(LUẬN văn THẠC sĩ) khảo sát quy trình sản xuất thức ăn vật nuôi tại nhà máy tottori của công ty marukan, tottori, nhật bản

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN ANH THƯ TÊN ĐỀ TÀI: “KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI TẠI NHÀ MÁY TOTTORI CỦA CƠNG TY MARUKAN, TOTTORI, NHẬT BẢN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : 47- KTNN- N02 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2015-2019 Giảng viên hướng dẫn : ThS Lành Ngọc Tú Thái Nguyên - năm 2020 download by : skknchat@gmail.com i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 06 năm 2020 Người viết cam đoan Nguyễn Anh Thư download by : skknchat@gmail.com ii LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân thầy cô trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đặc biệt thầy cô khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn tận tình truyền đạt kiến thức chun mơn kinh nghiệm thực tế năm em học tập.Với vốn kiến thức tiếp thu q trình học khơng tảng cho q trình làm khóa luận mà hành trang quý báu đểphục vụ cho cơng việc sau Để hồn thành khóa luận này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy ThS.Lành Ngọc Tú, thầy tận tình hướng dẫn, bảo để em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ban giám đốc công ty TNHH Marukan tỉnh Tottori, Nhật Bản tập thể công nhân viên công ty cho phép tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập cơng ty Cuối em kính chúc Q thầy, cô dồi sức khỏe, thành công sựnghiệp giảng dạy nghiên cứu Đồng kính chúc cơ, chú, anh, chị công tyluôn mạnh khỏe, đạt nhiều thành cơng tốt đẹp cơng việc Vì kiến thức thân cịn hạn chế, q trình thực tập em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy quý công ty Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày, tháng 06 năm2020 Sinh viên Nguyễn Anh Thư download by : skknchat@gmail.com iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Logo cơng ty Hình 2.2 Tồn cảnh nhà máy cơng ty Hình 2.3 Logo in sản phẩm nội địa .5 Hình 2.4 Sơ đồ tổ chức công ty Hình 2.5 Sản phẩm thức ăn dạng khô bánh thưởng Hình 2.6 Sản phẩm thức ăn dạng khơ Hình 2.7 Một số loại sản phẩm công ty .10 Hình 2.8 Máy phát vật thể lạ 10 Hình 2.9 Kiểm tra, xác nhận thao tác cảm ứng .11 Hình 2.10 Kiểm tra đóng gói máy 11 Hình 2.11 Kiểm tra, phân tích ngun liệu thơ 12 Hình 2.12 Máy kiểm tra khác biệt màu, độ ẩm sản phẩm .12 Hình 2.13 Ln có số se-ri sản phẩm 12 Hình 2.14 Giữ lơ sản phẩm thời điểm giao hàng 12 Hình 2.15 Lịch sử sản phẩm giao hàng 13 Hình 4.1 Sơ đồ dây chuyền sản xuất sản phẩm Công ty Marukan 17 Hình 4.2: Máy đóng gói cân tự động 20 Hình 4.3 Sản phẩm máy đóng gói cân tự động 20 Hình 4.4 Máy dị kim loại 21 Hình 4.5 Máy cho sản phẩm vào bao bì 21 Hình 4.6 Máy hàn miệng túi đựng, in ngày sản xuất .22 Hình 4.7 Thành phẩm cuối 22 download by : skknchat@gmail.com iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 5.1 Các chi phí ban đầu cho cửa hàng 26 Bảng 5.2 Chi phí thành lập 27 Bảng 5.3 Chi phí hàng tháng năm đầu 27 Bảng 5.4 Phân tích Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức – SWOT 28 download by : skknchat@gmail.com v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC BẢNG iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu 1.3.