CHƯƠNG 8

Tiết 55 - Bài 40: ANCOL I MỤC TIÊU: Kiến thức: HS biết: - Định nghĩa, phân loại, đồng phân danh pháp ancol - Tính chất vật lí khái niệm liên kết hiđro Kĩ năng: - Viết công thức cấu tạo, gọi tên loại đồng phân ancol cụ thể - Vận dụng kiến thức giải tập tìm cơng thức phân tử, cơng thức cấu tạo ancol Tình cảm, thái độ: - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác tạo sở cho em u thích mơn hóa học - Bên cạnh lợi ích đem lại biết cách sử dụng hợp lý ancol để tránh nguy hiểm, tự bảo vệ trước tác hại ancol Năng lực: Năng lực giải vấn đề, lực tính tốn, lực hợp tác, II CHUẨN BỊ Giáo viên: Tài liệu: Giáo án, SGK hóa học 11 Học sinh: Kiến thức cũ III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề giải vấn đề, IV TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC: Kiểm tra cũ: Không kiểm tra cũ Bài mới: Để sát trùng vết thương người ta thường dùng cồn Vậy cồn gì? Cồn có thành phần hóa học mà lại có tính sát trùng? Hoạt động 1: Định nghĩa, phân loại HOẠT ĐỘNG GV VÀ HS NỘI DUNG I Định nghĩa, phân loại - GV đưa số ví dụ yêu cầu Định nghĩa HS nhận xét đặc điểm cấu tạo phân Ví dụ 1: tử ancol - HS nhận xét - GV chuẩn ý Dẫn dắt đến định nghĩa ancol CH OH Định nghĩa: Ancol hợp chất hữu phân tử có nhóm hydroxyl –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no Phân loại - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết sở phân loại ancol - HS trả lời  Dựa vào số nhóm –OH phân tử - GV chuẩn ý a Ancol đơn chức - GV phân tích đặc điểm ancol no,  Ancol no, đơn chức, mạch hở đơn chức, mạch hở Yêu cầu HS lấy ví Ví dụ: , dụ từ đưa CTTQ - HS trả lời - GV chuẩn ý - GV phân tích đặc điểm ancol khơng no, đơn chức, mạch hở Yêu cầu HS lấy ví dụ - HS lấy ví dụ - GV chuẩn ý - GV phân tích đặc điểm ancol thơm, đơn chức Yêu cầu HS lấy ví dụ - HS lấy ví dụ - GV chuẩn ý - GV phân tích đặc điểm ancol vòng no, đơn chức Yêu cầu HS lấy ví dụ - HS lấy ví dụ - GV chuẩn ý - GV phân tích đặc điểm ancol đa chức cầu HS lấy ví dụ - HS lấy ví dụ - GV chuẩn ý - GV phân tích đặc điểm bậc ancol u cầu HS hồn thành ví dụ - HS trả lời - GV chuẩn ý  Ancol không no, đơn chức, mạch hở  Ancol thơm, đơn chức Ví dụ: CH2 OH  Ancol vịng no, đơn chức Ví dụ: OH b Ancol đa chức CH2 CH CH2 OH OH OH  Dựa vào bậc cacbon Bậc ancol: bậc cacbon liên kết với nhóm – OH + Ancol bậc … + Ancol bậc + Ancol bậc CH3 CH3 C OH CH3 Ví dụ 2: Xác định bậc ancol CH2 OH a, b, CH3 CH CH2 OH CH3 CH2 CH c, OH OH CH2 OH Hoạt động 2: Đồng phân, danh pháp II Đồng phân, danh pháp Đồng phân - GV hướng dẫn HS viết đồng Ancol no, đơn chức , mạch hở có đồng phân mạch phân cacbon đồng phân vị trí nhóm chức - GV hướng dẫn HS nhận xét Ví dụ 3: ứng với CTPT có đồng phân: đồng phân để biết đồng phân vị trí nhóm chức, đồng phân mạch cacbon - HS làm theo yêu cầu GV CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – OH CH3 CH CH2 OH CH3 - HS vận dụng viết đồng phân C5H12O CH3 CH3 C OH CH3 - GV đưa ví dụ hướng dẫn HS cách gọi tên thơng thường - GV đưa ví dụ hướng dẫn HS cách gọi thay - GV yêu cầu HS gọi tên đồng phân - HS trả lời - GV chuẩn ý - HS tham khảo bảng 8.1 SGK Danh pháp a Tên thông thường Tên thông thường = Ancol + tên gốc ankyl + ic Ví dụ: ancol etylic b Tên thay Tên thay = số vị trí nhóm – tên nhóm + tên hiđrocacbon tương ứng với mạch – số vị trí nhóm + ol Ví dụ: CH3 CH CH2 OH 2-metylpropan-1ol CH3  Lưu ý: + Chọn mạch mạch dài chứa nhóm + Đánh số thứ tự ưu tiên phía có nhóm gần Hoạt động 3: Tính chất vật lí III Tính chất vật lí - Ở điều kiện thường: Ancol chất lỏng chất rắn - Nhiệt độ sôi, khối lượng riêng tăng theo chiều tăng phân tử khối - Độ tan nước giảm theo chiều tăng phân tử khối - GV đưa khái niệm liên kết hiđro  Liên kết hiđro đưa ví dụ hướng dẫn cho HS biết - Định nghĩa : Liên kết hiđro liên kết nguyên liên kết hiđro tử H mang phần điện tích dương nhóm –OH gần nguyên tử O mang phần điện tích âm nhóm –OH tạo thành liên kết yếu gọi liên kết hiđro Ví dụ: - Liên kết hiđro phân tử ancol: - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết tính chất vật lí ancol - HS trả lời - GV chuẩn ý O-H R O-H R O-H R O-H R - Giữa phân tử ancol với nước O-H R Vận dụng củng cố: - Định nghĩa, phân loại ancol - Đồng phân, danh pháp - Tính chất vật lí ancol Hướng dẫn học sinh tự học: - Học cũ theo nội dung - Chuẩn bị mới: Bài 40: Ancol (Tiết 2) O-H H O-H R O-H H Tiết 56 - Bài 40: ANCOL (Tiếp) I MỤC TIÊU: Kiến thức: HS biết: - Tính chất vật lí khái niệm liên kết hiđro - Phương pháp điều chế, ứng dụng etanol metanol HS hiểu: - Tính chất hóa học ancol Kĩ năng: - Viết PTHH minh họa tính chất hóa học ancol glixerol - Giải tập: Phân biệt ancol no đơn chức với glixerol PPHH; Xác định công thức cấu tạo, công thức phân tử ancol; Một số tập có nội dung liên quan Tình cảm, thái độ: - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác tạo sở cho em u thích mơn hóa học - Bên cạnh lợi ích đem lại cịn biết cách sử dụng hợp lý ancol để tránh nguy hiểm, tự bảo vệ trước tác hại ancol Năng lực: Năng lực giải vấn đề, lực tính toán, lực hợp tác, II CHUẨN BỊ Giáo viên: - Thiết bị dạy học: máy tính, máy chiếu - Video thí nghiệm: etanol tác dụng với kim loại kiềm; tính chất đặc chưng glixerol; oxi hóa ancol CuO Học sinh: Kiến thức cũ III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề giải vấn đề, IV TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC: Kiểm tra cũ: Câu hỏi: Viết đồng phân ancol gọi tên? Đáp án: A H3C CH2 CH2 CH2 OH butan-1-ol H3C CH2 HC CH3 OH B butan-2-ol HO H3C C CH CH2 H3C OH H3C - m e t y lp r o p a n - - o l D C CH3 2-metylpropan-2-ol H3C Bài mới: Etanol loại dược phẩm tốt y học lại chất độc nguy hiểm người Vậy, nồng độ etanol có ích, nồng độ etanol gây hại? Hoạt động 1: Tính chất hóa học GV chiếu TN IV Tính chất hóa học cho HS quan sát HS quan sát Phản ứng H nhóm –OH Yêu cầu HS nêu Nêu tượng a Tính chất chung