Polysorbate 80 và ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN - - TIỂU LUẬN HOẠT CHẤT BỀ MẶT ĐỀ TÀI POLYSORBATE (TWEEN 80) VÀ ỨNG DỤNG CỦA TRONG LĨNH VỰC DƯỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM GV: TS Phan Nguyễn Quỳnh Anh _ Đại học Bách Khoa - ĐHQG TP.HCM HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN: Nguyễn Thị Ngọc Châu MSSV: 18139016 LỚP: DH18HD  Năm học 2021-2022  Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng MỤC LỤC Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng DANH MỤC HÌNH Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng DANH MỤC BẢNG Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, song song với phát triển tiến khoa học cơng nghệ đại mức sống người ngày nâng cao Sự lựa chọn sản phẩm người tiêu dùng theo xu hướng “giá trị phải kèm với chất lượng” Hầu hết lĩnh vực từ dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm hay ngành sản xuất công nghiệp nặng khác, nhà sản xuất muốn vừa đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng vừa muốn đem lại nguồn lời cho việc sản xuất phải đảm bảo thân thiện với mơi trường, ngồi việc dùng ngun liệu cần sử dụng thêm chất phụ gia bổ trợ Điển hình Polysorbate 80 (Tween 80), chất tổng hợp sử dụng nhiều mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân khác Thành phần có tác dụng chất hoạt động bề mặt, chất nhũ hóa chất hịa tan Nhũ hố Tween 80 có nguồn gốc từ tự nhiên (dầu olive, lúa mì) nên an toàn sử dụng cho sản phẩm mỹ phẩm với vai trị chất nhũ hố cho hệ nước, chất hoạt động bề mặt cho sản phẩm tẩy rửa, chất nhũ hố cho thành phần khó tan nước hương, tinh dầu, Nhũ hoá Tween 80 bổ sung vào phase nước phase dầu (tuỳ thuộc vào độ tan tween 80 dung môi) Tween 80 bổ sung vào sản phẩm chăm sóc da nước, sản phẩm làm dầu gội, sữa tắm, Với ưu điểm vượt trội Tween 80 đem lại nên em định chọn đề tài “Polysorbate 80 (Tween 80) ứng dụng lĩnh vực dược phẩm thực phẩm” để hiểu sâu thêm chất Tween 80 Vì thời gian gấp rút nguồn tài liệu khan nên em cịn nhiều thiếu xót mặt nội dung kiến thức Mong góp ý bỏ qua Em xin chân thành cảm ơn cô Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ POLYSORBATE (TWEEN 80) I - Nguồn gốc Polysorbate 80 Polysorbate 80 có nguồn gốc từ sorbitan polyethoxyl hóa axit oleic Và sorbitan dạng khử nước sorbitol Chất loại rượu đường, tìm thấy - tự nhiên số loại trái Đồng thời sorbitan polyethoxyl hóa kết phản ứng hóa học, ethylene oxide thêm vào chất (trong trường hợp sorbitan) Khi đó, sorbitan phản ứng với 80 đơn vị ethylene oxide (vì số 80 đưa vào tên thành phần) Cuối bổ sung nhóm axit oleic ester hóa kỵ nước vào phản ứng để có Polysorbate 80 [1] Polysorbate 80 chất hoạt động bề mặt khơng ion chất nhũ hóa Chất tồn thể lỏng sền sệt, có màu vàng tan nước [1] Hình Polysorbate 80 (Tween 80) Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng - Bên cạnh sử dụng nhiều thành phần mỹ phẩm, Polysorbate 80 ứng dụng phong phú ngành công nghiệp khác dược phẩm, thực phẩm, dệt may - kim loại Các hàm lượng mixen quan trọng polysorbate 80 nước tinh khiết báo cáo - 0.012 mM [2] Đặc điểm cấu tạo Tween 80 Công thức phân tử: C64H124O26 II Hình Cấu trúc hóa học