202106-sanremo-brochure-cafe-racer-1623207817

Café Racer Lấy cảm hứng từ tinh thần tự do, phóng khống dịng xe phân khối lớn trứ danh Café Racer, máy pha cà phê Sanremo Café Racer đặt tên nhằm khẳng định đột phá thời gian, tốc độ, chất lượng chiết xuất khả vượt qua nhiều ranh giới thẩm mỹ sáng tạo 28 Ứng dụng công nghệ Soft Pre-infusion tiên tiến giao diện thân thiện với người dùng, Café Racer đề cao tính ổn định, cho phép người làm cà phê chuyên nghiệp phục vụ liên tục với hiệu suất cao mà đạt quán hoàn hảo ly cà phê “Café Racer máy pha Espresso tuyệt vời tự hào Sanremo Chúng tin bạn chắn hài lịng cơng nghệ hiệu mà mang lại.” Carlos - Sanremo CEO Born to run Đảm bảo hương vị tốt tách cafe lần chiết xuất _Khám phá HỆ THỐNG ĐO LƯU LƯỢNG CHÍNH XÁC 30 BƠM ĐIỆN TỬ HIỆU NĂNG CAO Bơm áp suất cao tới 300l/h với hiệu ổn định không đổi điều kiện sử dụng HỆ THỐNG TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG Sử dụng vật liệu cách nhiệt kết hợp hệ thống điều khiển điện tử thông minh giúp tiết kiệm lượng tối đa tính Đảm bảo chiết xuất liều lượng ly cà phê ! 31 93.0 °C 10 25.0 SEC 1211 070 ML Quản lý thông tin độc lập group 12 BAR 9.0 KIỂM SOÁT MỌI THỨ TRONG TAY 2.5 BAR 1.3 124 C 0 07:30 Hệ thống hình kỹ thuật số cung cấp đầy đủ thông tin hoạt động máy VỊI HƠI CẢI TIẾN MỚI Tích hợp khả chống bỏng hiệu mạnh mẽ VẬT LIỆU THÉP CAO CẤP Cho nhiệt độ ổn định tối đa • Groups thép AISI 316L trọng lượng kg group • Tay cầm thép AISI 316 • Nồi thép AISI 316 DỄ DÀNG SỬA CHỮA Thiết kế mở tháo lắp nhanh chóng thành phần bên máy & dễ dàng thay thế/sửa chữa KHÔNG GIAN LÀM VIỆC HIỆU QUẢ CÔNG NGHỆ SOFT PRE - INFUSION Cho phép điều chỉnh xác lưu lượng nước & thời gian ngâm ủ cà phê mong muốn Khay pha chế rộng điểu chỉnh độ cao linh hoạt phù hợp với nhiều loại cốc (từ 85mm đến 150mm) _Đặc điểm bật VỊI HƠI LỚP THÉP KHƠNG GỈ AISI 316L CÙNG TÍNH NĂNG “COLD TOUCH” Chống bỏng điều kiện sử dụng liên tục thời gian dài, an toàn mà đảm bảo hiệu suất cao HỆ THỐNG SOFT PRE-INFUSION GROUP ĐÚC NGUYÊN KHỐI TỪ THÉP KHÔNG GỈ AISI 316L/ 8KG Thiết kế độc quyền Sanremo đảm bảo nhiệt độ ổn định & khả chống oxi hóa tối đa Cho phép quản lý xác lượng nước chảy đến 0.1 giây để làm ướt & chiết xuất cafe; với khả lập trình chế độ khác cho họng TAY CẦM LÀM TỪ THÉP KHÔNG GỈ AISI 316L/ 8KG THÉP NGUYÊN CHẤT Thiết kế độc quyền Sanremo với hình dạng & dung lượng đảm bảo hương thơm & mùi vị cà phê chiết xuất tốt CẦN GẠT VÒI HƠI LÀM TỪ THÉP KHƠNG GỈ AISI 316L CĨ THỂ XOAY 360° Sử dụng linh hoạt & dễ dàng ĐIỀU CHỈNH CHÍNH XÁC NHIỆT ĐỘ CỦA NƯỚC Cài đặt xác nhiệt độ mong muốn (với sai số ±0.2 °C) MÀN HÌNH HIỂN THỊ HỆ THỐNG 000 Kiểm soát tất chức máy: nhiệt độ, áp suất & định mức MÀN HÌNH HIỂN THỊ CHIẾT XUẤT 000 Kiểm sốt tất thơng số