ancol hiện tượng TQ: Từ kết HS trả lời GV cho HS thảo luận nhóm hồn thành PTPƯ b Tính chất đặc trưng glixerol HS thực theo yêu cầu GV Đồng(II) glixerat GV nhận xét, đánh giá cho điểm Các nhóm tự nhận xét kết => Phản ứng dùng để phân biệt ancol đơn chức với ancol đa chức có nhóm –OH cạnh Phản ứng nhóm –OH a Phản ứng với axit vơ Etyl bromua TQ: -> Phản ứng chứng tỏ phân tử ancol có nhóm –OH b Phản ứng với ancol Đietyl ete GV yêu cầu HS nghiên cứu giải tập Ete HS thực Phản ứng tách nước theo yêu cầu GV (spc) (spp) Yêu cầu HS trình bày kết HS trình bày kết Quy tắc zaixep: Nhóm OH ưu tiên tách với H nguyên tử C bậc cao bên cạnh để tạo thành liên kết đôi C=C Phản ứng oxi hóa a Phản ứng oxi hóa khơng hồn toàn Gọi HS nhận xét HS tự nhận xét - Kết luận: kết GV nhận xét, đánh giá cho điểm + Ancol bậc I oxi hóa thành anđehit + Ancol bậc II oxi hóa thành xeton + Ancol bậc III khơng bị oxi hóa b Phản ứng oxi hóa hoàn toàn Ghi nhận kết Hoạt động 2: Điều chế Ứng dụng V Điều chế Phương pháp tổng hợp  Tổng hợp etanol: - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK nêu phương pháp tổng hợp: + Etanol viết phương trình + Glixerol viết phương trình + Phương pháp sinh hóa HS nghiên cứu trả lời - GV chuẩn ý - GV hướng dẫn HS viết sơ đồ - HS trả lời - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK nêu số ứng dụng etanol - GV chuẩn ý Đưa thêm vài ứng dụng ancol khác Củng cố: a Lý thuyết: - HS trả lời  Tổng hợp glixerol Phương pháp sinh hóa VI Ứng dụng - Etanol có ứng dụng nhiều lĩnh vực: + Công nghiệp thực phẩm: Rượu, nước giải khát,… + Y tế + Mỹ phẩm - Metanol dùng để sản xuất anđehit fomic, axit axetic,… - Tính chất vật lí - Tính chất hóa học - Phương pháp điều chế ứng dụng b Bài tập: Làm tập 2-3-4 SGK trang 186 Hướng dẫn học sinh tự học - Học cũ làm tập SGK - Chuẩn bị mới: Bài 41: Phenol Tiết 57 - Bài 41: PHENOL I MỤC TIÊU: Kiến thức: HS biết: - Định nghĩa, phân loại tính chất vật lí phenol HS hiểu: - Tính chất hóa học phenol - Ứng dụng số phương pháp điều chế phenol - Khái niệm ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử hợp chất hữu Kĩ năng: - Viết phương trình hóa học minh họa tính chất hóa học phenol - Phân biệt dung dịch phenol với ancol cụ thể phương pháp hóa học - Vận dụng kiến thức giải tập tính khối lượng phenol trước sau phản ứng, số tập khác có nội dung liên quan Tình cảm, thái độ: - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác tạo sở cho em u thích mơn hóa học - Bên cạnh lợi ích đem lại biết cách sử dụng hợp lý ancol để tránh nguy hiểm, tự bảo vệ trước tác hại ancol Năng lực: Năng lực giải vấn đề, lực tính tốn, lực hợp tác, II CHUẨN BỊ Giáo viên: Tài liệu: Giáo án, SGK hóa học 11 Học sinh: Kiến thức cũ III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề giải vấn đề, IV TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC: Kiểm tra cũ: Bài mới: Khi ta gắn nhóm –OH ancol vào vịng benzen hợp chất hữu