SODIUM LAURYL ETHER SULFATE và ỨNG DỤNG TRONG LĨNH vực tẩy rửa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN MÔN HOẠT CHẤT BỀ MẶT ĐỀ TÀI: SODIUM LAURYL ETHER SULFATE VÀ ỨNG DỤNG TRONG LĨNH VỰC TẨY RỬA GVHD: TS PHAN NGUYỄN QUỲNH ANH SVTH: PHẠM CAO THĂNG LỚP: DH18HS MSSV: 18139171 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN MÔN HOẠT CHẤT BỀ MẶT ĐỀ TÀI: SODIUM LAURYL ETHER SULFATE VÀ ỨNG DỤNG TRONG LĨNH VỰC TẨY RỬA GVHD: TS PHAN NGUYỄN QUỲNH ANH SVTH: PHẠM CAO THĂNG LỚP: DH18HS MSSV: 18139171 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa LỜI CÁM ƠN Em xin gửi lời cám ơn chân thành đến cô ( TS Phan Nguyễn Quỳnh Anh) – giảng viên môn Hoạt chất bề mặt, người trực tiếp giảng dạy truyền đạt kiến thức đầy đủ để em hồn thành báo cáo Tuy nhiên trình thực báo cáo, kiến thức chun mơn cịn hạn chế nên em cịn nhiều thiếu sót thực Rất mong nhận quan tâm góp ý cô để báo cáo em đầy đủ hoàn chỉnh Em xin chân thành cám ơn! Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa LỜI NĨI ĐẦU Cơng nghệ hóa học coi ngành khoa học có lịch sử lâu đời lịch sử nhân loại Từ ngàn xưa trọng phát triển có ứng dụng thiết thực sống Cùng với thời gian, hóa học ngày có bước tiến vượt bậc trở thành ngành quan trọng, có ảnh hưởng tới phát triển ngành khác Một ứng dụng phổ biến ngành hóa việc sử dụng chất hoạt động bề mặt để phục vụ cho đời sống sinh hoạt ngày hay sản xuất công nghiệp Chất hoạt động bề mặt nhóm hóa chất sử dụng nhiều giới Được sử dụng hầu hết lĩnh vực: tẩy rửa, mỹ phẩm, công nghiệp liên quan vi điện tử, môi trường, dầu khí, sinh học, ức chế ăn mịn, Với thị trường khoảng tỷ USD năm 1997, điều giúp ta thấy tiềm to lớn mà chất hoạt động bề mặt mang lại Và báo cáo trình bày khái quát khái niệm, phân loại chất hoạt động bề mặt dòng chất hoạt động bề mặt đề cập đến Sodium lauryl ether sulfate (SLES) để ta có nhìn tổng qt lợi ích đặc tính chất mang lại Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa MỤC LỤC MỤC LỤC HÌNH ẢNH Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT 1) Khái niệm đặc điểm chất hoạt động bề mặt Chất hoạt động bề mặt (tiếng Anh: Surfactant, Surface active agent) chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt hai chất lỏng chất lỏng chất rắn Là chất mà phân tử phân cực: đầu ưa nước kị nước Hình 1:Các phân tử chất hoạt động bề mặt Chất hoạt động bề mặt dùng giảm sức căng bề mặt chất lỏng cách làm giảm sức căng bề mặt bề mặt tiếp xúc (interface) hai chất lỏng Nếu có nhiều hai chất lỏng khơng hịa tan chất hoạt hóa bề mặt làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hịa chất hoạt hóa bề mặt vào chất lỏng phân tử chất hoạt hóa bề mặt có xu hướng tạo đám (micelle, dịch mixen), nồng độ mà phân tử bắt đầu tạo đám gọi nồng độ tạo đám tới hạn Nếu chất lỏng nước phân tử chụm kị nước lại với quay đầu ưa nước tạo nên hình dạng khác hình cầu (0 chiều), hình trụ (1 chiều), màng (2 chiều) Tính ưa, kị nước chất hoạt hóa bề mặt đặc trưng thông số độ cân ưa kị nước (tiếng Anh: Hydrophilic Lipophilic Balance-HLB), giá trị từ đến 40 HLB cao hóa chất dễ hịa tan nước, HLB thấp hóa chất dễ hịa tan dung môi không phân cực dầu Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 2: Một mixen với phần đầu kị nước hoà tan dầu, phần ưa nước hướng phía ngồi 2) Phân loại chất hoạt động bề mặt Các chất hoạt động bề mặt phân loại theo cấu trúc hóa học, theo tính chất vật lý (độ tan nước dung môi), theo ứng dụng hóa học Phân loại theo cấu trúc hóa học phân theo: • • • Phân loại theo chất nhóm háo nước Phân loại theo chất nhóm kỵ nước Phân loại theo chất liên kết nhóm háo nước kỵ nước 2.1) Phân loại theo chất nhóm háo nước Theo chất nhóm háo nước chất hoạt động bề mặt chia thành nhóm sau: chất hoạt động bề mặt anion, cation, lưỡng tính khơng ion • Anionic Hình 3: Hình minh họa cấu tạo Anionic • Cationic Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 4: Hình minh họa cấu tạo Cationic • Non ionic (NI) (khơng phân ly) Hình 5: Hình minh họa cấu tạo Nonionic • Lưỡng tính (Amphoteric) Hình 6: Hình minh họa cấu tạo Amphoteric 2.2) Phân loại theo chất nhóm kỵ nước • • • • • Gốc alkyl mạch thẳng, C8–C18 Gốc alkyl mạch ngắn C3-C12 gắn vào nhân thơm Olefin nhánh C8-C20 Hydrocarbon từ dầu mỏ Hydrocarbon mạch dài thu từ phản ứng CO H2 2.3) Phân loại theo chất liên kết nhóm kỵ nước nước Gồm loại: Nhóm háo nước liên kết trực tiếp nhóm kỵ nước: o RCOONa, ROSO3Na, RC6H4SO3Na • Nhóm háo nước liên kết nhóm kỵ nước thơng qua liên kết trung gian o Liên kết ester: RCOO-CH2CHOHCH2-OSO3Na o Liên kết amide: R-NHCOCH2SO3Na o Liên kết ether: ROC2H4OSO3Na • Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa 3) Ứng dụng chất hoạt động bề mặt Trong công nghiệp: o o Dùng làm chất mềm vải, chất trợ nhuộm Là chất nhũ hóa cho loại bánh kẹo, bơ sữa đồ hộp….trong công nghiệp thực phẩm o Làm bề mặt kim loại xử lý chống gỉ sét o Là chất nhũ hóa dầu cắt, dầu chống ma sát, dầu lăn,….và chất phân tán o bể mạ gia công máy móc kim loại Làm chất tẩy rửa, chất nhũ hóa, chất tạo bọt sản xuất mỹ phẩm, kem dưỡng da, dầu gội, kem đánh o Sử dụng làm chất trợ ngấm phân tán mực in ngành in ấn o Sử dụng làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt chế biến khai thác khống sản cơng nghiệp khai khống o Dùng làm chất nhũ hóa dung dịch khoan dầu khí Hình 7: Là chất nhũ hóa cho loại bánh kẹo, bơ sữa đồ hộp Trong nông nghiệp: Trong ngành nông nghiệp, chất hoạt động bề mặt sử dụng chủ yếu để tạo loại hợp chất dùng cho việc ổn định cho loại thuốc trừ sâu khác nhau, phân bón, phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, v.v… Ngồi ra, cịn dùng làm chất nhũ hóa hịa tan vào hợp chất để phun xịt phân bón lẫn thuốc trừ sâu hiệu dụng Hàng triệu sản phẩm nông nghiệp sản xuất từ số lượng chất hoạt động bề mặt để tạo thành tựu ngành nông để thúc đẩy sản lượng đảm bảo chất lượng cho lương thực, thực phẩm phục vụ cho người Trong xây dựng: Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Trong ngành xây dựng, chất hoạt động bề mặt đa số sử dụng quy trình sản xuất xi măng, sản xuất loại hóa chất kết dính ví dụ Silicon Ngồi ra, cịn chủ yếu sử dụng thi cơng nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn bê tơng Đảm bảo cho tuyến đường trải nhựa có độ bền bề mặt, cứng cáp mà giữ tính đàn hồi để chịu lực loại xe có tải trọng lớn lưu thơng mặt đường Các cơng trình chất hoạt động bề mặt có sản phẩm xi măng bê tông xây dựng đảm bảo độ cứng cáp chống chịu tác nhân bên ngoài, mang lại an toàn cho cư dân thời gian dài cách hiệu CHƯƠNG II: CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ANIONIC Chất hoạt động bề mặt Anionic chất hoạt động bề mặt hòa tan nước cung cấp ion mang điện âm, ion nguyên nhân hoạt tính bề mặt Loại chất thường ứng dụng ngành công nghiệp tẩy rửa chủ yếu đặc tính chủ yếu Các chất hoạt động bề mặt anion bao gồm: 10 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa 1) Chất hoạt động bề mặt nguồn gốc acid carboxylic 1.1) Xà phòng Xà phòng tên dùng cho chất hóa học hay hỗn hợp chất tạo thành acid béo tác dụng với chất kiềm Hay xà phòng muối natri, kali acid béo (RCOOX) Xà phòng chủ yếu thu từ phản ứng xà phịng hóa dầu mỡ động thực vật Nguyên tắc thủy phân liên kết ester glyceride, đưa dạng acid tự trung hòa acid béo để xà phịng Có cách để tạo xà phòng: Cách 1: điều chế xà phịng thơng qua acid béo Các acid béo tạo trước, tách khỏi hỗn hợp glycerin, sau trung hòa với NaOH Với cách này, cần thiết bị phức tạp đắt tiền Tuy nhiên, lại dễ thu glycerin điều chỉnh thành phần acid béo Cách 2: Xà phịng hóa trực tiếp từ dầu béo Dầu phản ứng trực tiếp với NaOH, cho hỗn hợp xà phòng Xà phòng tách nước muối Cách lợi thiết bị, chi phí lượng nên dùng thông dụng Khuyết điểm khó tách glycerin *Tách lớp xà phịng: Sau phản ứng, dung dịch muối ăn dùng để rửa, tách glycerin khỏi xà phòng 11 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Xà phòng khơng tan nước muối bão hịa, cân chuyển sang chiều nghịch -> glycerin lại tan nước muối -> tách lớp -> loại *Loại muối khỏi xà phịng: Xà phịng thơ pha trộn với NaOH loãng (hay soda), đun nhẹ Muối tan vào dung dịch, sau làm lạnh, xà phịng kết tinh, tạo lớp mịn lên Xà phòng tách để thu Tinh chế nhiều lần để thu xà phòng 1.2) Các chất hoạt động bề mặt từ acid carboxylic thiên nhiên khác 1.2.1) Acid carboxylic từ nhựa thực vật Colophane (tùng hương) loại nhựa thực vật, thu từ nhựa thông sau chưng cất lôi nước để thu hồi tinh dầu thông Thành phần acid abietic (90%) Hình 8: Cơng thức cấu tạo Colophane Colophane xem phụ gia hay nguyên liệu để sản xuất xà phòng Xà phòng colophane giúp tăng độ tan tạo bọt tốt Chúng làm tăng khả tẩy rửa nước cứng nên xem xà phòng dùng với nước biển Nhược điểm chúng khơng bền có màu Khắc phục cách: +Hydrogen hóa: loại bỏ nối đơi, làm màu loại tạp +Dehydro hóa: tạo vịng thơm cạnh, có khả chống oxi hóa +Polymer hóa: tăng độ bền, có tính tạo nhũ tốt Colophane tan kiềm, tạo muối natri gọi xà phòng colophane 12 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa 1.2.2) Acid napthenic Acid napthenic có số loại dầu mỏ Khi xử lý với kiềm, hình thành xà phịng có hoạt tính cao Acid napthenic thơ có màu tối, mùi khó chịu Nếu tinh chế chưng cất chân khơng cịn lại mùi khó chịu Sản phẩm