chiết xuất cà phê VỊI NƯỚC NĨNG HỖN HỢP Kết hợp nước nóng nước lạnh giúp cho việc pha chế đồ uống trà hay cacao tốt BƠM ÁP SUẤT CAO 300 l / h *** Đảm bảo hoạt động ổn định & hiệu điều kiện sử dụng (dùng máy thời gian dài & sử dụng đồng thời nhiều tính năng) HỆ THỐNG KIỂM SỐT LƯU LƯỢNG CHÍNH XÁC Đảm bảo chiết xuất liều lượng ly cà phê CÔNG TẮC ĐIỆN TỬ KIỂM SỐT ÁP SUẤT NỒI HƠI Cảm biến với độ xác cao (sai số ±0.02 bar ) giữ áp suất nước nồi không đổi điều kiện sử dụng TỰ ĐỘNG CHẨN ĐỐN DỮ LIỆU Tính tốn thời gian bảo trì dựa lượng nước sử dụng số lượng ly cà phê pha chế CHẾ ĐỘ LÀM ẤM LY Cho phép ly giữ nhiệt độ tối ưu điều kiện môi trường khác 24:0 HỆ THỐNG CÂN BẰNG ĐIỆN TỬ TỰ ĐỘNG LÀM SẠCH TỰ ĐỘNG Chu trình làm tự động group pha chế Thông qua phận theo dõi điện tử, nồi tự động bổ sung thêm nước trì mức phù hợp ĐÈN LED CHIẾU SÁNG Cho phép làm việc hiệu điều kiện ánh sáng môi trường CHỨC NĂNG TỰ ĐỘNG BẬT TẮT Cài đặt bật tắt ngày hẹn theo thời gian biểu pH NỒI HƠI “”TÁI TẠO” NGUỒN NƯỚC Luân chuyển nước cũ nồi nước để đảm bảo khống chất & tính chất hóa học nước tốt TÍNH NĂNG XẢ GROUP Thao tác đơn giản với nút bấm cho phép xả trước lượng nước nóng, nhờ giữ cho group trước pha chế _Tùy chọn * TAY CẦM KHÔNG ĐÁY ** VÒI HƠI ÁP LỰC CAO (đường ống lớn hơn) TRỞ KHÁNG BẢO VỆ BỔ SUNG *** BƠM MỞ RỘNG 32 33 _NAKED _Thơng số kích thước 21 inches 534 mm CAFÉ RACER CỦA BẠN 23.75 inches / 600 mm 27 inches / 680 mm 34.5 inches / 877 mm groups chiết xuất vòi vòi nước nóng tay cầm đơn tay cầm đơi _PHONG CÁCH CỦA BẠN CƠNG NGHỆ T3 _FREEDOM Cơng nghệ đa hồi nơi kết hợp T3 Café Racer cho phép đảm bảo nhiệt độ nước bên máy ổn định mức tối đa suốt trình vận hành nhờ điểm kiểm sốt nhiệt độ PID _Thơng số kỹ thuật Điện áp V 220 - 240 Công suất kW 6.9 Dung tích nồi khí lt Cơng suất nồi khí kW 3.5 Cơng suất bơm mở rộng kW 0.16 Dung tích nồi đun nước lt 1.6 Công suất nồi đun nước kW 1.0 Cơng suất khay làm ấm ly kW 0.16 Dung tích nồi group lt 1.0 Công suất nồi group kW 1.6 Trọng lượng tối thiểu kg 97 Trọng lượng tối đa (với thùng gỗ) kg 151 P1/T4 T2 T1 T3 _CUSTOM Tinh thần tự Mỗi máy pha cà phê thiết kế đáp ứng mục đích riêng biệt Có tập trung vào thiết kế ấn tượng đẹp mắt, có lại có tốc độ chiết xuất nhanh chóng, có lại sở hữu nhiều tính điều khiển đặc biệt Nhưng Café Racer lại câu chuyện Sanremo máy pha cà phê khơng giới hạn: Nó khơng nhanh nhất, đẹp hay nhiều tính nhất, đáp ứng đủ yếu tốt đặc biệt đảm bảo hiệu suất làm việc hồn hảo cho barista Do đó, điều Sanremo làm mang hệ thống máy đại với công nghệ tiên tiến tốt hãng đặt lên khung gầm cứng cáp vững chãi cho phép người dùng tùy biến lớp vỏ theo sở thích cá nhân; giống hệt người ta làm với xe máy Café Racer tiếng 35 Từ ý tưởng thiết kế, đội ngũ R&D Sanremo