(SKKN mới NHẤT) SKKN một số biện pháp xây dựng mô hình vườn chuồng tạo nguồn thực phẩm sạch tại chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ ở trường mầm non

UBND HUYỆN GIA LÂM TRƯỜNG MẦM NON LỆ CHI =====  ===== s¸ng kiÕn kinh nghiƯm Đề tài: “ Một số biện pháp xây dựng mơ hình vườn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trường mầm non” Tên tác giả: Nguyễn Thị Phương Lâm Lĩnh vực: Quản lý Cấp học: Mầm non Năm học 2017-2018 MỤC LỤC Trang A ĐẶT VẤN ĐỀ download by : skknchat@gmail.com Mét sè biÖn pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non B GII QUYT VN I CƠ SỞ LÝ LUẬN II THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ III BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: Biện pháp tuyên truyền hiếu biết thực phẩm Biện pháp lập kế hoạch hóa giáo dục xây dựng mơ hình vườn chuồng Chỉ đạo giáo viên, nhân viên tăng gia tạo nguồn thực phẩm 11 an toàn chỗ Biện pháp quản lý mơ hình vườn chuồng 18 Biện pháp kiểm tra, đánh giá 20 IV KẾT QUẢ 23 V BÀI HỌC KINH NGHIỆM 24 C KẾT LUẬN 26 A ĐẶT VẤN ĐỀ Trường mầm non nôi đầu đời trẻ, trẻ đến trường chăm sóc giáo dục cách toàn diện Nhiệm vụ mục tiêu giáo dục mầm non 1/27 download by : skknchat@gmail.com Mét số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non chm súc giỏo dục trẻ theo khoa học để phát huy tính tích cực giúp trẻ phát triển toàn diện mặt: Đức, trí, thể, mỹ lao động Đồng thời giúp trẻ giàu lòng nhân ái, biết quan tâm, chia sẻ, nhường nhịn, giúp đỡ, gần gũi bạn bè, thích khám phá tìm hiểu Vì bậc làm cha mẹ, người quản lý, giáo viên mầm non phải thực người mẹ hiền thứ hai, phải nhiệt tình tâm huyết, có tinh thần trách nhiệm, yêu nghề mến trẻ, có kiến thứ chăm sóc giáo dục trẻ, có trình độ lực ánh mắt trẻ thơ, giúp trẻ hình thành cảm xúc tình cảm lành mạnh, hình thành cho trẻ nhân cách mới, người xã hội chủ nghĩa trường mầm non Nhưng thực tế đất nước bước vào thời kỳ hội nhập phát triển mạnh mẽ mặt, doanh nghiệp, người người, nhà nhà tìm cho mặt hàng, sản phẩm có uy tin, có thương hiệu phục vụ sống sinh hoạt người mặt tích cực Bên cạnh khơng tránh khỏi mặt tiêu cực, doanh nghiệp, nhà sản xuất lợi nhuận mà sản xuất mặt hàng, sản phẩm giả, chất lượng làm ảnh hưởng tới sức khỏe người nói chung trẻ mầm non nói riêng loại thực phẩm, rau củ quả, bánh kẹo, sữa… mà thơng tin, báo trí đưa tin Ơng cha ta thường nói “ Bệnh từ mồm vào, vạ từ mồm ra” không sai Đặc biệt tình trạng thị trường thực phẩm Hà Nội Mặt khác bên cạnh hàng giả, hàng chất lượng phải kể đến môi trường thời kỳ báo động từ phế thải, rác thải nguốn nước từ khu cơng nghiệp, sơng ngịi, ao hồ làm nhiễm nguồn nước ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường, công tác tưới tiêu đồng ruộng gây ô nhiễm loại rau củ Đồng thời thực tế người nơng dân ngồi việc cấy lúa họ cịn phải trồng rau, chăn ni lợn gà…để phát triển kinh tế ổn định sống gia đình, khơng tránh khỏi số cá nhân lợi nhuận nhận thức hạn chế “ Sống chết mặc bay, tiền thầy bỏ túi” nên họ không ngừng sử dụng loại cám công nghiệp, cám tăng trọng đẻ chăn nuôi, loại thuốc trừ sâu, phân bón, loại thuốc kịch thích làm cho tươi, rau xanh nhanh thu hoạch bán thị trường để kiếm lời khiến cho người tiêu dùng bị mắc lừa ăn phải thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm gay ngộ độc phát sinh bệnh ảnh hưởng đến hạnh phúc gia đình Đặc biệt cháu nhỏ, cháu lứa tuổi mầm non thể trẻ non nớt chưa đủ sức để chống đỡ bệnh tật Đứng trước tình hình xúc xã hội người quản lý trường mầm non thân tơi cần phải suy nghĩ gì, làm để làm tốt công tác chăm sóc ni dưỡng trẻ Đẻ giúp trẻ khỏe mạnh, an tồn để 2/27 download by : skknchat@gmail.com Mét sè biƯn pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non gim t l suy dinh dưỡng, để phụ huynh khẳng định trẻ đến trường mầm non khác hẳn trẻ nhà tốn khó, suy nghĩ người quản lý cần quan tâm Đặc biệt trường mầm non phụ trách đa số phụ huynh học sinh làm nơng nghiệp mức thu nhập cịn thấp, giá thị trường không ổn định cho nhà trường khó xây dựng thực đơn cho bữa ăn tuần cho phù hợp, đầy đủ chất, khơng trùng lặp Việc kiểm sốt chất lượng thực phẩm cịn hạn chế, sử dụng thực phẩm có thương hiệu giá lại cao so với số tiền ăn trẻ Để giảm bớt chi phí, để nâng cao chất lượng bữa ăn để bữa ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, xuất phát từ băn khoăn nên lựa chọn “ Một số biện pháp xây dựng mơ hình vườn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trường mầm non” B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ: I CƠ SỞ LÝ LUẬN: 3/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non Thực phẩm nguồn dinh dưỡng hàng ngày cho thể, giúp thể khỏe mạnh, chống lại nguy bệnh tật có mặt khăp nơi môi trường, giúp người ta hoạt động làm việc Như nguồn thực phẩm không hợp vệ sinh, sức khỏe người bị đe dọa Thực phẩm vấn đề xã hội quan tâm, đặc biệt phụ huynh học sinh Để cung cấp thực phẩm cho trẻ năm gần trường mầm non tận dụng khoảng đất trống để trồng rau Để trẻ ăn thực phẩm sạch, an toàn năm qua trường mầm non phụ trách tuyên truyền đến cán bộ, giáo viên, nhân viên, tổ chức xã hội, hội cha mẹ học sinh chung sức để cải tạo vườn trồng loại để cung cấp rau an tồn cho trẻ Hiện mơ hình mơ hình vườn chuồng trường, đặc biệt mơ hình trồng rau sạch, an tồn phục vụ bữa ăn hàng ngày cho trẻ nhà trường trì thực mang lại hiệu cao Mơ hình vườn chuồng khơng cung cấp thực phẩm cải thiện bữa ăn hàng ngày an toàn cho trẻ đồng thời giúp cho giáo viên nhà trường lồng ghép chương trình giáo dục kỹ sống cách cho trẻ có hội trải nghiệm cách làm quen với thiên nhiên, tìm hiểu phân biệt loại rau, tổ chức hoạt động lao động tập thể… giúp trẻ có hiểu biết hồn thiện tương trợ giúp đỡ lẫn nhiều Có thể nói mơ hình vườn chuồng, đặc biệt mơ hình trồng rau cần nhân rộng, để trẻ ăn thực phẩm sạch, có môi trường thiên nhiên thân thiện cho trẻ vui chơi học tập, thực công tác vệ sinh an tồn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho trẻ Nhưng thực tế thực mơ hình phải trải qua nhiều thách thức, khó khăn, yêu cầu cán giáo viên, nhân viên nhà trường phải chung sức, đồng lòng Do người hiệu trưởng đứng đầu nhà trường có bao khó khăn thách thức cơng tác thân tơi ln xác định “ Khơng có việc khó, sợ lịng khơng bền” tất học sinh thân yêu, tâm suy nghĩ tìm biện pháp để tìm tịi sáng tạo khai thác nguồn thực phẩm phục vụ bữa ăn hàng ngày cho trẻ để đảm bảo an tồn, phịng chống suy dinh dưỡng cho trẻ Vì giáo dục mầm non mát xích hệ thống giáo dục quốc dân với tiêu chí “ Ni trẻ khỏe, dạy trẻ ngoan, bảo vệ trẻ an toàn” trách nhiệm cán bộ, giáo viên, nhân viên trường mầm non nói chung trường mầm non tơi phụ trách nói riêng Nhưng ni dạy bảo vệ trẻ để giúp trẻ khỏe mạnh, tăng cân, nhanh nhẹn, ngoan ngỗn, tạo niềm tin cho phụ huynh trách nhiệm không riêng người hiệu trường Do thân định hướng 4/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non trung mũi nhọn, tạo đoàn kết thống tập thể thể tính tập trung dân chủ nên tơi xác định: “ Một làm chẳng nên non, ba chụm lại nên núi cao” II THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ: Đặc điểm tình hình: Trường mầm non Lệ Chi trường thuộc xã nghèo, xa trung tâm huyện với tổng số cán bộ, giáo viên, nhân viên sau: Chức Tổng Biên Hợp danh số chế đồng BGH Giáo viên Nhân viên Cô Nuôi Tổng số Trình độ chun mơn Đảng Đồn Trung Cao Đại viên viên Nam cấp đẳng học Nữ 3 0 3 0 47 41 6 28 11 35 47 3 2 12 12 10 12 70 47 21 18 31 19 47 63 Thuận lợi, khó khăn: *.Thuận lợi: - Trường Đảng ủy, HĐND, UBND xã giành cho trường quỹ đất rộng tổng diện tích là: 16554 m2 ; riêng khu trung tâm có diện tích 14038m - Được quan tâm đạo sát Phòng Giáo dục & Đào tạo, Đảng ủy, HĐND, Ủy ban nhân dân xã - Được giúp đỡ nhiệt tình ban đại diện cha mẹ học sinh trường - Trường đạt trường chuẩn mức độ 1, sở vật chất phục vụ cơng tác chăm sóc ni dưỡng trẻ đầu tư đồng bộ, đầy đủ - Bản thân tội người quản lý có kinh nghiệm từ gia đình việc tăng gia sản xuất, tâm huyết, nhiệt tình, có trách nhiệm, chịu khó khắc phục khó khăn - Đội ngũ CB, GV, NV nhiệt tình, đồn kết, tích cực tham gia phong trào thi đua 5/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non - Trường có đồng chí kế tốn nhanh nhẹn, biết tiếp thu lắng nghe ý kiến, phản ánh thông tin để phối hợp với ban giám hiệu điều chỉnh thực đơn trẻ kịp thời - Đội ngũ cô nuôi nhiệt tình, gia đình xuất phát từ nơng nghiệp nên có kinh nghiêm việc trồng trọt chăn ni * Khó khăn: - Trường xây dựng, vườn đổ đất khơ cằn nhiều gạch đá - Kinh phí đầu vào để đầu tư cho việc cải tạo vườn chuồng cịn hạn chế - Là xã nơng nghiệp nên công tác vệ sinh môi trường, nguy lây nhiễm dịch bệnh gia xúc gia cấm sâu bệnh rau cao - Đa số phụ huynh làm nông nghiệp thu nhập thấp nên công tác xã hội hóa giáo dục cịn hạn chế Hầu hết phụ huynh chưa biết cách nuôi dạy phương pháp khoa học - Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng cộng đồng đầu vào nhà trường hàng năm cao làm ảnh hưởng đến việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ Thực trạng vấn đề: Hiện bùng nổ dân số