Ý nghĩa đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan công ty Marukan 2.2 Phương châm chất lượng công ty 2.3 Chức năng: 2.4 Tổ chức công ty 2.5 Các sản phẩm sản xuất xưởng Tottori .9 2.6 Hệ thống kiểm soát chất lượng công ty Marukan .10 2.7 Thiết kế sản phẩm an toàn 11 2.8 Đảm bảo nguồn gốc sản phẩm 12 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 14 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 14 3.3 Nội dung nghiên cứu 14 3.4 Phương pháp nghiên cứu 14 PHẨN 4.KẾT QUẢ 17 4.1 Kết khảo sát quy trình sản xuất Công ty Marukan 17 4.2 Thuyết minh quy trình 17 4.3 Kết khảo sát quy trình đóng gói sản phẩm 19 4.4 Kết khảo sát thiết bị phát vật thể lạ, dò kim loại 23 download by : skknchat@gmail.com vi PHẦN Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 25 5.1 Thông tin ý tưởng 25 5.2 Mô tả sản phẩm 25 5.3 Phân tích tình tài .26 5.4 Phân tích đối thủ cạnh tranh .27 5.5 Chiến lược Marketing 28 5.7 Phân tích rủi ro 29 5.8 Thức ăn thú cưng 30 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 34 6.1 Kết luận 34 6.2 Đề nghị .34 BÀI HỌC KINH NGHIỆM CỦA BẢN THÂN 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 36 download by : skknchat@gmail.com PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Khi giới hồ vào tốc độ cơng nghiệp hố vùn vụt, vấn đề nhức nhối xã hội Nhật Bản nói riêng, nhiều nước phát triển, tình trạng già hóa dân số Tỷ lệ sinh đất nước mặt trời mọc giảm cách đáng kể Nhiều người Nhật có tâm lý ni dưỡng ăm sóc thú cưng thay sinh Mặc dù chi phí chăm sóc thú cưng Nhật Bản cao việc nuôi vật đơn giản không gặp nhiều áp lực ni đứa trẻ Hơn nữa, chó mèo đem lại cho họ cảm giác gần gũi yêu thương Chuyên gia kinh tế người Mỹ gốc Nhật, Kathy Matsui cho rằng, tỷ lệ sinh nước phát triển thấp, Nhật Bản nước Tổ chức Hợp tác Phát triển kinh tế (OECD) có số lượng trẻ em 15 tuổi đạt 16,6 triệu – số đáng báo động, thú cưng nhiều trẻ em: 22 triệu chó mèo Để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, công ty Marukan công ty hiểu tầm quan trọng sống, họ tạo sản phẩm không cho khách hàng mà thú cưng người dùng thực Vào tháng 03, năm 2019 có kí kết chương trình thực tập sinh năm Nhật Bản Trung tâm Đào tạo Phát triển Quốc tế ITC thuộc Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Công ty TNHH Marukan, em có hội học tập làm việc Nhật Bản Do đó, em tiến hành thực đề tài “Khảo sát quy trình sản xuất thức ăn vật nuôi Nhà máy Tottori Công ty Marukan, Tottori, Nhật Bản download by : skknchat@gmail.com 1.2 Mục tiêu  Mục tiêu tổng quát Tìm hiểu nhà máy dây chuyền sản xuất nhà máy Khảo sát số công đoạn sản xuất  Mục tiêu cụ thể Khảo sát quy trình sản xuất sản phẩm Khảo sát quy trình đóng gói sản phẩm 1.3.Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Bổ sung thêm kiến thức thực tiễn quan trọng cho lí thuyết học - Có thêm kinh nghiệm hội tiếp cận với công việc để phục vụ cho trình học tập làm việc sau - Tìm hiểu vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 1.3.2 Ý nghĩa thực tế - Giúp hiểu quy trình sản xuất chế biến nhà máy - Giúp sinh viên hiểu thơng số kỹ thuật quy trình sản xuất chế biến - Được trực tiếp tham gia vào q trình sản xuất nhà máy - Có hội học tập làm việc công ty Nhật Bản download by : skknchat@gmail.com PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan công ty Marukan 2.1.1 Giới thiệu cơng ty Hình 2.1: Logo công ty Marukan công ty sản xuất , bán thức ăn vật tư cho thú cưng Với 50 năm kinh nghiệm sản xuất kinh doanh công ty sản xuất hàng trăm mặt hàng, đối tác tin cậy hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi Nhật Trải qua thời gian dài hình thành phát triển công ty đạt nhiều dấu mốc quan trọng kinh doanh  Một số cột mốc lịch sử công ty - Năm 1970 (tháng năm 1965): Bộ phận bán côn trùng thành lập độc lập với cửa hàng thú cưng Mimatsudo (phường Higashi Sumiyoshi, thành phố Osaka) - Năm 1982 (tháng 12 năm 1982): Tổ chức lại thành tập đoàn thành lập Công ty TNHH Trung tâm côn trùng Kansai với số vốn triệu yên - Năm 1987 (tháng năm 1987): Thay đổi tên thương mại thành Marukan Co., Ltd chuyển trụ sở đến Shichikenya, Higashiosaka, Osaka - Năm 1993 (tháng năm 1993) : Tăng vốn lên 10 triệu yên - Năm 1994 (tháng năm 1994): Thành lập cửa hàng "Pet Plaza Pony" - Năm 1999 (tháng năm 1999): Văn phòng Tokyo khai trương - Năm 2000 (tháng năm 2000): Khai trương phận phát triển nước - Năm 2001 (tháng năm 2001): Tăng vốn lên 30 triệu yên download by : skknchat@gmail.com 22 Hình 4.6 Máy hàn miệng túi đựng, in ngày sản xuất Hình 4.7 Thành phẩm cuối 4.3.3 Những lưu ý đóng gói - Bao bì với thiết kế sản phẩm - Đáp ứng dược yêu cầu độ bền, dẻo giai để chống va chạm, kéo, đẩy trình lưu trữ, bốc xếp vận chuyển download by : skknchat@gmail.com 23 - Đảm bảo tính bảo vệ bao bì để không làm sản phẩm bị biến mùi, ẩm mốc, hư hỏng - Những yêu cầu lưu ý trình bốc xếp, vận chuyển cần in rõ bao bì 4.3.4 Tầm quan trọng quy trình đóng gói - Giúp vận chuyển phân phối dễ dàng, bảo vệ cho sản phẩm chống tác động học tác động vận chuyển - Giúp dễ sử dụng sản phẩm: Dễ mở, đóng lại chưa dùng hết - Giúp bảo quản sản phẩm - Chứa đựng bảo vệ sản phẩm - Giúp quảng bá sản phẩm, đưa thông tin sản phẩm đến người tiêu dùng 4.3.5 Nhận xét Đóng gói sản phẩm trình quan trọng dây chuyền sản xuất thực phẩm, trình tổng hợp bao gồm nhiều khâu: chuẩn bị bao bì, cân nguyên liệu, cho sản phẩm vào bao bì, ghép kín hồn thiện Q trình thực hầu hết tất sản phẩm trước chuyển đến cho người tiêu dùng 4.4 Kết khảo sát thiết bị phát vật thể lạ, dò kim loại - Mục đích: Kiểm tra gói sản phẩm sau đóng gói hồn chỉnh có lẫn vật thể lạ hay khơng nhằm mục đích đảm bảo chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe thú cưng để đảm bảo hệ thống máy móc hoạt động ổn định - Nguyên lý vận hành: Máy dò kim loại sử dụng từ trường đểdò kim loại Dưới ảnh hưởng từ trường, kim loại chia làm dạng dạng nhiễm từ không nhiễm từ Kim loại nhiễm từ dò đốt tần số cao, kim loại khơng nhiễm từ dị đốt tần số thấp download by : skknchat@gmail.com 24 Máy dò kim loại sóng đơi phát sóng điện từ để dò lần sản phẩm qua máy Một sóng có tần số tối ưu với kim loại nhiễm từ sóng tối ưu với kim loại khơng nhiễm từ Vận tốc băng