(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí, khối lượng, lợi nhuận trong việc ra quyết định kinh doanh tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  TRẦN THỊ THU HÀ NGHIÊN CỨU PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ CHI PHÍ - KHỐI LƯỢNG - LỢI NHUẬN TRONG VIỆC RA QUYẾT ĐỊNH KINH DOANH TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI Ở VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KẾ TOÁN HÀ NỘI, NĂM 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  TRẦN THỊ THU HÀ NGHIÊN CỨU PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ CHI PHÍ - KHỐI LƯỢNG - LỢI NHUẬN TRONG VIỆC RA QUYẾT ĐỊNH KINH DOANH TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI Ở VIỆT NAM Chuyên ngành: Kế toán, Kiểm toán Phân tích Mã số: 9340301 LUẬN ÁN TIẾN SĨ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN MINH PHƯƠNG TS NGUYỄN THỊ MINH PHƯƠNG HÀ NỘI, NĂM 2021 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tự thực khơng vi phạm quy định liêm học thuật nghiên cứu khoa học Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội, ngày….tháng…năm 2021 Nghiên cứu sinh Trần Thị Thu Hà ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận án, NCS nhận nhiều giúp đỡ từ gia đình, thầy giáo, bạn bè đồng nghiệp Lời cảm ơn đầu tiên, NCS xin trân trọng gửi tới gia đình người thân yêu động viên, giúp đỡ khuyến khích NCS hồn thành luận án Với lịng biết ơn mình, NCS xin trân trọng gửi lời tri ân sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Minh Phương TS Nguyễn Thị Minh Phương Sự hướng dẫn tận tình, tâm huyết trách nhiệm giáo viên hướng dẫn giúp NCS hoàn thành luận án NCS xin trân trọng cảm ơn thầy cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp quan tâm, động viên, chia sẻ tài liệu, hỗ trợ tìm kiếm thơng tin tạo điều kiện cho NCS thực nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! Nghiên cứu sinh Trần Thị Thu Hà iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ viii GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan công trình nghiên cứu phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận 1.1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu phân tích CVP việc định kinh doanh 1.1.2 Tổng quan cơng trình nghiên cứu vận dụng phân tích CVP doanh nghiệp 12 1.2 Tổng quan nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến vận dụng phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận 18 TIỂU KẾT CHƯƠNG 25 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ CHI PHÍ KHỐI LƯỢNG - LỢI NHUẬN 26 2.1 Những vấn đề phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận (CVP) 26 2.1.1 Khái niệm, ý nghĩa phân tích CVP 26 2.1.2 Các tiêu mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận 28 2.2 Phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận việc định kinh doanh 40 2.2.1 Khái quát định kinh doanh .40 2.2.2 Nội dung phân tích CVP việc định kinh doanh 41 2.3 Lý thuyết tảng nhân tố ảnh hưởng đến vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh .52 2.3.1 Lý thuyết chấp nhận công nghệ TAM 52 2.3.2 Lý thuyết kết hợp chấp nhận sử dụng công nghệ (UTAUT) 53 TIỂU KẾT CHƯƠNG 58 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 59 iv 3.1 Thiết kế nghiên cứu 59 3.2 Đề xuất mơ hình giả thuyết nghiên cứu 60 3.2.1 Mô hình nghiên cứu đề xuất 60 3.2.2 Các giả thuyết nghiên cứu .65 3.3 Phương pháp nghiên cứu sử dụng luận án 65 3.3.1 Phương pháp nghiên cứu định tính 65 3.3.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng 69 TIỂU KẾT CHƯƠNG 80 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 81 4.1 Khái quát doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 81 4.1.1 Giới thiệu hoạt động chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 81 4.1.2 Đặc điểm sản phẩm quy trình sản xuất sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 86 4.