với thị hóa nhanh dẫn đến thay đổi thói quen ăn uống người dân, thúc đẩy dịch vụ ăn uống hè phố tràn lan, khó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Mặt khác phát triển ngành công nghiệp dẫn đến môi trường ngày ô nhiễm, ảnh hưởng đến vật nuôi trồng Mức độ thực phẩm bị bẩn tăng lên, đặc biệt vật ni ao hồ có chứa chất thải công nghiệp, lượng tồn dư số kim loại nặng vật nuôi cao Hơn việc ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, sản xuất, chế biến thực phẩm làm cho nguy thực phẩm bị nhiễm bẩn ngày tăng lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản rau, quả, tồn dư thuốc thú y thịt, thực phẩm sử dụng công nghệ gen, sử dụng nhiều hóa chất độc hại, phụ gia khơng cho phép, nhiều qui trình khơng đảm bảo vệ sinh gây khó khăn cho cơng tác quản lý, khó kiểm sốt Trong năm gần đây, kinh tế nước ta chuyển sang chế thị trường Các loại thực phẩm chế biến nước nước nhập vào việt nam ngày nhiều, đa dạng phong phú nhiều chủng loại Tình hình sản xuất thức ăn đồ uống giả, không đảm bảo chất lượng, không theo thành phần nguyên liệu quy trình cơng nghệ đăng ký với quan quản lý Dẫn tới vụ ngộ độc thực phẩm sảy ra, nhiều bệnh thực phẩm gây nên không bệnh cấp tính ngộ độc thức ăn mà cịn bệnh mãn tính 6/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mÇm non nhiễm tích lũy chất độc hại từ mơi trương bên ngồi vào thực phẩm, gây rối laonj chuyển hóa chất thể, có bệnh tim mạch bệnh ung thư Chính người tiêu dùng nói chung nhà quản lý, đặc biệt nhà quản lý nhà trường nói riêng cần có kiến thức hiểu biết thực phẩm Từ tìm giải pháp để ngăn ngừa đưa biện pháp đạo để tự sản xuất loại thực phẩm sạch, có nguồn gốc để sử dụng vào bữa ăn hàng ngày III BIỆN PHÁP THỰC HIỆN: Biện pháp tuyên truyền hiếu biết thực phẩm sạch: Như biết thị trường có nhiều thưc phẩm bẩn, thực phẩm chất lượng loại thực phẩm chứa nhiều hóa chất độc hại khiến cho người tiêu dùng vô hoang mang lo lắng Nhận biết điều mong muốn làm giảm bớt lo lắng tiêu dùng, nhiều cửa hàng, nhiều đại lý, nhiều công ty thực phẩm đời Tuy giá thành loại thực phẩm có cao giá thành loại thực phẩm chợ, hay gánh hàng rong bù lại chất lượng sản phẩm ln đảm bảo đem lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng Xuất phát từ cơng tác tuyên truyền để cán bộ, giáo viên, nhân viên phụ huynh hiểu tầm quan trọng cách nhận biết thực phẩm vô cần thiết Do từ hiểu biết từ việc nghiên cứu tài liệu sách báo, phối hợp với ban giám hiệu tuyên truyền để giáo viên, nhân viên phụ huynh biết thực phẩm sách là: Thực phẩm không chứa chất bẩn, chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh cấm vượt liều lượng giới hạn cho phép, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có giấy tờ chứng nhận quan chức có thẩm quyền cấp VSATTP Để có loai thực phẩm này, công ty sản xuất rau phải áp dụng nhiều biện pháp trồng trọt tiên tiến đại, tốn nhiều cơng sức chăm sóc Những sản phẩm, thực phẩm đưa thị trường phải qua công đoạn kiểm tra vô cung gắt gao phải cấp giấy chứng nhận quan chúc * Các loại thực phẩm sạch: Thực phẩm gọi chung thực phẩm không ô nhiễm, thực phẩmr sinh thái thực phẩm hữu + Thực phẩm không ô nhiễm: Là loại có quy trình sản xuất nghiêm ngặt để sản phẩm cuối làm phải đạt tiêu chuẩn chất lượng theo qui định cụ thể quan chức Được cấp giấy chứng nhận thực phẩm không ô nhiễm, loại thực phẩm không chức chất gây ô nhiễm chất khống chế có giới hạn cho phép để khơng gây hại cho sức khỏe người 7/27 download by : skknchat@gmail.com Mét số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non + Thc phm sinh thái: gọi thực phẩm xanh Sản phẩm thực phẩm snr xuất điều kiện sinh thái thực phẩm không ô nhiễm, tuân thủ qui định quan chun mơn có thẩm quyền Thực phẩm sinh thái đạt yêu cầu an toàn đạt tiêu chí qui định, tiêu chuẩn thực phẩm khơng ô nhiễm, an toàn, vệ sinh + Thực phẩm hữu cơ: Là sản phẩm sản xuất theo nguyên lý nông nghiệp hữu cơ, sản xuất chế biến theo qui trình sản phẩm hữu cơ, quan thẩm quyền tổ chức nông nghiệp hữu xác nhận cấp chứng Từ cách tuyên truyền cán bộ, giáo viên, nhân viên phụ huynh học sinh hiểu đâu thực phẩm tác dụng thực phẩm sạch, tác dụng thực phẩm người nói chung trẻ mầm non nói riêng Để nhà trường tránh rủi ro ngộ độc thực phẩm cho cô trẻ, từ phụ huynh ủng hộ trí cao với nhà trường hợp đồng thực phẩm cho trẻ ăn hàng ngày công ty thực phẩm UNND Huyện thẩm định Biện pháp lập kế hoạch hóa giáo dục xây dựng mơ hình vườn chuồng: Như Bác Hồ nói “ Dễ trăm lần, khơng dân chụi Khó vạn lần, dân liệu xong” Muốn giáo