tải cài tùy ý với độ nhạy không thay đổi Khi phát có kim loại, máy dị báo lỗi, cần gạt tự động gạt gói sản phẩm chứa vật thể lạ vào thùng chứa sản phẩm lỗi Các sản phẩm lẫn dị vật khác như: băng dính, sỏi, đá phát Máy báo lỗi đẩy sản phẩm Khi hình hiển thị “OK”: Là sản phẩm đạt yêu cầu Khi hình hiển thi “NG”: Là sản phẩm chưa đạt yêu cầu, thiếu khối lượng bị lẫn dị vật Sản phẩm bị loại Các sản phẩm sau đóng gói chạy qua máy dị kim loại 100% Đảm bảo100% sản phẩm khơng có tạp chất, kim loại Hệ thống máy dị gồm máy, máy dò kim loại phát sản phẩm có bị nhiễm kim loại hay khơng Hai máy X-ray nhìn sản phẩm có tạp chất vị trí Thiết bị có quy trình nhằm loại bỏ mối nguy vật lý Đảm bảo hàng đưa thị trường 100% sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm Cuối máy kiểm tra khối lượng, sản phẩm chạy qua máy kiểm tra khối lượng, máy cài đặt sẵn khối lượng loại sản phẩm, công nhân vận hành cần chọn chương trình loại sản phẩm, máy cân sản phẩm chạy qua không đạt máy gạt loại sang bên, nhân viên kiểm soát chất lượng kiểm tra lại download by : skknchat@gmail.com 25 PHẦN Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP 5.1 Thông tin ý tưởng Hiện thú cưng dần trở thành sở thích, thú vui khơng thể thiếu hầu hết tất người Những chó với trung thành tuyệt đối, dễ thương lựa chọn khiến khách hàng chịu chi tiền cao so với đồ ăn họ thích hay quần áo đẹp Đó lí kinh doanh dịch vụ thú cưng lựa chọn hoàn hảo năm tới - Lĩnh vực kinh doanh: Cửa hàng bán thức ăn, phụ kiện spa cho thú cưng - Tên cửa hàng: KEM PET SPA - Địa điểm: 68 Lý Cơng Uẩn, Móng Cái, Quảng Ninh (tại nhà) Diện tích cửa hàng: 65m²; mặt tiền 8m Vị trí: Sát trục đường QL 18, gần chợ, trường học,… - Loại hình kinh doanh: Hộ kinh doanh cá thể - Đối tượng khách hàng: Khách hàng có thu nhập trung bình trở lên Vì thu nhập lên cao người có nhu cầu nâng cao đời sống tinh thần , nuôi thú giải pháp giảm stress , mang lại niềm vui đời sống - Nguồn nhập hàng: Nhập hàng giá sỉ số đơn vị Việt Nam như: sieuthithunuoi.com; petcity.vn; chomeo.com 5.2 Mô tả sản phẩm  Dịch vụ làm đẹp - Cắt móng, mài móng - Làm tai - Tắm, trừ ve, sấy, chải lông - Cắt, tỉa lơng download by : skknchat@gmail.com 26  Đã có kinh nghiệm chăm sóc, ni dưỡng chó năm có thời gian thực tập, trau dồi kinh nghiệm công ty chuyên thú cưng nên công đoạn dịch vụ làm đẹp tự làm, giảm chi phí thuê nhân viên  Phụ kiện, thức ăn - Thức ăn, đồ ăn vặt, xương - Quần áo, xích, đồ chơi, bát đựng thức ăn,chuồng, túi đựng,… - Thuốc, Sữa tắm - Dụng cụ làm đẹp: kìm, kéo, tơng 5.3 Phân tích tình tài - Vốn đầu tư: 100 000 000 đồng  Các chi phí ban đầu cho cửa hàng Bảng 5.1: Các chi phí ban đầu cho cửa hàng Trang thiết bị Đơn vị Đơn giá Số Thành tiền (Đồng) lượng (Đồng) Cân sức khỏe Cái 200 000 200 000 Điều hòa Cái 000 000 000 000 Máy tính + Máy in Cái 000 000 000 000 Bồn tắm Cái 500 000 1 500 000 Vòi sen Bộ 800 000 800 000 Cắt móng Bộ 150 000 300 000 Bộ tỉa lông Bộ 850 000 850 000 Khăn tắm Cái 45 000 10 450 000 Lược, bơng ngốy tai Cái Sữa tắm Bộ 000 000 100 000 15 Tổng 500 000 21 600 000 download by : skknchat@gmail.com 27  Chi phí thành lập Bảng 5.2: Chi phí thành lập Khoản