CÂU HỎI ÔN TẬP HKII NĂM HỌC 2008-2009 MÔN CÔNG NGHỆ -LỚP Kể tên chất dinh dưỡng thực phẩm? Cho biết chất đạm,béo, đường bột có chức thể thực phẩm cung cấp? Có nhóm thực phẩm, kể tên nhóm thực phẩm? Dựa vào đâu để phân nhóm thực phẩm, nêu cách thay thức ăn lẫn nhau? Thế nhiễm trùng,nhiễm độc thực phẩm? Nêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? Cho biết biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm? Cần lưu ý điều để bảo quản chất dinh dưỡng chế biến ăn? Điền tên phương pháp chế biến thực phẩm vào sơ đồ sau cho hồn chỉnh? PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Món luộc khác nấu nào? Dựa vào qui trình thực ăn học nêu cách thực rau luộc Thế bữa ăn hợp lý? Nêu nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý? 10 Nêu qui trình tổ chức bữa ăn hợp lý? 11 Thực đơn gì? Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn? 12 Dựa vào nguyên tắc xây dựng thực đơn học, lập thực đơn cho bữa cơm thường ngày gia đình em? 13 Thu nhập gia đình gì? Có loại thu nhập, kể tên? 14 Em cho biết thu nhập loại hộ gia đình Việt Nam? 15 Chi tiêu gia đình gì? 16 Trong gia đình em có khoản chi tiêu nào? 17 Em cần làm để cân đối thu chi? DeThiMau.vn