Presentation

Giải pháp cải tiến công nghệ cho ngành trồng trọt Việt Nam Hội nghị điều phối Bộ NN&PTNT tổ chức CGIAR lần thứ ba Hà Nội, ngày 10 tháng 12 năm 2021 Trình bày: Viện nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế IRRI Liên minh Đa dạng sinh học–CIAT Trung tâm Khoai tây Quốc tế Bối cảnh quốc gia • Thiên tai (VD: Covid 19); Biến đổi khí hậu (lũ lụt, xâm nhập mặn, hạn • • • • • • hán, nước biển dâng, ấm lên toàn cầu) Thiếu nước quản lý nước hiệu Sử dụng q mức hóa chất nơng nghiệp Thất thoát lương thực lớn Phát thải cao từ trồng trọt (đặc biệt lúa nước) Dấu chân sinh thái cao từ quản lý phế phụ phẩm lúa chưa hiệu (đốt rơm rạ) Thiếu lực cho sản xuất bền vững Các ưu tiên • Chuyển đổi sang nơng nghiệp bền vững (Nghị 120-NQ-CP) • Đa dạng sinh học sản xuất phát thải thấp • Giảm thiểu thất lương thực • Nâng cấp hệ thống lương thực chuỗi giá trị đạt mức bền vững công nghệ 4.0 nông nghiệp www.cgiar.org (CCAFS, 2020) Mạng lưới giá trị hệ thống thực phẩm tích hợp One CGIAR Bảo tồn đa dạng Biodiversity sinh học conservation Smart mechanization Germplasm Ngân hàng Banks mầm Agroecology Sustaintable Ag Postharvest ĐổiField mớiand hệ thống sản xuất đồng ruộng Production System Innovation Targeted Nhân giống cóbreeding mục tiêu HệSeed thống systems hạt giống Nhà cung Input and cấpservice đầu vào dịch vụ providers Genetic Đổi diInnovations truyền www.cgiar.org Integral Fertility Hệ thống nông and sản bền vững có khả Sustainable Climate-Resilient năngAgrifood phục hồiSystems với khí hậu Self consumption Tự tiêu dùng Surplus for Dư để bán trade Postharvest Sau thu hoạch and Processing chế biến Mulit Scale inclusive local development Hệ thống Nơng-lương có tính phục hồi Nguồn: CGIAR Sáng kiến cho ngànhsảnxuất lúagạobền vững ❑ Sản xuất lúa bền vững SRP (Lộc Trời định hướng 200.000 ha; hợp phần GIZ-GIC Việt Nam v.v…) ❑ Bản đồ rủi ro khí hậu kế hoạch thích ứng (CS-MAP), CCAFS-SEA Cục Trồng trọt phát triển KINH TẾ ECONOMIC Inclusive Tăng trưởng Tăng Green trưởng Growth bao trùm xanh Growth XÃ HỘI SOCIAL • Góp phần giảm thiệt hại 600,000 lúa No v Apr Oct r Ma y ❑ Mạng lưới quốc tế đánh giá di truyền lúa ASEAN RiceNet (96 giống lúa triển khai Việt Nam) Kĩ thuật tưới ngập khô xen kẽ (AWD) Feb Ma ❑ Jan Sep • Được cơng nhận trở thành ưu tiên VN (tháng 10/2021) c De Au g Jul Ju n Tiến trình sinh Eco-Social Progress thái xã hội ENVIRONMENTAL MƠI TRƯỜNG Cơ giớihóa, canhtác chínhxác, nơngnghiệp số ❑ San đất xác ❑ Cơ giới hóa/Chính xác hóa gieo sạ ❑ Quản lý dinh dưỡng khu vực cụ thể áp dụng công cụ kỹ thuật số ❑ Quản lý thu hoạch sau thu hoạch thông minh ❑ Quản lý phế phụ phẩm bền vững ❑ Thông tin dựa công nghệ viễn thám bảo hiểm trồng kinh tế ❑ Nâng cấp chuỗi giá trị lúa gạo thơng qua kí hợp đồng canh tác sản xuất bền vững (VnSAT) Rice production Optimized Laser Land Leveling Operations Rice St raw Rice and stra M an agw em en t (RSM ) (40 million t/ye Op tar ioneac s LoRice Op product in Vietnam h g straw incorporation ti T h e b e s t a lte rn a tiv e to)b u rn in g ric