Tài liệu Bánh thả trong kem dành tặng Valentine pptx

Bánh thả trong kem dành tặng Valentine Chiếc bánh mang vị ngọt ngào của chocolate, vị béo ngậy của kem custard và vị thơm dịu của cam tươi… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Nguyên liệu cho phần kem trứng: - 190ml sữa tươi, 940ml kem whipping (nếu sợ béo thì có thể thay toàn bộ kem bằng sữa tươi nhé) - 38gr bột ngô - 4 quả trứng - 130gr đường - Một ít vanilla Nguyên liệu cho phần bánh: - 350gr bột mì, 18gr bột nở - 170gr đường, 4gr muối - 83ml dầu ăn - 3 lòng đỏ trứng - 8 lòng trắng trứng - 2 quả cam vàng Và không thể thiếu chocolate đun chảy nữa. Đến phần hành động này: Bước 1: - Đánh tan trứng cùng sữa và bột ngô. Nên đánh tan sữa cùng bột ngô trước rồi hãy cho trứng vào. Bước 2: - Cho từ từ kem tươi đã đun nóng cùng đường và vanilla vào trứng. - Khuấy đều trứng và kem lên nào…nhè nhẹ tay thui ná! Bước 3: - Lọc hỗn hợp kem trứng qua một cái rây nè! Bước 4: - Đun nhỏ lửa đến khi kem trứng chuyển thành hỗn hợp sền sệt. Nhớ phải khuấy đều tay liên tục đấy nhá! - Đổ kem trứng vào ly (hoặc cốc thủy tinh) rồi cất vào tủ lạnh, chỉ nên đổ vào khoảng nửa cốc thôi nha! Bước 5: -Cho lòng đỏ trứng, vỏ cam thái nhuyễn, bột mì, bột nở, đường, dầu ăn và nước cam (khoảng 180ml) vào một cái bát lớn. - Trộn đều ha! Bước 6: - Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp. - Tiếp tục “mix” Bước 7: - Đổ hỗn hợp bột vào khuôn. - Nướng bánh khoảng 25’ ở nhiệt độ 170 – 180 0 C. - Khi bánh chín, cho bánh vào cốc kem trứng đã để lạnh rồi đổ một chút chocolate chảy lên trên. Làm sao để nhìn ngon mắt như thế này này… Chocolate biểu tượng cho tình yêu Hai đứa mình sẽ mãi bên nhau như kem và bánh Trong vị ngọt của tình yêu Trong “hương thơm” của cuộc sống Một món quà thật hợp lý đúng hem? . Bánh thả trong kem dành tặng Valentine Chiếc bánh mang vị ngọt ngào của chocolate, vị béo ngậy của kem custard và vị thơm dịu. bị những nguyên liệu sau: Nguyên liệu cho phần kem trứng: - 190ml sữa tươi, 940ml kem whipping (nếu sợ béo thì có thể thay toàn bộ kem bằng sữa tươi