thường cịn 5-10% thành phần khơng xà phịng (chủ yếu hydrocarbon) Cấu trúc napthanic acid acid monocarboxylic không bão hịa, có chứa vịng cyclopentane, cyclohexane có nhóm alkyl Thực tế, acid napthenic thường có 2, 3, vòng, trọng lượng phân tử từ 200- 300 Phổ biến dùng dạng muối kim loại nặng acid napthenic, ví dụ: muối đồng dùng cho sợi lợp nhà (vì chống nấm, khơng thấm nước) Muối chì dùng cho dầu nhớt dùng áp suất cao Xà phịng loại tan tốt, có hoạt tính bề mặt tốt có tính sát trùng Chúng tác nhân tạo bọt tạo nhũ tốt Tuy nhiên, chúng lại khơng có khuynh hướng tạo gel acid béo khác Chúng dùng sản phẩm thương mại, dùng hòa tan dầu hydrocarbon 1.3) Các chất hoạt động bề mặt từ acid carboxylic tổng hợp Các chất hoạt động bề mặt thu chủ yếu từ phản ứng oxi hóa parafin rắn thành acid béo tổng hợp với mạch C thẳng Do mạch C dài, nên oxi hóa hỗn hợp thu phức tạp, chứa nhiều dạng sản phẩm Khi oxi hóa paraffin C30, sản phẩm thu có acid carboxylic hiệu suất 80%, 60% phân đoạn C10-20 -Để nấu xà phòng: dùng phân đoạn C10-20 -Để sản xuất xà phòng bột: dùng phân đoạn C10-16 -Để sản xuất xà phòng cục: dùng phân đoạn C16-20 Các phân đoạn khác dùng lĩnh vực chất hóa dẻo, dầu bôi trơn,… 2) Chất hoạt động bề mặt sulfate Người ta dùng thuật ngữ “chất hoạt động bề mặt sulfate” để nhóm chất hoạt động bề mặt có chứa nhóm sulfate –OSO3 - phần nước Nhóm sulfate 13 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa liên kết trực tiếp với phần kỵ nước liên kết gián tiếp qua liên kết trung gian amide, ester, ether…… Nhóm sulfate nhóm phân cực phần nước nhóm phân cực phần nước có nhiều nhóm phân cực Alkyl sulfate chất hoạt động bề mặt tiêu biểu cho họ sulfate Các tính chất hoạt động bề mặt alkyl sulfate phụ thuộc vào cấu tạo chiều dài gốc alkyl vị trí nhóm sulfate mạch Các kết thực nghiệm cho thấy: • Khả tẩy rửa alkyl sulfate bậc I tốt mạch C chứa 12-16 nguyên tử, alkyl sulfate bậc II tốt 15-18 Khả tẩy rửa alkyl sulfate bậc I tốt bậc II • Trong alkyl sulfate bậc II, tính hoạt động bề mặt giảm nhóm sulfate di chuyển vào mạch Ví dụ pentadecyl sulfate: C15H31OSO2ONa bậc 2, nhóm sulfate di chuyển từ C2 vào C6 khả tẩy rửa chúng cịn nửa • Tính hoạt động bề mặt alkyl sulfate giảm gốc alkyl phân nhánh, mặt khác phân nhánh gốc alkyl làm giảm khả phân hủy sinh học alkyl sulfate 3) Chất hoạt động bề mặt sulfonate Người ta dùng thuật ngữ chất hoạt động bề mặt sulfonate để chất hoạt động bề mặt có chứa nhóm sulfonate (-SO3 - ) phần nước, nhóm sulfonate nhóm phân chức phần nước nhóm phân chức phần nước chứa nhiều nhóm phân cực Nhóm sulfonat liên kết trực tiếp với phần kỵ nước liên kết gián tiếp qua liên kết trung gian liên kết amide, ester… Q trình sulfo hóa thu acid sulfonic hay dẫn xuất có nguyên tử lưu huỳnh liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon *Chất hoạt động bề mặt alkyl arene sulfonate Các chất hoạt động bề mặt alkyl arene sulfonate phổ biến alkyl benzene sulfonate có phần kỵ nước gốc alkyl nối vào vịng benzene, phần nước nhóm sulfonate – SO3 - , gốc alkyl thường có C 12 Chúng có số tính