dục phát triển cần có đóng góp từ nhiều phía như: gia đình, nhà trường tồn xã hội Là người quản lý tơi ln chủ động công việc không phụ thuộc vào yếu tố Trước hết để thực cơng tác xã hội hóa giáo dục để xây dựng mơ hình vườn chuồng tơi vào thực tế với tổng diện tích vườn rộng gần 3000m để xây dựng dự tốn kinh phí đầu tư cho mơ hình vườn chuồng phù hợp với điều kiện kinh phí nhà trường phù hợp với diện tích vườn chuồng trường để chăn nuôi gia súc, gia cầm, trông ăn quả, rau màu với tổng dự tốn cơng trình là: STT Nội dung dự toán Số lượng, diện tích Xây chuồng chăn ni 18m2 Làm bể Bioga Đổ đất 200m3 Cải tạo vườn 5000m2 Làm hệ thống tưới ăn 1800m2 Làm hệ thống vòi phun tưới 3200m2 rau Mua ăn quả( Xoài, nhãn, 100 8/27 download by : skknchat@gmail.com Thành tiền 50.000.000đ 12.000.000đ 60.000.000đ 40.000.000đ 10.000.000đ 35.000.000đ 10.000.000đ Mét sè biƯn ph¸p xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ ë trêng mÇm non Tổng số bưởi) Mua giống, hạt giống rau 2.500.000đ 219.500.000đ Khi dự toán xây dựng xong thông qua ban giám hiệu, chi bộ, hội đồng trường giáo dục, ban đại diện cha mẹ học sinh trường báo cáo với UBND xã tập thể nhà trường, ban đại diện cha mẹ học sinh, lãnh đạo địa phương nhiệt tình ửng hộ Từ nguồn kinh phí ỏi nhà trường tiết kiệm so với dự toán đầu tư xây dựng mơ hình cịn thiếu nhiều Trường lại xây dựng kinh phí đầu tư cho trường nhiều nên thống với ban giám hiệu ban đại diện cha mẹ học sinh lớp lập kế hoạch vận động xã hội hóa từ phụ huynh học sinh Với đặc thù xã nghèo mà vận động kinh phí tiền mặt tơi nghĩ khó nên bàn với ban đại diện cha mẹ học sinh vận động hình thức tiền mặt, đất đổ vườn, công chở đất, giống, hạt giống, ăn quả, ngày công lao động… Kết nhà trường vận động từ phụ huynh học sinh là: STT Kết vận động Nội dung VĐ Số lượng Đất màu 20m3 Ngày công lao động 200 công Công chở đất 20m3 Cây ăn 10 Các loại hạt giống, rau Tổng cộng Thành tiền 000.000đ 40.000.000đ 3.000.000đ 1.000.000đ 2.000.000đ 53.000.000đ Khi tiến hành vận độngvận động phụ huynh có kết khả thi cịn thiếú diện tích vườn q nhiều, đất đơn vị thi cơng đổ tồn đất sét, cằn cỗi Lúc tơi băn khoăn khơng biết phải làm để có kinh phí đầu tư mơ hình vườn chuồng trường sớm thực bàn với ban giám hiệu, ban chấp hanhg cơng đồn nhà trường xây dựng kế hoạch vận động công ty, nhà hỏa tâm Trước tiên gặp gỡ lãnh đạo UBND xã lãnh đạo Phịng Giáo dục báo cáo dự tốn kinh phí xây dựng mơ hình vườn chuồng tham mưu với cơng đồn ngành hỗ trợ kinh phí thêm kinh phí để mơ hình vườn chuồng nhà trường sớm đưa vào sử dụng đồng chí lãnh đạo nhiệt tình giúp đỡ kết vận động sau: 9/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non nhân viên cho gieo cay tỉa bớt cho khoảng cách vừa phải, thường xuyên thăm thấy ổ trứng sâu ăn tạp thi thu gom tiêu hủy * Đối với rau bắp cải: Chọn đất thịt nhẹ, cuốc đất, nhặt cỏ dại, làm đất kỹ, lên luống rộng 1,2m, rãnh rộng 30cm, cáo 25cm, tùy giống rau bắp cải thường hàng cách hàng 50cm, cách 65-70cm Nếu có thời gian cuốc hố, cho phân hưu cơ, Phân lân supe trước vào hố sau vùi đất cấy rau Sau cấy phải tưới ngày tưới lần/ngày vào sáng sớm chiều mát đén hồi xanh, sau thi đến ngày lại tưới /1lần, dải bơm nước ngập rãnh, đủ ẩm tháo nước tuần 10 ngày tùy theo loại đất tưới bổ sung phân lân su pe, phân NPK cho cây, hạn chế sử dụng phân uzê * Đối với rau mồng tơi: Mồng tơi loại tương đối dễ trồng, khơng cần tốn thời gian chăm sóc, sâu bệnh, trồng quanh năm thời điểm thích hợp lag mùa hè có nhiều loại mồng tơi nhà trường chủ yếu trồng loại mồng tơi trắng mồng tơi xanh Khi chọn đất trồng mồng tơi không chọn đất bị ngập úng, chọn đất thịt nhẹ cát pha, chọn nơi có ánh sáng Trước gieo phải làm đất nhỏ, tơ, nhăt cỏ rác, dùng vôi để dải lên mặt đất phơi từ 7-10 ngày để diệt mầm bệnh, dùng phân supe phân hưu rải mặt luông, sau lên luống cao 20-25cm, rộng 1->1,2m, gieo hạt lên luống với mật đọ vừa phải để đảm bả gieo hàng cách hàng 25cm, cách 10cm Khi gieo sau tưới cho đất 1-> lần/ ngày vaog sáng sớm, chiều tối đến hạt nảy mầm, phát triển tưới nhẹ lần vào buổi sáng sớm để tránh sương muối cho Vì mồng tơi sinh trưởng tự nhiện nên cần bón lót, khơng cần bón nhiều phân, thường xuyên bắt sâu, ngắt bỏ úa vàng * Đối với khoai tây: Chọn củ giống to xuất cao hơn, bổ dọc củ miếng có 2->3 mầm, bổ xong chấm vết cắt vào xi măng khô phải gạt phàn xi măng thừa không nên để xi măng bám nhiều vào mặt củ làm củ dễ bị héo Chọn đất phẳng, cao, thoát nước, chọn loại đất cát pha, làm đất nhỏ, lên luống trồng hàng