Polysorbate 80 [3] - Khối lượng phân tử: 1310 g/mol Hình Công thức khối lượng phân tử Polysorbate [4] - Giống với cấu trúc chung chất diện hoạt, Tween 80 chất lưỡng thân với đầu thân dầu đầu thân nước Trong đó, nhóm ưa nước hợp chất Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng poly ete cịn gọi nhóm polyoxyetylen, polyme etylen oxit - [3] đầu thân dầu acid béo chủ yếu acid oleic [5] Tỉ lệ acid béo có Tween 80 acid oleic ( 58%), acid myristic (≤5%), acid palmitic (≤ 16%), acid palmitoleic (≤ 8%≤), acid stearic (≤ 16%), acid linoleic (≤ 4%) - acid linolenic (≤ 16%) [5] Tween 80 chất diện hoạt khơng ion hố, thuộc dẫn chất polyoxyethylen, có tên polyoxyethylen sorbitan monooleat Đây chất diện hoạt thân nước, không tương kỵ với chất diện hoạt ion hoá hay ion nhiều hố trị, gây kích ứng độc tính - thấp Tween 80 cơng thức đóng vai trị chất nhũ hố tạo nhũ tương D/N, có tác - dụng hình thành ổn định nhũ tương Tên gọi Trong danh pháp polysorbate, ký hiệu số sau polysorbate đề cập đến nhóm ưa béo , III - trường hợp axit oleic Tên hóa học đầy đủ polysorbate 80 là: • Polyoxyetylen (20) sorbitan monooleat • (x) -sorbitan mono-9-octadecenoat poly (oxy-1,2-etandiyl ) Tên IUPAC: 2- {2- [3,4-bis (2-hydroxyethoxy) oxolan-2-yl] -2- (2-hydroxyethoxy) - etoxy} etyl (9E) -octadec-9-enoat [6] Một số tên khác: - Tên thương hiệu: • • • • • • Alkest TW 80 Scattics Canarcel Poegasorb 80 Montanox 80 - Montanox thương hiệu đăng ký Seppic Tween 80 - Tween nhãn hiệu đăng ký Croda Americas, Inc [7] Bảng Định danh Tween 80 Định danh Số CAS 9005-65-6 ChEMBL ChEMBL169784 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng ChemSpider không 100.105.529 E433 (chất làm đặc, ) ECHA InfoCard Số e KEGG D01067 Số RTECS WG2932500 UNII 6OZP39ZG8H Bảng điều khiển CompTox ( EPA ) DTXSID002117 CHƯƠNG 2: TÍNH CHẤT HĨA LÍ, TÁC DỤNG CỦA TWEEN 80 I Tính chất vật lí Bảng 2.Tính chất vật lí Tween 80 Vẻ bề ngồi Tỉ trọng Điểm sơi Độ hịa tan nước Khả hịa tan dung mơi khác Khơng tan Độ nhớt Điểm chớp cháy (*) Trọng lượng riếng Sức căng bề mặt Chất lỏng màu hổ phách (vàng nhạt), nhớt, có mùi đặc trưng có vị đắng 1,102 g / mL, chất lỏng nhờn > 100 ° C 100 mL / L, dễ tan nước [8] Hịa tan ethanol, dầu hạt bơng, dầu ngơ, etyl axetat, metanol, toluen Không tan dầu thực vật dầu khoáng 300–500 centistokes (425mPa.s) (ở 25 ° C) 149oC 1,08 (ở 25°C) Đối với dung dịch 0,1% nước, Polysorbat 80 có giá trị sức căng bề mặt 42,5 mN/m nhiệt độ 20°C Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng (*) nhiệt độ thấp mà vật liệu bốc cháy với có mặt nguồn đánh lửa Hình Độ nhớt Tween [4] Hình Độ tan Tween [4] II Tính chất hóa học 10 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Polysorbate 80 sử dụng rộng rãi mỹ phẩm, thực phẩm dược phẩm dùng đường uống, đường tiêm chế phẩm dùng da chỗ Nó coi tá dược khơng độc hại tương đối an tồn cho người sử dụng Tuy nhiên có số báo cáo phản ứng mẫn cảm với Tween 80 sau dùng chỗ tiêm bắp Hiếm gặp trường hợp liên quan đến tác dụng phụ nghiêm trọng bao gồm số trường hợp tử vong trẻ nhỏ tiêm tĩnh mạch chế phẩm vitamin E có chứa hỗn hợp Polysorbate 20 80 Cơ quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cấp phép