chất sau: 14 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa • Sulfonate chứa gốc alkyl phân nhánh có khả tẩy rửa thấp so với sulfonate có gốc alkyl thẳng • Gốc alkyl phân nhánh alkyl benzene sulfate tương ứng dễ tan nước, chiều dài gốc alkyl tăng, độ phân nhánh tăng khả hịa tan nước giảm • Khi gốc alkyl thẳng, nhóm phenyl sulfate vị trí C1 khả tẩy rửa sulfonate đạt cực đại gốc alkyl dài khoảng C 11-C 14 • Vị trí nhóm phenyl sulfonate ảnh hưởng đến tính chất tẩy rửa Alkyl benzene sulfonate gốc alkyl C12, thẳng, khả tẩy rửa tốt nhóm phenyl sulfonate C1, C2, C3, nhóm di • chuyển vào khả tẩy rửa giảm Khi mức độ phân nhánh gốc alkyl tăng, khả phân hủy sinh học giảm, số lượng C, alkyl benzene sulfonate mạch thẳng có khả phân hủy sinh học gấp hàng chục lần so với alkyl benzene sulfonate nhánh Sản phẩm tiêu biểu cho loại sử dụng nhiều DBSA (dodecyl benzene sulfonic acid), gốc alkyl tetramer propylene: Hiện DBSA bị cấm sử dụng khả phân hủy sinh học kém, thay LAS (Linear Alkylbenzene Sulfonate) Alkyl benzene sulfonat có nhiều ứng dụng thực tế như: • Là chất hoạt động bề mặt sản phẩm tẩy rửa, tiêu biểu bột giặt loại Hàm lượng LAS sử dụng 10% lại chất hoạt động bề mặt khơng ion, sulfate natri, phosphate, boran, bentonite… LAS có tính tẩy rửa tốt dễ bị kết tủa với ion Ca, Mg alkyl sulfate Trong trường hợp phụ gia không đủ người ta thường 15 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa bổ sung chất hoạt động bề mặt không ion (RO(C2H4O)nSO3Na) để tăng cường khả tẩy rửa • Dùng sản xuất nước rửa chén LAS rẻ nhiều bọt, tẩy rửa tốt dùng kèm với LES (Lauryl Ether Sulfate) để tăng bọt, hoạt động tốt nước cứng LES hại da tay LAS tẩy dầu mỡ làm khô da tay sản phẩm nước rửa chén cao cấp có thêm thành phần bảo vệ da tay: a) Chất phụ gia nguồn gốc protein (dễ làm vi sinh vật phát triển), b) phụ gia nguồn gốc lanolin (khó tan), c) chất • hoạt động bề mặt khơng ion, lưỡng tính … Trong số dầu gội đầu có sử dụng LAS (3—4%) dầu gội đầu dùng cho tóc dầu khả tẩy rửa LAS cao • Một số kem đánh sử dụng LAS (0,5%) • Dùng làm chất tạo bọt chữa cháy • LAS dùng nhiều ngành xi mạ Các bể điện phân phải chứa lượng chất hoạt động bề mặt thích hợp, thường sử dụng LAS, alkyl sulfate, … Khi có mặt chất hoạt động bề mặt, lớp mạ nickel, crom không bị xốp, bóng đẹp, bền hóa mà khơng cần q trình đánh bóng phụ Mạ đồng, kẽm, mangan thường dùng chất hoạt động bề mặt cation Trước mạ cần phải xử lý bề mặt, tẩy gỉ sét Chất hoạt động bề mặt làm cho trình tẩy gỉ sét dễ dàng, bề mặt sạch, đồng • Trong xử lý bề mặt kim loại, LAS, alkyl sulfate, chất hoạt động bề mặt không ion sử dụng nhiều Trước sơn hay tráng men lên bề mặt kim loại, chúng phải xử lý dung dịch H3PO4 (phosphate hóa bề mặt chuyển oxide thành phosphate, khó bị ăn mòn) Các chất hoạt động bề mặt tăng cường khả thấm ướt, giúp cho bề mặt xử lý tốt đồng (không dùng xà phịng) CHƯƠNG III: TÌM HIỂU VỀ SODIUM LAURYL ETHER SULFATE (SLES) 1) Sự có mặt Sodium lauryl ether sulfate (SLES) Hiện tại, nguyên liệu mỹ phẩm phổ biến nhất, đặc biệt loại mỹ phẩm rửa, Sodium