Hợp chất vừa có tính chất giống benzen vừa có tình chất giống ancol Vậy hợp chất gì? Hoạt động 1: Định nghĩa, phân loại HOẠT ĐỘNG GV VÀ HS NỘI DUNG I Định nghĩa, phân loại Định nghĩa - GV đưa ví dụ yêu cầu HS nhận Ví dụ: HO xét đặc điểm cấu tạo phân tử phenol OH - HS nhận xét (1) (2) OH - GV chuẩn ý Dẫn dắt đến định nghĩa phenol - GV hướng dẫn HS nhà tự tìm hiểu cách phân loại phenol (3) CH3  Định nghĩa: Phenol hợp chất hữu phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon vòng benzen Phân loại ( Giảm tải) Hoạt động 2: Cấu tạo, tính chất vật lí II Phenol Cấu tạo - GV phân tích đặc điểm mơ hình - CTCT: phân tử phenol hình 8.5, yêu cầu HS viết CTCT CTPT phenol - HS thực hay - GV chuẩn ý OH - CTPT: - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết tính chất vật lí phenol - HS trả lời - GV chuẩn ý Tính chất vật lí - Là chất rắn, khơng màu, nóng chảy - Rất độc, gây bỏng da - Ít tan nước, tan nhiều nước nóng etanol Hoạt động 3: Tính chất hóa học Tính chất hóa học - GV phân tích đặc điểm cấu tạo phenol để đến tính chất hóa học - GV mơ tả thí nghiệm phenol phản ứng với natri - GV hướng dẫn HS nhận xét viết phương trình - HS trả lời - GV chuẩn ý - GV mơ tả thí nghiệm phenol phản ứng với - GV hướng dẫn HS nhận xét viết phương trình a Phản ứng nguyên tử H nhóm - Tác dụng với kim loại kiềm natri phenolat - Tác dụng với dung dịch bazơ - HS trả lời - GV chuẩn ý đưa nhận xét: Vòng benzen làm tăng khả phản ứng nguyên tử H thuộc nhóm phân tử phenol so với phân tử ancol - GV mô tả thí nghiệm phenol phản ứng với nước brom - GV hướng dẫn HS nhận xét viết phương trình - HS trả lời - GV chuẩn ý  Phenol có tính axit yếu b Phản ứng nguyên tử H vòng benzen - Phản ứng với brom: OH OH Br Br Br 2,4,6-tribromphenol - Phản ứng với axit nitric: - GV hướng dẫn HS viết phương trình phản ứng phenol axit nitric - HS viết phương trình - GV chuẩn ý OH HO O 2N NO O 2N 2,4,6-trinitrophenol (axit piric) - GV hướng dẫn HS cách nhận xét: Nguyên tử H vòng benzen phân tử phenol dễ bị thay nguyên tử H vòng benzen phân tử hiđrocacbon thơm Đó ảnh hưởng nhóm tới vịng benzen  Ảnh hưởng vịng benzen đến nhóm ảnh hưởng nhóm đến vịng benzen gọi ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử Hoạt động 3: Điều chế, ứng dụng Điều chế - GV hướng dẫn HS tự tìm hiểu phương pháp điều chế phenol ( Giảm tải ) - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho Ứng dụng biết ứng dụng phenol - Sản xuất nhựa phenolfomanđehit - HS trả lời - Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc nổ, chất - GV chuẩn ý kích thích tăng trưởng, chất diệt cỏ, diệt nấm mốc,… Củngcố: a Lý thuyết: - Định nghĩa, phân - Cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học - Ứng dụng phương pháp điều chế b Bài tập: Làm tập - SGK trang 193 Hướng dẫn học sinh tự học: - Học cũ - Chuẩn bị mới: Bài 42: Luyện tập: Dẫn xuất halogen, ancol, phenol Tiết 58 - Bài 42: LUYỆN TẬP DẪN XUẤT