luống rộng 60-70cm, cịn luống trồng hàng rộng 120-140cm, rãnh rộng 20->25cm, cao 15-20cm, cach 25-30cm Vì khoai tây loại ưa nhiều phân hưu mục, phân lân supe, đặc biệt khác với loại rau khác cần bón kali cần bón lót nhiều nên cho toàn phân vào hàng khoai, khoai phát triển tưới kali phân uzê cho phát triển tốt kết hợp vun Đặc biệt tưới nước cho khoai tây để định suất chất lượng khoai, thời gian 60->70 13/27 download by : skknchat@gmail.com Mét sè biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non ngy u khoai rt cần bơm nước vào rãnh lần để nước thấm vào luống khoai, không nên để đọng nước dãnh lâu Phòng trừ bệnh cho khoai tây: Khoai tây loại dễ trồng thời tiết không thuận lợi khoai dễ bị bệnh sương mai, khoai bị sương dùng thuốc sinh học cho phép phun để không ảnh hưởng đến xuất khoai 14/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non 15/27 download by : skknchat@gmail.com Mét sè biƯn ph¸p xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ ë trêng mÇm non Ảnh: Vườn rau, vườn trường 16/27 download by : skknchat@gmail.com Mét sè biƯn ph¸p xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ ë trêng mÇm non 17/27 download by : skknchat@gmail.com Mét số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non nh: mụ hỡnh chuồng chăn ni 4/ Biện pháp quản lý mơ hình vườn chuồng: 4.1/ Phân công giám sát thu chi : - Đồng chí hiệu trưởng chịu trách nhiệm chung - Thường vụ hội cha mẹ học sinh chịu trách nhiệm giám sát - Đồng chí chủ tịch cơng đồn, hiệu phó ni quản lý giám sát thu chi mơ hình vườn chuồng - Đồng chí phó chủ tịch cơng đồn + Thanh tra nhân dân giám sát việc giao nhận thực phẩm giám sát thu chi + Phương thức giám sát: Đối với lợn, gà phiếu kê xuất nhập - Tổng hợp sổ giao nhận thực phẩm sổ xuất nhập nhà trường có ký nhận đầy đủ thành viên giám sát tra nhân dân + Phương thức toán - Mọi phương thức toán trên, toán vào sổ hàng ngày có ký nhận Một lứa tốn lần gồm thành phần: bếp ăn, hiệu phó phụ trách trực tiếp mơ hình với đồng chí hiệu trưởng chủ tịch cơng đồn, tra nhân dân Cứ năm học nhà trường lại tổng hợp phiếu thu sản phẩm mơ hình vườn chuồng lần, mẫu phiếu thu trường: PHIẾU THU SẢN PHẢM MÔ HÌNH VƯỜN CHUỒNG ĐỢT… Năm học 2017-2018 Tổng số lợn, ga mua:……….…kg -Thành tiền……………….……đồng Thức ăn xuất đợt:…………kg - Thành tiền:………… … đồng Tổng số lợn thu được:………….kg - Thành tiền:………………… đồng Tổng số lợn thu được:………….kg - Thành tiền:……………… …đồng Số dư:………………………đồng ( chữ: ………………………… ………………………………………………………………………… ) + Phương thức sử dụng sản phẩm - Đầu tư sản xuất phần - Người lao động phần Nhìn mơ hình xây dựng xong gọn gàng đẹp, vườn ăn nhân viên bảo vệ chăm sóc cắt tỉa bắt đầu ra, lợn gà nuôi nhanh lớn người phấn khởi, hồ hởi trồng rau, nuôi lợn, gà, tưới thật mau lớn để tạo nguồn thực phẩm hỗ trợ bữa ăn trẻ chỗ vừa an toàn chủ động giá thành rẻ tiền “ cô, trẻ không bị ngộ độc” tạo cho chất lượng thực đơn phong phú góp phần giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng cho trẻ gây lòng tin cho 18/27 download by : skknchat@gmail.com Mét số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non cỏc bc ph huynh học sinh đồng thời giúp cho cơng đồn có kinh phí chăm lo đời sống tinh thần vật chất cho đồn viên cơng đồn * Kết thu từ mơ hình: Tuy bước đầu mơ hình xây dựng phải đầu tư nhiêu kinh nghiệm hạn chế sau gần năm hoạt động kết thu từ mơ hình vườn chuồng chúng tơi toán theo năm học cụ thể thu gần năm học sau: STT Tên rau, thực phẩm Sô lượng Thành tiền Rau cải loại 2000kg 40.000.000đ Rau muống 600kg 9.000.000đ Rau dền 400kg 8.000.000đ Rau cải cúc 500kg 7.5.00.000đ Rau lang 750kg 9.000.000đ Rau băp cải 700kg 10.5.00.000đ Rau ngót nhật 300kg 4.5.00.000đ Rau mồng tơi 800kg 16.000.000đ Hành, Thì 100kg 3000.000đ 10 Đu đủ 900kg 9.000.000đ 11 Các loại rau khác 800kg 16.000.000đ 12 Thịt lợn 1300 kg 110.500.000.000đ 13 Thịt gà 300kg 45.000.000đ Tổng 2.68.000.000đ Với tổng sản phẩm thu từ mơ hình vườn chuồng năm học 20162017; 2017-2018 phục vụ cho hoạt động trường : 268.000.000đ - Chi trả vốn ban đầu: 33.000.000đ - Chi đầu tư sản xuất, chăn nuôi : 150.000.000đ - Chi cho đồn viên CĐ : 70.000.000đ - Cịn lại vốn là: 15.000.000đ 4.2/ Quản lý mơ hình: Là người hiệu trưởng quản lý nhà trường, chịu trách nhiệm phụ trách chung hoạt động đơn vị mình, song thân biết xếp công việc trọng tâm có mũi nhọn Trong năm gần nói bậc học mầm non nhà báo vào quan tâm đến số vụ việc nhà trường mầm non địa 19/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non bàn hà nội cơng tác chăm