phát Nghị định 100 Chính phủ phịng chống tác hại rượu bia bắt đầu triển khai vào sống Trước khó khăn phải đối mặt, Hội đồng quản trị ban lãnh đạo công ty tiếp tục đưa phương hướng nhiệm vụ trọng tâm nhằm tái cấu tổ chức, tổ chức lại lao động phân xưởng, phịng ban cơng ty, nhằm đảm bảo quy trình sản xuất kinh doanh diễn hợp lý có hiệu Ngồi ban lãnh đạo đề xuất kế hoạch nhằm kiểm soát tốt nguồn lực, chi phí phát sinh cơng ty, mở rộng phạm vi tiêu thụ, tiếp tục nâng cấp bảo dưỡng loại máy móc - thiết bị phục vụ cho trình sản xuất, tạo điều kiện nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm thị trường Ngoài mục tiêu đẩy mạnh sản lượng tiêu thụ, công ty tiếp tục đưa đề án việc hoàn thiện yêu cầu công tác môi trường, tuân thủ nghiêm chỉnh quy định nhà nước an toàn vệ sinh thực phẩm, sách - chế độ người lao động tiếp tục nâng cao, Từ đó, nâng cao uy tín, lịng tin công nhân lao động, người tiêu dùng với ban lãnh đạo công ty 3.2 Một số giải pháp nhằm hồn thiện hạch tốn CPSX tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần liên hợp thực phẩm 3.2.1 Thay đổi phương thức tính tốn giá trị ngun vật liệu xuất kho Theo em, cơng ty cân nhắc sử dụng phương pháp bình quân sau lần nhập thay sử dụng phương pháp bình quân kỳ dự trữ Việc áp dụng phương pháp làm tăng số lượng cơng việc Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình kế tốn viên kỳ thường xun phải tiến hành tính tốn nhu cầu sử dụng nguyên vật liệu cho sản xuất phát sinh Nhưng bù lại phương pháp hạn chế hồn tồn nhược điểm cịn tồn phương pháp truyền thống tăng tính xác, độ tin cậy tính kịp thời số liệu Cơng thức tính giá trị xuất dùng nguyên vật liệu đưa sau: Đơn giá bình quân sau lần nhập 3.2.2 Giá thực tế tồn kho sau lần nhập Lượng thực tế tồn kho sau lần nhập Xây dựng phương pháp phân tích để đưa định mức tiêu dùng nguyên vật liệu hợp lý để giảm lượng hao hụt thực tế Trong trình xây dựng định mức nguyên vật liệu tiêu hao, việc vào sản lượng sản xuất tình hình tiêu thụ tháng trước nhân viên phịng Kế hoạch tổng hợp đồng thời vận dụng tính tốn kỹ thuật phân tích nhân tố ảnh hưởng đến mức tiêu hao ngun vật liệu thực tế Nhân viên cơng ty thực sau: - Tiến hành thu thập, nghiên cứu thêm tài liệu có liên quan đến định mức, đặc biệt mẫu mã, chất lượng sản phẩm, đặc tính nguyên liệu sử dụng sản xuất, chất lượng máy móc, tính tốn kỹ thuật lượng nguyên vật liệu sử dụng trình độ thái độ làm việc công nhân viên - Phân tích cụ thể thành phần cấu định mức nguyên nhân mức hao hụt thực tế trước để đưa biện pháp hạn chế lượng hao hụt Cơng ty đề mục tiêu phấn đấu giảm mức hao hụt, tiết kiệm nguyên vật liệu trình sản xuất công nhân viên trực tiếp sản xuất Việc sử dụng thêm phương pháp phân tích khơng giúp công ty đưa định mức sử dụng nguyên vật liệu hợp lý mà đồng thời theo dõi phát nguyên nhân hao hụt nguyên vật liệu trình sản xuất 3.2.3 Tăng cường công tác kiểm kê bảo quản nguồn nguyên vật liệu Theo em, công ty tiến hành xem xét việc thực phương án sau để tăng cường công tác kiểm kê bảo quản nguồn nguyên vật liệu: SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 86 - Bổ sung từ 1-2 nhân kết hợp với thủ kho việc kiểm kê hỗ trợ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình bảo quản nguyên vật liệu Tăng cường tần suất công tác kiểm kê lên ngày lần tháng mùa hè 3-5 ngày với tháng mùa đông, đảm bảo số lượng chất lượng nguyên vật liệu - Theo sát yêu cầu bảo quản nguồn nguyên vật liệu theo quy định nhà nước Bổ sung đủ thiết bị, dụng cụ giám sát nhiệt độ, độ ẩm yếu tố ảnh hưởng tới an toàn nguyên vật liệu Đảm bảo cách thức bảo quản nguồn nguyên vật liệu, hợp vệ sinh hạn chế đến mức tối đa số lượng nguyên vật liệu bị hư hại 3.2.4 Trích trước tiền lương nghỉ phép cơng nhân sản xuất Cơng ty nên tiến hành trích trước khoản tiền lương nghỉ phép cho công nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất sản phẩm nhằm đảm bảo giá thành không bị tăng đột biến phát sinh khoản chi phí lương nghỉ phép với số lượng lớn Theo chế độ quy định nhà nước thời gian nghỉ phép, công nhân hưởng đầy đủ mức lương thời gian làm việc trực tiếp đơn vị Khoản tiền lương nghỉ phép cần phải tính tốn theo CPSX hợp lý, trực tiếp ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm Để hạn chế gia tăng đột biến giá thành sản phẩm, cơng ty tiến hành trích trước khoản chi phí theo phương pháp trích trước theo kế hoạch cách tính tỷ lệ phần trăm số lương phải trả, dựa kế hoạch nghỉ phép công nhân viên sản xuất mà tiến hành trích cho tháng năm Tỷ lệ trích trước theo Tổng tiền lương nghỉ phép phải trả theo kế hoạch kế hoạch - Tổng tiền lương phảo trả theo kế hoạch Hàng tháng tiến hành trích trước tiền lương nghỉ phép: Nợ TK 622 - Chi phí NCTT Có TK 335 - Chi phí phải trả - Khi phát sinh khoản tiền lương nghỉ phép phải trả Nợ TK 335 - Chi phí phải trả Có TK 334 - Phải trả người lao động - Khi tốn lương nghỉ phép cho cơng nhân sản xuất Nợ TK 334 - Phải trả người lao động Có TK 111 - Tiền mặt SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 87 3.2.5 Kế toán CPSX tiến hành kiểm kê thực tế sản phẩm dở dang Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình Giá trị SPDD đầu kỳ cuối kỳ hai yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm kỳ Do vậy, kế toán cần phải xác định xác, hợp lý lượng giá trị SPDD để có mức giá thành sản phẩm hợp lý Hiện nay, công tác kiểm kê SPDD cuối kỳ nhân viên phòng Kỹ thuật nhân viên thống kê phân xưởng đồng thời đảm nhiệm Kế toán CPSX dựa bảng kê khai số lượng bia chưa xuất kho nhân viên thống kê phân xưởng lập để hạch toán tính giá thành khơng thực tế tiến hành kiểm kê số lượng bia dở dang Do đó, để tăng cường tính xác đảm bảo giá thành sản phẩm hợp lý, kế tốn CPSX nên có buổi kiểm tra thực tế số lượng sản phẩm bia chưa xuất kho, cách thức mà nhân viên kỹ thuật nhân viên thống kê kiểm tra thời gian lên men bia, 3.2.6 Xây dựng hệ thống kế tốn quản trị Bên cạnh việc hồn thiện hệ thống kế tốn tài chính, cơng ty nên trọng việc xây dựng phát triển hệ thống kế toán quản trị Theo em, Ban Giám đốc cơng ty nên có phương án suy xét xác định rõ ràng nội dung kế toán quản trị chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, thiết lập dự tốn chi phí ngân sách phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh Hiện nay, thay đồng thời có q nhiều kế tốn viên phần hành theo hệ thống kế tốn tài chính, cơng ty phát triển, định hướng xây dựng hệ thống kế tốn quản trị Việc khơng mang lại lợi ích chiến lược cho nhà quản trị, mà hạn chế cồng kềnh, phức tạp máy kế toán tại, giảm bớt phần chi phí cho doanh nghiệp Cụ thể, cơng ty nên xây dựng thêm hệ thống báo cáo quản trị để kiểm sốt tốt loại chi phí phát sinh như: Báo cáo phân tích chi phí (nên cụ thể hóa cho loại chi phí: chi phí NVLTT, chi phí NCTT, chi phí SXC) Dưới mẫu báo cáo phân tích chi phí NVLTT mà em đề xuất: SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 88 Chứng từ Nội dung Định mức Khóa luận tốtsử nghiệp dụng Thực tế Mức sử dụng chênh lệch Nguyên nhân GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình BÁO CÁO PHÂN TÍCH CHI PHÍ NGUYÊN VẬT LIỆU TRỰC TIẾP Tháng: 11/2019 SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 89 3.3 Kiến nghị quan Nhà nước - Bộ Tài Chính nhằm tăng cường tính khả cáccủa giảiNhà pháp Cácthi quycủa định nước quy hoạch tổng thể hay chiến lược phát triển dài hạn ảnh hưởng đến định định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Có thể nói, ổn định chế độ trị nhân tố định đến trình thu hút đầu tư phần định giá bán sản phẩm doanh nghiệp, công ty thị trường Do đó, việc tăng cường tính khả thi biện pháp nhằm hồn thiện kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành đề cập, chiến lược - mục tiêu kinh