cho Polysorbate 80 thêm trực tiếp vào thực phẩm dạng tá dược (tá dược chất tạo hương vị làm phụ gia đa năng) Ngoài ra, Polysorbate 80 FDA phê chuẩn thuốc giảm nhãn khoa sử dụng loại thuốc nhãn khoa không kê đơn (OTC) Đồng thời, Hội đồng chuyên đánh giá thành phần mỹ phẩm CIR cơng nhận độ an tồn chất dựa vào kiện khoa học CIR kết luận Polysorbate 80 hoàn toàn an toàn thành phần mỹ phẩm khác Mặc dù phê duyệt Hội đồng chuyên gia, nhiên nhiều người lo ngại có mặt ethylene oxide cơng thức Vấn đề đặt q trình ethynol hóa có khả nhiễm 1,4-dioxane (một chất có khả gây nguy hiểm cao) Trên thực tế, 1,4-dioxane chất có khả gây ung thư động vật, chất dễ dàng xâm nhập vào thể người gây nên vấn đề kích ứng da Thêm vào đó, Organic Consumers Organization phát hành thơng cáo cho 1,4-dioxane chiến dịch an tồn thành phần mỹ phẩm Thơng tin bóc trần nhiều thật liên quan chất Được biết nồng độ 1,4-dioxane có thành phần mỹ phẩm cao gấp 1000 lần so với chất gây ung thư khác thí nghiệm động vật Và FDA lên 12 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng tiếng chất có khả xâm nhập vào da người vào động vật cao, khả xâm nhập đến từ nhiều nguồn khác IV Tác dụng Tween 80 Trong công nghiệp mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân khác Polysorbate 80 biết đến chất hoạt động bề mặt, chất nhũ hóa chất hịa tan Chất thành phần hoạt động bề mặt không ion, đồng nghĩa với việc Polysorbate 80 có điện tích trung tính Chất hoạt động bề mặt có tác dụng giảm sức căng bề mặt hai chất (có thể hai chất lỏng chất lỏng với chất rắn) Một phân tử chất hoạt động bề mặt chứa đầu ưa nước (bị hút vào nước) đầu lipophilic (bị hút dầu) Điều có nghĩa chất hoạt động bề mặt hút dầu, thu bụi bẩn, tạp chất giữ chúng da để dễ dàng rửa trơi khơng cho phép tác nhân xuyên vào da Cũng vậy, Polysorbate 80 tìm thấy nhiều loại chất tẩy rửa Không Polysorbate 80 cịn có vai trị chất nhũ hóa Chất có số HLA 15 thơng thường chất có HLB 10 hịa tan nước Nhờ vào khả nhũ hóa tốt, chất sử dụng nhiều sản phẩm có chứa nước dầu thành phần công thức Polysorbate 80 giúp nước dầu trộn lẫn vào Và sử dụng chất có khả hạn chế trình tách nước texture sản phẩm Chất nhũ hóa có tác dụng cải thiện tính qn sản phẩm, cho phép thành phần công thức phân bố đồng Không Polysorbate 80 cịn có khả thực vai trị chất hịa tan với hàng loại đặc tính ưa nước Chất sử dụng riêng lẻ, kết hợp với nhiều chất nhũ hóa kỵ nước khác để tạo nhiều loại nhũ tương dầu nước hay nước dầu khác Khi sử dụng riêng lẻ, Polysorbate 80 chất hòa tan tuyệt vời tinh dầu Chúng thực chức chất làm ướt, chất điều chỉnh độ trơn, chất 13 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng chống tĩnh điện, chất ổn định chất chống phân tán Hơn Polysorbate 80 giúp rửa chất tẩy da khan dầu tẩy trang V Tương kỵ Tween 80 xảy tương kỵ với phenol, tannin, chất nhựa vật liệu giống nhựa đường gây đổi màu kết tủa dẫn đến làm giảm chất lượng chế phẩm Do q trình lựa chọn cơng thức cần tránh kết hợp Tween 80 với chất nói Polysorbate 80 làm giảm hoạt tính kháng khuẩn chất bảo quản paraben methylparaben, propylparaben, … VI Chỉ định Nó sử dụng chất hịa tan, chất bảo quản chống vi trùng khử trùng Bảng Chứng nhận