mục Giá trị (Đồng) Thành tiền Số lượng (Đồng) Giấy phép đăng kí kinh doanh 500 000 Sửa sang, trang trí cửa hàng Bảng hiệu 30 000 000 000 000 000 000 Tổng 34 500 000  Chi phí hàng tháng năm đầu Bảng 5.3 Chi phí hàng tháng năm đầu Khoản phí Phí sinh hoạt(Điện, nước,internet,…) Đơn giá Số Thành tiền (Đồng) lượng (Đồng) 500 000 500 000 Mặt (tại nhà) 0 Nhân viên 0 Chi phí khác 000 000 Tổng 1000 000 500 000 5.4 Phân tích đối thủ cạnh tranh  Phòng khám thú y Bs Hồng Thơi - Điểm mạnh: Bác sĩ có nhiều năm kinh nghiệm, khám, chữa bệnh, phẫu thuật cho thú cưng - Điểm yếu:Giá cao, xa trung tâm  Các cửa hàng bán phụ kiện thú cưng online - Điểm mạnh: Giá sản phẩm rẻ, đầu tư cửa hàng - Điểm yếu: Sản phẩm không rõ nguồn gốc, khơng có tin tưởng khách hàng download by : skknchat@gmail.com 28 5.5 Chiến lược Marketing - Marketing trực tiếp: Phát tờ rơi quảng cáo trường học, khu trung tâm thương mại vòng tháng đầu để khách hàng biết đến - Marketing online: Lập fanpage quảng cáo trang mạng xã hội như: facebook, instagram - Mở rộng chương trình khuyến mại giảm giá, tặng quà tháng khai trương - Gửi email đến cho khách hàng có hàng 5.6 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức – SWOT Bảng 5.4: Phân tích Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức – SWOT S (Điểm mạnh) W (Điểm yếu) - Cùng với phát triển - Dịch vụ cịn chưa đa dạng kinh tế nhu cầu sống tăng, thú nuôi trở thành xu hướng - Còn non nớt việc vận hành, quản lý cửa hàng - Chưa có uy tín, số lượng khách - Đi kèm với nhu cầu nuôi thú hàng cưng nhu cầu thức ăn, nhu cầu chăm sóc làm đẹp phụ kiện cho thú cưng - Tại địa phương, có số cửa hàng bán đồ phụ kiện cho thú cưng tính quảng bá chưa cao, không nhiều người biết đến O (Cơ hội) - Địa điểm gần trung tâm thành phố T (Thách thức) - Mới mở nên chưa nhiều khách hàng biết tới - Khơng chi phí mặt bằng, - Chưa có tin tưởng để tạo liên download by : skknchat@gmail.com 29 kết từ nhà cung ứng nhân viên - Sản phẩm ưu tín, rõ nguồn gốc - Mơ hình kinh doanh khơng - Nhiều chương trình khuyến mại - Các phịng khám, cửa hàng thú cưng gia tăng quy mô số lượng lớn - Mặt kinh tế người dân khu vực chưa cao, nhu cầu nuôi thú cưng tập trung nhóm nhỏ đối tượng có thu nhập cao 5.7 Phân tích rủi ro - Rủi ro môi trường xung quanh kinh doanh (Climate): Việc quan tâm chăm sóc , thẩm mỹ cho thú cưng việc làm bình thưởng cần thiết liên quan đến sức khỏe cộng đồng gia đình Tuy nhiên có nhiều quan điểm cho việc làm lãng phí không cần thiết chưa ý đến việc chăm sóc cho thú cưng - Rủi ro khách hàng (Customers): Khách hàng tập trung vào nhóm người có thu nhập cao Khơng phải khách hàng sử dụng hết sản phẩm, dịch vụ cửa hàng - Rủi ro đối tác (Collaborators): Đối tác cung cấp nguồn hàng chủ yếu online nên dễ gặp phải trường hợp lừa đảo giao dịch, vận chuyển hàng - Rủi ro cơng ty (Company):Mới khởi nghiệp nên cịn non trẻ cách vận hành quản lý tài dễ dẫn đến âm, hụt vốn - Rủi ro đối thủ cạnh tranh (Compeptitors): Đối thủ cạnh tranh sử dụng chiêu trị giảm độ uy tín cửa hàng, đưa nhiều ưu đãi hấp dẫn để thu hút khách hàng họ download by : skknchat@gmail.com 30 5.8 Thức ăn thú cưng 5.8.1 Vai