doanh xuất phát từ thân cơng ty, sách kinh tế - chuẩn mực kế toán Nhà nước, Bộ Tài Chính đánh giá vô quan trọng, ảnh hưởng lớn đến trình kinh doanh doanh nghiệp Trong phạm vi đề tài, thân em đề xuất số kiến nghị Nhà nước Bộ Tài Chính nhằm tăng cường tính khả thi giải pháp đưa việc hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Thứ nhất, Nhà nước xây dựng thêm số sách ưu đãi vốn vay dành cho doanh nghiệp sản xuất bia nội địa nhằm thúc đẩy phát triển kích thích tính cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Để có đủ điều kiện việc thực hóa giải pháp kể trên, nhằm đảm bảo chu kỳ hoạt động sản xuất kinh doanh diễn liên tục - hiệu quả, doanh nghiệp cần có nguồn vốn kinh doanh định Nguồn vốn đến từ khoản vay từ Nhà nước, tổ chức tài hay nguồn vốn tự có, xuất phát từ hoạt động động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tính đến thời điểm tại, Nhà nước chưa đưa sách ưu đãi đầu tư hay vay vốn dành cho đối tượng doanh nghiệp sản xuất bia SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 90 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình nội địa Do đó, chưa thể kích thích số đối tượng doanh nghiệp thuộc lĩnh vực này vay vốn mở rộng sản xuất kinh doanh Bên cạnh đó, nguồn vốn tự có xuất phát từ hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm bia công ty lại chưa cao, thường xun rơi vào tình trạng khơng có lãi, chi lớn thu Ngồi ra, q trình cổ phần hóa, số vốn từ Nhà nước dành cho cơng ty dần có thu hẹp Việc đồng thời không đảm bảo nguồn vốn vay vốn tự có đánh giá số nguyên nhân khiến dẫn đến khó khăn q trình sản xuất kinh doanh cơng ty Thứ hai, Bộ Tài Chính cần tiếp tục nghiên cứu để đưa điều chỉnh thích hợp hệ thống chuẩn mực Kế toán Việt Nam, cho thích hợp bám sát với tình hình - đặc điểm sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam Ngồi ra, Bộ Tài Chính nên tạo điều kiện giúp doanh nghiệp nhanh chóng tiếp cận với chuẩn mực mới, tăng cường hệ thống kế toán đơn vị Giai đoạn 2020 - 2025, Bộ Tài tiếp tục triển khai việc xây dựng đề án đưa IFRS vào Việt Nam Đồng thời tiến hành cập nhật, ban hành VAS/VFR nhằm hồn thiện hệ thống chuẩn mực kế tốn Việt Nam Vì doanh nghiệp đối tượng trực tiếp áp dụng chịu ảnh hưởng từ hệ thống chuẩn mực ban hành, nên trình soạn thảo, Bộ Tài Chính cần lưu ý điều chỉnh chuẩn mực kế toán cho phù hợp, hiệu quả, gắn với tình hình kinh doanh thực tế phần đa doanh nghiệp Việt Nam Theo em, trình soạn thảo sách, Bộ Tài Chính tiến hành việc tăng cường kênh phản biện, góp ý sách nhà nghiên cứu, có tham gia thân doanh nghiệp, đơn vị để đảm bảo sách bám sát thực tiễn, đồng thời có hài hịa với trình triển khai áp dụng thực tiễn SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 91 KẾT LUẬN Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình KẾT LUẬN CHƯƠNG Từ việc mơ tả thực trạng kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm CTCP liên hợp thực phẩm, chương tập trung phân tích đưa ý kiến đánh giá cá nhân ưu - nhược điểm máy kế tốn, cơng tác kế tốn CPSX tính giá thành sản phẩm, cụ thể chi phí NVLTT, chi phí NCTT chi phí SXC, phương pháp tính giá thành, Bên cạnh đó, chương đề cập đến phương hướng phát triển, kế hoạch mở rộng tiêu thụ sản xuất công ty năm Đồng thời xuất phát từ nhược điểm, hạn chế tồn đề cập bên trên, chương đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện hệ thống kế tốn nói chung kế tốn tập hợp CPSX tính giá thành sản phẩm cơng ty nói riêng, tạo điều kiện nâng cao chất lượng cơng tác kế tốn, cơng tác quản lý, Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm coi số yếu tố quan trọng nhất, có vai trò định trực tiếp ảnh hưởng đến kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp kỳ (lãi, lỗ) Việc xây dựng hệ thống kế toán CPSX tính giá thành sản phẩm cách hợp lý, khoa học, phù hợp với điều kiện sản xuất kinh doanh thực tế đơn