e stra trw ain n mized istics a n y o n e lo c a tio n d e p e n d s o nRice co n te x t.St raw sp o rtati) with b M an ag em en t (RSM ale on , L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v e rv ie w o f th e Op t ion s su sta in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r sto rs, A g sta k e h o ld e rs sh o u ld c o n sid e r Rice St raw pp e, Rice straw incorporation T h e b e s t a lte rn a tiv e to b u rn in g ric e s tra w in a n y o n e lo c a tio n d e p e n d s o n c o n te x t Composting) M an ag em en t (RSM Green Op t ion s Circular Economy W at ch Vid eo L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v e rv ie w o f th e s u s ta in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r s ta k e h o ld e rs s h o u ld c o n s id e r T h e b e st a lte rn a tiv e to b u rn in g ric e s tra w in a n y o n e lo ca tio n d e p e n d s o n c o n te x t Laser land leveling Precision seeding Mechanized collection Rice straw fodder (rum inant feed ) Rice straw incorporation Composting W at ch Vid eo ming Contract far ders and (Agrifood tra farmers) c farming, SRP, organi lture urban Agricu Mechanized collection L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v eMushroom rv ie w o f th production e su sta in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r sta k e h o ld e rs sh o u ld c o n sid e r Mushroom production Rice straw fodder (rum inant feed) Biogas production Biogas production Composting and ssing Proce ducts pro ttle ca , r, room mush nic fertilize orga urban Mushroom production feed, stics, bio-pla products agri W at ch Vid eo Rice straw balers Drone Rice Crop Manager (RCM) EasyLeveling EasyFarm Topographic survey + precise altitude measurements Crop management database Optimized scheduling M Phát triển hệ thống hạt giống rau cộng đồng dân tộc thiểu số miền Bắc Việt Nam Thị trấn Sapa Tỉnh Lào Cai Rau hội lớn để cải thiện dinh dưỡng thu nhập, nhiên hạn chế tiếp cận nguồn giống chất lượng thách thức Mục tiêu cách tiếp cận Hợp phần – Mô tả đặc điểm hệ thống hạt giống Hợp phần – Cải thiện tiếp cận thông qua nâng cấp chuỗi giá trị sản xuất Hợp phần – Tiếp cận hạt giống đảm bảo an ninh dinh dưỡng Huyện Mai Sơn Tỉnh Sơn La Kết Thành lập câu lạc dinh dưỡng sức khỏe để trao đổi hạt giống giáo dục dinh dưỡng, nhằm cải thiện chất lượng bữa ăn người H’Mong, Thái Dao Cải thiện chất lượng hạt giống với hội nhóm dinh dưỡng phụ nữ, thông qua cải thiện sản lượng công nghệ lưu trữ Các trường học kinh doanh nơng dân cung cấp cho nhóm nam nữ kĩ quản lý kinh doanh marketing để bán hạt giống sản phẩm rau www.cgiar.org Liên minh Đa dạng sinh học quốc tế CIAT, Đại học viện nghiên cứu Wageningen (WUR), Viện Nghiên cứu Rau (FAVRI), Công ty giống Tân Lộc Phát Ltd (TLP) Thay đổi thức ăn nhằm cải thiện dinh dưỡng sản lượng chăn nuôi miền Bắc Việt Nam Thách thức: Thiếu thức ăn chăn nuôi vào mùa đông, dinh dưỡng, suất thấp, thiếu nguồn cỏ chăn nuôi chất lượng cao Can thiệp: Cải thiện dinh dưỡng vật nuôi: Tập huấn tối ưu hóa thức