- Tại sao chúng ta phải ăn uống hàng ngày? - Con ng ời có thể nhịn ăn tối đa là bao lâu? Liệu con ng ời không ăn có thể sống đ ợc không? Tại sao? - Điều gì diễn ra trong cơ thể khi ta ăn? Thức ăn sẽ biến đổi nh thế nào trong cơ thể ng ời? Cùng suy ngẫm! I/ Thức ăn và sự tiêu hoá Chương V: TIÊU HOÁ TIẾT 25 BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ Thøc ¨n chøa c¸c chÊt dinh d ìng ë d¹ng “th«”. C¬ thĨ ng êi kh«ng thĨ hÊp thơ trùc tiÕp ® ỵc. Do ®ã, cÇn cã qu¸ tr×nh biÕn ®ỉi thøc ¨n nhê ho¹t ®éng tiªu ho¸. VËy ho¹t ®éng tiªu ho¸ biÕn ®ỉi c¸c chÊt trong thøc ¨n nh thÕ nµo? Vậy tiêu hoá gồm những hoạt động nào? Có những cơ quan nào tham gia vào hệ tiêu hoá? I/ Thức ăn và sự tiêu hoá Hằng ngày chúng ta ăn nhiều loại thức ăn, vậy thức ăn đó thuộc những loại chất gì? Chương V: TIÊU HOÁ TIẾT 25 BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ CÁC CHẤT TRONG THỨC ĂN CÁC CHẤT HỮU CƠ CÁC CHẤT VÔ CƠ Gluxit Axit Nuclêic Vitamin Muối khoáng Prôtêin Nước Lipit Các chất trong thức ăn • Quan sát sơ đồ ( H 24.1 ). Em hãy cho biết trong thức ăn có những loại chất nào? Axit Nuclêic Vitamin Lipit Nước Gluxit Các chất vô cơ Prôtêin Các chất hữu cơ Muối khoáng Hoạt động tiêu hóa Các chất hấp thụ được Đường đơn Axit béo và Glyxêrin Axit Amin Các thành phần của Nuclêôtit Vitamin Muối khoáng Nước Hoạt động hấp thụ C¸c chÊt trong T¡ ChÊt h÷u c¬ Gluxit Lipit Protein A.Nucleic Vitamin ChÊt v« c¬ Muối khoáng N íc C¸c chÊt hÊp thơ ® ỵc § êng ®¬n A.bÐo & glyxerin Axit amin C¸c TP nucleotit Vitamin Muối khoáng N íc Ho¹t ®éng tiªu ho¸ HÊp thơ Quan sát sơ đồ H24.1 trả lời câu hỏi: 1. Các chất nào trong thức ăn không bò biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá? 2. Các chất nào được biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá? S¬ ®å vỊ sù biÕn ®ỉi thøc ¨n qua qu¸ tr×nh tiªu ho¸ 1. Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ? Các chất trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước và muối khoáng. Các chất trong thức ăn Axit Nuclêic Lipit Nước Gluxit Các chất vô cơ Prôtêin Các chất hữu cơ Muối khoáng Hoạt động tiêu hóa Các chất hấp thụ được Đường đơn Axit béo và Glyxêrin Axit Amin Các thành phần của Nuclêôtit Vitamin Muối khoáng Nước Hoạt động hấp thụ Vitamin H 24.1 2. Các chất nào trong thức ăn được biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ? Các chất trong thức ăn bị biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá là: Gluxit, Lipit, Prôtêin, axit nuclêic Gluxit Lipit Prôtêin Axit nuclêic Đường đơn Axit béo và Glixêrin Axit amin Các thành phần của nuclêôtit Các chất trong thức ăn Axit Nuclêic Lipit Nước Gluxit Các chất vô cơ Prôtêin Các chất hữu cơ Muối khoáng Hoạt động tiêu hóa Các chất hấp thụ được Đường đơn Axit béo và Glyxêrin Axit Amin Các thành phần của Nuclêôtit Vitamin Muối khoáng Nước Hoạt động hấp thụ Vitamin H 24.1 … CHƯƠNG V TIÊU HOÁ BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ VÊn ®Ị Lµm thÕ nµo ®Ĩ biÕn ®ỉi thøc ¨n tõ d¹ng “th«” sang d¹ng “tinh” t¹o ®iỊu kiƯn cho ho¹t ®éng hÊp thơ nh s¬ ®å trªn? Hay c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ diƠn ra nh thÕ nµo? I/ Thức ăn và sự tiêu hoá [...]... 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ Thức ăn và sự tiêu hoá -Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ - Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn,đẩy thức ăn, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân - Nhờ quá trình tiêu hoá, thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng và thải cặn bã II/ các cơ quan tiêu hoá Hệ tiêu hoá bao gồm những cơ quan nào? CHƯƠNG V TIÊU HOÁ BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ Thức... sự tiêu hoá II/ các cơ quan tiêu hoá (Hầu) Em hãy kể tên các cơ quan tiêu hoá? Câu hỏi thảo luận: (3p) Kết hợp thông tin vừa trả lời thảo luận hoàn thành bảng sau: Cơ quan trong Các tuyến ống tiêu hoá tiêu hoá Miệng, hầu, Tuyến nước thực quản, bọt, tuyến dạ dày, ruột gan, tuyến (ruột non, t, tuyến vò, ruột già), tuyến ruột hậu môn CHƯƠNG V TIÊU HOÁ BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ Thức ăn... cơ quan tiêu hoá Hệ tiêu hoá - Ống tiêu hoá gồm: Miệng, hầbao gồm n, dạ dày, u, thực quả ruột (ruột non, ruột già), hậnhữnn cơ quan u mô g - Tuyến tiêu hoá gồm: tuyến nước bọ? tuyến gan, nàot, tuyến t, tuyến vò, tuyến ruột Hãy khoanh tròn vào phương án đúng nhất 1 Các chất trong thức ăn gồm: a Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng b Chất hữu cơ, Vitamin, Protein, Lipit c Chất vô cơ, chất hữu cơ 2 Vai... các tế bào sử dụng 4/ Tìm câu phát biểu (mệnh đề) sai: Cơ quan tiêu hoà gồm hai phần : a) Ống tiêu hoá bắt đầu bằng khoang miệng (trong có răng và lưỡi) tiếp theo là hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn b) Các tuyến tiêu hóa tiết dòch tiêu hóa, tiêu hoá thức ăn Quan sát hình sau hãy xác định tên các cơ quan trong ống tiêu hóa ở người: 1 2 Họng (HẦU) Miệng 1 3 Thực... động nào là quan trọng? + Nêu vai trò của quá trình tiêu hoá thức ăn? S¬ ®å kh¸i qu¸t vỊ c¸c ho¹t ®éng tiªu ho¸ Tiªu ho¸ thøc ¨n BiÕn ®ỉi lý häc ¡n TiÕt dÞch tiªu ho¸ BiÕn ®ỉi ho¸ häc HÊp thơ chÊt dinh dìng §Èy c¸c chÊt trong èng tiªu ho¸ Th¶i ph©n + Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào? Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn,đẩy thức ăn, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân + Nêu vai trò của... dưỡng và thải cặn bã CHƯƠNG V TIÊU HOÁ BÀI 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I/ Thức ăn và sự tiêu hoá Thứ - Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ c ăn gồm những ăn -Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn,đẩy thứcchấ,t gì? Quá trình tiêu hoá thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải tiêu hoá phân gồm những - Nhờ quá trình tiêu hoá, thức ăn biến đổi của Vai tròt động hoạ thành chất dinh dưỡng và thải cặn bã trình quá