Lauryl Sulfate (SLS) - muối natri lauryl sulfat Tuy nhiên, nguyên liệu có mức độ kích ứng da đáng kể, khả 16 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa hòa tan nước tương đối thấp khả làm đặc công thức mỹ phẩm bị hạn chế Và ngày nay, SLS thay hầu hết dẫn xuất etoxyl hóa Sodium Lauryl Ether Sulfate (SLES) Bất chấp lo ngại tính an tồn SLES đến từ nhà khoa học nhóm nghiên cứu; hóa chất tiếp tục “con cưng” nhà sản xuất sản phẩm gia dụng chúng rẻ mà chúng thực tốt Chúng tạo bong bóng lâu với nhu cầu khó phủ nhận nhiều bong bóng đồng nghĩa với khả làm tốt (đối với người sử dụng sản phẩm có chứa SLES) Kết SLES sử dụng hàng trăm sản phẩm, từ nước rửa chén đến dầu gội đầu Nó có mức độ kích ứng da thấp hơn, dễ nén khơng nhạy cảm với nước cứng Nó có đặc tính tốt, rẻ sẵn có, nhà sản xuất ln sẵn sàng sử dụng 2) Sodium lauryl ether sulfate gì? Natri laureth sunfat, hay natri lauryl ete sunfat (SLES), chất hoạt động bề mặt thuốc tẩy mang điện âm có nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân (xà phịng, dầu gội đầu, kem đánh răng,…) SLES chất tạo bọt rẻ hiệu Công thức phân tử SLES CH3(CH2)11(OCH2CH2)nOSO3Na Hình 9: Cấu trúc SLES Chữ số n SLES cơng thức hóa học ghi rõ tên gọi, ví dụ laureth-2 sunfat Có khác số lượng nhóm etoxi chất n giá trị trung bình, thường n = với sản phẩm thương mại SLES điều chế cách etoxyl hóa dodecanol Sản phẩm etoxylat sau chuyển thành hợp chất sunfat (este lần với axit sunfuric), trung hòa để tạo thành muối natri Một chất hoạt động bề mặt tương tự khác natri lauryl sunfat (natri dodecyl sunfat hay SLS) điều chế cách trên, trừ bước etoxyl hóa SLS 17 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa amoni lauryl sunfat (ALS) thường dùng để thay SLES sản phẩm tiêu dùng Hình 10: Hình ảnh thực tế chất SLES 3) Các tính chất Sodium lauryl ether sulfate (SLES) 3.1) Tính chất vật lý hóa học • • • • • Sodium laureth sulfate (Sles) thuộc dạng dung dịch đặc sánh, có màu trắng trắng ngà, khơng mùi Khối lượng phân tử 288,372 g/mol, nhiệt độ nóng chảy 206oC Khối lượng riêng: 1,05 g/cm³ Khối lượng mol: khoảng 420 g/mol Sodium Lauryl Ether Sulfate (SLES) điều chế ethoxylation rượu dodecyl SLES thường sử dụng làm chất nhũ hóa chất hoạt động bề mặt Là chất nhũ hóa, Sodium lauryl ether sulfate giúp ổn định làm đặc dung dịch với thành phần có độ hịa tan khác Điều cho phép sản phẩm đạt kết cấu đồng để ứng dụng dễ dàng tạo cảm giác mượt mà 3.2) Độc tính độ an toàn Sodium lauryl ether sulfate Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm (FDA) coi SLES an toàn phụ gia thực phẩm Về việc nghiên cứu đánh giá độ an toàn SLES mỹ phẩm sản phẩm dưỡng thể, công bố vào năm 1983 Tạp chí Quốc tế Độc, cho thấy khơng có hại sử dụng thời gian ngắn rửa khỏi da, dầu gội xà phịng Báo cáo nói sản phẩm lưu lại da lâu không vượt nồng độ SLES 1% Một số thử nghiệm cho thấy da tiếp xúc liên tục với SLES gây kích ứng nhẹ đến trung bình động vật 18 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Tuy nhiên, đánh giá kết luận SLES an tồn cơng thức sử dụng mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân Theo hầu hết nghiên cứu, SLES chất gây kích ứng khơng phải chất gây ung thư Các nghiên cứu cho thấy mối liên hệ việc sử dụng SLES tăng nguy ung thư Theo nghiên cứu năm 2015, SLES an toàn để sử dụng sản phẩm tẩy rửa gia dụng Hình 11: Hình ảnh bị kích ứng với hóa chất Tuy nhiên khoảng an toàn, tiếp xúc nhiều SLES gây triệu chứng sau: - Đường mắt: gây kích ứng mắt - Đường thở: thở vào sương dầu bụi gây kích ứng đường hơ hấp - Đường da : gây kích ứng da Sẽ có hành động tẩy dầu mỡ da Lặp lặp lại kéo dài tiếp xúc với da dẫn đến viêm da tiếp xúc kích ứng gây mẫn cảm da người nhạy cảm Lặp lặp lại kéo dài da liên hệ dẫn đến viêm da tiếp xúc dị ứng - Đường tiêu hóa: nuốt phải gây kích ứng đường tiêu hóa *) Sau số biện pháp sơ cứu y tế khơng may mắc phải triệu chứng trên: • Trường hợp tai nạn tiếp xúc theo đường mắt (bị văng, dây vào mắt): rửa mắt với thật nhiều nước thời gian 15 phút Nếu cảm thấy khó chịu tìm đến chăm sóc y tế • Trường hợp tai nạn tiếp xúc da (bị dây vào da): rửa vùng da bị nhiễm bẩn với nước xà phòng, cởi bỏ tất quần áo bị nhiễm bẩn Nếu xưng tấy, đỏ phồng rộp dị ứng xảy ra, tìm đến trợ giúp y tế 19 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa • Trường hợp tai nạn tiếp xúc theo đường hô hấp (hít thở phải hóa chất nguy hiểm dạng hơi, khí): di chuyển nạn nhân từ nơi tiếp xúc đến nơi có khơng khí lành, tránh trở thành nạn nhân Tìm kiếm y tế tác dụng kéo dài • Trường hợp tai nạn theo đường tiêu hóa (ăn, uống nuốt nhầm hóa chất): súc miệng nước, nuốt phải khơng gây ói mửa, cho nạn nhân uống ly nước tìm kiếm tư vấn y tế • Lưu ý bác sĩ điều trị (nếu có): điều trị theo triệu chứng 4) Ứng dụng Sodium lauryl ether sulfate (SLES) lĩnh vực tẩy rửa Với đặc tính ưu việt Sodium lauryl ether sulfate (SLES) sử dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực, với mức độ đa dạng lớn lĩnh vực sử dụng SLES nhiều kể đến lĩnh vực tẩy rửa Và vài sản phẩm ví dụ điển hình cho việc sử dụng SLES: • Xà phịng: Chắc chắn rồi, tẩy rửa khơng thể thiếu xà phịng, với giá thành rẻ ln có sẵn nhà sản xuất ưu tiên sử dụng chất dây chuyền sản xuất xà phịng, dường nói hóa chất khơng thể thiếu nhà sản xuất Hình 12: SLES xà phịng • Sữa tắm: Sữa tắm sử dụng chất hoạt động bề mặt thành phần chúng Sữa tắm tạo thành từ nước, chất hoạt động bề mặt, chất tạo màu mùi hương SLES có mục đích khác sữa tắm Chúng hoạt động chất nhũ hóa cho phép nước dầu dễ dàng trộn lẫn 20 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 13: SLES sữa tắm • Kem đánh răng: SLES sử dụng chất tạo bọt nhũ hóa thành phần với Hình 14: SLES kem đánh • Dầu gội đầu: Một sản phẩm dầu gội đầu thường chứa SLES sử dụng để làm tóc, loại bỏ dầu cần thiết để tóc khỏe Có số loại 'dầu gội khơng chứa sulfat' chúng thường chứa chất hoạt động bề mặt thay Sodium olefin sulfonat mặt kỹ thuật sulphat chất hoạt động bề mặt hóa học Về bản, cơng ty lớn thay chất hoạt động bề mặt có tên tuổi khơng tốt SLS chất mà người chưa nghe đến tác dụng hoàn toàn tương tự 21 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Hình 