ăn, chế biến bảo quản, chế độ ăn cho gia súc lợn Cải thiện giống cỏ chăn nuôi – Phổ biến giống cỏ chăn nuôi suất cao, giá trị dinh dưỡng cao chống chịu với điều kiện lạnh Thành tựu Douxchamps et al 2021 Tập huấn kĩ thuật chăn nuôi • • • • Tập huấn cho khoảng 145 nông dân (70 nam, 75 nữ) Chủ đề: Phân loại, chế biến, bảo quản thức ăn chăn nuôi chế độ ăn Trâu / bò - chế biến thức ăn ủ chua, rơm rạ xử lý urê, trộn thức ăn Lợn – trộn thức ăn, lên men thức ăn chế phẩm sinh học Các mơ hình trồng cỏ chăn ni nơng dân làm chủ • 155 nơng hộ cung cấp hạt giống trồng giống cỏ cải tiến → loại cỏ (Mulato II, Mombasa guinea, Ubon paspalum); loại đậu (Ubon stylo, pinto peanut, rice bean) • Tăng diện tích cỏ chăn ni trung bình/hộ từ ~0.01 lên 0.05 Atieno et al 2021 https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/116048 www.cgiar.org Các hệ thống sản xuất sắn chuỗi giá trị: giải pháp bảo vệ cải thiện ngành công nghiệp xuất tỉ USD Xây dựng hệ thống giống sắn Giới thiệu phổ biến quỹ gen Nông học hệ thống canh tác Chuỗi giá trị sách Starch price (USD/t) 550 500 450 400 350 300 250 Jan-16 Đối tác nâng cao lực 80 60 40 20 -20 -40 -60 600 www.cgiar.org Giám sát chẩn đoán sâu bệnh Sàng lọc nhân giống Jan-17 Jan-18 Jan-19 Difference FOB HCMC High FOB HCMC Low FOB Bangkok Jan-20 Bangkok-HCMC (USD/t) Nghiên cứu áp dụng & bảo vệ đất Các kết gần 85 nhóm gen xác định Chương trình nhân giống đại với cơng cụ cách tiếp cận Mở rộng quy mô nhân nhanh Các giống kháng CMD Việt Nam trở thành trạm phân phối khu vực Các đối tác đổi Tài trợ www.cgiar.org Nhân giống khoai tây: Các giống khoai tây thích nghi với khí hậu nhiệt đới (Dự án TAP-5) • Mục tiêu - Cải thiện suất, tính ổn định tính cạnh tranh khoai tây, cải thiện an ninh lương thực thu nhập nơng hộ cho nơng hộ tài ngun Đơng Nam Á • Mục tiêu thể chế chia sẻ – Cải thiện hiệu tác động nhân giống cách kết hợp sức mạnh khối Nhà nước tư nhân • Các đối tác – Trung tâm nghiên cứu Khoai tây Quốc tế (CIP), HZPC Holland B.V., Syngenta Foundation for Sustainable Agriculture (SFSA) • Đơn vị thực – Viện Nghiên cứu lương thực thực phẩm (FCRI); Trung tâm nghiên cứu Khoai tây, Rau Hoa (PVFC); Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Cây có củ (RCRDC) www.cgiar.org Trồng đánh giá giống khoai tây nhà kính Thu hoạch mơ hình TAP-5 Đà Lạt 10 Đánh giá q trình sơ chế Phương pháp nhân giống tổng hợp áp dụng dự án pha trộn kỹ thuật chăn nuôi đại truyền thống liên quan đến nhân giống thoi chọn lọc nghiêm ngặt giống trồng kháng bệnh thông qua chọn lọc có hỗ trợ marker giai đoạn đầu, sau đánh giá song song số môi trường nhân nhanh bệnh vật chất ưu tú Crossing program Nhân giống phịng thí nghiệm Các giống chọn Tiếp theo là? Bảo vệ Đồng lớn Châu Á trước lũ lụt xâm nhập mặn Sáng kiến Biến đổi khí hậu CIGAR : Các hợp phần dự kiến: Các hệ thống sản xuất thích ứng vùng đồng (thích ứng với lũ lụt, xâm nhập mặn thiếu nước tưới) Đầu tư thông minh cá giải pháp số nhằm giảm rủi ro cho chuỗi giá trị Điều chỉnh khung pháp lý/chính sách cho giải pháp tích hợp đất/nước