sóc ni dưỡng trẻ dù tiếng chng cảnh báo cho toàn bậc học Để giúp cho nhà quản lý có học kinh nghiệm, thân tơi tìm phương pháp thực mang tính khả thi cao q trình chăm sóc ni dưỡng : Ngay từ xây dựng kế hoạch mơ hình vườn chuồng, tơi quan tâm nội dung sau : + Cách phân bổ xếp lao động, phải người, việc người có trách nhiệm, lực sở trường phát huy hiệu cao cơng việc + Chế độ sách cho người lao động phải hợp lý, quyền lợi phải theo trách nhiệm, phải công khách quan + Dân chủ bàn bạc có ngun tắc cơng khai thu, chi tài xuất nhập thực phẩm đầu tư sản xuất giá hàng hoá + Sử dụng nguồn vốn hợp lý, mục đích bảo tồn trì phát triển + Thu, chi phải công khai rõ ràng 4.3/ Quản lý giao nhận thực phẩm từ mơ hình vườn chuồng: Niềm vui đến với tơi có có đồn kiểm tra đến với trường cần hỏi mơ hình vườn chuồng trường có trồng rau gì? ni ? giao thực phẩm phương pháp nào? có giám sát khơng từ giáo viên đến cơng nhân viên sẵn sàng trả lời câu hỏi cách thống người biết bàn, làm, kiểm tra Khi giao nhận thực phẩm phiếu xuất giá rẻ thị trường, rẻ cơng ty thực phẩm có đủ thành phần giám sát ban giám hiệu, giáo viên trực giám sát, kế toán, bếp trưởng, tra nhân dân phải ký nhận vào sổ Kế tốn cơng khai bảng hàng ngày cuối tháng, có tồn có sơ kết tổng kết động viên khen thưởng kịp thời nên tạo bầu khơng khí đồn kết nhà trường có nguồn kinh phí tự có để chăm lo cho đời sống giáo viên vào ngày hội lễ Đặc biệt đưa vào bữa ăn cho trẻ làm giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nguồn vui cơng tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trường mầm non Lệ Chi Biện pháp kiểm tra, đánh giá: Kiểm tra nội biện pháp quản lý người hiệu trưởng nhằm xem xét, điều tra theo dõi công việc, mối quan hệ thành viên, hoạt động, công việc cán bộ, giáo viên, nhân viên, phận nhà 20/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non trng tin hành đến đâu đánh giá kết đạt so với kế hoạch đặt ra, tìm yếu tố, nhân tố tích cực, vấn đề tồn cần giải quyết, nguyên nhân biên pháp khắc phục, điều chỉnh nhằm nâng cao chất lượng hiệu công việc 5.1/ Kiểm tra việc tăng gia sản xuất hàng ngày: Làm việc tập thể khác hồn tồn với làm việc gia đình, khơng tránh khỏi tình trạng “ Cha chung khơng khóc” Để tránh việc ngồi việc phân công công việc cho phận, cá nhân thân tơi phải thường xun quan tâm kiểm tra sát việc làm chăm sóc vật nuôi + Đối với vườn rau: Cứ đầu cuối làm việc hàng ngày tơi thường xun có thói quen xung quanh vườn trường theo dõi xem vườn rau phát triển nào, có sâu bệnh gì, rau có tưới đủ ẩm chưa, lơ đất tổ cơng đồn tổ làm tốt, tổ làm chưa đến nơi đến chốn,… Từ trao đổi trực tiếp với đồng chí phó hiệu trưởng phụ trách ni, chủ tịch cơng đồn để đồng chí có kế hoạch đạo phận, tổ cơng đồn, cá nhân thực khắc phục tồn thực tế có biện pháp chăm sóc kịp thời loại rau tổ cơng đoàn Ngoài để biết giáo, nhân viên trồng rau có kỹ thuật khơng, hàng tuần cuối chiều thứ tổ cơng đồn tiến hành lao động làm vườn tiếng Tôi trực tiếp vườn kiểm tra tổ cơng đồn xem giáo viên, nhân viên trồng rau nào, làm đất nhỏ chưa, lên luống kỹ thuật chưa, mật độ trồng, giao hạt từ có biện pháp đạo điều chỉnh kịp thời cho phù hợp + Đối với vật ni: Việc chăm sóc vật ni thường kiểm tra vào nhân viên cho vật nuôi ăn, quan sát xem nhân viên cho vật ni có cách khơng, quan sát vật ni ăn thức ăn Từ phát vật ni bỏ thức ăn quan sát thấy vật ni có biểu bị bệnh để có biện pháp đạo, sử lý kịp thời 5.2/ Kiểm tra thu hoạch rau củ, vật nuôi: Để biết chất lượng rau, thịt có đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm khơng, tránh tình trạng rau vãi phân thu hoạch, tơi đạo đồng chí nhân viên tổ ni phụ trách vườn rau có sổ theo dõi chăm sóc vườn rau, ghi rõ lô đất, loại rau, ngày vãi phân, người thực hiện… cho loại rau tổ cơng đồn để thuận lợi theo dõi xem thu hoạch rau cho cô trẻ ăn hàng ngày đảm bảo thời gian chưa, bình thường rau bón phân từ 12 đến 15 ngày thu hoạch Ngồi tơi cịn theo dõi thu hoạch rau, 21/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non rau cú biểu bệnh phải bỏ khơng sử dụng dễ gây ngộ độc thực phẩm Đối với thịt lơn, gà mổ quan tâm kiểm tra đạo phận kiểm tra kỹ xem chất lượng thịt nào, thịt có biểu khác thường phải bỏ vật ủ bệnh chưa phát bệnh nên mổ biệt Ảnh: Sổ theo dõi bón phân vườn rau 5.3/ Kiểm tra sơ chế rau củ quả, thịt: Khâu sơ chế chế biến quan trọng thực phẩm sạch, thực phẩm tay làm sơ chế chế biến khơng cách gây ngộ độc Do đạo nhân viên nhà bếp thực nguyên tắc sơ chế, chế biến thực phẩm cụ thể sau: - Trước sơ chế