phân tích (COA, TDS) [16] Tên sản phẩm Kiểm tra Item Xuất Nhận biết Độ nhớt Mật độ tương đối Giá trị Hydroxyl Giá trị axit pH Nước Dư lượng đánh lửa Màu Kim loại nặng Asen Tween 80, Polysorbate 80, Polyoxyethylene Sorbitan 80, Chất nhũ hóa T-80 Tiêu chuẩn Chất lỏng nhớt màu vàng nhạt đến màu vàng cam Nên tuân thủ 350 - 550 mm2 / S Ngày Mfg Kết Tuân thủ 1,06-1,09 Tuân thủ 481 mm2 / S 1,07 65-80 71 ≤ 2.0 5,0 ~ 7,5 ≤3% ≤ 0,2% 1,7 6,3 2,5% 0,07% Đáp ứng yêu cầu Đáp ứng yêu cầu Đáp ứng yêu cầu Tuân thủ Tuân thủ Tuân thủ 14 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Giá trị peroxide Kiểm tra đóng băng Thành phần Acid béo Ethylene glycol Diglycol Ethylene Oxide Dioxin Aerobic Microbial, khuôn mẫu Escherichia Coli ≤ 10 Đáp ứng yêu cầu Tuân thủ Đáp ứng yêu cầu Tuân thủ ≤ 0,01% ≤ 0,01% ≤ 0,0001% ≤ 0,001% Phải tuân thủ Không phát Không phát Phải tuân thủ CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG CỦA TWEEN 80 TRONG BÀO CHẾ DƯỢC PHẨM, THỰC PHẨM VÀ TRONG MỘT SỐ LĨNH VỰC KHÁC I Trong dược phẩm Dược lực học Polysorbates sử dụng rộng rãi để bảo vệ sản phẩm thuốc sinh học khỏi mở protein, tập hợp kết tủa trình vận chuyển xử lý Các polysorates chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, khơng ion làm từ este axit béo polyoxyetylen sorbitan Polysorbate 80 chất hoạt động bề mặt phổ biến sử dụng công thức dược phẩm sinh học dựa protein Dược động học Polysorbate 80 thành phần cơng thức protein Thuốc ức chế tổn thương giao thoa phân tử protein trải qua căng thẳng học 15 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng trình vận chuyển xử lý Polysorbate 80 ảnh hưởng đến khả quang hóa cơng thức Tiếp xúc với ánh sáng dung dịch nước polysorbate 80 dẫn đến việc tạo peroxide, dẫn đến q trình oxy hóa dư lượng axit amin nhạy cảm phân tử protein Một nghiên cứu chuột cho thấy Polysorbate 80 làm tăng tính thấm qua màng đáy digoxin tế bào Caco-2 cho thấy Polysorbate 80 chất ức chế in vitro P-glycoprotein Nó kết luận Polysorbate 80 ảnh hưởng đến hấp thụ in vivo chất P-gp, điều dịch sang ứng dụng người Vai trò III.1 Làm chất làm tăng độ tan dược chất khó tan Polysorbat 80 chất diện hoạt có cấu trúc lưỡng thân gồm đầu thân dầu đầu thân nước Khi nồng độ dung dịch tăng lên đến mức bão hịa tiểu phân Tween 80 có xu hướng quay đầu thân dầu vào tạo thành micell cầu, gọi nồng độ micell tới hạn Nếu tiếp tục tăng nồng độ có xu hướng tạo thành micell hình trụ Trong trình tạo micell, tiểu phân phân tử dược chất phân tán vào cấu trúc micell nồng độ chất micell lớn nhiều so với bên ngồi dung dịch Khi độ tan dược chất, đặc biệt dược chất khó tan, tăng lên nhiều lần Polysorbat 80 hay dùng công thức dung dịch thuốc khả làm tăng độ tan tốt độc với người sử dụng III.2 Làm chất nhũ hóa nhũ tương Tween 80 thuộc nhóm chất nhũ hóa khơng ion hóa chất nhũ hóa tan nước tạo nhũ tương D/N Tween 80 tương hợp với nhiều dược chất nhiều thành phần khác công thức nhũ tương Cơ chế nhũ hóa sau: Chất nhũ hóa diện hoạt Polysorbat 80 tập trung lên bề mặt phân cách hai pha làm giảm sức căng bề mặt hai pha, làm giảm lượng để phân tán hai pha vào giúp nhũ tương dễ hình thành Tween 80 thân nước nên kéo liên bề mặt hai pha