vòng quanh giới nhiều lần, để tham khảo thực hóa mong muốn Barista chuyên nghiệp Nhờ mang đến máy pha cà phê chuyên nghiệp thực thụ, đầy mạnh mẽ đáng tin cậy, dễ điều khiển, đa không thiếu phong cách Café Racer - thiết kế theo cách riêng bạn _NAKED suốt ấn tượng 36 37 Với thiết kế mặt hông lưng suốt, Café Racer Naked gây ấn tượng mạnh mẽ cho phép người quan sát hoàn toàn chi tiết hệ thống bên máy pha cà phê Hệ thống khung máy vững chãi gia công hồn tồn từ vật liệu thép khơng gỉ, sơn tĩnh điện & làm bật với chi tiết màu đỏ Máy có sẵn phiên hợp kim đen thép Cả phối với số chi tiết màu đen đỏ Naked vỏ hợp kim đen Phối màu đen Naked vỏ hợp kim đen Phối màu đỏ Naked vỏ thép Phối màu đen Naked vỏ thép Phối màu đỏ _FREEDOM tùy biến theo cách bạn 38 39 Café Racer Freedom phiên cho phép người dùng tùy biến bên mặt hông máy với lựa chọn màu sắc khác kèm theo logo thương hiệu, kết hợp với hệ thống đèn led chiếu sáng tích hợp khung máy thép, mang đến hiệu ứng thị giác vô ấn tượng hút, biến quầy pha chế trở nên đại đẳng cấp hết Máy có sẵn phiên hợp kim đen thép Cả phối với số chi tiết màu đỏ đen Freedom vỏ hợp kim đen Phối màu đen|P1|P2|P3|P4 Freedom vỏ thép Phối màu đen|P1|P2|P3|P4 Freedom vỏ hợp kim đen Phối màu đỏ|P4 Freedom vỏ thép Phối màu đỏ|P4 P1 P2 P3 P4 _CUSTOM _CUSTOM lựa chọn phong cách riêng bạn 40 41 _DOLOMITI _RENEGADE Nổi bật với màu nâu đồng pha lẫn chút đỏ kim loại, kết hợp với chi tiết làm hoàn toàn da tự nhiên may thủ công, Renegade Café Racer gợi lại truyền thống khơng phần mạnh mẽ đại Một phiên với sắc đen toàn phần, thiết kế dành cho khơng gian ấn tượng Phần thân máy làm hồn tồn từ thép khơng gỉ phủ sơn đen, phối hợp với phần da thủ công màu tối nhiều chi tiết hợp kim crom đối lập đầy độc đáo Phiên đặc biệt Renegade Leather Bag cịn có thêm túi da lớn may hồn tồn thủ cơng bên hông phá cách & tạo nên khác biệt Xanh sẫm da thủ công Vàng đồng Da nâu Đồng vàng Đồng oxit Đen nhám da thủ công Đen thép Đen xám Hợp kim crom tối Thép không gỉ _CUSTOM _CUSTOM 42 43 _MOTO DI FERRO _RACING Thiết kế khẳng định tốc độ, hiệu suất người chiến thắng! Phiên đặc biệt gây ấn tượng mạnh mẽ - coi huyền thoại xuất xưởng thiết kế lắp ráp trực tiếp xưởng độ xe máy thực thụ - nơi đặt tên theo Với đường vân carbon tái hình ảnh vạch đích sắc đỏ bật, Café Racer Racing đưa người pha chế vào đua đích thực ngày, vượt qua thử thách phục vụ đích hồn hảo Phá cách, ngầu & đầy loạn, tất thể rõ nét Moto di Ferro! Đen nhám Nhơm bóng Thép khơng gỉ Kim loại đen Đỏ bóng Trắng nhám Carbon Thép khơng gỉ Kim loại đen _CUSTOM _CUSTOM _WHITE & WOOD STANDARD _BLACK & WHITE 44 Đơn giản tinh tế, kết hợp gỗ sồi tự nhiên màu trắng ngà biến Café Racer trở nên lịch sang trọng nhiều lần Phiên phổ biến - yêu thích