phải lựa chọn phần ăn được, loại bỏ vật lạ, rửa vòi nước chảy rửa lần trở lên, rau cuộn bắp cải phải gỡ tàu rau trước rửa, lượng rau nhiều phải chia nhỏ rửa làm nhiều đợt có thực phẩm tươi phải sơ chế chế biến Trước chế biến cần chần thực phẩm chần giúp loại bỏ cặn bã làm mềm thực phẩm 22/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trêng mÇm non giúp chế biến dễ dàng hơn, chẳng hạn thịt cần chần sơ qua để bỏ hết cặn mùi tanh, củ chần giúp củ xanh… - Chỉ đạo nhân viên nấu ăn rửa tay xà phòng trước chế biến, thường xuyên mặc đồn phục, đeo tạp dề, đội mũ đeo trang - Tất đồ dụng, dụng cụ sơ chế, chế biến phải sẽ, kho ráo, đồ dùng dụng cụ đựng thực phẩm sồng thực phẩm chín phải riêng biệt không dùng chung không để thực phẩm sống lẫn thực phẩm chín - Đun kỹ thực phẩm cho phần thực phẩm phải chín - Cho trẻ ăn thức ăn nấu chín - Bảo vệ thực phẩm khơng cho loại côn trùng, loại gặm nhấm… xâm hại vào thực phẩm - Sử dụng nguốn nước để chế biến thực phẩm IV KẾT QUẢ: Qua trình thực đề tài mơ hình vườn chuồng để cung cấp thực phẩm cho trẻ trường mầm non Lệ Chi, thân tơi dám nghĩ, dám làm khơng ngại khó, sợ khổ để tìm biện pháp phù hợp với thực tế trường để cán bộ, giáo viên, nhân viên phụ huynh cộng sẻ chia để tìm hiệu cao phù hợp với điều kiện trường đạt số kết sau: - Phong trào xây dựng vườn rau xanh cho bé gắn liền với nội dung như: Xây dựng trường chuẩn quốc gia; xây dựng môi trường thân thiện, học sinh tích cực; xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm Phong trào xây dựng vườn rau xanh cho bé từ phát triển mạnh mẽ với nhiều cách làm hay, sáng tạo - Tuy vườn rau trường mầm non không bán thị trường rau xanh trồng được hạch toán phần vào bữa ăn trẻ, từ giúp nhà trường có thêm phần quỹ nhỏ để phục vụ cho cơng tác cơng đồn - Bên cạnh việc cung cấp nguồn rau an toàn cho trẻ, nhà trường phát huy hiệu mơ hình, giúp trẻ có khơng gian vui chơi, hoạt động trời, làm giáo cụ trực quan cho trẻ trải nghiệm môi trường lành mạnh, trẻ làm quen với giới thực vật sinh động Qua học trời trẻ trực tiếp tham gia trồng, chăm sóc, chứng kiến trinh sinh trưởng phát triển cây, hưởng thu thành lao động khiến vườn rau thêm ý nghĩa, từ tạo niềm tin từ tất phụ huynh 23/27 download by : skknchat@gmail.com Mét sè biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non - Bng vic to vườn rau xanh, sạch, an toàn kiểm soát nghiêm đầu vào thực phẩm bếp ăn tập thể, Trường mầm non hoa Pơ Lang thực tốt cơng tác đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho trẻ Góp phần hồn thành tốt nhiệm vụ giáo dục đề - Bản thân thêm bề dày công tác quản lý đạo nhà trường - Rất đồng cho việc xây dựng thực đơn theo mùa, theo nhu cầu chất lượng bữa ăn trẻ đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm - Từ có mơ hình vườn chuồng chất lượng chăm sóc giáo dục khẳng định cháu đến trường ngày đơng, tỷ lệ suy dinh dưỡng giảm, khác hẳn so với chưa có mơ hình vuờn chuồng Chính chưa áp dụng SKKN số trẻ ăn bán trú thấp tỉ lệ suy dinh dưỡng cao Qua năm thực SKKN số trẻ ăn tăng lên, tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp cịi giảm rõ rệt Ví dụ: Năm học 2015-2016: Số trẻ ăn bán trú đạt 70% , tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng 3,5%, tỷ lệ trẻ thấp còi 6%; Đến năm 2017-2018: Số trẻ ăn bán trú đạt 98%, tỷ lệ suy dinh dưỡng 1,8%, tỷ lệ trẻ thấp còi 3% - Giúp cho tập thể cán bộ, giáo viên, công nhân viên sôi phong trào thi đua dạy tốt học tốt, chăm sóc ni dưỡng trẻ tốt, phong trào văn hoá văn nghệ thể dục thể thao góp phần xây dựng nhà trường liên tục có giáo viên, nhân viên đạt giải thức cấp huyện, trường liên tục đạt trường tiên tiến cấp huyện, đạt trường chuẩn quốc gia mức độ 1, chất lượng trường công nhận “ đạt tiêu chuẩn cấp độ 3” - Với cơng sức nhỏ bé thực mơ hình vườn chuồng thân tơi đem lại niềm tin sâu sắc với tập thể cán giáo viên nhân viên, lãnh đạo địa phương phụ huynh công trồng người - Nâng cao hiểu biết kiến hức cho cán giáo viên công nhân viên, phụ huynh nhà trường tỷ lệ trẻ ăn nhà trường ngày tăng Số trẻ ăn ngủ trường năm lại đông hơn, năm sau tăng năm trước cụ thể: - Đặc biệt mơ hình vườn chuồng ln trì phát triển đồng chí lãnh đạo, Hội cha mẹ học sinh, phòng giáo dục huyện gia lâm ghi nhận Kết từ mơ hình vườn chuồng tơ thêm kết thành tích nhà trường V BÀI HỌC KINH NGHIỆM: Qua gần năm thực mơ hình vườn chuồng để tạo nguồn thực phẩm an toàn chỗ sử dụng cho trẻ trường mầm non, thân cảm thấy vui mừng bên cạnh giáo viên, nhân viên phụ huynh biết tôn trọng lẫn tạo