trò - Cân dinh dưỡng cho thú cưng: Những thực phẩm chế biến sẵn dành cho thú cưng hỗn hợp thành phần ngũ cốc, thịt sản phẩm phụ thịt, chất béo, khoáng chất vitamin,…Các chất có thực phẩm nhà sản xuất tính tốn cân hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với loại thú cưng khác lứa tuổi khác nhau, phù hợp với nhu cầu cần thiết chúng - Giảm nguy mắc bệnh:Có nhiều loại thực phẩm nấu chín khơng tốt cho hệ tiêu hố thú cưng Các thực phẩm chế biến chứa nhiều gia vị dầu, bột ngọt, nước mắm,… đặc biệt thực phẩm chứa nhiều muối chất phụ gia không lành mạnh khác huỷ hoại hệ tiêu hoá thú cưng, khiến chúng mắc phải bệnh viêm tuỵ nguy dẫn đến tử vong cao.Đặc biệt thức ăn thừa người thực phẩm nấu chín khác chứa chất làm loại đường Hơn nữa, thức ăn thừa chứa nhiều chất phụ gia kết hợp với cơm khiến thú cưng bị tiêu chảy ngộ độc Sử dụng thức ăn chuyên dụng giúp thú cưng giảm thiểu bệnh nguy hiểm tiềm ẩn - Tốt cho sức khỏe: Thức ăn thú cưng bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiếu yếu với nhiều tác dụng chăm sóc da, làm đẹp lơng, tối đa hóa khả tiêu hố hóa hấp thụ, tạo ngon miệng, giảm mùi phân đến mức thấp 5.8.2 Phân loại thức ăn  Dựa vào cấu tạo dạng thức ăn - Thức ăn khô: Thức ăn khô dạng đồ ăn bày bán nhiều cửa hàng thú cưng Loại thức ăn chứa đầy đủ thành phần ngũ cốc, thịt, vitamin sản phẩm thịt khác download by : skknchat@gmail.com 31 + Uu điểm: Chứa đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng, người chủ tiết kiệm thời gian không cần phải thời gian chuẩn bị thức ăn cho cún +Nhược điểm: Giá thành cao so với thức ăn tươi, thức ăn khơ chứa chất xơ nước Đối với dịng chó nhỏ có hàm yếu hay có chứng bệnh liên quan đến đường ruột nên hạn chế cho ăn thức ăn khơ Bên cạnh đó, dịng cho phát triển nhiều bắp khơng nên hồn tồn sử dụng thức ăn khơ - Thức ăn ướt: Dạng thức ăn tự nấu nấu sẵn đóng gói khơng sấy khơ + Ưu điểm: Chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, thức ăn dạng mềm tốt cho hệ tiêu hóa chó + Nhược điểm: cách làm thức ăn cho chó khó thời gian, dễ hỏng Nguyên liệu nấu thức ăn không lựa chọn kỹ dễ dẫn đến nhiễm khuẩn đường ruột Dạng thức ăn phù hợp với dịng chó phát triển bắp dịng chó có hàm yếu  Dựa vào độ tuổi - Thức ăn cho chó (đặc biệt thức ăn cho chó – tháng tuổi): dạng thức ăn khơ cho chó có hàm lượng chất đạm chất nội tạng động vật thấp Điều giúp cho hệ tiêu hóa chó dễ thích nghi tránh bị thừa chất - Thức ăn cho chó trưởng thành: Khi chó trưởng thành lúc hàm lượng thức ăn chúng chứa chất đạm protein.Với hàm lượng chất giúp cho thể chó thêm săn khỏe mạnh - Ngoài phương pháp chia cịn có nhiều cách khác: + Chia theo dịng chó (thức ăn cho chó cảnh, chó nghiệp vụ…), + Chia theo thời kỳ mang thai (thức ăn chó có bầu, sinh đẻ, đẻ, chó mẹ ni con….) 