Giải bất bình đẳng tiếp cận tài nguyên thông qua tăng cường / phát triển thể chế đa quy mô Major river deltas in Asia Map: Karthi Matheswaran /SEI Data Source: Rebecca L Caldwell Các kịch phát triển xuyên biên giới, Giám sát-Đánh giá học hỏi toàn vùng đồng www.cgiar.org 12 Tiếp theo là? Sản xuấtlúagạobềnvữngvàphátthảithấp Thúc đẩy SRP giải pháp quản lý phế phụ Rice production ❑ KINH TẾ phẩm (dự án GIZ-GIC, tiến hành) Rice St raw Rice and stra M an agw em en t (RSM ) (40 million t/y Opea t ion s ch r ea LoRice Op product in Vietn g straw incorporation t am T h e b e s t a lte rn a tiv e to)b u rn in g ric e stra trw ain n imized istics a n y o n e lo c a tio n d e p e n d s o nRice co n te x t.St raw sp o rtat) with b M an ag em en t (RSM a i on L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v e rv ie w o f th e Op t ion s , st lers, su sta in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r A o sta k e h o ld e rs sh o u ld c o n sid e r Rice St raw pp ge, Rice straw incorporation T h e b e s t a lte rn a tiv e to b u rn in g ric e s tra w in a n y o n e lo c a tio n d e p e n d s o n c o n te x t W at ch Vid eo Composting) M an ag em en t (RSM Green Op t ion s L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v e rv ie w o f th e s u s ta in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r s ta k e h o ld e rs s h o u ld c o n s id e r Circular Economy T h e b e st a lte rn a tiv e to b u rn in g ric e s tra w in a n y o n e lo ca tio n d e p e n d s o n c o n te x t Sản xuất hoa màu xác / DSR (dự án CGIAR-EiA AMD, dự kiến) ❑ Logistic thông minh ngành lúa gạo, quản lý thu Tăng trưởng Tăng trưởng bao trùm xanh XÃ HỘI Tiến trình sinh thái xã hội rming Contract fa ders and tra od ifo gr (A farmers) c farming, SRP, organi ulture ric urban Ag MÔI TRƯỜNG hoạch sau thu hoạch (+ Loc Troi Group, tiến hành) ❑ Chuyển đổi sản xuất lúa đại hóa phát Canh tác truyền thống (ĐBSCL) thải thấp (dự án Korean MAFRA, dự kiến) Mục tiêu chuyển đổi www.cgiar.org Mechanized collection Rice straw fodder (rum inant feed ) Rice straw incorporation Composting W at ch Vid eo ❑ Mechanized collection L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v eMushroom rv ie w o f th production e su sta in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r sta k e h o ld e rs sh o u ld c o n sid e r Mushroom production Rice straw fodder (rum inant feed) Biogas production Biogas production Composting and ssing Proce ducts pro cattle r, r oo m , mush nic fertilize orga an Mushroom production rb u , feed, s stic bio-pla products agri W at ch Vid eo Mechanized collection Rice straw fodder (rum inan t feed ) Biogas production Hỗ trợ nâng cấp nông nghiệp kỹ thuật số SFLF J an Fe b A pr Oct No M ar v D ec Ma y Se p g J ul Ju n CS-MAP Rice production Au Rice St raw Rice andM an strag awem en t (RSM ) (40 million t/Op yetaion r esach L O product in Viet name to)b u rn in g rice strat w in ptimi oRgiceisstrawtiincorporation T h e b e st a lte rn a tiv z r an c a n y o n e lo c a