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý tổ chức kế toán doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam 88 4.1.4 Đặc điểm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ảnh hưởng đến vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh 92 4.2 Thực trạng phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận việc định kinh doanh doanh nghiệp CBTACN Việt Nam 95 4.2.1 Thống kê mẫu nghiên cứu .95 4.2.2 Hệ thống tiêu phân tích CVP doanh nghiệp CBTACN 97 4.2.3 Thực trạng nội dung phân tích CVP việc định kinh doanh doanh nghiệp CBTACN Việt Nam 104 4.3 Nhân tố ảnh hưởng đến vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh DN CBTACN Việt Nam 108 4.3.1 Phân tích độ tin cậy thang đo 108 4.3.2 Phân tích khám phá nhân tố EFA 112 4.3.3 Phân tích khẳng định nhân tố CFA .114 4.3.4 Mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM 118 4.3.5 Đánh giá kế toán nhà quản trị vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh nhân tố mơ hình 122 TIỂU KẾT CHƯƠNG 127 CHƯƠNG THẢO LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 128 5.1 Định hướng mục tiêu phát triển doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam .128 5.2 Thảo luận kết nghiên cứu 130 v 5.2.1 Đánh giá thực trạng vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh DN CBTACN Việt Nam 130 5.2.2 Kết nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh 134 5.3 Khuyến nghị giải pháp nhằm tăng cường vận dụng phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận việc định kinh doanh DN CBTACN Việt Nam 138 5.3.1 Khuyến nghị phân tích CVP .138 5.3.2 Khuyến nghị nhân tố ảnh hưởng đến vận dụng phân tích CVP .146 5.4 Điều kiện thực giải pháp 148 TIỂU KẾT CHƯƠNG 151 KẾT LUẬN 152 DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN 153 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 154 PHỤ LỤC vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tăt Diễn giải Bán hàng BH Chế biến thức ăn chăn ni CBTACN Phân tích mối quan hệ chi phí – khối Phân tích CVP lượng – lợi nhuận Chi phí bán hàng CPBH Chi phí biến đổi CPBĐ Chi phí cố định CPCĐ Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp CPNVLTT Chi phí nhân cơng trực tiếp CPNCTT Chi phí quản lý doanh nghiệp CPQLDN Chi phí sản xuất chung CPSXC Cổ phần CP Doanh nghiệp DN Doanh thu bán hang DTBH Kế toán quản trị KTQT Kế toán tài KTTC Tài sản cố định TSCĐ Thức ăn chăn nuôi TACN Trách nhiệm hữu hạn TNHH vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1 Mẫu bảng thống kê thông tin vấn 68 Bảng 3.2 Bảng thống kê mẫu khảo sát 71 Bảng 3.3 Bảng mã hóa thang đo 74 Bảng 4.1 Bảng mô tả đặc điểm nhân 96 Bảng 4.2 Bảng mô tả đặc điểm doanh nghiệp 97 Bảng 4.3 Bảng phân loại chi phí Cơng ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Hasco 98 Bảng 4.4 Dự toán tiêu thụ 101 Bảng 4.5 Bảng dự tính lợi nhuận góp đơn vị sản phẩm 102 Bảng 4.6 Báo cáo sản lượng thực dự toán .108 Bảng 4.7 Bảng thống kê biến quan sát chạy Cronbach’s Alpha lần 109 Bảng 4.8 Bảng thống kê biến quan sát chạy Cronbach’s Alpha lần 111 Bảng 4.9 Kết kiểm định KMO Bartlett's Test 112 Bảng 4.10 Kết phân tích EFA thang đo biến nghiên cứu 113 Bảng 4.11 Kết kiểm định giá trị phân biệt (hệ số tương quan) 116 Bảng 4.12 Kết kiểm định độ tin cậy thang đo sau phân tích CFA 117 Bảng 4.13 Bảng hệ số tương quan 117 Bảng 4.14 Hệ số hồi quy mối quan hệ mơ hình 120 Bảng 4.15 Tác động nhân tố tới vận dụng phân tích CVP 122 Bảng 4.16 Kết đánh giá “vận dụng phân tích CVP” .123 Bảng 4.17 Kết đánh giá nhân tố “nhận thức tính hữu ích” .123 Bảng 4.18 Kết đánh giá nhân tố “nhận thức tính dễ sử dụng”` 124 Bảng 4.19 Kết đánh giá nhân tố “ảnh hưởng xã hội” 125 Bảng 4.20 Kết đánh giá nhân tố “điều kiện thuận lợi” 125 Bảng 4.21 Kết đánh giá nhân tố “dự định vận dụng” .126 Bảng 5.1 Dự kiến tiêu kế hoạch chế biến thức ăn công nghiệp sử dụng chăn nuôi gia súc, gia cầm giai đoạn 2019-2020 129 Bảng 5.2 Bảng phân loại chi phí theo hình thái chi phí 139 Bảng 5.3 Dùng phương pháp bình phương bé Excel 141 viii DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình 2.1 Đồ thị điểm hoà vốn 44 Hình 2.2 Mơ hình lý thuyết chấp nhận công nghệ TAM 52 Hình 2.3 Mơ hình lý thuyết UTAUT 54 Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu .60 Hình 3.