HALOGEN, ANCOL, PHENOL I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Củng cố hệ thống tính chất hoá học dẫn xuất halogen số phương pháp điều chế - Mối quan hệ chuyển hoá hiđrocacbon ancol – phenol qua hợp chất trung gian dẫn xuất halogen Kĩ năng: - Viết PTHH biểu diễn phản ứng ancol phenol - Viết PTHH phản ứng chuyển hoá từ hiđrocacbon thành dẫn xuất Tình cảm, thái độ: - Rèn luyện thái độ làm việc khoa học, nghiêm túc - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác, có kế hoạch tạo sở cho em yêu thích mơn hóa học Năng lực: Năng lực giải vấn đề, lực tính tốn, lực hợp tác, II CHUẨN BỊ Giáo viên: Chuẩn bị tập, hệ thống câu hỏi Học sinh: Chuẩn bị lí thuyết, cách giải tập III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề giải vấn đề, hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC: Kiểm tra cũ: Kiểm ta 15 phút Câu hỏi: Viết PTHH phản ứng, ghi rõ điều kiện (nếu có): 1, Etanol phản ứng với natri kim loại 2, Glixerol với Cu(OH)2 3, Tách nước từ butan-2-ol 4, Phenol phản ứng với Natri 5, Phenol phản ứng với dung dịch axit nitric Đặt vấn đề: Ancol, phenol hợp chất hữu có nhiều ứng dụng đời sống Vậy, tạo chúng lại có nhiều ứng dụng đến vậy? Bài mới: Hoạt động 1: Kiến thức cần nắm vững Hoạt động GV Hoạt động Nội dung HS - Yêu cầu HS: - Thực yêu I Kiến thức cần nắm vững: + Nêu định nghĩa cầu ancol, phenol? + Nhắc lại cách phân SGK loại ancol? + Nêu tính chất vật lí, tính chất hóa học ancol, phenol? Cho ví dụ minh họa ? - Nhận xét, bổ sung - Ghi nhận kết Hoạt động 2: Bài tập - GV yêu cầu HS - HS thực hoàn thành BT3 yêu cầu SGK-195 - Gọi HS lên bảng - HS trình bày trình bày - Yêu cầu HS nhận - HS khác nhận xét xét - GV chuẩn ý, cho điểm - Ghi nhận kết Hoạt động 3: Bài tập - GV yêu cầu HS - HS thực hoàn thành BT5 yêu cầu SGK-195 Bài tập 3: BT SGK trang 195 2C6 H5 OH + 2Na �� � 2C6 H 5ONa + H p,t C6 H5OH + NaOH ��� C6 H 5ONa + H 2O C6H5OH + 3HNO3 → (NO2)3C6H2OH + 3H2O C6H5OH + 3Br2 → C6H2Br3OH + 3HBr 2C2 H5 OH + 2Na �� � 2C2 H 5ONa + H Bài tập 5: BT SGK trang 195 a 1500 C 2CH ��� � CH �CH + 3H LLN - Gọi HS lên bảng trình bày - HS trình bày xt,t CH �CH + H ��� � CH =CH xt,t CH =CH + H O ��� � CH -CH -OH men giam CH -CH -OH +O ���� � CH -COOH + H 2O - Yêu cầu HS nhận xét - HS khác nhận xét - GV chuẩn ý, cho điểm - Ghi nhận kết b C6H6 + Br2 C6H5Br + HBr C6H5Br + 2NaOH C6H5ONa + NaBr +H2O C6H5ONa + HCl → C6H5OH + NaCl C6H5OH + 3Br2 → C6H2Br3OH + 3HBr Củngcố: Bài tập: Làm tập SGK trang 195 Dặn dò: - Học cũ - Chuẩn bị tập SGK SBT Tiết 59 - Bài 42: LUYỆN TẬP DẪN XUẤT HALOGEN, ANCOL, PHENOL I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Củng cố hệ thống tính chất hoá học dẫn xuất halogen số phương pháp điều chế - Mối quan hệ chuyển hoá hiđrocacbon ancol – phenol qua hợp chất trung gian dẫn xuất halogen Kĩ năng: - Viết PTHH biểu diễn phản ứng ancol phenol - Viết PTHH phản ứng chuyển hoá từ hiđrocacbon thành dẫn xuất Tình cảm, thái