5.8.3 Một số loại thức ăn tốt phù hợp với dịng chó - Thức ăn khơ Royal Canin(Thức ăn cho chó Poodle): dạng thức ăn phổ biến nhiều người lựa chọn mua dành cho chó Poodle.Trong loại download by : skknchat@gmail.com 32 thức ăn chứa nhiều thành phần Omega 3, Omega 6, DHA, axit béo tăng cường Những hợp chất vô tốt cho việc làm đẹp lơng cho chó tránh bệnh da.Thức ăn khơ Royal Canin cịn chứa nhiều Protein dạng axit amin lưu huỳnh giúp kích thích phát triển cho lông dài dày chúng Loại đồ ăn Royal Canin ngồi phù hợp cho dịng chó Poodle cịn phù hợp với dịng chó nhỏ như: chó chihuahua, bắc kinh lai nhật, chó nhật, bắc kinh, corgi, chó fox… - Thức ăn cho chó Smartheart – Thức ăn cho chó Alaska: dạng thức ăn phù hợp với dịng chó có kích thước lớn chó husky, golden, samoyed, Labrador,…Trong thức ăn cho chó Smartheart có chứa hàm lượng Protein, hàm lượng chất đạm chất xơ tương đối cân Thành phần dinh dưỡng đầy đủ cân giúp cho chó phát triển cách tồn diện Đồ ăn cho chó Smartheart chứa nhiều DHA, axit béo Omega 3, Lecithin, Colin tổng hợp từ dầu cá biển giúp chó phát triển não bộ, hệ thần kinh giúp cún tránh bệnh liên quan đến tim mạch - Thức ăn cho chó Pedigree – Thức ăn cho chó cảnh nhỏ: Thường dạng thức ăn ướt, giống với thức ăn tự nấu dành cho cún Dạng thức ăn vơ phù hợp với dịng chó cảnh nhỏ: chó chihuahua, chó fox, poodle con, lạp xưởng,…Trong thành phần thức ăn hãng Pedigree thường bao gồm thịt gà, gan loại rau dạng ướt mềm chứa đầy đủ chất dinh dưỡng.Trong hàm lượng chất dinh dưỡng đồ ăn Pedigree chứa nhiều chất omega Zinc giúp cho lơng chó rụng giảm thiểu chứng bệnh da Hàm lượng protein giúp bắp khỏe dẻo dai (vô cần thiết với dịng chó lạp xưởng), chất xơ nhiều giúp cho hệ thống tiêu hóa chó tốt tránh bệnh đường ruột - Thức ăn cho chó Ganador – Thức ăn cho chó Becgie: dạng thức ăn khô dạng hạt sản xuất phù hợp tốt dịng chó to khơng phù hợp với dịng chó nhỏ Một số dịng chó nên cho ăn thức ăn Ganador: chó becgie, malinois, pitbull, rottweiler, Doberman,… Trong thức ăn cho chó Ganador có chứa hàm lượng thịt gà thịt cừu cao giúp đảm bảo download by : skknchat@gmail.com 33 chất dinh dưỡng dành cho chó Ngồi thức ăn Ganador cịn bổ sung thêm vitamin E giúp chó tăng cường hệ miễn dịch, vitamin B, D, Omega 3, giúp có lơng mềm mượt đẹp - Thức ăn cho chó Classic Pets – Thức ăn cho chó lớn: dạng thức ăn chứa thành phần dinh dưỡng tốt cho chó phát triển bắp kích thước lớn: chó bull pháp (bully), chó mặt xệ, pitbull, golden, ngao tây tạng… Thức ăn cho chó Classic Pets loại thức ăn có chứa tinh bột Tinh bột giúp bổ sung đầy đủ lượng cho chó hoạt động vui chơi huấn luyện Bên loại thức ăn cung cấp chất béo giúp kích thích ăn uống chó, axit béo thức ăn giúp chó có hệ xương khớp sụn phát triển bình thường Trong thức ăn chứa nhiều Vitamin khống chất giúp chống oxy hóa, cân lượng máu, giúp cho xương khỏe - Thức ăn cho chó Fib’s – Thức ăn dành cho chó trưởng thành: Fib’s dịng thức ăn dành cho chó trưởng thành phù hợp với giống kích thước Thành phần chủ yếu hãng thức ăn loại thịt mà chó mèo u thích Trong thành phần thức ăn chứa khoảng 26% chất đạm protein giúp thể chó phát triển khỏe mạnh Lượng canxi phốt thức ăn cao giúp xương cún khỏe Chất xơ chiếm 6% giúp hệ tiêu hóa chó vận hành tốt Thành phần vitamin khoáng chất thức ăn giúp chó có lơng mượt da khỏe download by : skknchat@gmail.com 34 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 6.1 Kết luận Sau trình thực tập, tìm hiểu, học hỏi cơng ty Marukan, thu kết sau:  Quy trình sản xuất thức ăn vật ni: Nắm rõ quy trình sản xuất thức ăn vật ni gồm bước: Lựa chọn nguyên liệu chất lượng; Cân phối trộn theo tỉ lệ tính tốn sẵn; Ép viên, sấy khơ; Đóng gói sản phẩm  Quy trình đóng gói sản phẩm: Đóng gói sản phẩm trình quan trọng dây chuyền sản xuất thực phẩm Quá trình thực hầu hết tất sản phẩm trước chuyển đến cho người tiêu dùng  Tìm hiểu thêm thiết bị phát vật thể lạ, dò kim loại: máy kiểm tra khối lượng, sản phẩm chạy qua máy kiểm tra khối lượng, máy cài đặt sẵn khối lượng loại sảnphẩm, công nhân vận hành cần chọn chương trình loại sản phẩm, máy cân sản phẩm chạy qua không đạt máy gạt loại sang bên, nhân viên kiểm soát chất lượng kiểm tra lại 6.2 Đề nghị - Tiếp tục khảo sát quy trình sản xuất cơng ty nhằm tìm biện pháp phòng tránh rủi ro q trình sản xuất - Cơng ty cần thường xun đào tạo đội ngũ cán công nhân nhằm nâng cao tay nghề kỹ xử lý cần thiết download by : skknchat@gmail.com 35 BÀI HỌC KINH NGHIỆM CỦA BẢN THÂN SAU KHI THỰC TẬP TẠI NƯỚC NGOÀI Sau thời gian năm thực tập, học hỏi đất nước Nhật Bản tơi có cho kinh nghiệm sau: - Chủ động học lớn mà học mà hầu hết sinh viên thực tập đế học hỏi Chủ động làm quen với người, chủ động tìm hiếu cơng việc nơi thực tập, chủ động đề xuất làm việc với người Sự chủ động tự tin công việc sống giúp ta làm chủ công việc hướng việc theo ý muốn thân Cũng tránh điều không tốt xảy công việc - Quy tắc Hou-ren-sou (Báo cáo - Liên lạc - Thảo luận)trong làm việc nhóm người Nhật: người trưởng nhóm thành viên cịn lại, tơi nhận thấy rằng, việc hoạt động nhóm hiệu cải thiện phần lớn việc giao tiếp, ln báo cáo tình hình công việc, giữ liên lạc thảo luận giải công việc với - Tác phong làm việc công nghiệp:lịch sự, giờ, tác phong nhanh nhẹn, ln giữ gìn sinh nơi làm việc, tơn trọng định nhóm, khiêm tốn, thật download by : skknchat@gmail.com 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO I.TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Alexander Osterwalder & Yves Pigneur, (2019), Tạo Lập Mơ Hình Kinh Doanh, Lưu Thị Thanh Huyền dịch, NXB Lao Động Chu Truyền Lâm, (2019), 100 Mẹo Ni Và Chăm Sóc Thú Cưng, NXB Thanh Niên Ngô Công Trường, (2019), Khởi Nghiệp Thông Minh, NXB Công Thương II.TÀI LIỆU TIẾNG NHẬT 4.Tài liệu lưu hành nội công ty Marukan III TÀI LIỆU INTERNET https://www.mkgr.jp/ https://vi.wikipedia.org/wiki/ISO_9001 https://www.dkn.tv/doi-song/vi-sao-cho-meo-nhat-nhieu-hon-ca-tre-con-vanguoi-gia-80-tuoi-van-phai-lam-viec.html 8.http://cityzoo.vn/tim-hieu-thuc-an-cho-cho.html download by : skknchat@gmail.com ... Nguyên Công ty TNHH Marukan, em có hội học tập làm việc Nhật Bản Do đó, em tiến hành thực đề tài ? ?Khảo sát quy trình sản xuất thức ăn vật nuôi Nhà máy Tottori Công ty Marukan, Tottori, Nhật Bản. .. tiêu tổng quát Tìm hiểu nhà máy dây chuyền sản xuất nhà máy Khảo sát số công đoạn sản xuất  Mục tiêu cụ thể Khảo sát quy trình sản xuất sản phẩm Khảo sát quy trình đóng gói sản phẩm 1.3.Ý nghĩa... tượng: Quy trình cơng nghệ q trình sản xuất thức ăn vật ni  Phạm vi: Quy trình cơng nghệ sản xuất theo quy mô công nghiệp 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành  Địa điểm: Xưởng sản xuất Tottori công ty