lõm phía pha nước, lúc pha nước trở thành mơi trường phân tán cịn pha dầu đóng vai trị giọt phân tán mà cân hình thành Khi nhũ tương tạo thành nhũ tương dầu nước Tween 80 16 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng thường dùng kết hợp với Span 80 công thức thuốc để tạo thành lớp áo kép bao phủ bề mặt phân cách hai pha giúp ổn định trạng thái phân tán nhũ tương Chất nhũ hóa khơng ion hóa Polysorbat 80 có độc tính thấp, gây kích ứng nên dùng nhũ tương uống, tiêm dùng chỗ III.3 Chất gây thấm công thức hỗn dịch Tween 80 bao quanh tiểu phân dược chất tạo thành lớp áo thân nước giúp tăng khả thấm nước tiểu phân đồng thời làm giảm bề mặt phân cách pha tiểu phân dược chất môi trường phân tán giúp cho tiểu phân dược chất dễ phân tán vào môi trường để tạo thành hỗn dịch đồng đồng Vai trò làm tăng hấp thu dược chất chế phẩm thuốc mềm dùng da, niêm mạc làm tăng khả thấm thuốc Tween 80 làm giảm khả đối kháng lớp sừng tác động trực tiếp lên màng sinh học làm biến tính protein, thay đổi thành phần tốc độ số trình tổng hợp phospholipid, thay đổi q trình hydrat hóa collagen, tăng nhiệt độ bề mặt da tuần hoàn da Tween 80 ảnh hưởng đến mức độ tốc độ giải phóng dược chất khỏi tá dược có khả làm tăng độ tan, thay đổi hệ số phân bố dầu nước, hệ số khuếch tán dược chất với tá dược tá dược với lớp biểu bì, trung bì, hạ bì da Polysorbate 80 làm giảm độ nhớt hỗn hợp nên có khả làm tăng tốc độ khuếch tán dược chất Ngoài Tween 80 làm giảm sức căng bề mặt phân cách pha nên làm tăng khả thấm dược chất đồng thời giúp thuốc mỡ dàn thành lớp có bề dày đồng bề mặt da Tại giá trị cân dầu nước, tá dược giúp cho mức độ tốc độ giải phóng dược chất đạt cao Ngồi Tween 80 dược dùng cơng thức chế phẩm thuốc rắn thuốc bột, viên nang, viên nén,… với vai trò tăng thấm ướt dược chất đặc biệt dược chất tan đồng thời tăng hấp thu dược chất tăng sinh khả dụng chế phẩm thuốc 17 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Polysorbate 80 sử dụng việc cải thiện sinh khả dụng đường uống thuốc chất P-glycoprotein III.4 Trong y tế Polysorbate 80 tá dược sử dụng để ổn định công thức nước loại thuốc dùng đường tiêm, sử dụng chất nhũ hóa việc tạo amiodarone chống loạn nhịp tim phổ biến [9] Nó sử dụng làm tá dược số vắc xin cúm Châu Âu Canada [10] Vắc xin cúm chứa 2,5 μg polysorbate 80 liều [10] Polysorbate 80 tìm thấy nhiều loại vắc xin sử dụng Hoa Kỳ [11], bao gồm vắc xin Janssen COVID-19 [12] Nó sử dụng nuôi cấy vi khuẩn Mycobacterium tuberculosistrong nước dùng Middlebrook 7H9 Nó sử dụng chất nhũ hóa thuốc điều hịa estrogen Estrasor [13] Các sản phẩm có chứa Polysorbate 80 Polysorbate 80 sử dụng làm chất hoạt động bề mặt xà phòng mỹ phẩm (bao gồm thuốc nhỏ mắt), chất hòa tan nước súc miệng Loại mỹ phẩm polysorbate 80 có nhiều tạp chất loại thực phẩm [14] 18 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Hình Dung dịch fysoline gifrer (hộp vàng) 20 ống x 5ml - vệ sinh mắt, mũi bé Hình Dung dịch vệ sinh phụ nữ woncyd 200ml phòng bệnh phụ khoa II Trong thực phẩm Polysorbate 80 sử dụng chất nhũ hóa thực phẩm Trong ᴄông nghiệp thựᴄ phẩm: Tᴡeen 80 đượᴄ ѕử dụng phụ gia giúp ổn định trạng thái kem, ѕữa Tạo nên lớp liên