vị có ý nghĩa vơ quan trọng, điều góp phần tăng cường cơng tác quản lý tài sản vật tư hàng hóa, tiền vốn cách có hiệu Bên cạnh đó, đồng thời giúp doanh nghiệp hạn chế khoản chi phí khơng cần thiết, tạo điều kiện để hạ thấp giá thành sản phẩm, tăng tính cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Như kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm coi khâu trung tâm toàn cơng tác kế tốn doanh nghiệp, chi phối đến chất lượng nhiều phần hành kế toán khác chất lượng hiệu công tác quản lý kinh tế doanh nghiệp Khoảng thời gian thực tập CTCP liên hợp thực phẩm giúp em bước đầu trải nghiệm có nhìn tổng quan cơng tác kế tốn thực tế doanh nghiệp Từ đó, có hiểu biết sâu sắc kiến thức, lí thuyết liên quan đến kinh tế - kế toán học trường Đồng thời, vận dụng trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm thơng qua q trình làm việc học hỏi thực tế công ty Ngồi ra, việc có hội học hỏi thực tập thực tế doanh nghiệp sản xuất giúp em hiểu rõ tầm quan trọng công tác SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 92 kế tốn tính giá thành sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Theo đó, thơng qua khóa luận tốt nghiệp này, ngồi việc sâu vào tìm hiểu thực trạng cơng tác kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm, em xin đưa số ý kiến, kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn nói chung CPSX - giá thành sản phẩm nói riêng CTCP liên hợp thực phẩm Một lần em xin gửi lời cảm ơn đến cô giáo - TS Bùi Thị Thanh Tình tồn thể chú, anh chị phịng kế tốn cơng ty, người tận tình giúp đỡ bảo nhằm giúp em hồn thiện chun mơn thân hồn thành tốt đề tài khóa luận này! DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình Lê Văn Luyện, Phan Thị Anh Đào, Đào Nam Giang & Bùi Thị Thanh Tình (2017), Giáo trình nguyên lý kế toán, Nhà xuất Lao động - Xã hội, Hà Nội Nguyễn Thị Hồng Vân (2013), Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm điều hịa Cơng ty Cổ phần Nagakawa Việt Nam Nguyễn Bích Hương Thảo (2013), Kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm cho doanh nghiệp chế biến thủy sản, Tạp Chí Tài Chính số Phạm Thị Mai Hương (2011), Tổ chức hoàn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất giá thành sản phẩm xây lắp doanh nghiệp xây lắp thuộc tập đoàn Cavico Việt Nam Phạm Thị Phương (2016), Thực trạng kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty cổ phần gốm sứ xây dựng Cosevco Quảng Bình CTCP liên hợp thực phẩm (2020), Báo cáo tổng kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2019 phương hướng nhiệm vụ năm 2020 CTCP liên hợp thực phẩm (2019), CTCP liên hợp thực phẩm - Báo cáo tài cho năm tài kết thúc 31/12/2019, Truy cập ngày 16 tháng năm 2020, Kizuna (2019), tháng Bia năm ngoại chiếm 2020, lĩnh thị trường Việt Nam, Truy cập ngày 24 Đại Học Kinh Te Quốc Dân (2017), Những lí luận chi phí sản xuất giá thành sản phẩm, Truy cập ngày 20 tháng năm 2020, < https://voer.edu.vn/c/nhung-ly-luan-co-ban-ve-chi-phi-san-xuat-va-gia-thanh-sanpham/516c4c5a > SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA 93 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Bùi Thị Thanh Tình NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN (Đánh giá thái độ làm việc trình sinh viên viết chuyên đề Đánh giá nỗ lực hiệu công việc, thường xuyên liên lạc sinh viên với GVHD, ) Giảng viên hướng dẫn (Ký & ghi rõ họ tên) SVTH: Đỗ Mỹ Duyên - K19CLCKTA ... luận kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần liên hợp thực phẩm. .. LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1.Những vấn đề chung kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất .5 1.1.2 Giá thành sản. .. TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Những vấn đề chung kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất 1.1.1.1 Khái niệm chi phí Trong q trình sản xuất sản phẩm,