tio n d e p e n d s o nRice co n te x t.St r aw s p o e d w it s hb rtat) M an ag em en t (RSM a i o L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o ve rv ie w o f th e n Op t io n s , st lers, su st a in a b le o p tio n s th a t fa rm e rs a n d o th e r A or a sta k e h o ld e rs sh o u ld c o n sid e r Rice St raw pp ge , Ricestrawincorporation T h e b e s t a lte r n a tiv e to b u r n in g r ic e s tra w in a n y o n e lo c a tio n d e p e n d s o n c o n te x t W at ch Vid eo Composting Man ag em en t (RSM) Green Op t ion s L is te n to E n g r C a lin g fo r a n o v e r v ie w o f th e s u s ta in a b le o p t io n s th a t fa r m e r s a n d o th e r s ta k e h o ld e r s s h o u ld c o n s id e r Circular Economy r m i ng Contract fa aders and (Agrifood tr farmers) ic farming, SRP, organ ulture urban Agric Mechanizedcollection Ricestrawfodder (ru m in a nt fee d ) Ricestrawincorporation T h e b e s t a lte r n a tiv e t o b u r n in g r ic e s t w in a n y o n e lo c a t io n d e p e n d s o n c o n te x t Composting W a t c h V id eo L is te n to E n g r C a lin g f o r a n o v eM r vuiesh wro oo fm th p e roduction su st a in a b le o p tio n s th a t fa r m e rs a n d o th e r sta k e h o ld e rs sh o u ld c o n sid e r Mushroomproduction g and Ricestrawfodder (rum in a nt feed ) Mechanizedcollection Biogasproduction Biogasproduction Composting ssin P ro c e d uc t s pro le catt r, room, mush nic fertilize a rg o an Mushroomproduction , b r d u e , fe stics bio-pla products agri W at ch Vid eo ++ Mechanizedcollection Ricestrawfodder (rum in ant feed) Rice straw based Green Kinh tế tuần hoàn Circular Economy xanh dựa rơm Biogasproduction Laser leveling San phẳng laser Drying Đầu vào Thu hoạch Sấy harvest Inputs Nông dân Nhà cung cấp dịch vụ Farmers Service providers Precision Gieo sạ DSR xác Rice lý crop Quản canh manager (SSNM) tác lúa (SSNM) www.cgiar.org Bảoquản Storage Xay xát Milling Nhàmills/ máy xay xát/ Rice exporters đơn vị xuất Optimized of Tối ưu hóascheduling lịch trình máy mechineries, logistics, and móc, logistics, quản lý postharvest management sau thu hoạch footprint analysis + value chain (CF-rice calculator) PhânCarbon tích dấu chân các-bon + khả truy xuất chuỗitraceability giá trị (cơng cụ tính dấu chân các-bon lúa) Rice Thị markets trường gạo Bài học kinh nghiệm khuyến nghị • Tích hợp mơ hình ngang (VD: hợp tác xã, mơ hình cánh đồng lớn) hỗ trợ cho tích hợp dọc (VD: hợp đồng), kể với nơng hộ nhỏ* • Tăng cường tham gia quan phủ (quản lý trồng, khuyến nông, v.v.) hợp tác công tư • Nâng cao uy tín chất lượng sản phẩm nông nghiệp thông qua cập nhật tiêu chuẩn/thông lệ liên quan thiết lập hệ thống quản lý giám sát đại hóa • Áp dụng tích hợp giới hố, NN xác, số để sản xuất hiệu qủa bền vững • Các phương pháp tiếp cận kinh tế tuần hoàn xanh • Chính sách hỗ trợ tích cực cho việc chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang kinh doanh nông nghiệp có lãi, đa dạng hóa thu nhập, khởi nghiệp www.cgiar.org Xin cảm ơn!