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 61 Hình 4.1 Sản lượng thức ăn cơng nghiệp Việt Nam năm gần .82 Hình 4.2 Nhập thức ăn gia súc nguyên liệu Việt Nam 2017 – 2019 83 Hình 4.3 Thị phần doanh nghiệp TACN ngành chăn nuôi Việt Nam 84 Hình 4.4 Kim ngạch xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi Việt Nam từ 2017 2019 .85 Hình 4.5 Thị trường xuất thức ăn gia súc nguyên liệu 2018 85 Hình 4.6 Quy trình sản xuất thức ăn chăn ni 87 Hình 4.7 Mơ hình tổ chức phận đơn giản 89 Hình 4.8 Mơ hình tổ chức phận chức Công ty cổ phần Việt Long 90 Hình 4.9 Mơ hình tổ chức phận chức Công ty TNHH Thương mại VIC 90 Hình 4.10 Mơ hình tổ chức chiến lược Công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Trung Ương 91 Hình 4.11 Mơ hình tổ chức chiến lược Công ty cổ phần thức ăn chăn ni Hasco 92 Hình 4.12 Tỷ lệ doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi xác định điểm hồ vốn 104 Hình 4.13 Sơ đồ chuẩn hóa CFA mơ hình nghiên cứu 115 Hình 4.14 Mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM .119 Phụ lục 3.5 Tác động nhân tố tới vận dụng Standardized Total Effects XH SD DK HI DD VD DD 242 214 030 270 000 000 VD 329 263 221 247 184 000 VD4 264 211 177 198 148 802 VD3 288 230 194 216 161 875 VD2 262 210 176 196 147 796 VD1 280 225 189 210 157 853 XH3 857 000 000 000 000 000 XH2 942 000 000 000 000 000 XH1 868 000 000 000 000 000 SD1 000 816 000 000 000 000 SD4 000 696 000 000 000 000 SD3 000 714 000 000 000 000 SD2 000 823 000 000 000 000 DD2 172 152 021 192 711 000 DD3 183 162 022 205 758 000 DD1 169 150 021 189 700 000 DD20 162 144 020 182 671 000 DD4 178 158 022 199 737 000 TL1 000 000 699 000 000 000 TL2 000 000 743 000 000 000 TL5 000 000 807 000 000 000 TL3 000 000 814 000 000 000 TL4 000 000 799 000 000 000 HI1 000 000 000 733 000 000 HI3 000 000 000 813 000 000 HI5 000 000 000 827 000 000 HI4 000 000 000 801 000 000 HI2 000 000 000 819 000 000 Standardized Direct Effects XH SD DK HI DD VD DD 242 214 030 270 000 000 VD 284 224 216 197 184 000 VD4 000 000 000 000 000 802 VD3 000 000 000 000 000 875 VD2 000 000 000 000 000 796 VD1 000 000 000 000 000 853 XH3 857 000 000 000 000 000 XH2 942 000 000 000 000 000 XH1 868 000 000 000 000 000 SD1 000 816 000 000 000 000 SD4 000 696 000 000 000 000 SD3 000 714 000 000 000 000 SD2 000 823 000 000 000 000 DD2 000 000 000 000 711 000 DD3 000 000 000 000 758 000 DD1 000 000 000 000 700 000 DD20 000 000 000 000 671 000 DD4 000 000 000 000 737 000 TL1 000 000 699 000 000 000 TL2 000 000 743 000 000 000 TL5 000 000 807 000 000 000 TL3 000 000 814 000 000 000 TL4 000 000 799 000 000 000 HI1 000 000 000 733 000 000 HI3 000 000 000 813 000 000 HI5 000 000 000 827 000 000 HI4 000 000 000 801 000 000 HI2 000 000 000 819 000 000 Standardized Indirect Effects XH SD DK HI DD 000 000 000 000 DD 000 VD 000 VD VD4 VD3 045 264 288 039 211 230 005 177 194 050 198 216 000 148 161 000 000 000 VD2 VD1 XH3 XH2 262 280 000 000 210 225 000 000 176 189 000 000 196 210 000 000 147 157 000 000 000 000 000 000 XH1 SD1 SD4 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 SD3 SD2 DD2 DD3 000 000 172 183 000 000 152 162 000 000 021 022 000 000 192 205 000 000 000 000 000 000 000 000 DD1 DD20 DD4 169 162 178 150 144 158 021 020 022 189 182 199 000 000 000 000 000 000 TL1 TL2 TL5 TL3 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 TL4 HI1 HI3 HI5 HI4 HI2 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 ... HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  TRẦN THỊ THU HÀ NGHIÊN CỨU PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ CHI PHÍ - KHỐI LƯỢNG - LỢI NHUẬN TRONG VIỆC RA QUYẾT ĐỊNH KINH DOANH TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN... ăn chăn nuôi ảnh hưởng đến vận dụng phân tích CVP việc định kinh doanh 92 4.2 Thực trạng phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận việc định kinh doanh doanh nghiệp CBTACN Việt. .. quát doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 81 4.1.1 Giới thiệu hoạt động chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 81 4.1.2 Đặc điểm sản phẩm quy trình sản xuất sản phẩm doanh nghiệp chế biến