15: SLES dầu gội đầu • Bọt cạo râu: SLES chất tẩy rửa ưu tiên quan trọng nhất, đặc tính hóa chất chúng tạo nhiều bọt Đây lý chúng thường sử dụng làm bọt cạo râu, khả tạo nhiều bọt Thành phần sử dụng chúng nhũ hóa dầu thơm vào nước sử dụng để tạo bọt cạo râu Hình 16: SLES bọt cạo râu 5) Quy mô, cải tiến xu hướng phát triển Sodium lauryl ether sulfate (SLES) thành phần đơn giản, sử dụng với mục đích sản xuất sản phẩm mỹ phẩm chất tẩy rửa cho thị trường đại chúng Khi làm vậy, khơng có đổi hay xu hướng cách mạng cho sản phẩm kể từ đời 22 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa Quy mô thị trường SLES dự kiến vượt qua 1,5 tỷ USD vào năm 2024 Điều cho nhu cầu ngày tăng sản phẩm chăm sóc cá nhân tồn cầu, đặc biệt nước phát triển, thúc đẩy thị trường SLES tồn cầu Tình trạng nhiễm ngày gia tăng lo ngại việc chải chuốt, ngoại hình sức khỏe cá nhân ảnh hưởng tích cực đến thị trường chăm sóc cá nhân toàn cầu, vốn tạo 500 tỷ USD vào năm 2015 có tốc độ tăng trưởng năm tới Hơn nữa, việc thường xuyên phát triển thương mại hóa sản phẩm chăm sóc cá nhân để đáp ứng nhu cầu cụ thể khách hàng thúc đẩy thị trường SLES toàn cầu giai đoạn dự báo 23 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN Chất hoạt động bề mặt ngày trở nên phổ biến sống nay, SLES chất hoạt động bề mặt sử dụng nhiều Sodium Lauryl Ether Sulfate (SLES) chất tạo bọt rẻ tiền hiệu quả, sử dụng nhiều sản phẩm mỹ phẩm để làm sạch, nồng độ SLES coi an toàn cho người dùng Bởi loại bọt loại hóa chất tạo bền, độ đặc bọt cao, bọt dày, hoạt tính bề mặt thấp nên gây hại đến da Với đặc tính ưu việt giá trị tốt mà mang lại Nó cịn mở kỷ ngun cho ngành cơng nghệ hóa học nói chung phát triển hoạt chất bề mặt nói riêng 24 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa TÀI LIỆU THAM KHẢO Labvietchem – “Chất hoạt động bề mặt gì? Phân loại ứng dụng” – ngày 5 tháng năm 2021 PGS TS Lê Thị Hồng Nhan – “Hóa học kỹ thuật chất hoạt động bề mặt” – năm 2019 IPS – Ingredis – “What is SLES and how is it used in global industries?” – 17 tháng năm 2018 Vinachemix – “Sles gì? Cơng dụng sodium laureth sulfate mỹ phẩm” – năm 2021 PGS.TS LÊ THỊ HỒNG NHAN – “CÔNG NGHỆ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT” – năm 2012 Seatree – “What are SLS & SLES?” – tháng năm 2020 Hóa chất Việt Quang – “Chất hoạt động bề mặt gì? Ứng dụng chất hoạt động bề mặt tẩy dầu mỡ sắt thép” – ngày tháng năm 2020 25 ... lợi ích đặc tính chất mang lại Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa MỤC LỤC MỤC LỤC HÌNH ẢNH Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHẤT... triệu chứng 4) Ứng dụng Sodium lauryl ether sulfate (SLES) lĩnh vực tẩy rửa Với đặc tính ưu việt Sodium lauryl ether sulfate (SLES) sử dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực, với mức độ đa dạng lớn lĩnh vực. .. 23 Sodium lauryl ether sulfate ứng dụng lĩnh vực tẩy rửa CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN Chất hoạt động bề mặt ngày trở nên phổ biến sống nay, SLES chất hoạt động bề mặt sử dụng nhiều Sodium Lauryl Ether Sulfate