kết, pha phân tán giúp ổn định, ᴄủng ᴄố trạng thái giữ ᴄho hình dạng ѕản phẩm ổn định, giảm thiểu ѕự tan ᴄhảу Ví dụ, kem, polysorbate thêm vào nồng độ 0,5% (v / v) để làm cho kem mịn dễ xử lý hơn, tăng khả chống tan chảy [15] Việc thêm chất ngăn không cho protein sữa bao phủ hoàn toàn giọt chất béo Điều cho phép chúng liên kết với thành chuỗi lưới, giúp giữ khơng khí hỗn hợp tạo kết cấu cứng giữ hình dạng kem tan chảy 19 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Hình Kem định hình III Ứng dụng số lĩnh vực khác Phịng thí nghiệm Một số vi khuẩn mycobacteria có chứa loại lipase (enzym phá vỡ phân tử lipid ) Khi loài thêm vào hỗn hợp polysorbate 80 phenol red , chúng làm cho dung dịch thay đổi màu sắc Vì sử dụng phép thử để xác định kiểu hình dòng dòng phân lập [3] Trên đĩa thạch RODAC sử dụng để kiểm soát vi sinh, polysorbate 80 chống lại chất khử trùng thường có bề mặt lấy mẫu Do cho phép vi khuẩn tìm thấy bề mặt phát triển [3] Trong mỹ phẩm Tᴡeen 80 ᴄó táᴄ dụng ᴄhất hoạt động bề mặt, đồng thời ᴄịn ᴄó táᴄ dụng hệ phân tán giúp phân bố ᴠà đồng ᴄáᴄ thành phần ᴠới Ứng dụng làm sản phẩm chăm sóc da: Polysorbate 80 sử dụng công thức sản phẩm oil in water (nước nhiều dầu) cream, lotion foaming soap 20 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Một số sản phẩm chứa thành phần Tween 80: Hình Mặt dermal Hình 10 nạ Kem dưỡngtinh da chất thái collagen xanh dương trà nano bạc23g 20g 21 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Hình 11 Kem dưỡng giảm Hình 12 Kem mụn, ngừa thâm la roche-posay cumargold kare 30g effaclar duo (+) 40ml Hình 13 Nước tẩy trang Hình 14 Mặt nạ dermal tinh chất cho da nhạy cảm la roche- collagen dưa leo 23g posay micellar water ultra sensitive skin 200ml 22 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Trong công nghiệp Được sử dụng làm chất ổn định hỗ trợ tạo bọt sản xuất bọt polyurethane, sử dụng làm chất chống tĩnh điện sợi tổng hợp chất trung gian chất xơ hóa học Được sử dụng làm chất làm ướt phân tán trình tạo màng vật liệu nhạy sáng, làm vải chống thấm để nhũ hóa dầu silicon, có tác dụng tốt Cũng sử dụng sản xuất nylon dây viscose đóng vai trị tác nhân dầu chất nhũ hóa tan nước thường trộn chung với chất span 80 Được sử dụng làm chất nhũ hóa mỏ dầu, chất chống sáp, chất làm ướt dầu nặng, chất khử kéo chất xử lý vùng gần giếng Được sử dụng làm cơng cụ máy xác để điều chỉnh chất làm mát bôi trơn,… 23 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN Tᴡeen 80 (PolуSorbate 80) hóa ᴄhất tổng hợp đượᴄ phổ biến, tuу nhiên ngàу naу Polуѕorbate 80 phụ gia ᴄó nhiều ứng dụng ᴄáᴄ ngành ᴄông nghiệp đại Về điều chế Tween 80, chưa tìm nguồn có liên quan, đa số có số nhà cung cấp lớn chuyên bán Tween 80, đặc biệt từ Trung Quốc, Đài Loan,… Trong ᴄông nghiệp thựᴄ phẩm: Tᴡeen 80 đượᴄ ѕử dụng phụ gia giúp ổn định trạng thái kem, ѕữa Tạo nên lớp liên kết, pha phân tán giúp ổn định, ᴄủng ᴄố trạng thái giữ ᴄho hình dạng ѕản phẩm ổn định, giảm thiểu ѕự tan ᴄhảу Trong ᴄông nghiệp mỹ phẩm, Tᴡeen 80 ᴄó táᴄ dụng ᴄhất hoạt động bề mặt, đồng thời ᴄịn ᴄó táᴄ dụng hệ phân tán giúp phân bố ᴠà đồng ᴄáᴄ thành phần ᴠới Tᴡeen 80 ᴄịn ᴄó ứng dụng quan trọng ᴠiệᴄ điều ᴄhế