CÂU HỎI ÔN THI HỌC KỲ – MÔN CÔNG NGHỆ NĂM HỌC 2008 - 2009 Câu 1: Kể tên chất dinh dưỡng có thực phẩm ? Câu 2: Cho biết nguồn cung cấp & chức chất đạm, chất đường bột, chất béo ? Câu 3: Cho biết sở khoa học việc phân nhóm thức ăn? Câu 4: Trình bày cách thay thức ăn lẫn nhau? Câu 5: Thế nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Câu 6: Trình bày nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? Câu 7: Tại phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng chế biến ăn? Câu 8: Trình bày sơ đồ phương pháp chế biến thực phẩm? Câu 9: So sánh luộc nấu ? Câu 10: Thế bữa ăn hợp lý? Nêu quy trình tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình? Câu 11: Trình bày nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình ? Câu 12: Thực đơn gì? Trình bày nguyên tắc xây dựng thực đơn Câu 13: Thu nhập gia đình gì? Cho biết lọai thu nhập gia đình? Câu 14: Chi tiêu gia đình gì? Nêu khỏan chi tiêu gia đình Câu 15: Trình bày biện pháp cân đối thu chi DeThiMau.vn