độ: - Rèn luyện thái độ làm việc khoa học, nghiêm túc - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác, có kế hoạch tạo sở cho em u thích mơn hóa học Năng lực: Năng lực giải vấn đề, lực tính tốn, lực hợp tác, II CHUẨN BỊ Giáo viên: Chuẩn bị tập, hệ thống câu hỏi Học sinh: Chuẩn bị lí thuyết, cách giải tập III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề giải vấn đề, hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC: Kiểm tra cũ: Kiểm tra xen kẽ học Đặt vấn đề: Hóa học có nhiều chất lỏng đặc biệt ancol, phenol Vậy, dùng hóa chất để phân biệt dung dịch ancol, phenol với dung dịch khác? Bài mới: Hoạt động 1: Bài tập Hoạt động GV Hoạt động Nội dung HS - GV yêu cầu HS - HS thực Bài tập 6: SGK-195 hoàn thành BT6 yêu cầu 2CH - CH - OH + 2Na �� � SGK-195 2CH - CH ONa + H x (mol) x �� � - Gọi HS lên bảng trình bày - HS trình bày 2C6 H - OH + 2Na �� � 2C H 5ONa + H y (mol) C6 H 5OH + 3Br2 �� � C H (OH)Br3 � + 3HBr y �� � y� - Yêu cầu HS nhận xét - HS khác nhận xét y (mol) Gọi x, y số mol etanol phenol 3,36 = 0,15 (mol) 22,4 x y � + = 0,15 2 19,86 n�= = 0,06 331 � y = 0,06, x = 0,24 � m C2 H5OH = 0,24 46 = 11,04 (g) n H2 = - GV chuẩn ý, cho điểm - Ghi nhận kết m C6 H5OH = 0,06 94 = 5,64 (g) m hh = 11,04 + 5,64 = 16,68 (g) 11,04 100 = 24,70% 16,68 % mC6 H 5OH = 100 - 66,19 = 33,81% % mC H 5OH = Hoạt động 1: Phiếu học tập - Chia lớp thành - Thực nhiệm vụ Phiếu học tập: nhóm giao Hướng dẫn: - Phát phiếu học tập Câu 1: A Yêu cầu nhóm thảo Câu 2: D luận hoàn thành nhiệm Câu 3: D vụ phiếu học tập Câu 4: C - Kịp thời giải khó - Ghi nhận giúp đỡ Đặt X CxHyOz khăn cho HS GV CxHy(OH)  H2 - u cầu nhóm - Cử đại diện trình bày 0.8 0.4 mol trình bày sp sp MX = = 58 - Dành thời gian cho - Thảo luận, nhận xét => X propenol nhóm thảo luận, nhận kết nhóm bạn xét nhóm bạn - Nhận xét, đánh giá cho - Ghi nhận kết điểm Phiếu học tập: Câu 1: Trong chất sau, chất có nhiệt độ sơi cao ? A phenol B etanol C đimetyl ete D metanol Câu 2: Phenol hợp chất có tính A lưỡng tính B bazơ yếu C axit mạnh D axit yếu Câu 3: Cho ancol sau: C2H4(OH)2; C2H5OH; C3H5(OH)3; OH – CH2 – CH2 – CH2OH có chất hoà tan Cu(OH)2 chất trên? A B C D Câu 4: Cho 46,4(g) rượu đơn chức X tác dụng hết với Na tạo 8,96 lít H2 (đktc) Tên X? A Etanol B butanol C propenol D propanol Củng cố: Dặn dò: - Học làm tập SGK - Chuẩn bị phần V NHẬN XÉT: Tiết 60 - Bài 43: BÀI THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết cách tiến hành kĩ thuật thực thí nghiệm tính chất hố học đặc trưng etanol, phenol, glixerol: etanol tác dụng với natri; glixerol tác dụng với đồng (II) hiđroxit; phenol tác dụng vơi dung dịch natri hiđroxit nước brom; Phân biệt ancol, phenol, glixerol Kĩ năng: - Tiếp tục rèn luyện kĩ thực hành quan sát thí nghiệm hố hữu Tình cảm, thái độ: - Rèn luyện thái độ làm việc khoa học, nghiêm túc - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác, có kế hoạch tạo sở cho em