nhất: kết hợp hài hòa lịch màu trắng điểm chi tiết màu đen tinh tế, phù hợp với phong cách quán cà phê 45 Lựa chọn thêm Trắng nhám Thép không gỉ Trắng nhám Kim loại đen Nâu gỗ Kim loại trắng Thép không gỉ Gỗ sồi tự nhiên Khay đỡ trắng _FULL WHITE Màu trắng khiết đồng bao phủ trọn vẹn xung quanh máy Nổi bật ấn tượng đâu! _WHITE & WOOD SLIM Phiên rút gọn khung ngoài, cho phép máy trở nên gọn gàng giúp tiết kiệm khơng gian, thích hợp cho phong cách tối giản Khơng có khung _Điều khiển q trình Pre-infusion _Mọi thứ tầm kiểm sốt thao tác hình HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ TỐT NHẤT A B Khám phá chức hình kĩ thuật số C 10 46 QUÁ TRÌNH CHIẾT XUẤT 0s 3s 5s .s Mỗi loại cà phê nguyên chất cà phê phối trộn có tính chất & đặc điểm khác Để chiết xuất hoàn hảo & đồng hương vị cà phê, điều cần làm kiểm soát yếu tố q trình chiết xuất Ví dụ loại cà phê khác Cà phê phối trộn / A Cà phê phối trộn / B Cà phê nguyên chất / C A B C THỜI GIAN PRE-INFUSION 3s 0s 5s .s Pre-infusion giai đoạn q trình pha espresso Chức ngâm & ủ cà phê để chiết xuất hương vị tối ưu Quá trình Pre-infusion đảm bảo cà phê ngấm nước & không bị phân tách ÁP SUẤT NƯỚC 47 Tất bạn cần hiển thị chi tiết hình máy: áp suất, nhiệt độ lượng nước; tất theo dõi liên tục & cập nhật theo thời gian thực cảm biến có độ xác cao tin cậy tuyệt đối Màn hình giúp barista: _ • Kiểm tra & lập trình áp suất, nhiệt độ, mức nước Màn hình hiển thị lập trình thủ cơng để thuận tiện cho việc bao trì • Thu thập số liệu lượng cà phê chiết xuất, lượng nước sử dụng • Lập trình ngày để tự động bật/tắt • Nhận cảnh báo vệ sinh, làm máy & trục trặc kĩ thuật • Đặt lịch bảo trì • Tiến hành chẩn đốn tự động MỨC NƯỚC NỒI HƠI THƯỚC ĐO ÁP SUẤT NỒI HƠI 12 THÔNG SỐ ÁP SUẤT NHIỆT ĐỘ NƯỚC 4 ! 93.0 °C 10 10 ! 93.0 °C 10 05.0 SEC 1211 016 ML LOUNGO ĐƠN/ĐÔI cài đặt / cài đặt 4* PRE-INFUSION _ NHẤN LẦN* > cài đặt Thời gian Pre-infusion Lượng nước chiết xuất Nhiệt độ _ Mỗi họng lập trình cài đặt khác nhau, bao gồm chức không tự động ngắt BAR 1.3 124 C ÁP SUẤT BƠM NHIỆT ĐỘ NỒI HƠI 07:30 THƯỚC ĐO ÁP SUẤT BƠM ĐỒNG HỒ _Đánh sữa nghệ sĩ thực thụ với vòi hiệu cao Sử dụng công nghệ tân tiến Sanremo, với khả vận hành hoàn hảo, cho phép bạn thỏa sức sáng tạo ly cafe mình: _ • Đánh sữa tự động, điều chỉnh độc Có thể dễ dàng lập trình riêng cho họng thơng qua hình • • • ÁP SUẤT NỒI HƠI 2.5 NHẤN LẦN > cài đặt BAR 9.0 SẴN SÀNG 25.0 SEC 1211 070 ML CHIẾT XUẤT THỦ CƠNG (khơng tự động ngắt) ĐỊNH LƯỢNG NƯỚC ESPRESSO ĐƠN/ĐÔI cài đặt 1/ cài đặt 3* 00.0 SEC 1211 000 ML ! 93.0 °C THỜI GIAN CHIẾT XUẤT 6 ! lập áp suất mong muốn 93.0 °C 10 25.0 SEC 1211 070 ML CHIẾT XUẤT • Cần gạt điều chỉnh tự xoay 360° • Vịi “Cold-touch” chống bỏng • Hiệu suất cao - dễ sử dụng & vệ sinh