ѕản хuất thuốᴄ ᴄó táᴄ dụng thúᴄ đẩу ѕự tan ᴄủa ᴠiên gel dàу ᴠà đưa ᴠào ѕản хuất ѕố loại ᴠắᴄхin, ᴠitamin,… Trong ᴄông nghệ ѕinh họᴄ PolуSorbate 80 đượᴄ ѕử dụng táᴄ nhân để thaу đổi màu ѕắᴄ ᴄáᴄ ᴠi khuẩn hiếu khí ᴄó ᴄhứa enᴢуm phân hủу lipit phân tử, từ хáᴄ định đượᴄ kiểu hình ᴄủa ѕố ᴄhủng ᴠi khuẩn Trên thông tin cấu tạo công dụng Tween 80 ứng dụng đa dạng nhiều lĩnh vực khác Qua giúp thấy nguồn giá trị to lớn mà Tween 80 đem lại 24 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Từ điển làm đẹp-Thành phần Polysorbate 80, https://tudienlamdep.org/thanhphan/polysorbate-80/ [2] Chou DK, Krishnamurthy R, Randolph TW, Carpenter JF, Manning MC (June 2005) "Effects of Tween 20 and Tween 80 on the stability of Albutropin during agitation" J Pharm Sci 94 (6): 1368 - 81 doi:10.1002/jps.20365 PMID 15858848 [3] Wikipedia.org-Polysorbate 80, https://en.wikipedia.org/wiki/Polysorbate_80 [4] Thangtv.net- Tá dược Tween 80, https://thangtv.net/ta-duoc/tween-80-la-taduoc-gi-cach-dung-va-ty-le-su-dung-polysorbate-80.html [5] Nhà thuốc Ngọc Anh-Hoạt chất Tween 80, https://nhathuocngocanh.com/hoatchat/tween-80/ [6] Monlinstincts-Image Tween 80, https://www.molinstincts.com/image/Tween80-img-CT1080213202.html [7] http://tarr.uspto.gov/servlet/tarr?regser=registration&entry=2885675 [8] Sigmaakdrich, https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/product/documents/170/000/ p8466pis.pdf [9] Gautier & Bellamy, Bản gốc lưu trữ ngày 26 tháng năm 2009 Truy cập ngày 16 tháng năm 2008 "Pharmaceutical amiodarone composition for parenteral delivery" [10] At the Wayback Machine Winnipeg Regional Health Authority 2009 “Pandemic H1N1 (pH1N1) Influenza Vaccine Quick Reference Guide Archived 2010-1011” [11] Centers for Disease Control and Prevention,June 2018 "Vaccine Excipient & Media Summary" [12] "Janssen Standing Orders for Covid-19" (PDF) 25 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng [13] FDA-Accessdate.fda.gov, http://www.accessdata.fda.gov/drugsatfda_docs/label/2003/21371_estrasorb_lbl.pdf [14] Archived from the original on 27 February 2014 Retrieved 24 April 2014, "What is Polysorbate 80?" The Honest Company Blog The Honest Company [15] Goff, H review" International Douglas ,1997 "Colloidal Dairy Journal (6–7): aspects of ice cream—A 363–373 doi:10.1016/S0958- 6946(97)00040-X ISSN 0958-6946 [16] Fengchengroup.net, http://m.vn.fengchengroup.net/chemicals/organic- chemicals/tween-20-polysorbate-20-tween-80 polysorbate.html 26 .. .Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng MỤC LỤC Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng DANH MỤC HÌNH Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng DANH MỤC BẢNG Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng LỜI MỞ... 80 (Tween 80) Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng - Bên cạnh sử dụng nhiều thành phần mỹ phẩm, Polysorbate 80 ứng dụng phong phú ngành công nghiệp khác dược phẩm, thực phẩm, dệt may - kim loại... an tồn 11 Polysorbate 80 (Tween 80) Ứng dụng Polysorbate 80 sử dụng rộng rãi mỹ phẩm, thực phẩm dược phẩm dùng đường uống, đường tiêm chế phẩm dùng ngồi da chỗ Nó coi tá dược không độc hại tương