u thích mơn hóa học Năng lực: Năng lực giải vấn đề, lực tính tốn, lực hợp tác, II CHUẨN BỊ Giáo viên: a Dụng cụ thí nghiệm: - Ống nghiệm - Ống nhỏ giọt - Kẹp gỗ - Giá để ống nghiệm - Đèn cồn - Kẹp sắt nhỏ - Dao nhỏ để cắt Na b Hoá chất: - Etanol (C2H5OH khan), phenol, glixerol, kim loại Na, dung dịch NaOH 10%, dung dịch CuSO42%, dung dịch Br2, nước cất Dung cụ hoá chất đủ để HS làm thực hành theo nhóm Học sinh: Chuẩn bị kiến thức, nội dung thí nghiệm III PHƯƠNG PHÁP: Nêu vấn đề giải vấn đề, hoạt động nhóm, trực quan IV TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC: Kiểm tra cũ: không Đặt vấn đề: Hóa học có nhiều chất lỏng đặc biệt ancol đơn chức, ancol đa chức phenol Vậy, dùng hóa chất để phân biệt chất lỏng đó? Bài mới: Hoạt động 1: Hoạt động chuẩn bị Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung GV chia nhóm I Nội dung thí nghiệm cách u cầu HS trình bày Các nhóm trình bày tiến hành cách tiến hành thí SGK nghiệm Giao dụng cụ, hóa chất Ghi nhận lưu ý cho nhóm Lưu ý cho HS tiến hành thí nghiệm Hoạt động 2: Tiến hành thí nghiệm GV hướng dẫn Thực theo hướng Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng nhóm tiến hành thí dẫn GV với natri nghiệm - Cách tiến hành: SGK - Hiện tượng: Có khí - PT: Kịp thời phát hiện, giải khó khăn cho HS Ghi nhận giúp đỡ GV Giám sát, nhắc nhở HS Nghiêm túc thực hiện, xử dụng hóa chất tiết kiệm, an tồn u cầu nhóm ghi chép, trình bày tượng, viết pt giải thích Trình bày sản phẩm Các nhóm nhận xét, bổ sung Bổ sung, ghi nhận kết Ghi nhận kết quả Hoạt động 3: Viết tường trình GV yêu cầu HS viết HS thực tường trình, nộp lại lấy điểm 15 phút ST Tên TN Dụng cụ, Cách tiến T hóa chất hành Củng cố: Dặn dò: - Học làm tập SGK - Chuẩn bị phần V NHẬN XÉT: Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng (II) hiđroxit - Cách tiến hành: SGK - Hiện tượng: Kết tủa tan xuất dd xanh lam - PT: Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom - Cách tiến hành: SGK - Hiện tượng: Xuất kết tủa trắng - PT: C6H5OH + 3Br2 → C6H2Br3OH + 3HBr Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, phenol, glixerol - Trích mẫu thử đánh số + Dùng dd brom nhận phenol có kết tủa trắng PT (3) + Dùng nhận glixerol, kết tủa tan xuất dd xanh lam PT (2) - Cịn lại etanol II Viết tường trình Hiện tượng, giải thích, viết PT ... 0,15 2 19 ,86 n�= = 0,06 331 � y = 0,06, x = 0,24 � m C2 H5OH = 0,24 46 = 11,04 (g) n H2 = - GV chuẩn ý, cho điểm - Ghi nhận kết m C6 H5OH = 0,06 94 = 5,64 (g) m hh = 11,04 + 5,64 = 16, 68 (g) 11,04... H5OH = 0,06 94 = 5,64 (g) m hh = 11,04 + 5,64 = 16, 68 (g) 11,04 100 = 24,70% 16, 68 % mC6 H 5OH = 100 - 66,19 = 33 ,81 % % mC H 5OH = Hoạt động 1: Phiếu học tập - Chia lớp thành - Thực nhiệm vụ Phiếu... X CxHyOz khăn cho HS GV CxHy(OH)  H2 - Yêu cầu nhóm - Cử đại diện trình bày 0 .8 0.4 mol trình bày sp sp MX = = 58 - Dành thời gian cho - Thảo luận, nhận xét => X propenol nhóm thảo luận, nhận