thành mối đồn kết thống nhất, đồng chí bạn bè đồng nghiệp công chia sẻ với Từ giúp cho tơi có thêm 24/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mÇm non vốn kiến thức cơng tác quản lý Với kết dự án mơ hình vườn chuồng bước đầu phải biết nâng niu trân giá trị để trì phát triển Tơi khẳng định kết khơng biết phát huy khai thác lúc đi, cơng tìm phải nhiều cơng phu vậy, phải đòi hỏi người quản lý phải biết tự học hỏi nhiều hình thức động sáng tạo công việc phân công người, việc biết lắng nghe sàng lọc sử lý thông tin kịp thời Nội dung hội họp có tập chung mũi nhọn phù phù hợp sát với thực tế, động viên khen thưởng kịp thời, xây dựng đóp góp thấu tình đạt lý, thể tính dân chủ đồn kết tốt nội giáo viên tích cực cơng tác tham mưu tun truyền với nhà cấp khác để khai thác nó, dựa vào để làm tốt cơng tác xã hội hố giáo dục tạo nên thành cơng Thành tích nhỏ bé thực vơ khó khăn trở ngại, sóng gió từ nhiều phía Nhưng qua nhiều năm làm quản lý giúp tơi có học kinh nghiệm Phải biết xếp việc trước việc sau cách linh hoạt tơi tin “ Đất khơng phụ lịng người lao động” cho hiệu lao động ý muốn Với kinh nghiệm nhỏ bé kết đạt Tôi tin tưởng hiệu áp dụng cách rộng rãi nhiều trường mầm non Huyện Gia Lâm góp phần vào việc cung cấp thực phẩm sạch, an tồn cơng tác ni dưỡng chăm sóc trẻ trường mầm non ngày hiệu 25/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non C KẾT LUẬN Giáo dục mầm non đóng vị trí vơ quan trọng khơng thể thiếu được, bậc học hệ thống giáo dục quốc dân Giáo dục mầm non có nhiệm vụ quan trọng hình thành trẻ sở nhân cách người mới, nơi trẻ tiếp xúc với giới bên ngồi Vì nhà trường cần trọng nhiều hoạt động lúc, nơi tổ chức hoạt động ăn, ngủ, chơi học trẻ cho đảm bảo khoa học vừa sức trẻ. Các cô giáo phải nhận thức rằng: Một đứa trẻ phát triển tốt tổ chức hoạt động học mà hoạt động ăn, ngủ, vui chơi hoạt động cần thiết thiếu đặt lên hàng đầu, ảnh hưởng đến việc phát triển tồn diện trẻ Đặc biệt việc ăn uống, vấn đề mà đòi hỏi tỉ mỉ khâu, việc cung ứng nguồn thực phẩm, khâu chế biến, khâu bảo quản Do từ đầu năm học nhà trường nhận thức tầm quan trọng Vì nhà trường thực phong trào xây dựng “Vườn rau bé” sau làm việc nhằm tạo môi trường xung quanh cho bé tiếp xúc, giúp trẻ nhận thức lợi ích việc trồng rau, mặt khác để tự tạo nguồn thức ăn có sẵn có phục vụ bữa ăn cho bé trường Vườn rau bé cô giáo trồng nhiều loại, rau cải, rau khoai lang, hành, đỗ, rau mồng tơi… Vườn rau trường tô điểm cho khuôn viên trường thêm xanh tươi, nhằm cung cấp nguồn rau hàng ngày đảm bảo chất lượng bữa ăn cho bé Ngoài phong trào xây dựng “Vườn rau bé” nhằm tạo cảnh quan để trẻ có điều kiện tiếp xúc với môi trường xung quanh, xây dựng môi trường sư phạm xanh - - đẹp gắn với phong trào thi đua xây dựng “Trường học thân thiện, học sinh tích cực”, mặt khác góp phần cải thiện, nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ từ nguồn rau trường, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm Xuất phát từ thực tiễn người hiệu trưởng cần tiến hành số biện pháp quản lý mơ hình vườn chuồng để cung cấp thực phẩm cho trẻ trường mầm non Trước tiên phải bám sát vào nhiệm vụ năm học ngành, bậc học mầm non, để tuyên truyền để cộng đồng, phụ huynh học sinh, giáo viên nhân viên hiểu rõ tác dụng mơ hình trẻ Đồng thời phải thể chế 26/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non hoỏ nhiệm vụ để xây dựng mục tiêu kế hoạch năm học trường gắn với kế hoạch xây dựng mô hình vườn chuồng mang tính khả thi Mặt khác phải phân cơng người việc thể tính dân chủ cơng khai, trì phát triển nguồn vốn thể rõ hiệu số biết nói cơng khai minh bạch động viên khen thưởng chăm lo đời sống kịp thời cho cán bộ, giáo viên công nhân viên trường Trên vài kinh nghiệm nhỏ “ Một số biện pháp xây dựng mơ hình vườn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trường mầm non” Kính mong đóng góp đồng chí lãnh đạo, bạn đồng nghiệp để sáng kiến kinh nghiệm tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! 27/27 download by : skknchat@gmail.com ... pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non 17/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực. .. skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trờng mầm non nh: Vườn rau, vườn trường 16/27 download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp. .. download by : skknchat@gmail.com Một số biện pháp xây dựng mô hình vờn chuồng tạo nguồn thực phẩm chỗ để đảm bảo an toàn cho trẻ trêng mÇm non phân uzê bón cho rau vừa khơng đảm bảo an toàn cho rau